📖 Рецепты для запекания на завтрак — как приготовить в домашних условиях

Закусочный пирог с мясом краба и сыром

45 мин.
6-8

Закусочный пирог с мясом краба и сыром

Отличное блюдо для позднего завтрака, обеда и даже ужина, особенно с начинкой из крабов и сыра. Этот пирог настолько прост в приготовлении, что, мы уверены, он обязательно войдет в ваше меню!

Подробнее

Пицца со сморчками и яйцами

60 мин.
2

Пицца со сморчками и яйцами

Такую оригинальную пиццу вы точно не пробовали! Ее невероятный вкус, умопомрачительный аромат и необычный внешний вид понравятся самым избирательным дегустаторам.

Подробнее

Клюквенно-сметанный пирог с сахарной пудрой

130 мин.
10

Клюквенно-сметанный пирог с сахарной пудрой

Для дополнительной пикантности при приготовлении этого десерта замочите вяленую клюкву в апельсиновом соке или бренди и подавайте с крепким черным чаем отменного качества!

Подробнее

Домашний пирог с вяленой клюквой

85 мин.
12

Домашний пирог с вяленой клюквой

Этот супервкусный и очень ароматный пирог станет прекрасным дополнением к свежезаваренному чаю или кофе!

Подробнее

Безуглеводная пицца

60 мин.
6-8

Безуглеводная пицца

Представляем вашему вниманию пиццу, для которой основой служит не тесто, а мясо. Такое блюдо подойдёт последователям низкоуглеводных или мясоовощных диет, людям, увлекающимся спортом. А также всем, кто предпочитает минимизировать хлеб и выпечку в повседневном рационе.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Мясные рулетики с сыром

50 мин.
8-10

Мясные рулетики с сыром

Мы уже выкладывали рецепт с пирожками из лаваша, теперь хотим познакомить вас с рулетиками из тонкого лаваша начинёнными олениной, сыром и луком.

Подробнее

Рёбрышки буйвола под голубым сыром

180 мин.
8

Рёбрышки буйвола под голубым сыром

Здесь мы предлагаем вам 2 рецепта — как вкусно запечь ребра буйвола в духовке и как сделать с ними гамбургеры. Вы же можете приготовить ребра и подавать их гарнирами и овощами.

Подробнее

Ежевичный коблер

60 мин.
8

Ежевичный коблер

Освойте приготовления коблера — незатейливого пирога с ежевикой. Повторяйте с другой ягодой — малиной, морошкой, черникой!

Подробнее

Новогодний клюквенный пирог

120 мин.
8-12

Новогодний клюквенный пирог

Выбрав этот рецепт, вы научитесь делать восхитительные освежающие пироги с ягодой и сможете украшать их на свой вкус!

Подробнее

Буженина из косулятины с остринкой

1440 мин.
150 мин.
8-10

Буженина из косулятины с остринкой

Жалеете, что на рынках и в магазинах все реже можно встретить настоящую буженину? Зря! Просто запеките окорок косули по этому рецепту, и покупная буженинка больше вас уже никогда не соблазнит!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Пирог с муксуном на луковой подложке

220 мин.
14-16

Пирог с муксуном на луковой подложке

Вы думаете, что сделать шикарный пирог, это удел избранных? Ничуть, и сейчас мы вас в этом убедим!

Подробнее

Оригинальные пирожки с мясом кабана

80 мин.
12-14

Оригинальные пирожки с мясом кабана

Мясные шарики, обёрнутые полосками теста, это больше чем просто пирожки. Угощение получается вкусным, сытным и очень нравится детям!

Подробнее

Земляничный пирог с заварным кремом

90 мин.
8

Земляничный пирог с заварным кремом

Когда вы сделаете этот пирог, то непременно захотите повторить. Тогда, для разнообразия, приготовьте десерт с черникой или малиной.

Подробнее

Тыквенный пирог с кониной

100 мин.
10-12

Тыквенный пирог с кониной

Этот красивый, полезный, вкусный овощной пирог вы можете сделать впрок и заморозить. В дальнейшем, достаточно будет взять нужное количество порций и, не размораживая, готовить в духовке при температуре 200-210оС около часа.

Подробнее

Слойки со сборной начинкой

120 мин.
8-10

Слойки со сборной начинкой

Эти маленькие вкуснейшие слоёные пирожки как нельзя кстати придутся для компании и будут хороши как сами по себе, так и в качестве закуски под пиво!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Паштет из печени бобра

90 мин.
12-14

Паштет из печени бобра

Печень бобра — вкуснейший, нежный деликатес. Не требует предварительного вымачивания, очень быстро готовится. Имеет приятный вкус с лёгкой ноткой дичи.

Подробнее

Простой пирог с вишней

60 мин.
8-12

Простой пирог с вишней

Вкусный, сочный, а самое главное, простой рецепт пирога с вишней.

Подробнее

Пирог с сёмгой и брокколи по-французски

110 мин.
8-12

Пирог с сёмгой и брокколи по-французски

Любите полезную и вкусную еду? Побалуйте себя и близких этим великолепным пирогом в европейском стиле!

Подробнее

Страстбургский пирог с паштетом из дичи

100 мин.
10-12

Страстбургский пирог с паштетом из дичи

Блюдо под названием «Страсбургский пирог» вы встречали, читая русскую классику времён Лермонтова и Пушкина. Теперь можете сами сделать и вкусить пищу, которую писатели упоминали в поэмах.

Подробнее

Окорок косули с пюре из сельдерея и грушевым соусом

80 мин.
1

Окорок косули с пюре из сельдерея и грушевым соусом

Нежное и очень сочное мясо косули в сочетании с пюре из корня сельдерея станет замечательным завершением рабочей недели! Запасайте нужные ингредиенты и бегите на кухню!

Подробнее

Стейки из верблюжатины в глазури

60 мин.
6

Стейки из верблюжатины в глазури

Верблюжье мясо вкусом схоже с телятиной, имеет чуть сладковатые нотки. Является традиционным продуктом кухни Восточной и Средней Азии, арабских стран. Калорийность — около 160 кКал на 100 грамм, из которых на белки приходится 2/3 массы, а на жиры 1/3. При этом, энергетическая составляющая и белков, и жиров примерно равны.

Подробнее

Шашлыки из зайчатины и печени зайца

60 мин.
10 мин.
8-10 порций

Шашлыки из зайчатины и печени зайца

Эти ароматные шашлыки из зайчатины и печени зайца просты в изготовлении и незабываемы благодаря оригинальному оформлению. Возможно, приготовление в предложенном стиле станет фаворитом вашей летней кухни.

Подробнее

Сугудай из сёмги на картофельном дранике

900 мин.
1

Сугудай из сёмги на картофельном дранике

Сугудай — это быстрая и очень простая в приготовлении закуска, секрет которой в правильном мариновании. Наберитесь терпения, чтобы насладиться идеальным вкусом этой полезной рыбы! Подача на дранике добавит блюду изысканности и оригинальности. Почувствуйте себя настоящим шеф-поваром!

Подробнее

Отварное филе чира в белом соусе

60 мин.
2-3 порции

Отварное филе чира в белом соусе

Те, кто по каким-либо причинам придерживались диетического меню, точно пробовали отварную рыбу. И вряд ли у них остались хорошие воспоминания об этом кулинарном опыте. Но сварить рыбу можно по-разному. Например, ее допустимо приготовить с корнеплодами. А затем притушить в сливочном соусе с чесноком. Получится изумительно вкусное блюдо, которое не стыдно подать на любой праздник или семейный ужин.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Почки кабана в горчице

45 мин.
4 порции

Почки кабана в горчице

Время активной готовки составляет не более 20 минут. Еще 20 минут почки должны просто полежать в уксусной воде для удаления лишнего запаха.

Подробнее

Гуляш из лося

80 мин.
10-12

Гуляш из лося

Если Вам надоело привычное, покупное мясо и захотелось чего-то необычного – гуляш из лосятины для Вас. Пусть Вас не пугает сложность приготовления этого вида мяса, в данном рецепте никаких диковинных способов не понадобится.

Подробнее

Бигус с окороком кабана

180 мин.
10-12

Бигус с окороком кабана

Традиционно, при приготовлении бигуса, блюдо надо часто мешать и проверять. Мы же подобрали для вас простой рецепт где все делается на автопилоте.

Подробнее

Жаркое из бобра в казане

150 мин.
7-9

Жаркое из бобра в казане

Подготовьтесь к сезону барбекю и пикников заранее! Главное, правильно обработать мясо, чтобы оно раскрыло весь свой непередаваемый вкус. Рецепт рассчитан на 7-9 порций.

Подробнее

Тетерева с фруктовым миксом

75 мин.
8-10 порций

Тетерева с фруктовым миксом

Красивое, оригинальное блюдо, которым можно побаловать и гостей в праздник, и домочадцев в выходной день. Ведь всё приготовление птиц вместе с гарниром занимает чуть больше часа.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Жареная косуля с розмарином и чесноком

360 мин.
80 мин.
6

Жареная косуля с розмарином и чесноком

Невероятно нежная и очень ароматная косуля станет лучшим выбором для вашего праздничного стола. Эффектно и очень вкусно! Рецепт рассчитан на 6 порций.

Подробнее

Ряпушка тушёная с овощами

40 мин.
6

Ряпушка тушёная с овощами

Обязательно попробуйте ряпушку, приготовленную по этому рецепту. Блюдо получается лёгким, сытным и очень привлекательно выглядит на тарелке!

Подробнее

Жареные перепела с краснокочанной капустой

210 мин.
10 порций

Жареные перепела с краснокочанной капустой

Мясо перепелов не только полезное, оно очень вкусное. Недаром на Руси подавали перепелов к царскому столу. Нежное, сочное и ароматное мясо перепела обладает замечательным вкусом, относится к деликатесам и до сих пор называется «царской едой».

Подробнее

Жаркое по-немецки из зайца

150 мин.
6-8 порций

Жаркое по-немецки из зайца

Классическое немецкое блюдо, выполняется с чувством, не торопясь. Тем не менее, занимает всего 2,5 часа, из которых времени активной кулинарии всего 30 минут.

Подробнее

Маринованная в травах косуля на гриле

180 мин.
50 мин.
6-8 порций

Маринованная в травах косуля на гриле

С мясом косули замечательно сочетаются свежие травы и чеснок. Розмарин, тимьян и орегано дополняют запах и вкус косули и в рецепте эти травы будут использованы для приготовления маринада. При возможности, используйте немного вишнёвой древесины, это придаст сладковатый, мягкий аромат блюду.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Лопатка кабана в винном маринаде

150 мин.
4-6 порций

Лопатка кабана в винном маринаде

Автор рецепта: Марина Георгиева.
Это превосходное блюдо лучше подавать с красным сухим купажным вином.

Подробнее

Лёгкий гусиный супчик

180 мин.
8-10 порций

Лёгкий гусиный супчик

Перечень ингредиентов в этом рецепте может показаться длинным, но вы удивитесь, насколько просто готовится суп. Вам не нужно будет все время заниматься кулинарией, кроме этого, можно разделить процесс на 2 дня. В первый день достаточно просто запечь гуся, потом мясо и соки поместить в банку и оставить в холодильнике. На второй день сделать суп. А гусиный жир использовать в течение недели для пропитки разных гарниров.

Подробнее

Быстрая вкусная засолка кеты сухим способом

360 мин.
20 мин.
10-12

Быстрая вкусная засолка кеты сухим способом

Филе для этого рецепта мы использовали от рыбы весом 3,7 килограмма. У нас вышло 2 роскошных заготовки, одну из которых мы уже использовали для запекания. Как мы разделывали рыбку и освобождали филе от косточек и теши подробно показано в этом видео-рецепте. Если у вас такая же крупная рыбы и вы хотите засолить её всю, используйте удвоенное количество соли и сахара.

Подробнее

Супер-лазанья – фирменное блюдо, достойное шеф-поваров!

60 мин.
4 порции

Супер-лазанья – фирменное блюдо, достойное шеф-поваров!

Получить аутентичный вкус лазаньи можно, используя продукты только высокого качества. Оливковое масло желательно холодного отжима, томатная паста нужна марки MUTTI или Barilla. Готовые листы пасты также должны быть итальянских производителей, как De Cecco или Barilla. Крем-соус бешамель обязательно нужно готовить дома, даже если в супермаркете можно найти достойную замену. Откровенно говоря, ни один бренд не превзойдет вкусом компонент, приготовленный своими руками. Тем более, что в домашних условиях бешамель выполняется быстро и с тем маслом, в котором нет растительных жиров.

Подробнее

Стейки из тайменя под соусом бешамель

50 мин.
4

Стейки из тайменя под соусом бешамель

Соус бешамель — ингредиент, который придаёт рыбке особенно нежный вкус и помогает сохранить сочность.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Малосольная форель по-фински

1440 мин.
30 мин.
10-12

Малосольная форель по-фински

Сделать отменную малосольную форель совсем несложно. Главное, выбрать качественную рыбу и хороший коньяк!

Подробнее

Копчёные рёбрышки кабана на гриле

180 мин.
4

Копчёные рёбрышки кабана на гриле

В этом рецепте описан способ приготовления копчёных рёбрышек кабана. Можно использовать и сырые, тогда их понадобится предварительно отварить в подсолённой воде в течение 15-20 минут и добавить в маринад чайную ложку жидкого дыма.

Подробнее

Пожарские котлеты из рябчиков

60 мин.
4 порции

Пожарские котлеты из рябчиков

Когда простой русский трактирщик Пожарский впервые подал жареные котлеты из телятины, он даже не подозревал, что о них напишет великий Пушкин. Правда, со временем их стали готовить из птицы, благодаря чему вкус приобрел неповторимую изысканность и в то же время подкупающую простоту. Так, обжаренные сухарики создают хрустящую корочку, а относительно большое количество сливочного масла, на котором замешивается фарш, гарантирует сочность сухому мясу дикой птицы. Хотите удивить гостей на ближайшем семейном празднике? Тогда приготовьте роскошные пожарские котлеты из рябчиков по старинному рецепту.

Подробнее

Тетерев с грибами в сметанном соусе

150 мин.
2-4

Тетерев с грибами в сметанном соусе

Это блюдо подойдёт не только для семейной трапезы, но и для приятного ужина вдвоём.

Подробнее

Жареный чир под сливочным соусом

50 мин.
8-10

Жареный чир под сливочным соусом

Чир, он же Щокур, относится к ценным сиговым породам — нежным, сочным и очень вкусным. К сожалению, сама рыбка водится в северном регионе, и многие россияне лишены удовольствия её попробовать. Разумеется, кроме клиентов Дикоеда!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Гуляш из европейского оленя классический

120 мин.
6 порций

Гуляш из европейского оленя классический

Это незатейливое блюдо в фоновом режиме можно готовить параллельно с другими делами на кухне. Например, в выходной день, когда никуда не надо торопиться и есть возможность порадовать семью.

Подробнее

Испанский рецепт лось-чили по-бадалонски

210 мин.
6-8 порций

Испанский рецепт лось-чили по-бадалонски

Время приготовления: 3-3,5 часа или 1,5 часа в зависимости от выбора фасоли — сырой или консервированной.
Этот рецепт доказывает, что чили отлично сочетается с постным мясом, а не с жирными ингредиентами, как считают многие любители острого. Будьте внимательны, удаляя семена из острых перцев. Следите, чтобы зернышки не отлетели и не попали в глаз. Если такая неприятность случится, промойте глаз и закапайте немного молока. А также, лучше воспользоваться одноразовыми кулинарными перчатками, потому что у некоторых людей кожа пальцев часами горит после нарезания чили.

Подробнее

Жареный муксун

30 мин.
8-10

Жареный муксун

Нежный муксун имеет деликатный вкус, поэтому, его лучше не перегружать специями, даже, черным перцем.

Подробнее

Ленок, запеченный с миндалем и красным вином

20 мин.
2

Ленок, запеченный с миндалем и красным вином

Это оригинальное блюдо с пикантным вкусом и ярким внешним видом станет прекрасным дополнением к любому гарниру.

Подробнее

Лосятина в горчичном соусе

120 мин.
120 мин.
6-8

Лосятина в горчичном соусе

Горчица и немного специй придадут окороку лося божественный вкус. Приготовьте мясо по этому рецепту и убедитесь сами!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Дикий гусь с яблоками в духовке

200 мин.
4-6

Дикий гусь с яблоками в духовке

Если вам по вкусу обычный гусь, то от его дикого сородича вы останетесь в полном восторге. Мясо такой птицы более насыщено вкусом, а жир практически отсутствует. Мы не сомневаемся — попробовав дикую гусятину раз, вы всегда будете стараться украсить им ваш праздничный стол.

Подробнее

Тетерев по-итальянски с чоризо

90 мин.
4 порции

Тетерев по-итальянски с чоризо

Пикантным вкусом и ароматом блюдо по этому рецепту обязано травам и итальянскому сорту колбасы чоризо, которую можно заменить обычной сырокопченой колбасой. Тогда к ингредиентам нужно добавить ½ мелко покрошенного перца чили, взять чуть больше соли и немного сладкой молотой паприки. Заменой хересу отлично послужит сухой белый вермут или сухое белое вино.

Подробнее

Кета в кунжутной корочке

60 мин.
6-8

Кета в кунжутной корочке

Считается, что на новогоднем столе должно быть мясо, птица и рыба, чтобы наступающий год радовал изобилием. Предлагаем вам незатейливый, эффектный рецепт кеты, запечённой в кунжутной корочке.

Подробнее

Китайский окунь ауха на пару

20 мин.
15 мин.
1

Китайский окунь ауха на пару

Такой необычный способ приготовления китайского окуня обязательно понравится вам и вашим гостям! Сытный и полезный ужин не заставит себя долго ждать.

Подробнее

Бобр в корочке из тмина

180 мин.
8

Бобр в корочке из тмина

Тушка бобра или нутрии хороша тем, что её можно быстро и просто приготовить целиком, получив мясо отменного качества — сочное, нежное, с божественным ароматом и вкусом!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Острые пельмени из кабана под сыром

60 мин.
4-6

Острые пельмени из кабана под сыром

Это блюдо нравится всем без исключения! Особенно ценно, что его охотно едят дети, которые, обычно, отказываются от мяса.

Подробнее

Запечённая вырезка кабана

120 мин.
40 мин.
4

Запечённая вырезка кабана

Мясо кабана превратит в праздник души и желудка любой приём пищи, независимо от дня недели. Убедитесь в этом, воспользовавшись этим рецептом!

Подробнее

Салат из вырезки косули

60 мин.
20 мин.
8

Салат из вырезки косули

Этим лёгким диетическим салатом можно позавтракать, получив на весь день заряд энергии и изрядную дозу витаминов.

Подробнее

Остренький салат с креветками

30 мин.
4-6

Остренький салат с креветками

Приготовьте пикантный салат с крупными креветками, оцените его оригинальный вкус с остринкой и не забудьте об этом рецепте, когда начнётся сезон огурцов!

Подробнее

Малиновый чай с гибискусом и семенами чиа

25 мин.
4

Малиновый чай с гибискусом и семенами чиа

Прекрасный освежающий напиток, который не только утолит жажду, но и подарит незабываемые вкусовые ощущения! Рецепт рассчитан на 4 порции.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Гусиный паштет с клюквой

60 мин.
60 мин.
5-6 порций

Гусиный паштет с клюквой

У гуся не постное мясо, но оно рекомендуется к питанию из-за полезных моно- и полиненасыщенных жирных кислот и относится к здоровому виду пищи. Кроме белка, гусятина содержит массу витаминов и минералов, таких как фосфор, железо и магний.

Подробнее

Рулет из лани на гриле

90 мин.
4 порции

Рулет из лани на гриле

Сделайте этот рецепт, если хотите удивить друзей или домочадцев необычным мясом гриль. Ведь шашлыки и готовые колбаски все пробовали не раз. Убедившись, что результат оправдал или превзошёл ожидания, вы сможете использовать рецепт для приготовления горячего для праздничного стола.

Подробнее

Обжаренный на сковороде заяц

45 мин.
6-8 порций

Обжаренный на сковороде заяц

Для обжаривания хорошо подойдут тонко нарезанные кусочки мяса.

Подробнее

Рецепт из тайменя кальи времен царской России

50 мин.
6 порций

Рецепт из тайменя кальи времен царской России

Калья — старорусский рыбный суп, ставший вдохновителем современных рассольника и солянки. Это великолепное блюдо готовится быстро и просто из жирных сортов рыбы.

Подробнее

Шурпа из мяса кабана

80 мин.
10-12

Шурпа из мяса кабана

Шурпа — охотничий супчик, в классике готовится на природе. Но, это не значит, что шурпой с мясом дичи нельзя побаловаться в домашних условиях!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Косуля с лапшой и овощами по-калмыкски

480 мин.
90 мин.
6-8 порций

Косуля с лапшой и овощами по-калмыкски

Для приготовления своих традиционных блюд калмыки часто используют дичь, а в частности мясо оленя или косули. К тому же они дополняют его лапшой, которую делают сами. И, надо сказать, такие блюда заслуживают внимания. Хотя и выглядят очень просто. А вот оценить их вкусовые характеристики вы можете сами. Достаточно приготовить косулю с лапшой и овощами по этому рецепту.

Подробнее

Рёбрышки кабана, запечённые на гриле целиком

300 мин.
6-8 порций

Рёбрышки кабана, запечённые на гриле целиком

Указанное время приготовление рассчитано на рёбрышки с толстым слоем мяса. Возможно, ваше блюдо гриль будет готово быстрее. Измерьте внутреннюю температуру — при 75°С мясо считается полностью прожаренным.

Подробнее

Варено-жареная медвежья корейка

4320 мин.
400 мин.
6

Варено-жареная медвежья корейка

Медвежатина, это такой вид мяса, который должен долго мариноваться и подвергаться продолжительной температурной обработке. Неудобство компенсируется богатой вкусовой гаммой дичи и тем, что активного времени на приготовление потребуется всего 30-40 минут.

Подробнее

Лосятина с грибами и луковым соусом

40 мин.
4-8

Лосятина с грибами и луковым соусом

Лосятина, как и остальные виды дичи, относится к мясу элитного класса не только благодаря экологичности и высокому качеству белка, но и за счёт интересного вкуса отдалённо напоминающего говядину.

Подробнее

Аппетитные котлеты из дикого кабана

40 мин.
60 мин.
10-12

Аппетитные котлеты из дикого кабана

Если вы стали счастливым обладателем мяса дикого кабана, то сумеете быстро и просто приготовить бесподобные домашние котлеты. Дополнительные продукты для рецепта незатейливые и без проблем найдутся на каждой кухне.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Пища для ума: что не стоит есть на завтрак | Статьи

Регулярное употребление сладких хлопьев на завтрак может ускорить процесс старения. Не принесут пользы организму и другие популярные во всем мире блюда, содержащие немалое количество сахара, в том числе блины и пончики. От какой пищи стоит отказаться в начале дня, а какие продукты, наоборот, помогут сохранить и даже улучшить здоровье — в материале «Известий».

В чем вред сладких хлопьев

Одним из худших блюд на завтрак являются сладкие хлопья. По словам диетолога Кортни Данджело, регулярное употребление этого продукта по утрам может ускорить старение и в целом подорвать здоровье любого человека. Так, готовые хлопья содержат сахар и рафинированную муку, что негативно влияет на организм.

— Добавленный сахар и рафинированные углеводы вызывают сильное воспаление, и чем больше вы их потребляете, тем выше ваши шансы на увеличение веса, хроническое воспаление и плохое здоровье кишечника — всё это может привести к более быстрому старению, — приводит слова эксперта Eat This, Not That!.

Пища для ума

Фото: Depositphotos/alejandrocristobal

Впрочем, точно так же считают и многие другие эксперты по питанию. Например, не так давно схожее мнение выразила и австралийский диетолог Сьюзи Барелл. По ее словам, свой день точно не стоит начинать с употребления сладких хлопьев, так как из-за малого количества пищевых волокон они попросту не могут надолго насытить человека.

— А дети, завтракая хлопьями, привыкают есть сладкое по утрам, — подчеркнула Барелл.

Что не стоит есть по утрам

На этом список продуктов, от которых стоит отказаться по утрам, не заканчивается. По словам американского диетолога Лауры Бурак, крайне вредной для здоровья и фигуры пищей на завтрак являются блюда с высоким содержанием сахара, например, пончики, блины и кексы. Специалист подчеркивает: потребление «пустых калорий» в виде сахара может привести к повышению уровня холестерина в крови. При этом в таком приеме пищи нет необходимых для организма белка и клетчатки, поэтому чувство насыщения проходит очень быстро.

Пища для ума

Фото: Depositphotos/Wavebreakmedia

Кроме того, не стоит есть на завтрак и жареную пищу, уверена кандидат медицинских наук и врач-диетолог Юлия Чехонина. Употребление такой еды в начале дня может привести к ожирению, что впоследствии обернется диабетом, атеросклерозом и болезнями печени, подчеркивает специалист.

— Повышенная жирность может спровоцировать обострение холецистита, панкреатита, желчно-каменной болезни. Желчный пузырь может отреагировать повышенной частотой сокращений, а при наличии камней прямой путь один — на хирургический стол.

Что касается фруктов и ягод, их диетолог советует добавлять в творог или йогурт. По ее словам, не все смогут успешно переварить фрукты натощак, из-за чего можно столкнуться с диареей.

Чем надо завтракать

Так как же надо питаться с утра, чтобы не только избежать негативных последствий

для организма, но и обеспечить себе хорошее самочувствие на весь день? Для начала стоит как минимум постараться избежать нескольких распространенных ошибок. Главной ошибкой во время завтрака является недобор белков и превышение нормы углеводов, отмечает врач-диетолог Марина Макиша. Она объясняет: утром в организме человека начинаются катаболические процессы, поэтому в это время он нуждается в белке, поскольку тот помогает запустить работу организма.

Именно поэтому такие популярные по утрам блюда, как каша на воде или бутерброд с маслом, являются не лучшими вариантами завтрака, поскольку потребление этих продуктов не может восполнить недостаток белка в организме, подчеркивает врач-диетолог. Однако можно исправить ситуацию и сделать утренний прием пищи сбалансированным, просто дополнив такой завтрак яйцом, рыбой или молочными продуктами. Любители же каш могут добавить к завтраку бутерброд с сыром, при этом вес каши должен быть около 150 г, а сыра — порядка 70 г. Однако лучше отказаться от сочетания каши с маслом или орехами, так как есть риск превысить количество необходимых жиров, подчеркивает Марина Макиша.

В завтраке должны присутствовать и белки, и жиры, и углеводы, уверена диетолог Елена Соломатина.

Пища для ума

Фото: Depositphotos/lucidwaters

— Это может быть каша с кусочком сыра, творогом, кусочком постного мяса. Либо можно чередовать — один день углеводный, каши, на следующий день белковый завтрак — омлет либо творог, — отмечает она. — Можно побаловать себя на завтрак и бутербродами, однако лучше использовать для их приготовления цельнозерновой хлеб, а также нежирное мясо или рыбу.

Для того чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами, завтраки должны быть сбалансированными и разнообразными, считает и главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. Например, это может быть каша из цельнозерновых, не полностью обмолоченных круп (гречневой, овсяной, пшеничной), молочные продукты пониженной жирности (творог, йогурт), нежирные сорта сыра и блюда из яиц.

— К приведенному выше ассортименту блюд следует добавить порцию овощей и фруктов. Так, творог можно приготовить со свежей зеленью или ягодами, кашу дополнить фруктами и орехами, а омлет различными овощами — сладким перцем, брокколи, шпинатом, цуккини. В меню завтрака прекрасно впишется также овощной или фруктовый салат.

Помимо поддержания здоровья, некоторые продукты также могут помочь сбросить лишний вес. Так, по мнению врачей-диетологов из США, поспособствовать этому могут овсянка, блюда из яиц, белковые коктейли и греческий йогурт, сообщает Eat This, Not That!

Пища для ума

Фото: Depositphotos/Sds595

— Овсянка поможет дольше сохранять чувство сытости, потому что содержит медленные углеводы. Они дают энергию на долгое время, не повышают уровень сахара в крови и не вызывают чувство утомления, — отмечает диетолог Паула Доэбрич.

По словам диетолога Мишель Рикер, особое внимание в утреннем рационе также стоит уделить блюдам из яиц.

— Яйца — отличный источник белка, который поможет с балансом сахара в крови и ускорит обмен веществ. В сочетании с богатыми клетчаткой овощами яйца — прекрасный выбор для людей, желающих похудеть, — отмечает она.

Врач-диетолог Мелисса Митри советует, в свою очередь, есть на завтрак греческий йогурт. По ее словам, он является отличным источником белка. Кроме того, Митри ссылается на исследования, которые показывают, что люди, регулярно употребляющие греческий йогурт на завтрак, обычно находятся в лучшей физической форме и весят меньше тех, кто этого не делает.

15 базовых продуктов и оптимальное время их употребления • INMYROOM FOOD

Каждый из нас
старается питаться правильно, выбирая только самые свежие и полезные продукты,
продумывая меню, считая калорийность блюд и учитывая сочетание белков жиров и
углеводов. Однако время дня тоже имеет значение, влияя на скорость
переваривания пищи и степень усвоения необходимых элементов.

Мы предлагаем рассмотреть 15 базовых продуктов, которые наверняка присутствуют в
вашем рационе, и определить, в какое время их лучше есть, чтобы полученная из продуктов энергия поддерживала вас в тонусе,
а не откладывалась в виде подкожного жира. Заинтригованы? Тогда давайте
разбираться вместе.

1. Творог

Несмотря на то
что большинство людей ест творог на завтрак, правильнее употреблять его в
вечернее время. В нем содержится белок, который легко усваивается, не вызывая
чувства тяжести. Следовательно, творог — это отличная альтернатива
традиционному ужину, особенно для тех, кто стремится избавиться от пары лишних
килограммов.

2. Сыр

Сыр — весьма
сложный для пищеварительной системы продукт, именно поэтому не стоит его
включать в вечернее меню. А вот съев небольшой кусочек с утра, вы забудете о
такой проблеме, как вздутие живота в течение дня. Помимо этого, употребление
сыра на завтрак поможет избежать проблем с весом, ведь как известно, сыр очень
калориен.

3. Орехи

Лучшее время для
того, чтобы полакомиться горстью орехов — это перекус между завтраком и обедом.
Так вы быстро восполните запасы энергии, что позволит вам не переедать во
второй половине дня, но при этом будет время для того, чтобы израсходовать
полученные калории. Если есть орехи после обеда, то со временем вы рискуете
набрать несколько лишних килограммов.

4. Апельсины

Являясь
источником необходимого организму витамина С, апельсины, тем не менее, лучше
есть после обеда, а не на завтрак. Ведь если употреблять их натощак, то велик
риск развития гастрита и других проблем с желудочно-кишечным трактом. Именно
поэтому попробуйте есть их на полдник, чтобы немного ускорить метаболизм и
улучшить пищеварение.

5. Бананы

Бананы, так же
как и орехи, лучше всего есть на второй завтрак. Для первого приема пищи они не
подходят, так как могут вызвать чувство тяжести в желудке, а вот если есть их
вечером, то вы рискуете нарушить работу пищеварительной системы и прибавить
несколько сантиметров в талии.

6. Яблоки

Идеальное время
для употребления яблок — это утро, поэтому старайтесь есть их именно на
завтрак, чтобы «разбудить» пищеварительную систему. Кроме того, содержащийся в
яблоках, и особенно в яблочной кожуре пектин лучше усваивается в течение дня, а не ночью.

7. Картофель

Являясь одним из
основных гарниров на ужин, картофель тем не менее лучше всего есть в первой
половине дня. Это связано с тем, что он в 2–3 раза калорийнее остальных овощей,
а значит, вы рискуете не влезть в любимые джинсы, если будете есть картошку
вечером.

8. Кабачки

А вот кабачки
наоборот, станут прекрасным и полезным блюдом на ужин. В них содержится большое
количество клетчатки, что поможет вам избежать чувства голода до сна и свести к
минимуму возможные «набеги» на холодильник. Помимо этого, кабачки обладают
легким мочегонным эффектом, а значит, утром вы не увидите на лице отеков,
которые часто бывают, особенно если вы неправильно поужинали.

9. Помидоры

Раз уж мы
заговорили об отечности, то не стоит на ужин есть помидоры, которые из-за
большого количества щавелевой кислоты влияют на водно-солевой баланс и при
употреблении их в вечернее время провоцируют отечность. Лучше есть их на
обед — так вы улучшите пищеварение и активизируете работу поджелудочной железы.

10. Рис

Блюда из риса
идеально подходят для обеденного меню. Они наполнят вас энергией, позволяя до
конца дня оставаться бодрым, но при этом не повлияют на ваш вес. Если вы хотите
получить наибольшую пользу от этого высокоуглеводного продукта, то выбирайте
коричневый или черный рис.

11. Макаронные
изделия

Многие худеющие
стараются отказаться от всех макаронных изделий, однако достаточно просто
выбирать правильные макароны и есть их не в качестве гарнира к жирному мясу, а
просто с овощами. И старайтесь есть их на обед, а не на ужин. Вечером лучше
ограничить потребление сложных углеводов, к которым и относятся макароны из
твердых сортов пшеницы.

12. Гречка

Гречка состоит из
сложных углеводов, для переваривания которых нужно не только достаточное
количество времени, но и ресурсов организма. Именно поэтому старайтесь есть
этот полезный продукт на обед, ведь вечером и обмен веществ, и работа
пищеварительной системы замедляются, а значит, организм не может справиться с
нагрузкой.

13. Мясо

Традиционно
считается, что белковую пищу лучше всего есть на ужин, но в случае с мясом это
не совсем верно. Для его переваривания требуется до 5 часов, а значит, вы будете
чувствовать тяжесть в желудке и плохо спать, если съедите мясо вечером. Лучше
составьте свое меню таки образом, чтобы есть мясо на обед.

14. Сахар

К сожалению,
многих тянет на сладкое вечером, что не только негативно сказывается на фигуре,
но и приводит к проблемам со сном. Для того чтобы этого избежать, старайтесь
в течение дня питаться правильно и сбалансированно, не забывая баловать себя
сладким утром. Это быстро взбодрит вас, а все калории без проблем сгорят днем.

15. Темный
шоколад

Обратите
внимание, что мы говорим только о горьком шоколаде, так как остальные виды
этого лакомства не приносят особой пользы организму и их лучше исключить. А вот
темный шоколад богат антиоксидантами и к тому же улучшает настроение. Но
чтобы любовь к этому полезному продукту не отразилась на вашем весе, ешьте его
на завтрак или в качестве перекуса между завтраком и обедом.

Самое популярное мясо для завтрака | The Table by Harry & David

Завтрак не всегда был самым важным приемом пищи за день. На самом деле, в Средние века и вплоть до начала 18 века большинство людей избегали еды по утрам, если они не были молоды, больны или занимались тяжелым трудом и не нуждались в дополнительных калориях. Однако, по словам историка кулинарии Стивена Джеймса Шмидта, все изменилось, когда «зажиточные англо-американцы начали пить кофе, чай и горячий шоколад в начале дня» и захотели что-нибудь к своему напитку, чтобы помогите им «прервать» вчерашний «пост».

В своих ранних воплощениях завтрак состоял из остатков прошлой ночи, возможно, в сочетании с небольшим количеством сыра и куском хлеба. Но вскоре люди начали готовить и утром — яйца, тосты и какое-то мясо (обычно свинину).

Добавьте к этому зарю промышленной революции и связанный с этим всплеск фабричной и офисной работы, которую нужно было заполнить, и многие люди также обнаружили, что теперь им нужно что-то сытное, например мясо, перед тем, как отправиться на работу. И завтрак, каким мы его знаем, родился!

Типы мяса для завтрака

Ветчина

Ветчина была доступной и доступной для людей с любым уровнем дохода, объясняет Джейсон Менке, директор по связям с общественностью Национального совета по свинине. Плюс, давайте будем честными: это вкусно.

«Вы можете приготовить практически все животное от хвоста до морды», — говорит Менке. «И в отличие от других белков, которые в основном имеют одинаковый вкус, разные куски свинины имеют совершенно разные вкусы, и все они хорошо сочетаются со специями для еще большего вкусового разнообразия».

Хотя многие разновидности свинины стали синонимом завтрака, ветчина, вероятно, была первоначальным универсальным мясом для завтрака. Этот кусок свинины, который получают из задней ноги свиньи, а затем консервируют влажными или сухими смесями соли, был основным продуктом кулинарного мира, восходящим к этрусской цивилизации 5-го и 6-го веков до нашей эры.

Тонкие ломтики ветчины также являются оригинальной мясной нарезкой и основным продуктом завтрака в Германии (шинкен), Италии (прошутто фетте), Швеции (скинка) и Турции (жамбон), где мясо обычно является частью завтрака. тарелки вместе с хлебом, джемами и сырами.

Нарежьте ломтик:  Идеально подходит для утра или в любое время, попробуйте нарезанную спиралью ветчину на кости, дважды прокопченную над дровами, что делает ее особенно сочной. Подавайте его на завтрак для большой семьи или используйте остатки вчерашнего ужина в качестве утренней закуски быстрого приготовления. Ищете что-то более самостоятельное, чем просто разогрев? Рассмотрите набор для яиц Бенедикт, который включает в себя все, что вам нужно, чтобы сделать этот любимый завтрак. Не забудьте кровавые мэри, чтобы запить их.

Бекон меня с ума

Если есть король мяса для завтрака, это должен быть всемогущий бекон. С тех пор, как древние китайцы обнаружили около 1500 г. до н.э. что тонкие, жирные ломтики свиного живота, спины или боков? можно было сохранить с помощью соленых сухих натираний или жидких рассолов, а затем коптить для придания аромата. Бекон стал одним из самых любимых (и самых продаваемых) ) куски мяса. Поэтому неудивительно, что американцы упаковывают более 2 миллиардов фунтов мяса ежегодно!

Виды бекона

Если вы насытились жаркой мраморного бекона старой школы США в стиле А, попробуйте любую из этих других версий со всего мира.

Канадский бекон : готовится так же, как и его американский аналог, но из корейки свиньи.

Задний бекон : британское название той же канадской нарезки.

Салонна : Бекон с паприкой. Популярен в Венгрии.

Rashers : Кусочки свиной грудинки, похожие на ветчину, обычно продаются в Ирландии.

На (колбасной) булочке

Острая соседка бекона — не менее популярная колбаса, которая, как полагают, возникла около 3 000 г. до н.э. в Месопотамии, когда группа голодных шумеров решила наполнить полоску свиных кишок фаршем, солью и специями, а затем все это поджарить. К счастью, этот эксперимент по использованию остатков вчерашнего ужина прижился, и с тех пор сосиски — как сосиски, так и пирожки — стали любимой частью завтрака.

Насколько популярны сосиски на завтрак? По оценкам Национального совета по хот-догам и колбасам, в Соединенных Штатах ежегодно потребляется более 360 миллионов фунтов стерлингов, а годовой объем продаж составляет почти 1,5 миллиарда долларов.

Виды колбасы

Большая часть колбасы, продаваемой в США, мягкая, со вкусом клена и шалфея. Отправляйтесь к югу от границы или через пруд (или оставайтесь в Америке и отправляйтесь в Цинциннати), чтобы оживить утреннюю трапезу.

Кровяная колбаса:  Английская версия, также называемая «черным пудингом», представляет собой смесь сгущенной свиной крови и овсянки или ячменя и занимает достойное место на традиционной английской тарелке для завтрака.

Чоризо:  Острый, чем его американский аналог, чоризо родом из Мексики, где его готовят из свиного фарша и чили. Напротив, чоризо в испанском стиле наполнен паприкой и чесноком и похож на салями.

Goetta:  Первоначально изобретенная в Германии сельскими сельскохозяйственными рабочими, а теперь являющаяся блюдом для завтрака в Цинциннати, эта рыхлая колбаса сделана из комбинации говяжьего и свиного фарша, овсяных хлопьев, свежего лука и специй, включая чеснок. , имбирь, кориандр и гвоздика.

Заказать:  Если вы не готовите и не подаете сосиски целиком, раскрошите их. Раскрошенная колбаса является ключом к таким блюдам, как печенье и соус, сырные пироги с заварным кремом, бутерброды для завтрака на ходу, вертушки с чеддером и копченой летней колбасой, а также сытные запеченные блюда из одного блюда, такие как запеканка из колбасы и сыра.

Стейк-аут

В то время как стейк и яйца кажутся типичным классическим блюдом и завтраком, который восходит к столетиям, на самом деле этому блюду меньше 100 лет. Хотя легенды о его происхождении различаются — одни говорят, что он был впервые создан американскими солдатами, посетившими Австралию во время Второй мировой войны, в то время как другие утверждают, что он был создан 19Бодибилдер 50-х годов, стремящийся увеличить потребление белка — одно можно сказать наверняка: к тому времени, когда наступили 1960-е годы, и астронавт Алан Шепард заказал блюдо (его любимым стейком было филе-миньон) перед полетом, чтобы стать первым американцем в космосе. , все были мгновенно знакомы с сердечной парой. (С тех пор стейк и яйца стали официальным завтраком для астронавтов НАСА!) — это традиционная часть говядины для стейков и яиц, но другие части, в том числе рибай на кости и портерхаус, одинаково хороши.

Широкий ассортимент

От свежих багетов до хрустящих тостов с маслом и слоеных круассанов выпечка является синонимом завтрака. И даже когда дело доходит до этих приготовленных пекарями деликатесов, мясо нашло способ сделать их лучше в виде спредов. Здесь, в США, мы больше всего знакомы с пастой для завтрака, такой как фаршированная ветчина, смесь молотой ветчины, майонеза и специй, которая получила свое адское название от всех этих огненных специй с ароматом. Его можно использовать в качестве начинки для омлетов, накладывать слоями на бутерброды на завтрак или намазывать на лепешки или печенье, например классические британские пышки.

Но на этом варианты мясных блюд для завтрака не заканчиваются. В Квебеке французские канадцы наслаждаются паштетом из свинины под названием creton , который имеет тенденцию напоминать рийет со сладким ароматом душистого перца и корицы или чеснока и лука, в зависимости от рецепта. В Испании самый популярный мясной спред — pericana . Созданный в регионе Валенсия, он обычно содержит яркую смесь обжаренной соленой трески, вяленых помидоров, сушеного перца чили, оливкового масла и соли.

Известно, что румыны начинают свой день с намаз? de icre  — намазываемая смесь из рыбьей икры, лимонного сока и мелко нарезанного красного лука, которая, опять же, идеально подходит для тостов. Чтобы не отставать, у датчан и французов есть свои любимые спреды на завтрак: дуэльные версии печеночного паштета. В Дании спред известен как levepostej, , а французы называют свое блюдо mousse de foie gras . Оба появляются на праздничных столах и в качестве изысканных закусок, но также ценятся на завтрак, на котором они обычно сочетаются с яйцами или идеально подрумяненными тостами.

Происходит что-то подозрительное

Завтрак — это не только «дерн»; любой список основных мясных продуктов для завтрака должен также включать в себя немного «серфинга». Самое распространенное мясо для завтрака без ножек — это, конечно же, лосось. Хотя лосось был впервые создан скандинавскими рыбаками, ищущими способы сохранить свой ежедневный улов, он нашел свой настоящий дом в Израиле и на Ближнем Востоке, где его сочетали с местным фаворитом, известным как бублик , в одном из самых совершенных сочетаний в истории еды ( сразу после шоколада и арахисового масла!).

Какими бы популярными ни были рогалики и лосось, лосось — не единственный морепродукт, занимающий место в меню завтрака. Мясо краба прекрасно сочетается с яичницей-болтуньей, а жители Новой Англии любят добавлять свежих омаров в яйца Бенедикт или омлет. Нужно немного больше международного вдохновения? На Ямайке принято просыпаться с блюдом под названием «Stamp and Go» — простыми оладьями, приготовленными из местной соленой рыбы. Между тем, в Италии многие люди добавляют секретный ингредиент в свои домашние фриттаты: свежие местные креветки джамбо, которые идеально дополняют классическую смесь блюда из яиц, сливок, лука, помидоров и сыра. Делизиозо!

Руководство Beck & Bulow о том, как есть мясо на завтрак

20 июля 2020 г. 2 ноября 2021 г.

• Фейсбук

• Твиттер

• LinkedIn

• Эл. адрес

• Копировать ссылку

• Более

Наш генеральный директор, Тони Бек , часто говорит, что ключом к хорошему самочувствию является употребление мяса два раза в день. Если вы ведете активный образ жизни, вы действительно можете извлечь из этого пользу. Проще всего делать это два раза в день, если у вас есть идеи на завтрак. Эта философия применима только в том случае, если вы едите мясо высокого качества . Вы, возможно, видели некоторые из наших других сообщений в блоге о питательной разнице между нашим мясом и мясо, выращенное на ферме . С таким же успехом это могут быть два разных продукта. Помимо того, что это мясо дает вам впечатляющую устойчивую энергию в течение дня, оно действительно вкусное и является отличным способом позаботиться о себе.

Читайте также: Рецепт обеда для детей: открытая пицца с гамбургерами

Бекон из дикого кабана — это вариант, который первым приходит на ум большинству людей. Этот материал является фаворитом клиентов, люди действительно не могут насытиться им. Если вы еще не пробовали, то на вкус он похож на знакомый и любимый вами бекон, только лучше. Он имеет ореховый, сложный вкусовой профиль, который исходит от естественной диеты диких кабанов. Они любят добывать ягоды, орехи, корни и клубни в лесах юго-запада. Очевидно, есть много отличных способов съесть это восхитительное мясо на завтрак. Это удивительно само по себе. Люди все время говорят нам, что они не могут вернуться к обычному свиному бекону после 9.0089 пытаются кабана. Соедините его с яйцами, блинами или буквально с чем-либо еще для сытной и заряжающей энергией утренней еды.

Качественное мясо с доставкой прямо к вашей двери

Наши копченые колбаски из бизона — еще один классический вариант завтрака. Это настолько вкусно, что я каждый раз поражаюсь тому, насколько мне это нравится. Колбаски производятся на свободном выгуле, кормятся травой, без добавок, нитратов или глутамата натрия, поэтому можно не беспокоиться о странных ингредиентах. Они действительно не могли быть быстрее или проще в приготовлении. Они уже полностью приготовлены, так что вы можете просто разогреть их на плите и через несколько минут быть готовыми к употреблению. Я, как известно, принимал эти портативные колбаски со мной по утренней дороге на работу. Но их также здорово добавлять в традиционный завтрак с яйцами или чем-то еще. Получите их вместе с другими нашими отличными мясными блюдами с доставкой прямо к вашей двери.

Читайте также: Бульон из кости бизона Польза для здоровья

Заказать мясо онлайн у качественных мясников

Мы любим вырваться из коробки для завтрака и съесть несколько кусков мяса премиум-класса по утрам. Медальоны из лося могут стать отличным завтраком в охотничьем стиле с вареными яйцами и картофелем на сковороде. И, конечно же, большая чашка кофе. Эти маслянистые кусочки филе лосятины тают во рту и невероятно ароматны. Это также одно из самых полезных для сердца видов мяса, которое вы можете есть, даже с меньшим содержанием жира, чем у бизона. Наш лось на свободном выгуле действительно выдающийся по вкусу, и мы не можем себе представить более декадентский завтрак, чем этот.

Свежее, этично полученное мясо для доставки на дом

Если, конечно… у вас есть филе бизона на завтрак. Почему бы не побаловать себя? Соедините это с обычным утренним сопровождением и скажите нам, что вам не нравится начинать свой день таким образом. Если когда-либо и существовал способ подготовить почву для отличного дня, так это съесть на завтрак филе-миньон. А наши вырезки бизона — это действительно аппетитное блюдо. Обязательно готовьте их от редкого до средне-редкого — это касается и медальонов из лося. Это, по сути, выращенное в дикой природе мясо, естественно, более постное и готовится быстрее. Они также более нежные, а меньшее время приготовления позволит вам полностью ощутить их потенциал. Закажите лучшие первоклассные стейки, которые вы когда-либо пробовали, онлайн в Beck & Bulow.

Читайте также: Ничего, кроме лучшего: мясо бизона высокого качества

Все наше мясо нарезается вручную в местных мясных магазинах , так что вы действительно не ошибетесь с любым из наших выбор. Эти мясники являются мастерами своего дела и делают каждый разрез с точностью и заботой. Мы не согласимся ни на что меньшее. Наши мясники-амиши в Колорадо работают с пятью людьми, работающими над каждым животным, чтобы дать вам представление о том, сколько навыков и времени уходит на это мясо. Каждая нарезка запечатывается под давлением, мгновенно замораживается и упаковывается нами вручную на нашем складе в Санта-Фе. Мы отправляем ваш заказ в многоразовом холодильнике с сухим льдом, чтобы ваше мясо было готово к хранению или употреблению. Это мясо легко приготовить, и оно не требует особых украшений, чтобы оно получилось очень вкусным. Мы надеемся, что вы любите эти продукты так же сильно, как и мы.

• Фейсбук

• Твиттер

• LinkedIn

• Эл. адрес

• Копировать ссылку

• Более

Шашлыки на завтрак с яблочно-коричным соусом барбекю Рецепт

Рецепты ›
Завтрак / Бранч ›
Шашлыки на завтрак с яблочно-коричным соусом барбекю

Завтрак / Бранч

От колбасы до бекона и ветчины — у нас есть все, что нужно для завтрака
белки покрыты, но с изюминкой. Эти простые в приготовлении и вкусные
гарниры — идеальное дополнение к любому завтраку.

Готовит

6 шашлыков, 1 чашка соуса

Общее время

около 1 часа

Распечатать рецепт

Распечатать сейчас

Поделиться рецептом

Ингредиенты

ДЛЯ СОУСА:

1
чашка
купил соус для шашлыка

3
столовая ложка
яблочное желе

¼
чайная ложка
Молотая корица

ДЛЯ КЕБАБА:

6
свинина
колбасные звенья, нарезанные на 1-дюймовые кусочки

6
полосы
нарезанный толстыми ломтиками бекон

8
унция
стейк из ветчины, нарезанный на 1-дюймовые кусочки

Испытательная кухня Одобрено

Вы можете использовать любое мясо для завтрака на этих шампурах — оставьте их в ассортименте или выберите только одно из ваших любимых.

Инструкции

Разогрейте духовку до 350°, застелите противень фольгой и поставьте сверху решетку для охлаждения. Вешалка для одежды с антипригарным спреем.

Смешайте соус барбекю , желе и корицу в небольшой кастрюле на среднем огне, пока желе не растает, а соус не станет теплым.

Нанизать кусочка колбасы, полоски бекона и ветчины на шесть шампуров длиной 10 дюймов. Смажьте шашлыки соусом и переложите на подготовленный противень.

Запекайте шашлыка, пока все мясо не подрумянится и не пропечется, 45–50 минут. Поливайте и переворачивайте шампуры каждые 10 минут, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Достаньте из духовки и сразу подавайте.

Смажьте шампуры соусом со всех сторон перед жаркой, затем периодически переворачивайте и поливайте для равномерного приготовления.

Испытательная кухня Одобрено

Пищевая ценность

Пищевая ценность

На кебаб

Калорийность: 284

% дневной нормы*

Общий жир 22G 33%

Насыщенный жир 7G 35%

Холестерин 57 мг 19%

Натрий 1083 мг 45%

% ДЕЙСТВИТЕЛЬНАЯ ЗНАЧЕНИЯ* 983 мг 45%

%. 0 г 0%

Белок 14 г

*Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.

*Примечание. Для вашего удобства, чтобы вам не приходилось входить в систему, чтобы использовать их, ваш ящик с рецептами и заметки хранятся в вашем браузере, а не на нашем сервере. Следовательно, они будут удалены, если вы очистите историю браузера или файлы cookie, и они не будут отображаться в отдельных браузерах или устройствах.

Мои примечания к этому рецепту

Любые личные изменения в этом рецепте, которые вы хотите отслеживать для своих целей? Запишите их здесь, и ваш браузер сохранит их до следующего посещения этой страницы. Обратите внимание, что они могут быть удалены, если вы очистите данные своего браузера или если мы реструктурируем сайт, поэтому вы можете сохранить резервную копию.

Рекомендации по продукту

Интересуетесь кулинарией? Нужны припасы?

Ознакомьтесь с некоторыми из инструментов, которые нам нравятся. Все продукты, представленные в разделе «Кухня дома», выбираются нашими редакторами независимо друг от друга; мы можем получать партнерскую комиссию от соответствующих покупок по нашим ссылкам.

Набор мерных чашек/ложек OXO

Стеклянные мерные чашки для жидкостей из 4-компонентного стекла Pyrex

Микроплан Zester/Терка

США Форма для выпечки 9 дюймов

Стационарный миксер KitchenAid Artisan Series на 5 литров

OXO Good Grips 9″ Улучшенный венчик для проволоки

Finedine Набор из 6 чаш для смешивания из нержавеющей стали

Высокотемпературный скребок Rubbermaid, 2 шт. в упаковке

Полка-холодильник Ultra Cuisine

Полностью облицованная 3-квартовая кастрюля

Набор шпателей Ateco Offset

Гарнир

Завтрак / Бранч

Универсальные кексы

Вы знаете человека-маффин?
Один кусочек этих кексов может отправить вас на поиски…

Сделайте этот рецепт

Отзывы ()

Отображаемое имя (общедоступное):

Электронная почта (не общедоступная — только для проверки):

Содержание:

Адрес:

Рейтинг (0-5): ☆☆☆☆☆ Несъедобно★☆☆☆☆ Плохо★★☆☆☆ Не очень★★★☆☆ Средне★★★★☆ Хорошо★★★★★ Отлично

Почувствуй вкус вкуснятины!

Почувствуй вкус вкуснятины!

Подпишитесь сегодня на и получите 4 бесплатных цифровых книг !

Подписывайся!

Ищете немного больше вдохновения или идей? С рецептами закусок, закусок, завтраков, поздних завтраков, обедов, ужинов, гарниров, напитков и десертов, от приготовления на гриле и барбекю до приготовления на медленном огне, приготовления заранее и всего, что между ними, мы стремимся помочь вам в ваших кулинарных начинаниях простым и ароматные рецепты.