виды, рецепты и рекомендации по приготовлению

К годовалому возрасту малыш должен успеть познакомиться со многими блюдами взрослого стола, и с кашами в том числе. Их ребенку рекомендуется готовить на завтрак, чтобы зарядить кроху энергией на целый день. При составлении рациона малыша, которому уже исполнился 1 год, предпочтение следует отдавать молочным кашам из различных круп: гречки, риса, кукурузной, овсяной, пшенной, пшеничной, манной. При приготовлении их нужно чередовать между собой, давая крохе каждый день новое блюдо. Рецепты молочных каш для детей до года предлагаются в нашей статье. Ниже разберемся с тем, какая же из них самая полезная и как их правильно готовить.

Когда начинать прикорм кашами?

Знакомство ребенка со взрослым столом – достаточно продолжительный и ответственный процесс. Прикорм у детей, находящихся на грудном вскармливании, обычно начинается с полугодовалого возраста, а у искусственников – с 4,5 месяца. Первым делом кроху знакомят с овощными пюре, а если у ребенка имеется недостаток веса – с каш. Основными признаками готовности к прикорму считаются:

• ребенок уверенно сидит в стульчике для кормления;
• у крохи прорезались первые зубы;
• малыш не наедается грудным молоком или смесью;
• появился интерес к взрослой пище;
• он способен слизать жидкую пищу с ложки и проглотить.

Считается, что лучшие каши для первого прикорма – безглютеновые (гречневая, рисовая, кукурузная). Они хорошо усваиваются организмом и не вызывают у крохи аллергических реакций. Малышу можно варить молочные и безмолочные каши. Второй вариант предпочтительнее для детей, страдающих лактазной недостаточностью или инфекционными заболеваниями кишечника. Вместе с этим, здоровые малыши больше с удовольствием едят молочные каши. Со временем их можно подавать к столу с различными фруктовыми или овощными добавками.

Рейтинг молочных каш для детей до года

Каждая крупа имеет уникальный состав и по-своему полезна для растущего организма. Но при введении в рацион малыша следует придерживаться рекомендаций экспертов по детскому питанию. Важно учесть все: в каком порядке давать каши, в каком объеме и другие нюансы.

Последовательность введения блюд из круп в рацион выглядит следующим образом:

1. Гречневая каша. Имеет сбалансированный состав, включающий витамины и минералы. Каша богата сложными углеводами и белками, необходимыми для набора мышечной массы. В гречке не содержится глютен, а большое количество клетчатки способствует усилению перистальтики кишечника.
2. Рисовая каша. Этот продукт идеально подходит детям с неустойчивым стулом. Крахмально-слизистая текстура каши способствует обволакиванию стенок кишечника и активизации ферментов желудочно-кишечного тракта. В ней содержатся не только витамины и минералы, но и аминокислоты.
3. Кукурузная. Как и гречка и рис, кукурузная молочная каша для детей до года подходит идеально. В рацион малышей этот продукт можно вводить с 7 месяцев.
4. Овсяная каша. В ней содержится глютен, который противопоказан детям, имеющим на этот белок аллергию. Овсяная каша богата йодом, железом, витаминами группы B. Вещества, содержащиеся в ней, способствуют укреплению опорно-двигательного аппарата. Но вводить это продукт в меню крохи можно не раньше 8 месяцев.
5. Пшеничная каша. Этот продукт способствует укреплению иммунитета ребенка за счет высокого содержания витаминов и других полезных веществ. Из-за глютена вводится в рацион ближе к году.
6. Манная каша. Это блюдо родом из детства сегодня уже не считается полезным. В манке содержится большое количество глютена. Вместе с этим такая каша очень нравится детям, поскольку имеет приятный вкус и нежную консистенцию.

Что лучше готовить самостоятельно или покупать?

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, для первого прикорма идеально подходит специальная каша быстрого приготовления. Производители детского питания обычно предлагают целую линейку такой продукции. Главное преимущество быстрорастворимой каши состоит в том, что ее не нужно долго варить. К тому же она имеет однородную консистенцию, легко проглатывается и полностью усваивается растущим организмом.

В это же время, по отзывам, молочные каши для детей до года от производителей детского питания имеют один большой недостаток. Заключается он в том, что после них малыши неохотно переходят на крупы для взрослого стола, поскольку привыкли есть гомогенизированную пищу.

Именно по этой причине большинство мам предпочитает готовить каши в домашних условиях. При этом они могут быть уверены в натуральности продукта и в том, что с переходом на взрослый рацион не возникнет в дальнейшем никаких проблем.

Рекомендации по приготовлению каши для ребенка

Следующие советы помогут сварить идеальное блюдо для первого прикорма:

1. Отмерить необходимое количество крупы и измельчить в кофемолке. Это позволит сделать блюдо однородным и без комочков, которые маленькие дети точно не одобрят.
2. Каша для первого прикорма варится из 5 г крупы и 100 мл воды. Со временем консистенция блюда становится гуще (10 г крупы на 100 мл воды).
3. Начинать прикорм следует с 1 чайной ложки каши. Постепенно порция увеличивается до 150 г в сутки. Именно такой объем должен съедать шестимесячный ребенок. Порция годовалого малыша составляет 200 г.
4. Прикорм начинается с безглютеновых каш: рисовой или гречневой. После первого знакомства с новой едой малышу предлагают грудное молоко или смесь.

Гречневая молочная каша для ребенка в 1 год

На этапе знакомства с новым продуктом крупу обязательно предварительно измельчают на кофемолке. Гречку используют только высокой степени очистки, светлую и качественную. Чайную ложку молотой крупы насыпают в сотейник и заливают 100 мл горячей воды. Доведенная до кипения каша варится на слабом огне 15 минут при постоянном помешивании. По желанию в готовое блюдо можно добавить смесь или грудное молоко. Так варится каша для первого прикорма. Она обязательно должна быть безглютеновой и безмолочной.

Как только ребенок немного подрастет, через 1-2 месяца ему можно предложить молочную кашу. Для детей до года она должна готовиться из молотой крупы. Так она легко усваивается и проглатывается.

Годовалому же крохе можно предложить кашу из неперемолотой крупы, но только в том случае, если у него уже есть достаточное количество зубов для пережевывания:

1. Полстакана гречки перебрать, промыть, пересыпать в кастрюлю с толстыми стенками и залить водой (1-1,5 ст.).
2. Довести до кипения и слить жидкость, что позволит избавиться от горьковатого привкуса.
3. Снова залить крупу, но уже молоком в том же соотношении, дать закипеть и варить на медленном огне под крышкой 25 минут.
4. Добавить в молочную кашу кусочек сливочного масла. Остудить блюдо до температуры 40° и предложить его крохе.

Рецепт рисовой молочной каши

Детям с нормальным стулом следующее блюдо не рекомендуется употреблять чаще одного раза в неделю. Объясняется это тем, что рисовая каша может вызвать у малыша запор. В остальном такое блюдо при правильном приготовлении принесет организму исключительную пользу.

Варить рисовую молочную кашу для ребенка 1 года нужно следующим образом:

1. В кастрюлю налить 200 мл молока и довести его до кипения.
2. Рис (1 ст. л.) тщательно промыть и добавить в кастрюлю с молоком. Ребенку, которому еще не исполнился 1 год, крупу нужно предварительно измельчить.
3. На среднем огне сварить кашу до готовности в течение 25 минут. Стоит отметить, что рис не нуждается в постоянном помешивании.
4. В готовую кашу добавить ½ чайной ложки сахара, 5 г сливочного масла и кусочки фруктов или варенье по желанию. Остудить и покормить ребенка.

Каша детская кукурузная

Следующее блюдо идеально подходит для малышей с аллергией на глютен. Кукурузная молочная каша ребенку в 1 год должна несомненно понравиться, поскольку она имеет приятный, сладковатый вкус. Единственный недостаток блюда заключается в долгой варке. Пошагово молочная каша готовится в такой последовательности:

1. Смолоть крупу в мельнице для кофейных зерен до состояния муки. В таком виде она быстрее сварится. Всего понадобится 3 столовых ложки кукурузной муки. Для детей старше 1 года этот этап приготовления можно пропустить.
2. В кастрюле вскипятить 200 мл воды и всыпать крупу. Варить кашу в течение 20 минут на маленьком огне.
3. Добавить 100 мл молока и снова поставить кастрюлю с кашей на огонь. Довести до кипения, уменьшить нагрев, накрыть посуду крышкой и продолжить процесс приготовления каши еще 5 минут.
4. Снять блюдо с огня, дать настояться в течение 15 минут, после чего добавить сливочное масло.

Рецепт овсяной каши на молоке

Для ребенка 1 года молочная каша готовится из неперемолотых хлопьев. Они достаточно хорошо развариваются в любом виде, в результате чего блюдо приобретает приятную консистенцию. Для приготовления каши необходимо:

1. Налить в сотейник 200 мл молока и довести его до кипения.
2. Добавить овсяные хлопья (2 ст. л.), одновременно уменьшив огонь.
3. Варить кашу 7 минут, не забывая помешивать.
4. Снять сотейник с огня, накрыть его крышкой и оставить на столе на 10 минут. Перед подачей на стол можно добавить масло и другие добавки по вкусу.

Манная каша для первого прикорма

Чтобы ребенку понравилось следующее блюдо, его нужно приготовить без комочков. Для этого можно посоветовать воспользоваться представленным ниже рецептом:

1. Налить в сотейник с толстым дном холодное молоко (¾ ст.) и воду (¼ ст.).
2. Сверху насыпать манную крупу (3 ч. л.) и оставить для набухания на 10 минут.
3. Перемешать и поставить на медленный огонь.
4. По вкусу добавить сахар (не более ¾ ч. л.).
5. Постоянно помешивая дать каше закипеть, после чего варить ее еще 3 минуты.
6. Снять с огня и положить масло по вкусу.

Не рекомендуется давать манную молочную кашу детям до года. А вот для малышей постарше она будет очень полезна.

Как готовится пшеничная каша

Сварить порцию каши для ребенка будет несложно:

1. Стакан молока нужно вскипятить на плите.
2. Добавить в него столовую ложку крупы, одновременно убавив огонь до минимума.
3. Накрыть кастрюлю крышкой.
4. Томить кашу на медленном огне 40 минут. По окончании варки снять кастрюлю с плиты, а блюду дать настояться еще в течение 10 минут.

Следует напомнить, что молочные каши для детей до года следует давать примерно через месяц после знакомства с безмолочным продуктом. В 6 месяцев ребенок может попробовать рис и гречку, в 7 месяцев – кукурузную, в 8 месяцев – овсяную, а затем можно вводить в рацион и все остальные каши.

Каши детям от 1 до 3 лет

Манная каша с морковью

Состав: крупа манная – 1 ст. ложка, молоко – 0,5 стакана, морковь – 0,5 шт, сахар – 1 ч. ложка, масло сливочное – 1,5 ч. ложки, соль.
Способ приготовления: морковь очистить, промыть и натереть на мелкой терке. Смешать с сахаром, солью и половиной сливочного масла. Тушить морковь на слабом огне практически до готовности. Молоко подогреть, влить в морковь и довести до кипения. Добавить манную крупу и варить, пока каша не загустеет. Затем заправить оставшимся маслом и отправить в духовку на 8 – 10 минут.

Пшенная каша с изюмом

Состав: крупа пшенная – 50 г, изюм – 0,5 — 1 ст. ложки, сахар – 0,5 — 1 ч. ложки, масло сливочное – 1 ст. ложка, сок яблочный – 200 мл, соль.
Способ приготовления: крупу хорошо промыть в горячей проточной воде. Залить кипятком и оставить на 20 минут.
Сок довести до кипения. Изюм хорошо промыть, всыпать в сок и кипятить 3 минуты. С пшенной крупы слить воду и всыпать крупу в сок с изюмом. Посолить, добавить сливочное масло, сахар, накрыть крышкой и отправить на 35 минут в разогретую до 200°С духовку. Затем выключить духовку, с кастрюли снять крышку и оставить кашу в горячей духовке еще на 5 минут.

Рисовая каша с яблоками

Состав: рис круглый – 3 ст. ложки, молоко – 0,5 стакана, вода – 1/3 стакана, яблоки – 1 шт, сахар – 1 ст. ложка, масло сливочное – 0,5 ч. ложки, соль.
Способ приготовления: яблоко хорошо вымыть, снять кожуру. Воду вскипятить, добавить кожуру, снятую с яблока и варить в течение 10 минут. Воду процедить. Рис промыть, залить яблочным отваром и варить на слабом огне. Молоко подогреть. Яблоко натереть на мелкой терке. За 10 минут до готовности риса влить молоко, добавить яблоко, соль и сахар. Снова вскипятить и довести до готовности на слабом огне. Перед подачей заправить кашу сливочным маслом.

Овсяная каша

Состав: крупа овсяная – 50 г, вода – 100 мл, молоко – 200 мл, масло сливочное – 5 г, сахар – 8 г, соль.
Способ приготовления: крупу промыть. Воду довести до кипения, добавить крупу и варить почти до готовности. Молоко хорошо подогреть и влить в крупу и довести до полной готовности на слабом огне. В конце варки добавить соль и сахар. Заправить кашу сливочным маслом перед подачей.

Каша из тыквы

Состав: тыква – 400 г, крупа (пшено, рис, гречка) – 0,5 стакана, молоко – 2 – 2,3 стакана, масло сливочное – 50 г, сахар – 0,5 ст. ложки, соль.
Способ приготовления: тыкву хорошо вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками или натереть на терке. Влить половину молока и варить на слабом огне до готовности. Затем немного охладить массу и протереть через сито. Крупу промыть, добавить оставшееся молоко, посолить и варить до готовности. Добавить тыквенную массу, сливочное масло, перемешать и отправить кашу в духовку, чтобы подрумянилась.

Похожие рецепты приготовления блюд:

Рецепт пшенной каши для ребенка 1 года. Пшенная каша для детей: рецепты, введение в прикорм

Для ребенка полезны все каши, и после года разрешается вводить в детское питание даже самые трудноперевариваемые из них, такие как перловая и пшенная. Каждой маме надо знать, как сделать кашу вкуснее и , надо ли и сколько по времени замачивать, пропорции для каждой крупы, сколько варить, с чем подавать. Приведенные ниже рецепты-рекомендации предполагают варку каши на слабом огне – при стремительном кипении жидкость быстро испаряется, и каша нуждается в дополнительном количестве воды.

• Каша для детей должна быть , с добавлением сливочного масла.
• Во все каши соль добавляется по вкусу – примерно щепотка на 3 порции.
• Чтобы малыш ел ее охотно, можно подсластить вареньем, или . Если ребенок ест кашу и не сладкую, то не стоит его баловать и подслащивать. Сладкая каша подается как самостоятельное блюдо на завтрак и ужин, несладкая может использоваться в виде гарнира.
• На молоке крупа разваривается гораздо дольше, поэтому в основном все каши сразу варятся на воде, а молоко добавляется в конце приготовления.
• Для всех каш крупа обязательно промывается под проточной водой. Промывается крупа перед замачиванием, а не после.
• Предварительно замачивать надо трудноперевариваемые каши (перловую, пшенную, ячневую), а можно и любую другую, чтобы сварить ее быстрее и получить в итоге разваристый и нежный завтрак.

Лучше варите каши в небольшом количестве, чтобы ребенку ее можно было съесть за один раз. Подогретая каша теряет витамины.

Рисовая

Рисовая каша отлично сочетается с вареньем, свежими и сухофруктами, орехами, овощами, рыбой.

Для детей следует выбирать обычный круглый белый непропаренный рис.

Рис перед приготовлением следует тщательно промыть, пока вода перестанет быть мутной. Затем поставить варить с водой в соотношении 1:2, варить на слабом огне, постоянно помешивая, т. к. эта каша часто подгорает. Когда рис разварится (минут через 15–20), следует добавить молоко в количестве, равном воде. Когда каша вскипит, добавляем сливочное масло, немного соли, можно подсластить сахаром или медом и закрыть крышкой настаиваться. Можно варить кашу только на воде, в этом случае готовим из расчета 1:4. В конце, если вода сильно выкипела и каша стала чересчур вязкой, можно добавить еще молока или воды и довести до кипения. Рисовую кашу можно сочетать с мясом, вареньем, тушеными овощами, орехами, изюмом и другими .

В мультиварке:
варить 30 минут в режиме для молочной каши.

Гречневая

Самая неприхотливая в приготовлении каша. Гречневую крупу надо перебирать, в ней часто попадаются необработанные зерна, камушки. Мыть под водой гречневую крупу следует не более трех раз, чтобы не вымывать водорастворимые .

Заливаем водой крупу из расчета 2 стакана воды на ½ стакана крупы и ставим кипеть на медленном огне 20 минут, мешать ее во время варки нельзя. Когда каша сварится, добавляем ½–1 стакан молока, отключаем, когда все снова вскипит. В конце добавляется сливочное масло, и каша настаивается минут 15. Если вы варите кашу безмолочную, то надо рассчитывать крупу и воду в соотношении 1:2,5–3. Чем больше добавить воды (1:4, 1:5), тем более разваристой и нежной получится каша. Гречка полезна и как самостоятельное блюдо, но хорошо сочетается с мясом, грибами, рыбой, овощным рагу, свежими овощами, черносливом, шоколадом.

В мультиварке:
готовить 30 минут. Есть специальный режим для гречки, каша в этом случае получается рассыпчатая. Если гречку варить в режиме для каши молочной, то в результате получится вязкая каша.

Овсяная

Полезнее каша из овсяной крупы, хлопья лишены природной оболочки самого зерна, которая содержит большую часть витаминов.

Овсяная крупа труднее переваривается кишечником, а хлопья «Экстра 1» менее полезны, поэтому для детей лучше использовать геркулес, чередовать разные виды овсяной каши.

Каша из овсяной крупы.
Замочить крупу водой в пропорции 1:3 на ночь, утром варить в той же воде около одного часа. В конце приготовления добавить молоко в количестве, равном 1/3 объема каши. Можно и больше, если хочется получить более однородную кашу.

Каша из хлопьев.
На 1 столовую ложку хлопьев надо брать полстакана молока и немного воды, чтобы хватило закрыть дно кастрюли. Когда молоко вскипит, засыпаются хлопья и варятся минут пять. В течение варки кашу следует помешать раза 3. В конце добавляется соль, сливочное масло и подсластитель (сахар, ягодное варенье, мед, сухофрукты). Кашу можно не настаивать, а есть сразу после остывания. Быстрее всего готовятся овсяные хлопья «Экстра 3»; «Экстра 1» и геркулес варить надо не менее 15 минут. С овсянкой можно сочетать все что угодно: , мед, варенье, мясо, рыбу, сосиски.

В мультиварке:
геркулес варится в режиме молочной каши 40 минут. Крупа готовится в режиме тушения после предварительного замачивания не менее одного-полутора часов.

Кукурузная

Капризный в приготовлении продукт – очень часто подгорает, поэтому обязательно варится с добавлением воды.

На 1 единицу крупы берутся 2 единицы воды и 2 молока. Крупа заливается водой и варится при постоянном помешивании минут 20–30. Затем, когда вода выкипит, густая каша начнет булькать, вливается молоко, отключать кашу можно после закипания. В конце можно добавить соль, масло и сахар. Каша должна настаиваться после варки не менее 10 минут. Кукурузная каша сочетается с сухофруктами, тертым свежим яблоком, консервированными персиками, ананасами.

Манная

Каша очень быстро готовится, не пригорает. В отличие от других каш, готовится исключительно на молоке. на вкус водянистая и неприятная.

Для приготовления манной каши на одну кружку молока понадобятся 2 столовые ложки крупы. На дно кастрюли вливается чуть-чуть воды и молоко, затем всыпается струйкой манка. Чтобы каша получилась без комочков, всыпаем крупу в холодное молоко, если комочки нравятся, то можно всыпать крупу тонкой-тонкой струей с одновременным помешиванием в закипающее молоко. Для полного устранения комков можно развести крупу в малом количестве холодной воды и сразу выложить смесь в кастрюлю. Варить 2–4 минуты, постоянно помешивая, каша часто «убегает». Обязательно надо добавлять сливочное масло, соль и сахар. Есть кашу можно сразу после остывания. Дети особенно хорошо едят манную кашу, приготовленную с .

В мультиварке:
манку надо варить 8 минут с открытой крышкой.

Пшенная

Чтобы сварить вкусную пшенную кашу, пшено, молоко и воду следует добавлять в соотношении 1:1:4 соответственно.

Готовится в течение 30 минут. Замачивать ее на ночь смысла нет. На единицу крупы следует рассчитывать единицу молока и 4 единицы воды. В кипящую воду засыпается вымытая крупа, все варится минут 15 (до выкипания воды). Затем добавляется молоко и на медленном, еле заметном огне томится еще минут 15. Каша должна получиться по консистенции однородной, с хорошо разбухшей крупой.

В мультиварке:
пшенная каша варится 1 час в режиме для молочной каши, затем еще полчаса стоит в режиме подогрева.

Перловая

Каша варится на воде и долго. Пропорции – 1:3. Вымытая перловка заливается на несколько часов холодной водой в пропорциях 1:4. Эта вода сливается и добавляется другая, на которой каша будет вариться. Кипятить кашу следует не менее 50 минут. При желании в конце можно добавить немного молока. Через час для придания крупе мягкости добавляется сливочное или растительное масло. Затем ее лучше настоять минут 30 под крышкой в теплом месте. Перловая каша очень хорошо сочетается с мясом и мясными блюдами.

Каша, сваренная на молоке, усваивается хуже, поэтому не рекомендуется для питания детей.

В мультиварке:
перловка варится в тех же пропорциях, в режиме для гречки или тушения. Если крупа предварительно замачивалась, варить 1 час, если нет – около 2 часов.

Ячневая

Надо варить в глубокой посуде, т. к. каша увеличивается в объеме в несколько раз. Пропорции – 1:4, если варить на воде, 1:2:2 – если добавлять молоко. Промытую крупу можно замочить на 1 час, затем варить до загустения минут 20, молоко добавляется в конце, когда все снова закипит, можно отключать и поставить кашу настаиваться в теплое место или укутать теплым полотенцем и накрыть подушкой. Перловую и ячневую каши дети больше любят есть с молоком, отварной курицей, мясом, жареной рыбой. Ячневая каша особенно хороша, если после приготовления ее запечь со сливочным маслом в духовке.

Про манную кашу особо в программе «Школа доктора Комаровского»:

Как варить разные крупы, рассказывает канал ОНТ:

Пшенная кашка – это самое популярное и известное блюдо с давних времен. Она достаточно вкусная, аппетитная, нежная, ароматная и очень полезная не только для взрослых, но и для детей, особенно годовалых. Многие мамочки переживают о том, чем накормить своего ребенка, чтобы пища приносила пользу и энергию. На сегодняшний день встречается огромное количество вредных продуктов, которые не только не приносят пользы, но и причиняют непоправимый вред здоровью ребенка. Поэтому так важно серьезно относиться к рациону питания детей и тщательно осуществлять отбор вводимых продуктов и рецептов.

Приготовление будет происходить по особому рецепту. Для готовки блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

Приготовление

Пошаговое приготовление полезного блюда с подробными фотографиями:

1. Первый этап является самым важным в этом рецепте. Для ребенка необходимо выбирать самые качественные и хорошие продукты, так как от этого зависит общее состояние детского организма, его здоровье и аппетит. Подберите подходящую для вашего рецепта крупу — она должна быть высшего качества, желтого цвета. Отмерьте нужное количество. Возьмите мелкое ситечко и просейте ее в тарелку.

2. Следующий шаг – это промывание. Возьмите удобную чашку, желательно с ручкой и глубокую. Пересыпьте в нее пшенку. Промойте под проточной водичкой. Одна маленькая хитрость – чередование горячей и холодной воды при промывании крупы. Так вы сможете избавиться от нежелательного мусора, камней, пыли и прочих посторонних вещей.

3. Далее необходимо взять казанок или прочную кастрюльку с толстыми стенами, дном. Поставьте ее на плиту, влейте подготовленное молочко и доведите его до кипения. Когда заметите пенку, начинайте тщательно помешивать. В это время можете добавить мелкую соль. Когда молоко начнет подниматься вверх, можно всыпать подготовленную крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая. Добавьте сахар, ваниль, накройте крышкой и варите в течение тридцати минут. Уровень огня должен быть минимальным.

4. Тем временем можете нарезать клубничку для украшения. Подобная ягода способна не только украсить внешний вид блюда, но и улучшить вкус. Грецкие орешки порежьте мелкими кусочками.

5. Через тридцать минут необходимо отставить казанок с плиты. Откройте крышку и положите кусочек вкусного сливочного масла. Можно добавить капельку меда для вкуса, если у ребенка отсутствует аллергия. Затем положите в тарелочку, украсьте мелкими орешками и кусочками клубнички. Ваше чадо полюбит пшенное лакомство.

Следуйте указаниям, и у вас получится самое вкусное блюдо.

Видео рецепт

Пшенка и из нее – это основной кладезь минералов, полезных веществ и витаминов. Ее состав богат натуральной клетчаткой, крахмалом, аминокислотами, фосфором, фтором, магнием, калием и другими полезными веществами.
Содержит витамины группы РР, В1, В2, В5, А. Наличие вышеперечисленных элементов в пшенке обеспечивает функционирование и жизнедеятельность ребенка. Существует огромное количество разнообразных рецептов приготовления подобной кашки для детей и грудничков. Чтобы ваш малыш полюбил это блюдо, необходимо правильно его приготовить и выбрать подходящие вкусовые добавки.

Детская пища является важным компонентом взросления и построения здорового, крепкого организма. Она требует бережного и тщательного процесса приготовления. С восьмимесячного возраста малыш начинает кушать различную пищу, которая должна быть приготовлена с более длительной тепловой обработкой. Именно поэтому для детей готовится совсем иначе, чем для взрослых.

Полезные свойства

Пшенная каша славится не только вкусовыми качествами, но и полезными свойствами.

• Стимулирует работу головного мозга, улучшает память, укрепляет общее состояние всего организма и иммунитет.
• Неисчерпаемый источник витаминов: А, РР, В1, В2 и В5, минеральных веществ: калий, магний, фосфор, железо.
• Положительно влияет на состояние нервной системы и функционирование сердца.
• Борется с такими проблемами, как: колики, вздутие, запоры, диарея, метеоризм.

Пшенная кашка является уникальным средством очищения кишечника и восстановления микрофлоры и щелочного баланса в организме.

Вредные свойства

Помимо пользы, такое блюдо обладает и негативными сторонами.

1. Возможны аллергические реакции: зуд, сыпь, покраснение, раздражение. Бывают случаи индивидуальной непереносимости.
2. Задерживает важный процесс, который связан с усвоением йода в организме.

Готовьте с удовольствием, соблюдайте технологию приготовления. Тогда у вас получится вкусная, ароматная, рассыпчатая и насыщенная кашка! Данное лакомство понравится даже самому привередливому ребенку.

Также вам понравится , приготовленная по нашему рецепту.

Многие мамы незаслуженно обходят вниманием пшенную крупу, и напрасно. Из пшена можно готовить не только кашу, но и овощные, молочные и мясные супы, запеканки, блинчики. Такие блюда очень нравятся крохам, быстро усваиваются и недорого стоят.

Полезные свойства пшенной крупы

Пшенная крупа изготавливается из проса и является источником сложных углеводов и белков, минералов, легкоусвояемых аминокислот. Пшено детям в год очень полезно. Продукт участвует в развитии мышечной ткани и клеток кожи, помогает усваиваться витаминам.

При этом сахара и жиров в пшенной крупе почти нет, она не способствует набору лишнего веса. Клетчатка, которая присутствует в продукте в большом количестве, способствует нормализации процессов пищеварения.

• Кремень, кальций и фтор, входящие в состав пшена, — строительные материалы для зубов и костей. Значит, пшено необходимо для растущего организма. Содержание кальция в пшенной крупе настолько велико, что медики рекомендуют этот продут в период восстановления после травм и переломов.
• Железо, присутствующее в составе крупы, очень полезно деткам с анемией. Витамины группы B благотворно воздействуют на нервную систему, поэтому необходимы беспокойным малышам. Йод нужен для развития умственных способностей.
• А еще в крупе найдены особые вещества, способные укреплять организм в период эпидемий. Педиатры рекомендуют давать пшенную кашу ребенку в «сезон» простуд.

Пшено детям: можно или нет, с какого возраста

Все чаще молодые родители становятся противниками глютена. Эта новомодная тема сегодня терзает многих. Считается, что белок злаков трудно усваивается неокрепшим организмом малыша и может стать причиной возникновения аллергических реакций.

Действительно, в отличие от , пшено содержит глютен, но в минимальных количествах. Содержание глютена в пшене настолько мало, что педиатры не считают его наличие достаточным основанием для отказа от продукта в детском возрасте.

Теперь перейдем ко второй части вопроса — с какого возраста можно пшено детям.

Педиатры советуют вводить продукт в рацион малыша начиная с одного года.

Пшено — очень вкусный, питательный и диетический продукт, полностью отвечающий требованиям здорового питания как для взрослых, так и для детей. Его не только можно, но и нужно вводить в рацион крохи, следуя рекомендациям педиатра.

Как давать пшено ребенку в 1 год?

Приучать малыша к новым блюдам и вкусам нужно постепенно.

Начинайте с половины чайной ложечки пшенной каши, постепенно доводя до нормы, которая нужна малышу по возрасту.

Осторожность также не помешает: начинайте предлагать крохе пшенную кашу после риса, и кукурузной крупы. Ни в коем случае не настаивайте, если малыш отказывается от нового для него продукта. При наличии негативной реакции со стороны организма ребенка давать пшенную кашу не стоит.

Противопоказаний у пшена немного, но они есть.

Как готовить пшено ребенку?

Детям в возрасте одного года кашу готовят из перемолотого пшена. А возрасте от полутора лет — из обычного, как взрослым.

Крохам давайте кашу-размазню. Для этого соотношение крупы и молока должно быть 1:2.Также вы можете готовить кашу на воде, соблюдая те же пропорции. При таком соотношении крупы и жидкости пшено выделяет слизистую субстанцию, что упрощает усвоение и способствует комфортному пищеварению.

В жидкую кашу для крохи обычно добавляют , печеные яблоки и груши. А вот от сахара лучше отказаться. В качестве подсластителя лучше добавить мед (если у ребенка нет аллергии на продукты пчеловодства).

Детям в трехлетнем возрасте готовят рассыпчатую пшенку. Можно готовить сладкую кашу на молоке с добавлением кураги, чернослива, изюма, и . Не менее полезен и овощной вариант — в этом случае кладут морковь, зеленый горошек. Очень вкусными получаются запеканки из творога и пшена. Например, с тыквой или кусочками груши.

Рецепты пшена для детей

Из пшена можно приготовить очень много полезных и вкусных блюд. Главное — использовать только допустимые по возрасту продукты.

Пшенная молочная каша с тыквой и творогом

1. Тщательно промойте крупу и поставьте вариться на воде в соотношении 1:4. Отварите до полуготовности.
2. Промойте и очистите от кожуры и семян тыкву, порежьте небольшими кусочками.
3. Добавьте тыкву к крупе, которая сварилась до полуготовности, и томите на огне еще 15 минут.
4. За пару минут до готовности влейте 100 мл сливок.
5. За минуту до готовности добавьте творог, перемешайте и сразу снимите с огня. Сластить такую кашу не нужно. Тыква — сладкий продукт.

Крупеник из пшена и риса с брокколи и цветной капустой

1. Отварите по отдельности рис и пшено (предварительно тщательно перебрать и промыть).
2. Соцветия брокколи и цветной капусты промойте и поделите на много мелких частей.
3. Промойте и очистите от кожуры кабачок, мелко порежьте и бланшируйте в течение 3 минут вместе с измельченными соцветиями брокколи и цветной капусты.
4. Взбейте в блендере яйца со сливками.
5. Выложите крупы и бланшированные овощи слоями в огнеупорную форму, поливая каждый слой яично-сливочной смесью. Уберите в разогретую духовку и готовьте до румяной корочки. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

Пшено сочетается с большинством продуктов, как сладких, так и не сладких. Каждая мама может приготовить огромное количество блюд из пшенной крупы.

Новости партнеров

Несомненно лучший и самый полезный завтрак для детей — это каша. В этой статье мы поделимся с вами рецептами детских каш и расскажем как приготовить ребенку кашу вкусную и полезную.

Детские каши

Очень важно, чтобы детская каша соответствовала возрасту ребенка.

Для детей до года каша должна быть достаточно жидкой и однородной
, чтобы ребенку не нужно было ее жевать. Каши для детей от года могут быть более густыми и разнородными
по своей консистенции, в том числе с добавлением фруктов и орехов. Регулировать степень жидкости можно добавляя воду или молоко в кашу, а однородности можно добиться применяя, например, блендер.

Самые полезные каши для детей — гречневая, рисовая и овсяная каши.

Каши для детей полезны тем, что содержат в себе сложные углеводы, которые насыщают организм энергией на длительный промежуток времени и не вызывают чувства тяжести в животе. Каши отлично подходя как для завтрака, так и для детского ужина.

Как же варить кашу ребенку?

Рисовая каша — рецепт приготовления.

Варится в пропорции 1 часть риса на 1.5 части воды. Т.е. например на 1 стакан риса 1.5 стакана воды.

Рис промыть, засыпать в кастрюлю, залить водой. Плотно накрыть крышкой. Доводим до кипения и варим на сильном огне около 2х минут, затем немного на среднем огне и далее на слабом. Общее время приготовления — 12 минут.

Во время приготовления крышку не открываем, рис не перемешиваем.

Даем настояться еще 10-12 минут.

Гречневая каша — рецепт приготовления.

Вариться в пропорции 1 к 2м. Т.е. на 1 стакан гречки — 2 стакана воды.

Промываем гречку, засыпаем в кастрюлю, заливаем водой и плотно закрываем крышкой. Доводим до закипания и варим на среднем огне до полного выкипания воды. Крышку в процессе не поднимаем, гречку не перемешиваем.

В гречневую кашу, не смотря на устоявшиеся привычки, не рекомендуют добавлять сахар и молоко, т. к. они нейтрализуют многочисленные полезные свойства гречневой каши.

Пшенная каша — рецепт приготовления.

На 1 стакана пшена — пол чайной ложки соли и 1 ст. л. масла. Варится в пропорции 1 к 2м. На 1 стакан пшена необходимо 2 стакана воды.

В кастрюлю налить 2 стакана воды, добавить соль и масло. Когда вода закипит, добавить в нее предварительно промытое пшено и варить до загустения.

После этого кашу необходимо на час оставить настаиваться.

Манная каша без комочков — рецепт приготовления.

Скорее для разнообразия, чем для пользы. На 1 стакан воды 2 столовые ложки крупы.

Воду налить в кастрюлю, засыпать крупу и варить постоянно помешивая. Именно это позволит приготовить кашу без комочков, ровной консистенции.

Овсянка — рецепт приготовления.

Овсянка готовится в пропорции 1 к 1.5. На 1 стакан крупы 1,5 стакана воды.

Овсянку промыть под проточной водой, залить 1.5 стаканами холодной воды. Помешивая довести до кипения, снять пенку и варить еще 5-7 минут на среднем или малом огне.

После готовности еще минут 5-7 дать настояться.

В процессе кашу можно посолить, добавить немного сахара и масло.

Пшенно-рисовая каша «Дружба» — рецепт приготовления.

На 1 стакан круп (пол стакана риса и пол стакана пшена) — 1 литр воды. Крупы промыть.

В кастрюлю налить воду, положить крупу, добавить сахар и соль. Довести кашу до кипения, а затем на медленном огне варить еще 30 минут под плотно закрытой крышкой. Главное, чтобы каша не пригорела! Когда каша уже готова добавить немного сливочного масла.

Если вы хотите подавать на стол кашу с молоком — запомните: Молоко добавляют в готовую или почти готовую кашу!

Варить кашу на молоке не имеет смысла, т. к. при кипении структура молочного белка нарушается и молоко превращается в не перевариваемый продукт!

Как лучше готовить кашу на завтрак.

Традиционно кашу варят в кастрюльке, но мы активно пользуемся мультиваркой. Собственно ради утренних каш ее изначально и покупали.

Наше утро выглядит примерно так. Проснулись, повалялись, решили что встаем. Идем на кухню вместе в мультиварку засыпаем крупу, заливаем водой, солим, включаем режим каша (это около 20 минут нагрев, набор давления + приготовление).

Пока мультиварка работает — мы идем умываемся, одеваемся, причесываемся и возвращаемся на кухню к готовой каше. Раскладываем по тарелкам, добавляем масло, сахар, заливаем молоком и завтракаем.

Как правило риса и гречки варим больше, чем на утреннюю кашу и потом она становится отличным гарниром к ужину, а иногда и самим ужином, если лень готовить или ребенок просит на ужин снова кашу. И да, наш ребенок просит кашу и ест ее с удовольствием!

Еще интересные идеи детских завтраков можно почитать в нашей статье: .

Свои рецепты детских каш вы можете предложить в комментариях к этой статье или обсуждениях в наших группах на

Утром на завтрак для ребёнка одного года и старше принято готовить кашу. Чтобы малыш не отказывался от приготовленной еды, кашу нужно приготовить вкусно и правильно. С помощью простых рецептов можете научиться, как правильно варить молочные каши с различными крупами.

Каши необходимы в рационе годовалого малыша каждое утро. В этом возрасте можно варить кашу с использованием молока, чередуя разные крупы. Но как варить кашу ребёнку в 1 год, чтобы он не отворачивался и не отказывался её есть? И какие каши можно годовалому малышу для не совсем сформированной пищеварительной системы? Существует несколько простых и быстрых рецептов для утреннего завтра в виде каш.

Рецепт манной каши

Рецепт манной каши наиболее простой и лёгкий. И если следовать этому рецепту, то каша будет получаться без комочков. Чтобы сварить манную кашу на молоке вам потребуется:

• 200 мл. молока
• 1 ст.л. манной крупы
• 5 г. сливочного масла
• ½ ч.л. сахара

Налейте молоко в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Постепенно добавляйте манную крупу, все время помешивая. Мешайте около 2-3 минут, пока каша не загустеет. После этого выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Через 10 минут каша дойдёт до необходимой консистенции. Можете добавлять масло и сахар. Приготовить кашу из манной крупы можно на молоке и на воде.

Рецепт рисовой каши

Рисовую кашу не давайте часто детям, у которых бывает запор. Но раз в неделю её употребление лишь принесёт пользу для детского организма. Чтобы сварить кашу из риса возьмите:

• 200 мл. молока
• 1 ст.л. риса
• 5 г. сливочного масла
• ½ ч.л. сахара.

Если вы хотите приготовить рисовую кашу на молоке, добавьте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Рис тщательно промойте и поместите в кастрюлю с молоком. Огонь должен быть средним, а каша варится в течение 25 минут, мешать её не нужно. Готовность каши можно будет заметить по ее консистенции. В конце приготовления добавьте сахар и сливочное масло. Можете добавить кусочки фруктов или немного варенья.

Рецепт пшеничной и пшённой каши для ребёнка 1 года

Пшеничная и пшённая каши только похожи названием, но готовятся они из разных круп и по-разному. Пшённая каша готовится из пшена, а пшеничная – из пшеницы. Процесс приготовления молочных каш с использованием этих круп различается продолжительностью и способом варки. Чтобы приготовить эти каши вам потребуется:

• 200 мл. молока
• 1 ст.л. крупы
• 5 г. сливочного масла
• 5 г. сахара или немного варенья

Процесс приготовления очень простой. В кипящее молоко добавьте промытую крупу и продолжайте варить определённое время. Пшённая каша варится долго – около 30 минут. А после варки она должна ещё постоять 10-15 минут. Также во время варки пшённую кашу необходимо иногда помешивать. Пшеничная каша готовится немного по-другому.

Когда молоко закипит, добавляйте пшеницу, убавьте огонь до минимума. Так каша будет томиться около 40 минут. Мешать её не нужно, но важно закрыть кастрюлю крышкой. После окончания варки в кашу следует добавить масло, перемешать и оставить на 10 минут.

Овсяная каша для годовалого ребёнка

Для приготовления этой каши вам потребуется:

• 200 мл. молока
• 2 ст.л. овсяных хлопьев
• 5 г. сахара
• 5 г. сливочного масла

В небольшую кастрюлю налейте молоко и доведите до кипения. Добавьте овсяные хлопья и сделайте огонь несильным. Каша варится в течение 5-7 минут, но вы не забывайте ее периодически помешивать. Когда каша сварится, надо отключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 5 минут. В конце можете добавить сахар и масло. Данный рецепт овсяной каши прекрасно подойдёт для ребёнка одного года.

Сладкая детская рисовая каша на молоке рецепт с фото

Вспомните, как родители нас пичкали всякими молочными блюдами, присутствие которых не могли терпеть. Но повзрослев, мы вновь возвращаемся к тем любимым рецептам. И уже сами став родителями, пытаемся доказать своим детям, что каша рисовая на молоке – это основа правильного питания, что способствует формированию здорового организма особенно в раннем возрасте.

Прекрасным напоминанием о времени, проведенном в детском саду, является молочная рисовая каша, которая имеет множество способов и вариантов приготовления. Например, молочный суп с вермишелью, каши с овощами и фруктами, крем-суп с вареньем и многое другое.

Существуют разные виды риса и не все подходят для этого блюда. В нашем случае, для рисовой каши лучше использовать обычный круглый рис, так как он более вязкий, мягкий и хорошо разваривается.

Классическая молочная рисовая каша рецепт

Переберите рис, удалите возможный мусор и промойте несколько раз в холодной воде.
Окиньте рис на дуршлаг и слейте всю воду.

Налейте чуть больше стакана воды, в соотношении 200 граммов замоченного риса, примерно 300 мл. воды. Поставьте на плиту, доведите до кипения и продолжите готовить на умеренном огне, пока рис не впитает воду – 10-12 минут.

В кастрюлю с отваренным рисом добавьте 300 мл. прокипяченного теплого молока, добавьте соль и варите постоянно помешивая на небольшом огне – 10-15 минут. Обратите внимание, если молоко будет холодным, оно может свернуться.

По готовности, в блюдо необходимо добавить щепотку сахара, размешать и положить кусочек сливочного масла, что можно сделать и при подаче.

Готовность молочной каши определяется на вид и на вкус, кто-то любит жидкую и разваристую, а кто-то желает густую и плотную, всё это регулируется временем и количеством жидкости.

Еще раз блюдо основательно размешать, снять с плиты и дать пару минут настоятся.

Детская рисовая каша неплохо сочетается со свежими ягодами и кусочками фруктов, со сгущенкой и вареньем.

Если вы хотите приготовить такую же рисовую кашу, которую помните с детства, то рекомендуем приготовить по следующему рецепту, где описывается особенности приготовления молочной каши с рисом.

Сладкая молочная рисовая каша как в садике

Список ингредиентов:
• 200 г риса,
• 200 г воды,
• 200 г теплого молока,
• 2 ст. ложки сахарного песка и щепотку соли.

Предварительно промытый рис залейте водой доверху и оставьте примерно на один час.

После того, как рис разбухнет и заметно увеличится в объеме, слейте воду при помощи дуршлага.

Разбухшую, полу готовую крупу переложите в сотейник с толстым дном или в толстостенную кастрюлю.

Влейте подогретое молоко, посолите и добавьте сахара, перемешайте и готовьте с закрытой крышкой на маленьком огне – 15 минут.

В промежутке перемешивая, проверяйте консистенцию каши, при необходимости можно долить молока.

По готовности блюда сдобрите небольшим кусочком растопленного маслица и разлейте по тарелкам.

Как видите, способы приготовления молочной каши очень схожи между собой. Таким же успехом, детскую мешанину можно приготовить и в кухонном комбайне, тем самым заметно упростив себе задачу.

Вкусная каша из риса в мультиварке

Приготовление каши в мультиварке дело очень простое. Большая часть процесса происходит в автоматическом режиме. Рецепт рисовой каши в мультиварке отлично подойдет для тех хозяек, у кого нет времени следить за кастрюлей и подолгу стоять у плиты. Отличный вариант, чтобы заниматься домашними делами и при этом не отвлекаться на приготовление еды.

Ингредиенты:
• 5 мультистаканов свежего молока,
• 1 мультистакан рисовой крупы,
• 50 г сливочного масла,
• 2 ст. ложки сахара,
• Соль – по вкусу.

Как правильно сварить кашу в мультиварке

Налить в чашу мультиварки молоко, добавить 50 граммов сливочного масла и тщательно промытый рис.

Посолить и добавить сахар или натуральный мед. Установить в меню «Молочная каша» на 35 минут и нажать старт.

По окончании времени, открыть крышку мультиварки, перемешать, выбирать программу «Подогрев» и продолжить варку еще 15 минут.

В готовую молочную рисовую кашу можно добавить лесных орешков или фруктов, чтобы детей легко пристрастить к полезному питанию.

Сливочное масло добавляют только в готовую кашу, непосредственно перед подачей, как и сухофрукты, цукаты, орехи, и свежие ягоды.

• Мультистакан – специальная измерительная посуда, которая входит в комплектацию каждой мультиварки. Если, по какой-либо причине у вас не оказалось ее, то приобрести можно отдельно.
• Объем одного мультистакана равен ориентировочно 180 мл.

Сколько калорий в рисовой каше на молоке?

Калорийность рисовых блюд на молоке без использования сливочного масла и каких-либо добавок совсем незначительна – ориентировочно 100 ккал на 100 граммов блюда. С маслом – 123, а с сахаром – 127 ккал. Это в полнее допустимая норма для диетического питания.

А вот рисовая каша на воде вообще не содержит калорий, менее десяти, только жиров и белка чуть больше 2 грамм на 100 граммов еды, но это в зависимости от способа варки и количества добавленной воды в готовом продукте.

Польза

В большей части, молочная каша из риса не таит в себе опасности и не несет вреда. Ее рекомендует потреблять как детям, так и взрослым. Многие блюда из крупы обладают диетическими свойствами, содержит ценные витамины и сложные углеводы, которые впитывая в себя, выводят из организма вредные вещества и тем самым обеспечивают приток энергии, а значит и сил.

Польза рисовой каши неоспорима. Это богатырская еда, которая должна присутствовать в рационе детского питания.

Каши и Блюда из круп

Быстрый завтрак для детей —простые рецепты самой вкусной каши

Каша на завтрак, что может быть привычней и вкусней? Для ребенка завтрак, это основное блюдо, исключать из рациона его нельзя. Но что именно приготовить чтобы «включить» пищеварение, подготовить ребенка к долгому дню? На этот вопрос, может быть только один ответ — каша. Так какие самые полезные каши для детей, утром можно приготовить?

Какая польза у завтрака, содержащего злаки? Как сделать кашу не только полезной, но и вкусной? Что можно добавить в кашу вместо сахара?

Какие крупы поправят самочувствие при непереносимости глютена, приеме антибиотиков и не только? О каше — секреты приготовления, польза круп, рецепты, интересные факты.

В чем польза каши?

Почему каша наиболее полезна именно на завтрак?

Утром ребенку требуется много энергии, а каша независимо от злаков, что в ней содержится, является легко усвояемым продуктом богатым на углеводы, витамины, минералы, другие полезные вещества.

Кроме того, крупы быстро готовятся, дают продолжительное насыщение, полезны для гармоничного развития ребенка любого возраста.
Особенно полезен такой завтрак детям от года, так как они только начинают познавать наш мир. Система пищеварения еще не полностью сформировалась, и такое начало дня отлично помогает ее развивать.

Именно в первые семь лет жизни, рацион, содержащий полезные, насыщенные витаминами продукты, формирует иммунитет, крепкое здоровье, пищевые привычки ребенка.

Молоко для приготовления, участвует в укреплении костной и соединительной ткани, содержит много элементов требующихся именно малышам. Если наблюдается аллергия, то коровье молоко можно заменить растительным. Также в готовое блюдо добавляются овощи, фрукты, орехи, сухофрукты.

Гречневая каша на завтрак для детей

Содержание полезных веществ в гречке делает её лидером всех круп:

• растительные белки,
• клетчатка,
• сложные углеводы,
• витамины группы Е, В, С, РР, Р. и другие вещества,

в большом количестве присутствует железо,

• фосфор,
• кальций,
• йод,
• цинк,
• селен,
• лецитин,
• рутин,
• магний,
• высоко содержание фолиевой, малеиновой, щавелевой кислоты, а также аминокислот и антиоксидантов.

Это интересно!

А вы знали, что гречку невозможно модифицировать? Она единственная крупа, не поддающаяся генным модификациям. А еще она не подвергается воздействию вредных насекомых.

Гречка гипоаллергенный злак, педиатры рекомендуют ее детям с непереносимостью глютена, низким уровнем железа. Гречка полностью усваивается, полезна для развития интеллекта и ЦНС, повышает иммунитет.

1. Готовить гречку, очень легко достаточно промытую крупу (1 стакан) залить водой  на 5-6 см.
2. Варить пока не разварится на медленном огне, раз в несколько минут перемешивая.
3. После добавить сливочное масло, 1-2 ч. л сахара. Подходит для питания детей, начиная с 1 года.

Гречка с сухофруктами

• 50 гр. чернослива;
• 50 гр. кураги;
• 50 гр. изюма;
• 200 гр. гречки;
• Соль, сахар, сливочное масло.

Этапы приготовления:

1. Промыть сухофрукты и гречу.
2. В кастрюльку положить гречку, сухофрукты, залить 2-2.5 стаканами воды.
3. Отваривать до готовности гречки.
4. После добавить сливочное масло, накрыть полотенцем на половину часа, распариваться.

Секреты приготовления гречки.

При варке кастрюля обязательно закрывается крышкой. Это позволит гречке полностью распариться.

Как только вода или молоко полностью выкипит, выключайте плиту, добавьте сливочного масла, оставьте на половину часа закрытой полотенцем, это сделает гречку нежной и вкусной.

Также для детей постарше, готовую гречку можно заправить тушеным на сливочном масле луком и морковью, нарезанным яйцом, распаренным изюмом или другими сухофруктами. Это сделает гречку более вкусной.

Рисовая каша

Есть два вида риса белый и бурый, белый более привычный, но он имеет в разы меньше полезных свойств. Связано это с тем, что при шлифовке многие полезные вещества убираются.

В буром рисе содержатся ростки и отруби, а еще большее по сравнению с белым рисом содержание клетчатки, минералов, витаминов, антиоксидантов. Но, и из белого и бурого риса, готовится вкусные, полезные каши для детей.

Это интересно!

Рис не содержит глютина, каши из риса не вызывают аллергию. А каша из бурого риса помогает избежать неприятного обезвоживания при детском поносе во время приема антибиотиков.

Обволакивая стенки желудка, она восполняет потерянные минеральные соли, естественными компонентами уменьшая вред. Важно помнить, что как и у любого продукта, у бурого риса есть минусы, поэтому не стоит часто его готовить, 1-2 раз в неделю вполне достаточно. Любой рис можно использовать для питания детей с 1 года.

Несмотря на то, что обработанный белый рис менее полезен бурого риса в нем остается много полезных веществ нужных в развитии малыша. Он нормализует работу кишечника, поддерживает сытость в течение долгого времени, улучшает активность мозга, питает мышцу сердца.

Рисовая каша с тыквой на молоке

Каша, приготовленная с тыквой, будет иметь приятный вид, и нежный вкус. Кроме того, полезные вещества содержащиеся в тыкве усилят пользу утреннего завтрака.

• молоко — 0.5 литра;
• тыква — 100 гр.;
• рис — 100 гр.;
• соль, сахар по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Тыкву нарезаем кубиками 1×1 см, в кастрюлю наливается молоко.
2. Когда молоко закипит, добавляется тыква, соль.
3. После повторного закипания кладется тщательно промытый рис.
4. Через 10-15 минут выключается плита, добавляется сливочное масло, кастрюля накрывается полотенцем на 20 минут преть.
5. Готовое блюдо можно подсластить.

Каша из бурого риса

Чтобы уменьшить время приготовления, рис измельчается в кофемолке.

• бурый рис — 100 гр.;
• молоко — 250 мл;
• орехи грецкие 50 гр.;
• банан — 1 шт.;
• соль сахар.

1. Рис промывается, измельчается, заливается молоком и варится на медленном огне до разваривания крупинок.
2. Кастрюля на 10-15 минут оставляется томиться, укрытая теплым полотенцем.
3. Готовая каша заправляется мелко измельченными орехами, добавляется сахар и украшается кусочками банана.

Секректы приготовления риса

Рис всегда промывается. Варится на медленном огне. Если жидкость кончилась, а каша не доверилась, добавьте горячей воды.

По приготовлению кашу необходимо оставить томится некоторое время под полотенцем или другой плотной тканью.

Соблюдая эти несложные правила, каша получится вкусной, разваристой, нежной на вкус.

Пшенная каша для завтрака

Эта крупа содержит в заметных количествах железо,

• фтор;
• кремний;
• кальций;
• калий;
• цинк;
• йод;
• фосфор;
• магний;
• В пшенке много витамина РР, В1, В6, А, Е;
• бета-каротин, белки;
• фолиевая кислота;
• также эти злаки содержат клетчатку, жирные кислоты, аминокислоты.

Содержание этих веществ в пшене делает полезной кашу для детей.
Каша не нагружает кишечник, содержит мало глютена, ее можно вводить в рацион после риса, гречки и других безглютеновых круп.

Каша медленно усваивается, не поднимая сахар в крови, также обладает очищающим действием после приема антибиотиков.

Пшенная каша с изюмом и курагой

• пшено — 100 гр.;
• молоко — 200 мл;
• сливочное масло 20 гр.;
• изюм и курага по 50 гр.;
• сахар, соль.

Этапы приготовления:

1. Для того чтоб пшено в каше не горчило, его нужно обдать кипятком.
2. Промытую и ошпаренную крупу заливаем водой, и варим до начала разваривания.
3. После вода сливается и добавляется молоко, варится крупа.
4. К готовой каше добавляется сливочное масло и распаренные в кипятке (5минут), изюм и курага.
5. Каша плотно закрывается крышкой и полотенцем, на 20-30 минут.

Секреты приготовления пшена

Хранится крупа в холоде, в полиэтиленовой упаковке. Открытая пачка хранится, не более 2 месяцев иначе крупа начинает горчить.

Готовая каша укрывается и настаивается в теплом месте 20-30 минут.

Хорошо каша сочетается с сухофруктами — курагой, изюмом, с орехами и свежими ягодами, фруктами.

Чтобы пшено не горчило, обдайте его кипятком или замочите в горячей воде на 5-10 минут.

Кукурузная каша на завтрак для детей

Царица стола, так эту крупу называют в России и это действительно так, она не только имеет приятный золотистый цвет, но и обладает многими полезными свойствами и элементами.

Это интересно!

Кукурузную кашу рекомендуют детям с целиакией — серьезным генетическим заболеванием, вызванным непереносимостью глютена, и близких к нему элементов, таких как авенин, глиадин, гордеин и др.

Содержание элементов в кукурузной крупе:

• растительные белки с высоким показателем аргинина;
• триптофана;
• гистидина;
• лизина;
• клетчатка;
• арахидоновая;
• линолевая;
• линоленовая кислота;
• витамины В, Н, Е, РР, А;
• медь;
• никель;
• кальций;
• фосфор и железо и, что очень важно все эти элементы сохраняются после обработки теплом и легко усваиваются.

Каша из кукурузы ускоряет обмен веществ, поддерживает хорошее самочувствие и хорошо влияет на очищение кишечника. Два раза в неделю достаточно чтобы организм ребенка усвоил все полезное. Кукурузную кашу готовят детям, начиная с 1 года, если у ребенка нет запоров.

Каша с бананом

Кукурузная каша с бананом, для ребенка станет отличным началом дня, дающим заряд бодрости и энергии. Эти злаки подойдут детям, с насыщенным графиком и невозможностью сделать перекус до обеда из-за высокой калорийности блюда.

• крупа кукурузная — 100 гр.;
• молоко — 250 мл;
• вода — 200 мл;
• банан 150 гр.;
• соль, сахар, масло сливочное по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Крупа тщательно промывается, молоко смешивается с водой в кастрюльке.
2. В кастрюлю засыпается крупа и на медленном огне варится в течение 25-30 минут, готовящаяся каша постоянно помешивается.
3. За 5 минут до готовности добавить соль, сахар, и масло.
4. Банан мелко нарезать и посыпать готовое блюдо.
5. Также кукуруза хорошо сочетается с другими фруктами и сухофруктами.

Секреты приготовления кукурузы

Крупа перед варкой обязательно промывается в сите или специальном мелкоячеистом дуршлаге. Постоянное перемешивание поможет избежать пригорания.

Время варки выбирается от помола, если помол крупный то дольше, чем меньше крупа, тем варится быстрее. Воды или молока нужно в 2-3 раза больше, чем крупы.

Готовую кашу укрывают и оставляют преть для мягкости.

Овсяная каша для ребенка, в мультиварке, на плите, в печи, и даже в микроволновке

Эта каша может готовиться множеством способов, имеет разнообразный выбор добавок в кашу. Полезные каши для детей, не могут быть без овсяной каши, это давно привычное для мам блюдо.
Овсяная каша делится на хлопья, сделанные из овса — геркулес, и крупу в неизменном ее виде.

Овес богат на витамин группы В, РР, и Е (токоферол) микро- и макроэлементы:

• калий;
• магний;
• фосфор;
• кальций;
• натрий;
• железо и цинк;
• содержит жирные кислоты;
• легкоусвояемые углеводы;
• пищевые волокна.

Это интересно!

Овес содержит клейковину (глютен). Овсянку нельзя есть детям с целиакией.

Одна порция овсянки по утрам, способна обогатить дневной рацион почти всеми необходимыми веществами. В рацион ребенка будет сбалансированным и питательным. Каша рекомендована педиатрами к употреблению 3-4 раза в неделю, если нет противопоказаний.

Овсяная каша в мультиварке

• Плюсы приготовления овсянки в мультиварке состоит в том, что если готовить небольшое количество каши то она не пригорит, не убежит, есть возможность отложенного старта. Чтобы каша была разваристой, молока или воды требуется в 3-4 раза больше чем крупы.Молоко — 500 мл;
• геркулес — 150 гр.;
• масло сливочное — 20 гр.;
• соль, сахар по вкусу.

Этапы приготовления:

1. В чашу кладется хлопья, сахар, соль.
2. Заливается молоком и все тщательно перемешивается.
3. Включается режим каши/крупы время приготовления 50-60 минут.
4. Готовая каша заправляется сливочным маслом.
5. Также в овсянку можно добавить сухофрукты, нарезанное яблоко или банан, ягоды или цукаты.

Как сделать кашу еще более полезной?

Для этого попробуйте заменить белый сахар, коричневым тростниковым сахаром, или на мед. Можно приготовить полностью без сахара заменив его цукатами или изюмом, финиками и другими сладкими сухофруктами.

Это поможет не только убрать лишний сахар из меню ребенка, но и насытить его элементами, имеющимися в этих продуктах.

Кроме этих весьма распространенных каш можно приготовить и другие — из булгура, киноа, кус-куса, полбы, пшеницы, толокна, ячки.

Читайте: Чем полезна каша из киноа

Каши из этих круп имеют свои полезные свойства и витамины, и также подходят для детей, начиная с 1 года. Этими крупами также можно разнообразить завтраки ребенка. Подбирать кашу следует в зависимости от состояния здоровья ребенка.

Каши для детей полезны, это обязательный элемент утреннего здорового питания. Красивая подача этого блюда привлечет внимание, и ребенок с удовольствием съест кашу. Чередуя различные варианты приготовления можно подобрать те злаки, которое понравятся ребенку.

Приготовив на завтрак кашу, мама может быть уверена в здоровом питании ребенка, правильном развитии его пищеварения и энергии на весь день.

виды, рецепты и советы по приготовлению

Для того что бы сварить вкусную кашу на молоке нужно знать пропорции и соблюдать их. Каши на молоке очень часто готовят маленьким детишкам так как в молоке очень много нужных веществ растущему организму, и в злаковых культурах из которых варят кашу тоже огромная копилка витаминов и минералов. Вот поэтому их и совмещают вместе.

В нашей стране молочная каша, да и каша в принципе считается национальным блюдом. Помните даже поговорка такая есть. «Щи да каша пища наша». Так что кашу нужно есть и не только детишкам, но и взрослым. Каша отличное решение для завтрака.

Когда начинать прикорм кашами?

Знакомство ребенка со взрослым столом – достаточно продолжительный и ответственный процесс. Прикорм у детей, находящихся на грудном вскармливании, обычно начинается с полугодовалого возраста, а у искусственников – с 4,5 месяца. Первым делом кроху знакомят с овощными пюре, а если у ребенка имеется недостаток веса – с каш. Основными признаками готовности к прикорму считаются:

• ребенок уверенно сидит в стульчике для кормления;
• у крохи прорезались первые зубы;
• малыш не наедается грудным молоком или смесью;
• появился интерес к взрослой пище;
• он способен слизать жидкую пищу с ложки и проглотить.

Считается, что лучшие каши для первого прикорма – безглютеновые (гречневая, рисовая, кукурузная). Они хорошо усваиваются организмом и не вызывают у крохи аллергических реакций. Малышу можно варить молочные и безмолочные каши. Второй вариант предпочтительнее для детей, страдающих лактазной недостаточностью или инфекционными заболеваниями кишечника. Вместе с этим, здоровые малыши больше с удовольствием едят молочные каши. Со временем их можно подавать к столу с различными фруктовыми или овощными добавками.

Как варить рисовую кашу на молоке?

Рисовая каша – это отличный завтрак для всей семьи, особенно, если знать, как ее правильно приготовить. Рисовые хлопья идеально подходят для варки рисовой каши на молоке, поскольку не требуют много времени на приготовление и являются очень сытным и вкусным блюдом.

Ингредиенты:

100 мл Рисовых хлопьев 1928 Myllyn Paras

250 мл молока

1 ч. л. сахара

щепотка cоли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.
2. Рисовые хлопья для каши Myllyn Paras засыпьте в кипящее молоко.

1. Добавьте соль, сахар.
2. Варите 4 минуты, периодически помешивая.

1. Потомите 1 минуту под крышкой.
2. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Рейтинг молочных каш для детей до года

Каждая крупа имеет уникальный состав и по-своему полезна для растущего организма. Но при введении в рацион малыша следует придерживаться рекомендаций экспертов по детскому питанию. Важно учесть все: в каком порядке давать каши, в каком объеме и другие нюансы.

Последовательность введения блюд из круп в рацион выглядит следующим образом:

1. Гречневая каша. Имеет сбалансированный состав, включающий витамины и минералы. Каша богата сложными углеводами и белками, необходимыми для набора мышечной массы. В гречке не содержится глютен, а большое количество клетчатки способствует усилению перистальтики кишечника.
2. Рисовая каша. Этот продукт идеально подходит детям с неустойчивым стулом. Крахмально-слизистая текстура каши способствует обволакиванию стенок кишечника и активизации ферментов желудочно-кишечного тракта. В ней содержатся не только витамины и минералы, но и аминокислоты.
3. Кукурузная. Как и гречка и рис, кукурузная молочная каша для детей до года подходит идеально. В рацион малышей этот продукт можно вводить с 7 месяцев.
4. Овсяная каша. В ней содержится глютен, который противопоказан детям, имеющим на этот белок аллергию. Овсяная каша богата йодом, железом, витаминами группы B. Вещества, содержащиеся в ней, способствуют укреплению опорно-двигательного аппарата. Но вводить это продукт в меню крохи можно не раньше 8 месяцев.
5. Пшеничная каша. Этот продукт способствует укреплению иммунитета ребенка за счет высокого содержания витаминов и других полезных веществ. Из-за глютена вводится в рацион ближе к году.
6. Манная каша. Это блюдо родом из детства сегодня уже не считается полезным. В манке содержится большое количество глютена. Вместе с этим такая каша очень нравится детям, поскольку имеет приятный вкус и нежную консистенцию.

Каша, приготовленная на молоке полезнее, чем на воде

Что может быть лучше каши на завтрак? Только каша, сваренная на молоке, содержащая намного больше полезных веществ, нежели каша на воде.

Молоко богато большим количеством микро- и макроэлементов:

• кальций
• калий
• фосфор
• магний
• натрий
• железо
• фтор
• йод
• витамины A, D и группы B

Любые зерновые хлопья, из которых можно сварить молочные каши, позволят набраться сил перед рабочим или учебным днем.

Что лучше готовить самостоятельно или покупать?

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, для первого прикорма идеально подходит специальная каша быстрого приготовления. Производители детского питания обычно предлагают целую линейку такой продукции. Главное преимущество быстрорастворимой каши состоит в том, что ее не нужно долго варить. К тому же она имеет однородную консистенцию, легко проглатывается и полностью усваивается растущим организмом.

В это же время, по отзывам, молочные каши для детей до года от производителей детского питания имеют один большой недостаток. Заключается он в том, что после них малыши неохотно переходят на крупы для взрослого стола, поскольку привыкли есть гомогенизированную пищу.

Именно по этой причине большинство мам предпочитает готовить каши в домашних условиях. При этом они могут быть уверены в натуральности продукта и в том, что с переходом на взрослый рацион не возникнет в дальнейшем никаких проблем.

Проблемы при варке каши на молоке

1.Как сделать так, чтобы не убежало молоко

Самая распространенная проблема варки каши – это сбежавшее молоко, которое так тяжело потом отчистить от плиты и посуды. Важно не проглядеть тот момент, когда молоко начнет подниматься. Чтобы удержать молоко внутри посуды положите деревянную ложку на кастрюлю. Когда молочная пена начнет подниматься и достанет до ложки, образуется пленочка, которая не даст молоку выйти за пределы посуды.

2. Как сделать так, чтобы каша на молоке не пригорела

Выбирайте кастрюли с толстым дном, сделанных из нержавейки или с антипригарным покрытием. После того, как вы уже всыпали хлопья, необходимо постоянно их помешивать, тогда готовую кашу не придется отскребать от дна посуды.

3. Каша на молоке получается с комочками

Даже самую вкусную кашу могут испортить попадающиеся в ней комочки. Обычно именно из-за них дети отказываются есть кашу на молоке.

Секрет каши без комочков заключается в том, что не нужно спешить в тот момент, когда засыпаешь кашу в молоко. Необходимо это делать медленно, небольшими порциями, при этом постоянно помешивая.

4. Каша получается слишком жидкая или густая

При варке каши на молоке нужно знать, что пропорции жидкости к хлопьям изменяются. Если тебе нравится жидкая консистенция, молока нужно добавить больше, чем при варке каши на воде. Если густая, то наоборот. О самих пропорциях молока и хлопьев мы расскажем ниже.

Рекомендации по приготовлению каши для ребенка

Следующие советы помогут сварить идеальное блюдо для первого прикорма:

1. Отмерить необходимое количество крупы и измельчить в кофемолке. Это позволит сделать блюдо однородным и без комочков, которые маленькие дети точно не одобрят.
2. Каша для первого прикорма варится из 5 г крупы и 100 мл воды. Со временем консистенция блюда становится гуще (10 г крупы на 100 мл воды).
3. Начинать прикорм следует с 1 чайной ложки каши. Постепенно порция увеличивается до 150 г в сутки. Именно такой объем должен съедать шестимесячный ребенок. Порция годовалого малыша составляет 200 г.
4. Прикорм начинается с безглютеновых каш: рисовой или гречневой. После первого знакомства с новой едой малышу предлагают грудное молоко или смесь.

Как варить гречневую кашу на молоке?

Как сварить правильно гречку на молоке, чтобы получилась вкусная каша, знает не каждая хозяйка. Существует много вопросов, связанных с приготовлением молочной гречневой каши: нужно ли сначала варить гречку на воде, а затем уже добавлять молоко, сколько времени нужно варить гречневую кашу, как правильно соотнести пропорции. Мы поделимся простым рецептом гречневой каши на молоке.

Ингредиенты:

100 мл Гречневых хлопьев 1928 Myllyn Paras

300 мл молока

1 ч. л. сахара

½ ч. л. cоли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.
2. Добавьте гречневые хлопья.

1. Добавьте сахар и соль.
2. Варите 3 минуты, постоянно помешивая.

1. Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.
2. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Гречневая молочная каша для ребенка в 1 год

На этапе знакомства с новым продуктом крупу обязательно предварительно измельчают на кофемолке. Гречку используют только высокой степени очистки, светлую и качественную. Чайную ложку молотой крупы насыпают в сотейник и заливают 100 мл горячей воды. Доведенная до кипения каша варится на слабом огне 15 минут при постоянном помешивании. По желанию в готовое блюдо можно добавить смесь или грудное молоко. Так варится каша для первого прикорма. Она обязательно должна быть безглютеновой и безмолочной.

Как только ребенок немного подрастет, через 1-2 месяца ему можно предложить молочную кашу. Для детей до года она должна готовиться из молотой крупы. Так она легко усваивается и проглатывается.

Годовалому же крохе можно предложить кашу из неперемолотой крупы, но только в том случае, если у него уже есть достаточное количество зубов для пережевывания:

1. Полстакана гречки перебрать, промыть, пересыпать в кастрюлю с толстыми стенками и залить водой (1-1,5 ст.).
2. Довести до кипения и слить жидкость, что позволит избавиться от горьковатого привкуса.
3. Снова залить крупу, но уже молоком в том же соотношении, дать закипеть и варить на медленном огне под крышкой 25 минут.
4. Добавить в молочную кашу кусочек сливочного масла. Остудить блюдо до температуры 40° и предложить его крохе.

Рисовая каша на молоке

Из огромного выбора круп рисовая каша почему-то самая популярная. Есть много рецептов приготовления рисовой каши. Раннее на нашем блоге уже выходила статья о том как приготовить рисовую кашу. И вы можете перейти по ссылке и почитать.

Ингредиенты:

• 1 стакан чистого риса.
• 1,5 стакана молока.
• Соль и сахар по вкусу.
• 30 грамм сливочного масла.

Процесс приготовления.

1.Рис промыть несколько раз. Сложить в кастрюлю залить водой на 2-3 см выше риса.

2.По солить и поставить кастрюлю на огонь.

3.Довести до кипения периодически помешивая.

4.Как только вода в кастрюле с рисом закипит засекаем 12-15 минут.

5.Рис до готовности варится 12-15 минут. В зависимости от марки риса.

6.По истечению времени пробуем рис на готовность. Как только рис станет мягким вливаем молоко добавляем немного сахара, перемешиваем доводим до кипения.

7.Варим буквально 2-3 минуты и выключаем нагрев под кастрюлей.

8.Оставьте рисовую кашу на 3-5 минут под крышкой что бы рис дошёл.

9.Рисовая каша на молоке готова. Сливочное масло можно выложить прямо в кастрюлю и перемешать что бы масло распределилось по все каше. А можно разделить его на маленькие кусочки и поставить на стол что бы каждый положил к себе в тарелку столько мала сколько по желает.

Это самый простой способ приготовить рисовую кашу на молоке. более подробно о рисовой каше можно прочитать здесь. Каша готова приятного аппетита.

Рецепт рисовой молочной каши

Детям с нормальным стулом следующее блюдо не рекомендуется употреблять чаще одного раза в неделю. Объясняется это тем, что рисовая каша может вызвать у малыша запор. В остальном такое блюдо при правильном приготовлении принесет организму исключительную пользу.

Варить рисовую молочную кашу для ребенка 1 года нужно следующим образом:

1. В кастрюлю налить 200 мл молока и довести его до кипения.
2. Рис (1 ст. л.) тщательно промыть и добавить в кастрюлю с молоком. Ребенку, которому еще не исполнился 1 год, крупу нужно предварительно измельчить.
3. На среднем огне сварить кашу до готовности в течение 25 минут. Стоит отметить, что рис не нуждается в постоянном помешивании.
4. В готовую кашу добавить ½ чайной ложки сахара, 5 г сливочного масла и кусочки фруктов или варенье по желанию. Остудить и покормить ребенка.

Как правильно варить овсяную кашу на молоке?

Овсяные хлопья бывают трех видов: овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные хлопья среднего размера и крупные овсяные хлопья. Для получения правильной консистенции хлопьев большего размера, время приготовления которых 5 и 15 минут, количество молока нужно увеличить. Это связано с тем, что хлопья данных размеров поглощают больше влаги, чем овсяные хлопья быстрого приготовления.

* быстрого приготовления

Как сварить на молоке овсяные хлопья быстрого приготовления?

Овсянка быстрого приготовления изготовлена из разрезанных зерен овса, которые расплющены в тонкие хлопья. За счет того, что размер овсяных хлопьев небольшой, а не потому что в хлопья добавляются различные химические элементы, время варки сокращается до 1 минуты.

Ингредиенты:

100 мл Овсяных хлопьев быстрого приготовления 1928 Myllyn Paras

200 мл молока

1 ч.л. сахара

щепотка соли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.
2. Добавьте Овсяные хлопья быстрого приготовления.

1. Добавьте соль и сахар.
2. Варите в течение 1 минуты, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков в каше.

1. Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.

1. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Как сварить на молоке овсяные хлопья среднего размера?

Овсяные хлопья среднего размера изготовлены из разрезанных зерен овса, которые расплющены в хлопья. Время варки таких хлопьев составляет приблизительно 5 минут.

Ингредиенты:

100 мл овсяных хлопьев 1928 Myllyn Paras

250 мл молока

1 ч. л. сахара

щепотка соли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.
2. Засыпьте Овсяные хлопья.

1. Добавьте соль и сахар.
2. Варите 5 минут, периодически помешивая.

1. Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.
2. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Как сварить на молоке крупные овсяные хлопья?

Крупные овсяные хлопья изготовлены из цельных, неразрезанных зерен овса, которые расплющены в хлопья. В крупных овсяных хлопьях сохранены аромат, и все микро- и макроэлементы овса. Среднее время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

100 мл Крупных овсяных хлопьев 1928 Myllyn Paras

300 мл молока

1 ч.л. сахара

щепотка соли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.
2. Добавьте Крупные овсяные хлопья.

1. Добавьте сахар и соль.
2. Варите в течение 15 минут, периодически помешивая кашу.

1. Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.

1. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Секретный рецепт приготовления Крупных овсяных хлопьев от Myllyn Paras:

На наш взгляд, если варить овсянку 30 минут, она становится еще вкуснее. Каша приобретает характерный привкус томления, становится нежнее и однороднее по структуре. Очень приятно, по-домашнему пахнет топленым молоком. Если добавить побольше сахара по вкусу напоминает сгущенку.

На каждую порцию к указанным 300 мл нужно будет добавить еще 50 мл молока.

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.
2. Добавьте Крупные овсяные хлопья.
3. Добавьте по вкусу сахар и соль.
4. Варите в течение 30 минут, периодически помешивая кашу.
5. Следите за тем, чтобы каша не подгорела, если молока окажется мало добавьте еще 50 мл.

1. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Каша детская кукурузная

Следующее блюдо идеально подходит для малышей с аллергией на глютен. Кукурузная молочная каша ребенку в 1 год должна несомненно понравиться, поскольку она имеет приятный, сладковатый вкус. Единственный недостаток блюда заключается в долгой варке. Пошагово молочная каша готовится в такой последовательности:

1. Смолоть крупу в мельнице для кофейных зерен до состояния муки. В таком виде она быстрее сварится. Всего понадобится 3 столовых ложки кукурузной муки. Для детей старше 1 года этот этап приготовления можно пропустить.
2. В кастрюле вскипятить 200 мл воды и всыпать крупу. Варить кашу в течение 20 минут на маленьком огне.
3. Добавить 100 мл молока и снова поставить кастрюлю с кашей на огонь. Довести до кипения, уменьшить нагрев, накрыть посуду крышкой и продолжить процесс приготовления каши еще 5 минут.
4. Снять блюдо с огня, дать настояться в течение 15 минут, после чего добавить сливочное масло.

Пшеничная каша на молоке

Теперь коснемся такого злака как пшено, не путать с пшеницей. Есть также масса рецептов как сварить пшеничную кашу на молоке. Можно сварить с добавлением кусочков фруктов и овощей. Например приготовить кашу с добавлением яблок, малины, клубники, тыквы.

Но мы разберем базовый рецепт приготовления. Так сказать классический рецепт каши на молоке.

Ингредиенты:

• 1 стакан пшена.
• 2 стакана молока.
• 2 стакана воды.
• 50 грамм сливочного масла.
• Соль и сахар по вкусу.

Процесс приготовления:

1.Самым первым делом нужно хорошо промыть крупу. Что бы не писали производитель на упаковках а крупу промыть все равно необходимо.

2.После того как промыли 3-4 раза крупу. Перекладываем её в кастрюлю заливаем водой и отправляем на плиту вариться до готовности. Не забудьте немного по солить.

3.Некоторые хозяйки советуют перед тем как начать варить пшено обдать его кипятком для того что бы убрать небольшую горчинку. Я этого не делаю, но выбор остается за вами.

4.И так варим пшено до готовности. Время приготовления пшена значительно больше чем у риса и составляет около 20 минут. Так что время уйдет немного больше.

5.И так прошло 20 минут пробуем пшено на готовность и если крупинки стали мягкими и их можно без проблем разжевать пшено считается готовым.

6.Сливаем остатки воды промываем пшено и заливаем его молоком. Перемешиваем, добавляем соль и сахар и ставим обратно на плиту. Перемешивая доведем до кипения снизим нагрев и потомим кашку под крышкой около 5-7 минут.

7.Через время выключаем нагрев под кастрюлей снимаем крышку и добавляем сливочное масло. Хорошо перемешать, оставить кашу на 3-4 минуты что бы она немного дошла до кондиции.

8.Пшенная каша готова можно раскладывать по тарелкам и звать всех на завтрак.

Приятного аппетита.

Рецепт овсяной каши на молоке

Для ребенка 1 года молочная каша готовится из неперемолотых хлопьев. Они достаточно хорошо развариваются в любом виде, в результате чего блюдо приобретает приятную консистенцию. Для приготовления каши необходимо:

1. Налить в сотейник 200 мл молока и довести его до кипения.
2. Добавить овсяные хлопья (2 ст. л.), одновременно уменьшив огонь.
3. Варить кашу 7 минут, не забывая помешивать.
4. Снять сотейник с огня, накрыть его крышкой и оставить на столе на 10 минут. Перед подачей на стол можно добавить масло и другие добавки по вкусу.

Овсяная каша с молоком

Правильно приготовленная овсяная каша может стать для вас любимым блюдом на завтрак. К тому же это молочная каша способна очень хорошо очищать организм от шлаков. Насыщать его же клетчаткой белками и углеводами. А что еще нужно для идеального завтрака.

Ингредиенты:

• Пол стакана овсяных хлопьев.
• Стакан молока. Желательно натурального.
• 30-50 грамм сливочного масла.
• 2 столовых ложки сахарного песка.
• Горсть изюма.
• Щепотка соли.

Процесс приготовления:

Для приготовления овсяной каши лучше использовать посуду с толстыми стенками или кастрюлю с двойным дном.

1.Изюм залить холодной водой и выдержать 15-20 минут слить воду.

2.Налить в кастрюлю молоко и поставить его на плиту.

3.Довести молоко до кипения закинуть овсяные хлопья, соль и сахар.

4.Варить 5-7 минут периодически помешивая.

5.За 2-3 минуты до готовности закинуть изюм и перемешать.

6.Когда каша готова кладем в кастрюлю сливочное масло накрываем крышкой. Даем каше 3 минуты на отдых и можно подавать на стол.

7.Овсяная каша на молоке с изюмом готова. Приятного аппетита.

Манная каша для первого прикорма

Чтобы ребенку понравилось следующее блюдо, его нужно приготовить без комочков. Для этого можно посоветовать воспользоваться представленным ниже рецептом:

1. Налить в сотейник с толстым дном холодное молоко (¾ ст.) и воду (¼ ст.).
2. Сверху насыпать манную крупу (3 ч. л.) и оставить для набухания на 10 минут.
3. Перемешать и поставить на медленный огонь.
4. По вкусу добавить сахар (не более ¾ ч. л.).
5. Постоянно помешивая дать каше закипеть, после чего варить ее еще 3 минуты.
6. Снять с огня и положить масло по вкусу.

Не рекомендуется давать манную молочную кашу детям до года. А вот для малышей постарше она будет очень полезна.

Манная молочная каша

Манка сама по себе не богата большим количеством витаминов. Но в её составе есть полезная клечатка которая очень легко усваивается организмом. Так же манка очень хорошо помагает укреплению костей и зубов. Так как она содержит в себе кальций. В общем польза очевидна. И не вижу преград что бы не приготовить манную кашу на завтрак. Тем более что по моему мнению это самая простая каша в мире на приготовление которой уходит рекордно мало время.

Есть только одно но. Манка очень быстро пригорает к стенкам посуды. Так что для её приготовления нужно брать посуду с противопригарным покрытием или хотя бы с толстыми стенками. Иначе будьте готовы отмывать кастрюлю после манки.

Ингредиенты:

• 1 стакан молока.
• 3 столовых ложки манки.
• 30-40 грамм сливочного масла.
• Соль и сахар по вкусу.

Процесс приготовления:

Рецепт очень простой и каша получается без комочков.

1.Перед приготовлением манной каши моя бабушка всегда смачивала кастрюлю холодной водой и только потом наливала в неё молоко. Говорила что так молоко и крупа не будут пригорать к стенкам.

2.И так ополоснем кастрюлю водой. Нальем в неё молоко и поставим на плиту.

3.Стакан молока закипит очень быстро поэтому далеко отходить не стоит.

4.Пока закипает молоко можно добавить соль и сахар перемешать и дождаться когда молоко начнет закипать. Именно начнет, а не уже закипит.

5.В этот момент начинаем постепенно засыпать крупу. Для того что бы манка не взялась в комочки. Крупу сыпьте тонкой струйкой и непрерывно перемешивайте молоко. Очень удобно это делать венчиком.

6.И так крупа в молоке осталось немного буквально 2-3 минутки проварить кашу и она полностью готова.

7.При варке манка быстро разбухает и может получится так что крупы окажется много и каша станет густой практически сразу. Это не страшно. Выключайте нагрев накрывайте крышкой и оставьте манку на 3-4 минуты каша дойдет до готовности сама.

8.Перед подачей в еще горячую кашу кидаем кусочек масла перемешиваем и можно подавать кашу на стол.

9.Так же перед подачей в молочную кашу всегда можно добавить изюм или мелко нарезанный чернослив.

Манная каша готова приятного аппетита.

Как готовится пшеничная каша?

Сварить порцию каши для ребенка будет несложно:

1. Стакан молока нужно вскипятить на плите.
2. Добавить в него столовую ложку крупы, одновременно убавив огонь до минимума.
3. Накрыть кастрюлю крышкой.
4. Томить кашу на медленном огне 40 минут. По окончании варки снять кастрюлю с плиты, а блюду дать настояться еще в течение 10 минут.

Следует напомнить, что молочные каши для детей до года следует давать примерно через месяц после знакомства с безмолочным продуктом. В 6 месяцев ребенок может попробовать рис и гречку, в 7 месяцев – кукурузную, в 8 месяцев – овсяную, а затем можно вводить в рацион и все остальные каши.

Гречневая каша на молоке

Гречневая крупа также как и все остальные злаковые культуры очень полезна и питательна. Перекусив на завтрак гречкой можно легко дотянуть до обеда. Гречку часто готовят в качестве гарнира для вторых блюд и редко на завтрак. Это все из-за того что многие хозяйки не решаются с утра заморачиваться и долго варить гречку.

Хотя гречневая крупа можно сказать единственная в своем роде тем что её варить нужно очень мало. В основном эта крупа сама доходит до готовности практически без участия человека.

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки.
• 3 стакана молока.
• 1,5 стакана воды.
• Сливочное масло.
• Соль и сахар по вкусу.

Процесс приготовления:

1.Для того что бы приготовить рассыпчатую гречневую кашу посуду берем самую обычную. Тут не нужно противопригарных покрытий и толстых стенок с двойным дном. Берем самую обычную кастрюлю с крышкой.

2.И так перед приготовлением осмотрите крупу если в ней есть посторонние примеси переберите и промойте крупу.

3.Засыпаем крупу в кастрюлю наливаем воду немного подсаливаем и отправляем на плиту.

4.Довести до бурного кипения проварить 5-10 минут пока не выкипит вся вода. Когда вся вода практически выкипела. Выключаем нагрев под кастрюлей накрываем её крышкой и оставляем на 5 минут.

5.За это время греча дойдет до готовности.

6.Через 5 минут влить молоко добавить сахар перемешать и довести до кипения.

7.Проварить 2-3 минуты. Выключить нагрев, добавить сливочное масло, накрыть крышкой и дать постоять каше 3-4 минуты.

8.Теперь можно звать остальных к завтраку и подавать свежую гречневую кашу на молоке. Приятного аппетита.

Как варить 4-х зерновую кашу на молоке?

4-х зерновые хлопья Myllyn Paras особенно хороши, т.к. несут в себе различные полезные качества сразу 4-х зерновых культур — ржи, пшеницы, овса и ячменя. 4-х зерновая каша на молоке содержит множество витаминов и минералов. Великолепна как каша для детей.

Ингредиенты:

100 мл 4-х зерновых хлопьев Myllyn Paras

300 мл молока

1 ч. л. сахара

щепотка cоли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.
2. Засыпьте 4-х зерновые хлопья Myllyn Paras.

1. Добавьте сахар и соль.
2. Варите 3 минуты, постоянно помешивая.

1. Потомите 1 минуту под крышкой.
2. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Пшенная каша

Пшенная каша, приготовленная с добавлением молока, не столь популярна, как каши перечисленные выше. Однако пшено содержит витамины D, А, РР, группы В. Оно очень богато калием.

Пшенная каша улучшает рост костей, волос, ногтей. Полезна людям с проблемами сердечно-сосудистой системы, страдающих сахарным диабетом. Пшено очищает организм от токсичных веществ, солей тяжелых металлов.

Рецепт классической пшенной каши

Ингредиенты:

• пшено – 1 стакан. Качественное зерно не имеет блеска, обладает выраженным желтым цветом;
• молоко низкой жирности – 0,5 л;
• сливочное масло – 50 г;
• сахар – 1,5 ст. л;
• соль – 1,2 ч. л.

Приготовление

1. Крупу перебирают, промывают в холодной воде, далее, в горячей.
2. Заливают водой(примерно 2,5-3 стакана), варят на медленном огне с момента закипания 20 минут.
3. Отдельно нужно вскипятить молоко.
4. По истечении указанного времени остатки воды сливают, крупу заливают закипевшим молоком. Доводят крупу до готовности.
5. Когда зерна вберут молоко, в кашу добавляют оставшиеся ингредиенты.

В процессе варки пшенку периодически перемешивают, чтобы не допустить ее подгорания.

Молочные каши из разных круп восполнят недостаток всех витаминов, микроэлементов. Они сделают завтрак питательным и полезным. Дополнительное украшение из фруктов, орехов и ягод, сделает кашу очень вкусной и придаст ей привлекательный внешний вид. Приятного аппетита!

Гречневая каша

Гречневая каша на молоке – высокопитательное диетическое блюдо для мужчин, детей и особенно женщин.

Гречка содержит фолиевую кислоту, клетчатку, калий, кальций, фосфор и магний. Богата витаминами групп Е, В, РР. Ее регулярное применение:

• нормализует давление;
• выводит соли тяжелых металлов;
• способствует снижению холестерина;
• благодаря наличию в ней волокон очищает кишечник;
• сохраняет остроту зрения.

Молочная гречневая каша помогает поддерживать хорошую физическую форму, способствует активной умственной деятельности. При варке крупы для сохранения большинства микроэлементов и витаминов, следует соблюдать простые правила, о которых будет рассказано в рецептах.

Рецепт гречневой каши на молоке

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 1 стакан;
• фильтрованная вода – 1 стакан;
• молоко (любое) – 3 стакана;
• сливочное масло – 50 г;
• соль – половина чайной ложки.

По желанию добавляют сахар или немного сгущенного молока.

Последовательность действий:

1. Наливают в кастрюлю воду, доводят до интенсивного кипения.
2. Перебирают гречку, промывают несколько раз и засыпают в кипящую воду.
3. Убавляют огонь, варят крупу около 10 минут до впитывания жидкости.
4. Солят, вливают молоко.
5. Доваривают на медленном огне до полной готовности. Можно прикрыть крышкой (не полностью).
6. Добавляют масло, сахар. Перемешивают. Настаивают 10 минут перед подачей на стол.

Готовая каша из гречки на молоке имеет однородную жидкую консистенцию.

Вкусную гречку можно приготовить в мультиварке. Процесс контролируется техникой, поэтому хозяйка может спокойно заниматься утренними делами и быть уверенной в качестве готового блюда.

Рецепт гречки, приготовленной в мультиварке

Ингредиенты:

• гречка — 1 стакан,
• молоко — 4 стакана,
• сливочное масло — 1 ст. л.,
• соль — 1 ч. л. без горки,
• сахар — 2 ст. л.

Процесс варки:

1. Крупу перебирают, укладывают в чашу.
2. Добавляют сахар, соль, масло.
3. Заливают холодным молоком.
4. Устанавливают программу по приготовлению молочной каши, которая чередует активный процесс варки с томлением.
5. Закрывают крышку.

После звукового сигнала, гречневую кашу оставляют в мультиварке потомиться еще 10-15 минут.

Овсяная (геркулесовая) каша

Овсяную или геркулесовую молочную кашу диетологи относят к продуктам здорового питания. 100 г блюда содержат: белки (3,2 г), углеводы (14,2 г), жиры (4,1 г). Калорийность составляет 102 ккал. Сложные углеводы перевариваются постепенно, обеспечивают нас энергией на протяжении примерно четырех часов.

Овсяная каша имеет ряд преимуществ:

• помогает поддерживать требуемый уровень сахара, так как характеризуется низким гликемическим индексом. Подходит для категорий граждан, которые больны сахарным диабетом;
• при систематическом употреблении понижает уровень холестерина;
• содержит витамин В, участвующий в выработке серотонина. Способствует поддержанию отличного настроения;
• за счет наличия пищевых волокон, очищает стенки кишечника;
• обладает обволакивающим эффектом. Помогает в лечении гастритов.

Овсяная каша, приготовленная на молоке, сочетается со многими продуктами и напитками. Ее дополняют орехами, сухофруктами, ягодами, вареньями. Это первая каша, которую используют для прикорма малышей.

Рецепт классической геркулесовой каши

Для классической каши на молоке потребуются:

• овсяные хлопья со сроком варки 20 минут – 1 стакан;
• вода – 500 мл;
• молоко цельное – 250 мл;
• масло (сливочное) – 50 г.

Сахар, соль добавляют по вкусу. Обычно щепотку соли и 1/3 ч. л. сахара.

Процесс приготовления.

Хлопья перебирают, промывают в проточной воде. В кастрюлю заливают фильтрованную воду. После закипания, насыпают хлопья, аккуратно помешивают. Солят, варят около 15 минут. Огонь убавляют на минимум. Вводят молоко, доваривают крупу. Овсяная каша на молоке готова. Ее заправляют сахаром, сливочным маслом. Подают к столу в порционных тарелках.

Рецепт вязкой овсяной каши

Ингредиенты: овсяные хлопья – 8 ст. л. с горкой, молоко не кипяченое — литр; соль, сахар, сливочное масло по желанию.

Приготовление:

1. Наливают молоко в кастрюлю, дожидаются закипания.
2. Добавляют соль, сахар. Ждут полного растворения.
3. Засыпают овсяные хлопья, варят их до готовности на медленном огне. Время зависит от категории хлопьев. Кашу периодически перемешивают.
4. В готовое блюдо добавляют сливочное масло, накрывают крышкой, дают настояться 5 минут.

Для любителей более густой овсянки добавляют на 2-3 ложки хлопьев больше. Детям добавляют в кашу орехи, бананы или ягоды в зависимости от вкусовых предпочтений.

Экспресс рецепт овсяной каши

Нам потребуются:

• овсяные хлопья, не требующие варки — 1 стакан,
• молоко 1 стакан,
• ванильный экстракт -2 капли,
• мед — 1 ст. л.

Для украшения подойдут бананы, грецкие орехи.

Пошаговая инструкция:

1. Хлопья засыпают в кастрюлю, заливают молоком.
2. Добавляют мед, ваниль.
3. Тщательно перемешивают, закрывают крышкой. Оставляют в холодильнике минимум на 3 часа, максимум на всю ночь.
4. Утром нарезают фрукты. Добавляют их вместе с орехами в кашу.

Фруктовое наполнение, как орехи могут быть разными. Это зависит от сезона, индивидуальных вкусовых пристрастий.

Рисовая каша

Рисовые зерна содержат витамины группы В, микроэлементы (цинк, железо, селен, фосфор и другие), сложные углеводы и 8 аминокислот.

Рис лишен глютена, поэтому каша из него рекомендована для малышей в качестве одного из первых блюд для прикорма. Кроме того, каши из риса на молоке:

• помогают наращивать мышечную массу;
• обеспечивают организм зарядом энергии;
• укрепляют сердечно — сосудистую систему;
• нормализуют пищеварение и обменные процессы;
• улучшают память, быстроту реакций, состояние кожных покровов.

В рацион питания рекомендовано включать рисовую кашу дважды в неделю.

Рецепт густой рисовой каши

Нам потребуется:

• молоко — 500-600 мл,
• краснодарский рис — 100 г.,
• сливочное масло — 20 г.,
• сахар, соль по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю (алюминиевую или с двойным дном) наливают молоко, добавляют соль, ждут закипания. Далее уменьшается огонь, чтобы молоко не «убежало».
2. Кладут рис. Для получения вязкой каши, потребуется периодически перемешивать крупу. Механическое воздействие нарушает целостность зерна, происходит высвобождение клейкого вещества.
3. Варят кашу 30-40 минут.
4. Добавляют сахар, перемешивают. Закрывают крышкой и настаивают 10 минут.

Перед подачей добавляют немного масла. При желании украшают кашу ломтиками фруктов или орехов.

Рассыпчатая рисовая каша с добавлением молока

Для приготовления двух порций каши понадобятся следующие продукты:

• рис (пропаренный) – 150 г;
• вода – 200 мл;
• молоко – 200 мл;
• соль – половина чайной ложки;
• сахар – 1 столовая ложка;
• сливочное масло – 50 г.

Приготовление:

1. Рис промывают в теплой воде 7-8 раз. Если есть время, замачивают рис на 25 минут, а затем промывают.
2. Заливают крупу водой, варят на среднем огне примерно 10 минут. Желательно, чтобы произошло полное выпаривание воды;
3. Добавляют молоко, аккуратно перемешивают.
4. После закипания молока добавляется сахар и соль.
5. Каша будет готова, когда рис вберет в себя молоко.
6. Готовое блюдо настаивают 10 минут, подают к столу.

Кашу раскладывают по тарелкам, добавляя сливочное масло.

Любимый рецепт банановой овсянки для моих малышей

Этот рецепт овсянки без добавления сахара и бананов — любимый рецепт овсянки моего малыша. Он богат клетчаткой, белком, омега-3 и полезными жирами!

ЛЮБИМЫЕ ЗДОРОВЫЕ ЗДОРОВЫЕ И ДОМАШНЕЕ ОВСЯЧКИ МОЕГО МАЛЕНЦА

Я могу рассчитывать на то, что Финн съест один здоровый домашний завтрак, это банановая овсянка. Мне больше всего нравится в этой овсянке то, что в нее нет добавленного сахара, а вся сладость (а ее много) происходит от спелого банана.Мне также нравится, что я могу смешивать все виды хороших продуктов, таких как семена чиа, конопляные сердца, кокосовое масло и ореховое масло.

Финн ест фрукты только тогда, когда они смешаны или приготовлены с такими продуктами, как кексы, овсяные хлопья и смузи. Я благодарен за то, что мне удалось уговорить его насладиться ароматом бананов с этой овсянкой.

Давайте свернем с овсяной дороги и поговорим о его несоответствующих носках. Финн думает, что это НАСТОЛЬКО весело носить один красный и один синий носок с его пижамой.Его каждый раз так щекочет, и это слишком мило.

ИНГРЕДИЕНТЫ БАНАНОВОГО ОВЕСА

Вот список ингредиентов.

• Овсяные хлопья старого образца — для растворимой клетчатки, белка и таких питательных веществ, как магний, цинк и железо.
• Семена чиа — для омега-3 жирных кислот, антиоксидантов, клетчатки, железа и кальция.
• Кокосовое масло — для здорового жира.
• Корица — для большей глубины вкуса
• Спелый банан — для сладости без добавления сахара
• Масло ореховое — для здорового жира и выносливости.
• Конопляные сердца — для омега-3 и 6 жирных кислот, пищевых волокон, белка, антиоксидантов, магния, железа, калия и витамина E
• Молоко (любое — я обычно делаю овсяное) и вода — для создания идеальной мягкой и воздушной консистенции.

* Вы также добавите щепотку соли.

ВСЕ О БАНАНЕ!

Секрет того, чтобы сделать эту овсянку идеально сладкой без добавления сахара, заключается в том, чтобы обжарить спелый банан в кокосовом масле до тех пор, пока он не превратится в пастообразную консистенцию.У вас может возникнуть соблазн остановиться на том, что вы видите на фотографии выше, но продолжайте! Используйте деревянную ложку или лопатку, чтобы разбивать банан на части. Кроме того, готовьте на медленном огне и пусть этот процесс идет медленно. Придает сладкий и карамельный вкус.

Конечный продукт будет выглядеть примерно так. Он так хорошо сочетается с овсянкой, что обеспечивает оптимальную сладость и отсутствие чрезмерных кусочков банана (с которым мой малыш не любит).

После того, как вы приготовили банановый пух, добавьте остальные ингредиенты, кроме сердечек из конопли и орехового масла, и готовьте на медленном огне, часто помешивая, пока текстура не загустеет, а овес не станет мягким.Обратите внимание: вам может потребоваться добавить еще несколько столовых ложек воды или молока во время приготовления овсянки, если она кажется слишком густой, а овсяные хлопья еще недостаточно мягкими. Опять варим на слабом огне !!!

Когда овес полностью приготовится, посыпьте конопляными сердцами, ложкой сверху орехового масла и перемешайте.

Когда я готовлю себе овсянку, мне нравится, чтобы в моей миске были такие вещи, как конопляное сердце и ореховое масло в качестве начинки, но со своим малышом я понял, что лучше всего, чтобы все это было гомогенизировано, чтобы уменьшить вероятность того, что мне страшно. не нравится.”

Этого рецепта хватит на два-три завтрака для моего почти трехлетнего ребенка. Остатки отлично хранятся в холодильнике. Просто добавьте немного воды или молока при разогреве.

Вот рецепт!

ЗДОРОВЫЙ БАНАН ОВСЯНОЙ КУЛЬТУРЫ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ

Распечатать
значок часовЗначок столовых приборовЗначок флагаЗначок папкиЗначок InstagramЗначок интересаЗначок Facebookпечать значокКвадратный значокСердце сплошной значок

Описание

Этот рецепт овсянки без добавления сахара и бананов — любимый рецепт овсянки моего малыша.Он богат клетчаткой, белком, омега-3 и полезными жирами!

1 спелый банан
1 чайная ложка кокосового масла
1 / 8–1 / 4 чайной ложки корицы
Соль
1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца
1 столовая ложка семян чиа
1/2 стакана молока на выбор
1/2 стакана вода
1 столовая ложка конопляных сердечек
1 столовая ложка арахисового масла

1. В небольшой тяжелой кастрюле растопите кокосовое масло на медленном огне и добавьте банан. Готовьте на слабом огне около 5 минут, измельчая банан деревянной ложкой, пока он не сломается и не станет однородной кремовой консистенции.
2. Добавьте корицу, соль, овес, чиа, молоко и воду и варите на медленном огне, пока смесь не загустеет, а овес не станет мягким. Возможно, вам придется добавить еще несколько столовых ложек молока или воды, если оно кажется слишком густым или густым. Этот процесс займет 5-7 минут. Избегайте увеличения огня. Низкий и медленный — лучший способ!
3. Добавьте арахисовое масло и конопляные сердца и дайте овсянке немного остыть перед подачей на стол.

Банкноты

Остатки храните в холодильнике.Вам просто может потребоваться добавить немного жидкости при разогреве.

Ключевые слова: овсянка, завтрак, детское питание, детское питание

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Ягодная Вкусная Овсянка | Weelicious

Я действительно подаю кашу только несколько раз в год, так как дети предпочитают такие каши, как эта Berry Delicious Oatmeal.Это один из самых простых и наиболее питательных рецептов завтрака, который можно приготовить, когда у вас есть буквально 5 минут на приготовление, и он поддерживает хорошее настроение и настроение.

В это время года, когда дети возвращаются в школу, большинство мам сосредоточено на миллионе вещей, в том числе на попытках приготовить здоровый школьный обед, который, надеюсь, понравится их детям. Хотя это, возможно, даже более важно, чем обед, предлагайте своим малышам поесть с утра, что даст им заряд энергии, чтобы вывести их за дверь и сосредоточиться на занятиях.

Овсянка не только питательная, но и недорогая и настоящая «палка к ребрам». Он восхитителен с добавлением меда или кленового сиропа, но почему бы не добавить немного черники для витаминов и сладкого вкуса? Berry Delicious Oatmeal не только яркая и красочная, это завтрак, который отправит ваших детей в школу с улыбкой на лицах.

Самое приятное в этом рецепте то, что у вас, вероятно, есть все ингредиенты в вашей кладовой. Овес, проверьте.Мед. Проверять. Замороженные ягоды? Если у вас под рукой нет нескольких сумок, вам действительно стоит! Вы можете использовать их в смузи, в глазури и особенно в теплых хлопьях. Овес может быть очень горячим, и когда вы добавляете ягоды в последний момент, он охлаждает хлопья до идеальной температуры, чтобы маленькие ротики могли наслаждаться им.

В комментариях ниже я хотел бы услышать, что больше всего нравится вашей семье в овсянке, и если вы сделаете этот рецепт, я хочу увидеть изображения! Просто отметьте @weelicious или #weerecipes в социальных сетях.Наслаждаться!

рецептов овсянки для здорового завтрака, подходящие для детей — обильное питание

Овсянка может быть классическим завтраком, но это не значит, что вашим детям она автоматически понравится. Однако приправьте его немного — фруктами, медом, арахисовым маслом или даже шоколадом — и они могут немного изменить свою мелодию. Вот тринадцать вкусных рецептов овсянки для детей, которые сделают завтрак счастливым местом для вашего ребенка.

Детские рецепты овсянки

Овсянка, запеченная с черникой и черникой

Наша семья любит эту восхитительную выпечку из овсянки, независимо от того, едим ли мы ее в горячем или охлажденном виде в духовке.

Черничный овес

Эти кремообразные овсяные хлопья приготовить так легко — просто смешайте все ингредиенты в банке накануне вечером, затем вытащите их на завтрак и наслаждайтесь!

Морковный пирог Ночная овсянка

Эти протеиновые овсяные хлопья удивительно сладкие!

Шоколадный овес с арахисовым маслом на ночь

Шоколад и арахисовое масло? На завтрак? Нет, это не шутка — это удивительно сытный ночной овсяный завтрак, который даст вашим детям долгую энергию, чтобы нести их в течение дня.

Овсяные хлопья с имбирем и шоколадом

Еще шоколада? И с теплотой имбиря? Какой вкусный завтрак!

Здоровое тесто для печенья Ночная овсянка

Овсянка на вкус как тесто для печенья? Это должно быть волшебство. Или отличный способ заставить ваших детей съесть здоровый завтрак.

Манго Берри Ночной овес

Ломтики манго и ягоды — или любимые фрукты ваших детей — сделают этот завтрак заманчивым.

Ночной шоколад, клубника, миндаль, овес

Шоколад… и клубника… и миндаль… Да, пожалуйста!

Овсяный завтрак Overnight Steel Cut

Если вашим детям не нравится текстура овсяных хлопьев, попробуйте этот завтрак из овсяных хлопьев, нарезанный сталью, который немного крепче.

Овсяная каша с греческим йогуртом и малиной

Малина придает вкус этой восхитительной миске овсянки, а греческий йогурт наполнен белком, который понравится вашим детям.

Клубника и овсяные хлопья со сливками

Если ваши дети любят клубнику, попробуйте эту овсянку с клубникой и сливками, подходящую для детей!

Овсянка, запеченная с тройными ягодами

Эта запеченная овсянка наполнена ягодами и обязательно понравится всем в семье.

Чаша для завтрака с овсяными хлопьями Vanilla Overnight

Посыпьте этот овес любимыми закусками ваших детей и посмотрите, как он исчезнет у вас на глазах!

Кто знал, что можно так легко приготовить завтрак, который понравится всем в семье?

Мы будем рады поддерживать связь.Обязательно подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатную загрузку наших любимых здоровых закусок для милых детей.

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы приобретете продукт по партнерской ссылке, ваши расходы будут такими же, но при условии, что вы будете богато питаться, даже если у вас нет денег, вы получите небольшую комиссию.

Это помогает нам покрыть часть затрат на этот сайт. Спасибо большое за Вашу поддержку!

Информация о пищевой ценности и стоимости предназначена только для оценки и может меняться в зависимости от региона, сезонности и доступности продукта.

11 лучших простых и полезных рецептов детских каш, рецепт завтрака

Каша — один из лучших продуктов, если вы ищете сытный завтрак или вариант перекуса для вашего малыша. Это очень питательный и универсальный продукт, который можно сочетать с множеством других ингредиентов, чтобы сделать его еще более вкусным и полезным. Вы можете попробовать рецептов каш для младенцев .

Когда можно приобщить ребенка к каше?

Вы можете приучить малыша к каше, как только он будет готов к твердой пище.Обычно это примерно от шести до семи месяцев. Овес и каша раги — хороший выбор для младенцев, когда вы хотите их отучить.

Чем полезны каши для детей?

Вот некоторые важные преимущества каши для младенцев и детей:

• Каша имеет очень высокое содержание клетчатки на порцию. Это помогает пищеварительной системе младенцев и детей ясельного возраста. Это отличный способ избавиться от запора как у детей, так и у взрослых.
• Это простой в приготовлении, быстро готовящийся, сытный и питательный утренний продукт для школьников. Это особенно вкусное блюдо в зимние месяцы.
• Здоровая миска каши предотвращает частые перекусывания детьми и дольше сохраняет их животики сытыми.
• Каша ускоряет обмен веществ и мгновенно дает энергию для активных детей.
• Вы можете приготовить его из множества ингредиентов, чтобы приготовить как сладкие, так и соленые блюда в соответствии с настроением и вкусами вашего малыша.
• Каша может быть приготовлена ​​из различных основных ингредиентов, таких как овес, рис, раги или ячмень, которые по отдельности имеют большую питательную ценность для вашего ребенка.

11 простых и полезных рецептов каш для младенцев

1. Каша банановая, яблочно-рисовая
2. Каша с морковью и зеленым луком
3. Ячмень морковь хир
4. Ячменная каша с персиком и сладким картофелем
5. Яблочно-овсяная каша
6. Овес масала (дети старше 12 лет)
7. Каша с манго, бананом и сатту
8. Каша Раги
9. Овощная каша и джовар (для детей старше 12 месяцев)
10. Каша Баджра быстрого приготовления (для детей от 12 месяцев)
11. Каша из моркови, брокколи и пшена из лисохвоста

Рецепты рисовой каши для малышей

Источник изображения: серьезная еда

Также прочтите: 7 таблиц питания (бонусных рецептов) для детей от 0 до 2 лет

Рис.Преимущества включения риса в рацион вашего ребенка включают:

• Рис не является аллергеном.
• Рис — отличный источник витаминов группы B.
• Это сохраняет у вашего ребенка чувство бодрости.
• Младенцы очень легко переваривают пищу.
• Успокаивает такие состояния, как экзема.
• Это популярное лекарство от дизентерии и диареи.

№1. Каша банановая, яблочно-рисовая

Этот рецепт предлагает питательную смесь железа, витамина А, пищевых волокон, витамина B-6 и полезных углеводов.Это вкусный фруктовый привкус обычной каши.

Состав:

• Очищенный и нарезанный спелый банан — 1
• Очищенное и нарезанное спелое яблоко — 1
• Молотая корица — ½ ч. Л.
• Рис вареный — ½ стакана
• Грудное молоко или детские смеси

Направление:

• Приготовьте очищенное яблоко в скороварке.
• Переложите приготовленные на пару яблоко и банан в миску.
• Добавьте корицу и разомните вилкой.
• Взбить смесь яблок и бананов с рисом в миксере.
• Добавьте грудное молоко или детскую смесь, чтобы получить желаемую консистенцию.
• Для детей старше 1 года в качестве других вариантов можно использовать коровье или соевое молоко.

№2. Каша с морковью и зеленым луком

Этот рецепт подходит для детей старше одного года. Он содержит витамин А из моркови и железо из зеленого лука. Он также предлагает обильное диетическое волокно и полезные углеводы из каши.

Состав:

• Рис — 1 стакан
• Лук зеленый — 3 стебля
• Морковь — 1
• Вода — 5-8 стаканов
• Соль по вкусу

Направление:

• Замочите рис в воде.
• Нарежьте зеленый лук крупными кусочками.
• Морковь нарезать кубиками.
• В скороварке приготовьте рис, зеленый лук и морковь, пока они не станут мягкими.
• Убедитесь, что зеленый лук удален, прежде чем кормить ребенка.
• Куски моркови следует размять перед кормлением ребенка.

Рецепты ячменной каши

Источник изображения: Healthyhappyhelping

Ячмень — одно из наиболее питательных злаков. К пользе ячменя для детей можно отнести:

• Он дает вашему ребенку хороший источник клетчатки.
• Содержит фосфор и кальций, укрепляющие кости.
• Содержание меди в ячмене способствует лучшему усвоению железа.
• Сохраняет печень в здоровом состоянии.
• Помогает предотвратить любые грибковые инфекции в организме.

Подробнее: 7 лучших (и проверенных) домашних средств для лечения низкого содержания железа у детей

№3. Ячмень морковный хир

Состав:

• Морковь, очищенная и нарезанная кубиками — 1
• Порошок ячменя грубого помола — 2 столовые ложки
• Вода — По необходимости
• Грудное молоко или смесь — ½ стакана
• Порошок кардамона — щепотка
• Джаггери — ½ ст.
• Топленое масло — 1 ст.

Направление:

• Замочите ячмень на 10 минут.
• Пюре из моркови с небольшим количеством воды.
• Обжарьте ячмень в кастрюле до однородной массы.
• Добавьте морковное пюре и перемешивайте около 2 минут на слабом огне.
• Смешайте джаггери и порошок кардамона.
• Дать испариться лишней воде. Снимите его с огня.
• Смешайте грудное молоко или смесь с топленым маслом перед подачей на стол.
• Если вашему ребенку больше 1 года, вы можете заменить пальмовый сахар сахаром или медом.
• Вы также можете приготовить морковное пюре непосредственно из коровьего молока.

№4. Ячменная каша с персиком и сладким картофелем

Состав:

• Приготовленный и очищенный сладкий картофель — 1 стакан
• Персиковое пюре — ½ стакана
• Вареный ячмень — 1 стакан
• Имбирь-1 щепотка
• Мускатный орех — 1 щепотка (для детей старше 8 месяцев)
• Корица — 1 щепотка
• Грудное молоко или смесь (для детей до 12 месяцев) / Коровье молоко (для детей старше 12 месяцев)

Направление:

• В небольшой миске смешайте все ингредиенты.
• Хорошо разомните их, пока не получите однородную пасту.
• Смешайте грудное молоко / коровье молоко / смесь в соответствии с консистенцией, которую вы предпочитаете.

Рецепты овсяной каши

Источник изображения: вегетарианский рецепт Индии

Вам также может понравиться: Таблица питания для ребенка 6 месяцев

Овес готовить проще всего. Они также очень сытные. Польза овса для вашего ребенка:

• Овес сохраняет все питательные вещества даже после приготовления.Это потому, что овес — это полноценный зерновой продукт.
• Они являются прекрасным источником клетчатки, улучшающей опорожнение кишечника у младенцев.
• Это один из богатейших источников железа. Всего с четвертью чашки овса ваш ребенок может получить около 8% рекомендуемой суточной дозы железа.
• Овес содержит цинк и железо, которые имеют большое значение для поддержания здорового аппетита ребенка.

№ 5. Яблочно-овсяная каша

Состав:

• Яблоки очищенные и нарезанные — 1
• Овсяные хлопья — 3 столовые ложки
• Грудное молоко / смеси для детей в возрасте до 12 месяцев
• Молоко коровье для детей старше 12 месяцев

Направление:

• В кастрюле вскипятите воду и варите в ней овес.
• В скороварке приготовьте яблоки на пару.
• Сделайте пюре из яблок после приготовления в блендере.
• Смешайте вареный овес и протертые яблоки.
• Добавьте грудное или коровье молоко, чтобы получить желаемую консистенцию.

Также прочтите: Прочтите о преимуществах RAGI КАК СУПЕР ЕДА для вашего ребенка

№6. Masala Oats (дети старше 12 лет)

Состав:

• Репчатый лук — 1
• Помидор нарезанный — 1
• Нарезанный чеснок — 1 зубчик
• Порошок тмина — 1 щепотка
• Порошок куркумы — 1 щепотка
• Злаки овсяные — 3 ст.
• Масло — 1 ст.

Направление:

• В кастрюле разогрейте немного масла. Обжарьте лук и чеснок, пока он не станет розовым.
• Добавьте помидоры и дайте им немного поджариться.
• Добавьте сухие порошки специй и перемешивайте, пока масло не уйдет с краев.
• Добавьте овсяные хлопья и осторожно перемешайте.
• Налейте столько воды, чтобы покрыть содержимое кастрюли.
• Закройте и дайте овсянке приготовиться. Время от времени помешивайте, чтобы не было комков.
• Можно подавать со ст. топленого масла или даже ложку сливочного масла.

Рецепты каши Сатту

Источник изображения: worldofmoms

Каша сатту — традиционное блюдо для младенцев в Индии. Он предназначен для того, чтобы помочь ребенку набрать вес. Преимущества Sattu для вашего ребенка включают:

• Сатту — отличный источник белка.
• Магний в сатту способствует лучшему усвоению кальция.
• Сатту поддерживает высокий уровень энергии.
• Это один из лучших источников клетчатки.
• Он содержит несколько витаминов, которые способствуют лучшему развитию организма вашего ребенка.

№ 7. Каша с манго, бананом и сатту

Состав:

• Сатту порошок — 3 ст.
• Вода — ½ стакана
• Джаггери растворенный в воде — 1 ст.
• Грудное молоко для детей до 12 месяцев
• Молоко коровье для детей старше 12 месяцев
• Рубленое манго — ½
• Банан нарезанный -1

Направление:

• В кастрюле вскипятите немного воды и добавьте порошок сатту.
• Дайте ему приготовиться, пока он не станет однородным.
• Продолжайте помешивать, пока не приобретет консистенцию каши.
• Добавьте грудное молоко / смесь / коровье молоко и хорошо перемешайте.
• Если вашему ребенку меньше 12 месяцев, сделайте пюре из манго и банана и смешайте его.
• Для детей старшего возраста вы можете размять фрукты и добавить их.

Рецепты пшенной каши

Источник изображения: Genious Kitchen

Просо известно как первое зерно, съеденное человечеством.В Индии используются восемь типов проса: Джовар, Раги, Баджра, Корра, Сенва, Сама, Арке и Чена. Они полностью не содержат глютен и обладают рядом преимуществ для здоровья вашего ребенка, например:

• Они содержат несколько витаминов и минералов, таких как железо, фосфор и кальций.
• Они являются одними из лучших источников клетчатки.
• Просо содержит большое количество белка.
• Они также улучшают функцию почек, укрепляют мышцы и способствуют выработке гормонов и ферментов.

№ 8. Каша раги

Состав:

• Свежие раги — ½ стакана
• Джаггери — 2 ст.

Направление:

• Вымойте и очистите раги.
• Замочите в чистой воде на ночь.
• На следующее утро смешайте замоченные раги в смеси.
• Нагрейте в кастрюле немного воды.
• Добавьте протертые раги и дайте им приготовиться. Как только это будет сделано, снимите его с огня.
• В стакане воды растворите пальмовый сахар.
• Смешайте приготовленные раги и сироп джаггери, чтобы получилась каша.

№ 9. Джовар и овсяная каша (для детей от 12 месяцев)

Состав:

• Жовар молотый — ½ стакана
• Масло — 1 ч. Л.
• Нарезанные овощи (включая цветную капусту, зеленый горошек, морковь и фасоль) — 1 стакан
• Семена горчицы для приправы
• Асафетида- щепотка

Направление:

• В миске вскипятите воду.
• Добавьте овощи и соль.
• Накройте крышкой и дайте овощам приготовиться, пока они не станут мягкими.
• Добавьте порошок джовара и перемешивайте до готовности. Продолжайте помешивать, чтобы не было комков.
• В отдельной сковороде разогрейте немного масла.
• Добавьте семена горчицы и петлю. Дайте семенам горчицы потрескивать.
• Приправить пудинг из джовара горчицей и подавать.

№ 10. Каша Баджра быстрого приготовления (для детей от 12 месяцев)

Состав:

• Баджра приготовленная — 1 стакан
• Пахта — 2 стакана
• Соль по вкусу

Направление:

• В миске смешайте приготовленную байру и пахту.
• Добавьте немного соли.
• Если вашему ребенку еще не исполнилось 12 месяцев, вы можете отказаться от соли и просто приготовить кашу с пахтой и баджрой.

Также читайте: 21 Продукты для набора веса для младенцев

№11. Каша из моркови, брокколи и пшена из лисохвоста

Состав:

• Нарезанная морковь — стакана
• Просо лисохвост или порошок пшена на ваш выбор — 2 ст.
• Чесночный порошок — щепотка
• Имбирный порошок — щепотка
• Порошок тмина — щепотка
• Вода — 1 стакан

Направление:

• Вымойте брокколи и морковь.
• В кастрюле вскипятите воду и добавьте пшено и овощи.
• Дать готовиться, пока овощи не станут мягкими, а пшено — мягким.
• Разбейте еду или положите ее в блендер, прежде чем подавать на стол.

Каша — идеальное решение для мам, которые постоянно беспокоятся о питательной ценности своего малыша. Это также отличный вариант питания для матерей, у которых мало времени, но которые хотят дать ребенку что-то быстрое и полезное без ущерба для здоровья.

Каша может легко стать комфортной пищей вашего ребенка, которую вы можете давать почти каждый день, и ваш ребенок не устанет от нее. Так что вперед, попробуйте эти рецепты и поделитесь с нами своими отзывами.

Хотите поделиться своим опытом в качестве мамы с другими мамами словами или изображениями? Станьте частью сообщества Moms United. нажмите здесь и мы свяжемся с вами

null

null

Рыбная каша Teochew, Hainanese & More

В китайской медицине есть пословица, согласно которой «и пища, и лекарства происходят из одного источника», потому что и то, и другое можно использовать для предотвращения болезней.Точно так же, как многие из нас стали бы употреблять кашу с отваром, когда болеем, или даже просто как утешительную еду.

Каша не только относительно проста в приготовлении, но и является универсальным блюдом, которое можно сочетать с различными травами и ингредиентами, чтобы усилить его полезные свойства. Регулярное употребление каши может улучшить пищеварительные функции и повысить общую энергию. Будь то рецепт каши для малышей или для всей семьи, добавьте эти местные китайские каши в свой список основных продуктов!

Местные рецепты китайской каши и отваги

Консервированный отвар из свинины Century Egg

Утешительная кантонская рисовая каша, на которую можно смотреть всей семьей.Изюминкой этого питательного отвара являются консервированные столетние яйца с сильным, но уникальным ароматным вкусом с компонентами умани.

Хотя в нем немного более высокая калорийность по сравнению с обычными яйцами, это отличный источник белка. Есть также польза для здоровья, если принимать ее в умеренных количествах, в том числе: снижение артериального давления, улучшение аппетита, зрения и работы печени.

Обслуживает: 4

Состав:

Для свинины:

• 100 г нежирной свинины
• 1/2 столовой ложки легкого соевого соуса
• 1 чайная ложка кунжутного масла

Для отвара:

• 1 стакан вареного белого риса
• 1 столовая ложка тертого чеснока
• 1 столовая ложка тертого имбиря
• 8-10 стаканов воды или куриного бульона
• 1 консервированное яйцо века, очищенное и ополоснутое (нарезанное на мелкие кусочки)
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 1/4 чайной ложки молотого белого перца

Для начинки:

• 1 консервированное яйцо века, очищенное и ополоснутое (нарезанное на кусочки)
• 2 нарезанные зеленые луковицы
• кинза, нарезанная
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• жареный лук
• мулине свиной
• 2 штуки you tiao (жареный китайский пончик), нарезанный ломтиками

Как готовить:

Конджи

• Добавьте приготовленный рис, тертый чеснок и имбирь в большую кастрюлю.Залить водой / куриным бульоном. Доведите смесь до кипения, а затем уменьшите до кипения.

• Готовьте отвар примерно 1,5 часа, периодически помешивая (добавьте больше жидкости, если текстура слишком густая)

• Готовится примерно через 45 минут, добавить нежирную свинину и одно из нарезанных вековых яиц. Продолжайте готовить. При необходимости добавьте жидкости.

• Когда отвар будет почти готов, выньте свинину и тонко нашинкуйте. Снова добавьте тертую свинину в отвар.

• Приправить солью и белым перцем по вкусу.

• Добавьте остатки гарнира и сверху выложите свежеобжаренный тяо.

Курино-рисовая каша по-хайнаньски

Отличный рецепт каши для малышей!

Этот восхитительный рецепт рисовой каши с курицей — идеальный рецепт завтрака для всей семьи. Так просто и легко приготовить!

Обслуживает: 6

Состав:

• 2 стакана риса (400 г)
• 10 стаканов воды (2.4 литра) и еще немного для разбавления
• 2 куриные грудки на костях (без кожи)
• Соль, перец по вкусу
• 1-дюймовый имбирь (мелко соленый) (30 г)
• 3 зеленые луковицы (мелко нарезанные)
• Кунжутное масло
• Соевый соус

Как готовить:

• Добавьте 10 стаканов воды в промытый рис, доведите до кипения.
• Добавить куриные грудки и снова довести до кипения.
• Когда закипит, приправить солью и перцем, затем убавить огонь и варить около 30 минут.Если каша стала слишком густой, добавьте воду.
• Выньте куриные грудки из кастрюли и положите измельченную курицу в кастрюлю.
• Добавьте имбирь и 1-2 чайные ложки кунжутного масла. После выключите огонь.

Рыбная каша в стиле теочью

Рецепт рыбной каши Teochew для малышей и всей семьи — это идеальная еда для комфорта.

Нет ничего лучше хорошей рыбной каши, которую можно без суеты приготовить дома. Вот рыбная каша в стиле Теочью с твердой консистенцией из вареного риса.Обязательно используйте самую свежую рыбу для максимального вкуса.

Совет: Вы также можете добавить китайские травы, такие как астралаг, усиливающее ци. Он богат антиоксидантами, обладает антивозрастными свойствами и повышает иммунитет.

Обслуживает: 4

Состав:

Для каши

• 500 г свежей рыбы
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1/2 чайной ложки кунжутного масла
• 2 стакана вареного риса
• 2 ломтика имбиря (с соломкой)
• 2 литра воды

Для приправы

• 1 чайная ложка консервированных овощей или Донг Кай
• 1/2 столовой ложки чесночного масла
• 1/4 чайной ложки белого перца
• Куриный бульон 1 столовая ложка

Для украшения

• 1 чайная ложка жареного лука-шалота или чесночных чипсов
• 1 стебель зеленого лука (нарезанный)
• 1 стебель листьев кориандра (разрезать на части)

Как готовить:

• Очистить рыбу и нарезать кусочками.Маринад с соевым соусом или солью (по вкусу) и кунжутным маслом.
• Доведите воду до кипения. Добавьте приготовленный рис и рыбу. Продолжайте варить до закипания.
• Приправить куриным бульоном, чесночным маслом и белым перцем.
• Выложите ложкой в ​​тарелки, украсьте зеленым луком и листьями кориандра.

Каша из кислого мармелада

Эта кислая каша из мармелада, рекомендованная доктором Лином Лимингом из Клиники здоровья и благополучия китайской медицины, помогает поднять настроение и улучшить аппетит.По его словам, он питает сердце и печень, успокаивает нервы и помогает тем, кто склонен к депрессии.

Зизифус, или китайский красный финик, является отличным источником необходимых питательных веществ, витаминов и минералов, необходимых для здорового роста, развития и общего благополучия. Он также может улучшить сон и работу мозга.

Примечание. С осторожностью принимайте кислый мармелад, если вы испытываете диарею или какие-либо аллергические реакции.

Состав:

• 6 г порошка из ядер зизифуса
• 50 г белого риса

Как готовить:

• Измельчить ядра кислого мармелада в мелкий порошок
• Довести кашу с белым рисом и водой до кипения
• Добавьте порошок ядра мармелада и готовьте некоторое время.Служить.

Каша из тыквы, шпината и лосося

Рецепт каши для малышей, чтобы дать им необходимое питание. | Фотография: « eatwhattonight », сайт

.

Отличный вариант для детей — это универсальная и полезная каша из тыквы, шпината и лосося. Потребуется минимум приправ, чтобы раскрыть его великолепный вкус.

Один из лучших продуктов, стимулирующих мозг, для детей, лосось богат омега-3 жирными кислотами DHA и EPA, которые необходимы для роста и функционирования мозга.Включите их в детскую диету, чтобы у них был острый ум и чтобы лучше выполнять тесты когнитивных навыков.

Обслуживает: 1-2

Состав:

• 1/2 стакана сырого риса⁣⁣
• Куриный бульон 200 мл
• 400-500 мл воды⁣⁣
• 1/2 столовой ложки измельченного чеснока⁣⁣
• 1 столовая ложка масла шалота⁣⁣
• Щепотка перца⁣⁣
• 150 г кубиков лосося (слегка посолить)
• 3-4 пучка шпината (нарезать дольками)
• 2 столовые ложки сладкой кукурузы⁣⁣
• 80 г тыквы (нарезать кусочками⁣⁣)

Дополнительно:

• Измельченный имбирь / зеленый лук⁣⁣
• Жареный лук-шалот⁣⁣
• Жареные оладьи ⁣⁣

Как готовить:

• Добавьте рис, тыкву, воду, куриный бульон и масло лука-шалота.Варить, пока рис не станет мягким, а тыквенное пюре не станет пюре.
• Включите рубленый имбирь (если хотите). Приправить перцем и хорошо перемешать.
• Добавьте сладкую кукурузу и шпинат.
• Кубики лосося идут последними.
• Украсить тертым имбирем, зеленым луком. Подавать с жареными оладьями и жареным луком-шалотом.

Каша из лягушачьих ножек по-сингапурски

Здоровая альтернатива белому мясу, например, курице, лягушачьи лапки, как говорят, содержат меньше калорий.Одна порция 100 граммов лягушачьих лапок (жареных) содержит 70 калорий, тогда как куриные бедра содержат 280 калорий.

Умеренное употребление лягушачьих лапок может принести пользу здоровью, например улучшить зрение, укрепить здоровье мозга, а также здоровье костей.

Обслуживает: 3 ~ 4

Состав:

• 400 г лягушачьи лапки
• 8 зубчиков большого чеснока
• 2 луковицы, нарезанные до 3 см
• 8 ломтиков имбиря
• легкий соевый соус
• устричный соус
• масло
• перец черный
• пищевая сода
• кукурузная мука

Как готовить:

• Очистите лягушек и смешайте с 5 столовыми ложками соевого соуса, 2 столовыми ложками масла, 2 чайными ложками перца, 1 столовой ложкой пищевой соды, 3 столовыми ложками кукурузной муки.Поставить в холодильник на 40 минут.
• Заодно варим кашу. Добавьте одну чашку риса в 2 л воды. Варить, пока рис не станет мягким, а каша не станет липкой (при необходимости добавьте кипяченой воды, если она слишком сухая)
• Разогреть масло, добавить чеснок, зеленый лук (четверть, остальное оставить на потом), имбирь. Жарить 1 минуту.
• Добавьте 3 столовые ложки соевого соуса, 3 столовые ложки устричного соуса, 300 мл воды, щепотку соли и перца. Хорошо перемешать.
• Выньте лягушку из холодильника (добавьте их всех) и жарьте, перемешивая, в течение 2 минут.
• Накройте крышкой и оставьте блюдо готовиться еще 5 минут.
• Добавьте 4 столовые ложки кукурузной муки, 3 столовые ложки темного соевого соуса, добавьте остатки зеленого лука. Перемешивайте, пока соус не станет менее липким.
• Смешайте лягушку и кашу в большой миске.

Пшенная каша с тыквой и китайским бататом

Пшенная каша с тыквой и китайским бататком, тоже веганская. | Фотография: « A Dragon Chef

»

Хорошая теплая каша для питания тела и увлажнения кожи. Пшенная каша с тыквой и китайским бататком — блюдо, которое можно есть в любое время дня.

В этом рецепте вы найдете несколько полезных для здоровья ингредиентов, таких как просо, китайский батат и ягоды годжи.

Просо: Просо богато различными питательными веществами, включая магний, кальций, витамины группы B, антиоксиданты и многое другое. Он также не содержит глютена и богат белком и клетчаткой, что помогает снизить вероятность развития диабета 2 типа.

Китайский батат: Китайский батат, также известный как Хуай Шань, используется в китайской фитотерапии.Он традиционно используется при лечении расстройств, связанных с желудком, селезенкой, легкими и почками, таких как приливы, связанные с менопаузой, сухой или хронический кашель, астма, усталость и многое другое.

Ягоды годжи: Они также известны как лайчи, которые содержат различные важные витамины и минералы: железо
, витамин А и цинк (необходимый для правильного функционирования иммунной системы организма) среди других.

Примечание. Если вы беременны или страдаете аллергией, лучше соблюдать осторожность и избегать употребления ягод годжи.Перед употреблением посоветуйтесь с врачом.

Фото: iStock

Обслуживает:

Состав:

• 45 г китайского батата (количество китайского батата и / или тыквы измените по своему вкусу)
• 45 г тыквы
• 100г проса
• 10 г ягод годжи
• 1300 г воды (для более густой консистенции можно использовать менее литра)

* Вы также можете заменить воду куриным бульоном для получения другого вкуса.

Как готовить:

• Просо промыть, затем замочить в воде на 30 минут.
• Приготовьте тыкву и китайский батат.
  • Очистите и снимите кожуру, затем нарежьте кубиками, нарежьте или нарежьте тыкву и китайский батат.
  • Промойте ягоды годжи несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
• Доведите воду до кипения, положите пшено и помешивайте в одном направлении 3 минуты, пока суп не станет мутным и густым.
  • Обязательно снимите пену. Просо добавлять только ПОСЛЕ закипания воды.
  • Положите тыкву и китайский батат варить еще 3-5 минут (варите дольше, если вы предпочитаете очень нежную тыкву)
  • Уменьшите огонь до очень слабого огня, закройте кастрюлю крышкой и оставьте пшено на медленном огне еще 15 минут.
  • Снимите крышку, помешивайте в одном направлении 8-10 минут (должен получиться кремообразный бульон)
  • Положите ягоды годжи за 5 минут до выключения огня. Следите за тем, чтобы не пережарить, чтобы не потерять питательные свойства.
• Подавайте в горячем виде с сахаром или делайте это просто с другими маринованными овощами или рисом, если хотите.

Куриная каша с морским ушком и тертой

Если вы хотите добавить морское ушко в кашу, это также может быть питательным выбором.

В азиатских культурах морское ушко издавна ценилось за его пользу для здоровья, в том числе за здоровье глаз и кожи. Все благодаря богатому источнику жирных кислот Омега-3, а также витамина С.

Примечание. Однако, как и все продукты, рекомендуется употреблять морское ушко в умеренных количествах, поскольку оно считается разновидностью моллюсков и может привести к более высокому уровню холестерина. Также следует учитывать возможные аллергические реакции на моллюсков.

Обслуживает: 1-2

Состав:

• 1/4 стакана вареного риса⁣⁣⁣⁣⁣
• 100 мл куриного бульона⁣⁣⁣⁣⁣
• 400 мл воды + еще для приготовления до желаемой консистенции
• 2 сушеных гребешка⁣⁣⁣⁣⁣
• 1 чайная ложка измельченного имбиря⁣⁣⁣⁣⁣
• 1 чайная ложка масла шалота⁣⁣⁣⁣⁣
• 1 столовая ложка рассола для морского ушка⁣⁣⁣⁣⁣
• 1-2 маленькие морские ушки (нарезанные)
• 1 небольшой кусок жареной / бланшированной куриной грудки (измельченной⁣⁣⁣⁣⁣)
• Щепотка соли и перца по вкусу⁣⁣⁣⁣⁣

Дополнительно:

• Жареные оладьи⁣⁣⁣⁣⁣
• Зеленый лук, нарезанный кубиками⁣⁣⁣⁣⁣
• Тертый имбирь⁣⁣⁣⁣⁣
• Жареный лук-шалот⁣⁣⁣⁣⁣

Как готовить:

• Смешайте воду, куриный бульон, сушеные гребешки и приготовленный рис в кастрюле.⁣⁣⁣⁣⁣
• Добавьте измельченный имбирь и масло лука-шалота.
• Варить до кипения, затем тушить на слабом огне. Добавить рассол для морских ушек.
• При необходимости долейте воды. Убедитесь, что вы постоянно помешиваете.
• Приправить солью и перцем.
• Добавить измельченную куриную грудку, отложить немного сверху на кашу.
• Добавьте кусочки морского ушка. Служить.
• По желанию: жареные оладьи, зеленый лук, тертый имбирь и жареный лук-шалот.

Все изображения предоставлены через iStock, если не указано иное.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ:

15 продуктов, стимулирующих мозг, которые дети должны есть во время экзаменов

Здоровые закуски, которые понравятся вашим детям!

30+ полезных начинок из овсянки для детей

Больше никакой бежевой кашицы. Начните делать звездную овсянку для своих детей! Наши кулинарные советы, хитрости и идеи для надстроек делают этот вкусный цельнозерновой завтрак привлекательным (и, осмелюсь сказать) захватывающим!

Для любителей холодного завтрака прочтите наш пост о , как приготовить овес на ночь.

Привет, любители овсянки! Добро пожаловать в наш лучший пост о овсянке для детей. Читайте дальше, чтобы узнать несколько новых вещей об этом полезном цельнозерновом продукте, в том числе ДВА отличных способа приготовления горячего овса и ОГРОМНЫЙ список начинок и добавок, которые делают этот классический завтрак ярким, полезным и веселым.

Во-первых, давайте поговорим об этом вопросе. Потому что получается много:

Можно ли есть овсянку каждый день?

Ответ — да. И тоже нет. (Ух, я правильно понимаю?) Позвольте мне объяснить.

В овсянке есть много преимуществ. Его легко приготовить, он экономичен, наполнен и состоит из 100% цельного зерна. В мире продуктов, которые МОЖНО есть каждый день, овсянка — неплохой выбор. Но особенно для детей разнообразие по-прежнему важно.

Если ваши дети любят овсянку, можно часто ее подавать. Но постарайтесь перемежать овсянку с другими легкими продуктами для завтрака, такими как яйца, цельнозерновые вафли или тосты с ореховым маслом и фруктами. Таким образом, ваши дети смогут регулярно практиковать свои навыки принятия пищи.

Какая овсянка лучше подходит для детей?

Если вы в основном используете овес для утренних завтраков в будние дни, мы рекомендуем либо овсяные хлопья по старинке, либо овсяные хлопья быстрого приготовления. На самом деле существует четыре основных типа овсянки, и хотя все они на 100% состоят из цельного зерна, эти разновидности не являются взаимозаменяемыми. Вот немного более подробная информация о типах и о том, для чего они подходят. (Любители овсянки могут пропустить это.)

• Овес старомодный. Также известные как «овсяные хлопья», это цельные неповрежденные зерна, пропаренные, раскатанные и высушенные. Эти овсяные хлопья быстро готовятся на плите и имеют очень мягкую консистенцию, которую легко пережевывать. Они также хороши для запекания или даже вместо панировочных сухарей в мясном рулетах.
• Quick Oats. Это нарезанные на мелкие кусочки овсяные хлопья. Быстро приготовленный овес готовится молниеносно, но он может иметь мягкую консистенцию, а из-за того, что он мелко нарезан, он быстро переваривается, что может привести к всплеску сахара.Быстро овсяные хлопья часто входят в состав «овсяных хлопьев быстрого приготовления» и могут использоваться в выпечке.
• Овес стальной разрез. Эти овсяные хлопья начинаются целиком и в сыром виде, а во время обработки они измельчаются один или два раза большим стальным лезвием. Стальной овес готовится дольше, чем старомодный овес (около 30 минут), но он имеет отличную жевательную текстуру и свежий вкус. Некоторые магазины, в том числе Trader Joe’s, теперь продают овсяные хлопья быстрого приготовления, которые нарезаны более мелко для более быстрого приготовления.
• Крупа овсяная. Это наименее обработанный вид овса, и он обычно не продается в продуктовых магазинах. Крупа крупная, цельная, сырая. На их приготовление уходит много времени, и они довольно жевательные.

Как лучше всего приготовить овсянку?

Мы перепробовали множество способов приготовления овсянки для детей (я имею в виду овсяные хлопья). И в конце всех наших экспериментов мы рекомендуем приготовить овсянку одним из ДВУХ способов. Они…

• Варите 1 стакан овсяных хлопьев на медленном огне в 2 стаканах воды около пяти минут, помешивая один или два раза.
  OR
• Варите на медленном огне 1 стакан овсяных хлопьев в 1 стакане воды + 1 стакан молока в течение примерно пяти минут, помешивая один или два раза.

По окончании приготовления снимите овес с огня, чтобы предотвратить прилипание. Тогда сходите с ума со своими надстройками.

30+ овсяных начинок для детей

Фрукты

• Малина
• Клубника
• Черника
• Персики
• Бананы
• Яблоки
• Груши
• Манго
• Кокосовая стружка
• Изюм
• Киви
• Сушеная клюква

Овощи

Овощи

• Измельченная морковь
• Измельченные кабачки
• Пюре из сладкого картофеля
• Пюре из тыквы

Орехи и семечки

• Грецкие орехи
• Арахис или арахисовое масло
• Фисташки
• Миндаль (лучше всего нарезанный или нарезанный)
• Молотые семена льна
• Семена чиа
• Семена подсолнечника
• Pepitas (семена тыквы или кабачков)

Подсластители (немного важнее!)

• Мед
• Кленовый сироп
• Коричневый сахар
• Коричный сахар
• Посыпка
• Джем с низким содержанием сахара

Прочие Дополнения

• Чипсы из темного шоколада
• Кокосовое масло или сливочное масло
• Сливки или молоко
• Какао-порошок без сахара
• Ванильный или миндальный экстракт
• Яйца (этот рецепт покажет вам, как это сделать)

  Когда мы делаем овсянку для детей, мы делаем это правильно! Попробуйте эти рецепты здоровых и вкусных техник и вкусов овсянки:

  Овсяная каша, запеченная с ягодами
  Овсяная каша с тыквенным пирогом в медленноварке
  Овсяные хлопья с черникой в ​​чашке
  Как приготовить простой ночной овес

  Каша для детей — здоровое начало дня

  Каша — популярный и чрезвычайно полезный завтрак для детей.Можно приготовить кашу самостоятельно или воспользоваться уже готовым рецептом каши. Выбрать подходящую еду для детей не всегда просто. Тем не менее, вы не ошибетесь с теплой овсянкой утром.

  кишечная флора вашего ребенка будет хорошо поддерживаться, и он или она получит много необходимых питательных веществ. Здоровый завтрак для детей не всегда требует больших усилий.

  Каша готовится быстро, и ее можно дополнить множеством замечательных вещей, таких как фруктов, семена чиа , корица и орехов . Овес и овсяные хлопья также являются суперпродуктами и должны потребляться регулярно.

  Вкусная каша: заготовка для детей.

  Дети часто очень требовательны к выбору еды. Тем сложнее приобщить ребенка к здоровому питанию. Овсяные хлопья творит чудеса. Их можно сочетать с фруктами, орехами и другими вкусными и полезными продуктами.

  Вам решать, чем кормить своих детей. Также можно приготовить овсянку вместе с детьми.Таким образом, они могут сами выбирать ингредиенты и получать удовольствие от их приготовления в дополнение к вкусной трапезе.

  Рецепт здоровой каши для детей с хорошим вкусом

  Овсяная каша с шоколадной и фруктовой начинкой

  Время приготовления 2 минуты

  Время приготовления 3 минуты

  Общее время 5 минут

  Порций: 1

  Каша

  • 505 калорий
  • 95 мл воды или молока
  • 1/2 мандарина
  • малины или ягод на ваш выбор
  • темного шоколада

  • Кашу залить горячей водой, молочным или овощным напитком и настоять 3 минуты.

  • Тем временем вымыть ягоды и очистить мандарин от кожуры. Нарежьте или разломите шоколад на мелкие кусочки.

  • Сверху посыпьте кашу фруктами и при желании добавьте несколько кусочков шоколада.

  Калорийность: 198 ккал

  Насколько полезна каша на завтрак?

  Каша с водой — идеальный завтрак для детей. Он не содержит сахара и может быть подслащен свежими фруктами. Кроме того, он содержит большое количество белков и клетчатки.

  Преимущества этого вкусного завтрака заключаются в том, что он поддерживает кишечную флору, а овсянка даже предотвращает рак.

  Если вы и ваши дети регулярно едите овсянку, вы, в частности, можете снизить уровень холестерина и сахара в крови. Кроме того, овсянка богата цинком, биотином, витамином B1, а также витамином B6.

  Это преимущества овсянки на завтрак овсяные хлопья для детей

  Овсяные хлопья для детей на завтрак обладают множеством преимуществ, а также имеют восхитительный вкус при правильном приготовлении.Так что идеальный завтрак для школьников, а также для детей детского сада.

  Некоторые преимущества:

  • Energizer
  • для кожи
  • для живота
  • с низким гликемическим индексом
  • с высоким содержанием клетчатки
  • длительное насыщение

  Совет: Конечно, ваши дети не должны есть слишком много овсянки каждый день. Мы рекомендуем ежедневную порцию от 50 до 100 граммов овсянки с орехами, фруктами, семенами чиа, клюквой и многим другим.

  Чем отличается овсянка от каши?

  Вероятно, наиболее очевидное различие между этими двумя блюдами состоит в том, что каша относится к овсяным хлопьям и обычно едят теплой. Его консистенция обычно мягкая и липкая. С другой стороны, чистую овсянку часто смешивают с орехами и мюсли, а затем едят с молоком в качестве каши или популярной каши Бирхера. Кашу обычно готовят на воде. Правильный рецепт каши — хорошее и вкусное начало дня.

  Здоровые продукты для завтрака VERIVAL для детей

  Детям ни в коем случае не нужно обходиться без шоколада, чтобы питаться здоровой пищей и хорошо начинать день. Идеальный завтрак для детей может быть разнообразным и точно соответствовать их вкусам. Какао-банановая каша VERIVAL показывает, что здоровое питание может быть интересным даже для самых маленьких.

  Это высококачественный здоровый завтрак для детей, который готовится за считанные минуты. Так что ничто не помешает здоровому завтраку даже в беспокойное утро.Помимо вкусной детской каши, VERIVAL предлагает множество других отличных продуктов для здорового утра без суеты.

  Каша для всей семьи

  Каша с водой — лакомство и прекрасный вкус как для детей, так и для взрослых. Приятное ощущение тепла в желудке обеспечивает сбалансированное и расслабленное начало дня.

  Можно приготовить кашу самостоятельно или использовать качественный, уже готовый продукт, который нужно только прокипятить на воде. Через три минуты еда уже на столе, и вся семья может вместе позавтракать.

  Каша — идеальный утренний завтрак для детей. Приготовление каши не занимает много времени, а из качественных продуктов без добавок VERIVAL готовить еще проще. Мы любим завтрак, детям тоже нравится. Вот почему VERIVAL предлагает отличные продукты с какао и бананом, чтобы обеспечить вашего ребенка важными питательными веществами.

  Итак, он начинает свой день усиленным и продуктивным, чтобы соответствовать требованиям повседневной жизни.