Овощной гарнир для детей от года: Рецепты гарниров для детей | Меню недели
Детские блюда из овощей
Едим Дома
15 октября 2015
Готовим для детей: семь вкусных овощных блюд
Овощи должны быть в рационе ребенка каждый день. Но что делать, если он бастует и упорно отвергает эти продукты? Предлагаем приготовить овощные блюда для детей, от которых не откажутся даже самые большие привереды.
Золотистый кабачок
Кабачок — один из самых популярных овощей, особенно в детском питании. Из него удобно делать пюре и супы. Впрочем, иногда можно приготовить и что-нибудь поинтереснее, например запеканку. Натираем на терке 2 кабачка и отжимаем жидкость. Смешиваем их с тертой морковью, 3 яйцами и 150 г сметаны. Постепенно вводим 7–8 ст. л. муки, помешивая основу венчиком. Можно слегка взбить ее миксером — так запеканка получится более воздушной. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 200 °C духовку на 45–50 минут. Это детское блюдо из кабачков можно давать малышам уже с 2 лет. Для детей постарше можно добавить в тесто тертый сыр.
Капуста вместо мяса
Белокочанная капуста тоже достойна места в детском рационе. А чтобы малыши быстрее с ней подружились, сделайте овощные котлеты. Ошпариваем кипятком 500 г капустных листьев и пропускаем через мясорубку. Выкладываем капустный фарш на сковороду с 10 г сливочного масла и 3 ст. л. молока. Высыпаем 3 ст. л. манной крупы и тушим смесь 10 минут. Когда манка набухнет, снимаем сковороду с огня. Соединяем капустную основу с 1 яйцом и 2 ст. л. муки, взбиваем в однородную массу и формируем котлеты. Обваливаем каждую в муке и запекаем 20 минут при температуре 180 °C. Со сметаной это детское блюдо из капусты исчезнет в два раза быстрее.
Витаминная пицца
Зачастую детские блюда из цветной капусты не очень нравятся малышам. Но только не овощная пицца. Измельчаем в блендере 400 г сырой капусты и ставим ее на 5 минут в духовку при температуре 180 °C. Затем остужаем ее, вбиваем 1 яйцо, 2 ст. л. оливкового масла, 100 г тертого сыра и щепотку соли. Из полученного теста раскатываем 2–3 коржа толщиной 5–7 мм и запекаем в духовке 20 минут при температуре 180 °C. Слегка промазываем их томатной пастой и выкладываем любые овощи и начинку, которые больше всего нравятся вашим детям. Снова ставим пиццы в духовку на 5–7 минут. Пиццу дети обожают, и такая вариация их наверняка заинтригует.
Пестрый пудинг
Овощной пудинг из брокколи — еще одна любопытная капустная вариация. Разбираем на соцветия 100 г капусты. Такое же количество моркови и картофеля натираем на терке. Нарезаем кубиками 1 желтый болгарский перец, 150 г ветчины. Заливаем кипятком 30 г овсяных хлопьев на 15 минут. Соединяем их с брокколи, измельченными овощами и ветчиной и слегка присаливаем. Форму для запекания смазываем маслом, обсыпаем молотыми сухарями и выкладываем овощную основу. Сначала выпекаем пудинг в духовке 20 минут при температуре 180 °C. Затем заливаем его смесью из 50 мл молока, куриного яйца и 1 ч. л. растительного масла и снова убираем в духовку на 10 минут. Кстати, капустный пудинг можно положить детям в ланчбокс, отправляя в школу.
Картофель с сюрпризом
Многие детские блюда из картофеля по душе малышам. Чтобы они не приелись, иногда можно удивить их чем-то необычным. Например, картофельным рулетом. Отвариваем 400 г очищенного картофеля и 2 яйца вкрутую. Поджариваем до прозрачности нашинкованную луковицу. Пюрируем картофель блендером, добавляем 2 ч. л. сливочного масла и щепотку соли. Из яиц делаем начинку: мелко нарезаем и смешиваем с яркими овощами, например красным перцем, зеленым луком, капустой, также мелко нарезанными. Выкладываем пюре на пекарскую бумагу слоем толщиной 4–5 мм, сверху утрамбовываем яично-луковую начинку и сворачиваем рулет. Перекладываем его на смазанный маслом противень, посыпаем панировочными сухарями и ставим на 30 минут в духовку при температуре 180 °C. Такое блюдо оценят даже самые разборчивые маленькие гурманы.
Солнечный суп
Когда хочется разнообразить меню ребенка, вспомните про детские блюда из тыквы. Нежный тыквенный крем-суп — именно то, что нужно организму осенью. Нарезаем кубиками 250 г мякоти тыквы и 100 г моркови. Высыпаем овощи в кипящую воду и варим 20–25 минут, пока они не размягчатся. Остужаем их и взбиваем блендером в однородное пюре. Можно добавить сюда 2–3 измельченные веточки укропа или петрушки. Вливаем в овощную смесь 125 мл подогретого молока и варим на медленном огне 5 минут. Если консистенция покажется слишком густой, добавьте немного овощного отвара. Такой яркий суп с соблазнительным ароматом обязательно понравится детям.
Хитрый кекс
Морковь любят далеко не все дети, чего не скажешь о кексах. Так почему бы не объединить их в единое целое? Взбиваем 2 яйца с ½ стакана сахара в однородную светлую массу. Поочередно добавляем 100 г размягченного сливочного масла, 2 тертые моркови, 1 стакан муки, 1 ч. л. разрыхлителя и замешиваем тесто. Если ваши дети ничего не имеют против изюма, можно добавить и его. Формочки для кексов смазываем маслом и на ¾ заполняем тестом. Выпекаем кексы 30 минут при температуре 200 °C. Для хрустящей корочки можно слегка присыпать верхушки сахаром. Малыш ни за что не догадается, из чего сделаны кексы, и съест их с удовольствием.
Надеемся, эти детские блюда из овощей придутся по вкусу маленьким гурманам и пополнят вашу копилку избранных рецептов. Приятного аппетита и крепкого здоровья вашим малышам!
Детские блюда из овощей — 23 рецепта с пошаговыми фото
- Рецепты
- Рецепты вторых блюд
- Блюда из овощей на второе
- Детские блюда из овощей
← Все рецепты в категории «Вторые блюда из овощей»
«Вторые блюда из овощей» по типам
- Национальные блюда
- Выпечка
- Разное
- Заготовки, соленья, варенья
- Рецепты для мультиварок
- Здоровое питание
- Вегетарианские рецепты
Рецепты для детей
Отфильтровать рецепты
Пюре из батата
Пюре из батата
Детское морковное пюре
Детское морковное пюре
Детское кабачковое пюре
Детское кабачковое пюре
«Гнёзда» из кабачков
«Гнёзда» из кабачков
Капустно-картофельные котлеты
Капустно-картофельные котлеты
Рис с кабачками и баклажанами в мультиварке
Рис с кабачками и баклажанами в мультиварке
Тушеная капуста в рукаве
Тушеная капуста в рукаве
Тыквенная каша с молоком
Тыквенная каша с молоком
Детское пюре из кабачка и тыквы
Детское пюре из кабачка и тыквы
Тыквенно-творожное суфле
Тыквенно-творожное суфле
Тыква по-деревенски в мультиварке
Тыква по-деревенски в мультиварке
Запеканка из кабачков и риса в мультиварке
Запеканка из кабачков и риса в мультиварке
Тушеная тыква с сухофруктами в мультиварке
Тушеная тыква с сухофруктами в мультиварке
Полезные тыквенно-куриные котлетки
Полезные тыквенно-куриные котлетки
Тыква с яблоками в горшочках
Тыква с яблоками в горшочках
Запечённые кабачково-куриные котлеты «Полезные»
Запечённые кабачково-куриные котлеты «Полезные»
Лёгкое жаркое с тыквой и индейкой
Лёгкое жаркое с тыквой и индейкой
Морковные паровые котлеты в мультиварке
Морковные паровые котлеты в мультиварке
Тыквенное суфле
Тыквенное суфле
Тушеные овощи в мультиварке
Тушеные овощи в мультиварке
Запеканка из кабачков в мультиварке
Запеканка из кабачков в мультиварке
Тыквенный суп-пюре
Тыквенный суп-пюре
Запеканка из кабачков
Запеканка из кабачков
- Рецепты для мультиварок
- Вегетарианские рецепты
- Здоровое питание
- Рецепты для детей
- Рецепты постных блюд
- Блюда из тыквы
- Выпечка и сладости из яблок
- Рецепты салатов
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Национальные блюда
- Выпечка
- Торты и пирожные
- Десерты и сладости
- Напитки
- Заготовки, соленья, варенья
- Соусы
- Разное
Овощные гарниры для детей
Опубликовано: Автор: Ang Paris · 1 комментарий
Этот пост может содержать партнерские ссылки·
Овощные гарниры, подходящие для детей, которые легко приготовить и которые дети действительно будут есть! Эти стороны и полностью восхитительны.
Перейти к:
- 1. Морковь в медовой глазури
- 2. Мускатная тыква с корицей
- 3. Запеченные кабачки
- 4. Пюре из сладкого картофеля с коричневым сахаром
- 5. Сырная брокколи
- 6. Печеная фасоль
- 7. Zucchini Hush Puppies
- 8. Картофельное пюре Red Skin
- 9. Хрустящая зеленая фасоль
- 10. Кукурузная запеканка
- 11. Запеканка из сладкого картофеля
- 12 Запеканка из зеленой фасоли
- 13. Запеканка из татер-тот
- 14. Картофель фри с пастернаком
- 15. Жареная свекла
- 16. Картофельное пюре с хрустящей корочкой
- 17. Колканнон с беконом
- 18.
- 19. Зимний цитрусовый салат
- 20. Салат из жареной свеклы
- Другие гарниры, которые любят дети
- 💬 Комментарии
Очень трудно заставить детей есть овощи. Черт возьми, некоторые взрослые тоже их не едят, верно? В этой коллекции овощных гарниров, подходящих для детей, каждый найдет что-то для себя.
Лучший способ заставить детей есть овощи — подавать хороший пример, хвалить детей, когда они пробуют что-то новое, и творчески подходить к сервировке овощей.
Есть несколько приемов, чтобы сделать овощи более аппетитными, например, добавить сыр или даже зефир! Как вы думаете, какой из этих рецептов выберет ваш придирчивый едок?
1. Морковь в медовой глазури
Морковь в медовой глазури от Juggling Act Mama :
Немного меда делает морковь естественной сладостью, которую любят дети.
Это очень простой рецепт, к тому же быстрый и легкий.
2. Мускатная тыква с корицей
Мускатная тыква с корицей от Juggling Act Mama :
Это один из моих надежных овощных гарниров, который подходит для детей!
Мне нравится, что его легко готовить и легко мыть.
3. Запеченные кабачки
Запеченные кабачки от The Wimply Vegetarian :
Эти вкусные кабачки очень легко приготовить, и это отличный способ привить детям любовь к кабачкам! Этот вариант картошки наполнен цукини, луком, панировочными сухарями, зеленью и сыром Азиаго.
4. Пюре из сладкого картофеля с коричневым сахаром
5. Брокколи с сыром
Быстрое приготовление брокколи с сыром из книги «Потрать с копейками» :
Сыр делает все лучше, верно? Дети и взрослые всегда поглощают это!
Самое приятное то, что сырный соус очень просто приготовить.
6. Запеченная фасоль
Запеченная фасоль по-ковбойски от Juggling Act Mama :
Бекон делает эти слегка сладковатые и дымчатые запеченные бобы такими вкусными.
Это отличный гарнир для самых разных случаев.
7. Zucchini Hush Puppies
Zucchini Hush Puppy Recipe from Juggling Act Mama :
Несмотря на то, что hushpuppies требуют немного больше времени, чем некоторые другие блюда в этом списке, они являются верным способом заставить детей ешь кабачки.
(при желании можно добавить кукурузные зерна)
8. Картофельное пюре с красной кожурой
9. Хрустящая зеленая фасоль
Хрустящая зеленая фасоль от Dizzy Busy & Hungry :
9000 2 Я люблю наш зеленый чеснок бобы, но иногда дети не без ума от чеснока. Тем не менее, эту вкусную зелень панируют и готовят в духовке или во фритюрнице. Это отличный способ заставить ваших детей есть зеленую фасоль.
10. Кукурузная запеканка
Кукурузная запеканка Cowboy из Juggling Act Mama :
Сыр и бекон для победы!
Детям нравится природная сладость кукурузы, но я думаю, что именно сливочный, сырный вкус бекона делает этот гарнир таким популярным.
11. Запеканка из сладкого картофеля
Запеканка из сладкого картофеля от Juggling Act Mama :
Мини-зефир… нужно ли говорить больше? Кто не хочет съесть запеканку с жареным зефиром?!
12. Запеканка из зеленой фасоли
Запеканка из зеленой фасоли от жонглирования Mama :
Со сливочным соусом и хрустящим жареным луком дети даже не догадываются, что зеленая фасоль им полезна!
13.
Tater Tot Casserole
Сырные Tater Tot с беконом from Juggling Act Mama :
Мы постоянно едим эти картошки у меня дома. Вы можете сделать их с обычными тостами или попробовать вегетарианские тосты с брокколи, цветной капустой, сладким картофелем.
(Мне тоже очень нравится делать это для дня игры!)
14. Картофель фри с пастернаком
Запеченные чипсы с пастернаком из книги «Мои великолепные рецепты» :
По моему мнению, пастернак — недооцененный корнеплод! Картофель фри с пастернаком смешивают с оливковым маслом, паприкой, пармезаном, петрушкой, чесночным порошком, солью и перцем и запекают до золотисто-коричневого цвета.
Как хорошо!
15. Жареная свекла
Рецепт жареной свеклы в духовке из журнала Juggling Act Mama :
Моя дочь любит свеклу с самого раннего детства. Это был один из ее первых продуктов, и он до сих пор остается одним из ее любимых овощей. Вам понравится, как легко приготовить этот рецепт из свеклы, и всем понравится его вкус.
16. Картофельное пюре с хрустящей корочкой
Картофельное пюре с хрустящей корочкой от Mama Juggling Act :
Хрустящий картофель и сыр пармезан — ТАК ХОРОШО! Этот картофель требует лишь небольшой подготовки, а затем вы можете позволить духовке сделать остальную работу за вас.
17. Колканнон с беконом
Колканнон с беконом из Bowl Me Over
С кусочками картофеля и бекона детям все равно, что в этом ирландском гарнире есть капуста!
18.
Горох с лимоном от Пара поваров :
Возможно, это самое быстрое вегетарианское блюдо в нашем списке! Этот рецепт начинается с замороженного горошка и готов примерно через 5 минут!
19. Зимний салат из цитрусовых
Зимний салат из цитрусовых от Juggling Act Mama :
В этом салате столько вкусных цитрусовых, что ваши детишки будут поглощать зелень, даже не взглянув!
20. Салат из печеной свеклы
Салат из печеной свеклы из Juggling Act Mama :
Сладкая свекла с дольками апельсина, орехами пекан, небольшим количеством мяты и щепоткой сыра котия — просто потрясающее сочетание!
Можно подавать теплым или холодным.
Другие гарниры, которые любят дети
- Mac and Cheese | Акт жонглирования Мама
- Южные жареные яблоки | Restless Chipotle
- Кукурузный хлеб с сыром | Juggling Act Mama
- Фритюрница Дважды запеченный картофель | Everyday Eileen
- Рулетики из сладкого картофеля | акт жонглирования мама
- Сушеный клюквенный соус | Дневники Кейгла
- Клюквенная начинка из грецких орехов | Juggling Act Mama
Взаимодействие с читателями
Легкие гарниры для детей
Ищете легкие гарниры для детей, которые они действительно будут есть? Вы пришли в нужное место! Гарниры могут быть отличным способом побудить детей попробовать новые продукты и внести разнообразие в свои блюда. Они также могут быть лучшим способом добавить несколько простых продуктов к еде для привередливых едоков.
Если вы хотите, чтобы у вас были здоровые дети, но сложно заставить их что-либо есть, иногда приходится проявлять изобретательность. Если вы ищете быструю закуску или полезное дополнение к ужину, эти гарниры, подходящие для детей, обязательно понравятся.
Даже если ваш ребенок пристрастился к куриным наггетсам, вы все равно можете добавить несколько гарниров, которые могут побудить его есть что-то разнообразное. Имея простой список любимых гарниров для детей с простыми ингредиентами, вы сделаете ужин в будние дни намного проще и менее напряженным.
1. Жареные овощи
Запекание овощей — отличный способ подчеркнуть их природную сладость и приготовить вкусный гарнир. Попробуйте обжарить смесь из моркови, кабачков и болгарского перца, стручковой фасоли или использовать все, что у вас есть под рукой. Сверху посыпьте сыром пармезан или пикантным дижонским соусом, чтобы придать пикантный вкус.
Вы также можете попробовать эту запеченную в духовке сладкую морковь с кленовым сиропом, чтобы получить еще более ароматные овощи, которые обязательно понравятся детям!
2.
Запеченный сладкий картофель фри
Сладкий картофель — отличный источник витаминов и минералов, а запекание картофеля фри делает его еще вкуснее. Используйте немного масла и вашу любимую приправу, чтобы приготовить вкусное лакомство, которое понравится детям. Если ваши дети не любят сладкий картофель, испеките вместо него картофель фри!
Запеченный картофель фри — полезный и сытный гарнир для детей. Время от времени добавляйте немного сырного соуса в качестве особого угощения.
Другие замечательные блюда из картофеля — запеканка из сладкого картофеля с зефиром (какой ребенок откажется от такого!) или картофельное пюре с сыром и чесноком.
3. Фруктовый салат
Фруктовый салат — отличный способ заставить детей есть больше фруктов. Смешайте различные сезонные фрукты, такие как клубника, виноград и яблоки, чтобы получить красочный и полезный гарнир.
Вы также можете подать нарезанные фрукты с забавным соусом, таким как этот соус из зефира, чтобы побудить детей есть больше.
4. Нарезанные овощи
Если вы ищете что-то еще лучше, чем простые рецепты, что-то вроде ломтиков огурца, морковных палочек или других сырых овощей, которые можно просто приготовить и подать на стол, очень простые и полезные, и дети обычно их любят. !
Нарезанные овощи, такие как огурцы, являются отличным источником клетчатки и отличным гарниром. Нарежьте их и подавайте с дип-соусом, например с хумусом или заправкой для ранчо, — это вкусное лакомство, которое понравится детям.
5. Салат с макаронами
Салат с макаронами — это очень удобный гарнир для детей, который вы можете настроить по вкусу вашего ребенка. Нам нравится этот итальянский салат с макаронами, но вы можете легко заменить свой любимый сыр, мясо или заправку, чтобы сделать его по своему вкусу.
6. Хрустящие запеченные луковые кольца
Это весело, вкусно и полезно, хотя на вкус они просто лакомство! Когда вы думаете о сторонах, подходящих для детей, полезно представить, как вы можете приготовить некоторые из их любимых блюд более здоровым способом. Таким образом, вы знаете, что они получают хорошее питание, и они его съедят!
7. Жареная зеленая фасоль с пармезаном
Я чувствую, что добавление сыра к чему-либо автоматически делает его подходящим для детей! Это идеальный гарнир, чтобы замаскировать некоторые овощи и заставить ваших детей есть немного здоровее. Если они не любят зеленую фасоль, попробуйте брокколи, запеченную с пармезаном!
8. Брокколи по-итальянски
Обжаренная брокколи по-итальянски — очень быстрое вегетарианское блюдо, идеально подходящее для детей. Вы можете отрегулировать остроту хлопьев красного перца, чтобы они понравились даже самым привередливым едокам.
9. Почти домашние макароны с сыром
Даже самые привередливые едоки могут насладиться этим сырным лакомством. А с нашей «почти домашней» версией вы можете быстро приготовить ужин на столе!
10. Кукуруза в початках
Кукуруза в початках — отличный гарнир, который понравится детям. Сверху посыпьте маслом, солью и перцем для дополнительного вкуса.