В грецких орехах есть ли йод, чем полезен грецкий орех, что содержится в грецких орехах

Содержание

В мире есть много разнообразных орехов. Но ни один вид не имеет такой востребованности, как грецкий. Этому явлению есть логическое объяснение, ведь в 1 штуке данного ореха содержится много питательных веществ, помогающих людям повысить иммунитет и улучшить самочувствие. Сколько йода содержится в грецких орехах рассмотрим далее.

Суточная доза йода

Для каждого человека суточное количество обязательного потребления йода будет свое. Это зависит от таких факторов, как рост, вес, возраст, состояние здоровья. Однако есть усредненные нормы, которые могут помочь лучше ориентироваться при подборе необходимой суточной дозы. Например, детям будет достаточно потреблять от 50 до 90 мкг в день.

Для школьников количество йода в сутки составляет около 120 мкг, а для взрослых в районе 150 мкг.

Беременным, а также людям, имеющим заболевания, связанные с недостатком йода, этот показатель рекомендуется увеличить до 200 мкг в сутки.

Как проявляется недостаток йода

При недостаточном поступлении и содержании в организме йода, изначально страдает кожа. Она может становиться бледной, сухой и в разы терять свою эластичность.

Также со временем дефицит йода проявится в головном мозге.

Человек будет чувствовать постоянную вялость, усталость и рассеянность. Некоторым будет хотеться спать, даже если они только недавно проснулись.

Последствием недостатка йода будет значительное ухудшение памяти. Особенно это коснется тех людей, которым постоянно необходимо держать в голове много информации.

Есть ли йод в грецких орехах

В грецких орехах содержится много йода, в несколько раз превышающих % соотношение с другими продуктами. Особенно большой процент этого вещества расположен в кожуре плодов и в перегородках.

Также содержится йод в листьях грецкого ореха, особенно собранных в летнее время.

Именно их чаще всего используют при добывании йода, изготовлении полезных настоек и отваров.

Профилактика йододефицита

Чтобы вовремя остановить или вовсе избежать йододефицита нужно:

• периодически употреблять настойки из скорлупы и листьев ореха: можно на воде или водке;

• съедать хотя бы 3 грецких орешка в день;

• добавлять орехи в сладости;

• употреблять орехи с медом — он улучшает усвоение.

Химический состав

Зеленый недозрелый грецкий орех в своем составе имеет много пользы — витаминов и минералов. Изначально пищевая ценность заложена высоким процентом витамина С. При созревании количество данного витамина понижается. Также на 100 грамм зеленого ореха равномерно рассчитаны все витамины группы А, В, РР и Е.

Кроме этого данный орех содержит много антиоксидантов, полезных солей и насыщенных кислот.

Зеленые орехи способствуют ускоренному лечению вирусных заболеваний. Однако, несмотря на все положительные стороны зеленого грецкого ореха, его нельзя употреблять много. Это запрещено из-за дубильных веществ, которые способны активировать в организме смертельно опасную синильную кислоту.

Несмотря на отличие в химическом составе зеленого и спелого ореха, зрелый грецкий орех также полезен, как и зеленый. При созревании в нем появляется много йода и цинка, который является жизненно важным микроэлементом для организма человека.

Спелые грецкие орехи имеют Е-гамму-токоферол, которая необходима для поддержания правильной работы сердца и всей кровеносной системы.

Всего в составе созревшего грецкого ореха содержится больше 40 витаминов, кислот и минералов.

Свойства

В грецком орехе идеальное соотношения белков, жиров, углеводов, минералов, пищевых волокон и антиоксидантов. Среди всех видов орехов, грецкий уже давно считается лидером.

Дополнив дневной рацион всего 5-6 ядрами грецких орехов, человек защищает себя от многих болезней.

Противораковые

В результате множества лабораторных исследований установлено, что из-за содержание йода в грецких орехах, они способны не только противостоять раковым опухолям, в качестве профилактики рака простаты и молочных желез, но и стать частью лечения.

Опыт на мышах показал, что уже через четыре месяца ежедневного потребления грецкого ореха, опухолевые новообразования замедляли свой рост. Было доведено, что этот ореховый плод способен до 30% снизить темп образования раковых клеток. Все из-за содержащихся в составе орехов фитостеролов, эллаговой кислоты, полифенолов и других антираковых веществ.

Здоровье сердца

Данные орехи содержат аминокислоту L-аргинин. Ее содержание очень важно для людей, имеющих или предрасположенных к болезням сердца.

Однако употреблять грецкий орех в больших дозах нельзя людям, у которых имеется герпес. Поскольку данная аминокислота способна вызвать рецидив.

Еще одним полезным свойством для сердечных мышц грецкий орех обладает, благодаря альфа-линоленовой кислоте. Учеными было давно доказано, что люди в организме которых постоянно содержится высокий уровень этого вещества, в два раза реже подвергаются сердечным приступам. Дополнительный плюс: даже после хирургических вмешательств, связанных с кардиохирургией, смертность понижается до 50%.

Антиоксиданты

Все антиоксиданты очень важны для организма на всех этапах жизни. Они замедляют старение и регенерируют мышечные ткани.

В грецких орехах содержится много антиоксидантов, которых больше нет ни в каких других продуктах. Большая их часть находится в кожуре плодов. В результате очередного исследования, учеными было доказано, что антиоксиданты, содержащиеся в грецких орехах, предотвращают повреждение печени из-за отправления хим. веществами.

Регуляция веса

Многих интересует, сколько калорий в грецком орехе, ведь ккал играют большую роль в расчете дневного рациона. В составе грецких орехов содержится много протеинов, которые позволяют уже через пару минут после их употребления, насытиться и не чувствовать голод в течение продолжительного времени.

Это позволяет поддерживать вес в показателях нормы. Однако стоит также помнить, что калорийность в грецком орехе достаточно велика, поэтому не стоит употреблять их в больших количествах.

Улучшение репродуктивного здоровья

Особо полезны в плане репродуктивного здоровья грецкие орехи для мужской половины населения.

Результаты лабораторных исследований показали, что мужчины, которые каждый день потребляли около 75 г данных орехов, повысили жизнеспособность сперматозоидов в несколько раз.

Работа мозга

Еще издавна, когда медицина находилась только в периоде развития, люди подчеркивали положительные воздействия грецких орехов на состояние и работу мозга. Даже по форме самих плодов несложно догадаться, что они благоприятно влияют на мозговые клетки. Иногда этот орех называют «пищей для ума».

Благоприятное воздействие грецких орехов на работу мозга при исследованиях отметили люди разных возрастных категорий, в том числе пожилые люди.

Большинство из них подчеркнули значительное улучшение памяти.

Подобные исследования проводились и на мышах, болеющими Альцгеймером. Результаты показали, что при соблюдении ореховой диеты длительное время их память и навыки обучения заметно улучшились. Также положительным эффектом оказалось то, что замедлилось старение мозговых клеток.

При сахарном диабете

Несмотря на свою высокую калорийность, многие врачи рекомендуют своим пациентам, страдающим диабетом 2 типа, регулярно употреблять грецкие орехи. Основной причиной этому служит то, что эти орехи способны поддерживать уровень глюкозы в крови в приделах нормы, а также при необходимости помогают снижать вес.

Помимо этого, грецкие орехи способны укреплять сосуды, что важно для людей, имеющих слабую ССС.

Полезно знать, содержится ли йод в ореховых плодах и листьях.

Ведь такое простое народное средство станет прекрасным восполнителем йододефицита.

Грецкий орех – лекарство на все случаи — ET

В околоплодниках, защищающих орех, аскорбиновой кислоты в 15 раз больше, чем в чёрной смородине. Фото: Vincenzo Lombardo/Getty Images
Проблем с половым бессилием не возникает, если в рационе мужчины присутствуют грецкие орехи. А если их охотно едят женщины, у них не будет мастопатии. Получается, это продукт молодёжный? Ни в коем случае! Орех спасает и от старческого атеросклероза, и от гипертонии. В общем, узок круг недугов, с которыми бы не справился грецкий орех.

Первое средство от атеросклероза

Одна моя знакомая доказала, что этот тяжёлый недуг способен отступить под натиском ежедневной ореховой атаки. Вернее, даже не атаки, а приёма нескольких грецких орехов в день. С древних пор бытует мнение, будто внешнее сходство ядер грецкого ореха с головным мозгом не случайно, это подсказка высших сил для лекарей, способ заставить их обратить внимание на орех.

Мозговая активность под действием грецкого ореха и впрямь усиливается, потому что ядра содержат до 82% великолепного по качеству масла, превосходящего вкусом прованское. И это масло питает мозг и одновременно чистит от отложений сосуды. Наряду с этим масляный ореховый «душ» принимают все крупные кровеносные сосуды тела.

После такого «душа» рассасываются холестериновые бляшки, закупоривавшие кровяное русло, и приток крови к головному мозгу увеличивается. Получается, с каждым приёмом ореха мы убиваем двух зайцев: чистим сосуды и усиливаем кровоток в головном мозге. Профилактика не только атеросклероза сосудов мозга, но и инфаркта, и инсульта.

Янский продукт полезен и женщинам

Другой особенностью ореха является ярко выраженное свойство продукта, способное поддерживать половую и репродуктивную систему в полном порядке. Особенно это касается мужчин. Если бы они знали, что 5 орехов в день при долгосрочном приёме (от 10 месяцев до нескольких лет) избавят их от импотенции, то вряд ли стали бы искать иное средство.

Грецкий орех в полной мере янский, мужской продукт и для питания, и для лечения. Но если женщине не хватает янского начала для каких-то своих задумок, а тем более если она бизнес-леди, то без грецких орехов в рационе ей не обойтись.

Любые орехи стимулируют приток грудного молока. При этом жирность повышается, и молоко становится более вязким. Это крайне важно, когда период вскармливания только начинается. Молодые мамы, чтобы «не спугнуть» молоко, идут на всё, лишь бы его стало больше, и кидаются на очень концентрированные продукты, в том числе на семечки, орехи. «Процесс пошёл», но младенцу трудно сосать очень жирное, густое молоко. И отцедить его сложно.

А вот молоко, выработанное с помощью грецких орехов, хотя и жирное, но содержит специальные вещества, уменьшающие вязкость. Ребёнок спокойно сосёт грудь матери и при этом не только насыщается, но и принимает лёгкое природное слабительное, производство которого стимулирует орех с его уникальными свойствами.

Витамины, минералы

Мичурин называл орех вторым хлебом. И не случайно. На воде и хлебе можно жить долгое время. На орехах и больше того. Хлеб не заменит мяса и белковых продуктов, а орех вполне способен на это. Причём его белок по усвояемости стоит на первом месте среди растительных продуктов, ему даже горох и бобы с соей уступают.

К тому же, сидя на одних орехах, вы бы не нуждались в витаминах: в нём есть жирорастворимые витамины А, Е, богатый минеральный комплекс. А по содержанию витамина С грецкий орех превосходит все ягоды, включая чёрную смородину. Например, в незрелых орехах витамина С в 50 раз больше, чем лимонах и апельсинах!

Аскорбиновой кислоты в ядрах по мере созревания плодов становится меньше. Зато её более, чем достаточно в околоплодниках, зелёных «пелёнках», защищающих орех: в 15 раз больше, чем в чёрной смородине! И, кажется, мы могли бы преспокойно есть эти околоплодники, в то время когда они бывают зелёными и сочными, то есть пока не станут чёрными. Не тут-то было!

Никто из людей не позарится ни на плоды, ни на их одёжку, потому что недозрелые орехи есть противно, горько и пахнут чистейшим йодом. Запах йода присутствует в орехе, и красит плод, словно йод, а в растении обнаруживаются лишь следы. Но ведь пахнет же!

Обманщиком в составе орехов является юглон — вещество, имитирующее запах йода и его свойства. Не знающие о юглоне лекари назначают ореховые настойки тем, у кого в организме наблюдается дефицит йода, больным с нарушением функции щитовидной железы. Представьте, помогает! Но вовсе не из-за устранения дефицита йода, а оттого, что в орехах много незаменимых и заменимых аминокислот, в том числе тирозина.

Юглон — это «изюминка» ореха, которой ни у одного растения нет; он убивает все болезнетворные микробы не хуже йода. Сделайте лекарство сами. Для этого приготовьте отвар из околоплодных зелёных оболочек или листьев: 1 столовую ложку сухого сырья залить 2 стаканами кипящей воды и настоять два часа. Принимать при сахарном диабете и как антипаразитарное средство по 1 столовой ложке 2- 3 раза в день до еды.

Ореховая атака

Юглон проявляет активность при лечении туберкулёза, воспаления лёгких, септических состояниях. «Убийственные» свойства листьев и околоплодников действуют на многие болезнетворные бактерии и грибки. Поэтому ими можно с успехом лечить любые инфицированные поверхности, обрабатывать гнойные раны, полоскать горло при ангинах.

При грибковом поражении пальцев ног тоже подойдёт отвар или спиртовая настойка из ореховых листьев либо зелёных орехов. Вообще-то в доме замечательно иметь ореховый бальзам, пригодный на все случаи жизни: при травмах, как общеукрепляющее средство по чайной ложечке в утренний кофе, для укрепления волос и избавления от перхоти, «зализывания» мелких ран и порезов.

Очень полезны орехи при анемии. Рекомендуется съедать в день за 3-4 приёма 100 г толчёных грецких орехов, смешанных с мёдом. Если при этом у человека имеется слабая сопротивляемость организма, прибавьте в эту смесь прокрученное на мясорубке алоэ, сок лимона, изюм.

В орехах много фтора, фосфора и кальция. Поэтому это хорошее профилактическое средство для поддержания зубов и костной системы в надлежащем состоянии. Применяют орехи при лечении рахита у детей и остеопороза у пожилых людей.

Хороши орехи, но не для всех. Есть категория болезней, которые и возникают-то при высокой чувствительности к белку или к его избытку. Поэтому у тех, кто страдает аллергией, могут возникнуть аллергические реакции. Экзема, псориаз, нейродермит тоже «не дружат» с орехами.

Высокая питательная ценность орехов — предостережение страдающим ожирением. Пять орешков в день для них полезны и даже необходимы, в том числе для похудания (орехи чистят сосуды и тем самым нормализуют обменные процессы в организме, а это основа для усиления метаболизма, в конечном итоге — похудания), но больше этой нормы употреблять не стоит.

Сколько содержится йода в натуральных орехах

Дефицит йода в организме может привести к плохому самочувствию, депрессии,  затрудняет работу мозга и может провоцировать набор веса. Чтобы избежать йододефицита и его последствий, необходимо включить в свой рацион продукты, содержащие большое количество микроэлементов.

Содержание статьи:

• 1 Характеристика йода
• 2 Роль и значение йода в организме
• 3 Функции йода в организме
• 4 Суточная норма йода
• 5 Симптомы йододефицита в организме
• 6 Справка!
• 7 В каких продуктах содержится йод
• 8 Содержание йода в орехах
  • 8. 1 Грецкие орехи
  • 8.2 Кедровые орехи

Характеристика йода

Йод

Йод (I, Iodum) – это химический элемент, относящийся к группе коллагенов и входящий в периодическую таблицу химических элементов Менделеева. По внешнему виду он напоминает кристаллики тёмно-серого цвета, с отблеском фиолетового цвета (см.фото). Элемент обладает фиолетовым цветом и резким химическим запахом.

Открытие элемента произошло в 1811 году французским химиком Бернаром Куртуа, который проводил опыты с золой морских водорослей. Спустя два года элемент начали изучать Жозеф Гей-Люссак и Хэмфри Дэви и уже дали ему название йод (от греческого iodes – фиалковый, фиолетовый)

Интересно! Официальное открытие йода произошло в 1811 году, хотя еще 3000 лет назад древние китайские целители извлекали йод из морских водорослей и пользовались им для заживления ран.

Добыча этого микроэлемента осуществляется из золы морских водорослей и растворов чилийской селитры. В России для получения йода используют буровые воды нефтяные воды. В таких вода содержание йода равняется 100 мг на 1 литр.

Роль и значение йода в организме

Самостоятельно организм не может вырабатывать йод, он поступает к нам через пищу, вдыхаемый воздух и через

Значение йода в организме

кожу — в небольшом количестве и накапливается на щитовидной железе. Известно, что в организме человека содержится небольшое количество йода – всего лишь 25 мг, но это количество играет очень важную биологическую роль для здоровья.

Этот химический микроэлемент участвует в формировании тиреоидных гормонов, которые очень важны для нормальной работы щитовидной железы. При сбоях в работе щитовидной железы состояние здоровья ухудшается.

Очень важную роль йод играет в развитии и росте детей подростков, поскольку он принимает участие в синтезе белка и формировании костно-хрящевой ткани, снижает утомляемость, повышает работоспособность и активизирует работу мозга.

Работа нервной системы также нераздельно связана с количеством йода в организме: он оказывает влияние на рост и развитие клеток, снижает раздражительность, формирует эмоциональный фон.

Функции йода в организме

Нехватка йода

Среди наиболее важных функций химического микроэлемента в организме человека можно выделить:

• оказывает непосредственное влияние на работу иммунную систему организма;
• принимает участие в развитии умственных способностей, без йода мозг просто не сможет нормально функционировать;
• достаточное количество йода в организме способно облегчить похудение во время диеты, улучшает метаболизм;
• участвует в синтезе гормонов, которые отвечают за выработку тепла, здоровье кожи, волос, ногтей, зубов, костей.

Суточная норма йода

Суточная потребность йода в организме определяется в зависимости от возраста, массы тела, а так же следует учитывать физиологическое состояние организма. Дневная норма йода равняется примерно 3 мкг на 1 кг веса.

Таблица 1 – суточная норма йода

Возраст	Количество, мкг
Дети до 2-х лет	50
Дети 2 – 6 лет	90
Дети 6 – 12 лет	120
Дети старше 12 лет и взрослые	150-200

Обратите внимание! Беременным женщинам и в период лактации необходимо употреблять не менее

Лактация

250 мкг йода в день.

Симптомы йододефицита в организме

К своему организму необходимо прислушиваться, ведь любое недомогание или изменение свидетельствует о каких-либо неблагоприятных процессах. Например, нехватка йода может выражаться следующими симптомами:

• быстрая утомляемость, вялость, апатия, сонливость, периодические приступы депрессии;
• появление избыточного веса;
• появляется хрипота в голосе;
• ощущение холода, даже если температура воздуха высокая;
• сухость кожи, зуд, волосы становятся ломкими, а ногти начинают слоиться;
• меняется настроение без видимых на то причин – человек становится агрессивным, вспыльчивым и раздражительным;
• характерный признак нехватки йода – ухудшение памяти.

Помимо внешних признаков йододефицита в организме могут наблюдаться и физические изменения:

• аритмия;
• повышается холестерин;
• резко меняется давление;
• развивается хронический запор;
• снижается интеллектуальная деятельность.

Если данные симптомы присутствуют, но необходимо сдать анализы и проверить уровень йода в организме. Для этого проводят анализ крови на содержание гормонов щитовидной железы.

Справка!

Есть способ в домашних условиях определить нехватку йода в организме. Для этого вечером нужно смочить ватную палочку в растворе йода и в области предплечья провести три полосы: ширина первой 1,5 см, второй – 1 см, а третьей – 5 мм. Если утром обнаруживается, что исчезла самая узкая полоска, то йода в организме достаточно. Если осталась самая широкая полоска, то это свидетельствует о йодной недостаточности. При исчезновении всех трёх полосок необходимо срочно принимать меры, поскольку это является дефицитом йода.

Важно помнить, что без консультации врача не следует принимать никакие йодсодержащие препараты, поскольку легко можно превысить необходимую норму и навредить щитовидной железе.

В каких продуктах содержится йод

Многие ошибочно полагают, что если заменить обычную поваренную соль на йодированную, то можно решить

Морепродукты

проблему нехватки йода в организме. Но, к сожалению, это всё равно не сможет решить проблему дефицита йода. Существуют другие продукты, богатые этим микроэлементом, при постоянном употреблении которых можно повысить запас йода в организме.

Таблица 2. Продукты богатые йодом

Продукт	Количество мкг на 100 гр
Морская рыба, морепродукты	4-400
Молочные продукты	4-11
Речная рыба	74
Овощи	1-10
Бурые водоросли	500-3000
Свинина	16,7
Грибы	18
Шпинат	12
Твёрдый сыр	11
Яблоки	70
Треска	130

Содержание йода в орехах

Переоценить полезные свойства орехов невозможно, они содержат в себе множество витаминов полезных для организма. Несмотря на высокую калорийность, орехи не способствуют повышению массы тела. 60-70% состава ореха–это жир, это превышает даже количество в молочном шоколаде или пшеничном хлебе. Однако, этот жир является питательным веществом и не содержит холестерин.

Полезные вещества в орехах содержатся именно в том количестве, которое необходимо организму человека для нормального функционирования и жизнедеятельности. Помимо нахождения в орехах таких витаминов как A, E, группы B, фосфора, магния и других полезных минералов, в них присутствует необходимый для организма йод. Чтобы узнать, сколько йода содержится в орехах, достаточно поподробнее изучить их состав

Одними из самых богатых источников содержания йода считаются натуральные грецкие и кедровые орехи.

Грецкие орехи

Грецкие орехи являются самыми калорийными и состоят на 70% из жира, но несмотря на это они являются прекрасными источниками белками и могут заменить животные белки.Более 90% состава продукта является полезными. В плодах этого продукта содержится целый комплекс необходимых для сосудов головного мозга веществ.

Грецкий орех очень богат на содержаниев нём йода, по сравнению с другими продуктами растительного происхождения.В 100 грамма этого продукта содержится около трёх десятых грамма йода. Перегородки имеют значительное количество элемента, по сравнению с другими частями плода.

Этот продукт рекомендуется к употреблению людям, у которых имеются проблемы с щитовидной железой. Настойки из листьев плода оказывают исцеляющее действие.

Кедровые орехи

В ядре кедрового ореха содержится 63,9% высококачественного масла, 17,9% — это легкоусвояемые белки. На сегодняшний день этот орех считается одним из самых дорогих. По пользе кедровые орехи превосходят другие виды, так как содержат в себе огромное количество макро- и микроэлементов.

В данном продукте содержится 19 аминокислот, большинство из которых являются незаменимыми для организма человека.  В составе ядра в небольших количествах присутствуют такие элементы, как: медь, марганец, магний, фосфор, цинк, олово, никель, йод, железо, бой. В составе продукта присутствуют витамины A, B1, B2, B3, E.

Кедровые орехи богатые аминокислотами, особенно йодом. Источником микроэлемента является ядро кедрового ореха, в нём содержится 0,459мг/кг. Очень актуально восполнение суточной нормы йода из ядер кедрового ореха в тех районах, где почва и вода не содержит в себе достаточного количества данного микроэлемента (районы центральной России и Сибири).

Проблемы с дефицитом йода можно избежать, употребляя в пищу продукты, в составе которых присутствует йод. В частности, если включить в рацион грецкие или кедровые орехи. Но если симптомы нехватки йода начинают появляться всё чаще, то незамедлительно стоит обратиться к врачу и, ни в коем случае не заниматься самолечением.

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

История грецкого ореха

Грецкий орех – плод дерева, которое может достигать высоты 25 метров и жить до 400 лет. Родина точно не установлена: дикие растения встречаются на территории Кавказа, Закавказья, Средней Азии, Средиземноморья – предпочитают теплый климат.

В Европе этот орех упоминается в V–VII веках до нашей эры. Считается, что к грекам растение попало из Персии. С подачи греческого народа грецкие орехи стали называться царскими – настолько высоко их ценили. Простолюдины не могли употреблять их в пищу. Латинское название переводится как «царский желудь».

В Киевскую Русь грецкий орех попал именно из Греции, и поэтому получил такое название.

Красящие вещества из орехов использовались для окраски тканей, волос, а дубильными веществами обрабатывали кожу животных. Листья используются в народной медицине и рыбном промысле: в них содержатся ароматические вещества, которыми в Закавказье рыбаки одурманивают рыбу.

В современном мире армяне ежегодно устраивают Фестиваль грецкого ореха.

Состав и калорийность

Калорийность на 100 г	654 ккал
Белки	16,2 г
Жиры	60 г
Углеводы	11 г

Польза грецкого ореха

Недаром считается, что грецкий орех помогает работе мозга. Жирные кислоты в его составе улучшают память и обладают седативным эффектом, тем самым снижая влияние стрессов и нервного перенапряжения.

Высокое содержание витаминов и микроэлементов питают организм и восстанавливают силы, а также повышают иммунитет. 100 грамм орешков по питательности примерно равны половине пшеничной булки или литру молока. «Белок грецкого ореха не уступает животному, а за счет фермента лизина усваивается легче. Поэтому грецкий орех рекомендуется есть ослабленным после болезни людям», – советует Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес-клубов WeGym.

Высокая концентрация железа в этих орехах помогает бороться с анемией и малокровием. Цинк и йод, входящие в состав грецких орехов, полезны для кожи, волос, ногтей и щитовидной железы.

Грецкий орех полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы: калий и магний в его составе укрепляют стенки сосудов, нормализуют артериальное давление и снижают уровень холестерина. Эти орехи можно есть и при диабете, так как они имеют низкий гликемический индекс и не повышают уровень сахара в крови. Магний также положительно влияет на состояние мочеполовой системы и обладает мочегонным эффектом, что показано при застойных явлениях.

Витамины С и Е обладают антиоксидантными свойствами, замедляют процессы старения и снижают влияние негативных факторов окружающей среды.

Вред грецкого ореха

– Этот продукт является очень калорийным, поэтому максимальное количество грецких орехов в день – 100 граммов, особенно это важно людям с ожирением (в 100 граммах 654 ккал). Грецкий орех довольно сильный аллерген, поэтому его нужно есть понемногу и постепенно вводить в рацион. Также при хронических воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта эти орехи нужно есть крайне осторожно и не более нескольких штук, – рассказывает Александр Войнов.

Стоит есть не более 100 граммов грецких орехов в день, поскольку они очень калорийные. Фото: pixabay. com

Применение грецкого ореха в медицине

Орех крайне питателен, поэтому его включают в рацион ослабленных болезнью, истощенных людей со сниженным иммунитетом.

Листья растения заваривают в качестве лечебного чая при застойных явлениях в почках, воспалительных заболеваниях мочевого пузыря и желудка. Перегородки орешков настаивают и применяют как противовоспалительное средство.

Из ядер грецкого ореха получают масло, которое используют и в косметологии, а также при производстве натурального мыла. Масло обладает противовоспалительным эффектом, и его применяют при кожных заболеваниях.

Зеленая оболочка ореха используется в фармацевтике в качестве составной части препарата против туберкулеза кожи.

Применение грецкого ореха в кулинарии

Грецкий орех – отличное дополнение ко многим блюдам, десертным и основным. Обычно его используют именно в качестве добавки к другим продуктам, но иногда из орехов варят варенье или делают пасту.

Свекольный салат с грецкими орехами

Полезная для пищеварения закуска, которую можно мазать на черный или зерновой хлеб или есть в качестве гарнира

Свекольный салат с грецким орехом подойдет в качестве закуски или гарнира. Фото: pixabay.com

Свекла	1-2 шт
Грецкие орехи очищенные	Небольшая горсть
Чеснок	1-2 зубчика
Сметана	2 ст. ложки
Соль	По вкусу

Свеклу помыть, отварить до мягкости, остудить и почистить. Натереть свеклу и чеснок на мелкой терке. Орехи порубить ножом. Перемешать, посолить и заправить сметаной.

Фаршированные яблоки с грецким орехом

Отличный десерт или полдник, также подойдет в качестве праздничного блюда при подаче горячих яблок с шариком ванильного мороженного

Фаршированные яблоки с грецким орехом — вкусный, полезный и простой в приготовлении десерт. Фото: pixabay.com

Яблоки кисло-сладкие твердые	3 шт
Чернослив, курага, изюм	Горсть
Грецкие орехи очищенные	6 половинок
Корица молотая, мед	По вкусу

Из яблок ножом вырезать сердцевину. Сухофрукты помыть и измельчить, орехи порубить ножом. Положить внутрь каждого яблока смесь, присыпать корицей и полить ложечкой меда. Запекать в духовке при 180 градусах 15-20 минут в зависимости от размера яблок.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Поделиться

Как выбрать и хранить грецкий орех

Лучше покупать орехи в скорлупе. Она должна быть светлой и равномерной окраски, при тряске орешка ядрышко не должно перекатываться внутри – это может указывать на то, что они долго хранились и пересохли.

В очищенном виде ядра быстро подвергаются влиянию грибка и хранятся совсем недолго. Во избежание этого производители часто обрабатывают ядра химическими препаратами.

Ядра хранятся не более месяца в стеклянной герметичной таре в прохладном месте. Орехи в скорлупе в сухом месте и холщовых мешках могут храниться очень долго – до года.

Чтобы легко открыть грецкий орех, нужно присмотреться к нему. С одной стороны есть острый шип, а с другой – углубление. В него вставляют кончик короткого кожа и поворачивается, таким образом орех открывается без труда и ядро остается целым.

Перегородки грецких орехов лечебные свойства

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу предложить вам рецепты настойки на перегородках грецких орехов, иногда многие говорят не перегородки, а перепонки грецкого ореха, кто как привык. Мои родители очень часто используют настойку для лечения различных недугов. Огромный грецкий орех у них растет в саду. Поэтому орехов каждый год хватает. Употребляют грецкие орехи с медом, используют для выпечки и даже продают. А вот перегородки выбрасывают редко, так как готовят из них лекарства, так как они обладают невероятной пользой. Ведь совершенно обычное растение — грецкий орех. Все к нему привыкли, и мало для кого оно уже кажется диковинным. При этом, о целебных свойства его плодов не забывают. Вспоминают иногда и о том, что лечебными способностями обладает также кора дерева, его листья и даже мелкие части корешков. А вот одна из самых полезных частей, как правило, выбрасывается.

Здесь речь идет о перегородках орехов — плодов дерева. Например, отвар и настойка из них очень широко используются в народной медицине, как и другие средства.

Следует отметить, что перегородки грецких орехов — лечебные свойства которых, будут сегодня мною рассмотрены, могут быть использованы не только для лечения самых разнообразных недугов, а и для их профилактики. А обуславливают столь уникальные их лечебные возможности, составляющие перегородок.

Химический состав перегородок грецких орехов

Перегородки из плодов грецкого ореха, помогающие вылечить просто огромное количество разных заболеваний, являются мощнейшим компонентом, который позволяет довольно быстро восполнить запасы важнейшего вещества в организме человека — йода.

Следовательно, компонент, который входит в состав перегородок, под номером один — это йод. Но на этом веществе перечень полезных компонентов в перегородках не заканчивается.

Официальная медицина, к сожалению, игнорирует любые лечебные свойства перегородок, аргументируя это тем, что до сих пор не изучены досконально ни химический состав этого лекарственного сырья, ни фармакокинетика его воздействия на организм и, как следствие, на здоровье человека. Этим она принципиально отличается от народной, в данном плане. Ведь последняя охотно использует перегородки ореха грецкого в своих целебных многочисленных рецептах.

Точно установлено, что в перегородках, о которых сегодня ведется речь, присутствуют (кроме йода):

Витамины:

• Витамин А
• Витамин С
• Витамин Е
• Витамин В

Минеральные соли:

• кальций
• железо
• фосфор
• магний
• калий
• натрий
• цинк
• марганец
• алюминий
• фтор и прочие

Органические кислоты и глюкозиды.

Столь богатый состав позволяет народным целителям применять перегородки из орехов для излечения весьма широкого спектра недугов, опираясь именно на многолетний опыт их использования.

Перегородки грецких орехов — лечебные свойства уникального средства

Среди них особенно выделяются следующие:

Общеукрепляющие

Его, вполне заслуженно, следует считать одним из главнейших. Ведь, по сути, сильный организм с крепкой иммунной системой — это залог идеального здоровья и отличного самочувствия. А общеукрепляющее воздействие перегородок как раз и позволяют получить такой результат.

Противостояние заболеваниям опорно-двигательного аппарата

Радикулит, болезни суставов нижних и верхних конечностей и так далее — все это чрезвычайно досаждает огромному числу людей. И со всем этим очень хорошо позволяют справляться правильно приготовленные и использованные средства из перегородок. Для суставов это — настоящее спасение.

Положительное воздействие на головной мозг

Говорят, что нервные клетки восстановлению, как известно, не подлежат. Возможно, это действительно так и есть. Хотя, несколько лет назад группа ученых доказала обратное. Но, результаты данных исследований вызвали массу споров в научном мире.

Независимо от того, восстанавливаются ли эти клетки, или же нет, препараты на основе ореха грецкого (его перегородок) позволяют каждой клеточке головного мозга верой и правдой служить максимально возможный период времени.

Мозговая активность, память и прочие параметры, зависящие от этого, будут в полнейшем порядке, если употреблять грецкие орехи или грецкие орехи с медом. Вкусное и полезное сочетание продуктов.

Оздоровление нервной системы

За счет поддержания психологического равновесия, благодаря содержанию в перепонках ореха такого вещества, как магний. Это помогает нормализовать сон, избавиться от многих психосоматических расстройств, повысить свою стрессоустойчивость и так далее.

Нормализация гормонального фона в организме

Со всеми многочисленными вытекающими отсюда последствиями для здоровья и самочувствия. Как показывает статистика, проблемы с балансом гормонов испытывают более 60% людей. Они могут быть выражены в той или иной степени, а зачастую, вообще физиологически не ощутимы.

При этом, негативное влияние на здоровье сбои в гормональном фоне оказывают колоссальное. Средства из перепонок орехов помогают наладить ситуацию.

Улучшение работы желудочно-кишечного тракта

В частности, непосредственно желудка и кишечника. Помогает при расстройстве пищеварения, способствует устранению воспалительных процессов в кишечнике, очищает его от токсинов, устраняет процессы брожения и гниения.

Нормализация веса тела за счет улучшения обмена веществ

Удивительно, но перепонки их грецких орехов оказывают мощное влияние, в положительном плане, на уменьшение коэффициента жировой ткани в общей массе тела. Желающим похудеть, не прибегая к радикальным методам, рекомендуется настойка из перепонок.

Облегчение состояния при сахарном диабете

А также — его эффективная профилактика, что достигается за счет положительного влияния средств из перепонок на поджелудочную железу и щитовидную железу. Но, в этом случае лучше всего проконсультироваться с врачом, так как важна очень точная дозировка и соблюдение пропорций.

Заживляющий эффект

Устранение дерматовенерологических проблем, таких, как мелкие порезы и царапины, высыпания грибковой или бактериальной природы (перегородки имеют ярко выраженное противогрибковое и антибактериальное воздействие) и так далее.

Средства, изготовленные на основе перегородок ореховых, имеют широчайший спектр применения. Кроме выше перечисленного, они могут эффективно использоваться в случае конъюнктивита, мастопатии, гастрита и язвы, вирусных и бактериальных заболеваний, воспалении легких и тому подобных.

Оздоравливающее воздействие оказывают перегородки и на сердечно-сосудистую систему, что было неоднократно доказано на практике. Они чистят сосуды и укрепляют их, устраняют проблемы с сердцем (атеросклероз, ИБС, после перенесенного инфаркта), помогают нормализовать артериальное давление, особенно — при его повышенных показателях и так далее.

Противопоказания к применению перегородок грецкого ореха

Как бы не было идеально и целебно средство, а оно имеет свои противопоказания. Многочисленные ли они, серьезные ли? Нет, но, забывать о них также не желательно. Итак, что же это за противопоказания?

1. Аллергия (другими словами — индивидуальная непереносимость). Она, как правило, проявляется в виде кожных высыпаний, но может иметь и другие формы. В любом случае, при ухудшении состояния, после начал применения средства из перепонок орехов грецких, нужно обратить на это внимание.

1. Экзема, нейродермит. Хотя перегородки помогают избавиться от огромного множества проблем с кожей, такие недуги, как эти, должны остановить вас перед использованием препарата из перегородок ореха.

1. Хронические заболевания пищеварительного (желудочно-кишечного) тракта на стадии их обострения. Перегородки оказывают мощное влияние на ЖКТ. Если у вас проблемы с пищеварительной системой, и они обострились, лучше обождать и не употреблять данное народное средство.

1. Псориаз и крапивница. Еще одним противопоказанием к применению являются эти состояния. При наличии одного из них, лучше выбрать для использования другое, приоритетное, средство.

1. Возраст до 12 лет, или более 80 лет. Особенно — в случаях, когда речь идет о спиртовой настойке.

Перепонки от грецких орехов — применение

Многих интересует вопрос: какие именно перегородки нужны для изготовления по-настоящему целебного средства для того или иного случая? Ответ на него однозначный: только зрелые, сухие. Если их нужно измельчить, можно использовать для этого блендер или мясорубку, в крайнем случае, а можно оставить в неизменном виде.

Спиртовая настойка считается наиболее действенной формой среди всех средств из орехов, но, наряду с ней используются и другие, к примеру — отвары, настои на воде. Ведь спиртовые основы не во всех случаях допустимы к применению.

Использовать то или иное средство в домашних условиях необходимо, выходя из ситуации и показаний. От этого будут зависеть: дозировка, соотношение компонентов при приготовлении, кратность применения и прочие особенности. Вариантов приготовления и применения препаратов из перепонок орехов — масса. Но, рассмотрим самые распространенные из них!

Настойка из перегородок грецких орехов на водке — рецепт, как употреблять

Как уже упоминалось, именно спиртовые (водочные) настойки — самые действенные и эффективные. Так, они могут быть задействованы в следующих случаях.

При кашле (простуде, бронхите, при воспалении легких, даже — туберкулезе)

Рецепт этот используется, как правило в качестве дополнения к основному лечению, назначенному специалистом — квалифицированным врачом.

✔ Для приготовления средства нужно: в поллитровую емкость из стекла, например — банку, насыпать сухих перегородок, их можно не измельчать предварительно.

✔ Далее — залить перегородки водкой или самогоном в том объеме, пока они не покроются ею полностью.

✔ Настаивать средство в темном месте с температурой (очень желательно) ниже комнатной.

✔ Срок приготовления — до тех пор, пока средство не приобретет оттенок коньяка.

✔ Принимать три раза в течение суток ежедневно, не менее 2 недель.

✔ Дозировка — по 1 столовой ложке, независимо от режима трапезы.

При заболеваниях щитовидной железы

На 500 миллилитров водки (во всех рецептах можно использовать как покупную — магазинную, водку, так и домашний самогон) взять не менее 260 граммов сухих перегородок.

Настаивать в таких же условиях, как и при использовании рецепта выше, в течение 15-16 суток. Пить по 28-32 капли трижды в сутки, независимо от трапезы. Курс — до 2,5 недель.

При различных недугах суставов и радикулите (для втирания)

Примерное соотношение ингредиентов: 50 граммов ореховых перегородок на 150 миллилитров водки.

Залить их ею в стеклянной посуде и оставить для настаивания 2,5-3 недели в темном и прохладном месте.

Втирать в больные места не менее 2 раз в сутки, курс — около 15 суток. Еще отличным обезболивающим и противовоспалительным средством при болях в суставах является настойка сирени на водке, которую тоже нужно втирать. После втирания не допускать переохлаждения и чрезмерных физических нагрузок.

При недугах сердечно-сосудистой системы

Потребуются: перепонки (58 граммов), боярышника настойка аптечная (450-470 миллилитров). Залить перепонки жидкостью и оставить на 3 недели, взбалтывая периодически (1-2 раза в 7 суток).

Пить независимо от еды, по ложке чайной 2-3 раза в течение суток. Курс — не менее 40 дней. Такая же настойка может успешно применяться и при большинстве дерматовенерологических заболеваний (кроме тех, при которых имеются противопоказания): протирать ваткой, смоченной в ней, 2-3 раза ежедневно, около 8-9 дней.

Для укрепления иммунитета

Рецепт «универсальный», подходящий, в том числе, и для укрепления иммунитета. Домашняя водка, либо же — покупная водка, перепонки измельченные — это ингредиенты.

Водки нужно 500 миллилитров, перепонок — 7-8 столовых ложек. Их надо залить водкой, настоять 16 дней, использовать по чайной ложке дважды в день, на протяжении 11-12 дней, до трапезы.

Настой из перегородок орехов на воде

Существует и другой рецепт «универсальный». Но, он основан на воде. Итак, ложку столовую перепонок надо в заварочном чайнике залить крутым кипятком, укутав чайник и оставив его так для настаивания средства на 2 часа. Затем — употреблять по половине «полустаканчика» дважды в день, не менее 9 суток.

Рецепты «универсальные» могут быть использованы в большинстве известных случаев, которые были описаны выше.

Главное их преимущество, как и других средств (в том числе — и на «водочных» рецептах) — это минимум противопоказаний и хороший быстрый, ярко выраженный, положительный эффект.

Есть и другой момент, о котором тоже забывать не стоит: данные препараты — это отличнейшее дополнение к курсам основного лечения, но они, отнюдь, очень редко могут выступать в качестве самостоятельных средств.

Вы предпочитаете рецепты народной медицины? Отлично. Значит данная информация будет для вас весьма и весьма полезной.

При этом — не просто познавательной, а и нужной в практическом смысле, так как вы с легкостью сможете использовать любой из приведенных выше рецептов или взять на заметку ту или иную рекомендацию.

Нетрадиционный взгляд на лечение самых разнообразных недугов, как и на их предупреждение (профилактику) — это новая тенденция. И она становится все более популярной, не в последнюю очередь — благодаря безопасности и действенности народных рецептов, в отличии от радикальных медицинских методов или химических фармацевтических препаратов, предлагающихся аптеками. Будьте здоровы. А грецкий орех, несомненно, поможет вам в этом.

Орехи

Грецкие орехи – питательный продукт с великолепными вкусовыми качествами. Однако полезны не только ядра. Своими лечебными свойствами славятся и перегородки грецких орехов. Они являются основой для отваров и экстрактов, а также их принимают в сухом виде. Какие патологии можно вылечить, используя ореховые перепонки, чем они полезны и как их правильно применять рассмотрим далее.

Что полезного содержится?

Лечебные свойства продукта обусловлены входящими в состав витаминами, минералами и кислотами.

Таблица 1. Чем полезны и из чего состоят перегородки от грецких орехов

НаименованиеПодробнее

Йод	Входит в состав тиреоидных гормонов, необходим для осуществления обмена веществ и нормальной работы щитовидной железы
Калий	Обеспечивает кислотно-щелочной баланс, поддерживает суммарную концентрацию веществ в крови, необходим для соблюдения водного баланса
Магний	Обеспечивает нормальную работу сердца, необходим для формирования нервной и мышечной ткани, участвует в синтезе желчи, способствует выведению холестерина
Никотиновая кислота	Необходима для осуществления обмена веществ, производства гормонов, тканевого дыхания
Каротин	Повышает иммунный потенциал организма

Помимо перечисленных компонентов, в состав ореховых перегородок входит цинк, витамины группы В, аскорбиновая кислота и т. д.

Лечебные свойства

Польза данного продукта весьма велика. При правильном приготовлении и потреблении перегородок можно оценить выраженные лечебные свойства этой части грецкого ореха.

Таблица 2. Польза перегородок для организма

КритерийПольза

Эндокринная система	Большое содержание йода нормализует работу щитовидной железы в случае йододефицита
Нервная система	Применение перегородок грецкого ореха оказывает успокоительный эффект, благотворно влияет на качество сна, улучшает концентрацию
Обмен веществ	Нормализует обмен веществ, способствует снижению лишнего веса
Органы ЖКТ	Положительно влияет на пищеварение
Уровень сахара в крови	Понижает

Кроме того, перегородки грецкого ореха обладают бактерицидным эффектом. Это позволяет применять их для терапии некоторых инфекционных заболеваний. В частности, распространена практика терапии заражений глаз.

Ценность перегородок грецкого ореха подтверждена и традиционной медициной

Противопоказания

В некоторых случаях использовать продукт не рекомендовано. Помимо лечебных свойств, перегородки грецких орехов имеют и определенные противопоказания к применению. К ним относятся:

• повышенная чувствительность организма;
• гастрит в острой и хронической формах;
• атопический дерматит;
• дерматоз и пр.

Спиртовые настойки запрещено использовать при индивидуальной непереносимости этанола, алкоголизм, ряде патологий печени/почек и для проведения терапии в детском возрасте. Перед применением перегородок необходимо посоветоваться с врачом. Можно ли есть грецкие орехи во время беременности?

Возможно, вам будет интересно почитать о применении шалфея для здоровья и красоты, а также при климаксе и для завершения лактации. Эффективны ли тыквенные семечки при простатите – найдете здесь.

От каких болезней применять?

Не стоит использовать средство в качестве основного лекарства. Однако его вполне можно применять в рамках проведения комплексной терапии.

Таблица 3. От чего помогают средства с перегородками грецкого ореха?

Заболевания щитовидной железыГипертиреоз, эндемический зоб и пр.

Патологии суставов	Радикулит, артрит и т.д.
Нервные расстройства	Нарушение сна, депрессия, тревога и пр.
Заболевания глаз	Конъюнктивит
Для терапии «женских» патологий	Мастопатия, миома и пр.

Ореховые перегородки активно используются людьми, пережившими радиационное облучение. Часто средство рекомендуется для облегчения состояния больных сахарным диабетом, нормализации пищеварения, обработки ссадин, ран и пр.

Помогают ли от узлов щитовидной железы?

«Узлом» в щитовидной железе называется любое злокачественное или доброкачественное образование различной этиологии, которое можно определить наощупь или визуально. Можно ли использовать перегородки грецких орехов от узлов щитовидной железы зависит от типа образования. Выделяют:

• эндемический зоб;
• солитарное образование;
• множественные узлы;
• связанные узлы.

Перегородки грецкого ореха способны примести пользу только при образованиях, вызванных йододефицитом, в остальных случаях подобное лечение может нанести вред. Средство рекомендовано только при эндемическом узловом зобе.

Использование перепонок при солитарных образованиях наиболее опасно. Именно эта форма чаще всего является злокачественной.

Применение при сахарном диабете

Потребление средства влияет на углеводный обмен и эффективно снижает уровень сахара в крови. Рекомендуются:

• отвар на воде;
• спиртовой экстракт;
• в натуральном виде.

Важно учитывать, что терапия при сахарном диабете не должна ограничиваться применением перегородок грецкого ореха. В первом случае необходимо взять около 50 грамм сырья, залить 200 мл кипятка и проварить 10-20 мину, не допуская сильного кипения. Средство стоит принимать охлажденным 3 раза в день по чайной ложке перед едой в течение 3-4 недель.

Для спиртового экстракта необходимо такое же количество перегородок. Их нужно залить 0,5 литрами водки или спирта, настаивать 14 дней, избегая попадания прямых солнечных лучей, при температуре 10-21 градус. Как пить экстракт перегородок грецкого ореха: по 1 чайной ложке, растворенной в ½ стакане воды, трижды в день перед едой в течение 1-2 месяцев.

Также допустимо измельчить продукт в кофемолке и принимать ежедневно по 20-30 грамм, запивая водой. Перегородки грецких орехов не отличаются приятным вкусом и текстурой, от чего этот способ сложно отнести к популярным. Польза масла грецкого ореха.

Как заваривать с пользой?

Положительный эффект ореховых перепонок возможен только при правильном приготовлении средства. Существует множество советов о том, как правильно заваривать перегородки грецких орехов.

Обычно перепонки не просто заливают кипятком, а еще и дополнительно проваривают на медленном огне. Среднее время приготовления составляет 10-15 минут.

Не стоит использовать старое сырье, лучше взять перегородки из нового урожая. Их нужно промыть и просушить. Для того чтобы получить максимальную пользу, рекомендовано предварительно измельчить перепонки. Если возиться самостоятельно не хочется, то можно приобрести готовый спиртовой настой в аптеке. Он содержит подробную инструкцию о том, как и от каких болезней применять настой перегородок грецкого ореха.

Возможен ли вред от потребления?

Любое народное средство при неграмотном или избыточном потреблении может нанести вред здоровью человека. Именно поэтому важно знать не только то, от чего помогают перегородки грецкого ореха, но и чем опасно их использование. Потребление средства на основе перепонок может стать причиной:

• аллергической реакции;
• обострения болезней желудочно-кишечного тракта;
• повышенного содержания йода в организме;
• диспепсических расстройств и пр.

Использование перегородок в некоторых случаях влечет появление крапивницы, экземы, зуда, жжения, покраснения. При тяжелых формах индивидуальной непереносимости может развиться ангионевротический отек или анафилактический шок.

Потребление перепонок не пойдет на благо и при острых формах патологиях желудочно-кишечного тракта. Кроме того, при хроническом гастрите, панкреатите, энтероколите средство только ухудшит состояние. У больных с язвой ореховые перепонки способны спровоцировать обострение.

Избыток йода в организме – редкое явление, которое может возникнуть из-за неконтролируемого потребления йодосодержащих добавок и продуктов. Также обнаруживается у работников производств, связанных с выбросом йода. Чрезмерное количество элемента влечет за собой потливость, нервозность, постоянное чувство голода и пр.

Длительный курс лечения или превышение дозировки настоя приводит к возникновению горечи во рту, изжоге, тошноте или рвоте. Очень часто у людей, злоупотребляющих народным средством, случаются запоры.

Полезное видео

Перегородки грецких орехов часто используются в народной медицине, поскольку обладают полезными и лечебными свойствами. На их основе готовят целебную настойку, но применять ее стоит только после консультации специалиста:

Грецкий орех

Грецкие орехи известны не только своими прекрасными вкусовыми качествами, но и как лекарственное средство от различных болезней. Они также нашли широкое применение в диетологии и косметологии. Еще древние греки знали полезные свойства этого продукта, которые оказывают на организм максимальный эффект только при правильном употреблении. Но не все знают, что перегородки грецкого ореха также обладают большим количеством достоинств. Они могут быть использованы в качестве терапевтического средства от многих недугов. Прежде всего, перепонки рекомендуют людям, у которых наблюдается дефицит йода в организме.

Состав

В перепонках содержится большое количество йода, важное значение которого уже давно доказано учеными. Нехватка данного элемента в организме человека может привести к заболеваниям щитовидной железы. В результате этого у человека начнутся проблемы с гормональной системой, а также в цело ухудшиться психологическое и эмоциональное состояние.

Кроме йода в перегородках грецких орехов содержится большое количество других полезных веществ. Среди них:

• Углеводы;
• белки;
• витамины. Прежде всего здесь находится практически вся В группа, а также А, Е, С, Р, К;
• органические кислоты;
• дубильные вещества;
• эфирные масла;
• пектин.

Поэтому при очистке грецких орехов не стоит выбрасывать перегородки в мусор. На их основе можно изготовить настойки и отвары, которые помогут восполнить запас питательных веществ в организме.

Полезные свойства

В состав перегородок входит большое количество полезных веществ, микроэлементов и витаминов, которые при правильном употреблении благоприятно сказываются на работе всего организма. Они снимают усталость, улучшают сон и устраняют нервное перенапряжение.

Полезные свойства перепонок проявляются в следующем:

1. Улучшение работы иммунной системы. Это происходит благодаря высокой концентрации разных витаминов, которые повышают защитные функции организма человека.
2. Нормализация работы сердечной мышцы. Перепонки помогут устранить некоторые кардиологические проблемы, а также улучшить состояние сосудов.
3. Восполнение уровня йода до пределов нормы. Благодаря этому можно избежать появления некоторых видов болезней щитовидной железы.
4. В качестве успокоительного средства. Употребление перегородок особенно эффективно при нервных расстройствах и частых стрессах.
5. Для снятия нервного напряжения и устранения бессонницы.
6. Снижение уровня сахара в крови. Благодаря некоторым народным рецептам, в составе которых есть перегородки, можно быстро привести в норму глюкозу. Поэтому некоторые знахари рекомендуют данный продукт для терапевтических мероприятий сахарного диабета.
7. Устранение первых симптомов простуды, ОРВИ, гриппа.
8. Нормализация работы пищеварительной системы. Перегородки считаются эффективным средством от расстройств, которые вызывают некоторые микробы.
9. Антисептические свойства. Продукт помогает устранить инфекцию, если употреблять его в виде отвара. Очень хорошо помогает от конъюнктивита и разных кожных болезней.
10. Устранение опухолей, кист и других новообразований.
11. Терапия заболеваний суставов. Перепонки помогут справиться с болями и устранить воспалительные процессы.
12. Уменьшение уровня холестерина. Благодаря этому улучшается состояние стенок кровеносных сосудов, а также нормализуется работа сердечной мышцы, что предотвращает развитие атеросклероза.

Если у человека диагностированы серьезные и опасные заболевания, то перед тем, как начать лечение перегородками, он должен обязательно проконсультироваться с квалифицированным специалистом.

Только врач может назначить оптимальный курс терапии, который покажет положительный результат. Параллельно с перепонками могут быть прописаны специальные лекарственные средства. Прежде всего, это касается людей, у которых после медицинского обследования был выявлен сахарный диабет.

Рекомендации по приему

Сфера применения данного продукта весьма обширна. Происходит это благодаря уникальному составу перепонок, в котором находится большое количество питательных веществ и витаминов. На протяжении долгих лет люди придумывали и совершенствовали рецептуру различных отваров и настоек, чтобы добиться максимального эффекта. Исходя из этого, перегородки грецких орехов могут применяться для решения различных проблем в организме. Среди них:

• Сбой в работе гормональной системе;
• развитие конъюнктивита и аналогичных заболеваний органов зрения;
• частые неврозы и стрессы;
• простатит и аденома;
• болезни, связанные с гинекологией;
• развитие гипертонии и атеросклероза;
• сбой в пищеварительной системе: колит, понос, полип в кишечнике, присутствие паразитов;
• болезни суставов, а также радикулит и остеохондроз;
• заболевания эндокринной системы: сахарный диабет, ожирение, нехватка йода в организме;
• появление различных новообразований и опухолей.

Также перепонки рекомендуется употреблять тем людям, которые склоны к постоянным простудам, ОРВИ, бронхитам и пневмонии. Но перед тем, как начать прием народного средства лучше всего проконсультироваться врачом. Так как некоторые заболевания требуют назначения специальных лекарственных препаратов.

Противопоказания

Несмотря на то, что грецкие орехи являются кладезю витаминов и полезных веществ, употреблять их можно не всем. Для некоторых они просто противопоказаны. Перед тем, как начинать активно их кушать, следует внимательно все изучить, а лучше обратиться за консультацией к врачу. Если этого не сделать, то организму может быть нанесен сильный вред.

Прежде всего от лечения перегородками грецких орехов стоит отказаться людям, которые страдают аллергическими реакциями, проявляющимися в разной степени тяжести. Одной из них является отек Квинке. Также к основным противопоказаниям относятся:

• Различные кожные заболевания;
• гастрит, протекающий в острой или хронической форме;
• запоры, имеющие спастический характер.

Люди, которые имеют индивидуальностью непереносимость грецких орехов, также должны отказаться от терапии различных недугов с помощью народных рецептов с ними в составе. В противном случае у них могут начаться различные побочные эффекты в виде зуда, сыпи, покраснения на кожных покровах, повышения температуры тела.

Народные рецепты

Применение перегородки от грецких орехов показывает максимальный эффект при правильном приготовлении отваров и настоек. Для каждого конкретного заболевания или патологии существует своей рецепт. От соблюдения пропорции и дозировки при употреблении будет напрямую зависеть пользы снадобья для организма.

Для щитовидной железы

Для того, чтобы приготовить настойку из перегородок грецких орехов, прежде всего, следует подготовить необходимые ингредиенты. Среди них:

• 1 стакан ореховых перепонок;
• 1 стакан водки хорошего качества.

Технология приготовления лечебной настойки заключается в следующем:

1. Полностью измельчить подготовленные околоплодники.
2. Залить полученное сырье алкоголем.
3. Дать настояться составу на протяжении 1 недели в темном месте.

После настаивания ее следует пить 2 раза в день натощак или на голодный желудок. Дозировка одного приема составляет 20 мл. После того, как пройдет курс в 21 день, следует сделать семидневный перерыв. Затем все повторить.

При сахарном диабете

Согласно народному рецепту необходимо подготовить такие компоненты, как:

• 50 грамм – измельченных перегородок;
• ½ литра чистой воды.

Чтобы получить качественное лекарство, необходимо выполнить следующие действия:

1. Воду залить в подходящую кастрюлю.
2. Опустить в нее перегородки.
3. Поставить емкость с сырьем на плиту.
4. Заваривать на медленном огне на протяжении 1 часа.
5. По истечению срока снять снадобье с огня и дать ему остыть.
6. Процедить состав.

Данный целительный рецепт помогает снизить уровень глюкозы в крови. Раствор следует употребить трижды в день по 20 мл. Делать это лучше всего за полчаса до принятия пищи. Рекомендуемый курс составляет 3 месяца. Как только сахар нормализуется можно досрочно прекращать пить отвар из перегородок. Поэтому, человек должен всегда следить за этим показателем.

При ожирении

Чтобы вылечить ожирение, необходимо приготовить эффективное средство для борьбы с лишним весом. Для этого нужно подготовить такие компоненты, как:

• 300 г перепонок;
• 400 мл качественной водки.

Лекарство готовится следующим образом:

1. Взять стеклянную тару и засыпать в нее необходимое количество сырья. Желательно, чтобы стекло было темного цвета.
2. Влить в емкость всю водку.
3. Варить ничего не нужно.
4. Закрыть тару крышкой и убрать в укромное место.
5. Время от времени следует доставать емкость и тщательно перемешивать состав внутри.

Чтобы добиться максимального эффекта от настоев, средство необходимо выдержать на протяжении 30 дней и только по истечению этого периода его можно начать принимать. Настойка пьется от 3 до 4 раз в сутки перед едой. Также следует строго соблюдать следующие пропорции: 5-7 капель на 100 мл воды. Лечатся таким способом 25 дней. По окончанию этого периода повторный курс можно пройти только спустя 3 месяца.

От гипертонии

Перегородки лечат гипертонию. Главное правильно приготовить для этого снадобье. Есть один хороший рецепт, который полезно применять гипертоникам. Готовят средство по такой схеме:

• 1 чайную ложку перепонок;
• 1 стакан воды.

Чтобы излечить высокое давление нужно приготовить настойку согласно рецепту:

1. Сырье из орешков залить водой и оставить на ночь замачиваться.
2. С утра поставить емкость с настоянным составом на маленький огонь и заварить его. Для этого понадобится не более 3 минут.
3. Дать настояться 10 минут.

После этого состав рекомендуется процедить и принять натощак утром, чтобы избавиться от высокого давления и привести его в нормальное состояние.

От простуды

Когда начинается сезон гриппа очень сложно самостоятельно противостоять вирусу, использование настоек становится единственным выходом для сохранения здоровья. Аптечные лекарственные средства не хочется пить из-за высокого риска развития побочных действий. Чтобы максимально защитить себя в этот период рекомендуемся принимать профилактическую настойка на основе перегородок с добавлением меда. Для состава нужны следующие ингредиенты:

• 1 ст.л. перегородок;
• ½ л. качественной водки;
• 1 ст.л. меда;
• 2 ст. кипятка.

Алгоритм приготовления настойки представляет собой:

1. Сырье поместить в тару и залить кипятком.
2. Подождать 5 минут и слить воду.
3. Повторить процедуру еще раз.
4. Переложить вымоченные перегородки в стеклянную банку.
5. Залить сырье водкой.
6. Дать настояться на протяжении 10 дней при комнатной температуре. За это время необходимо 2-3 тщательно перемешивать спиртовую настойку.
7. По истечению срока полученный состав процедить с помощью обычной марли.
8. Добавить мед.
9. Настаивать еще на протяжении недели, перемешивая состав каждый день.

Во время эпидемии гриппа или учащения случаев простуд необходимо принимать целебное средство по 25 мл ежедневно. Так как в состав на спирту, то лучше настойку пить в вечернее время.

Для волос

Практически каждая девушка рано или поздно сталкивается с проблемой волос. В современном мире, где на них постоянно оказываются вредные и отрицательные воздействия окружающей среды, очень сложно поддерживать их в идеальном состоянии. В этом на помощь могут прийти перегородки грецких орехов. Для приготовления лекарственного состава необходимо подготовить:

• 50 г перепонок;
• 200 мл водки;
• 300 мл воды;
• 1 ч.л. меда;
• 3 капли розового масла.

Чтобы приготовить эффективное средство необходимо соблюдать определенные действия:

1. Водку тщательно перемешать с водой.
2. Залить водочной смесью ореховую смесь.
3. Дать настояться на протяжении 2 недель в емкости, которая плотно закрыта крышкой.
4. Процедить полученную настойку через марлю.
5. Добавить остальные части меда и розового масла.
6. Все тщательно перемешать.

После того, как все будет готово, лосьон необходимо нанести на кожу голову, тщательно втерев его в корни волос. Сверху надеть полиэтиленовый пакет и обмотать вокруг головы теплый шарф. Походить с такой маской 30 минут. По окончанию этого времени волосы следует тщательно помыть обычным способом. Этот рецепт красоты, как для женщин, так и для мужчин быстро покажет положительный результат, локоны станут шелковистыми и блестящими по всей длине.

Перед тем, как начать применение настоек или отваров, необходимо проконсультироваться с квалифицированным специалистом. Не всегда перегородки грецкого ореха оказывают лечебные свойства, а могут иметь противопоказания. При наличии некоторых видов хронических заболеваний и патологий терапия таким способом не рекомендуется. Лучше в этом случае обратиться к традиционной медицине.

Имеет два высших образования. Первое — факультет психологии Омского педагогического университета им. Горького. Второе — по специальности «Управление персоналом» Омского государственного университета им. Достоевского. Возглавляла пресс-службу одного из градообразующих предприятий Омска. Отвечала за корпоративные и внешние коммуникации, продвижение бренда в информационное поле страны, курировала выпуск газеты компании.

Может ли миска овсяной каши снизить ваш холестерин? А как насчёт горстки грецких орехов или авокадо? Несколько простых изменений в вашем питании, — и это (вместе с физической активностью и другими полезными для сердца привычками) поможет Вам снизить уровень холестерина.

Овсяная крупа, овсяные отруби и продукты, богатые клетчаткой

Овсянка содержит растворимые волокна, которые снижают уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) – так называемого “плохого” холестерина. Растворимые волокна также содержатся в фасоли, яблоках, грушах, ячмене и черносливе.

Растворимые волокна могут понизить поступление холестерина в кровь. 5-10 г и более растворимых волокон в день снижают уровень общего холестерина и ЛПНП. В полутора чашках овсяной каши содержится 6 г волокон. Если вы добавите в кашу какой-нибудь фрукт, например, банан, вы получите еще около 4 г волокон. Для разнообразия попробуйте необработанную овсяную крупу или овсяные хлопья, содержащие овсяную крупу или овсяные отруби.

Рыба и омега-3 жирные кислоты

Рыба и омега 3 жирные кислоты

Употребление жирной рыбы полезно для сердца, поскольку она содержит большое количество омега-3 жирных кислот, которые снижают артериальное давление и риск образования тромбов. У людей, перенесших инфаркты, рыбий жир и омега-3 жирные кислоты понижают риск внезапной смерти.

Кардиологи рекомендуют съедать как минимум 2 порции рыбы в неделю. Наибольшее количество омега-3 жирных кислот содержат:

Чтобы обойтись без добавления вредных жиров, рыбу следует запекать или готовить на гриле. Если вы не любите рыбу, вы можете получить некоторое количество омега-3 жирных кислот из таких продуктов, как льняная мука, рыжиковое или рапсовое масло.

Ещё один путь – это принимать пищевые добавки с омега-3 жирными кислотами или рыбьим жиром, но тогда вы не получите другие полезные вещества, которые также содержатся в рыбе (например, селен). Если вы планируете использовать такие добавки, предварительно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Грецкие орехи, миндаль и другие орехи

Польза орехов

Грецкие орехи, миндаль и другие орехи могут улучшить показатели холестерина. Богатые моно- и полиненасыщенными жирными кислотами, грецкие орехи также помогают поддерживать здоровье сосудов.

Ежедневное употребление горстки практически любого вида орехов (миндаль, фундук, арахис, пекан, кедровые орешки, фисташки, грецкие орехи) может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Выбирая орехи, следите, чтобы они были без добавления соли или сахара.

Все орехи высококалорийны, поэтому горстки (40-45 г) будет вполне достаточно. Чтобы избежать переедания и не набирать вес, замените продукты, богатые насыщенными жирами, на орехи. Например, вместо сыра, мяса или сухариков положите в салат горстку грецких орехов или миндаля.

Авокадо

Авокадо – богатый источник питательных веществ, а также мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК). По данным последних исследований, ежедневное включение авокадо в диету улучшает показатели ЛПНП у людей, страдающих избыточной массой тела или ожирением.

Дольки авокадо можно добавлять в салаты или делать сэндвичи с авокадо. Также авокадо можно есть в качестве гарнира.

Оливковое масло

Польза оливкового масла

Чтобы получить пользу для своего сердца, старайтесь ежедневно употреблять 2 столовые ложки (23 г) оливкового масла, заменяя им другие жиры. Вы можете пассеровать овощи в оливковом масле, добавлять его в маринады или смешивать с уксусом для заправки салатов. Обжаривая мясо, пользуйтесь оливковым маслом вместо сливочного.

И авокадо, и оливковое масло – высококалорийные продукты, поэтому не ешьте их больше рекомендованного количества.

Продукты с добавлением растительных стеролов и станолов

Доступны продукты, обогащенные стеролами или станолами – растительными веществами, которые блокируют всасывание холестерина.

Некоторые маргарины, апельсиновый сок и питьевые йогурты с добавлением растительных стеролов могут снизить уровень ЛПНП на 5-15%. Для того, чтобы увидеть результаты, необходимо употреблять как минимум 2 г растительных стеролов в день, что соответствует примерно 2-м стаканам апельсинового сока, обогащенного стеролами.

Неясно, снижают ли продукты, содержащие растительные стеролы и станолы, риск инфарктов и инсультов, хотя эксперты полагают, что продукты, снижающие холестерин, также уменьшают и риск сердечно-сосудистых осложнений. Растительные стеролы и станолы не влияют на уровень триглицеридов и липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) – так называемого “хорошего” холестерина.

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин, один из 2-х белков, содержащихся в молочных продуктах (второй – это казеин), может объяснять многие полезные свойства молочных продуктов. Исследования показали, что сывороточный протеин в виде пищевой добавки снижает уровень как ЛПНП, так и общего холестерина.

Вы можете найти сывороточный протеин в виде порошка в магазинах здорового питания и в некоторых супермаркетах. Следуйте инструкциям по применению, указанным на упаковке.

Другие изменения в питании

Чтобы названные продукты действительно приносили пользу, вам придётся пересмотреть своё питание и скорректировать образ жизни.

Хотя выше говорилось о пользе некоторых видов жиров, употребление других — насыщенных жиров и трансжиров необходимо ограничить. Насыщенные жиры, содержащиеся в мясе, сливочном масле, сыре и других жирных молочных продуктах, а также в некоторых растительных маслах, повышают уровень общего холестерина. Трансжиры, часто используемые в маргаринах или покупном печенье, крекерах или тортах, особенно вредны для здоровья. Они повышают ЛПНП и понижают ЛПВП – т.н. “хороший” холестерин. Если на этикетке в составе продукта указаны “частично гидрогенизированные масла”, этот продукт содержит трансжиры, и лучше его избегать.

К изменению диеты следует добавить и коррекцию образа жизни в целом, – это ключ к улучшению показателей холестерина. Физические упражнения, отказ от курения и поддержание здорового веса помогут вам нормализовать уровень холестерина.

Оставьте телефон –
и мы Вам перезвоним

Не занимайтесь самолечением. Обратитесь к нашим специалистам, которые правильно поставят диагноз и назначат лечение.

Грецкий орех — ЭКО в Греции | Реабилитация в Греции | Лечение в Греции

Врачи считают, будто склероз болезнь неизлечимая. А одна моя знакомая доказала, что и этот тяжёлый недуг способен отступить под натиском ежедневной ореховой атаки. Вернее, даже не атаки, а приёма нескольких грецких орехов в день. Вместе с другой едой.

Дело было так. Заболел склерозом престарелый отец у наших друзей. Сначала забывал о незначительных событиях, а по мере прогрессирования склероза начал и себя забывать. И за такой короткий срок произошла столь неприятная метаморфоза, что горько было наблюдать стремительное уничтожение личности. Ещё недавно разумный ясноглазый старик, не чуждый чувства юмора, являлся не только главой многочисленного семейного клана, но и душой компании, замечательным рассказчиком и собеседником. И куда теперь делись те голова и душа? Мысли больного путались, он перестал узнавать родственников. Да что там родственников! Он забывал, что недавно пообедал.

Раз мы пришли проведать больного и задали ему невинный вопрос, как у него дела. Тот ответил: «Всё хорошо, только меня не кормят. Забывают покормить». Бывало, этой фразой он до слёз доводил свою немолодую жену, прожившую с ним около полувека и только что на руках не носившую своего драгоценного супруга. В тот раз, смутившись, она торопливо заметила: «Полчаса назад он ел. Это не мы его забываем покормить, а он забывает, что уже обедал». Желая подбодрить женщину, я, вспомнив, что орехи считаются первейшим средством от склероза, посоветовала каждый день давать больному по 5 или 6 грецких орехов. Мой совет понравился: дешевле средства старикам ещё не предлагали, а у них в саду росло два мощных грецких ореха, каждый из которых давал несколько десятков вёдер урожая в год. Мне осталось лишь дать квалифицированное объяснение лекарственного действия плодов ореха.

С древних пор бытует мнение, будто внешнее сходство ядер грецкого ореха с головным мозгом не случайно. Это подсказка высших сил для лекарей, способ заставить их обратить внимание на орех. Мозговая активность под действием грецкого ореха и впрямь усиливается, потому что ядра содержат до 82% великолепного по качеству масла, превосходящего вкусом прованское. И это масло питает мозг и одновременно чистит от известковых отложений. Наряду с этим масляный ореховый «душ» принимают все крупные кровеносные сосуды тела. После такого «душа» рассасываются холестериновые бляшки, закупоривавшие кровяное русло, и приток крови к головному мозгу увеличивается.

Получается, что с каждым приёмом семян грецкого ореха мы убиваем двух зайцев: чистим сосуды и усиливаем кровоток в головном мозге. Профилактика не только атеросклероза, но и инфарктов, инсультов.

Когда наш престарелый знакомый стал активно употреблять грецкие орехи, его память значительно улучшилась, как и его артериальное давление. И хотя склероз всё равно сломил сопротивление, поскольку процесс зашёл слишком далеко, орехи дали длительную ремиссию. По крайней мере, таких анекдотично-трагических ситуаций, когда старец спрашивал про родную дочь, кто она такая и почему живёт в его доме, уже не происходило. Я уверена: если бы грецкий орех был использован в качестве профилактического средства, когда едва начались проблемы с памятью, склероз можно было бы остановить.

Грецкий орех в полной мере янский, мужской продукт и для питания, и для лечения.

Но если женщине не хватает янского начала для каких-то своих задумок, а тем более, если она бизнес-леди, то без грецких орехов в рационе ей не обойтись. Есть и особый период в жизни женщины, когда она кормит грудью ребёнка. Любые орехи стимулируют приток грудного молока. Однако при этом жирность повышается, и молоко становится более вязким. Это крайне важно, когда период вскармливания только начинается. Молодые мамы, чтобы «не спугнуть» молоко, идут на всё, лишь бы его стало больше, и кидаются на очень концентрированные продукты, в том числе на семечки, орехи.

«Процесс пошёл», но младенцу трудно сосать очень жирное, густое молоко. И отцедить его сложно. А вот молоко, выработанное с помощью грецких орехов, хотя и жирное, но содержит специальные вещества, убирающие эффект вязкости. Ребёнок спокойно сосёт грудь матери и при этом не только насыщается, но и принимает лёгкое природное слабительное, производство которого стимулирует орех с его уникальными свойствами устранять уплотнения в организме.

Кстати, парфюмерия обязана маслу грецкого ореха тем, что оно растворяет и выщелачивает из сырья дорогие эфирные масла: розовое, розмариновое, померанцевое.

Витамины, минералы

Мичурин называл орех вторым хлебом. И не случайно. На воде и хлебе можно безбедно жить долгое время. На орехах и больше того. Хлеб не заменит мяса и белковых продуктов, а орех вполне способен на это. Причём его белок по усвояемости стоит на первом месте среди растительных продуктов, ему даже горох и бобы с соей уступают. К тому же, сидя на одних орехах, вы бы не нуждались в витаминах: в нём есть жирорастворимые витамины А, Е, богатый минеральный комплекс. А по содержанию витамина С грецкий орех превосходит все ягоды, включая чёрную смородину. Например, в незрелых орехах витамина С в 50 раз больше, чем в лимонах и апельсинах!

Бесспорный лидер почему-то в аутсайдерах. Но не обольщайтесь: аскорбиновой кислоты в ядрах по мере созревания плодов становится меньше. Зато её более чем достаточно в околоплодниках, зелёных «пелёнках», защищающих орех. В 15 раз больше, чем в чёрной смородине! И, кажется, мы могли бы преспокойно есть эти околоплодники, пока они бывают зелёными и сочными, то есть пока не станут чёрными, отомрут и отвалятся. Не тут-то было! Как видно, витамин С нужен самому дереву, и просто так отдавать свои «пелёнки»-околоплодники орехи не будут. Спокойно дозреют в интимной обстановке, и никто из людей не позарится ни на плоды, ни на их одёжку. Потому что недозрелые орехи есть — всё равно, что йод из флакончика пить. Так же противно, горько. А главное воняет чистейшим йодом. Но раз есть запах йода, стало быть, должен быть и йод! Так многие и рассуждают. Да ещё и видят доказательство своих наблюдений. Стоит надкусить незрелый плод ореха вместе с околоплодником, на месте надкуса выделяется сок. Если этим соком ненароком намазать кожу, она станет коричневой. А можно намазать губы — вот вам прекрасная несмываемая губная помада орехового оттенка, несколько часов точно продержится. Только щипать такая помада станет нещадно. В общем, как ни крути, йод в соке, да и только. Запах йода наличествует в орехе и красит плод, словно йод, а обнаруживаются в растении только лишь следы. И в плодах, и в околоплоднике, и в листьях. Следы — это значит практическое отсутствие. Но ведь пахнет же! А едва начинает жухнуть околоплодник и становится рыхлым, во время дождя лужи под орехом, настоянные на отвалившихся околоплодниках, чернеют, словно йодовый раствор.

Обманщиком в составе орехов является юглон, вещество, имитирующее запах йода и его свойства. Не знающие о юглоне лекари назначают ореховые настойки тем, у кого в организме наблюдается дефицит йода, больным с аномалиями работы щитовидной железы. Представьте, помогает! Но вовсе не из-за устранения дефицита йода, а оттого, что в орехах много незаменимых и заменимых аминокислот, в том числе тирозина.

О юглоне нельзя не сказать особо. Это «изюминка» ореха, особенность, которой ни у одного растения нет. Осенней порой буквально истекая этим редким веществом, орех в чистом виде дарит людям уникальный препарат. Зачерпните из лужи, в которой плавает несколько чёрных околоплодников. Вода тоже чёрная? Это не грязь. Это самое настоящее природное лекарство. Сколько бы микроорганизмов ни было на асфальте под ореховым деревом, лужа под ним всё равно стерильна: юглон убивает все болезнетворные микробы не хуже йода, хотя действует мягче, деликатнее.

Сделайте лекарство сами. Для этого приготовьте отвар из околоплодных зелёных оболочек или листьев — в них тоже много юглона. Ст. л. сухого сырья залейте 2 стаканами кипящей воды и дайте настояться два часа. Принимайте по ст. л. 2-3 раза в день до еды при сахарном диабете и как антипаразитарное средство.

Ореховая атака

Юглон хорошо справляется не только с такими паразитами, как солитёры и аскариды, но и проявляет активность при туберкулёзе, воспалении лёгких, септических состояниях. «Убийственные» свойства листьев и околоплодников тотальны и действуют на многие болезнетворные бактерии, грибки. Поэтому ими можно с успехом лечить любые инфицированные поверхности, обрабатывать гнойные раны, полоскать горло при ангинах. При грибковом поражении пальцев ног тоже подойдёт отвар или спиртовая настойка из ореховых листьев либо зелёных орехов. Вообще-то в доме замечательно иметь ореховый бальзам, пригодный на все случаи жизни при травмах, как общеукрепляющее средство по чайной ложечке в утренний кофе, для укрепления волос и избавления от перхоти, «зализывания» мелких ран и порезов. Делается он просто. В стеклянную тару, банку или бутылку насыпать зелёных незрелых орехов, залить их водкой или медицинским спиртом и настаивать в тёмном тёплом месте недели две. Процедить. Держать в тёмном месте, не обязательно в холодильнике. Но имейте в виду: пить его как водочную настойку категорически нельзя. Да вы и сами это поймёте. Вкус бальзама получается резкий, запах похож найодовый, рот обжигает. Так что без разбавления ни-ни! Как видите, даже «побочные продукты» ореха полезны. А что уж говорить про сами орехи, сохраняющие безо всяких потерь свои витамины и питательные свойства не только в течение одного сезона, а гораздо дольше. Два года лёжки для орешков — не срок. Хотя, конечно, ставить целью их сохранность, а не полезность, по крайней мере, неразумно. Ешьте по возможности плоды последнего урожая.

Очень полезны орехи при анемии. Рекомендуется съедать в день за 3- 4 приёма 100 г толчёных грецких орехов, смешанных с мёдом. Если при этом слабенькая сопротивляемость организма, прибавьте в эту смесь прокрученное на мясорубке алоэ, сок лимона, изюм.

В орехах много фтора, фосфора и кальция. Поэтому используется как хорошее профилактическое средство для поддержания зубов и костной системы в надлежащем состоянии. Применяют орехи при лечении рахита у детей и остеопороза у пожилых людей.

Хороши орехи, но не для всех. Есть категория болезней, которые и возникают-то при высокой чувствительности к белку или к его избытку. Поэтому у тех, кто страдает аллергией, могут возникнуть аллергические реакции. Экзема, псориаз, нейродермит тоже «не дружат» со столь высококалорийной пищей, как орехи. Кстати, их высокая питательная ценность — предостережение для тех, кто страдает ожирением.

Пять орешков в день для них полезны и даже необходимы, в том числе для похудания (орехи чистят сосуды и тем самым нормализуют обменные процессы в организме, а это основа для усиления метаболизма, в конечном итоге похудания), но больше этой нормы употреблять не стоит.

 

Материалы взяты по ссылке тут

Приготовьте настойку из черного грецкого ореха для получения местного йода и сохраните свое здоровье

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Приготовьте настойку из зеленой скорлупы черного грецкого ореха для ее противогрибковых свойств или в качестве внешней добавки йода.

Многие люди считают деревья черного ореха неприятностью. Они бросают свои орехи с зеленой скорлупой на подъездные пути, проезжие части и газоны. Если их не собрать немедленно, зеленая кожура плодов чернеет и окрашивает тротуары и подъездные пути. Они оставляют после себя скользкий беспорядок, который становится только хуже в осенние периоды заморозков и оттепелей.

Ну и орешки — крепкий орешек. Черные грецкие орехи не поддаются растрескиванию при обычных мерах. Только экстраординарные методы могут освободить вкусную ореховую мякоть из их жесткой тюрьмы. Кажется, мало кто сегодня ценит плоды дерева черного ореха. Но я хотел бы, чтобы вы взглянули на это сокровище питания и фитотерапии свежим взглядом.

Недавно мне подарили коробку с 10 свежими, мясистыми, еще зелеными черными грецкими орехами в скорлупе. Я был в восторге, потому что у меня есть одно дерево черного ореха около 12 лет, и я хотел добавить еще несколько деревьев черного ореха в свой пермакультурный сад. Однако, живя в Британской Колумбии, я не смог найти местные деревья черного ореха, чтобы собирать орехи для посадки.

Посадка черного ореха

Плод черного ореха состоит из двух частей – мясистой оболочки, которая покрывает твердый орех в скорлупе. С помощью ножа я срезаю с ореха мясистую зеленую скорлупу. Я отложил этот корпус в сторону, чтобы сделать легкую травяную настойку. Орехи нужно сажать до того, как они высохнут, чтобы обеспечить хорошую всхожесть. Я сделал поплавковый тест, чтобы проверить орехи на жизнеспособность. Из 10 черных грецких орехов 5 опустились на дно раковины с теплой водой. Это те, которые я использовал для посадки.

Я посадил орехи во влажный песок, в горшок для рассады и закопал горшок в саду, прикрыв горшки куском металлической ткани, чтобы белки не выкапывали орехи. Я покрыл аппаратную ткань несколькими дюймами грязи и отметил это место, чтобы весной снова найти его. Орехи требуют периода охлаждения перед прорастанием. Они получат это в нашей длинной зоне 3 зимой — около 5 ½ месяцев в снегу.

Весной подожду, пока орехи прорастут, а потом переложу проросшие орехи в новый горшок с землей.

Где посадить дерево черного ореха

Деревья черного ореха выделяют юглан, растительное вещество, которое препятствует росту других растений рядом с деревом черного ореха. Если вы планируете посадить черный грецкий орех в своем саду, вы можете быть разочарованы, когда обнаружите, что ваша спаржа, клубника и ревень плохо растут. Однако есть несколько растений, на которые югланы не поражают. Вот список из 30 растений, выносливых в зоне 3, которые являются хорошими соседями для черного ореха.

Как приготовить настойку из черного ореха

Зеленая скорлупа больше всего интересует травников. При приготовлении настойки из черного ореха важно использовать шелуху до того, как она почернеет или покроется синяками. Поэтому для достижения наилучших результатов выбирайте недозрелые грецкие орехи.

Я использовал грецкие орехи, которые были у меня наполовину полностью созревшими, а наполовину недозрелыми. Вся мякоть была зеленой, лишь с несколькими коричневыми пятнами. Корпуса были около ¼ дюйма толщиной и довольно мясистые, с сильным запахом йода. Вы узнаете этот запах, когда разрежете его. Он пахнет точно так же, как йод, который продается для ветеринарного ухода за ранами.

Скорлупа черного ореха является сильным природным источником йода. Они питают щитовидную железу, особенно там, где трудно найти водоросли. Обратите внимание, где вы можете найти деревья черного ореха, растущие рядом с вами. Это может быть полезно, если вам когда-нибудь понадобится йод для защиты от ядерной радиации, особенно радиоактивного йода, который может поглощаться вашей щитовидной железой в ситуации, когда у вас дефицит йода.

Во время Чернобыльской ядерной катастрофы в районах выпадения радиоактивных осадков закончились источники йодида калия и морских водорослей. Они использовали настойку черного ореха в качестве добавки йода, крася ею кожу коленей людей. Он был эффективен в предотвращении радиационного отравления щитовидной железы у тех, кто его лечил. (Это йод на перчатке). Скорлупа грецких орехов также является хорошим источником витамина С, который помогает организму выводить токсины.

Скорлупа черного ореха обладает противогрибковым и антипаразитарным действием, особенно в отношении кишечных паразитов. Они также являются противомикробным, очищающим кровь, дезинтоксикационным тоником. Они обладают некоторыми седативными свойствами.

Однако это не растительная добавка, которую следует принимать ежедневно. Скорлупу черного ореха можно использовать наружно для лечения бородавок и герпеса. Чтобы использовать его в качестве добавки йода, нанесите настойку на кожу коленей, а не принимайте ее внутрь.

Его можно использовать как противовирусное, противогрибковое средство или для изгнания паразитов при приеме внутрь. Однако, поскольку это такая мощная добавка, ее использование должно быть ограничено не более чем 2 неделями за один раз.

 

Рецепт настойки черного ореха

Выход 5 – флаконы по 100 мл

Печать

color h3-transform.text-transform»> Настойка черного ореха

★★★★★
5 из 1 отзывов

• Автор: Крис

---

Описание

Используйте скорлупу черного грецкого ореха для настойки йода местного производства, используйте местно.

---

• От 10 до 12 штук скорлупы черного ореха
• 3-4 чашки водки крепостью 40% или выше
• 1-квартовая банка
• 5 флаконов из темного стекла с крышками-капельницами

---

1. Наполните литровую банку свежей скорлупой черных грецких орехов. Залейте их 40-процентной водкой. Как правило, травник использует для этого препарата спирт крепостью не менее 50% или 100, но там, где я живу, нелегко найти водку с более высоким содержанием алкоголя. Настойка остается достаточно крепкой даже при более низком процентном содержании алкоголя.
2. Плотно закройте крышкой. Промаркируйте и поставьте дату на банке. Встряхивайте банку один раз в день или так часто, как вы об этом думаете. Через 6 недель процедите содержимое банки, сохранив жидкость. Отожмите скорлупу грецких орехов с помощью картофелечистки или другого пресса, чтобы получить как можно больше настойки. Выбросьте скорлупу грецкого ореха. Готовую настойку разлить по бутылкам из темного стекла. Колпачок с крышкой-капельницей.
3. Этикетка и дата. Настойка будет хороша в течение многих лет. Йод очень стабилен.

---

Примечания

Нормальная дозировка этой настойки очень мала, так как растительное лекарственное средство очень сильное. Можно принимать по 15 капель с водой 3 раза в день. Чтобы использовать его в качестве йодной добавки, красить им кожу так же эффективно, как и принимать его перорально.

Карта рецептов на базе

Ингредиенты:

• От 10 до 12 скорлупок черных грецких орехов
• 3-4 чашки водки крепостью 40% или выше
• 1-квартовая банка
• 5 флаконов из темного стекла с крышками-капельницами

 

Метод:

• Наполните литровую банку свежей скорлупой черных грецких орехов. Залейте их 40-процентной водкой. Как правило, травник использует для этого препарата спирт крепостью не менее 50% или 100, но там, где я живу, нелегко найти водку с более высоким содержанием алкоголя. Настойка остается достаточно крепкой даже при более низком процентном содержании алкоголя.
• Плотно закройте крышкой. Промаркируйте и поставьте дату на банке. Встряхивайте банку один раз в день или так часто, как вы об этом думаете. Через 6 недель процедите содержимое банки, сохранив жидкость. Отожмите скорлупу грецких орехов с помощью картофелечистки или другого пресса, чтобы получить как можно больше настойки. Выбросьте скорлупу грецкого ореха. Готовую настойку разлить по бутылкам из темного стекла. Колпачок с крышкой-капельницей.
• Этикетка и дата. Настойка будет хороша в течение многих лет. Йод очень стабилен.

Нормальная дозировка этой настойки очень мала, так как растительное лекарственное средство очень сильное. Можно принимать по 15 капель с водой 3 раза в день. Чтобы использовать его в качестве йодной добавки, красить им кожу так же эффективно, как и принимать его перорально.

Стандартный растительный препарат

Настойка 1:2 на 50% спирте. Обычная добавка 15 капель 3-4 раза в день. (20 капель равны 1 мл).

Противопоказания: Не следует использовать людям с аллергией на лесные орехи, а также беременным и кормящим матерям.

(Обратитесь к своему специалисту по комплексному медицинскому обслуживанию, чтобы получить личные рекомендации — это только для информационных и образовательных целей. )

Другие варианты использования черного грецкого ореха включают изготовление натуральных красителей и домашних чернил.

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Как приготовить настойку (и порошок) черного ореха

Настойку из черных грецких орехов легко приготовить в домашних условиях, для этого достаточно запастись свежими спелыми черными грецкими орехами. Сами грецкие орехи по-прежнему будут очень вкусными, так как настойка черного грецкого ореха делается с использованием зеленой внешней шелухи, а не самого ореха.

Полученная настойка используется для избавления от паразитов и в качестве местного антибактериального средства. У этого также есть дополнительное преимущество, являющееся экстренной йодной добавкой.

Если у вас нет орехового дерева на заднем дворе, вы, вероятно, никогда не видели зеленую шелуху на грецком орехе. Это мясистое покрытие, которое растет за пределами самого ореха.

Внутри вы найдете твердую ореховую скорлупу, а внутри — мякоть ореха. К тому времени, когда грецкие орехи попадают в супермаркеты, внешняя оболочка, похожая на мягкую мякоть, уже удалена.

Черные грецкие орехи падают с деревьев сразу после первых осенних заморозков. В Центральном Вермонте это происходит в середине октября, но в северных районах их собирают немного раньше, а южнее — позже.

Черный орех произрастает в диком виде в восточной половине Соединенных Штатов, а в некоторых районах образует целые леса. Это вкусное, морозостойкое ореховое дерево, поэтому его обычно сажают даже за пределами их дикого ареала.

Помимо орехов, деревья черного грецкого ореха являются одним из более чем двух десятков деревьев, из которых можно собирать сироп, как и из кленов. Это еще одна веская причина посадить дерево черного ореха. Сами орехи вкусные, хотя в них больше танинов, чем в персидских грецких орехах, которые вы сейчас продаете в магазинах.

Черные грецкие орехи имеют наилучший вкус, если зеленую скорлупу удалить как можно скорее, чтобы они не попали в орех и не сделали его горьким. Поскольку внешняя шелуха черных грецких орехов почти всегда является выбрасываемым отходом, домашняя настойка из черных грецких орехов — отличный способ использовать ее.

Я впервые узнал о настойке черного ореха как о натуральном средстве от кишечных паразитов. Подруга пыталась лечить кишечных глистов своей собаки, не прибегая к суровым рецептам от глистов. Хотя я не могу говорить о предполагаемой безопасности настойки черного ореха для домашних животных, я знаю, что в данном случае она сработала.

У людей для той же цели чаще всего используется настойка черного грецкого ореха. Помимо того, что он используется в качестве противопаразитарного средства, настойка черного грецкого ореха также обладает противогрибковым и антибактериальным действием из-за высокого уровня дубильных веществ, извлеченных из скорлупы черного грецкого ореха.

Если у вас поблизости нет деревьев черного ореха или они не в сезоне, настойку черного ореха можно приобрести в Starwest Botanicals. Они также продают капсулы из скорлупы черного ореха для легкой формы таблеток или сухой порошок из скорлупы черного ореха для использования в местных противогрибковых средствах (таких как мази и кремы).

Настойка черного ореха не только является сильнодействующим лекарством, но и является одним из немногих наземных источников йода. Хотя вы можете добывать соляные залежи внутри суши или извлекать соль из растительного материала, находясь далеко от источников соли в океане, в большинстве внутренних источников соли не хватает йода. Черные грецкие орехи, особенно шелуха черных грецких орехов, в крайнем случае являются отличным источником йода.

Я нашел отрывочные упоминания о том, что экстракты скорлупы черного ореха применялись к тем, кто подвергся воздействию радиации после Чернобыльской катастрофы. Предположительно, если нанести на кожу настойку черного ореха, йод может впитаться напрямую. Я все еще ищу хороший, авторитетный источник для резервного копирования этой информации.

Другие источники говорят, что он содержит достаточно йода, чтобы его можно было использовать в качестве местного анестетика для ран. Учитывая, что настойка черного ореха также содержит дубильные вещества, обладающие антибактериальным действием, это имеет смысл, даже если уровень йода на самом деле относительно низок. Добавьте к этому тот факт, что это суспензия из крепкого спирта, и вы получите отличный рецепт для стерилизации ран.

Если оставить шелуху на орехе слишком долго, он быстро начнет портиться. Запах не приятный, а шелуха более или менее разжижается в слизистую, сильно окрашивающую массу.

Выберите свежие черные грецкие орехи, которые только что упали с дерева в течение последних дня или двух. Они должны быть твердыми и не иметь видимых разрывов или повреждений насекомыми снаружи.

Острым ножом срежьте шелуху с каждого черного ореха. Когда каждая шелуха отделяется от ореха, он испускает экзотический, почти опьяняющий аромат. Я читала, что запах якобы исходит от высокого содержания йода, но я работала в хирургическом отделении, и это не напоминало никаких йодных скрабов, которые я когда-либо нюхала.

Тем не менее, я думаю, что это довольно приятно, но мой муж не согласен. Имейте в виду, что сильный запах — это нормально, и это не признак испорченного черного ореха.

Сами корпуса очень сильно пачкаются, настолько, что черный орех исторически использовался в качестве морилки для дерева, натуральных чернил и краски для волос. Работайте с черными грецкими орехами в перчатках, иначе ваши руки останутся коричневыми на несколько недель.

Когда вы впервые разрезаете очень свежий черный грецкий орех, это может немного обмануть. Свежая шелуха кремово-белого цвета. Когда они сломаны и подвергаются воздействию воздуха, они почти сразу окисляются и начинают становиться коричневыми. Я надеялся сфотографировать белый интерьер, но они потемнели менее чем за 2 секунды, и я просто не мог двигаться так быстро.

После того, как вы срежете мягкую зеленую шелуху снаружи скорлупы черного грецкого ореха, положите кусочки скорлупы черного грецкого ореха в банку. Подберите банку, которую не жалко потерять, потому что настойка окрасит стекло и не смоется. Наполните банку шелухой черного грецкого ореха примерно на 2 дюйма от верха.

Когда банка будет почти полной, наполните ее спиртом доверху. Здесь не нужно ничего сильного, просто дешевая водка с нижней полки. Храните настойку вдали от прямых солнечных лучей и дайте ей настояться в течение 1-2 месяцев.

Встряхивайте банку каждый раз, когда думаете об этом, но убедитесь, что крышка плотно закрыта. Если это не так, то это один нечестивый беспорядок окрашивания, который намного хуже, чем ваша обычная домашняя настойка.

После того, как настойка полностью настоялась, процедите ее через мелкое сито и храните в янтарных флаконах-капельницах до тех пор, пока она не понадобится.

Хотя настойка черного грецкого ореха считается более мягким средством для избавления от паразитов, чем обычные средства от глистов, отпускаемые по рецепту, она все же оказывает негативное воздействие на организм. Есть некоторые доказательства того, что он может вызвать рак рта или горла, если его принимать внутрь в течение длительного времени. Не используйте настойку черного ореха более 2 недель подряд.

Дозировка настойки черного ореха обычно составляет 15-20 капель с водой 2-3 раза в день.

Помимо настойки черного ореха, можно также высушить зеленую скорлупу, чтобы получить порошок черного ореха. Порошок немного более универсален, так как его можно смешать с водой, чтобы превратить его в чернила, краску или морилку. Порошок черного ореха также можно использовать в лечебных целях, как настойку (но без спирта).

Я также видел, как из него делают мазь для местного противогрибкового применения.

Я засыпала противень шелухой черного грецкого ореха и поставила в духовку при температуре 300 градусов на 3-4 часа. Когда я клала их на противень, они не чувствовались в моих руках такими уж влажными, но они удивительно долго сохли в духовке.

Я бы не советовал проветривать или сушить на солнце скорлупу черного ореха. Они быстро разлагаются и портятся и разжижаются в течение дня или двух после резки. Поместите их в духовку или возле дровяной печи, чтобы они быстро высохли.

Когда они полностью высохнут, дайте шелухе черных грецких орехов полностью остыть. На этом этапе их можно измельчить в порошок с помощью кухонного комбайна или небольшой кофемолки. Будьте осторожны и не используйте ничего, что не окрашивается, так как порошок быстро окрашивает пластик кухонного комбайна.

В несезонное время вы также можете приобрести порошок из высушенной скорлупы черного ореха, и это довольно недорого, учитывая, что скорлупа обычно считается отходом производства орехов.

Всесторонний обзор химических компонентов и функционального использования грецких орехов (Juglans spp.) Шелуха

1. Chang S.K., Alasalvar C., Bolling B.W., Shahidi F. Орехи и их побочные продукты: влияние обработки (обжарка) о фенолах, биодоступности и пользе для здоровья — всесторонний обзор. Дж. Функц. Еда. 2016;26:88–122. doi: 10.1016/j.jff.2016.06.029. [CrossRef] [Google Scholar]

2. Мурцинос И., Гула А. Полифенолы в растениях. 2-е изд. Академическая пресса; Кембридж, Массачусетс, США: 2019. Полифенолы в сельскохозяйственных побочных продуктах и ​​пищевых отходах; стр. 23–44. [Google Scholar]

3. Игнат И., Вольф И., Попа В.И. Критический обзор методов характеристики полифенольных соединений во фруктах и ​​овощах. Пищевая хим. 2011; 126:1821–1835. doi: 10.1016/j.foodchem.2010.12.026. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

4. Баласундрам Н., Сундрам К., Самман С. Фенольные соединения в растениях и побочных продуктах сельского хозяйства: антиоксидантная активность, возникновение и потенциальное использование. Пищевая хим. 2006;99: 191–203. doi: 10.1016/j.foodchem.2005.07.042. [CrossRef] [Google Scholar]

5. Атанасов А.Г., Вальтенбергер Б., Пферши-Венциг Э.-М., Линдер Т., Ваврош К., Урин П., Теммл В., Ван Л., Швайгер С. , Heiss E.H., et al. Открытие и пополнение запасов фармакологически активных натуральных продуктов растительного происхождения: обзор. Биотехнолог. Доп. 2015;33:1582–1614. doi: 10.1016/j.biotechadv.2015.08.001. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

6. Haminiuk C.W.I., Maciel G.M., Plata-Oviedo M.S.V., Peralta R.M. Фенольные соединения во фруктах — обзор. Междунар. Дж. Пищевая наука. Технол. 2012;47:2023–2044. doi: 10.1111/j.1365-2621.2012.03067.x. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]

7. Брюэр М.С. Природные антиоксиданты: источники, соединения, механизмы действия и потенциальные применения. Компр. Преподобный Food Sci. Пищевая безопасность 2011;10:221–247. doi: 10.1111/j.1541-4337.2011.00156.x. [CrossRef] [Google Scholar]

8. Джаханбан-Эсфахлан А., Амарович Р. Грецкий орех ( Juglans regia L.) Пироолиевая кислота из скорлупы: Химические составляющие и функциональное применение. RSC Adv. 2018;8:22376–22391. doi: 10.1039/C8RA03684E. [CrossRef] [Google Scholar]

9. Martinez M.L., Labuckas D.O., Lamarque A.L., Maestri D.M. Грецкий орех ( Juglans regia L. ): генетические ресурсы, химия, побочные продукты. J. Sci. Фуд Агрик. 2010; 90:1959–1967. doi: 10.1002/jsfa.4059. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

10. Анджум С., Гани А., Ахмад М., Шах А., Масуди Ф., Шах Ю., Гани А. Антиоксидантная и антипролиферативная активность экстракта грецкого ореха ( Juglans regia L.) обрабатывали различными методами и идентифицировали соединения методами ГХ/МС и ЖХ/МС. Дж. Пищевой процесс. Сохранить 2017;41:e12756. doi: 10.1111/jfpp.12756. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]

11. Арранс С., Перес-Хименес Х., Саура-Каликсто Ф. Антиоксидантная способность грецкого ореха ( Juglans regia L.): Вклад масла и обезжиренных веществ. Евро. Еда Рез. Технол. 2008; 227:425–431. doi: 10.1007/s00217-007-0737-2. [CrossRef] [Google Scholar]

12. Carvalho M., Ferreira P.J., Mendes V.S., Silva R., Pereira J.A., Jeronimo C., Silva B.M. Антипролиферативная и антиоксидантная активность раковых клеток человека Juglans regia L. Food Chem. Токсикол. 2010;48:441–447. doi: 10.1016/j.fct.2009.10.043. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

13. Haque R., Bin-Hafeez B., Parvez S., Pandey S., Sayeed I., Ali M., Raisuddin S. Водный экстракт грецкого ореха ( Juglans regia L.) защищает мышей от индуцированной циклофосфамидом биохимической токсичности. Гум. Эксп. Токсикол. 2003; 22: 473–480. doi: 10.1191/0960327103ht388oa. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

14. Кавунджуоглу Х., Кавунджуоглу Э., Караташ С.М., Бенли Б., Сагдич О., Ялчин Х. Прогноз антимикробной активности грецкого ореха ( Juglans regia L.) водные экстракты косточек с использованием искусственной нейронной сети и множественной линейной регрессии. Дж. Микробиол. Методы. 2018; 148:78–86. doi: 10.1016/j.mimet.2018.04.003. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

15. Корнштайнер М., Вагнер К.-Х., Эльмадфа И. Токоферолы и общее количество фенолов в 10 различных типах орехов. Пищевая хим. 2006; 98: 381–387. doi: 10.1016/j. foodchem.2005.07.033. [CrossRef] [Google Scholar]

16. Лабуккас Д.О., Маэстри Д.М., Перельо М., Мартинес М.Л., Ламарк А.Л. Фенолы грецкого ореха ( Juglans regia L.) ядра: Антиоксидантная активность и взаимодействие с белками. Пищевая хим. 2008; 107: 607–612. doi: 10.1016/j.foodchem.2007.08.051. [CrossRef] [Google Scholar]

17. Перейра Дж.А., Оливейра И., Соуза А., Феррейра И.К.Ф.Р., Бенто А., Эстевиньо Л. Биоактивные свойства и химический состав шести сортов грецкого ореха ( Juglans regia L.). Пищевая хим. Токсикол. 2008;46:2103–2111. doi: 10.1016/j.fct.2008.02.002. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

18. Регейро Х., Санчес-Гонсалес К., Вальверду-Кералт А., Симал-Гандара Дж., Ламуэла-Равентос Р., Искьердо-Пулидо М. Комплексная идентификация полифенолов грецкого ореха с помощью жидкостной хроматографии в сочетании с линейной ионной ловушкой. Орбитальная масс-спектрометрия. Пищевая хим. 2014; 152:340–348. doi: 10.1016/j.foodchem.2013.11.158. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

19. Слатнар А., Микулич-Петковсек М., Стампар Ф., Веберик Р., Солар А. Идентификация и количественная оценка фенольных соединений в ядрах, масле и гранулах жома обыкновенного грецкий орех ( Juglans regia L.) Food Res. Междунар. 2015;67:255–263. doi: 10.1016/j.foodres.2014.11.016. [CrossRef] [Google Scholar]

20. Ян Дж., Лю Р.Х., Халим Л. Антиоксидантная и антипролиферативная активность семян обыкновенного съедобного ореха. LWT-Пищевая наука. Технол. 2009; 42:1–8. doi: 10.1016/j.lwt.2008.07.007. [CrossRef] [Google Scholar]

21. Zhang Z., Liao L., Moore J., Wu T., Wang Z. Антиоксидантные фенольные соединения ядер грецкого ореха ( Juglans regia L.) Food Chem. 2009; 113:160–165. doi: 10.1016/j.foodchem.2008.07.061. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]

22. Алампрезе К., Помпеи К. Влияние переменных обработки на некоторые характеристики ликера ночино. Пищевая хим. 2005; 92: 203–209. doi: 10.1016/j. foodchem.2004.07.012. [CrossRef] [Google Scholar]

23. Космулеску С., Трандафир И., Нур В., Ионика М., Тутулеску Ф. Содержание фенолов, антиоксидантная активность и цвет экстрактов зеленого грецкого ореха для приготовления орехового раствора. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici. 2014; 42: 551–555. doi: 10.15835/nbha4229649. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]

24. Якопич Й., Коларик М., Веберик Р., Худина М., Солар А., Стампар Ф. Насколько сильно сорт и время приготовления влияют на содержание фенолов в ликере из грецких орехов? Пищевая хим. 2007; 104: 100–105. doi: 10.1016/j.foodchem.2006.11.008. [CrossRef] [Google Scholar]

25. Якопич Дж., Солар А., Коларик М., Худина М., Веберик Р., Стампар Ф. Влияние концентрации этанола на содержание общих и индивидуальных фенолов в алкогольном напитке из грецких орехов . Акта Алимент. 2008; 37: 233–239. doi: 10.1556/AAlim.37.2008.2.9. [CrossRef] [Google Scholar]

26. Стампар Ф., Солар А., Худина М., Веберик Р., Коларик М. Традиционный ореховый ликер-коктейль из фенолов. Пищевая хим. 2006; 95: 627–631. doi: 10.1016/j.foodchem.2005.01.035. [CrossRef] [Google Scholar]

27. Stampar F., Solar A., ​​Hudina M., Veberic R., Colaric M., Fabcic J. Фенольные смолы в ореховом ликере. Акта Хортик. 2007; 744: 451–454. doi: 10.17660/ActaHortic.2007.744.54. [CrossRef] [Google Scholar]

28. Акбари В., Джамей Р., Хейдари Р., Джаханбан Эсфахлан А. Антирадикальная активность различных частей грецкого ореха ( Juglans regia L.) плоды в зависимости от генотипа. Пищевая хим. 2012; 135:2404–2410. doi: 10.1016/j.foodchem.2012.07.030. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

29. Beiki T., Najafpour G.D., Hosseini M. Оценка противомикробных и красящих свойств экстракта зеленой шелухи грецкого ореха ( Juglans regia L.) для косметических целей. Цвет. Технол. 2018; 134:71–81. doi: 10.1111/cote.12322. [CrossRef] [Google Scholar]

30. Фернандес-Агулло А., Перейра Э., Фрейре М.С., Валентао П. , Андраде П.Б., Гонсалес-Альварес Х., Перейра Х.А. Влияние растворителя на антиоксидантные и антимикробные свойства грецкого ореха ( Juglans regia L.) экстракты зеленой шелухи. Инд. Культуры Прод. 2013;42:126–132. doi: 10.1016/j.indcrop.2012.05.021. [CrossRef] [Google Scholar]

31. Гасеми К., Гасеми Ю., Эхтешамния А., Набави С.М., Набави С.Ф., Эбрахимзаде М.А., Пурморад Ф. Влияние факторов окружающей среды на антиоксидантную активность, содержание фенола и флавоноидов в грецком орехе ( Juglans regia L.) зеленая шелуха. Дж. Мед. Завод Res. 2011;5:1128–1133. [Google Scholar]

32. Кохан Багхеирати Э., Багерие-Наджар М.Б., Хандан Фадафан Х., Абдолзаде А. Синтез и антибактериальная активность стабильных биоконъюгированных наночастиц, опосредованных грецким орехом ( Juglans regia ) экстракт зеленой шелухи. Дж. Эксп. Наноски. 2015; 11: 512–517. doi: 10.1080/17458080.2015.10

. [CrossRef] [Google Scholar]

33. Рахмани Ф., Дехганиас М., Хейдари Р. , Резаи Р., Дарвишзаде Р. Влияние генотипа на антиоксидантный потенциал оболочки и ядра персидского грецкого ореха ( Juglans regia L.) Междунар. Еда Рез. Ж. 2018; 25:35–42. [Google Scholar]

34. Аржманд С., Кагазчи Т., Мехди Латифи С., Сулеймани М. Химическое производство активированного угля из ореховой скорлупы и финиковых косточек. Дж. Хим. англ. Технол. 2006;29: 986–991. doi: 10.1002/ceat.200500325. [CrossRef] [Google Scholar]

35. Ганесапиллай М., Мэтью М., Сингх А., Симха П. Влияние предварительной обработки микроволнами и ультразвуком на экстракцию растворителем биокомпонентов из скорлупы грецкого ореха ( Julgans regia L.) . Период. Политех. хим. англ. 2016;60:40–48. doi: 10.3311/ППч.8480. [CrossRef] [Google Scholar]

36. Ma X., Wei Q., ​​Zhang S., Shi L., Zhao Z. Выделение и биоактивность органических кислот и фенолов из пиролиновой кислоты из скорлупы грецкого ореха. Дж. Анал. заявл. Пиролиз. 2011;91: 338–343. doi: 10.1016/j.jaap.2011. 03.009. [CrossRef] [Google Scholar]

37. Qin W., Xihan M., Tao Z. Получение, анализ химического состава и антимикробная активность пиролиновой кислоты скорлупы грецкого ореха. Транс. Подбородок. соц. Агр. англ. 2008; 24: 276–279. [Google Scholar]

38. Шринивасан А., Вирарагхаван Т. Удаление нефти из воды с помощью биоматериалов. Биоресурс. Технол. 2010;101:6594–6600. doi: 10.1016/j.biortech.2010.03.079. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

39. Шринивасан А., Вирарагхаван Т. Удаление масла средствами из скорлупы грецкого ореха. Биоресурс. Технол. 2008;99:8217–8220. doi: 10.1016/j.biortech.2008.03.072. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

40. Wei Q., ​​Ma X., Zhao Z., Zhang S., Liu S. Антиоксидантная активность и химические профили пиролиновых кислот из скорлупы грецкого ореха. Дж. Анал. заявл. Пиролиз. 2010; 88: 149–154. doi: 10.1016/j.jaap.2010.03.008. [CrossRef] [Google Scholar]

41. Мэтью С., Закария З.А. Пиролиновая кислота — дымная кислая жидкость из растительной биомассы. заявл. микробиол. Биотехнолог. 2015;95: 611–622. doi: 10.1007/s00253-014-6242-1. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

42. Zhai M., Shi G., Wang Y., Mao G., Wang D., Wang Z. Химический состав и биологическая активность пиролиновых кислот из скорлупы грецкого ореха. Биоресурсы. 2015;10:1715–1729. doi: 10.15376/biores.10.1.1715-1729. [CrossRef] [Google Scholar]

43. Аркан И., Йеменичиоглу А. Антиоксидантная активность и содержание фенолов в свежих и сухих орехах с семенной оболочкой или без нее. J. Пищевые композиции. Анальный. 2009; 22: 184–188. doi: 10.1016/j.jfca.2008.10.016. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]

44. Трандафир И., Космулеску С., Боту М., Нур В. Антиоксидантная активность, содержание фенолов и минералов в ядре грецкого ореха ( Juglans regia L.) в зависимости от цвета пленки. Фрукты. 2016;71:173–184. doi: 10.1051/fruits/2016006. [CrossRef] [Google Scholar]

45. Алдавуд Т., Алюсеф А., Алюсеф С., Альдосари Н., Хуссам С., Альхадад А. , Бхайан Ф., Шараф Элдин Д., Сайед Абдул Н. Антибактериальный эффект Экстракт коры Juglans regia L. в различных концентрациях против микрофлоры слюны человека. Дж. Оральный мед. Оральный сург. Орал Патол. Оральный радиол. 2017;3:214–217. дои: 10.18231/2395-6194.2017.0051. [CrossRef] [Google Scholar]

46. Ара И., Шинвари М.М.А., Рашед С.А., Бакир М.А. Оценка антимикробных свойств двух разных экстрактов коры дерева Juglans regia и поиск их соединений с помощью газовой хроматографии-масс-спектра. Междунар. Дж. Биол. 2013;5:92–102. doi: 10.5539/ijb.v5n2p92. [CrossRef] [Google Scholar]

47. Хасан Т.Н., Грейс Б.Л., Шафи Г., Аль-Хаззани А.А., Альшатви А.А. Антипролиферативное действие органических экстрактов коры корня Juglans regia L. (RBJR) на клетки рака молочной железы человека MDA-MB-231: роль Bcl-2/Bax, каспаз и Tp53. Азиатский пакет. J. Рак Prev. 2011;12:525–530. [PubMed] [Академия Google]

48. Jabli M., Sebeia N., Boulares M., Faidi K. Химический анализ характеристик фракций Tunisian Juglans regia L. : антибактериальный потенциал, газовая хроматография-масс-спектроскопия и полное исследование их красящих свойств. . Инд. Культуры Прод. 2017; 108: 690–699. doi: 10.1016/j.indcrop.2017.07.032. [CrossRef] [Google Scholar]

49. Мури Бахтиари Н., Джамшидиан Дж., Халафи Э. Влияние водно-спиртового экстракта коры стебля Juglans regia L. на устойчивость к метициллину Золотистый стафилококк . Джундишапур Дж. Нат. фарм. Произв. 2016;11:e29095. doi: 10.17795/jjnpp-29095. [CrossRef] [Google Scholar]

50. Нирмла Деви Т., Гайкар В.Г., Сен Д., Мазумдер С., Пандита Н.С. Фитосинтез наночастиц серебра с использованием коры грецкого ореха ( Juglans regia ) с характеристикой антибактериальной активности в отношении Streptococcus mutans . Анальный. лат. 2016;50:690–711. [Google Scholar]

51. Закави Ф., Голпасанд Хаг Л., Дараигадиколаи А., Фараджзаде Шейх А., Дараигадиколаи А., Лейлави Шооштари З. Антибактериальный эффект Juglans Regia Кора против патологических бактерий полости рта. Междунар. Дж. Дент. 2013;2013:854765. doi: 10.1155/2013/854765. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

52. Раджа В., Ахмад С.И., Иршад М., Вани В.А., Сиддики В.А., Шреаз С. Антикандидозная активность спиртового экстракта корня Juglans regia (Л.): Влияние на рост, морфологию клеток и ключевые факторы вирулентности. Дж. Микол. Мед. 2017; 27: 476–486. doi: 10.1016/j.mycmed.2017.07.002. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

53. Ченяни М., Эбрахимзаде Х., Вахдати К., Прис Дж.Э., Масудинежад А., Мирмасуми М. Содержание различных групп фенольных соединений в микропобегах сортов Juglans regia и исследования антиоксидантной активности. Акта Физиол. Завод. 2013; 35: 443–450. doi: 10.1007/s11738-012-1087-7. [CrossRef] [Google Scholar]

54. Cheniany M., Ebrahimzadeh H., Masoudi-nejad A. Экспрессия халконсинтазы влияет на содержание флавоноидов и частоту ризогенеза в микропобегах Juglans regia L. Культ клеток тканей и органов растений. 2012;109:51–59. doi: 10.1007/s11240-011-0072-y. [CrossRef] [Google Scholar]

55. Claudot A.-C., Ernst D., Sandermann H., Drouet A. Активность халконсинтазы и полифенольные соединения тканей побегов взрослых и омоложенных деревьев грецкого ореха. Планта. 1997; 203: 275–282. doi: 10.1007/s004250050192. [CrossRef] [Google Scholar]

56. Солар А., Коларич М., Усеник В., Стампар Ф. Сезонные изменения отдельных флавоноидов, фенольных кислот и хинонов в однолетних побегах грецкого ореха ( Juglans regia L.) Plant Sci. 2006; 170:453–461. doi: 10.1016/j.plantsci.2005.09.012. [CrossRef] [Google Scholar]

57. Wei Q., ​​Ma X., Dong J. Получение, химический состав и антимикробная активность пиролиновых кислот из ветвей орехового дерева. Дж. Анал. заявл. Пиролиз. 2010;87:24–28. doi: 10.1016/j.jaap.2009.09.006. [CrossRef] [Google Scholar]

58. Аббаси З., Джелодар Г., Назифи С. Экстракты листьев грецкого ореха ( Juglans regia L.) улучшают активность сорбитолдегидрогеназы у самцов крыс с диабетом. Физиол. Фармакол. 2017;21:80–86. [Академия Google]

59. Алмейда И.Ф., Фернандес Э., Лима Дж.Л., Коста П.С., Фернанда Баия М. Экстракты листьев грецкого ореха ( Juglans regia L.) являются сильными поглотителями прооксидантно-реактивных частиц. Пищевая хим. 2008; 106:1014–1020. doi: 10.1016/j.foodchem.2007.07.017. [CrossRef] [Google Scholar]

60. Амарал Дж. С., Сибра Р. М., Андраде П. Б., Валентао П., Перейра Дж. А., Ферререс Ф. Фенольный профиль в контроле качества листьев грецкого ореха ( Juglans regia L.). Пищевая хим. 2004; 88: 373–379.. doi: 10.1016/j.foodchem.2004.01.055. [CrossRef] [Google Scholar]

61. Амарал Дж.С., Валентао П., Андраде П.Б., Мартинс Р.К., Сибра Р.М. Влияют ли сорт, географическое положение и сезон сбора урожая на фенольный профиль листьев грецкого ореха? Молекулы. 2008; 13:1321–1332. doi: 10.3390/молекулы13061321. [PMC free article] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

62. Cosmulescu S., Trandafir I. Сезонные колебания общего содержания фенолов в листьях грецкого ореха ( Juglans regia L. ) J. Med. Завод Res. 2011;5:4938–4942. [Google Scholar]

63. Космулеску С., Трандафир И., Нур В. Сезонная изменчивость основных индивидуальных фенолов и юглона в листьях грецкого ореха ( Juglans regia ). фарм. биол. 2013; 52: 575–580. doi: 10.3109/13880209.2013.853813. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

64. Мирзапур М., Хамеди М.М., Рахимипанах М., Шокрпур Н. Листья грецкого ореха: влияние различных методов экстракции на общее содержание фенола и флавоноидов. Агро Фуд Инд. Привет Тек. 2012; 23:27–30. [Академия Google]

65. Sytykiewicz H., Chrzanowski G., Czerniewicz P., Leszczyński B., Sprawka I., Krzyzanowski R., Matok H. Противогрибковая активность экстрактов листьев Juglans regia (L.) в отношении изолятов Candida albicans . пол. Дж. Окружающая среда. Стад. 2015; 24:1339–1448. doi: 10.15244/pjoes/34671. [CrossRef] [Google Scholar]

66. Верма Р.С., Падалия Р.К., Чаухан А., Тул С.Т. Фитохимический анализ эфирного масла листьев орехового дерева ( Juglans regia L. ) из западных Гималаев. Инд. Культуры Прод. 2013;42:195–201. doi: 10.1016/j.indcrop.2012.05.032. [CrossRef] [Google Scholar]

67. Eghbali H., Hosseini-Zijoud S.M., Nabati S., Mahmoodi M. Изучение влияния листьев грецкого ореха на уровни ряда биохимических факторов крови у нормальных самцов крыс, получавших диета с высоким содержанием холестерина. клин. Биохим. 2011;44:S331. [Google Scholar]

68. Гарбачевская С., Ценецка-Рослонкевич А., Михальчик А., Кел Чевска А. Применение компонентов экстракта из листьев грецкого ореха Juglans regia L. против грибка Ascosphaera apis . Химик. 2014;68:117–122. [Google Scholar]

69. Гирзу М., Карнат А., Приват А.-М., Фиалип Дж., Карнат А.-П., Ламезон Ж.-Л. Седативное действие экстракта листьев грецкого ореха и юглона, изолированного компонента. фарм. биол. 1998; 36: 280–286. doi: 10.1076/phbi.36.4.280.4580. [CrossRef] [Google Scholar]

70. Перейра Х.А., Оливейра И., Соуза А., Валентао П., Андраде П.Б. , Феррейра И.К.Ф.Р., Ферререс Ф., Бенту А., Сеабра Р., Эстевиньо Л. Уолнат ( Juglans regia L.) листья: фенольные соединения, антибактериальная активность и антиоксидантный потенциал различных сортов. Пищевая хим. Токсикол. 2007;45:2287–2295. doi: 10.1016/j.fct.2007.06.004. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

71. Pitschmann A., Zehl M., Atanasov A.G., Dirsch V.M., Heiss E., Glasl S. Экстракт листьев грецкого ореха ингибирует PTP1B и увеличивает поглощение глюкозы in vitro. Дж. Этнофармакол. 2014; 152: 599–602. doi: 10.1016/j.jep.2014.02.017. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

72. Салими М., Ардестанян М., Мостафапур Канделус Х., Саидния С., Гохари А., Аманзаде А., Санати Х., Сепахдар З., Горбани С. Антипролиферативная и апоптотическая активность компонентов хлороформа экстракт листьев Juglans regia . Селл Пролиф. 2014;47:172–179. doi: 10.1111/cpr.12090. [PMC free article] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

73. Салими М., Мажд А., Сепахдар З. , Азадманеш К., Ириан С., Ардестанян М.Х., Хедаяти М.Х., Расткари Н. Эффекты цитотоксичности различных Экстракты листьев Juglans regia (грецкого ореха) в линиях раковых клеток человека. фарм. биол. 2012;50:1416–1422. doi: 10.3109/13880209.2012.682118. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

74. Santos A., Barros L., Calhelha R.C., Duenas M., Carvalho A.M., Santos-Buelga C., Ferreira I.C.F.R. Листья и отвар Juglans regia L.: различные показатели в отношении биоактивных соединений и in vitro антиоксидантного и противоопухолевого действия. Инд. Культуры Прод. 2013;51:430–436. doi: 10.1016/j.indcrop.2013.10.003. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]

75. Уйсал С., Зенгин Г., Актумсек А. Исследования in vitro антиоксидантной активности девяти различных листьев фруктовых деревьев, собранных в Средиземноморском регионе Турции. Дж. Мед. Травы Этномед. 2015;1:97–102. doi: 10.5455/jmhe.2015.09.022. [CrossRef] [Google Scholar]

76. Vieira V. , Prieto M.A., Barros L., Coutinho J.A.P., Ferreira I.C.F.R., Ferreira L. Улучшенная экстракция фенольных соединений с использованием глубоких эвтектических растворителей на основе хлорида холина из Juglans regia L. Инд. Культуры Прод. 2018; 115: 261–271. doi: 10.1016/j.indcrop.2018.02.029. [CrossRef] [Google Scholar]

77. Виейра В., Прието М.А., Баррос Л., Коутиньо Ж.А.П., Феррейра О., Феррейра И.К.Ф.Р. Оптимизация и сравнение систем мацерации и микроволновой экстракции для производства фенольных соединений из Juglans regia L. для повышения ценности листьев грецкого ореха. Инд. Культуры Прод. 2017; 107: 341–352. doi: 10.1016/j.indcrop.2017.06.012. [CrossRef] [Google Scholar]

78. Джаханбан-Эсфахлан А., Остадрахими А., Табибиазар М., Амарович Р. Сравнительный обзор экстракции, содержания антиоксидантов и антиоксидантного потенциала различных частей грецкого ореха ( Juglans regia L.) Фрукты и деревья. Молекулы. 2019;24:2133. doi: 10,3390/молекулы24112133. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

79. Du H., Li C., Wen Y., Tu Y., Zhong Y., Yuan Z., Li Y., Liang B. Вторичные метаболиты из околоплодника Juglans regia . Биохим. Сист. Экол. 2014;54:88–91. doi: 10.1016/j.bse.2013.12.023. [CrossRef] [Google Scholar]

80. Чен Г., Пи Х.-М., Ю С.-Ю. Новый нафталенон, выделенный из зеленой шелухи грецких орехов Juglans mandshurica Максим. Нац. Произв. Рез. 2015;29:174–179. doi: 10.1080/14786419.2014.971789. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

81. Фукуда Т., Ито Х., Йошида Т. Антиоксидантные полифенолы грецких орехов ( Juglans regia L.) Фитохимия. 2003; 63: 795–801. doi: 10.1016/S0031-9422(03)00333-9. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

82. Абеди П., Ярализаде М., Фатахиния М., Намджоян Ф., Незамиванд-Чегини С., Ярализаде М. Сравнение эффектов Juglans nigra зеленая шелуха и клотримазол на Candida albicans у крыс. Юндишапур Дж. Микробиолог. 2017;11:e58151. doi: 10.5812/jjm.58151. [CrossRef] [Google Scholar]

83. Wenzel J., Samaniego C.S., Wang L., Burrows L., Tucker E., Dwarshuis N., Ammerman M., Zand A. Антиоксидантный потенциал Juglans nigra , черный грецкого ореха, шелуха экстрагирована сверхкритическим диоксидом углерода с модификатором этанолом. Пищевая наука. Нутр. 2017;5:223–232. doi: 10.1002/fsn3.385. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

84. Вани М.С., Хуссейн А., Гани С.А., Мунши А.Х., Лал Э.П., Гупта Р.К. Juglans regia — обзор. Междунар. J. Последний рез. науч. Технол. 2016;5:90–97. [Google Scholar]

85. Таха Н.А., Аль-вадаан М.А. Полезность и важность грецкого ореха, Juglans regia Linn: Обзор. фр. Дж. Микробиол. Рез. 2011;5:5796–5805. [Google Scholar]

86. МакГранахан Г., Лесли К. Генетические ресурсы плодовых и ореховых культур умеренного пояса. Международное общество садоводческих наук; Левен, Бельгия: 1991. Грецкие орехи (Juglans), стр. 907–974. [Google Scholar]

87. Бернар А., Леро Ф., Дирлевангер Э. Грецкий орех: прошлое и будущее генетического улучшения. Дерево Генет. Геномы. 2018;14:1. doi: 10.1007/s11295-017-1214-0. [CrossRef] [Google Scholar]

88. Джаханбан Эсфахлан А., Джаханбан Эсфахлан Р., Джамей Р., Джаханбан Эсфахлан А. Морфология и физико-химические свойства 40 генотипов плодов миндаля ( Amygdalus communis L.). Евро. Дж. Эксп. биол. 2012;2:2456–2464. [Академия Google]

89. Джаханбан Эсфахлан А., Джамей Р. Свойства биологической активности десяти видов дикого миндаля ( Prunus amygdalus L.). Турок. Дж. Биол. 2012; 36: 201–209. [Google Scholar]

90. Джаханбан Эсфахлан А., Джамей Р., Джаханбан Эсфахлан Р. Важность миндаля ( Prunus amygdalus L.) и его побочных продуктов. Пищевая хим. 2010;120:349–360. doi: 10.1016/j.foodchem.2009.09.063. [CrossRef] [Google Scholar]

91. Джаханбан Исфалан А., Махмудзаде А., Хасанзаде А., Хейдари Р., Джамей Р. Антиоксидантная и антирадикальная активность фенольных экстрактов иранского миндаля ( Prunus amygdalus L. ) скорлупа. Турок. Дж. Биол. 2010;34:165–173. [Google Scholar]

92. Джаханбан Сфахлан А., Махмудзаде А., Хасанзаде А., Хейдари Р., Джамей Р. Антиоксиданты и антирадикалы в скорлупе и скорлупе миндаля ( Amygdalus communis L.) в зависимости от генотипа. Пищевая хим. 2009; 115: 529–533. doi: 10.1016/j.foodchem.2008.12.049. [CrossRef] [Google Scholar]

93. Садат Мусави Долатабади К., Дехган Г., Хоссейни С., Джаханбан Эсфахлан А. Влияние пятилетнего хранения на общее содержание фенолов и антиоксидантную способность миндаля ( Amygdalus communis L.) корпус и скорлупа разных генотипов. Авиценна Ю. Фитомед. 2015;5:26–33. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

94. Садат Мусави К., Хоссейни С., Дехган Г., Джаханбан-Эсфахлан А. Влияние гамма-облучения на фитохимический состав и антиоксидантную активность хранящихся и не хранящихся миндаль ( Amygdalus communis L.) скорлупа. фарм. науч. 2014;20:102–106. [Google Scholar]

95. Сафарян С. , Азарми Ю., Джаханбан-Эсфахлан А., Джаханбан-Эсфахлан Х. Благотворное влияние миндаля ( Prunus amygdalus Batsch) на липидный профиль сыворотки и антиоксидантную способность у самцов крыс. Турок. Дж. Мед. науч. 2016;46:1223–1232. doi: 10.3906/sag-1504-127. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

96. Боллинг Б.В., Чен С.-Ю.О., Маккей Д.Л., Блумберг Дж.Б. Фитохимические вещества древесных орехов: состав, антиоксидантная способность, биологическая активность, факторы воздействия. Систематический обзор миндаля, бразильских орехов, кешью, фундука, макадамии, орехов пекан, кедровых орехов, фисташек и грецких орехов. Нутр. Рез. 2011; 24:244–275. дои: 10.1017/S095442241100014Х. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

97. Бломхофф Р., Карлсен М.Х., Андерсен Л.Ф., Джейкобс Д.Р. Польза для здоровья от орехов: потенциальная роль антиоксидантов. бр. Дж. Нутр. 2006; 96: 52–60. doi: 10.1017/BJN20061864. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

98. Прасад Р. Грецкие орехи и орехи пекан. Академическая пресса; Лондон, Великобритания: 2003. стр. 6071–6079. [Google Scholar]

99. Тапия М.И., Санчес-Моргадо Дж.Р., Гарсия-Парра Дж., Рамирес Р., Эрнандес Т., Гонсалес-Гомес Д. Сравнительное исследование содержания питательных и биологически активных соединений в четырех грецких орехах ( Juglans regia L.) сорта. J. Пищевые композиции. Анальный. 2013; 31: 232–237. doi: 10.1016/j.jfca.2013.06.004. [CrossRef] [Google Scholar]. систематический скрининг общих антиоксидантов в диетических растениях. Дж. Нутр. 2002; 132: 461–471. doi: 10.1093/jn/132.3.461. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

101. Мишра Н., Дубей А., Мишра Р., Барик Н. Исследование антиоксидантной активности обычных сухих фруктов. Пищевая хим. Токсикол. 2010;48:3316–3320. doi: 10.1016/j.fct.2010.08.029. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

102. Gunduc N., El S. Оценка антиоксидантной активности фенольных соединений обычных турецких продуктов питания и напитков в отношении окисления липопротеинов низкой плотности in vitro. Дж. Пищевая наука. 2003; 68: 2591–2595. doi: 10.1111/j.1365-2621.2003.tb07066.x. [CrossRef] [Google Scholar]

103. Nagel J.M., Brinkoetter M., Magkos F., Liu X., Chamberland J.P., Shah S., Zhou J., Blackburn G., Mantzoros C.S. Диетические грецкие орехи подавляют рост колоректального рака у мышей путем подавления ангиогенеза. Питание. 2012;28:67–75. doi: 10.1016/j.nut.2011.03.004. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

104. Андерсон К.Дж., Тойбер С.С., Гобейль А., Кремин П., Уотерхаус А.Л., Стейнберг Ф.М. Полифенолы грецкого ореха ингибируют in vitro окисление плазмы человека и ЛПНП. Дж. Нутр. 2001; 131: 2837–2842. doi: 10.1093/jn/131.11.2837. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

105. Davis L., Stonehouse W., Mukuddem-Petersen J., van der Westhuizen F.H., Hanekom S.M., Jerling J.C. Влияние диеты с высоким содержанием грецких орехов и орехов кешью на антиоксиданты статус субъектов с метаболическим синдромом. Евро. Дж. Нутр. 2007; 46: 155–164. дои: 10.1007/s00394-007-0647-х. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

106. Фельдман Э.Б. Научные доказательства благотворной связи между грецкими орехами и ишемической болезнью сердца. Дж. Нутр. 2002; 132:1062S–1101S. doi: 10.1093/jn/132.5.1062S. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

107. Fraser G.E., Sabate J., Beeson W.L., Strahan T.M. Возможный защитный эффект употребления орехов на риск ишемической болезни сердца: исследование здоровья адвентистов. Арка Стажер Мед. 1992; 152:1416. doi: 10.1001/archinte.1992.004001

010. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

108. Holt R., Yim S.J., Shearer G., Keen C., Djurica D., Newman J., Shindel A., Hackman R. Корреляция содержания эпоксидов липопротеинов с функция микрососудов после кратковременного приема грецких орехов (831,5) FASEB J. 2014;28:831–835. [Google Scholar]

109. Horton K., Morgan J., Uhrin L., Boyle M., Altomare P., Laskowsky C., Walker K., Stanton M., Newman L., Capuzzi D. Влияние грецкие орехи на липиды сыворотки, потребляемые как часть диеты шага 1 национальной образовательной панели по холестерину. Варенье. Диета. доц. 1999;99:А109. doi: 10.1016/S0002-8223(99)00786-5. [CrossRef] [Google Scholar]

110. Ху Ф. Б., Штампфер М. Дж. Потребление орехов и риск ишемической болезни сердца: обзор эпидемиологических данных. Курс. Атеросклероз. Отчет 1999; 1: 204–209. doi: 10.1007/s11883-999-0033-7. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

111. Крис-Этертон П.М., Ху Ф.Б., Рос Э., Сабате Дж. Роль лесных орехов и арахиса в профилактике ишемической болезни сердца: множественные потенциальные механизмы. Дж. Нутр. 2008; 138:1746–1751. дои: 10.1093/jn/138.9.1746S. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

112. Лаведрин Ф., Змиру Д., Равель А., Бальдуччи Ф., Алари Дж. Холестерин в крови и потребление грецких орехов: поперечное исследование во Франции. Пред. Мед. 1999; 28: 333–339. doi: 10.1006/pmed.1999.0460. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

113. Nergiz-Ünal R., Kuijpers MJE, de Witt S.M., Heeneman S., Feijge M.A.H., Garcia Caraballo S.C., Biessen E.A.L., Haenen G.R.WM. Атерозащитный эффект употребления грецких орехов с пищей у мышей с дефицитом апоЕ: участие липидов и факторов свертывания крови. тромб. Рез. 2013; 131:411–417. doi: 10.1016/j.thromres.2013.01.003. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

114. Альмарио Р.У., Вонгхаварават В., Вонг Р., Касим-Каракас С.Е. Влияние потребления грецких орехов на жирные кислоты и липопротеины плазмы при комбинированной гиперлипидемии. Являюсь. Дж. Клин. Нутр. 2001; 74: 72–79. doi: 10.1093/ajcn/74.1.72. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

115. Zambón D., Sabaté J., Munoz S., Campero B., Casals E., Merlos M., Laguna JC, Ros E. Замена мононенасыщенных жиров грецкими орехами улучшает липидный профиль сыворотки мужчин и женщин с гиперхолестеринемией. Рандомизированное перекрестное исследование. Анна. Стажер Мед. 2000; 132: 538–546. дои: 10.7326/0003-4819-132-7-200004040-00005. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

116. Shi D., Chen C., Zhao S., Ge F., Liu D., Song H. Полифенолы грецкого ореха ингибируют активность липазы поджелудочной железы in vitro и оказывают гиполипидемическое действие на Мыши с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров. Дж. Пищевые продукты. Рез. 2014;2:757–763. doi: 10.12691/jfnr-2-10-16. [CrossRef] [Google Scholar]

117. Tapsell L.C., Gillen L.J., Patch C.S., Batterham M., Owen A., Baré M., Kennedy M. Включение грецких орехов в диету с низким содержанием жиров/модифицированных жиров снижает уровень холестерина ЛПВП. Отношение общего холестерина к общему у больных сахарным диабетом 2 типа. Уход за диабетом. 2004; 27: 2777–2783. doi: 10.2337/diacare.27.12.2777. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

118. Чаухан А., Эсса М.М., Мутайя Б., Чаухан В., Каур К., Ли М. Диета, богатая грецкими орехами, улучшает дефицит памяти и навыки обучения в модели болезни Альцгеймера у трансгенных мышей. Деменция Альцгеймера. 2010;6:S69. doi: 10.1016/j.jalz.2010.05.206. [CrossRef] [Google Scholar]

119. Gorji N., Moeini R., Memariani Z. Миндаль, фундук и грецкий орех, три ореха для нейропротекции при болезни Альцгеймера: нейрофармакологический обзор их биологически активных компонентов. Фармакол. Рез. 2018;129: 115–127. doi: 10.1016/j.phrs.2017.12.003. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

120. Джаханбан-Эсфахлан А., Даваран С., Мусави-Мовахеди А., Дастмальчи С. Исследование взаимодействия юглона (5-гидрокси-1,4-нафтохинона) с сывороточные альбумины спектроскопическим и in silico методами. Дж. Иран. хим. соц. 2017;7:1527–1540. doi: 10.1007/s13738-017-1094-0. [CrossRef] [Google Scholar]

121. Цаси Г., Милошевич-Ифантис Т., Скалца Х. Фитохимическое исследование Juglans regia L. pericarps из Греции с хемотаксономическим подходом. хим. Биодайверы. 2016;13:1636–1640. doi: 10.1002/cbdv.201600067. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

122. Maleita C., Esteves I., Chim R., Fonseca L., Braga M.E., Abrantes I., de Sousa H.C. Нафтохиноны из остатков шелухи грецких орехов проявляют сильную нематоцидную активность против галловой нематоды Meloidogyne hispanica. ACS Sustain. хим. англ. 2017;5:3390–3398. doi: 10.1021/acssuschemeng.7b00039. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]

123. Sugie S., Okamoto K., Rahman K., Tanaka T., Kawai K., Yamahara J., Mori H. Ингибирующее действие плюмбагина и юглона на индуцированный азоксиметаном кишечный канцерогенез у крыс. Рак Летт. 1998; 127: 177–183. doi: 10.1016/S0304-3835(98)00035-4. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

124. Киран Айтал Б., Сунил Кумар М., Нагешвар Рао Б., Удупа Н., Сатиш Рао Б. Юглон, нафтохинон из грецкого ореха, оказывает цитотоксическое и генотоксическое действие на культивированные опухолевые клетки меланомы. Клеточная биол. Междунар. 2009 г.;33:1039–1049. doi: 10.1016/j.cellbi.2009.06.018. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

125. Ji Y.-B., Qu Z.-Y., Zou X. Юглон-индуцированный апоптоз в клетках рака желудка человека SGC-7901 через митохондриальный путь. Эксп. Токсикол. Патол. 2011;63:69–78. doi: 10.1016/j.etp.2009.09.010. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

126. Xu H.L., Yu X.F., Qu S.C., Qu X.R., Jiang Y.F., Sui D.Y. Юглон из Juglans mandshruica Maxim ингибирует рост и индуцирует апоптоз в клетках лейкемии человека HL-60 посредством механизма, зависящего от активных форм кислорода. Пищевая хим. Токсикол. 2012;50:590–596. doi: 10.1016/j.fct.2012.01.002. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

127. Руфегаринеджад Л., Амарович Р., Джаханбан-Эсфахлан А. Характеристика взаимодействия пирогаллола и сывороточного альбумина человека методами спектроскопии и молекулярного докинга. Дж. Биомол. Структура Дин. 2019; 37: 2766–2775. doi: 10.1080/073

.2018.1496854. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

128. Демирбас А. Влияние температуры на продукты пиролиза скорлупы четырех орехов. Дж. Анал. заявл. Пиролиз. 2006; 76: 285–289.. doi: 10.1016/j.jaap.2005.12.012. [CrossRef] [Google Scholar]

129. Айрилмис Н., Каймакчи А., Оздемир Ф. Физические, механические и термические свойства полипропиленовых композитов, наполненных мукой из скорлупы грецкого ореха. J. Ind. Eng. хим. 2013;19:908–914. doi: 10.1016/j.jiec.2012.11.006. [CrossRef] [Google Scholar]

130. Montava-Jordà S., Quiles-Carrillo L., Richart N., Torres-Giner S., Montanes N. Улучшенная межфазная адгезия полилактида/поли(ε-капролактона)/грецкого ореха Мучные композиты Shell методом реактивной экструзии с малеинизированным льняным маслом. Полимеры. 2019;11:758. doi: 10.3390/polym11050758. [Статья PMC free] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

131. Барчевский М., Саласинская К., Шульц Ю. Применение шелухи подсолнечника, скорлупы фундука и скорлупы грецкого ореха в качестве отработанных сельскохозяйственных наполнителей для композитов на основе эпоксидной смолы: Изучение механического поведения, связанного со структурными и реологическими свойствами. Полим. Тест. 2019;75:1–11. doi: 10.1016/j.polymertesting.2019.01.017. [CrossRef] [Google Scholar]

132. Саласинска К., Барчевски М., Гурни Р., Клозински А. Оценка высоконаполненных эпоксидных композитов, модифицированных наполнителем из отходов скорлупы грецкого ореха. Полим. Бык. 2018;75:2511–2528. дои: 10.1007/s00289-017-2163-3. [CrossRef] [Google Scholar]

133. Гюнгор А., Акбай И., Оздемир Т. Отходы скорлупы грецкого ореха как альтернативный наполнитель на биологической основе для EPDM: механические, термические и кинетические исследования. Дж. Матер. Циклы управления отходами. 2019;21:145–155. doi: 10.1007/s10163-018-0778-6. [CrossRef] [Google Scholar]

134. Oliveira I., Sousa A., Ferreira I.C.F.R., Bento A., Estevinho L., Pereira J.A. Общие фенолы, антиоксидантный потенциал и антимикробная активность грецкого ореха ( Juglans regia L.) зеленая шелуха. Пищевая хим. Токсикол. 2008;46:2326–2331. doi: 10.1016/j.fct.2008.03.017. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

135. Zhang Q. Влияние экстракционных растворителей на фитохимические и антиоксидантные свойства экстрактов зеленой шелухи грецкого ореха ( Juglans regia L.). Евро. Дж. Пищевая наука. Технол. 2015;3:15–21. [Google Scholar]

136. Мешкини А., Тахмасби М. Антитромбоцитарная активность экстракта скорлупы грецкого ореха за счет подавления образования АФК и активации каспазы. Дж. Акупунктура. Меридиан Стад. 2017;10:193–203. doi: 10.1016/j.jams.2017.02.007. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

137. Табараки Р., Растгу С. Сравнение экстракции природных антиоксидантов из зеленой шелухи грецкого ореха с помощью обычного и ультразвукового методов. Корейский J. Chem. англ. 2014; 31: 676–683. doi: 10.1007/s11814-013-0279-1. [CrossRef] [Google Scholar]

138. Ноширвани Н., Фасихи Х., Морадипаям А. Изучение антиоксидантного действия экстракта и порошка шелухи зеленого грецкого ореха на окисление подсолнечного масла. Иран. Дж. Нутр. науч. Пищевая Технол. 2015;10:79–90. [Google Scholar]

139. Гупта А., Наранивал М., Котари В. Современные методы экстракции для получения биоактивных растительных экстрактов. Междунар. Дж. Заявл. Нац. науч. 2012; 1:8–26. [Google Scholar]

140. Liu Z.-Q. Химические методы оценки антиоксидантной способности. хим. 2010; 110:5675–5691. doi: 10.1021/cr

2x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

141. Faramarz S., Dehghan G., Jahanban-Esfahlan A. Антиоксиданты в различных частях Oleaster как функция генотипа. Биовоздействия. 2015;5:79–85. doi: 10.15171/bi.2015.09. [PMC free article] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

142. Риваняк Дж., Лузак Б., Подседек А., Дудзинска Д. , Розальский М., Ватала С. Сравнение цитотоксической и антиагрегантной активности полифенольных экстрактов из цветков Arnica montana и шелухи Juglans regia . Тромбоциты. 2015;26:168–176. doi: 10.3109/09537104.2014.894970. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

143. Заргами Могаддам П., Мохаммади А., Фейзи П., Алешейх П. In vitro Антиоксидантная и антибактериальная активность различных экстрактов из экзокарпий и эндокарпий грецкого ореха. пак. Дж. Фарм. науч. 2017; 30:1725–1731. [PubMed] [Google Scholar]

144. Zhou Y., Yang B., Jiang Y., Liu Z., Liu Y., Wang X., Kuang H. Исследования цитотоксической активности против клеток HepG-2 нафтохинонов из шелуха зеленого ореха Juglans mandshurica Максим. Молекулы. 2015;20:15572–15588. doi: 10.3390/molecules200^{2. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]}

145. Li C.-Y., Du H.-J., Su X.-H., Zhong Y.-J., Yuan Z.-P., Li Y.-F., Liang B. Juglanones A и B: два новых димера тетралона из околоплодника грецкого ореха ( Juglans regia ) Helv. Чим. Акта. 2013;96:1031–1035. doi: 10.1002/hlca.201200525. [CrossRef] [Google Scholar]

146. Li C., Liu J.-X., Zhao L., Di D.-L., Meng M., Jiang S.-X. Капиллярный зонный электрофорез для разделения и анализа четырех диарилгептаноидов и производного а-тетралона в шелухе зеленых грецких орехов (9).0006 Juglans regia L.) J. Pharm. Биомед. Анальный. 2008; 48: 749–753. doi: 10.1016/j.jpba.2008.07.016. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

147. Цаси Г., Самара П., Цицилонис О., Юргенлиемк Г., Скалца Х. Выделение, идентификация и цитотоксическая активность тритерпенов и флавоноидов из зеленого ореха ( Juglans regia л.) околоплодники. Рек. Нац. Произв. 2015;10:83–92. [Google Scholar]

148. Zhou Y., Yang B., Liu Z., Jiang Y., Liu Y., Fu L., Wang X., Kuang H. Цитотоксичность тритерпенов из шелухи зеленых грецких орехов Juglans mandshurica Maxim в раковых клетках HepG-2. Молекулы. 2015;20:19252–19262. doi: 10.3390/molecules201019252. [PMC free article] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

149. Ягуб М.Т., Сен Т.К., Афрозе С., Анг Х. Краситель и его удаление из водного раствора адсорбцией: Обзор. Доп. Коллоидный интерфейс Sci. 2014; 209: 172–184. doi: 10.1016/j.cis.2014.04.002. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

150. Челекли А., Бозкурт Х., Гейик Ф. Искусственная нейронная сеть и генетические алгоритмы для моделирования удаления азокрасителя с шелухи грецкого ореха. Десалин. Водное лечение. 2016;57:15580–15591. doi: 10.1080/19443994.2015.1070759. [CrossRef] [Google Scholar]

151. Челекли А., Бирециклыгил С.С., Гейик Ф., Бозкурт Х. Прогноз эффективности удаления Lanaset Red G с шелухи грецкого ореха с использованием модели искусственной нейронной сети. Биоресурс. Технол. 2012; 103:64–70. doi: 10.1016/j.biortech.2011.09.106. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

152. Години Х., Хашеми Ф., Мансури Л., Сардар М., Хассани Г., Мохсени С.М., Алинеджад А.А., Голмохаммади С., Шейх Мохаммади А. Полировка водой фенола в зеленой скорлупе грецкого ореха в качестве адсорбента: понимание изотермы и кинетики адсорбции. J. Опреснение воды для повторного использования. 2016; 6: 544–552. doi: 10.2166/wrd.2016.068. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]

153. Харрисон Р.М. Загрязнение: причины, последствия и контроль. Королевское химическое общество; Cambrige, UK: 2001. [Google Scholar]

154. Köhler S.J., Cubillas P., Rodríguez-Blanco J.D., Bauer C., Prieto M. Удаление кадмия из сточных вод арагонитовыми оболочками и влияние других двухвалентных катионов. Окружающая среда. науч. Технол. 2007; 41: 112–118. doi: 10.1021/es060756j. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

155. Ким С.Д., Парк К.С., Гу М.Б. Токсичность шестивалентного хрома для Daphnia magna: влияние реакции восстановления двухвалентным железом. Дж. Азар. Матер. 2002;93: 155–164. doi: 10.1016/S0304-3894(02)00057-2. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

156. Ван С.С., Ли З.З., Тао С.Р. Удаление хрома (VI) из водного раствора с помощью скорлупы грецкого ореха. Дж. Окружающая среда. Управление 2009;90:721–729. doi: 10. 1016/j.jenvman.2008.01.011. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

157. Zafarani H.R., Bahrololoom M.E., Noubactep C., Tashkhourian J. Зеленая скорлупа грецкого ореха как новый материал для удаления ионов Cr(VI) из водных растворов. Десалин. Водное лечение. 2015;55:431–439. doi: 10.1080/19443994.2014.

6. [CrossRef] [Google Scholar]

158. Далали Н., Хагги А. Удаление кадмия из водных растворов шелухой грецкого ореха как недорогой биосорбент. Десалин. Водное лечение. 2015;57:13782–13794. doi: 10.1080/19443994.2015.1061952. [CrossRef] [Google Scholar]

159. Карочо М., Моралес П., Феррейра I.C.F.R. Антиоксиданты: обзор химии, применения в пищевых продуктах, законодательства и роли консервантов. Тенденции Food Sci. Технол. 2018;71:107–120. doi: 10.1016/j.tifs.2017.11.008. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]

160. Карочо М., Феррейра И.К.Ф.Р. Обзор антиоксидантов, прооксидантов и связанных с ними споров: природные и синтетические соединения, методологии скрининга и анализа и перспективы на будущее. Пищевая хим. Токсикол. 2013; 51:15–25. doi: 10.1016/j.fct.2012.09.021. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

161. Атта Э.М., Мохамед Н.Х., Абдельгавад А.А.М. Антиоксиданты: обзор природных и синтетических типов. Евро. хим. Бык. 2017;6:365–375. doi: 10.17628/ecb.2017.6.365-375. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]

162. Салейда А.М., Яневич Ю., Корженевска М., Колняк-Остек Ю., Красновска Г. Влияние добавления зеленой шелухи грецкого ореха на некоторые качественные свойства вареных колбас. LWT-Пищевая наука. Технол. 2016; 65: 751–757. doi: 10.1016/j.lwt.2015.08.069. [CrossRef] [Google Scholar]

163. Изадиян З., Шамели К., Хара Х., Мохд Тайб С.Х. Анализ цитотоксичности биосинтеза наночастиц золота, опосредованного экстрактом зеленой шелухи грецкого ореха ( Juglans regia ). Дж. Мол. Структура 2018;1151:97–105. doi: 10.1016/j.molstruc.2017.090,039. [CrossRef] [Google Scholar]

164. Arasteh Nodeh A., Hemmati H. Использование метода поверхности отклика для оптимизации гидролиза разбавленной кислотой зеленой кожуры грецкого ореха. Дж. Заявл. Окружающая среда. биол. науч. 2015;4:209–212. [Google Scholar]

165. Арасте Ноде А., Арджманд М., Фанаеи М.А., Сафекорди А.А. Нейронная сеть для моделирования систем химических реакций: Кинетика гидролиза концентрированной кислотой кожуры зелени грецкого ореха. Азиатский J. Chem. 2013; 25:1793–1799. doi: 10.14233/ajchem.2013.13119. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]

Диета с низким содержанием йода | Мемориальный онкологический центр Слоан-Кеттеринг

Время читать:
Около 10 минут

В этой информации описываются рекомендации по питанию (еде и питью), которые помогут вам соблюдать диету с низким содержанием йода. Он также включает примерное меню с низким содержанием йода и ответы на некоторые часто задаваемые вопросы о диете с низким содержанием йода. Диета с низким содержанием йода — это диета с содержанием менее 50 микрограммов (мкг) йода в день.

Наверх

О йоде

Йод (I-oh-dine) – минерал. Минералы — это тип питательных веществ, необходимых вашему телу для правильной работы. Ваше тело использует йод для производства определенных гормонов (например, гормонов, вырабатываемых щитовидной железой), которые помогают регулировать другие части вашего тела.

Весь йод в вашем организме поступает из пищи. Большая часть йода в вашем рационе поступает из йодированной соли и других продуктов с добавлением йода. Лишь немногие продукты (например, морские водоросли, молочные продукты и некоторые виды рыбы) естественным образом содержат йод.

Наверх

О диете с низким содержанием йода

Соблюдение диеты с низким содержанием йода до лечения радиоактивным йодом может помочь терапии работать лучше. Если во время терапии радиоактивным йодом в вашем организме слишком много йода, ваша щитовидная железа может использовать этот йод вместо радиоактивного йода. Это мешает лечению работать так, как должно.

Ваш лечащий врач скажет вам, когда начинать и прекращать соблюдать диету с низким содержанием йода. Большинство людей начинают прием за 1–2 недели до приема дозы радиоактивного йода и прекращают лечение после завершения терапии радиоактивным йодом.

Поскольку диета с низким содержанием йода не соответствует рекомендуемой суточной норме всех питательных веществ, вы будете следовать ей только в течение короткого времени. Не начинайте соблюдать диету с низким содержанием йода, если только ваш лечащий врач не скажет вам об этом.

Наверх

Продукты питания, напитки и другие предметы, содержащие йод

Перед тем, как что-то съесть или выпить, прочитайте список ингредиентов на этикетке с информацией о пищевой ценности, чтобы проверить, содержит ли еда или напиток добавленный йод.

Следующие продукты содержат добавленный или природный йод. Не ешьте и не употребляйте:

• Йодированная соль (например, йодированная соль Morton ^® или любая коммерческая соль с пометкой «йодированная» на этикетке продукта)
• Смеси приправ с йодированной солью (например, адобо)
• Луковая соль, сельдерейная соль, чесночная соль или соль с приправами, приготовленная из йодированной соли
• Морские водоросли (например, ламинария, нори, комбу и вакаме)
• Любая пища, в составе которой указаны следующие ингредиенты:
  • Йодаты
  • Йодиды
  • Алгин
  • Альгинаты
  • Каррагинан
  • Агар-агар
• Коммерческий (покупной) хлеб и хлебобулочные изделия, приготовленные с йодатными кондиционерами для хлеба. Прочтите список ингредиентов на этикетке с информацией о пищевой ценности, чтобы проверить, содержит ли продукт «йодат кальция» или «йодат калия».
• Молоко (кроме 1 унции в день) и молочные продукты (такие как сыр, йогурт и сливки)
• Яичные желтки (желтая часть в центре яйца)
• Большинство морепродуктов (кроме пресноводной рыбы)
• Витамины и пищевые добавки, содержащие йод. Если вы не уверены, содержит ли витамин или добавка йод, не принимайте его.
• Пищевые продукты, таблетки или капсулы с пищевыми красителями, содержащие красный краситель #3
• Рестораны и обработанные пищевые продукты (такие как фаст-фуд, замороженные блюда и телевизионные ужины, а также подслащенные напитки)
• Соевые продукты, такие как эдамаме, тофу и соевые бургеры (бургеры BOCA ^® )
• Антисептики (жидкость, используемая для уничтожения микробов и бактерий), такие как йод (бетадин ^® ), которые вы наносите на небольшие порезы, царапины и ожоги
• Лекарства, в состав которых входит красный краситель №3
• Жидкие пищевые добавки и коммерческие (покупные) протеиновые коктейли, такие как:
  • Обеспечение ^®
  • Повышение ^®
  • Глюцерна ^®
  • Нутрамент ^®
  • Оргейн ^®

Если вы получаете смесь для кормления через зонд, спросите своего клинического врача-диетолога или поставщика медицинских услуг, что делать.

Наверх

Рекомендации по диете с низким содержанием йода

В следующих таблицах приведены примеры продуктов с низким содержанием йода. Если у вас есть вопросы о продуктах, не перечисленных в этих таблицах, позвоните своему клиническому диетологу или диетологу по телефону 212-639.-7312, чтобы поговорить с амбулаторным клиническим врачом-диетологом. Вы можете связаться с сотрудником с понедельника по пятницу, с 9:00 до 17:00.

Ниже в каждом разделе о продуктах питания указаны размеры порций, которые помогут вам соблюдать здоровую и хорошо сбалансированную диету. Размеры порций — это предположения о том, сколько еды и напитков нужно употреблять в день. Вам не нужно следовать этим советам, если только ваш лечащий врач не скажет вам об этом. Размеры порций не дают информации о содержании йода (сколько йода содержится в определенных продуктах питания или напитках).

Хлеб, крупы и крупы

Съедайте от 4 до 6 порций хлеба, круп и круп каждый день. Один ломтик хлеба или ½ чашки вареных макарон или каш — это 1 порция.

Продукты, которые необходимо включить

Продукты, которых следует избегать

Вареный ячмень, овес, просо, гречиха, булгур и лебеда Крупы, макаронные изделия и рис, приготовленные без ингредиентов, содержащих много йода Домашний хлеб без йодированной соли Простые несоленые рисовые лепешки Маца несоленая Попкорн без соли Thomas’ ® Оригинальные английские кексы Коммерческий (покупной) хлеб, приготовленный без йодатных кондиционеров для хлеба (например, Pepperidge Farm ® Цельнозерновой, Arnold ® 100% цельнозерновой и деревенский белый, Oroweat ® 100% цельнозерновой и Nature’s Own ® 100% цельная пшеница и медовая пшеница)

Коммерческий (покупной) хлеб, булочки, рогалики и бялы, приготовленные с йодатными кондиционерами для хлеба (например, Wonder ® Classic White Bread). Внимательно прочитайте список ингредиентов на этикетке с пищевой ценностью. Если в нем указано «йодат калия» или «йодат кальция», не покупайте его. Коммерческие (покупные) хлебобулочные изделия, изготовленные с использованием йодатных кондиционеров для хлеба. Внимательно прочитайте список ингредиентов на этикетке с пищевой ценностью. Если в нем указано «йодат калия» или «йодат кальция», не покупайте его.

 

 

Мясо, заменители мяса и белки

Ешьте от 2 до 3 порций мяса, заменителей мяса и белков каждый день. Три унции мяса или птицы — это 1 порция.

Продукты, которые необходимо включить

Продукты, которых следует избегать

Свежая говядина, телятина, баранина и свинина Свежая курица и индейка Пресноводная рыба (например, карп, речной окунь, озерная форель и речной окунь) Свежие яичные белки Несолёные орехи и ореховое масло (например, арахисовое, миндальное и масло кешью) Свежий или сушеный зеленый горошек

Яичные желтки (желтая часть в центре яйца), целые яйца и любые продукты, приготовленные из яиц Все рыбные консервы (например, лосось и тунец) Морепродукты, включая: Рыба из солоноватой (слегка соленой) воды или морской воды Все моллюски (например, моллюски, крабы, устрицы, креветки и омары) Любая пища, приготовленная из рыбного бульона Все суши Все переработанное, консервированное, сушеное, соленое или вяленое мясо (например, бекон, колбаса, ветчина, сосиски, рубленая говядина и мясные деликатесы, такие как салями, колбаса и пастрами) Печень и все субпродукты Кошерное мясо с йодированной солью Консервированная или переработанная птица (например, индейка и курица) Индейка или курица с бульоном для инъекций Тофу и продукты из сои, такие как соевые бургеры (бургеры BOCA) Соленые орехи и ореховое масло Консервированные, свежие или сушеные бобы и чечевица (например, красная фасоль, фасоль голубая, фасоль пинто, лимская фасоль и горох с черными глазами)

 

 

Напитки

Выпивайте не менее 8–10 стаканов (8 унций) (около 2 литров) жидкости каждый день, если только ваш лечащий врач не дал вам других указаний.

Напитки, включая

Напитки, которых следует избегать 908:40

Вода (например, вода из-под крана и вода в бутылках. Вам не нужно пить дистиллированную воду.) Газированная вода Кокосовая вода Обычная или диетическая газировка без красного красителя #3 Фруктовые соки Лимонад Кофе без молока Чай или чай со льдом из чайных листьев или чайных пакетиков Немолочное молоко (такое как кокосовое молоко, конопляное молоко, овсяное молоко и ореховое молоко, такое как миндальное и кешью)

Фруктовый пунш и другие порошкообразные или коммерческие (покупные) напитки, содержащие красный краситель #3 Соевое молоко Молоко или сливки (молочные продукты)

Молоко и молочные продукты

Избегайте употребления молока и молочных продуктов. Можно употреблять 1 унцию молока в день (например, в кофе или чае).

Продукты, которые необходимо включить	Продукты, которых следует избегать
1 унция молока в день	Более 1 унции молока в день Молочные продукты (такие как сгущенное или сгущенное молоко, сыры, йогурты, пудинги, мороженое, взбитые сливки и сметана) Продукты, приготовленные из сливок, молока или сыра (например, суп, пицца, макароны с сыром) Немолочные сливки

 

Фрукты

Ешьте столько фруктов в день, сколько хотите. Один небольшой фрукт или ¾ стакана фруктового сока – это 1 порция.

Продукты, которые необходимо включить	Продукты, которых следует избегать
Свежие фрукты Консервированные или замороженные фрукты Сухофрукты Яблочное пюре (покупное и домашнее) Свежевыжатые фруктовые соки (включая фруктовые соки в бутылках или коробках без искусственных красителей и консервантов)	Вишня в консервах или в бутылках, приготовленная с красителем Red Dye #3

Овощи

Ешьте столько овощей в день, сколько хотите. Одна чашка сырых овощей или ½ чашки вареных овощей — это 1 порция.

Продукты, которые необходимо включить

Продукты, которых следует избегать

Свежие овощи Свежий белый или сладкий картофель без кожуры Простые замороженные овощи Свежий или сушеный зеленый горошек Овощные консервы и овощные соки Консервированные супы без фасоли или чечевицы

Консервированные, свежие или сушеные бобы и чечевица (например, красная фасоль, фасоль темно-синяя, фасоль пинто, лимская фасоль и горох с черными глазами) Замороженные овощи с добавлением соли Картофель промышленного приготовления (приобретенный в магазине) (например, картофельное пюре быстрого приготовления, которое может содержать молоко) Консервированные супы с фасолью или чечевицей Морские водоросли (например, ламинария, нори, комбу и вакаме)

 

 

Жиры

Ешьте от 4 до 6 порций жиров каждый день. Одна чайная ложка сливочного или растительного масла составляет 1 порцию.

Продукты, которые необходимо включить	Продукты, которых следует избегать
Маргарин несоленый или масло сладкое (не более 1 чайной ложки каждого в день) Масла (такие как оливковое масло, растительное масло, масло канолы, арахисовое масло и масло авокадо) Растительное масло Несолёные орехи и ореховое масло (например, арахисовое, миндальное и масло кешью)	Соленые орехи и ореховое масло Соленые семена Майонез Лард Соевое масло

Десерты и сладости

Не более 2 порций в день. Каждый элемент в столбце «включить» — это 1 порция.

Продукты, которые необходимо включить

Продукты, которых следует избегать

2 столовые ложки сахара 2 столовые ложки меда 2 столовые ложки кленового сиропа 2 зефира обычного размера ½ чашки шербета 1 закуска Jell-O ® желатин Пищевые подсластители (такие как Sweet and Low ® , Equal ® и Splenda ® ) Немолочный или веганский шоколад Какао-порошок

Коммерческие (покупные) хлебобулочные изделия, приготовленные с йодатными добавками для хлеба (такие как пироги, пирожные, выпечка, пончики, кексы, пончики и печенье). Внимательно прочитайте список ингредиентов на этикетке с пищевой ценностью. Если в нем указано «йодат калия» или «йодат кальция», не покупайте его. Шоколад (включая шоколадные десерты и конфеты) Пудинг Черная патока (из сахарного тростника)

 

 

Приправы

Ешьте столько приправ в день, сколько хотите.

Продукты, которые необходимо включить	Продукты, которых следует избегать
Кетчуп, горчица, томатный соус, соус чили и соус без молока или масла Масла (например, оливковое) Уксусы Заправка из простого масла и белого уксуса Несливочные заправки для салатов Желе, джемы и варенье	Соевый соус, вустерширский соус и рыбный соус Все подливы, содержащие молоко или масло Соль йодированная Все виды водорослей Любые пищевые продукты, содержащие пищевые красители, йодаты, йодиды, йодатные кондиционеры для хлеба или стабилизаторы, такие как альгин, альгинаты, каррагинан и агар-агар Бульонные кубики, бульон, бульон и другие суповые основы

Разное

Продукты, которые необходимо включить	Продукты, которых следует избегать
Перец Специи (такие как корица и мускатный орех) Травы (например, орегано) Небольшие количества смесей специй и приправ, приготовленных без йодированной соли Разрыхлитель Пищевая сода	Фаст-фуд, включая китайскую кухню Травяные добавки Мультивитамины, витамины и добавки, содержащие йод Красный или оранжевый пищевой краситель, приготовленный с помощью красного красителя #3 Пищевые добавки для приема внутрь, включая Boost, Sure, Glucerna и все другие добавки и протеиновые коктейли, содержащие добавки йода, каррагинана или агар-агара

 

 

Наверх

Образец меню с низким содержанием йода

Питание	Группы продуктов	Пример еды
Завтрак	1 порция фруктов 3 порции хлеба или хлопьев 1 порция белка 1 напиток	½ стакана апельсинового сока ½ стакана овсяных хлопьев, приготовленных на воде 1 обычная несоленая маца или 1 оригинальная английская булочка Thomas’ омлет из 1 яичного белка 1 чашка сваренного кофе (без молока) 2 чайные ложки сахара
Утренний перекус	1 порция хлеба или хлопьев 1 порция жира 1 напиток	2 простых несоленых рисовых лепешки 1 чайная ложка несоленого сливочного масла 1 стакан воды
Обед	1 порция мяса 2 порции жира 2 порции хлеба или хлопьев 1 порция овощей 1 порция жира 1 напиток	3 унции несоленой грудки индейки, приготовленной в домашних условиях 2 чайные ложки масла 2 ломтика домашнего хлеба или магазинного хлеба, не содержащего йодатных кондиционеров для хлеба 1 чашка салата романо с нарезанными овощами (огурцами, морковью и перцем), заправленным маслом и уксусом 1 чашка свежего лимонада
Полдник	1 порция фруктов 1 порция белка	1 свежее яблоко 2 столовые ложки несоленого арахисового масла
Ужин	1 порция мяса 4 порции овощей 2 порции жиров 1 порция фруктов 1 напиток	3 унции ростбифа, приготовленного дома 1 запеченный картофель (без кожуры) 1 чашка стручковой фасоли или других некрахмалистых овощей 2 чайные ложки масла (используется в кулинарии) 1 апельсин 1 чашка белого чая
Вечерний перекус	1 порция фруктов 1 напиток	1 маленькая груша 1 чашка чая из свежих чайных листьев

 

Наверх

Часто задаваемые вопросы

Как узнать, содержит ли определенный продукт йод?

Содержание йода во многих продуктах неизвестно. Помните, что это диета с низким содержанием йода, а не диета без йода. Мы рекомендуем вам следовать нашему списку рекомендуемых продуктов, которые следует включать, и продуктов, которых следует избегать, в качестве руководства. Если у вас есть вопросы, позвоните своему клиническому диетологу-диетологу или по телефону 212-639-7312, чтобы поговорить с амбулаторным клиническим диетологом-диетологом. Вы можете связаться с сотрудником с понедельника по пятницу, с 9:00 утра до 17:00

Если на этикетке продукта указано, что в нем есть натрий (соль), значит ли это, что в нем также есть йод?

Не всегда. Натрий и йод не одно и то же. Большинство коммерческих производителей продуктов питания используют в своих продуктах нейодированную соль. Но, это трудно знать наверняка. Лучше всего выбирать несоленые продукты, если в соленом продукте содержится йод.

В Интернете я увидел рекомендации по диете с низким содержанием йода, которые отличаются от рекомендаций в этом ресурсе.

Какой из них я должен следовать?

Мы рекомендуем вам следовать нашему списку рекомендуемых продуктов, которые следует включить, и продуктов, которых следует избегать. Это связано с тем, что содержание йода во многих продуктах неизвестно, и не все интернет-источники верны.

Могу ли я использовать кошерную соль?

Да. Мы рекомендуем использовать только не йодированную соль и только в небольших количествах, потому что она все еще может содержать небольшое количество йода. Если вам нужна соль, выберите кошерную соль или обычную поваренную соль Morton ^® и используйте только небольшое количество.

Мой лечащий врач посоветовал мне сосать леденцы от сухости во рту, но эта диета запрещает мне конфеты. Каким инструкциям я должен следовать?

Мы рекомендуем вам не есть конфеты с шоколадом, потому что шоколад содержит молоко. Но большинство леденцов можно есть, если они не содержат красный краситель №3. Прочтите список ингредиентов на этикетке конфеты, чтобы проверить, содержит ли она красный краситель № 3. Если вы не уверены, содержит ли конфета красный краситель №3, не ешьте ее. Мы также рекомендуем леденцы GoNaturally ^™ Organic Honey Lemon от сухости во рту.

Должен ли я прекратить прием каких-либо лекарств?

Не прекращайте прием каких-либо лекарств, если только ваш лечащий врач не скажет вам об этом. Поговорите со своим лечащим врачом, если у вас есть какие-либо вопросы о ваших лекарствах.

Сообщите своему лечащему врачу обо всех витаминах или добавках, которые вы принимаете. Вам нужно будет прекратить их прием, если они содержат йод.

Витамины и добавки не регулируются (проверяются на безопасность, содержание или качество) так же, как другие лекарства. Из-за этого трудно сказать, содержат ли они йод. Если вы не уверены, содержит ли витамин или добавка йод, не принимайте его.

Можно ли пить алкоголь?

Спросите своего поставщика медицинских услуг об употреблении алкоголя.

Наверх

Контактная информация

Если вы хотите поговорить с одним из клинических диетологов центра Memorial Sloan Kettering (MSK), позвоните по телефону 212-639-7312, чтобы записаться на прием. Вы можете связаться с сотрудником с понедельника по пятницу, с 9:00 до 17:00.

Наверх

Для использования этой формы у вас должен быть включен JavaScript.

Расскажите нам, что вы думаете

Расскажите нам, что вы думаете

Ваш отзыв поможет нам улучшить предоставляемую нами образовательную информацию. Ваша команда по уходу не может видеть ничего из того, что вы пишете в этой форме обратной связи. Пожалуйста, не используйте его, чтобы спросить о вашем уходе. Если у вас есть вопросы об уходе за вами, обратитесь к своему поставщику медицинских услуг.

Пока мы читаем все отзывы, мы не можем ответить ни на какие вопросы. Пожалуйста, не указывайте свое имя или какую-либо личную информацию в этой форме обратной связи.

Вопросы опроса

Вопросы	Да	Немного	№
Легко ли было понять эту информацию?	Да	Около	№

Что мы могли бы объяснить лучше?

Последнее обновление

Понедельник, 4 октября 2021 г.

Информационный бюллетень о йоде | Британская ассоциация диетологов (BDA)

В этом информационном бюллетене о пищевых продуктах объясняется, почему необходим йод, его пищевые источники и в каком количестве.

Что такое йод?

Йод — минерал, важный для здоровья. Это ключевая часть гормонов щитовидной железы, которые необходимы для многих процессов в организме, включая рост, обмен веществ и развитие мозга ребенка во время беременности и в раннем возрасте.

Достаточно ли йода в Великобритании?

Исследования показали, что в среднем дети получают достаточное количество пищи. Однако есть данные о том, что девочки-подростки и молодые женщины не получают достаточного количества йода. Ряд исследований также показал дефицит йода у беременных.

Сколько йода мне нужно?

Стадия жизни	Необходимое количество в день (мкг)*
Взрослые	150
Во время беременности	200
При грудном вскармливании	200

*Рекомендации Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA).

Что произойдет, если мне не хватает йода?

Низкий уровень потребления в течение длительного периода времени заставит вашу щитовидную железу работать усерднее, пытаясь сохранить необходимое количество гормонов щитовидной железы в крови. Затем ваша щитовидная железа может увеличиваться в размерах, чтобы задерживать йод — этот отек или «зоб» может быть виден на шее. Однако видимый зоб из-за низкого потребления йода в Великобритании встречается редко.

Если у вас дефицит йода во время беременности, это может повлиять на развитие мозга ребенка, что может привести к таким проблемам, как снижение IQ или способности к чтению в более позднем возрасте.

До и во время беременности и грудного вскармливания

Поскольку йод необходим с самых ранних сроков беременности, вам следует убедиться, что вы получаете достаточное количество йода из своего рациона в течение нескольких месяцев, прежде чем забеременеть. В щитовидной железе можно создать хорошие запасы, которые помогут ей нормально функционировать во время беременности, особенно на ранних стадиях. Итак, если вы детородного возраста, и особенно если вы планируете забеременеть, вы должны убедиться, что вы соблюдаете рекомендации взрослых по потреблению йода.

Во время беременности количество гормонов щитовидной железы, необходимое вам, увеличивается, чтобы вырабатывать достаточное количество гормонов щитовидной железы, чтобы передать их вашему ребенку, чтобы помочь его мозгу развиваться правильно. Дефицит йода во время беременности может иметь серьезные последствия для вашего ребенка, поэтому очень важно, чтобы вы соответствовали этому более высокому требованию, если вы беременны.

Вам также потребуется больше йода во время грудного вскармливания, чтобы грудное молоко содержало достаточно йода для вашего ребенка, чей мозг все еще развивается.

Где содержится йод в пище?

Он содержится в ряде пищевых продуктов, самыми богатыми источниками которого являются рыба, молоко и молочные продукты. В общем, белая рыба содержит больше, чем жирная рыба. Молоко и молочные продукты являются основными источниками для большинства людей. Важно знать, что большинство напитков, заменяющих молоко (например, соевые/миндальные/овсяные), не обогащены йодом и имеют низкое содержание йода. Некоторые напитки, заменяющие молоко, обогащены, поэтому важно проверять этикетку продукта.

Морские водоросли являются очень концентрированным источником йода, но они могут давать избыточное количество (особенно в случае бурых водорослей, таких как ламинария), поэтому не рекомендуется есть морские водоросли чаще одного раза в неделю, особенно во время беременности.

Во многих странах йод добавляют в поваренную соль, чтобы получить «йодированную соль». Йодированная соль не является широко доступной в Великобритании, но ее можно найти в некоторых филиалах нескольких сетей супермаркетов. Поскольку рекомендации правительства заключаются в снижении потребления соли по состоянию здоровья, на йодированную поваренную соль не следует полагаться как на средство увеличения потребления. Очень сложно оценить количество йода в продуктах питания. Это связано с тем, что фактическое количество варьируется по ряду причин, включая содержание йода в почве, методы ведения сельского хозяйства, сезон и тип рыбы. Поэтому цифры в таблице носят ознакомительный характер. Не забывайте следовать рекомендациям правительства по продуктам, которых следует избегать во время беременности.

Еда		Часть	Среднее содержание йода/порция (мкг) (фактическое содержание йода может отличаться)
Молоко и молочные продукты	Коровье молоко	200 мл	50-100**
	Органическое коровье молоко	200 мл	30-60**
	Йогурт	150 г	50-100**
	Сыр	40 г	15
Рыба	Пикша	120 г	390
	Код	120 г	230
	Камбала	130 г	30
	Филе лосося	100 г	14
	Консервированный тунец	100 г	12
Моллюски	Креветки	60 г	6
	Креветки с чесночным соусом	170 г	160
Прочее	Яйца	1 яйцо (50 г)	25
	Мясо/птица	100 г	10
	Гайки	25 г	5
	Хлеб	1 ломтик (36 г)	5
	Фрукты и овощи	1 порция (80 г)	3

**В зависимости от сезона, более высокое значение зимой

Может у меня слишком много йода?

Да – чрезмерное потребление может вызвать проблемы со щитовидной железой, и его следует избегать. Водоросли и морские водоросли являются источниками пищи, которые могут привести к чрезмерному потреблению йода. Трудно сказать, сколько слишком много, так как это зависит от людей. Люди с заболеваниями щитовидной железы и те, у кого уже есть дефицит йода, могут страдать от потребления йода, которое считается нормальным для населения в целом. Однако в качестве приблизительного ориентира потребление для взрослых не должно превышать 600 мкг/день.

Кто подвержен риску дефицита йода?

Любой, кто избегает рыбы и/или молочных продуктов (например, из-за аллергии или непереносимости), может подвергаться риску дефицита йода. Вегетарианцы и особенно веганы находятся в группе риска , поскольку они не едят большую часть продуктов, богатых йодом, и поэтому им может потребоваться рассмотреть подходящую йодсодержащую добавку.

Должен ли я принимать добавки с йодом?

В настоящее время в Великобритании нет официальных рекомендаций по приему добавок йода для взрослых или беременных. По возможности лучше выполнять рекомендации через диету. Большинство взрослых, соблюдающих здоровую, сбалансированную диету, содержащую молоко, молочные продукты и рыбу, должны быть в состоянии удовлетворить свои потребности в йоде.

При адекватном потреблении до и во время беременности добавки йода могут не понадобиться. Многие, но не все поливитамины и минеральные добавки для беременных содержат йод. Если добавка содержит его, убедитесь, что она не содержит более 150 мкг — остальную часть потребности во время беременности можно удовлетворить за счет диеты. Для тех, кто не потребляет достаточное количество продуктов, богатых йодом, могут быть полезны добавки, содержащие йод. Следующая информация может быть полезна при выборе добавки:

• Людям с заболеванием щитовидной железы следует проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем принимать дополнительный йод, как и тем, кто потреблял мало йода в течение многих лет.
• Йод в добавках должен быть в форме «йодида калия» или «йодата калия» и не должен превышать суточную потребность взрослого человека в 150 мкг.
• Не используйте добавки из морских водорослей или бурых водорослей в качестве источника йода; количество в таких добавках может значительно отличаться от значения, указанного на этикетке, и может содержать избыточное количество йода.

Резюме

Йод необходим для производства гормонов щитовидной железы. Важно не есть слишком мало или слишком много. Хорошие пищевые источники включают рыбу, моллюсков и молочные продукты. Во время беременности йод необходим для правильного развития мозга ребенка.

Настойка из черного грецкого ореха. Как ее приготовить и безопасно использовать

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но принесут часть комиссии.

Домашние средства | Естественное здоровье

Лори Неверман
6 сентября 2018 г. 28 марта 2022 г.

В этом посте мы обсудим, как приготовить настойку черного грецкого ореха, а также об использовании и преимуществах, а также об очищении от паразитов черным грецким орехом. Настойку из черного грецкого ореха легко приготовить, хотя быстрый поиск покажет множество вариаций техники. Кто-то использует только зеленую скорлупу, кто-то использует целые орехи в скорлупе. Большинство используют только зеленые орехи, но я нашел пару источников, в которых используется черная скорлупа. Я предпочитаю быть простым и придерживаться простой водки, но некоторые смешивают половину водки и половину глицерина или даже водку, лимонный сок и слой оливкового масла сверху. (Оливковое масло и лимон помогают предотвратить окисление, сохраняя настойку зеленой, а не коричневой.)

Это народное лекарство, а не стандартный препарат. Количество активных соединений в скорлупе орехов будет варьироваться от дерева к дереву, как и соотношение скорлупы на партию. Если вы пытаетесь лечить определенное состояние, вы можете проконсультироваться с обученным травником, чтобы определить правильную дозировку для вас. Я не врач, и этот пост не предназначен для диагностики или лечения каких-либо заболеваний.

Черный орех Побочные эффекты/риски минимальны. Не используйте его, если у вас аллергия на орехи. При обращении с орехами ваши пальцы станут коричневыми, но со временем это пройдет. Может быть некоторый риск для плода / ребенка, поэтому его не рекомендуется использовать во время беременности или кормления грудью. WebMD предостерегает от ежедневного перорального использования из-за возможной связи с раком языка или губ, но другие используют порошок черного грецкого ореха как часть смесей натуральных зубных паст. (Я знаю, что это ясно, как грязь. WebMD — популярный ресурс, которому доверяют, но иногда на их информацию явно влияет Большая Фарма.)

Содержание

• Как приготовить настойку из черного грецкого ореха
  • Сбор черного грецкого ореха
• Использование черного грецкого ореха
• Как использовать настойку из черного грецкого ореха?
• Где взять черные грецкие орехи?

Как приготовить настойку из черного грецкого ореха

Когда я готовлю лекарство из растений, мне обычно нравится получать хороший концентрированный экстракт, а затем разбавлять его по мере необходимости. Для настойки черного грецкого ореха это означает использование только шелухи, а не целых орехов. Обрезка корпусов также дает вам возможность дважды проверить качество корпусов.

Сбор черных грецких орехов

Я собираю орехи с земли по мере их падения — лучше раньше, чем позже. Чем дольше они находятся вне дерева, тем больше обесцвечивание и выше вероятность нежелательных гостей. (См. ниже.)

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ О НЕДОСТАТОКЕ

Пока мы готовили последнюю партию настойки, мы обнаружили несколько орехов, которые на первый взгляд выглядели зелеными и красивыми. При ближайшем рассмотрении конец штока оказался немного хлипким. Когда их разрезали, грецкие орехи кишели личинками. Конечно, алкоголь замаринует их, но я предпочитаю настойки без червей.

Для приготовления настойки из черных грецких орехов:

1. Выберите черные грецкие орехи в хорошем состоянии. Вам понадобится около 2 литров орехов на один литр настойки.
2. Выберите качественную водку крепостью 80 (40% алкоголя).
3. Очистите сосуд для настойки (подойдет стеклянная банка) и наполните его примерно на 1/3 водкой.
4. Острым ножом срезать шелуху и бросить в водку.
5. Наполните банку шелухой, покрывая водкой по мере необходимости.
6. Когда банка наполнится, накройте крышкой и храните вдали от прямых солнечных лучей в течение примерно 4-6 недель, перемешивая каждые несколько дней.
7. Процедить шелуху и хранить настойку черного ореха в чистой стеклянной бутылке. (Бутылки из цветного стекла помогут сохранить активные ингредиенты.)
8. Лучше всего заваривать свежим каждый сезон, но, вероятно, в зависимости от условий сохранит некоторую лечебную ценность в течение многих лет.

После того, как ваши орехи очищены, их можно высушивать и использовать как английские грецкие орехи (инструкции по выдерживанию грецких орехов здесь), хотя для этого потребуется молоток или мощный орехокол.

Черный орех Применение

Настойка черного ореха исторически известна своими противогрибковыми, антигельминтными (уничтожающими паразитов), противовирусными и антибактериальными свойствами. Некоторые травники используют их как часть противораковых протоколов, таких как 21-дневная программа лечения рака доктора Хульды Кларк.

Baseline of Health Foundation отмечает, что:

До того, как витамины и минералы стали широко использоваться, травники, как известно, использовали черный грецкий орех для различных состояний, включая облегчение золотухи, язв, ран, рахита, цинги и в качестве полоскания. В более поздние времена русские военные госпитали также использовали орех как очищающее и быстро заживляющее средство от ран и язв.

Считается, что танины, содержащиеся в скорлупе черного ореха, способствуют сокращению потовых желез и уменьшению чрезмерного потоотделения. Другие области применения:

• снижение артериального давления и уровня холестерина
• меноррагия (обильное менструальное кровотечение) и диарея
• помогает пищеварению
• помогает облегчить колики, изжогу и метеоризм
• стимулирующее выделение желчи
• облегчение боли в селезенке
• балансировка уровня сахара в крови
• предотвращение сердечных заболеваний
• борьба с малярией
• помощь при сифилисе
• помогает при кожных заболеваниях, таких как фурункулы и прыщи

Как использовать настойку черного ореха?

Как я уже упоминал выше, каждая партия настойки черного ореха будет отличаться. Доктор Джанет Старр Халл размещает на своем веб-сайте следующие инструкции по дозировке для использования настойки черного грецкого ореха в качестве средства для очистки от паразитов:

Размер порции настойки зеленой шелухи черного грецкого ореха составляет 20 капель. Ингредиенты настойки: дикорастущая зеленая скорлупа черного ореха (juglans nigra), зерновой спирт с содержанием дистиллированной воды/зернового спирта 45-55%, соотношение сухой травы/менструума 1:5. Рекомендуемое применение настойки зеленой скорлупы черного ореха: принимать по 20 капель в небольшом количестве воды 3 раза в день. На каждую бутылку объемом 2 унции жидкости приходится около 60 порций. (59мл)

Для местного применения при бородавках или грибковых инфекциях, таких как микоз, можно попробовать нанести небольшое количество настойки черного ореха непосредственно на пораженный участок с помощью ватного тампона. Примечание. Это может окрасить вашу кожу в коричневый цвет.

В качестве альтернативы добавьте около пипетки, наполненной настойкой, в галлон теплой воды в ванночке для ванночек для ног и принимайте ее по 10 минут в день на срок до двух недель. Я не пытался использовать это лечение (без микоза стопы), но оно должно быть безопасным, основываясь на внутренних рекомендациях по дозировке, которые я прочитал. Следите за любыми признаками чувствительности и прекратите использование, если лечение вызывает значительное раздражение.

Пятна на пальцах от обработки черных грецких орехов.

Скорлупу черного ореха также сушат и используют в лечебных целях как наружно, так и внутрь.

Использовали ли вы настойку черного ореха? Если это так, пожалуйста, поделитесь своим опытом. Существует широкий спектр применений, и я знаю, что в этом посте я коснулся только поверхности.

Где взять черные грецкие орехи?

У вас нет дерева черного ореха? Вы можете купить настойку черного ореха или нарезанную и отсортированную скорлупу онлайн. Планируете какое-то время находиться в своем нынешнем местоположении? Вы можете посадить саженцы черного ореха, и они дадут плоды через 7-10 лет. Следите за тем, где вы сажаете, так как они будут препятствовать росту многих других растений, деревьев и кустарников. Лишь некоторые растения, вроде папайи, счастливо растут в тени черных грецких орехов.

Другие статьи, которые вы также можете найти полезными:

• Расторопша – мягкое тонизирующее средство для печени, которое должен знать каждый
• Польза шалфея – одна трава, много применений может спасти вашу жизнь?
• Как добавлять травы в масло, воду, уксус, спирт или мед
• Рецепт твердого лосьона Super Easy

Первоначально опубликовано в 2016 г., обновлено в 2018 г.

Это имеет ОГРОМНОЕ значение, когда вы делитесь нашими статьями. Большое спасибо!

15590
акции

Почтовые теги:
#антибактериальное#противогрибковое#противогельминтное#противовирусное#настойка черного ореха#черные грецкие орехи#лечение травами#природное здоровье#настойка

Похожие сообщения

Травничество | Естественное здоровье

Растительные антибиотики — 15 естественных способов борьбы с инфекцией

Автор: Лори Неверман
27 ноября 2020 г. 15 июня 2022 г.

Растительные антибиотики уже давно используются для борьбы с инфекциями и ускорения заживления ран. Теперь они вызывают интерес в качестве средств для лечения бактерий, которые стали устойчивыми к синтетическим антибиотикам. Многие травы-антибиотики также борются с вирусами, такими как простуда и грипп. Этот пост основан на книге Стивена Харрода Бюнера «Травяные антибиотики» и связанных с ней материалах….

Подробнее Антибиотики на травах — 15 естественных способов борьбы с инфекциейПродолжить

Домашние средства | Естественное здоровье

15 домашних средств для естественного снижения уровня холестерина

Автор: Laurie Neverman
10 апреля 2017 г. 16 июня 2022 г.

В этом посте мы обсудим 15 домашних средств для естественного снижения уровня холестерина и снижения риска сердечного приступа, роль холестерина в организме и побочные эффекты статинов. В соответствии с новыми рекомендациями, выпущенными Американской медицинской ассоциацией, примерно 1/3 всех взрослых должны рассмотреть возможность приема статинов, снижающих уровень холестерина, для контроля…

Подробнее 15 домашних средств для естественного снижения уровня холестеринаПродолжить

Натуральное здоровье

Водный кефир или чайный гриб — что лучше?

Лори Неверман
4 марта 2017 г. 27 января 2021 г.

Водный кефир или чайный гриб, что лучше? Это вопрос, который я слышал несколько раз. Моим детям больше нравится вкус кефирной соды, чем чайного гриба, но я обычно предпочитаю чайный гриб, и мой муж будет пить любой из них, в зависимости от вкуса. Водный кефир заваривается быстрее, чем чайный гриб…

Читать дальше Водный кефир против чайного гриба – какой из них лучше?Продолжить

Натуральное здоровье

Бугристая грудь? Лечение кисты молочной железы

Лори Неверман
22 июня 2012 г.