Рецепт тушеных овощей с фрикадельками

Рецепт тушеных овощей с фрикадельками – это рецепт на все возраста и времена года. Маленькие, румяные, сочные и ароматные фрикадельки всегда желанны и любимы взрослыми и детьми. А дополненные аппетитными и яркими тушеными овощами, они вообще неотразимы и очень-очень полезны!

У этих фрикаделек есть маленький секрет – в их составе творог, а вот привычного хлеба или сухарей нет, так что они послужат богатым источником животного белка. А морковь и капуста добавят витаминов и клетчатки, сделают это блюдо прекрасным обедом или ужином для всей семьи. Особенно оно понравится детям примерно с 2,5 лет. В этом случае берите нежирный фарш из телятины. Особенного вкусно приготовить это блюдо из молодых овощей: капусты и моркови.
Кроме того, фрикадельки удобно замораживать и хранить в морозилке, что делает их универсальным помощником каждой хозяйки.

• Общ.\актив. время готовки:
  40 минут\40 минут
• Рейтинг:

  5 / 5 3 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  3

  Оцените рецепт

• org/NutritionInformation»>
  Калорийность (100g):
  122 ккал

Ингрeдиенты:

• Капуста белокочанная – 600 г.
• Фарш мясной – 400 г.
• Сметана – 100 мл.
• Морковь – 300 г.
• Творог – 100 г.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Мука – 1 ст.л.
• Перец черный – по вкусу

Приготовление:

Перемешать фарш, измельченный репчатый лук, творог и яйцо.

Посолить и поперчить, хорошо перемешать. Сформовать маленькие, размером с грецкий орех, фрикадельки.

В большом сотейнике с толстым дном разогреть растительное масло. Положить фрикадельки и обжаривать сначала на сильном, а потом на среднем огне со всех сторон до румяности, примерно десять минут. Вынуть фрикадельки из сотейника и сохранять теплыми.
Пока фрикадельки обжариваются, нарезать вымытые и очищенные овощи.

Морковь тонкими кружочками по косой, а капусту – квадратами. Положить овощи в сковороду, где жарились фрикадельки и потушить, помешивая, на небольшом огне около пяти минут.

Добавить около 125 миллилитров кипятка, накрыть крышкой и потушить десять минут. Попробовать готовность овощей, они должны легко протыкаться ножом, но не разваливаться. Смешать сметану с мукой, солью и черным молотым перцем, добавить к овощам. Перемешать и прогреть. Добавить фрикадельки. Готовое блюдо посыпать петрушкой и подавать на стол.

Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Капуста с мясом: рецепты в духовке, мультиварке, сковородке, Овощи с фаршем: рецепты, Рецепты из говяжьего фарша, Рецепты из мяса, Рецепты из свиного фарша, Рецепты из фарша, Тушеная капуста: рецепты, Фрикадельки: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Зоряна Ивченко

Меню для ребенка 2 лет на неделю с рецептами 🥞 блюд (рацион питания)

В рационе двухлетнего малютки появляется все больше взрослых продуктов. Однако его пищеварительная система слишком чувствительна, что исключает полный переход на общий стол. Сколько раз должен есть ребенок в 2 года? В этом возрасте питание обычно 4-х разовое, включает завтрак, обед, полдник и ужин. Важно предлагать малышу еду в строго отведенное время, с интервалами примерно 4 часа.

Ребенок все время растет и развивается, поэтому родителям важно грамотно организовать его рацион

Содержание

• 1. Продукты в рационе двухлетнего ребенка
  • 1.1. Основа рациона
  • 1.2. Соки, фрукты, овощи и сладости
• 2. Меню одного дня
• 3. Меню на неделю
• 4. Рецепты популярных блюд на завтрак
  • 4.1. Манные клецки на завтрак
  • 4.2. Легкая драчена
• 5. Блюда для сытного обеда
  • 5.1. Овощной суп с орехами
  • 5.2. Суп с фрикадельками
  • 5.3. Рыбка в горшочке
  • 5.4. Фрикадельки «усатые»
• 6. Меню для полдника
  • 6.1. Банановые оладьи
  • 6.2. Пудинг яблочный
• 7. Блюда на ужин
  • 7.1. Рыбная запеканка
  • 7.2. Запеканка с нежным филе
• 8. Видео по теме статьи
• 9. Вопросы читателей и ответы эксперта

Продукты в рационе двухлетнего ребенка

Основа меню в два года – каши, легкие крем-супы, нежирное мясо и рыба, кисломолочные продукты, овощи и фрукты, произрастающие в местности, где живет семья. Каши делают жидкими или вязкими, овощи для тушения мелко нарезают, мясо прокручивают в мясорубке. Ребенку следует учиться откусывать и пережевывать твердые продукты, которые составляют значительную часть взрослого рациона.

Основа рациона

В питании двухлетних детей обязательно присутствуют:

1. Кисломолочные продукты. Обязаны быть в меню каждый день. Малышу полезны йогурты, кефир, ряженка, сметана. Цельное молоко (при отсутствии аллергии на его белки) можно использовать для приготовления каш, какао, давать как самостоятельный напиток. Суточная норма сливочного масла в 2 года – 10 грамм (включая каши, запеканки, иные блюда), творога (6-9%) – 30 грамм, кефира (3,2%) – 500 мл, твердого несоленого сыра – 10 грамм.
2. Крупы. Содержат углеводы, которые позитивно влияют на нервную систему и дают энергию. В детском питании должна присутствовать овсяная, гречневая, рисовая, пшенная, ячневая каши. Перловку дают после трех лет.

   В кашку вместо сахара можно добавить сухофрукты, так она будет еще вкусней и полезнее

3. Рыба и мясо. Ежедневная норма – 120 грамм нежирного мяса или 40 грамм рыбы, что покрывает потребности растущего организма в животных белках. Готовить можно из нежирной телятины, крольчатины, индейки. Рыбу следует выбирать нежирных сортов (лучше белую, так как на красную возможна аллергия). Несмотря на высокую питательную ценность, лучше повременить с палтусом, лососем, осетриной. Красную икру и рыбные консервы диетологи и педиатры, среди которых – доктор Комаровский, не рекомендуют включать в меню маленького ребенка.
4. Макаронные и хлебобулочные изделия. Поставщик углеводов, фосфора, витаминов группы В. Норма хлеба в двухлетнем возрасте – 30 грамм ржаного и 60 грамм пшеничного. Раз в два дня можно предлагать домашнюю выпечку в количестве не более 60 грамм. Макароны твердых сортов следует добавлять в суп или подавать в качестве гарнира не более двух раз в неделю.
5. Яйца. Важный поставщик белка и аминокислот. Малышу можно давать по 1 яйцу через день, добавлять в супы или готовить паровые омлеты. Также разрешены перепелиные яйца – диетический продукт, который восполняет запас кальция, фолиевой кислоты, минералов и витаминов группы В. При подсчете нормы важно учитывать яйца, добавленные в тесто, фарш и другие блюда.

ИНТЕРЕСНО: составляем меню ребенка с года с рецептами

Соки, фрукты, овощи и сладости

Овощи очень полезны для ребенка, но не все дети их любят кушать. Поэтому нелюбимые продукты можно замаскировать в пюре или котлетках

1. Ягоды и фрукты по сезону обязательны в рационе малютки. Их можно кушать самостоятельно, делать компоты, кисели, желе. Суточная норма фруктов – 200 грамм, ягод – 20 грамм. Важно быть осторожными с цитрусовыми, наблюдать за реакцией (возможна аллергия). В чай допустимо добавлять ломтик лимона.
2. Овощи и зелень насыщают организм ценными микроэлементами и улучшают пищеварение. Суточная норма овощей – 300 грамм, из них картофеля – 100 грамм. Их можно тушить, запекать, готовить пюре, шинковать для салатов. Малыш может пробовать горох, фасоль, капусту, редис, чеснок, лук. Зелень – шпинат, петрушка, укроп служат украшением и полезным дополнением блюд.
3. Натуральные сладости нужны в ограниченном объеме. Пару раз в неделю можно предложить пастилу, желе, варенье. В редких случаях допускается прием ½ чайной ложечки меда (можно подсластить творожок или запеканку). На полдник можно предложить овсяное или песочное печенье собственного изготовления. С шоколадом, тортами, конфетами лучше повременить.
4. Суточная норма сока – 150 мл. Допускаются напитки из фруктов, произрастающих в регионе, где живет малыш. Можно давать соки из тетрапаков, предназначенные для детского питания. С напитками из экзотических плодов следует повременить.

Лучше не покупать сладости в магазине, а приготовить их самостоятельно, например, печенье. Оно будет намного полезнее для малыша

Меню одного дня

В ежедневном питании детей должны присутствовать кисломолочные продукты, каши, овощи, фрукты, супы или бульоны. Мясо следует чередовать с рыбой и давать через день. Примерный объем пищи распределяется таким образом: 25%/35%/15%/25% (завтрак/обед/полдник/ ужин). Суточная калорийность – 1200-1400 калорий, из которых на жиры должны приходиться около 360.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: что можно приготовить ребенку 2-х лет на ужин?

Примерное меню одного дня в 2 года выглядит так:

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: меню для ребенка в 3 года

Прием пищи	Объем блюда	Вид блюда
Завтрак	150 гр., 60 гр., 150 мл.	Гречка на молоке, омлет паровой, сок фруктовый
Обед	50 гр., 100 мл., 100 гр., 100 мл.	Салат из свежих овощей, суп на овощном бульоне, пюре и паровая тефтелька, компот
Полдник	100 мл. , 60 гр., 100 мл.	Яблочные дольки свежие, ватрушка, чай без сахара
Ужин	70 гр., 60 гр., 150 гр.	Рагу овощное, печеночные оладушки, кефир

Меню на неделю

Маме 2-летнего малыша сложно найти время на кухонные хлопоты. Занятия с ребенком и соблюдение режима требуют больших усилий, поэтому кухонные помощники (комбайн, блендер, мультиварка) помогут организовать день.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: режим дня 2-х летнего ребенка

Двухлетние крохи любят наблюдать, как мама готовит обед на кухне, поэтому их уже можно приобщать к этому процессу

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: с какого возраста можно давать ребенку макароны и как их вкусно приготовить?

Грамотно составленное меню на неделю позволит не думать о том, что готовить на завтра и заранее запастись необходимыми продуктами. При его составлении желательно опираться на таблицу:

День недели	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Рисовые котлеты с черносливом, йогурт питьевой (1,5%).	Салат из капусты и моркови, борщ на говяжьем бульоне, ленивые голубцы, хлеб, компот из сухофруктов, зефир.	Свежие ягоды, сырники, кефир (подробнее в статье: как правильно приготовить детские сырники?).	Цветная капуста, тушенная со сметаной, хлеб с повидлом, несладкий чай.
Вторник	Овсяная каша с фруктами, хлеб с сыром, какао на молоке.	Салат с тертой морковью и яблоком, вермишель по-флотски, суп с фрикадельками, несладкий чай.	Молоко, песочное печенье, фрукты.	Банан, запеканка с курицей, компот.
Среда	Хлеб с маслом, запеканка творожная, какао на молоке.	Щи на мясном бульоне, овощной салат по сезону, тефтельки рыбные с картофельным или гороховым пюре, напиток из шиповника, зефир.	Грушевый пудинг, компот.	Макароны с молочной сосиской, кефир, фрукты.
Четверг	Манная каша, яблоко, морковный сок.	Сборный овощной салат, рыбный суп с фрикадельками, сырники со сметаной, компот, хлеб.	Кекс творожный, фрукты. клюквенный кисель.	Молоко, плов нежирный с курицей.
Пятница	Каша рисовая с курагой, какой на молоке.	Салат овощной с зеленью, свекольник, вишневый сок, хлеб, рулетик с индейкой и брокколи.	Хлопья кукурузные с молоком, морс ягодный.	Кабачок, фаршированный говяжьим фаршем, молоко, банан или персик.
Суббота	Запеканка творожная, молоко, хлеб с маслом и сыром (см. также: не запрещено ли есть творожную запеканку при грудном вскармливании?).	Салат со свеклой и черносливом, овощной суп, кроличья котлетка, ягодный кисель, хлеб, макароны.	Кефир, банановый пудинг (рекомендуем прочитать: можно ли пить кефир кормящей маме при грудном вскармливании?).	Картофельные вареники, чай несладкий.
Воскресенье	Запеканка из гречневой каши с печенью, персиковый сок, ванильные сухарики.	Капустный салат с морковью и огурцом, гороховый суп с сухариками, рыбные биточки, тушеные овощи с зеленым горошком, хлеб, компот.	Ватрушка, молоко, фрукты.	Печеночные оладушки, картофельное пюре, чай.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: как сварить гороховый суп для ребенка 1 года: рецепты

Рецепты популярных блюд на завтрак

Правильный завтрак заряжает энергией и стимулирует активность в первой половине дня. Он должен быть легким и одновременно сытным, содержать белки, углеводы и клетчатку.

Специалисты рекомендуют подавать детям сырники, ленивые вареники, тосты с сыром, пудинги, каши, блюда на основе яиц. Умножить полезные свойства блюд позволят зелень, мед, орешки, ягоды и фрукты.

Манные клецки на завтрак

Влить в кастрюльку 100 мл. молока и 50 мл. воды, закипятить, посолить. Всыпать тонкой струйкой манку (70 гр) и варить густую кашу 6-7 минут, постоянно помешивая. Охладить (температура блюда должна быть 70 градусов), добавить чайную ложку растопленного сливочного масла, свежее перепелиное яйцо, перемешать. Из полученной массы сформировать шарики диаметром около 3 см. Отдельно закипятить и подсолить воду, опустить в нее готовые шарики и варить 5 минут. Вынуть шумовкой, остудить и подавать теплыми со сливочным маслом, зеленью и тертым сыром.

Легкая драчена

Драчена – блюдо, одновременно напоминающее и омлет, и запеканку. Для его приготовления следует взбить 1 яйцо и 20 мл. молока, присолить. В смесь добавить по 1 ч.л. муки и сметаны, перемешать. Выложить на смазанную маслом форму или противень. Запекать в духовке около 8 минут, посыпать тертым сыром и зеленью при подаче.

Блюда для сытного обеда

Обед для двухлетки должен быть сбалансирован и содержать необходимое количество питательных веществ, но при этом не приводить к перееданию

Найти компромисс между полезным и вкусным обедом просто. Блюда, приготовленные для малыша, могут с успехом подаваться на общий стол. Однако не наоборот, поскольку в детском питании используются диетические продукты по сезону. Обед состоит из трех блюд, которые гармонично дополняют друг друга и позволяют приобщить к новым вкусам. Ребенок не любит кабачки, цветную капусту и иные овощи? Их можно замаскировать в рагу, крем-супе или протертом овощном пюре.

Овощной суп с орехами

Замочить в холодной воде на 2 часа горсть белой фасоли. Промыть и залить бобовые водой (300 мл), варить до готовности. Добавить мелко нарезанную небольшую картофелину. На растительном масле отдельно обжарить по половинке луковицы, моркови, болгарского перца, добавить в суп. Проварить 5 минут, снять с огня. Подавать в тарелке, посыпав зеленью и истолченными, просушенными в духовке грецкими орехами.

Суп с фрикадельками

В подсоленный кипяток или бульон (150 мл) добавить 50 грамм мелко нарезанного картофеля, отварить до полуготовности. Добавить пассированные овощи (перец, лук и морковь), варить до готовности. Для приготовления фрикаделек измельчить кусочек отварной говядины. Добавить перец, соль, половину взбитого яйца и перемешать. Отварить отдельно и перед подачей положить в суп. Предложить теплым (35-40 градусов), украшенным зеленью.

Фрикадельки можно приобрести и готовые, но для детского меню лучше приготовить их самостоятельно

Рыбка в горшочке

Взять филе хека (200 грамм), черный перец, соль, лук, твердый сыр, керамический горшочек. Выложить в горшочек половину чайной ложки свежего сливочного масла, половину мелко нарезанной луковицы и моркови. На овощную подушку уложить промытые кусочки филе, промазанные сметаной. Сверху посыпать тертым сыром, влить 3 ст.л. теплой воды. Томить в духовке под крышкой 25 минут.

Фрикадельки «усатые»

Пропустить через мясорубку 100 грамм нежирной говядины. Добавить 15 грамм белого хлеба, замоченного в молоке, и еще раз прокрутить в мясорубке. Посолить, поперчить, слегка взбить. Из негустой массы сформировать фрикадельки и вставить в них сухие макароны так, чтобы «усы» торчали с двух сторон. Осторожно уложить в неглубокую кастрюльку. Влить воду и тушить под крышкой 20-25 минут.

Меню для полдника

Полдник – самая маленькая по объему трапеза, однако ее важность для растущего организма велика. Чтобы дети могли получить весь комплекс питательных веществ, важно составить меню, в котором будут присутствовать полезные блюда.

Лучше подать свежие фрукты, компоты, витаминные смузи, овсяное печенье и другие богатые углеводами продукты. Простых и быстрых рецептов с фото, которыми легко радовать кроху на полдник, немало.

Банановые оладьи

Банановые оладьи очень вкусные, они обязательно понравятся вашим деткам

Замесить тесто для оладий (на сыворотке, сметане, молоке, кефире). Отдельно приготовить фруктовое пюре, измельчив в блендере мякоть 1-2 спелых бананов. Хорошо перемешать и выпекать на растительном масле. Приготовить соус, взяв 1 измельченный банан, столовую ложку сметаны, чайную ложку меда. Перемешать ингредиенты и полить оладушки перед порционной подачей.

Пудинг яблочный

Очистить от кожицы 2 зеленых яблока, нарезать, посыпать сахаром и залить водой. Тушить 6 минут, остудить, измельчить блендером. Отдельно растереть желток с сахаром (1 ч.л), соединить с яблочным пюре, добавить горсть измельченных орехов и 1 ч.л. молотых ванильных сухарей. Отдельно ввести взбитый куриный белок. Выложить массу в подготовленный противень, поместить в разогретую до 200 градусов духовку и печь 30 минут. Подавать порционно, полив медом или сиропом.

Блюда на ужин

Ужин должен быть легким и одновременно сытным, поэтому ребенку следует предложить белковые блюда и, по возможности, исключить быстрые углеводы (соки, сладости). Желательно ужинать не позднее 19-00, прогуляться после еды на воздухе. Перед сном лучше кормить детей 2 лет йогуртом или фруктами, что насытит и улучшит пищеварение.

ЧИТАЕМ ПОДРОБНО: рецепты на ужин ребенку в 2 года

Рыбная запеканка

Рыба полезна для организма ребенка, а запеканка – один из лучших способов приготовить этот продукт

Нарезать дольками молодую картофелину, отварить. Добавить свежее масло и молоко, посолить и взбить в пюре. Отдельно потушить в 100 мл. молока 150 грамм филе нежирной рыбы. Переложить рыбу в огнеупорную посуду, положить сверху четвертинку вареного яйца, полить молоком, оставшимся от тушения и разложить картофельное пюре. Запекать в духовом шкафу 20 минут.

Запеканка с нежным филе

Отварить куриное филе, добавить в воду шпинат и брокколи (по 100 грамм) и варить дополнительно 10 минут. Слить воду, и остудить мясо. Отдельно приготовить соус, смешав 100 грамм тертого сыра и 10 гр. нежирного майонеза. Выложить мясо и овощи в огнеупорную посуду, смазать соусом и запекать 20 минут, пока не образуется аппетитная корочка. Перед подачей мелко порезать.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Примерное меню для 2-летнего ребенка

Это примерное меню для 2-летнего ребенка значительно упростило приготовление правильных порций. Мы избавим вашего малыша от догадок и стресса при планировании еды!

Когда вашему малышу исполняется два года, его рост замедляется, а аппетит снижается. Вы можете подумать, что у вас есть привередливые едоки, но это может быть не так: малыши часто не хотят пробовать то, с чем они не знакомы. Легко беспокоиться о том, сколько они съедают, и вы можете застрять в том, чтобы снова и снова кормить своего малыша одними и теми же продуктами, которые не всегда полезны для здоровья. Предоставляя здоровые варианты еды во время еды, как в этом примерном меню для 2-летнего ребенка, каждый участвует в формировании хороших пищевых привычек.

Советы по примерному меню

Использование этого примерного меню для малышей поможет вам начать планирование питания. Чтобы придумать больше идей, замените порцию аналогичного размера другим продуктом из той же группы продуктов. Например, вместо 1/3 стакана овсянки попробуйте 1/3 стакана лебеды или на 1/4 стакана клубники попробуйте 1/4 стакана размороженного манго. Запишите свои обмены идеями и повесьте их на холодильник, чтобы в следующий раз, когда вы будете карабкаться за едой, у вас уже были варианты.

Завтрак

Батат Овсянка

• ½ запеченного батата
• 1/3 стакана приготовленной овсянки
• ½ чайной ложки молотого льняного семени
• ¼ чайной ложки корицы
• ¼ стакана молока

Приготовление: Разомните сладкий картофель и смешайте с теплой овсянкой. Добавьте молотое льняное семя и корицу. Приготовьте дополнительный сладкий картофель на завтрашний вечер и попробуйте этот картофель фри с начинкой.

Закуска #1

Очень ягодный салат

• ¼ чашки клубники
• ¼ стакана черники
• ¼ стакана вишни (очищенной от косточек и мелко нарезанной)
• ¼ простого йогурта

Приготовление: Нарежьте и приготовьте фрукты в миске. Дайте постоять в течение часа, чтобы высвободились натуральные пектины. Перелейте в чашку и добавьте йогурт с ванильным вкусом.

Обед

Цельнозерновые булавки

• Цельнозерновая лепешка
• ¼ чашки смешанной листовой зелени
• 1 столовая ложка хумуса
• 1 унция. вареной куриной грудки, измельченной

Приготовление: Намазать хумус на лепешку и нарезать курицу и равномерно распределить. Свернуть и нарезать красивыми рулетиками. Попробуйте эту простую кесадилью со шпинатом и фетой, приготовленную из цельнозерновой лепешки. Еда для малышей не должна быть сложной!

Закуска #2

Фруктово-овощной смузи

• ¼ стакана шпината
• 1 лист капусты
• ½ маленького зеленого яблока
• ¼ стакана ананаса
• ¼ чашки молока или кокосовой воды
• Половинка большого банана или небольшая нарезка

Способ применения: В блендере смешать овощи и фрукты с жидкостью на выбор. Спелые бананы лучше всего подходят для добавления сладости. Пятнистые бананы можно очистить и нарезать ломтиками, хранить в контейнере или пакете в морозильной камере. Также хороши замороженные кусочки ананаса. Он сохраняет прохладу смузи, не разбавляя его кубиками льда.

Ужин

Спагетти с фаршем из индейки

• 1/3 чашки вареных цельнозерновых спагетти
• 3 столовые ложки соуса с мясным фаршем
• ¼ чашки приготовленной брокколи

Способ приготовления: Нарезать спагетти ножом или кухонными ножницами. Добавить в смесь соуса и даже перемешать. Приготовьте болоньезе из индейки с пастой и овощами для всей семьи.

Заключительные выводы по примерному меню для 2-летнего ребенка

Помните: не забрасывайте малыша множеством разных продуктов одновременно! Они никогда не должны чувствовать себя подавленными или подавленными — опыт пробы новых продуктов должен быть положительным. Скорее всего, они будут играть с едой, которую вы поставите перед ними, вместо того, чтобы есть ее. Иногда это может расстраивать и обескураживать, но просто напомните себе, что выбор здорового образа жизни на раннем этапе побуждает вашего малыша делать выбор в пользу здорового образа жизни в долгосрочной перспективе! Вот еще варианты блюд для двухлетних детей, которые стоит попробовать.

Подпишитесь на нашу рассылку!

Похожие статьи, которые могут вам понравиться…

Идеи легкой еды для 2-летних

Сообщения могут содержать партнерские ссылки или рекламный контент. Дополнительные сведения см. в разделе «Отказ от ответственности и раскрытие информации».

1508
акции

2-летние идеи еды на завтрак, обед и ужин. Список из 36 идей еды, которые просты, легки и подходят для всей семьи.

Ищете идеи еды для 2-летних малышей? 2-летние идеи еды? Каковы простые идеи еды для 2-летнего ребенка? Этот пост может помочь!

Я мама двоих детей и делюсь тем, что ел мой двухлетний ребенок. Ниже приведен список из 36 легких и простых блюд, которые обязательно понравятся вашему 2-летнему ребенку!

Вам также могут понравиться эти похожие посты:

• 40 идей питания для малышей в возрасте 3 лет
• идеи обедов для дошкольников
• идеи простых блюд для малышей: 21 прием пищи на неделю

какие продукты выбрать?

Наша еда состоит из самых разных продуктов, но есть несколько общих правил, которых я стараюсь придерживаться при выборе продуктов для своего малыша:

1. Придерживайтесь в основном цельных продуктов. По возможности отдавайте предпочтение цельным продуктам питания. Фрукты, овощи и жирные молочные продукты — отличные варианты гарниров и закусок, кроме того, их легко и быстро приготовить.

2. По возможности покупайте органические продукты. Это может быть личным предпочтением, и вы можете делать для своей семьи все, что пожелаете. Еда не выращивается и не готовится так, как это было в детстве, и у некоторых детей может быть реакция на пестициды, искусственные ингредиенты и ароматизаторы в неорганических продуктах.

3. По возможности выбирайте полножирные версии. Жиры могут быть здоровой частью рациона малыша и особенно необходимы для развития мозга у маленьких детей. Большинство малышей могут также использовать дополнительные калории из жирных молочных продуктов и продуктов с большим количеством полезных жиров, поскольку они обычно содержат много калорий.

4. Избегайте подсластителей, особенно искусственных подсластителей. Тонна сахара не рекомендуется для маленьких детей, потому что он может заменить другие необходимые и более питательные калории в их рационе. Старайтесь избегать добавления подсластителей, но мед или чистый кленовый сироп время от времени могут быть хорошим вариантом.

5. Ищите места, где можно добавить дополнительные овощи. Овощи не должны быть скучным гарниром! Отличный способ добавить овощи в еду — добавить их в любимые блюда вашего малыша, такие как макароны с сыром, жареный сыр, яичница-болтунья или кесадилья.

6. Развлекайся. Почти любая еда может стать едой для малышей, если сделать ее веселой! Простые способы включают использование резаков для еды в забавных формах или подачу еды новыми и интересными способами, такими как французские тосты, нарезанные полосками, чаши для смузи, блины или свернутые лепешки вместо кесадильи.

Принадлежности для кормления малышей

Иногда правильные принадлежности могут иметь решающее значение для кормления вашего малыша! Хотя ни один из этих продуктов для кормления не является необходимым для кормления вашего ребенка, они могут немного облегчить процесс. Вот некоторые из моих фаворитов:

Полнопокрывающий нагрудник Bibado (на фото выше): идеально подходит как для прикорма, так и для малышей! Мои малыши используют это для грязных продуктов, таких как йогурт, а также для декоративно-прикладного искусства. Используйте PINECONES20 со скидкой 20%

Детское столовое серебро Annova Kids из нержавеющей стали : Отличный способ дать вашему 2-летнему ребенку почувствовать себя немного взрослее, но при этом чувствовать себя комфортно со своим столовым серебром. Отличный набор для перехода от пластиковой посуды к столовой для взрослых.

Пластины Pillowfort : все пластины, изображенные ниже, принадлежат торговой марке Pillowfort от Target. Это отличные прочные тарелки, которые прослужили больше года и очень экономичны!

Бутылка для воды Nuby Freestyle: в последнее время это были наши любимые бутылки для воды! Их так легко чистить, и они бывают симпатичных цветов и узоров.

Toddler Friendly Foods

Малыши могут есть практически любые продукты, и большинство приемов пищи мои малыши едят то же, что и мы. Некоторые продукты, которых следует избегать, — это продукты, которые могут вызвать удушье, такие как сырые овощи и цельные орехи (если только вы не уверены в жевательных способностях вашего малыша). Вот некоторые продукты, которые мы регулярно покупаем, чтобы приготовить еду для малышей:

Фрукты

• Малина
• Клубника
• Виноград
• Груши
• Mandarin oranges
• Blueberries
• Bananas
• Peaches

Veggies

• Broccoli
• Peas
• Carrots (cooked or cut into strips)
• Cauliflower
• Bell Peppers
• Tomatoes
• Corn

Зерновые/углеводы

• Цельнозерновой хлеб
• Овес
• Цельнозерновые хлопья
• Сладкий картофель
• Лепешки
• Макароны

Protein/Healthy Fats

• Avocado
• Whole milk yogurt
• Eggs
• Whole milk
• Lunch meat turkey
• Full-fat cream cheese
• Peanut butter
• Whole milk string cheese
• Grass-fed сливочное масло (для приготовления пищи)
• Куриные консервы
• Жирная сметана (или греческий йогурт)

Полуфабрикаты

• Овощи, приготовленные по-крупному Fritattas
• Зеленые гигантские котлеты из цветной капусты
• Зеленый гигант сладкого картофеля
• Домохозяйства доктора Праегера Вегги -Наггетс
• Доморощенный Энни Четыре сыра Penne
• Dr. Praeger’s Broccoli Littles

Идеи для завтрака для 2 -го года. с клубникой в ​​яичном тесте. Отличный способ естественно подсластить французские тосты! Я подавала со взбитыми сливками, но это или сироп не нужны. Похоже на этот рецепт: Французские тосты с бананами для младенцев и малышей

2. Тост с авокадо: цельнозерновой хлеб с пюре из авокадо и малиной. Если вашему малышу наскучили тосты, попробуйте использовать разные начинки или нарезать тосты разной формы.

3. Обезжиренный йогурт: для малышей Я всегда предпочитаю йогурт из цельного молока, так как он очень жирный. Гарнир из тонко нарезанных груш и винограда делает легкий и быстрый завтрак.

4. Яйца с брокколи и сыром: яичница-болтунья, приготовленная на сливочном масле для получения дополнительного полезного жира с добавлением брокколи и сыра. Сторона авокадо и винограда.

5. Морковный пирог Овсянка: овсяная каша со вкусом морковного пирога. Для этого я готовлю 1/4 стакана овсяных хлопьев с достаточным количеством воды, чтобы покрыть их. Поставить в микроволновку на 1 минуту. Добавьте 1-2 столовые ложки цельного молока, 1 столовую ложку кленового сиропа, 1 небольшую тертую морковь, корицу и изюм.

6. Яичница-глазунья: яиц, обжаренных на сливочном масле для получения дополнительных полезных жиров. Я жарю до тех пор, пока мой малыш не привыкнет к жидкому желтку. Сторона мяса индейки обеда и апельсинов мандарина.

7. Блинчики с серебряным долларом: маленьких блинчика с серебряным долларом, покрытые маслом и растертой клубникой вместо подсластителя.

8. Блины: Блинчики на самом деле невероятно просты в приготовлении (примерно так же просто, как блины!). Здесь у нас были блинчики с начинкой из клубники и взбитых сливок, а также брокколи, сырная яичница и черника.

9. Тост с корицей и изюмом: тост с корицей и изюмом, покрытый сливочным сыром, жирный йогурт и виноград.

10. Французский тост с малиной: французский тост с малиной, запеченной в яичном тесте. Это очень легко сделать, и это отличная альтернатива добавленным подсластителям! Аналогично этому рецепту: Банановый французский тост для младенцев и малышей

11. Чаша с йогуртом: йогурт из цельного молока с бананами, персиками и черникой сверху, а также сбрызнутым арахисовым маслом. Йогуртовые миски и миски для смузи — интересный способ оживить обычный завтрак из йогурта фруктами.

12. Хлопья и молоко: Сделайте этот легкий завтрак немного веселее и питательнее, добавив такие фрукты, как бананы и черника. Я также разрешаю своему двухлетнему ребенку наливать собственное молоко!

2 Year Old Food Ideas – Lunch

13. Фриттата с яйцами и овощами: мы получили их в отделе замороженных продуктов от Veggies Made Great, но также очень легко сделать свои собственные формочки для яичных маффинов. Гарнир из бананов с арахисовым маслом и сыром.

14. Жареный сыр: жареный сыр, приготовленный на цельнозерновом хлебе с маслом коровьего откорма. Я также люблю иногда добавлять брокколи для дополнительных овощей. Сторона винограда и авокадо.

15. Арахисовое масло и желе: классика, но вкусняшка! Мне нравится нарезать разные формы или использовать пищевые резаки, чтобы было веселее. Сторона красной груши и овощей с сыром.

16. Малыши из цветной капусты: мы любим эти вегетарианские малыши от бренда Green Giant. Сторона органического кетчупа для макания и сыра из цельного молока и винограда.

17. Куриный салат с авокадо: измельченного цыпленка (я использую банку или гриль), смешанный с авокадо, горошком и морковью. Сторона черники.

18. Сырный рулет: намажьте лепешку сыром, разогрейте ее на сковороде или в микроволновой печи, затем плотно сверните. Гарнир из макарон с сыром и виноградом.

19. Малыши из сладкого картофеля: малышей из сладкого картофеля и цветной капусты от Green Giant. Сторона гороха, винограда и тонко нарезанного относится.

20. Вегетарианские наггетсы: наггетсов, приготовленных из овощей от Dr. Praeger’s. С органическим кетчупом, сыром бэбибелл, черникой и виноградом.

21. Пенне макароны с сыром : Домашние макароны с пенне из четырех сыров Энни с хот-догами, горошком и морковью.

22. Маленькие кусочки брокколи доктора Прегера : Маленькие картофельные пирожные с брокколи от бренда доктора Прегера. Они особенно хороши для отлучения от груди одним из первых прикормов вашего ребенка. Гарнир из цельномолочного сыра и клубники.

23. Лоток для закусок с фруктами и овощами: лоток для закусок с мясными деликатесами из индейки, сыром, грушами, нарезанными орехами пекан, авокадо, тертым сыром чеддер, малиной, горохом и морковью, а также палочками кренделя.

24. Поднос для закусок с мясом и сыром: поднос с мясными деликатесами из индейки, финиками, смеющимся коровьим сыром, тыквенными семечками, авокадо, красной грушей, стручковым сыром и горошком. Чтобы узнать больше идей для подносов для закусок, ознакомьтесь с этой публикацией по теме: 50 идей для подносов для закусок для малышей: 50 идей для подносов для закусок для малышей

Идеи для легкого ужина для 2-летних детей

25. Фрикадельки: большинство малышей не любят жесткое мясо, поэтому мясной фарш или фрикадельки могут стать отличным способом добавить больше мяса в свой рацион! Здесь у нас были фрикадельки, картофель фри, брокколи, морковь и красный перец.

26. Песто Лингвини: Паста Лингвини с соусом песто и овощами. Гарнир из цельного молочного сыра и мандарина.

27. Завтрак Тако: кукурузная лепешка с яичницей и сметаной. Сторона авокадо и помидоров.

28. Кесадилья с брокколи и сыром: Я всегда люблю добавлять овощи в кесадилью, и мальчики, кажется, не возражают! Здесь у нас была брокколи и сырная кесадилья со сметаной. Сторона авокадо и винограда.

29. Пицца: всего в меру! Пицца — одно из любимых блюд моего малыша, поэтому мы едим ее время от времени! Здесь у нас была пицца с ранчо для макания и салата.

30. Фасоль и рис: 9Ужин 0014 не должен быть сложным! Один из наших фаворитов — черная фасоль и жасминовый рис с сыром. На гарнир из помидоров и сметаны.

31. Корейская говядина булгоги: Говяжий фарш, приготовленный со сладким корейским соусом булгоги. Подается в виде деконструированной миски с жасминовым рисом, морковью и брокколи.

32. Carnitas Tacos: carnitas говядина, приготовленная в мультиварке, подается в разобранном виде с лепешками из авокадо и тертым сыром.