Как переводить ребенка на смесь, как вводить смесь при грудном вскармливании?

Содержание

1. О важности грудного вскармливания

Введение смеси или переход с грудного вскармливания на искусственное – всегда стресс для малыша, но иногда это неизбежно. Не секрет, что дети настолько индивидуальны, что при всей надежности и безопасности молочных смесей, они по-разному реагируют на них. Тут важно принять взвешенное решение, чтобы потом не менять выбранную смесь. Смена смеси очень неполезна для малыша. Важно понять и как вводить смесь, чтобы переход к ней был максимально щадящим.

Грудное молоко – лучшее, что может дать мама своему малышу. Если есть возможность, сохраняйте грудное вскармливание по меньшей мере до 6 месяцев.

Грудное молоко:

• 
  каждой мамы имеет питательную ценность, которую природа предназначила именно для ее ребенка,
• 
  молозиво, содержит природные иммуноглобулины, которые формируют иммунитет ребенка,
• 
  обеспечивает комфортное пищеварение, снижает частоту коликов и срыгиваний, запоров и метеоризма,
• 
  не вызывает аллергию и способствует формированию защиты от ее возникновения,
• 
  способствует гармоничному развитию и формирования всех систем и функций организма малыша,
• 
  оберегает малыша от воздействия агрессивной окружающей среды,
• 
  способствует более быстрому выздоровлению при инфекционных заболеваниях.

Близкий физический контакт при кормлении грудью дает малышу чувство уверенности и защищенности, что важно для его психического здоровья и ощущения радости и счастья.

2. Как переводить ребенка на смесь.

2.1. Общие рекомендации

• 
  По каким причинам ребенка переводят на кормление смесью?
• 
  Как вводить смесь при докорме?
• 
  Как рассчитать объем питания?
• 
  Правила перехода на новую смесь?
• 
  Как выбрать смесь для питания младенца?

Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в нашей статье о смешанном и искусственном вскармливании.

Постарайтесь кормить ребенка грудью хотя бы до месяца, а лучше, конечно, минимум до года. Поддерживайте лактацию, сцеживайте молоко, призывайте консультантов по грудному вскармливанию, которые могут помочь вам продлить грудное вскармливание и научить правильно сцеживать и хранить свое молоко.

Спланируйте переход на смесь за месяц до того, как планируете полностью перевести ребенка с гв на смесь. Сначала вводите докорм, а затем переводите ребенка на смесь. Докармливают смесью после того, как ребенок поел из обеих грудей и при этом остался голодным (при недостатке грудного молока).

2.2. Научитесь понимать своего малыша.

Голодный ребенок

• 
  крутит головкой в поисках маминой груди,
• 
  берет руку в рот,
• 
  причмокивает губками, вытягивает губы, кряхтит,
• 
  горько и жалобно плачет,
• 
  прижимает к маме, если он у нее на руках,
• 
  облизывает губы открывает и закрывает рот,
• 
  редко пачкает подгузники,
• 
  плохо спит,
• 
  кожа ребенка может стать сухой, слизистые сохнут и раздражаются,
• 
  плохо прибавляет в весе.

2.

3. Следите за весом малыша

Вы можете сориентироваться в том, насколько хорошо ваш ребенок прибавляет в весе по примерной таблице, показывающей минимальный ежемесячный набор веса детей до года. Недостаток набора веса, как и его переизбыток одинаково не полезны для ребенка.

Таблица набора веса детьми до года.

2.

4. Как вводить смесь при грудном вскармливании.

• 
  Вводите смесь только после кормления грудью.
• 
  Вводите смесь постепенно, сначала 10-30 мл в день, после кормления грудью в течение одного-двух дней.
• 
  Если ребенок хорошо перенес введение смеси (без сыпи, капризов и резкого плача), то постепенно увеличивайте количество смеси и частоту кормления. Очень важно понимать, что вздутие животика в первые несколько дней, изменение цвета стула, вполне допустимы в течение нескольких дней и не служат причиной замены смеси.
• 
  Если у ребенка продолжается беспокойство, вздутие животика, частый плач, сильные нарушения стула (слизь, пена, кровянистые следы), то нужно обратиться к педиатру. Возможно, придется заменить смесь или пройти дополнительные исследования. Не бросайтесь сразу выбирать и менять смесь, этим вы можете только навредить ребенку.
• 
  Старайтесь при возможности соблюдать определенные интервалы (2,5 – 3 часа) между кормлением малыша. Это помогает вырабатывать правильные ритмы работы ЖКТ.
• 
  Если ребенок не съел всю приготовленную смесь, то не храните ее остатки до следующего кормления, это опасно, т.к. вредные микроорганизмы очень быстро появляются в молочных напитках.
• 
  Храните банку со смесью плотной закрытой внешней пластиковой крышкой, берегите смесь от попадания в нее влаги, лучше не оставляйте в ней мерную ложку. Мерную ложку лучше промывать, вытирать и хранить в отдельном контейнере.

3. Как переводить ребенка на новую смесь.

Если принято решение о замене смеси, то делать это нужно тоже постепенно. Дайте ребенку возможность адаптироваться к новой смеси. Дети иногда сразу принимают новую смесь, а иногда это занимает от недели до месяца.

Не торопитесь сразу менять смесь, если Вам кажется, что ребенок не очень охотно ест.

Лучше заранее подумайте о выборе вкусной и щадящей смеси. Особого внимания заслуживают смеси на основе козьего молока, которое переваривается и усваивается быстрее и легче коровьего. Козье молоко ближе к грудному чем коровье, оно переваривается с такой же скоростью, что и грудное. Это значит, что оно хорошо усваивается и насыщает малыша. Такое питание комфортно для пищеварения ребенка и позволяет ему и маме наслаждаться всеми прелестями жизни. Например, смеси Kabrita® (Кабрита) на основе козьего молока дополнительно обогащены уникальным жировым комплексом DigestX®, пре- и пробиотиками, жирными омега-кислотами, 26 витаминами и минералами, а также содержит природные нуклеотиды и олигосахариды, а также ценнейшую сыворотку козьего молока.

3.1. Схема постепенного перевода ребенка на новую смесь.

Как перевести ребенка на новую смесь? В этом вам поможет простая табличка.

При аллергических реакциях на белок животного происхождения ребенка сразу (без соблюдения принципа постепенности) переводят на гипоаллергенную или лечебную смесь (по назначению доктора)

ВНИМАНИЕ: Информация носит исключительно справочный характер, все дети индивидуальны, по любым вопросам питания и здоровья своего малыша обязательно проконсультируйтесь у лечащего педиатра.

В публикации использованы материалы:

Причины перевода детей на искусственное вскармливание. Кибардина Н.Ю., Степанова Е.В. Ижевская государственная медицинская академия. Кафедра педиатрии

Как постепенно перевести малыша на новую молочную смесь? – Aptaclub.lv

Как постепенно перевести малыша на новую молочную смесь: переход на улучшенную смесь Aptamil

^® 2, 3 или 4 Pronutra^®-ADVANCE

Наша улучшенная смесь представляет собой патентованное сочетание составных частей и нового уникального технологического процесса. Клинические исследования этой комбинации составных частей показали, что смесь хорошо переносится малышами, и на нее безопасно переходить с других смесей.

Если Вы думаете о переходе на смесь Aptamil 2,3 или 4 Pronutra Advance, скорее всего, советуем это делать это постепенно, чтобы пищеварительная система Вашего малыша смогла адаптироваться к составу смеси. При переходе на новую смесь некоторым детям может потребоваться больше времени на адаптацию, поскольку возможны небольшие изменения в пищеварении. Как правило, эти явления незначительные и временные, поэтому не беспокойтесь: смесь хорошо переносится малышами, и на нее безопасно переходить с других смесей. Переход может быть довольно длительным, это гарантия того, что для пищеварительной системы Вашего малыша будет достаточно времени, чтобы приспособиться, а Вы убедитесь в том, что ребенок переносит эту смесь хорошо.

Подготовка смеси

Чтобы постепенно ввести в рацион малыша новую молочную смесь, начните с одного кормления новой молочной смесью Aptamil^® 2, 3 или 4 Pronutra^®-ADVANCE в день (лучше в первой половине дня), а во время других кормлений пусть малыш ест уже знакомую ему молочную смесь. Как только такой режим кормления станет привычным (обычно на это требуется 2-3 дня), вводите второе кормление новой молочной смесью. Продолжайте таким же образом, пока рацион Вашего малыша не станет состоять полностью из новой молочной смеси. Схема перехода на новую молочную смесь изображена на рисунке ниже.

У некоторых детей адаптация к новой смеси может занять около недели. Всегда консультируйтесь со своим врачом о кормлении малыша. Врач может посоветовать, когда и как именно перейти на новую смесь с учетом потребностей Вашего ребенка.

Предлагаемый график перехода*

текущая молочная смесь

новая молочная смесь

* основанная на типичном режиме кормления младенца в возрасте до 3 месяцев.

Что делать, если Вы замечаете изменения?

Все наши молочные смеси проходят проверку на соответствие строгим стандартам качества и безопасности, поэтому они полностью безвредны для Вашего малыша.

Если Вы вдруг заметите любые признаки дискомфорта малыша после перехода на новую молочную смесь, хотя это вряд ли произойдет, то следует обратиться к врачу. Обычно достаточно отложить введение смеси в рацион малыша на несколько недель.

Подготовка молочной смеси к кормлению

Каждый раз, когда Вы переводите малыша на новую молочную смесь, следует изучить инструкцию по ее приготовлению, чтобы быть в курсе последних рекомендаций по подготовке смеси к кормлению малыша.

Из года в год инструкция по приготовлению корректируется, потому что она должна соответствовать новейшим санитарно-гигиеническим нормам и правилам техники безопасности. Актуальное пошаговое руководство всегда можно найти на нашем сайте (www.aptaclub.ee) и на обороте каждой упаковки.

Дальнейшие практические шаги

• Начинайте вводить новую смесь в рацион медленно, по одному утреннему кормлению улучшенной молочной смесью ежедневно в первой половине дня, а затем постепенно увеличивайте количество кормлений новой смесью в день.

• При использовании любой новой молочной смеси необходимо в точности следовать инструкции по ее приготовлению, указанной на оборотной части каждой упаковки.

• Если Вы заметите какие-либо изменения или возникнут опасения по поводу перехода на новую смесь, обратитесь к своему врачу.

Как перевести новорожденного ребёнка с одной смеси на другую

За режимом и рационом питания ребёнка, который вскармливается искусственным путём, важно особенно тщательно следить. Но достаточно распространены ситуации, когда необходимо сменить смесь. Поэтому большое количество мам интересуются вопросом, как перевести ребёнка на другую смесь.

Менять смесь без особых причин не стоит. Это связано с тем, что частые смены питания способны вызвать проблемы с пищеварением. Нужно дать ребёнку привыкнуть к новой смеси, тогда вы сможете проследить, как ваш ребёнок реагирует на данное питание, и узнаете, подходит ли оно ему.

Сколько дней занимает правильный переход с одной смеси на другую?

Важно знать, как перейти с одной смеси на другую, при этом не навредив здоровью ребёнка. в короткий срок. Для того, чтобы правильно адаптировать пищеварение малыша к новому питанию, придётся затратить до двух недель. На протяжении этого времени возможны изменения:

•  Вероятны перемены произойдут в стуле ребёнка. Такие изменения не могут быть поводом для прекращения перехода на новую смесь.         
• Изменения в аппетите ребёнка.        
•  Изменения в настроении малыша.

Для того, чтобы точно убедиться, подходит ли смесь вашему малышу, должно пройти несколько недель. Но если вы заметили у ребёнка высыпания, тогда стоит немедленно записаться на приём к педиатру. Скорее всего, при таких проявлениях, вам придётся воздержаться от перехода на новую смесь.

Не стоит торопить события.  Вначале нужно твёрдо убедиться, что смесь не подошла малышу, и только после этого искать подходящую замену.

 Как перейти на другую смесь новорожденному правильно

Это достаточно щепетильный вопрос, и для проведения такой процедуры необходимо следовать определённым правилам. Следует точно определить дневную норму смеси, от чего и будет зависеть период перехода.

Если ребёнок чувствует себя нормально, получая изначально выбранное питание, то менять смесь не стоит. Частая смена молочных смесей не сможет улучшить здоровье ребёнка, а, наоборот, испортит пищеварение и может привести к расстройствам кишечника.

Предлагаем одну из схем, как перевести с одной смеси на другую. Семь кормлений в сутки – переход одна неделя:

1 день: Первое кормление должно быть прежней смесью, второе – новой. В это время необходимо понаблюдать за реакцией ребёнка — он должен быть спокоен.

2 день: Кормить новой смесью во второй и четвёртый раз кормления.

3 день: Кормить новой смесью во второй, четвёртый и шестой раз кормления.

4 день: Начать первое кормление новой смесью, а также кормить во второй, четвёртый и шестой раз кормления.

5 день: Кормить новой смесью в третий раз кормления.

6 день: Кормить ребёнка новой смесью во все разы, кроме пятого раза.

7 день: Все разы кормления осуществлять новой смесью.

Такой простой и правильный переход способен перевести ребёнка на другое питание, при этом у него не возникнет дискомфорта и других неприятных последствий для организма.

Теги по теме:
кормлениемалыш 0-1

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

Как перевести малыша на новую смесь?

О пользе грудного молока для здоровья малыша наверняка знает каждая молодая мама. Но в силу определенных обстоятельств, некоторые из них вынуждены докармливать кроху специальными смесями или полностью переводить его на искусственное вскармливание. На сегодня адаптированные молочные смеси — единственно возможный способ заменить грудное молоко младенцу, ведь до года ребенку не рекомендуется давать натуральное молоко (козье или коровье). И тут часто возникают проблемы — ребенок может отказываться от питания, либо оно вызывает нежелательные реакции.

Несмотря на то, что качество молочных смесей улучшается с каждым годом, ни один педиатр не даст маме 100 %-ной гарантии того, что выбранное детское питание подойдет малышу — в некоторых случаях смесь приходится менять. Какие рекомендации врачей следует принять во внимание маме?

Здоровье малыша: когда нужна новая смесь?

Молочную смесь можно вводить в «рацион» грудничка с первых дней жизни. Но вскармливание ребенка тем питанием, что ему категорически не подходит, может грозить неприятными последствиями для его здоровья — проблемы с животиком, аллергия. Беда в том, что не всегда получается с первого раза подобрать лучшую для малыша смесь. И тут дело даже не в ее цене — иногда и дорогой продукт ребенку не подходит. Маме приходится искать другой.

Врачи сходятся во мнении — переход на новую смесь должен быть обоснован. Если малыш хорошо себя чувствует и его не беспокоят колики, нет никакой необходимости менять питание пока ребенок не достигнет определенного возраста. На это должны быть веские причины:

• Аллергия на продукт. Может проявляться в виде сыпи и шелушений на коже, покраснений, отеков слизистых, кашля.
• Нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Неподходящая смесь может вызывать у малыша запоры, диарею, вздутие животика и даже рвоту.
• Непереносимость лактозы. Нередкое явление среди грудничков — кишечник не переваривает молочный белок (лактозу), который содержится как в грудном молоке, так и практически во всех смесях. Признаки непереносимости лактозы сложно не заметить — зеленый пенистый стул, потеря веса, беспокойство после кормления. Врачи в таких случаях рекомендуют в скором порядке переводить ребенка на специальное безлактозное питание — таких продуктов появляется все больше на прилавках детских магазинов. Смесь подбирается после сдачи анализов и прохождения обследования.
• Возрастные переходы. Малыш растет, и с возрастом его организм «требует» поступления более полного комплекса питательных веществ. Естественно приходится менять и смесь, которая подходит под возраст — у них другой состав.

Выбор искусственного детского питания должен проходить по рекомендациям врачи — «эксперименты» здесь неуместны. Это относится и к подбору первой смеси, и при ее замене на другую. Педиатр, с учетом особенностей развития грудничка и состояния его здоровья, посоветует подходящую замену грудному молоку.

Как перевести малыша на другое детское питание?

Отметили у крохи проявление неприятных симптомов, вызванных «неправильной» смесью? Значит, надо искать другое детское питание. Новый продукт вводите с осторожностью — не исключено, что и он вызовет нежелательную реакцию со стороны организма ребенка. Правила такие:

• 1-й день. Питание начните давать перед основным кормлением старой смесью. Разводите его согласно инструкции, указанной на упаковке. Используйте чистую бутылочку. Можно взять и чайную ложку, если малыш уже есть прикорм. Начальная дозировка — 5-10 мл.
• 2-й день. Если не отмечено побочных реакций организма, дайте малышу новую смесь 2 раза (по чайной ложке) — перед основными кормлениями.
• 3-й день. Можно давать питание уже перед каждым кормлением — но тоже по 1 ч. л.
• С 4-го по 6-й день. Постепенно увеличивайте количество новой смеси, чтобы к шестому дню ее объем составлял 100 мл. Даваемые порции разделяйте на несколько кормлений.
• 7-й день. Если адаптация прошла успешно, к концу недели предыдущую смесь полностью замените на новую. Но при этом продолжайте следить за состоянием малыша!

Если и новая смесь малышу не подошла, еще раз проконсультируйтесь с педиатром — скорее всего, и ее придется менять, чтобы наладить работу желудочно-кишечного тракта малыша и исключить возможность аллергических реакций.

Малыш отказывается от нового питания: что делать?

Проблемы с введением смеси возникают не только у тех мам, которые дают ее ребенку лишь в качестве прикорма. Иногда и «малыши-искусственники» с неохотой принимают новое питание — введение продукта может занять некоторое время. Это еще одна причина, по которой врачи рекомендуют давать смесь не большими порциями сразу, а в малых количествах — так ребенок «распробует» новый вкус.

Отказ от еды может быть тревожным симптомом, особенно — когда в рационе малыша пока нет прикорма. Но не паникуйте раньше времени. Попробуйте воспользоваться некоторыми рекомендациями:

• Поэкспериментируйте с сосками на бутылочку — может быть, старая ему стала неудобна или смесь, за счет другой консистенции, плохо сочится через отверстие. Выбор сосок большой.
• Если введение новой смеси приходится на период, когда малыш уже начал есть прикорм (каши, овощные и фруктовые пюре), вполне закономерно, что она ему будет нравиться не так как раньше. Тут беспокоиться, конечно, не стоит — можно постепенно снижать количество даваемой смеси.
• Бывает и такое, что ребенку просто не нравится вкус нового питания. Не удивляйтесь — каждая смесь, действительно, имеет свой состав, который отражается и на вкусовых характеристиках. Тут ничего не поделаешь — придется еще раз менять детское питание. Груднички часто отказываются от лечебных и гипоаллергенных смесей, поскольку те характеризуются весьма специфическим вкусом.
• Малыш хуже ест, когда у него режутся зубки. Возможно, сейчас как раз такой период.
• Снижение аппетита может быть вызвано и болезнью. Вводить новую смесь рекомендуется здоровому малышу. Но если в период приучения к продукту он все же заболеет, этот момент придется отложить до полного выздоровления.

Если несмотря на все ваши «ухищрения», ребенок все же не принимает новую смесь, обязательно обсудите вопрос с врачом. При смешанном вскармливании грудничка проблема не так серьезна — основу питания может составлять грудное молоко. Но когда младенец полностью на искусственном вскармливании, именно смесь становится для него «главной едой». Вопрос решать нужно в срочном порядке.

Схема перехода на новую молочную смесь с 6 месяцев

Если в первом полугодии вы питались смесью одной марки, и у малыша не было проблем со здоровьем и питанием, то мы не рекомендуем переходить на другую смесь, ведь здоровье ребенка – это не полигон для испытаний. Но, если необходимость все же есть (например, аллергия), то переход на новую смесь следует проводить деликатно и последовательно, чтобы не подвергнуть стрессу неокрепший детский организм. Давайте рассмотрим наиболее безопасные схемы перехода на другую смесь для детей старше 6 месяцев.

Схема перехода на новую смесь: способ первый

Основной принцип заключается в чередовании кормлений и последующем замещении прежней смеси (номер 1) на новую (номер 2).

Определяем дневную норму смеси вашего ребенка, а также количество кормлений в день. Например, если малыш ест семь раз в день, то переход на последующую смесь будет происходит на протяжении семи дней:

День первый. Первое утреннее кормление вы производите начальной смесью (номер 1), второе – уже последующей (номер 2). Наблюдайте за реакцией детского организма на новую смесь. Ребенок не должен испытывать болей в животе, запора или поноса, а также аллергическую реакцию.

День второй. Если организм малыша положительно реагирует на первое кормление смесью номер 2, дайте её на второе, а также на четвертое кормление.

День третий. Замените прежнюю смесь на втором, четвертом и шестом кормлении.

День четвертый. Первое кормление произведите новой смесью, также оставив её для второго, четвертого и шестого.

День пятый. На пятый день замените смесь и на третьем кормлении. Тем самым, утренние кормления будут уже переведены на смесь номер 2.

День шестой. На новую смесь переведите все кормления, кроме пятого.

День седьмой. В заключительный день все кормления – только смесью номер 2.

Помните, что количество дней перехода определяется индивидуально и зависит от количества кормлений и дневной нормы смеси малыша!

Переход на другую смесь: способ второй

Его принцип заключается в постепенном уменьшении количества начальной смеси (номер 1) и добавлении новой (номер 2). Смесь номер 2 дают непосредственно перед кормлением в отдельной бутылочке. Алгоритм следующий:

День первый. В первое кормление добавляется 5 мл новой смеси, остальные – не заменяются.

День второй. 10 мл новой смеси вводятся в первое и второе кормления.

День третий. 10 мл смеси номер 2 добавляются перед каждым кормлением.

День четвертый. По 20 мл новой смеси перед каждым кормлением.

День пятый. 50 мл перед каждым кормлением.

День шестой. 100 мл смеси номер 2 перед каждым кормлением малыша.

День седьмой. Заключительный. Можно полностью заменить смесь номер 1 на смесь номер 2.

#PROMO_BLOCK#

Переход на новую продолжающую смесь – процесс поэтапный и крайне деликатный. Шестимесячному малышу необходимо время, чтобы привыкнуть к новому рациону, который будет соответствовать потребностям растущего организма.

Перед тем как заменить прежнюю смесь, обратитесь за консультацией к врачу-педиатру.

виды питания, их назначение, схема перевода

Известно, что лучшим для любого ребенка, является грудное молоко. Но случается так, что у матери нет возможности кормить малыша грудью по тем или иным причинам. На помощь маме и младенцу в таких случаях приходят молочные смеси в их широком разнообразии, и разобраться, какую из них лучше использовать, не всегда легко.

Вскармливание младенца едой, которая ему не подходит, чревато очень неприятными последствиями – от поноса до тяжелых аллергических реакций, требующих госпитализации. Поэтому вводя новый продукт, следует быть очень осторожным, ведь на кону здоровье и самочувствие малыша.

Существует множество видов смесей для вскармливания детей. Подбирать их для малыша необходимо совместно с педиатром, руководствуясь его рекомендациями. Перевод ребенка на новое питание сравним с назначением препаратов для лечения: это может решать только врач.

Итак, какие бывают смеси и в чем их особенности? Приведем классификацию.

По степени адаптации детское питание может быть следующих типов:

• адаптированным;
• частично адаптированным;
• неадаптированным.

1. Адаптированная смесь – это продукт, максимально приближенный по своему составу к грудному молоку, соответствующий особенностям обмена веществ детей, и содержащий в себе в сбалансированном количестве витамины, минеральные вещества, лактозу и декстрин-мальтозу, сывороточные белки, растительные жиры. Они изготавливаются из коровьего, козьего, соевого молока и подходят для вскармливания большинству здоровых детей. Из известных марок, производящих адаптированное питание, можно привести «Хумана1», «Пре-Хипп» и «Хипп-1», «Нутрилон», «НАН», «АГУ-1», «Энфамил-1», «Сэмпер Беби-1».
2. Частично адаптированными называют казеиновые смеси, в состав которых не входит молочная сыворотка, однако все остальные компоненты делают их приближенными к составу материнского молока. Примерами являются «Симилак», «Нестожен», «Анта-мил», «Малютка», «Малыш».
3. Неадаптированным является цельное коровье и козье молоко. Они не рекомендуются к употреблению детям до 1 года жизни. По срокам введения смеси бывают либо начальные, либо последующие.

Начальные – это, как правило, виды, адаптированные, предназначенные для употребления детям первых месяцев жизни и соответствующие их физиологическим особенностям. Последующие – подходят детям от 6 месяцев, и содержат большее количество белка. Консистенция смесей может быть сухой или жидкой.

Разница между сухими и жидкими в том, что сухие необходимо готовить самостоятельно, соблюдая рекомендации по дозировке на упаковке продукта. Жидкие же – это уже готовые, порционно упакованные смеси, которые необходимо только согреть.

Если жидкое питание доступно, предпочесть следует именно его: таким образом можно перестраховаться от ошибок при разведении, ведь нередко родители разводят питание «на глазок», или сознательно превышают дозировку.

По уровню кислотно-щелочного баланса детское питание разделяется на 2 вида:

• пресное;
• кисломолочное.

Кисломолочные смеси используются в тех случаях, когда у младенца наблюдаются нарушения работы кишечника: запоры, колики, диарея. Кисломолочные продукты нормализуют микрофлору и способствуют выздоровлению, после чего можно переводить ребенка на обычное пресное питание.

По показаниям к употреблению смеси делят на такие виды:

1. базовые;
2. лечебно-профилактические;
3. лечебные.

Базовое детское питание назначается для вскармливания здоровых детей и составляет основу их рациона. Детям, имеющим особенные диетические потребности, назначаются лечебные и лечебно-профилактические смеси.

Для перевода малыша на другой вид детского питания должны быть веские основания. Руководствоваться исключительно ценами и доступностью нельзя.

Причины, по которым возникла такая необходимость:

• аллергическая реакция;
• непереносимость молочных белков;
• лактазная недостаточность;
• плановый возрастной переход.

Понять, что у младенца возникла аллергия, можно по нескольким симптомам.

1. Со стороны желудочно-кишечного тракта это частые и обильные срыгивания, запор, диарея, кишечные колики и вздутие живота.
2. Респираторные проявления – насморк с обильным количеством слизи, кашель – бывают у младенцев достаточно редко, но доставляют немало проблем.
3. Проявляется аллергия так же кожными высыпаниями и покраснениями в области ягодиц, живота, на спине, щеках, на шее.  Все эти симптомы, как правило, имеют место в случае возникновения аллергии на белок коровьего молока.

Так как большинство молочных смесей содержат белок коровьего молока, перевести ребенка с аллергией нужно на такое питание, в котором он отсутствует. Таковыми являются смеси на основе козьего и соевого молока, аминокислот, либо те, в которых коровий белок расщеплен путем глубокого гидролиза.

Лактазная недостаточность (непереносимость молочного сахара) –повод для немедленного перехода малыша на другой продукт. Поводом обеспокоиться и показать ребенка врачу является пенистый, зеленого цвета стул, вздутие живота и беспокойство после каждого кормления, потеря или отсутствие набора веса, постоянный плач во время кормления.

Переводить в таком случае малыша следует на низколактозные или безлактозные виды питания.

Как и любую новую еду, вводить новую смесь нужно очень осторожно и постепенно, даже если повод переходить на другое питание – всего лишь следующий возрастной этап. Перед тем как перевести ребенка на другую смесь, нужно обязательно проконсультироваться с детским врачом.

Начинать введение следует с 5 мл, поэтапно увеличивая количество нового продукта и уменьшая количество старого. Новую смесь дают непосредственно перед кормлением, используя для этого отдельную бутылочку. Нужно быть готовым к тому, что введение необходимо будет прервать, и возобновить снова не раньше, чем спустя один месяц.

Схема введения нового детского питания в рацион малыша такова:

• 1 день – 5 мл в первое кормление. Остальные кормления не заменяются;
• 2 день – 10 мл в первое и второе кормления;
• 3 день – 10 мл перед каждым кормлением;
• 4 день – 20 мл перед каждым кормлением;
• 5 день – 50 мл;
• 6 день – 100 мл.

На седьмой день можно полностью заменять старое питание новым. Такая схема достаточно лояльна к организму малыша и дает ему возможность и время привыкнуть к новой еде.

Если все делать правильно и не торопить события, при условии отсутствия у ребенка аллергии или непереносимости, никаких негативных реакций с его стороны не последует.

Как перейти на смесь

Порой молодым мамам никак не обойтись без молочных смесей для кормления ребенка. Возможна нехватка, полное отсутствие молока или же малыш просто не набирает нужные вес, поэтому приходится вводить в рацион ребенка молочную смесь. Страна Советов сегодня расскажет вам, как перейти на смесь самым безболезненным образом для ребенка.

Кормление ребенка смесью может быть оправдано в нескольких случаях. Часто у женщин уже через пару месяцев после родов для питания малыша не хватает грудного молока. В результате ребенок не набирает вес и отстает в развитии. В таких случаях педиатры советуют дополнительно вводить смесь, которая во многом заменит материнское молоко.

Но все же полностью переходить на смеси не стоит. Дело в том, что какими бы адаптированными не были смеси, их делают на основе обработанного коровьего молока, а оно уступает по качеству грудному. Также коровье молоко часто вызывает у детей аллергию. При непереносимости коровьего молока или же появлении аллергической реакции ребенку приходится брать смесь на основе козьего молока или сои.

Кстати, аллергические реакции, дисбактериоз, понос или запор часто встречаются у детей при переходе с грудного молока или же с одной смеси на другую. У таких реакций есть две причины. Одной из них является индивидуальная непереносимость некоторых компонентов смеси. Здесь вы уже ничего не поделаете, придется покупать другую смесь, которая подойдет вашему малышу. Посоветуйтесь с педиатром, он подскажет вам, какие из смесей лучше всего подходят для малыша вашего возраста.

Второй причиной расстройства желудочно-кишечного тракта у малыша может стать неправильный переход на сухие молочные смеси. Здесь очень важно придерживаться определенного графика замещения молока смесью. Запомните, что суточное количество смеси, которую вы дадите ребенку, рассчитывается из веса малыша. В день ребенок должен съедать 1/5 количества своего веса. Поэтому очень важно взвешивать малыша и правильно подбирать количество смеси. Также ознакомьтесь с рекомендуемыми дозами смеси, они указаны на упаковке.

Теперь более подробно, как перевести ребенка на смесь. Начните с постепенной замены молока смесью. Сначала давайте малышу смесь только пару раз в неделю. Затем раз в день. Далее количество кормлений смесью можете увеличивать до 2-3 раз в сутки. В первые разы, когда только начинаете кормить малыша смесью, добавляйте в бутылочку сцеженное молоко.

Еще одна проблема для матерей: как перейти на другую смесь? Если вы переходите с одной смеси на другую одной и той же марки, например, когда ваш малыш вырос, и ему уже требуется другой вид смеси, то проблем со здоровьем ребенка не должно быть. Если же вы переходите на смесь другой марки, то здесь надо быть осторожнее. Для полного перехода на новую смесь вам потребуется неделя:

1 и 2 дни: 1 часть новой + 3 части старой
3 и 4 дни: 2 части новой + 2 части старой
5 и 6 дни: 3 части новой + 1 часть старой
7 день: новая смесь

При переходе на новую смесь следите за реакцией ребенка на нее. Если малыш плохо ест, спит, у него началась рвота или аллергия, немедленно прекращайте кормление новой смесью. Кстати, такие реакции чаще всего возможны в возрасте до 6 месяцев.

Кстати, при переходе с молока или старой смеси на новую ее лучше всего давать утром. По-первых, малыш сможет в течение дня спокойно переварить смесь, а ночью не будет капризничать, когда вы хотите спать. Во-вторых, днем вы сможете наблюдать за реакцией ребенка на новую смесь.

Обязательно придерживайтесь суточной нормы кормления. Не надо давать малышу больше или меньше смеси, чем положено, иначе у ребенка будет понос или запор. Также учтите, что при кормлении смесью важна суточная норма, а не то, сколько малыш может съесть до полного насыщения. Если за один раз ребенок съел больше, то для следующего кормления придется уменьшить количество смеси. И ни в коем случае не храните приготовленную смесь. То, что ребенок не доел, нельзя оставлять на следующий прием пищи.

Теперь вы знаете, как перейти на смесь, поэтому с ее введением в рацион вашего малыша у вас не должно возникнуть никаких проблем. Внимательно следите за реакцией ребенка на новое питание и самостоятельно не экспериментируйте со смесями. Консультируйтесь у педиатра!

МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ СМЕСЕЙ, КИПЕНИЕ

Часто в промышленных процессах жидкие смеси двух или более компонентов необходимо выпаривать, чтобы отделить их друг от друга. Из экспериментов известно, что коэффициенты теплоотдачи при испарении смесей могут быть существенно меньше, чем у чистых компонентов смеси. С другой стороны, заметное улучшение теплопередачи было отмечено, если один из компонентов смеси является поверхностно-активным.Однако смеси органических или неорганических жидкостей содержат поверхностно-активные компоненты только в определенных случаях (мыла, добавление смачивающих веществ), поэтому уменьшение коэффициента теплопередачи по сравнению с чистыми компонентами неизбежно.

Бонилла и Перри (1941) были первыми, кто исследовал большое количество бинарных смесей органических жидкостей и воды с органическими жидкостями. Подробное обсуждение явлений и экспериментальных результатов дано Коллиером (1972), ван Страленом и Коулом (1979) и Стефаном (1992). В качестве примера, коэффициенты теплопередачи для смесей этанол-вода показаны на рисунке 1 для давления 1 бар и теплового потока 10 ⁵ Вт / м ² . Как известно, коэффициенты теплоотдачи α =

смеси, где

— тепловой поток, а ΔT — разница между температурой стенки и температурой насыщения, явно меньше, чем значения α _id , которые были бы получены при линейной интерполяции между коэффициентами теплопередачи чистых компонентов.Обращает на себя внимание также явное уменьшение коэффициента теплоотдачи в области, в которой паровые и жидкие составы

сильно различаются, как видно из сравнения с верхней кривой на рисунке 1.

Рисунок 1. Коэффициенты теплоотдачи для кипящих водно-спиртовых смесей.

— мольная доля этанола в паре и

— мольная доля этанола в жидкости.

Как показали эксперименты, при высоких давлениях теплопередача уменьшается с разницей в концентрациях сильнее, чем при низких.Это можно объяснить тем фактом, что количество пузырьков пара, образующихся на единицу поверхности, увеличивается с увеличением давления, а площадь поверхности, доступная для массового расхода жидкости, уменьшается.

При кипячении смеси масло-хладагент можно заметить несколько особенностей, которые часто можно встретить в испарителях холодильных установок, поскольку хладагент всегда увлекает некоторое количество смазочного масла из компрессора в испаритель.Согласно рисунку 2, в зависимости от типа масла и теплового потока, небольшое количество масла может привести к небольшому снижению коэффициента теплопередачи, а количество до 3% по массовой доле может даже привести к увеличению, в результате чего лучшая теплопередача, чем у чистого хладагента. В целом можно сделать вывод, что массовая доля масла более 5% приводит к значительному снижению теплопередачи.

Рисунок 2. Отношение коэффициентов теплоотдачи α / α ₀ . α — коэффициент теплопередачи смеси масло-хладагент, α ₀ — коэффициент теплопередачи безмасляного хладагента R 114 при 1.285 бар.

Поэтому следует принять соответствующие меры, такие как использование маслоотделителя после компрессора, чтобы содержание масла в испарителе всегда было ниже 5% по массе.

Исследования теплопередачи в смесях с более чем тремя компонентами остаются неизвестными, и до сих пор проводились измерения теплопередачи только нескольких тройных смесей. В основном результаты для бинарных смесей подтвердились.

По сути, два метода оказались надежными для воспроизведения данных о теплопередаче.Начнем с эмпирических корреляций для чистых веществ. Такие корреляции обычно содержат безразмерные параметры, которые теперь можно формировать из свойств смесей. При использовании дополнительного члена делается поправка на уменьшение теплопередачи в результате препятствия росту пузырьков за счет диффузии:

(1)

В нем коэффициент теплопередачи α ₀ может быть рассчитан из уравнения, установленного для чистых веществ (см. Кипение). Однако необходимо ввести свойства смеси.

Существенное уменьшение теплоотдачи в смесях по сравнению с чистыми веществами обусловлено изменением тепловых свойств, тогда как коэффициент уменьшения f вносит сравнительно небольшой вклад. Для большинства смесей углеводородов и смесей углеводородов с водой он составляет от 0,8 до единицы. Чтобы избежать длительного вычисления значений свойств смеси, предпочитают простые процедуры корреляции. Такая процедура исходит из того, что для передачи определенного теплового потока смеси требуется больший перегрев стенки ΔT = T _w — T _s , чем для испарения чистых веществ.Температура насыщения T _s в данном случае является температурой кипения смеси со средним составом x жидкости. Для расчета перегрева «идеальный» перегрев стенки ΔT _id определяется как

(2)

в котором разница температур ΔT _и между температурами стенки и насыщения является результатом коэффициентов теплопередачи α _и чистых веществ с тепловым потоком

смеси согласно ΔT _i =

и может быть рассчитан из чистых компонентных уравнений.Фактическая разница температур вождения ΔT отличается от идеальной.

(3)

с θ = ΔT _E / ΔT _id . Дополнительный член зависит в основном от разницы между составом пара и жидкости и всегда положителен из-за уменьшения теплопередачи в смеси. Эксперименты с бинарными смесями привели к простому линейному соотношению

(4)

где K ₁₂ — положительное число, примерно не зависящее от состава.K ₁₂ можно интерпретировать как параметр бинарного взаимодействия, который необходимо определить для данной смеси и давления. В диапазоне давлений от 1 до 10 бар зависимость K ₁₂ от давления может быть приблизительно воспроизведена эмпирическим уравнением

(5)

при p ₀ = 1 бар и p ≤ 10 бар. Значение

отличается для каждой смеси, но не зависит от давления. Значения

для различных бинарных смесей даны Стефаном (1992). Среднее значение для

для всех этих смесей примерно 1.4.

Для смеси компонентов K вместо уравнения (4)

(6)

Здесь K _ik — параметры взаимодействия, которые должны быть упорядочены в последовательности в соответствии с возрастающими точками кипения чистых веществ.

Для тройной смеси уравнение. (6) сводится к

(7)

который содержит связанные бинарные смеси в качестве предельных случаев. Если предположить

знак равно

= 0, то тройку сводят к бинарной смеси компонентов 2 и 3, а при

знак равно

= 0, соответствующая бинарная смесь состоит из компонентов 1 и 3.Из этого видно, что коэффициенты K _iK с K _iK = 0,14 в качестве среднего значения идентичны значениям для бинарных смесей. Коэффициенты теплоотдачи, рассчитанные по этому методу, достаточно хорошо воспроизводят ранее известные данные испытаний для тройных смесей.

Растворы твердых тел в жидкостях

Температура кипения повышается в изобарическом растворе твердых веществ в жидкостях. Таким образом, разница температур движения между стенкой и температурой насыщения уменьшается с увеличением количества растворенных твердых частиц.Пар состоит из чистого растворителя. Вблизи стенки растворитель должен преодолеть сопротивление массопереносу, чтобы попасть из жидкости на поверхность пузырька. Это препятствует росту пузырьков и, по сравнению с чистым растворителем, снижает теплопередачу, как и в случае бинарных и многокомпонентных смесей жидкостей.

Эксперименты с водными растворами сахарозы, хлорида натрия, гидроксида натрия и нитрата аммония в диапазоне давлений от 1 до 16 бар приводят к эмпирической корреляции

(8)

Индекс L означает жидкость, газ G и воду.Значения свойств p _L , c _p , η, λ раствора и поверхностное натяжение σ должны быть оценены при средней температуре T _m = (T _w + T _s ) / 2 и массовая доля x раствора.

Кипячение несмешивающихся жидкостей

В бинарной смеси, состоящей из двух несмешивающихся жидких фаз и паровой фазы, температура кипения четко определяется в соответствии с правилом фаз Гиббса путем задания давления. Температура кипения смеси ниже, чем у чистых компонентов.Если, например, смешать воду с перхлорэтиленом, образуются две несмешивающиеся жидкие фазы, температура кипения которых при давлении 1 бар составляет 87,8 ° C, тогда как чистая вода кипит примерно при 100 ° C, а чистый перхлорэтилен примерно при 121 ° C. . Поэтому, если кто-то желает испарить жидкость, которая разлагается при ее температуре кипения, можно добавить несмешивающуюся жидкость или ее пар и тем самым снизить температуру кипения. Передача тепла таким несмешивающимся жидкостям в значительной степени определяется тем, какая из двух жидких фаз касается поверхности нагрева.Если, например, смесь воды / перхлорэтилена заполняет контейнер с горизонтальной поверхностью нагрева внизу, то нижняя фаза содержит в основном более тяжелый и менее летучий перхлорэтилен, тогда как верхняя фаза состоит в основном из воды. При достаточно больших тепловых потоках в зависимости от теплового потока происходит пузырьковое или пленочное кипение.

Несмотря на это очень сложное явление, теплопередача при кипении несмешивающихся жидкостей в значительной степени определяется свойствами жидкости на поверхности нагрева.Измерения можно было бы воспроизвести достаточно хорошо, если бы у стенки было пленочное кипение с уравнением, которое начинается с известных уравнений пленочного кипения и учитывает влияние излучения и конвективного переноса тепла в случае недогретой жидкости:

(9)

a _f — коэффициент теплопередачи при пленочном кипении, который рассчитывается по формуле

(10)

с Δh = Δh _LG + 0.95c _vG (T _w — T _s ). Величина α _r — коэффициент теплоотдачи излучения, α _r =

/ (Т _с — Т _с ).Коэффициент теплопередачи ac получается из одного из известных уравнений теплопередачи при турбулентной свободной конвекции в паровой пленке. Коэффициент переохлаждения θ = (T _с — T _b ) / (T _w — T _с ) играет роль, если температура T _b в ядре жидкости ниже температуры кипения. . Свойства такие же, как у фазы на нагретой поверхности. Условием использования этих уравнений является то, что слои жидкости должны быть толще 4.5 см. Приведенные выше уравнения недействительны, если у стенки пузырьковое кипение. При этом теплообмен с кипящими несмешивающимися жидкостями еще недостаточно исследован.

Кипячение смесей в принудительном потоке

Как и в случае с чистыми веществами, при кипении смесей при принудительном течении в трубках или каналах происходит снижение температуры насыщения из-за падения давления на пути потока. Кроме того, поскольку более летучий компонент сначала превращается в пар, жидкость становится богаче менее летучим компонентом.Во многих промышленных процессах, где диаметр трубы не очень мал и, следовательно, перепад давления не очень большой, повышение температуры кипения из-за увеличения содержания менее летучих компонентов в жидкости компенсирует снижение температуры кипения, поскольку следствие падения давления. Таким образом, возможно, что температура насыщения даже выше по потоку. В двухжидкостном теплообменнике градиент температуры движения уменьшается. В целом коэффициент теплоотдачи тоже уменьшается.

На рис. 3 показан ход температуры пара T _G в ядре кольцевого потока пленки испаряющейся жидкости, направленного вверх в вертикальной испарительной трубе. На рисунке также показан ход температуры границы раздела фаз T _l на паровой стороне жидкой пленки. Смесь упаривали: этанол / вода. Концентрация более высококипящего компонента в жидкости в большинстве случаев вызывает увеличение вязкости, что также способствует снижению коэффициента теплопередачи.

Рис. 3. Температура T _G пара и T ₁ на границе раздела фаз кипящей смеси этанол / вода с направленным вверх кольцевым потоком в вертикальной трубе с внутренним диаметром 37 мм. На входе: массовый расход

= 0,1 кг / с, качество x * = 0,05, мольная доля этанола

= 0,041. Поток горячего воздуха

= 2 · 10 ⁶ Вт / м ² .

В случае кипения чистого вещества конвективное кипение обычно регулируется двумя механизмами (см. Кипение).В крайнем случае, когда тепловой поток слишком мал, чтобы поддерживать пузырьковое кипение, пар генерируется внутри потока из мельчайших зародышей и за счет испарения на границе раздела пар-жидкость. Тогда у нас есть «чисто конвективное кипение», однако в большинстве практических приложений тепловой поток и перегрев стенки достаточно высоки для начала пузырькового кипения. Ядерное и чисто конвективное кипение накладываются друг на друга по их относительной величине.

Начало пузырькового кипения (см. Ядерное кипение) определяется выражением

(11)

где в критическом радиусе r _cr для обычных тянутых трубных материалов r _cr = 0.Рекомендуется 3 · 10 ⁻⁶ м. α _C — коэффициент конвективной теплоотдачи. Его можно получить из уравнения однофазной теплопередачи при турбулентном потоке в трубке (см. Конвективная теплопередача), например, из

(12)

с числом Рейнольдса Re =

и число Прандтля Pr жидкости.

До недавнего времени наиболее часто использовались две модели конвективного кипения: одна Чен (1963), а другая — Шах (1976). Ни одна из моделей не представляет собой удовлетворительного решения, что подтверждается многочисленными публикациями.Новая модель, основанная на асимптотическом сложении двух компонентов кипения, была недавно представлена ​​Штайнером и Табореком (1992) и проверила более 13000 точек данных в вертикальном конвективном кипении, в основном чистых веществ. Это также относится и к смесям. Однако необходимо ввести свойства смеси. Как и в случае с чистыми веществами, тепловые потоки должны быть ниже критического теплового потока, при котором происходит пленочное кипение или высыхание нагретой поверхности. Для пар-вода не произойдет высыхания до парообразования x * = 0.99. Коэффициент теплопередачи конвективного кипения α _2Ph складывается из пузырькового кипения и принудительной конвекции.

(13)

Здесь коэффициент теплопередачи пузырькового кипения α _{B, o} — значение при нормированных условиях

, Например

= 20000 Вт / м ² , p _r , o = 0,1 получено из соответствующего уравнения для чистых веществ при ядерном кипении

Поправочный коэффициент пузырькового кипения определяется выражением

(14)

с p _r ≤ 0.95 и n = 0,8 — 0,1 exp (1,75 p _r ) для всех жидкостей, кроме криогенных. Для криогеники n = 0,7 — 0,13 exp (1,105 p _r ). Остаточная поправка f (M) является функцией молярной массы, см. Рис. 4. Уравнение, представляющее значения на рис. 4, можно найти в статье Штайнера и Таборека (1992).

Рис. 4. Поправочный коэффициент F (M) как функция молекулярной массы.

Поправочный член пузырькового кипения α _{B, 0} F _nbf в уравнении (13) может использоваться только в том случае, если перегрев стенки или тепловой поток выше определенного минимального значения q _0NB , необходимого для начала пузырькового кипения, уравнение (11).

Коэффициент локальной конвективной теплопередачи α _c в уравнении. (13) можно рассчитать с помощью одного из стандартных уравнений конвективной теплопередачи, например уравнения (12). F _2Ph — двухфазный умножитель, учитывающий увеличение теплоотдачи в парожидкостной смеси. Это функция паровой фракции x *

и отношение плотности жидкости к плотности пара, ρ _L / ρ _G , рис. 5. Уравнение, представляющее значения на рис. 5, также приведено в статье Штайнера и Таборека (1992).

Рис. 5. Зависимость множителя двухфазного потока F _2Ph от доли пара x *. Срок действия ограничен, если

достигается.

Материал из Стефана К. (1992) Теплопередача при конденсации и кипении, с разрешения Springer Verlag GmbH.

ССЫЛКИ

Бонилла, К. Ф. и Перри, К. У. (1941) Теплопередача кипящим смесям. Am. Inst. Chem. Англ. J. 37 685-705.

Чен, Дж. К. (1966) Корреляция теплопередачи при кипении насыщенным жидкостям в конвективном потоке, Ind.Engng Chem. Разработка процесса проектирования. 5 322-329.

Коллиер, Дж. Г. (1972) Конвективное кипение и конденсация , Мак-Гроу Хилл, Лондон.

Шах, М. М. (1976) Новое соотношение теплопередачи при кипении через трубы, ASHRAE Trans. , 82 66-86.

Штайнер Д. и Таборек Дж. (1992) Теплопередача при кипении в вертикальных трубах, коррелированная с помощью асимптотической модели, Heat Transfer Eng. 13 43-69.

Стефан, К.(1992) Теплопередача при конденсации и кипении , Спрингер, Берлин.

van Stolen, S. and Cole, R. (1979) Явления кипения , Vol. 1 и 2, Hemisphere, Вашингтон.

Как раствор или смесь переносить из одного сосуда в другой?

ответов

Далее: Что означает количественный перенос?
Предыдущая: Дайте краткое описание титрования.

Просмотреть больше вопросов и ответов по химии | Вернуться к индексу вопросов

Связанные вопросы

• Что означает количественный перенос? (Решено)

  Что означает количественный перенос?

  Дата публикации: 12 апреля 2019 г.Ответы (1)

• Опишите, как используются весы с верхней загрузкой. (Решено)

  Опишите, как используются весы с верхней загрузкой.

  Дата публикации: 12 апреля 2019 г. Ответы (1)

• Объясните, как используется калориметр. (Решено)

  Объясните, как используется калориметр.

  Дата публикации: 12 апреля 2019 г. Ответы (1)

• Опишите, как используется калориметрия. (Решено)

  Опишите, как используется калориметрия.

  Дата публикации: 12 апреля 2019 г. Ответы (1)

• Объясните, как используются аналитические весы. (Решено)

  Объясните, как используются аналитические весы.

  Дата публикации: 12 апреля 2019 г. Ответы (1)

• Объясните, как использовать пипетку. (Решено)

  Объясните, как использовать пипетку.

  Дата публикации: 12 апреля 2019 г. Ответы (1)

• Объясните, как используются градуированные цилиндры.(Решено)

  Объясните, как используются градуированные цилиндры.

  Дата публикации: 12 апреля 2019 г. Ответы (1)

• Объясните, как используется мерная (мерная) колба. (Решено)

  Объясните, как используется мерная (мерная) колба.

  Дата публикации: 12 апреля 2019 г. Ответы (1)

• Объясните, как используется бюретка. (Решено)

  Объясните, как пользоваться бюреткой.

  Дата публикации: 12 апреля 2019 г.Ответы (1)

• Нарисуйте и назовите прибор, используемый в лаборатории. (Решено)

  Нарисуйте и назовите прибор, используемый в лаборатории.

  Дата публикации: 12 апреля 2019 г. Ответы (1)

Отделение песка и соли фильтрованием и испарением | Эксперимент

Это очень простой эксперимент.Его можно проводить индивидуально или в группах по два человека. Ученики должны вставать во время обогрева и опасаться выплевывания горячей соли, когда испарение почти завершится.

Оборудование

Аппарат

• Защита глаз
• Стакан, 250 см ³
• Стеклянный стержень для перемешивания
• Фильтровальная воронка
• Фильтровальная бумага
• Колба коническая, 250 см ³
• Испарительная ванна
• Горелка Бунзена
• Термостойкий мат
• Штатив
• Марля

Химия

• Смесь песка и хлорида натрия (соль), около 6–7 г на группу учащихся (подходящая смесь песка и соли должна содержать примерно 20% соли по массе)

Примечания по вопросам здоровья, безопасности и технические характеристики

• Во время эксперимента пользуйтесь защитными очками.
• Ученики должны вставать во время обогрева и опасаться выплевывания горячей соли, когда испарение почти полностью.
• Хлорид натрия (например, поваренная соль), NaCl (и) — см. CLEAPSS Hazcard HC047b.

Процедура

1. Залейте смесь песка и соли в стакан так, чтобы она покрывала дно.
2. Добавьте примерно 50 см ³ воды или доливайте воду до тех пор, пока стакан не будет заполнен примерно на одну пятую.
3. Осторожно перемешайте смесь в течение нескольких минут.
4. Отфильтровать смесь в коническую колбу.
5. Вылейте фильтрат в испарительную ванну.
6. Осторожно нагрейте солевой раствор, пока он не начнет стекать (плевать). УХОД: Наденьте защиту для глаз и не подходите слишком близко.
7. Выключите конфорку Бунзена и дайте влажной соли высохнуть в посуде.

Показать полноэкранный режим

Учебные заметки

При желании эксперимент можно расширить для выделения сухих образцов песка и соли.Для этого влажный песок в фильтровальной бумаге можно перенести на другой лист сухой фильтровальной бумаги, и, сложив и промокнув, образец можно высушить. При необходимости можно использовать другой кусок фильтровальной бумаги.

Студенты часто любят представлять свои образцы в маленьких бутылочках для утверждения, поэтому для этого можно использовать шпатель. Пока первый ученик в паре переносит песок, другой может соскребать засохшую соль с чашки для испарения и переносить ее в другую бутылку с образцами.

Если это расширение проводится, учеников следует поощрять маркировать бутылки. Им следует сказать, что все образцы, приготовленные таким образом, должны быть маркированы, даже если в этом случае должно быть очевидно, какое вещество какое.

Вопросы студентов

1. Почему с помощью этого эксперимента можно разделить песок и соль?
2. Почему смесь соли, песка и воды перемешивается на шаге 3?
3. Почему солевой раствор нагревается на шаге 6?
4. Как можно окончательно удалить следы воды из ваших образцов, чтобы они полностью высохли?
5. Назовите две причины, по которым добытый вами песок все еще может быть загрязнен солью.
6. Как бы вы могли адаптировать свой эксперимент, чтобы получить более чистый образец песка?
7. Назовите две причины, по которым полученная вами соль все еще может быть загрязнена песком.
8. Как бы вы могли адаптировать свой эксперимент, чтобы получить более чистый образец соли?

Учебные материалы по начальным наукам

Если вы преподаете основы естествознания, следующая информация призвана помочь вам в использовании этого ресурса.

Развитие навыков

Дети будут развивать свои научные рабочие навыки по:

• Делаем выводы и поднимаем дополнительные вопросы, которые можно было бы исследовать, на основе их данных и наблюдений.
• Использование соответствующего научного языка и идей для объяснения, оценки и передачи своих методов и результатов.

Результаты обучения

Детей будет:

• Обратите внимание на то, что некоторые материалы растворяются в жидкости с образованием раствора.
• Опишите, как извлечь вещество из раствора.
• Используйте знания о твердых телах, жидкостях и газах, чтобы решить, как можно разделить смеси, в том числе посредством фильтрации, просеивания и испарения.
• Покажите, что растворение, смешивание и изменение состояния являются обратимыми изменениями.

Поддерживаемые концепции

Детей выучат:

• Что существуют различные методы, которые можно использовать для разделения различных смесей.
• Это растворение — обратимая реакция.
• То, что не все твердые вещества растворимы.
• Что на скорость растворения могут влиять различные факторы.
• Что плавление и растворение — это не один и тот же процесс.

Предлагаемое использование деятельности

Это задание можно использовать как расследование для всего класса, когда дети работают в небольших группах или парах, чтобы понять, как отделить соль от песка. Это может послужить стимулом для дальнейших исследований, направленных на то, как разделить другие смеси твердых веществ либо с разными размерами частиц, либо по растворимости.

Практические соображения

В начальных школах часто нет горелок Бунзена, поэтому необходимо найти жизнеспособные альтернативы.Точно так же может быть трудно найти оборудование, необходимое для испарения воды с целью извлечения растворенной соли. Подголовники и чайные свечи могут подойти как возможные альтернативы.

При выполнении этой деятельности имейте в виду, что некоторые нерастворимые твердые вещества могут образовывать суспензии. Кажется, что именно здесь частицы растворились, хотя на самом деле они распространились по всей жидкости. Хорошим индикатором образования суспензии является то, что жидкость станет мутной или будет слышен скрежет частиц при перемешивании смеси.

Схема этого упражнения очень предписывающая, поскольку процедура изложена поэтапно. Открытые задания, в которых дети работают в небольших группах и придумывают собственные методы, расширили бы мышление детей. Предложения разных групп можно было сравнивать и оценивать как класс.

Дополнительная информация

Это ресурс из проекта «Практическая химия», разработанного Фондом Наффилда и Королевским химическим обществом.Этот сборник из более чем 200 практических занятий демонстрирует широкий спектр химических концепций и процессов. Каждое упражнение содержит исчерпывающую информацию для учителей и технических специалистов, включая полные технические заметки и пошаговые инструкции. Практическая химия сопровождает практическую физику и практическую биологию.

© Фонд Наффилда и Королевское химическое общество

Проверено на здоровье и безопасность, 2016

% PDF-1.2
%
1176 0 объект
>
эндобдж
xref
1176 88
0000000016 00000 н.
0000002115 00000 н.
0000002218 00000 н.
0000002891 00000 н.
0000003186 00000 н.
0000003310 00000 н.
0000003759 00000 н.
0000004880 00000 н.
0000005001 00000 н.
0000005296 00000 н.
0000005425 00000 н.
0000005549 00000 н.
0000005573 00000 н.
0000007799 00000 н.
0000007823 00000 н.
0000009794 00000 н.
0000010094 00000 п.
0000011222 00000 п.
0000011246 00000 п.
0000013293 00000 п.
0000013317 00000 п.
0000015280 00000 п.
0000015396 00000 п.
0000015420 00000 п.
0000017439 00000 п.
0000017463 00000 п.
0000019438 00000 п.
0000019569 00000 п.
0000019593 00000 п.
0000021560 00000 п.
0000021839 00000 п.
0000022130 00000 п.
0000022154 00000 п.
0000024165 00000 п.
0000024187 00000 п.
0000024209 00000 п.
0000024232 00000 п.
0000025019 00000 п.
0000025043 00000 п.
0000026855 00000 п.
0000026879 00000 п.
0000028507 00000 п.
0000028531 00000 п.
0000031338 00000 п.
0000031362 00000 п.
0000033441 00000 п.
0000033465 00000 п.
0000036870 00000 п.
0000036894 00000 п.
0000042467 00000 п.
0000042491 00000 п.
0000049518 00000 п.
0000049542 00000 п.
0000056145 00000 п.
0000056168 00000 п.
0000056622 00000 п.
0000056646 00000 п.
0000060698 00000 п.
0000060722 00000 п.
0000068027 00000 п.
0000068051 00000 п.
0000075480 00000 п.
0000075504 00000 п.
0000081779 00000 п.
0000081803 00000 п.
0000086732 00000 п.
0000086756 00000 п.
0000094098 00000 п.
0000094122 00000 п.
0000102234 00000 п.
0000102258 00000 п.
0000108641 00000 н.
0000108665 00000 н.
0000116260 00000 н.
0000116284 00000 н.
0000122454 00000 н.
0000122478 00000 н.
0000129450 00000 н.
0000129474 00000 н.
0000135919 00000 н.
0000135943 00000 н.
0000142905 00000 н.
0000142929 00000 н.
0000148691 00000 п.
0000148714 00000 н.
0000149113 00000 н.
0000002284 00000 н.
0000002868 00000 н.
трейлер
]
>>
startxref
0
%% EOF

1177 0 объект
>
эндобдж
1178 0 объект
>
эндобдж
1262 0 объект
>
поток
Hc`pa`x0: 2230puXÀ1 㜣 C 郩 V.RD @ vlya # TD̾W2 ~> {D $ g $ 3! mIOOJU (z ~ * 4I; d
y * lZV6 ڧ VL1) W4

Смеси ДНК: эксперт по судебной медицине

Из-за этих неопределенностей бывает трудно определить, мог ли подозреваемый способствовать смешению. Вместо простого «да» или «нет» ответ часто выражается в терминах вероятностей.

Что такое программа для вероятностного генотипирования и чем она помогает?

Ученые разработали компьютерные программы, помогающие интерпретировать сложные смеси.Программное обеспечение вероятностного генотипирования (PGS) использует статистические и биологические модели для расчета вероятностей. Например, программное обеспечение предназначено для учета выпадения, выпадения и других эффектов с использованием математики для аппроксимации того, что происходит в реальной смеси. PGS также учитывает тот факт, что некоторые аллели более распространены в популяции, чем другие, так же как буква J чаще встречается в именах людей, чем буква Q.

После вычисления этих вероятностей программа выдает число, называемое отношением правдоподобия .Это число является оценкой программы того, насколько более или менее вероятно, что она увидит эту смесь, если подозреваемый действительно внес в нее свой вклад, чем если бы подозреваемый не сделал этого. Затем жюри может принять это число во внимание вместе с другими доказательствами при вынесении решения о виновности или невиновности.

Во многих случаях смеси можно интерпретировать более надежно с помощью PGS, чем без него, если аналитик понимает допущения, сделанные программным обеспечением и лежащими в основе математическими расчетами. Это делает PGS чрезвычайно важным инструментом, который может помочь следователям раскрыть множество преступлений, которые в противном случае могли бы остаться нераскрытыми.

Однако тип используемого программного обеспечения, его конфигурация и модели, запускаемые программой, могут повлиять на результаты. Следовательно, разные лаборатории могут давать разные результаты при интерпретации одних и тех же доказательств. Иногда эти различия могут быть достаточно большими, чтобы поставить под сомнение воспроизводимость результатов. Это подчеркивает тот факт, что у каждого научного метода есть свои пределы, и некоторые смеси будут слишком сложными, чтобы их можно было надежно интерпретировать даже с помощью PGS. В настоящее время нет единого мнения о том, как определять эти пределы.

Наконец, хотя PGS интерпретирует профили ДНК, он не учитывает важную неопределенность, связанную со смесями ДНК и следами ДНК.

% PDF-1.3
%
564 0 объект
>
эндобдж
789 0 объект
> поток
2001-06-18T11: 35: 16ZDigiPath3009-02-28T03: 48-06: 002009-02-28T03: 48-06: 00 Подключаемый модуль Adobe Acrobat 9.0 Paper Capture -8117-49f8-9493-a7fb21454ede

конечный поток
эндобдж
566 0 объект
>
эндобдж
536 0 объект
>
эндобдж
549 0 объект
>
эндобдж
548 0 объект
>
эндобдж
555 0 объект
>
эндобдж
561 0 объект
>
эндобдж
556 0 объект
>
эндобдж
557 0 объект
>
эндобдж
558 0 объект
>
эндобдж
559 0 объект
>
эндобдж
560 0 объект
>
эндобдж
562 0 объект
>
эндобдж
496 0 объект
> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject >>> / Rotate 0 / Type / Page >>
эндобдж
501 0 объект
> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject >>> / Rotate 0 / Type / Page >>
эндобдж
506 0 объект
> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject >>> / Rotate 0 / Type / Page >>
эндобдж
511 0 объект
> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject >>> / Rotate 0 / Type / Page >>
эндобдж
516 0 объект
> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject >>> / Rotate 0 / Type / Page >>
эндобдж
521 0 объект
> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject >>> / Rotate 0 / Type / Page >>
эндобдж
526 0 объект
> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject >>> / Rotate 0 / Type / Page >>
эндобдж
531 0 объект
>>> / Повернуть 0 / Тип / Страница >>
эндобдж
830 0 объект
> поток
H * 2033

Урок физики

Если вы следовали инструкциям с самого начала этого урока, значит, вы постепенно усложняли понимание температуры и тепла.Вы должны разработать модель материи, состоящую из частиц, которые вибрируют (покачиваются в фиксированном положении), перемещаются (перемещаются из одного места в другое) и даже вращаются (вращаются вокруг воображаемой оси). Эти движения придают частицам кинетическую энергию. Температура — это мера среднего количества кинетической энергии, которой обладают частицы в образце вещества. Чем больше частицы вибрируют, перемещаются и вращаются, тем выше температура объекта. Мы надеемся, что вы приняли понимание тепла как потока энергии от объекта с более высокой температурой к объекту с более низкой температурой.Разница температур между двумя соседними объектами вызывает эту теплопередачу. Передача тепла продолжается до тех пор, пока два объекта не достигнут теплового равновесия и не будут иметь одинаковую температуру. Обсуждение теплопередачи было построено вокруг некоторых повседневных примеров, таких как охлаждение горячей кружки кофе и нагревание холодной банки с попой. Наконец, мы исследовали мысленный эксперимент, в котором металлическая банка с горячей водой помещается в чашку из пенополистирола с холодной водой.Тепло передается от горячей воды к холодной до тех пор, пока оба образца не будут иметь одинаковую температуру.

Теперь мы должны ответить на некоторые из следующих вопросов:

• Что происходит на уровне частиц, когда энергия передается между двумя объектами?
• Почему всегда устанавливается тепловое равновесие, когда два объекта передают тепло?
• Как происходит теплопередача в объеме объекта?
• Существует более одного метода передачи тепла? Если да, то чем они похожи и чем отличаются друг от друга?

Проводимость — вид из частиц

Давайте начнем обсуждение с возвращения к нашему мысленному эксперименту, в котором металлическая банка с горячей водой была помещена в чашку из пенополистирола с холодной водой.Тепло передается от горячей воды к холодной до тех пор, пока оба образца не будут иметь одинаковую температуру. В этом случае передачу тепла от горячей воды через металлическую банку к холодной воде иногда называют теплопроводностью. Кондуктивный тепловой поток подразумевает передачу тепла от одного места к другому при отсутствии какого-либо материального потока. Нет никаких физических или материальных движений из горячей воды в холодную. От горячей воды к холодной передается только энергия.Кроме потери энергии, от горячей воды больше ничего не ускользнет. И кроме получения энергии, в холодную воду больше ничего не входит. Как это произошло? Каков механизм, который делает возможным теплопроводный поток?

Подобный вопрос относится к вопросу на уровне частиц. Чтобы понять ответ, мы должны думать о материи как о состоящей из крошечных частиц, атомов, молекул и ионов. Эти частицы находятся в постоянном движении; это дает им кинетическую энергию.Как упоминалось ранее в этом уроке, эти частицы перемещаются по всему пространству контейнера, сталкиваясь друг с другом и со стенками своего контейнера. Это называется поступательной кинетической энергией и является основной формой кинетической энергии для газов и жидкостей. Но эти частицы также могут колебаться в фиксированном положении. Это дает частицам кинетическую энергию колебаний и является основной формой кинетической энергии для твердых тел. Проще говоря, материя состоит из маленьких вигглеров и маленьких вздоров.Вигглеры — это частицы, колеблющиеся в фиксированном положении. Они обладают колебательной кинетической энергией. Удары — это те частицы, которые движутся через контейнер с поступательной кинетической энергией и сталкиваются со стенками контейнера.

Стенки контейнера представляют собой периметры образца вещества. Так же, как периметр вашей собственности (как и в случае с недвижимостью) является самым дальним продолжением собственности, так и периметр объекта является самым дальним продолжением частиц в образце материи.По периметру маленькие бомбы сталкиваются с частицами другого вещества — частицами контейнера или даже с окружающим воздухом. Даже вигглеры, закрепленные по периметру, трясутся. Находясь по периметру, их шевеление приводит к столкновениям с находящимися рядом частицами; это частицы контейнера или окружающего воздуха.

На этом периметре или границе столкновения маленьких бомберов и вигглеров являются упругими столкновениями, в которых сохраняется общее количество кинетической энергии всех сталкивающихся частиц.Конечный эффект этих упругих столкновений заключается в передаче кинетической энергии через границу частицам на противоположной стороне. Более энергичные частицы потеряют немного кинетической энергии, а менее энергичные частицы получат немного кинетической энергии. Температура — это мера среднего количества кинетической энергии, которой обладают частицы в образце вещества. Таким образом, в среднем в более высокотемпературном объекте больше частиц с большей кинетической энергией, чем в более низкотемпературном объекте.Поэтому, когда мы усредняем все столкновения вместе и применяем принципы, связанные с упругими столкновениями, к частицам в образце материи, логично сделать вывод, что объект с более высокой температурой потеряет некоторую кинетическую энергию, а объект с более низкой температурой получит некоторую кинетическую энергию. . Столкновения наших маленьких бомжей и вигглеров будут продолжать передавать энергию до тех пор, пока температуры двух объектов не станут одинаковыми. Когда это состояние теплового равновесия достигнуто, средняя кинетическая энергия частиц обоих объектов становится равной.При тепловом равновесии количество столкновений, приводящих к выигрышу в энергии, равно количеству столкновений, приводящих к потере энергии. В среднем нет чистой передачи энергии в результате столкновений частиц по периметру.

На макроскопическом уровне тепло — это передача энергии от высокотемпературного объекта низкотемпературному объекту. На уровне частиц тепловой поток можно объяснить в терминах суммарного эффекта столкновений всей группы маленьких взрывных устройств .Нагревание и охлаждение — макроскопические результаты этого явления на уровне частиц. Теперь давайте применим этот вид частиц к сценарию металлической банки с горячей водой, расположенной внутри чашки из пенополистирола, содержащей холодную воду. В среднем частицы с наибольшей кинетической энергией — это частицы горячей воды. Будучи жидкостью, эти частицы движутся с поступательной кинетической энергией, и ударяются о частиц металла. Когда частицы горячей воды ударяются о частицы металлической банки, они передают энергию металлической банке.Это нагревает металлическую банку. Большинство металлов являются хорошими проводниками тепла, поэтому они довольно быстро нагреваются по всей емкости. Канистра нагревается почти до той же температуры, что и горячая вода. Металлическая банка, будучи цельной, состоит из маленьких вигглеров . Вигглеры на внешнем периметре металла могут ударить частиц в холодной воде. Столкновения между частицами металлической банки и частицами холодной воды приводят к передаче энергии холодной воде.Это медленно нагревает холодную воду. Взаимодействие между частицами горячей воды, металлической банки и холодной воды приводит к передаче энергии наружу от горячей воды к холодной. Средняя кинетическая энергия частиц горячей воды постепенно уменьшается; средняя кинетическая энергия частиц холодной воды постепенно увеличивается; и, в конце концов, тепловое равновесие будет достигнуто в точке, где частицы горячей и холодной воды будут иметь одинаковую среднюю кинетическую энергию.На макроскопическом уровне можно наблюдать снижение температуры горячей воды и повышение температуры холодной воды.

Механизм, в котором тепло передается от одного объекта к другому посредством столкновения частиц, известен как проводимость. При проводке нет чистой передачи физического материала между объектами. Ничто материальное не пересекает границу. Изменения температуры полностью объясняются увеличением и уменьшением кинетической энергии во время столкновений.

Проведение в объеме объекта

Мы обсудили, как тепло передается от одного объекта к другому посредством теплопроводности. Но как он проходит через большую часть объекта? Например, предположим, что мы достаем керамическую кружку для кофе из шкафа и ставим ее на столешницу. Кружка комнатной температуры — может быть, 26 ° C. Затем предположим, что мы наполняем керамическую кофейную кружку горячим кофе с температурой 80 ° C.Кружка быстро нагревается. Энергия сначала проникает в частицы на границе между горячим кофе и керамической кружкой. Но затем он течет через большую часть керамики ко всем частям керамической кружки. Как происходит теплопроводность самой керамики?

Механизм теплопередачи через объем керамической кружки описан так же, как и раньше. Керамическая кружка состоит из набора упорядоченных виглеров. Это частицы, которые колеблются в фиксированном положении.Когда керамические частицы на границе между горячим кофе и кружкой нагреваются, они приобретают кинетическую энергию, которая намного выше, чем у их соседей. По мере того, как они извиваются более энергично, они врезаются в своих соседей и увеличивают свою кинетическую энергию колебаний. Эти частицы, в свою очередь, начинают более энергично покачиваться, и их столкновения с соседями увеличивают их колебательную кинетическую энергию. Процесс передачи энергии посредством маленьких бэнгеров продолжается от частиц внутри кружки (в контакте с частицами кофе) к внешней стороне кружки (в контакте с окружающим воздухом).Вскоре вся кофейная кружка станет теплой, и ваша рука почувствует это.

Этот механизм проводимости посредством взаимодействия частиц с частицами очень распространен в керамических материалах, таких как кофейная кружка. То же самое работает с металлическими предметами? Например, вы, вероятно, заметили высокие температуры, достигаемые металлической ручкой сковороды, когда ее ставят на плиту. Горелки на плите передают тепло металлической сковороде. Если ручка сковороды металлическая, она тоже нагревается до высокой температуры, достаточно высокой, чтобы вызвать сильный ожог.Передача тепла от сковороды к ручке сковороды происходит за счет теплопроводности. Но в металлах механизм проводимости несколько сложнее. Подобно электропроводности, теплопроводность в металлах возникает за счет движения свободных электронов . Электроны внешней оболочки атомов металла распределяются между атомами и могут свободно перемещаться по всей массе металла. Эти электроны переносят энергию от сковороды к ручке сковороды. Детали этого механизма теплопроводности в металлах значительно сложнее, чем приведенное здесь обсуждение.Главное, чтобы понять, что передача тепла через металлы происходит без движения атомов от сковороды к ручке сковороды. Это квалифицирует передачу тепла как относящуюся к категории теплопроводности.

Теплообмен конвекцией

Является ли теплопроводность единственным средством передачи тепла? Может ли тепло передаваться через объем объекта другими способами, кроме теплопроводности? Ответ положительный. Модель теплопередачи через керамическую кофейную кружку и металлическую сковороду включает теплопроводность.Керамика кофейной кружки и металл сковороды твердые. Передача тепла через твердые тела происходит за счет теплопроводности. Это в первую очередь связано с тем, что твердые тела имеют упорядоченное расположение частиц, которые закреплены на месте. Жидкости и газы — не очень хорошие проводники тепла. На самом деле они считаются хорошими теплоизоляторами. Обычно тепло не проходит через жидкости и газы за счет теплопроводности. Жидкости и газы — это жидкости; их частицы не закреплены на месте; они перемещаются по большей части образца материи.Модель, используемая для объяснения передачи тепла через объем жидкостей и газов, включает конвекцию. Конвекция — это процесс передачи тепла от одного места к другому за счет движения жидкостей. Движущаяся жидкость несет с собой энергию. Жидкость течет из места с высокой температурой в место с низкой температурой.

Чтобы понять конвекцию в жидкостях, давайте рассмотрим передачу тепла через воду, которая нагревается в кастрюле на плите. Конечно, источником тепла является горелка печи.Металлический горшок, в котором находится вода, нагревается конфоркой печи. По мере того, как металл нагревается, он начинает передавать тепло воде. Вода на границе с металлическим поддоном становится горячей. Жидкости расширяются при нагревании и становятся менее плотными. По мере того, как вода на дне горшка становится горячей, ее плотность уменьшается. Разница в плотности воды между дном и верхом горшка приводит к постепенному образованию циркуляционных токов . Горячая вода начинает подниматься к верху кастрюли, вытесняя более холодную воду, которая была там изначально.А более холодная вода, которая была наверху горшка, движется к дну горшка, где она нагревается, и начинает подниматься. Эти циркуляционные токи медленно развиваются с течением времени, обеспечивая путь для нагретой воды для передачи энергии от дна горшка к поверхности.

Конвекция также объясняет, как электрический обогреватель, установленный на полу холодного помещения, нагревает воздух в помещении. Воздух, находящийся возле змеевиков нагревателя, нагревается. По мере того, как воздух нагревается, он расширяется, становится менее плотным и начинает подниматься.Когда горячий воздух поднимается, он выталкивает часть холодного воздуха в верхнюю часть комнаты. Холодный воздух движется в нижнюю часть комнаты, чтобы заменить поднявшийся горячий воздух. По мере того, как более холодный воздух приближается к обогревателю в нижней части комнаты, он нагревается обогревателем и начинает подниматься. Снова медленно образуются конвекционные токи. Воздух движется по этим путям, неся с собой энергию от обогревателя по всей комнате.

Конвекция — это основной метод передачи тепла в таких жидкостях, как вода и воздух.Часто говорят, что тепла поднимается на в этих ситуациях. Более подходящее объяснение — сказать, что нагретая жидкость поднимается на . Например, когда нагретый воздух поднимается от обогревателя на полу, он уносит с собой более энергичные частицы. По мере того как более энергичные частицы нагретого воздуха смешиваются с более холодным воздухом у потолка, средняя кинетическая энергия воздуха в верхней части комнаты увеличивается. Это увеличение средней кинетической энергии соответствует увеличению температуры.Конечным результатом подъема горячей жидкости является передача тепла из одного места в другое. Конвекционный метод передачи тепла всегда предполагает передачу тепла движением вещества. Это не следует путать с теорией калорийности, обсуждавшейся ранее в этом уроке. В теории калорийности тепло было жидкостью, а движущаяся жидкость — теплом. Наша модель конвекции рассматривает тепло как передачу энергии, которая является просто результатом движения более энергичных частиц.

Два обсуждаемых здесь примера конвекции — нагрев воды в кастрюле и нагрев воздуха в комнате — являются примерами естественной конвекции.Движущая сила циркуляции жидкости является естественной — разница в плотности между двумя местами в результате нагрева жидкости в каком-либо источнике. (Некоторые источники вводят понятие выталкивающих сил, чтобы объяснить, почему нагретые жидкости поднимаются. Мы не будем здесь приводить подобные объяснения.) Естественная конвекция является обычным явлением в природе. Океаны и атмосфера Земли нагреваются естественной конвекцией. В отличие от естественной конвекции, принудительная конвекция включает перемещение жидкости из одного места в другое с помощью вентиляторов, насосов и других устройств.Многие системы отопления дома включают принудительное воздушное отопление. Воздух нагревается в печи, выдувается вентиляторами через воздуховоды и выпускается в помещения в местах вентиляции. Это пример принудительной конвекции. Перемещение жидкости из горячего места (около печи) в прохладное (комнаты по всему дому) приводится в движение вентилятором. Некоторые духовки являются духовками с принудительной конвекцией; у них есть вентиляторы, которые нагнетают нагретый воздух от источника тепла в духовку. Некоторые камины увеличивают нагревательную способность огня, продувая нагретый воздух из каминного блока в соседнее помещение.Это еще один пример принудительной конвекции.

Теплообмен излучением

Последний метод передачи тепла включает излучение. Излучение — это передача тепла посредством электромагнитных волн. излучать означает посылать или распространять из центра. Будь то свет, звук, волны, лучи, лепестки цветов, спицы колес или боль, если что-то излучает , то оно выступает или распространяется наружу из источника.Передача тепла излучением включает перенос энергии от источника к окружающему его пространству. Энергия переносится электромагнитными волнами и не связана с движением или взаимодействием материи. Тепловое излучение может происходить через материю или через область пространства, лишенную материи (то есть вакуум). Фактически, тепло, получаемое на Землю от Солнца, является результатом распространения электромагнитных волн через пустоту пространства между Землей и Солнцем.

Все объекты излучают энергию в виде электромагнитных волн. Скорость, с которой эта энергия высвобождается, пропорциональна температуре Кельвина (T), возведенной в четвертую степень.

Мощность излучения = k • T ⁴

Чем горячее объект, тем больше он излучает. Солнце явно излучает больше энергии, чем горячая кружка кофе. Температура также влияет на длину и частоту излучаемых волн. Объекты при обычной комнатной температуре излучают энергию в виде инфракрасных волн.Поскольку мы невидимы для человеческого глаза, мы не видим эту форму излучения. Инфракрасная камера способна обнаружить такое излучение. Возможно, вы видели тепловые фотографии или видеозаписи излучения, окружающего человека или животное, или горячую кружку кофе, или Землю. Энергия, излучаемая объектом, обычно представляет собой набор или диапазон длин волн. Обычно его называют спектром излучения . По мере увеличения температуры объекта длины волн в спектрах испускаемого излучения также уменьшаются.Более горячие объекты, как правило, излучают более коротковолновое и более высокочастотное излучение. Катушки электрического тостера значительно горячее комнатной температуры и излучают электромагнитное излучение в видимой области спектра. К счастью, это обеспечивает удобное предупреждение для пользователей о том, что катушки горячие. Вольфрамовая нить накаливания лампы накаливания излучает электромагнитное излучение в видимом (и за его пределами) диапазоне. Это излучение не только позволяет нам видеть, но и нагревает стеклянную колбу, в которой находится нить накала.Поднесите руку к лампочке (не касаясь ее), и вы также почувствуете излучение лампочки.

Тепловое излучение — это форма передачи тепла, поскольку электромагнитное излучение, испускаемое источником, переносит энергию от источника к окружающим (или удаленным) объектам. Эта энергия поглощается этими объектами, вызывая увеличение средней кинетической энергии их частиц и повышение температуры. В этом смысле энергия передается из одного места в другое посредством электромагнитного излучения.Изображение справа было получено тепловизором. Камера обнаруживает излучение, испускаемое объектами, и представляет его с помощью цветной фотографии. более горячих цветов представляют области объектов, которые излучают тепловое излучение с большей интенсивностью. (Изображения любезно предоставлены Питером Льюисом и Крисом Уэстом из SLAC Стэндфорда.)

Наше обсуждение на этой странице относилось к различным методам теплопередачи. Были описаны и проиллюстрированы проводимость, конвекция и излучение.