калорийность и состав. Польза нуги



Свойства нуги

Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества

Сколько стоит нуга ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

690 р.

 

Известно, что нуга пришла не только к нам, но и в кухни других европейских стран с Востока. Это кондитерское изделие относится к категории изысканных восточных сладких блюд, в котором основным компонентом, отличающим этот десерт от других, значатся различные виды орехов, за исключением арахиса.

Традиционный рецепт приготовления нуги, который можно смело отнести к самым простым, заключается в следующем. Дробленные или цельные орешки выкладываются в форму высотой приблизительно 1-2 см и заливаются густым сахарным сиропом или медом. Если лакомство выходит недостаточно упругим и слишком жидким, еще добавляются мелко перетертые орехи.

После того, как нуга застынет, пласт разрезается на небольшие кусочки или формируется в виде различных фигурок. После этого готовые изделия обваливаются в сахарной пудре, которую зачастую смешивают с мукой. Для того чтобы нуга не прилипала к форме, ее предварительно застилают пищевой пленкой или промасленной бумагой.

Нугу можно кушать не только как самостоятельное сладкое блюдо, но и приготовить на ее основе массу интересных и необычных кушаний. Так, например, это могут быть многослойные торты, ароматные десерты, выпечка и многое другое. Кроме того, к промышленным сладостям, в составе которых присутствует нуга, относятся шоколад, конфеты, печенье, вафли, тосты, торты.

Состав нуги

В составе нуги в обязательном порядке должны присутствовать следующие ингредиенты: натуральный мед, яичный белок и орехи. В качестве последнего компонента в основном используется обжаренный миндаль, фундук, грецкий орех, но ни в коем случае не арахис.

Консистенция готового изделия может в значительной степени варьироваться — от нежной и легкой до густой и твердой. Это напрямую зависит от состава нуги. Кроме того, нередко для придания продукту дополнительных ароматических и вкусовых оттенков при изготовлении добавляется лимонная цедра, корица, ваниль, цукаты, сухофрукты или шоколад.

В настоящее время можно выделить две основных разновидности нуги — коричневую и белую. Коричневую нугу (более твердую и хрустящую) изготавливают из карамелизированного сахара, в то время как для приготовления белой нуги, которая отличается воздушностью и легкостью, используются яичные белки.

Польза нуги

Представляя собой высококалорийное блюдо, нуга особенно ценна для тех людей, которые активно занимаются физическим трудом, в частности спортсменам. Кстати, калорийность нуги варьируется в зависимости от ее состава, но в основном составляет приблизительно 404 ккал на 100 граммов. Польза нуги заключена в разнообразии компонентов, которые предусмотрены рецептурой изготовления.

Так, сладости и орехи благотворно влияют на мозговую деятельность, в то время как натуральный мед и сухофрукты в составе этого продукта содержат массу витамином и других полезных для здоровья человека веществ. Помимо этого, в сочетании с глюкозой орехи считаются сильнейшим натуральным афродизиаком, который положительно действует как на мужчин, так и женщин.

Шоколад, который стали добавлять в эту сладость гораздо позже, также усиливает пользу нуги, так как не только придает особый изысканный вкус данному десерту, но и повышает настроение и способствует выработке серотонина — гормона радости.

Калорийность нуги 404 кКал

Энергетическая ценность нуги (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 7.1 г. (~28 кКал)
Жиры: 10.6 г. (~95 кКал)
Углеводы: 72.2 г. (~289 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 7%|24%|71%

Рецепты с нугой



Шоколадно-кофейное печенье

Торт Африканская ромашка

Салат-коктейль Новгородский

Веганский салат с брокколи

Пропорции продукта.

Сколько грамм?

 

Пищевая ценность и состав нуги

Вода

2.15 г

Пищевые волокна

3.3 г

Зола

0.46 г

Витамины

Витамин С (C)

0.3 мг

Витамин В1 (В1)

0.01 мг

Витамин В2 (В2)

0.15 мг

Витамин В5 (В5)

0.06 мг

Витамин В6 (В6)

0.02 мг

Витамин В9 (В9)

5 мкг

Витамин В12 (B12)

0.01 мкг

Витамин PP (НЭ) (PP)

0.48 мг

Холин

5.1 мг

Минеральные вещества

Калий (K)

105 мг

Кальций (Ca)

32 мг

Магний (Mg)

32 мг

Натрий (Na)

33 мг

Фосфор (P)

55 мг

Железо (Fe)

0.59 мг

Марганец (Mn)

0.3 мг

Медь (Cu)

0.13 мг

Селен (Se)

2.6 мкг

Цинк (Zn)

0.42 мг

Аналоги и похожие продукты

Пажитник сенной (фенугрек)

Белый шоколад

Горячий шоколад

Варенье из сосновых шишек

Просмотров: 44130

конфетти нуга с арахисом — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.

ru

Блюда

keyboard_arrow_right

Лакомства

keyboard_arrow_right

Конфеты

keyboard_arrow_right

конфетти нуга с арахисом

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 460 ккал

= 1 926 кДж

Белки 10 г

Углеводы 61 г

Жиры 19 г

Волокна —

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 460 ккал

Белки 10 г

Углеводы 61 г

Жиры 19 г

Волокна —

Пищевые ценности

foodstuff.gi != null»>

Белки	10 г
Углеводы	61 г
Сахар	—
Жиры	19 г
Насыщенные жирные кислоты	—
Транс-жирные кислоты	—
Моно-ненасыщенные	—
Полиненасыщенные	—
Холестерин	—
Волокна	—
Соль	—
Вода	—
Кальций	—
GI Гликемический индексhelp
PHE	500 мг

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Название	Энергия (ккал)

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Нуга с миндалем Пищевая ценность

← Перейти к генератору диет

Посмотреть другие сладости

Найти на Amazon

Калорийность в процентах от…

г/шт.
Для порции размером
(г) Сколько калорий в нуге с миндалем? Калорийность Нуги с миндалем: Калорий калорий из жира (%) % Дневная стоимость * Сколько жира в нуге с миндалем? Количество жира в Нуге с миндалем: Итого
жир Сколько насыщенных жиров содержится в нуге с миндалем? Количество насыщенных жиров в Нуге с миндалем: Насыщенные
жир Сколько натрия содержится в нуге с миндалем? Количество натрия в Нуге с миндалем: Натрия Сколько калия в нуге с миндалем? Количество калия в нуге с миндалем: калия Сколько углеводов в нуге с миндалем? Количество углеводов в Нуге с миндалем: Углеводов Сколько чистых углеводов содержится в нуге с миндалем? Количество чистых углеводов в нуге с миндалем: нетто
углеводы Сколько сахара в нуге с миндалем? Количество сахара в Нуге с миндалем: Сахар Сколько клетчатки в нуге с миндалем? Количество клетчатки в Нуге с миндалем: Клетчатка Сколько белка в нуге с миндалем? Количество белка в Нуге с миндалем: Белок Витамины и минералы Сколько витамина А в нуге с миндалем? Количество витамина А в нуге с миндалем: Витамин А Сколько МЕ витамина А содержится в нуге с миндалем? Количество МЕ витамина А в нуге с миндалем: Витамин А МЕ Сколько витамина В6 содержится в нуге с миндалем? Количество витамина B6 в нуге с миндалем: Витамин B6 Сколько витамина B12 содержится в нуге с миндалем? Количество витамина B12 в нуге с миндалем: Витамин B12 Сколько витамина С содержится в нуге с миндалем? Количество витамина С в нуге с миндалем: Витамин С Сколько витамина D содержится в нуге с миндалем? Количество витамина D в нуге с миндалем: Витамин D Сколько МЕ витамина D содержится в нуге с миндалем? Количество МЕ витамина D в нуге с миндалем: Витамин D МЕ Сколько витамина Е содержится в нуге с миндалем? Количество витамина Е в нуге с миндалем: Витамин Е Сколько витамина К содержится в нуге с миндалем? Количество витамина К в нуге с миндалем: Витамин К Сколько кофеина в нуге с миндалем? Количество кофеина в нуге с миндалем: Кофеин Сколько кальция в нуге с миндалем? Количество кальция в Нуге с миндалем: Кальций Сколько железа содержится в нуге с миндалем? Количество железа в нуге с миндалем: железо Сколько магния содержится в нуге с миндалем? Количество магния в нуге с миндалем: магний Сколько фосфора в нуге с миндалем? Количество фосфора в нуге с миндалем: фосфор Сколько цинка в нуге с миндалем? Количество цинка в Нуге с миндалем: Цинк Сколько меди в нуге с миндалем? Количество меди в нуге с миндалем: Медь Сколько марганца в нуге с миндалем? Количество марганца в Нуге с миндалем: Марганец Сколько селена в нуге с миндалем? Количество селена в нуге с миндалем: селен Сколько ретинола в нуге с миндалем? Количество ретинола в Нуге с миндалем: Ретинол Сколько ликопина в нуге с миндалем? Количество ликопина в нуге с миндалем: ликопин Сколько тиамина в нуге с миндалем? Количество тиамина в нуге с миндалем: Тиамин Сколько рибофлавина в нуге с миндалем? Количество рибофлавина в Нуге с миндалем: Рибофлавин Сколько ниацина в нуге с миндалем? Количество ниацина в нуге с миндалем: ниацин Сколько фолиевой кислоты содержится в нуге с миндалем? Количество фолиевой кислоты в нуге с миндалем: фолиевая кислота Сколько холина в нуге с миндалем? Количество холина в нуге с миндалем: холин Сколько воды в нуге с миндалем? Количество воды в Нуге с миндалем: Вода Жирные кислоты Аминокислоты * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться.
в зависимости от
ваши потребности в калориях.

Сообщить
проблема с
эта еда

Найти на Amazon

Калорийность в процентах от…

Примечание: любые купленные товары
после
нажатие на наши кнопки Amazon даст нам небольшой реферальный бонус. Если вы нажмете
их,
Спасибо!

Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов » +
«диета, это число, на которое следует обратить внимание.

Шоколад и нуга — подробное сравнение питательных веществ

Питательные вещества, например. Protein (Optional)CaloriesProteinFatsVitamin CNet carbsCarbsCholesterolVitamin DIronCalciumPotassiumMagnesiumSugarFiberCopperZincStarchPhosphorusSodiumVitamin AVitamin A RAEVitamin E Vitamin DVitamin B1Vitamin B2Vitamin B3Vitamin B5Vitamin B6Vitamin B12Vitamin KFolateTrans FatSaturated FatMonounsaturated FatPolyunsaturated fatTryptophanThreonineIsoleucineLeucineLysineMethioninePhenylalanineValineHistidineFructoseOmega-3 — EPAOmega-3 — DHAOmega-3 — ALAOmega-3 — DPAOmega-3 — Eicosatrienoic acidOmega-6 — Gamma -линолевая кислотаОмега-6 — дигомо-гамма-линолевая кислотаОмега-6 — арахидоновая кислотаОмега-6 — эйкозадиеновая кислотаОмега-6 — линолевая кислота

Чем отличаются шоколад и нуга?

• В шоколаде больше меди, железа, марганца, магния, фосфора, клетчатки, цинка и калия, а в нуге больше витамина Е.
• Шоколад покрывает суточную потребность в меди на 99% больше, чем нуга.
• Шоколад содержит в 14 раз больше железа, чем нуга. Шоколад содержит 8,02 мг железа, а нуга — 0,59 мг.
• Нуга содержит меньше насыщенных жиров.

Шоколад, темный, 45-59% сухих веществ какао и конфеты, нуга, с миндалем были использованы в этой статье.

Инфографическая ссылка

Балл сравнения минералов основан на количестве минералов, которым богаче тот или иной продукт. На приведенной ниже диаграмме «обеспечения» показано, сколько дневных потребностей может быть покрыто 300 граммами продуктов питания

Шоколад

8

:

Нуга

Содержит
более
Кальций
+75%

Содержит
более
Железо
+1259.3%

Содержит
более
Магний
+356,3%

Содержит
более
Фосфор
+274,5%

Содержит
более
Калий
+432,4%

Содержит
меньше
натрий
-27,3%

Содержит
более
Цинк
+378,6%

Содержит
более
Медь
+667,2%

Шоколад

Кальций

Железо

Магний

Фосфор

Калий

натрий

Цинк

Медь

17%

301%

105%

89%

50%

4%

55%

343%

Нуга

Кальций

Железо

Магний

Фосфор

Калий

натрий

Цинк

Медь

10%

23%

23%

24%

10%

5%

12%

45%

Содержит
более
Кальций
+75%

Содержит
более
Железо
+1259,3%

Содержит
более
Магний
+356,3%

Содержит
более
Фосфор
+274,5%

Содержит
более
Калий
+432,4%

Содержит
меньше
натрий
-27,3%

Содержит
более
Цинк
+378,6%

Содержит
более
Медь
+667,2%

Балл сравнения витаминов основан на количестве витаминов, которым богаче тот или иной продукт. На приведенной ниже диаграмме «покрытия» показано, сколько дневных потребностей может быть покрыто 300 граммами продуктов питания

Шоколад

7

:

5

Нуга

Содержит
более
Витамин А
+4900%

Содержит
более
Витамин В1
+92,3%

Содержит
более
Витамин В3
+51,7%

Содержит
более
Витамин В5
+395%

Содержит
более
Витамин В6
+110%

Содержит
более
Витамин В12
+2200%

Содержит
более
Витамин К
+∞%

Содержит
более
Витамин Е
+413%

Содержит
более
Витамин В2
+196%

Шоколад

Витамин А

Витамин Е

Витамин Д

Витамин C

Витамин В1

Витамин В2

Витамин В3

Витамин В5

Витамин В6

Фолат

Витамин В12

Витамин К

3%

11%

0%

0%

7%

12%

14%

18%

10%

0%

29%

21%

Нуга

Витамин А

Витамин Е

Витамин Д

Витамин C

Витамин В1

Витамин В2

Витамин В3

Витамин В5

Витамин В6

Фолат

Витамин В12

Витамин К

1%

56%

0%

1%

4%

35%

9%

4%

5%

4%

2%

0%

Содержит
более
Витамин А
+4900%

Содержит
более
Витамин В1
+92,3%

Содержит
более
Витамин В3
+51,7%

Содержит
более
Витамин В5
+395%

Содержит
более
Витамин В6
+110%

Содержит
более
Витамин В12
+2200%

Содержит
более
Витамин К
+∞%

Содержит
более
Витамин Е
+413%

Содержит
более
Витамин В2
+196%

Распределение макронутриентов, параллельное сравнение

Шоколад

3

:

2

Нуга

Содержит
более
белок
+46,5%

Содержит
более
Жиры
+1773,1%

Содержит
более
Другой
+269,6%

Содержит
более
Углеводы
+51%

Содержит
более
Вода
+121,6%

Шоколад

5%

31%

61%

2%

Нуга

3%

2%

92%

2%

Содержит
более
белок
+46,5%

Содержит
более
Жиры
+1773,1%

Содержит
более
Другой
+269,6%

Содержит
более
Углеводы
+51%

Содержит
более
Вода
+121,6%

Сравнение видов жира в разрезе

Шоколад

2

:

1

Нуга

Содержит
более
Мононенасыщенные жиры
+∞%

Содержит
более
Полиненасыщенные жиры
+∞%

Содержит
меньше
Насыщенный жир
-91%

Шоколад

64%

33%

4%

Нуга

Содержит
более
Мононенасыщенные жиры
+∞%

Содержит
более
Полиненасыщенные жиры
+∞%

Содержит
меньше
Насыщенный жир
-91%

Обратите внимание на самый правый столбец. Он показывает суммы рядом друг с другом, что облегчает понимание суммы разницы.

Нижнее в Сахар
Ниже Холестерин
Низкое содержание Насыщенных жиров
Цена ниже
Нижний в Натрий
Ниже гликемический индекс
Богат минералами
Содержит витаминов	Равно

Питательный			Мнение
Чистые углеводы	54,17 г	89,09 г
Белок	4,88 г	3,33 г
Жиры	31,28 г	1,67 г
Углеводы	61,17 г	92,39 г
Калории	546 ккал	398 ккал
Сахар	47,9 г	44,97 г
Волокно	7 г	3,3 г
Кальций	56 мг	32 мг
Железо	8,02 мг	0,59 мг
Магний	146 мг	32 мг
Фосфор	206 мг	55 мг
Калий	559 мг	105 мг
Натрий	24 мг	33 мг
Цинк	2,01 мг	0,42 мг
Медь	1,028 мг	0,134 мг
Витамин А	50МЕ	1МЕ
Витамин А RAE	2 мкг	0 мкг
Витамин Е	0,54 мг	2,77 мг
Витамин С		0,3 мг
Витамин B1	0,025 мг	0,013 мг
Витамин B2	0,05 мг	0,148 мг
Витамин B3	0,725 мг	0,478 мг
Витамин B5	0,297 мг	0,06 мг
Витамин B6	0,042 мг	0,02 мг
Фолат		5 мкг
Витамин B12	0,23 мкг	0,01 мкг
Витамин К	8,1 мкг	0 мкг
Холестерин	8 мг	0 мг
Трансжиры	0,112 г
Насыщенные жиры	18,519 г	1,667 г
Омега-3 — EPA	0,001 г	0г
Мононенасыщенные жиры	9,54 г	0г
Полиненасыщенные жиры	1,092 г	0г
Омега-6 — Эйкозадиеновая кислота	0,001 г	0г
Омега-6 — линолевая кислота	0,947 г
Омега-3 — АЛА	0,085 г

Low Fats diet

Low Carbs diet

Low Calories diet

Low glycemic index diet

is better in case of low diet

Низкий Жиры Диета
Низкий уровень Углеводы Диета
Низкий Калорийность диета
Низкий гликемический индекс диета

Шоколад или заменитель сахара

Шоколад или масло

Шоколад или молоко

Нуга или сникерс

Нуга или зефир

Нуга или кленовый сахар

Суммарные баллы показывают, какую часть всех ваших ежедневных потребностей во всех витаминах или минералах этот продукт покроет, если вы съедите три его порции по 100 г (примерно 3 размера порции)

Показатель покрытия ежедневной потребности в витаминах

10%

10%

Показатель покрытия суточной потребности в минералах

120%

18%

Какая пища ниже Сахар ?

Нуга меньше Сахар (разница — 2,93г)

Какая пища содержит меньше холестерина ?

Нуга ниже Холестерин (разница — 8мг)

Какая пища содержит меньше насыщенных жиров ?

Нуга ниже Насыщенный жир (разница — 16,852г)

Какая еда дешевле?

Нуга на дешевле (разница — $0.