4 простых рецепта – ROCROS

Наверное, у любой мамы, чей малыш находится на искусственном вскармливании, время от времени остается молочная смесь. Причины могут быть самые разные. Например, у смеси скоро истечет срок годности. Или вам выдали это детское питание на молочной кухне, но его состав вас не устраивает. Есть и еще одна возможная причина: малыш отказывается есть смесь просто потому, что она ему не понравилась. Здесь не играет роли цена упаковки или то, насколько полезно ее содержимое. Все ваши подруги могут восторженно отзываться о бренде, выпускающем эту смесь, а ваш ребенок ее возьмет и “забракует”. Нет, он не вредничает — просто ему подходит что-то другое.

Что делать в таких ситуациях? Не стоит выбрасывать полезное и не самое дешевое детское питание. Из него можно приготовить вкусные десерты, которые порадуют всю вашу семью.

Предлагаем вам несколько простых рецептов. На то, чтобы приготовить эти блюда, нужно совсем немного времени и продукты, которые найдутся на любой кухне. Полчаса в своем плотном графике могут выкроить даже родители новорожденного!

Блинчики

Одно из самых популярных блюд на столе любой российской семьи — блинчики. Вместо обычного молока или вы можете использовать молоко, приготовленное из смеси.

Вам понадобятся:

• Два стакана воды
• 18 мерных ложек детской смеси
• 2 яйца
• Около 12 столовых ложек муки
• 3 столовых ложки сахара
• Соль — по вкусу

Блинчики с детской смесью

Рецепт:

В глубокой миске разведите смесь водой, нагретой до 30-40 градусов (сначала влейте воду, и лишь затем постепенно всыпайте смесь), добавьте яйца, сахар, соль. Также постепенно всыпайте муку — в результате у вас должна получиться смесь, по консистенции напоминающая сметану. Выпекайте на сковороде, смазанной подсолнечным маслом.

Рулет

Такой рулет готовится очень быстро. Идеальный десерт для сладкоежек!

Вам понадобятся:

Тесто:

• 5 столовых ложек сахара
• 5 столовых ложек муки
• 5 столовых ложек детской смеси
• 3 яйца
• Щепотка соли
• Сода, погашенная уксусом, или разрыхлитель (пол чайной ложки)

Начинка — на ваш вкус. Можно использовать сгущенное молоко, джем, варенье, либо приготовить крем из сметаны (200 гр) и сахара (150 гр).

Рулет с сухой детской смесью

Рецепт:

Взбейте яйца с сахаром, добавьте немножко соли. Муку и молочную смесь просыпьте через сито, добавьте к яйцам и сахару, перемешайте. Влейте соду с уксусом или добавьте разрыхлитель. Полученное тесто положите на смазанную маслом кальку тонким слоем. Поставьте в разогретую духовку, выпекайте 5-10 минут. Смажьте полученный рулет кремом, сгущенкой или джемом, заверните. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Конфеты

Наверное, это самый простой рецепт, который только можно придумать. С ним справится даже человек, который никогда ничего готовил. Если у вас есть старший ребенок, вы можете сделать эти вкусные конфеты вместе с ним — ему понравится как процесс, так и результат.

Вам понадобятся:

• 200 гр пломбира
• 400 гр детской смеси
• какао-порошок

Конфеты с детской смесью

Рецепт:

Дайте мороженому растаять до консистенции густой сметаны, постепенно всыпайте смесь. Сначала перемешивайте ложкой, затем – руками. Некоторые экспериментаторы добавляют еще 150 гр размягченного масла, но это на ваше усмотрение. В результате должно получиться достаточно крутое тесто. Сделайте из него шарики, вываляйте их в какао, поставьте в морозилку минимум на полчаса. Вот и все!

Торт

И, наконец, «король десертов» — торт! Он такой вкусный, что его не стыдно предложить и гостям — например, чтобы отметить первые полгода жизни вашего малыша.

Вам понадобятся:

Тесто

• полстакана детской смеси
• полстакана муки
• 100 гр сахара
• 2 яйца
• Сода, погашенная уксусом, или разрыхлитель (пол чайной ложки)

Крем

• 3 столовые ложки смеси
• Полстакана сметаны
• Сахар — по вкусу (около 100гр)

Торт, в рецепте которого используется детская смесь

Рецепт:

Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, затем детскую смесь. Влейте соду с уксусом или добавьте разрыхлитель. Полученное тесто должно быть крутым. Поместите его в форму для выпечки, поставьте в духовку и выпекайте в течение получаса при температуре 160 градусов. В это время приготовьте крем. Смещайте сметану со смесью и сахаром. Когда ваш корж в духовке будет готов, разрежьте его на три части, дайте остыть и промажьте пласты кремом. Сверху торт также намажьте кремом, можете обсыпать его измельченными орехами. Для того, чтобы крем загустел, поставьте торт в прохладное место.

Рецепты из детской смеси: лакомства для взрослых

› ›

Дата публикации: 22.10.2021. Статья обновлена: 22 октября 2021.

Если вы не расходуете до конца пачку с детской адаптивной смесью, можно использовать ее для приготовления вкусных десертов для старших детей и взрослых. Молочная смесь для детей становится отличным ингредиентом для печенья, торта, конфет, рулетов. Предлагаем простые рецепты, когда можно использовать этот продукт в приготовлении еды.

Рецепты из детской сухой смеси для десертов

Содержание

• Блюда из детской адаптивной смеси
  • Блинчики
  • Печенье
  • Конфеты «Малышки»
  • Торт «Малютка»
  • Сладкий рулет

Детская сухая смесь имеет сладковатый вкус, поэтому в выпечке можно не использовать сахар. Многие рецепты блинов, рулетов, печенья содержат этот ингредиент, как основной. Получается вкусный и полезный десерт. Некоторые блюда даже не требуется жарить или выпекать, только ждем затвердения.

Блинчики

Ингредиенты

• Пол литра кипяченой, охлажденной воды.
• 18 мерных ложек детской сухой смеси.
• 2 яйца.
• 12 столовых ложек пшеничной муки.

Приготовление

Смешиваем детскую смесь с водой, добавляем муку, яйца. Образуется густое тесто. Смазываем сковороду растительным маслом и печем блинчики.

Когда детям можно попробовать блины

Печенье

Рецепт печенья из детской сухой смеси

Ингредиенты

• 300 грамм сухой смеси
• 200 грамм сливочного масла.
• Столовая ложка какао-порошка.
• 100 мл кипяченой воды.

Приготовление

1. Наливаем воду в маленькую кастрюльку и доводим до кипения, остужаем. Перетираем смесь с какао, добавляем в остывшую воду, постепенно, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков.
2. Раскладываем тесто в маленькие формочки и даем затвердеть.
3. Печенье готово, даже выпекать не надо!

Конфеты «Малышки»

Ингредиенты

• Полная пачка сухой смеси — 500 грамм.
• 3 ст.л. сливочного масла.
• Полстакана грецких орехов.
• 2 ст.л. какао-порошка.
• Пол литра молока.
• Сухие вафли без начинки.

Приготовление

1. Наливаем молоко в кастрюлю и ставим на плиту.
2. Добавляем какао и сливочное масло. Смешиваем до однородной консистенции.
3. После кипения молока добавляем детскую смесь. Кипятим 2 минуты, выключаем плиту, даем остыть.
4. После остывания добавляем измельченные грецкие орехи.
5. В затвердевшем виде тесто напоминает пластилин. Разделяем его на части, лепим конфеты, выкладываем на тарелку или пекарскую бумагу.
6. В конце можно посыпать измельченными сухими вафлями.

Когда можно давать пастилу детям

Торт «Малютка»

Рецепт торта для взрослых из детской сухой смеси

Название торта произошло от названия смеси. Но не обязательно использовать только «Малютку». Подходит любой подобный продукт. Получается легкий и нежный торт, которым понравится взрослым. Детям до 5 лет не разрешается.

Ингредиенты для теста

• 200 грамм сухой смеси.
• 100 грамм сахара.
• 200 грамм муки.
• 2 яйца.
• Пакетик разрыхлителя.

Ингредиенты для крема

• 50 грамм сахара.
• 100 грамм сухой смеси.
• 100 грамм сметаны.

Приготовление

Взбиваем куриные яйца с сахаром, добавляем муку и разрыхлитель, смесь. Полученное тесто укладываем в круглые формочки для запекания коржей. Выпекаем в духовке 15 минут до золотистой корочки. Смешиваем ингредиенты для крема. Промазываем коржи кремом, убираем в холодильник на пару часов для твердения. Кушаем с удовольствием!

Сладкий рулет

Мягкий и сочный рулет для каждодневного чаепития. Чем покупать в магазине продукт с химическими добавками, приготовьте сами полезное и вкусное блюдо к чаю.

Ингредиенты

• 7 ст.л. ложек.
• 200 грамм пшеничной муки.
• 2 куриных яйца.
• 200 грамм сахара.
• Пакетик разрыхлителя.
• Для начинки: джем, повидло, варенье, сухофрукты.

Приготовление

Соединяем все ингредиенты и взбиваем, чтобы получилось тесто сметанообразной консистенции. Выкладываем тонким слоем на противень и убираем в духовку. Выпекаем 30 минут. Вынимаем корж, промазываем начинкой и закатываем в рулет. Сверху посыпаем корицей или тертым шоколадом.

Готовьте с удовольствием вкусные десерты для семьи, используя обычную сухую смесь для кормления детей. Подписывайтесь на Инстаграм Питание Деток, чтобы смотреть еще больше рецептов для детей и кормящих мам.

Поделиться с друзьями:

Автор: Бычкова Вероника

Домашняя детская смесь | Безопасность, ингредиенты, альтернативы

Некоторые родители могут подумать о приготовлении детского питания в домашних условиях из-за нехватки детского питания или высокой стоимости. Но Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и Американская академия педиатрии не советуют самостоятельно готовить детскую смесь в домашних условиях, поскольку это может привести к дефициту питательных веществ и другим серьезным проблемам у младенцев.

Что такое домашняя детская смесь?

Домашнее детское питание – это приготовленное своими руками детское питание, которое родители и опекуны готовят дома, часто используя старинные рецепты или те, которые они находят в Интернете. Для этих рецептов может потребоваться купленное в магазине коровье или козье молоко, масла, кукурузный сироп и другие ингредиенты.

Родители могут решить производить свои собственные смеси из-за нехватки детских смесей, их высокой стоимости, отзывов детских смесей или побочных эффектов в результате реакции на смеси, купленные в магазине.

Но Американская академия педиатрии и другие медицинские эксперты предупреждают, что кормление вашего ребенка домашней смесью может нанести серьезный вред, который может привести к проблемам развития, тяжелым заболеваниям и госпитализации.

Безопасна ли домашняя детская смесь?

Домашние детские смеси, особенно из купленного в магазине молока или заменителей молока, таких как соевое или миндальное молоко, по данным Американской академии педиатрии, небезопасны. Кормление детей молочными продуктами, купленными в магазине, возможно, было обычным явлением несколько десятилетий назад, но это небезопасно и не рекомендуется.

Проблемы с безопасностью домашнего детского питания включают дефицит питательных веществ, избыток питательных веществ и загрязнение, которое может привести к серьезным заболеваниям, которые могут быть опасными для жизни.

Потенциальные опасности домашних детских смесей включают в себя:

Дефицит питательных веществ:

Домашняя детская смесь может не содержать всех питательных веществ, необходимых детям для развития и поддержания здоровья. Потенциальные проблемы включают: дефицит кальция (гипокальциемия), отсутствие витаминов, недостаток белка и железа. Отсутствие основных питательных веществ может привести к недоеданию, анемии, судорогам, проблемам развития, госпитализации и другим серьезным заболеваниям.

Избыток питательных веществ:

Домашняя детская смесь может содержать больше питательных веществ и витаминов, чем организм ребенка может должным образом переработать. Например, слишком большое количество белка или соли может вызвать нагрузку на нежные почки и печень ребенка. Эти питательные вещества также могут взаимодействовать друг с другом или неправильно усваиваться.

Сальмонелла, кишечная палочка и другие загрязнители:

Приготовление детского питания в домашних условиях увеличивает риск заражения бактериями, в том числе кишечной палочкой, сальмонеллой и другими микроорганизмами. Риск возрастает при употреблении сырого или непастеризованного молока. Эти бактерии могут вызывать серьезные и даже смертельные инфекции у младенцев, особенно у детей с более слабой иммунной системой.

Влиятельные люди в социальных сетях и блоггеры, которые делятся рецептами в Интернете, утверждают, что эти домашние рецепты детских смесей являются хорошей заменой дорогим или труднодоступным смесям, купленным в магазине. К ним относятся старинные рецепты с использованием сгущенного молока и кукурузного сиропа, которыми, по мнению пользователей, кормили детей в 1950-х годах. Это не означает, что это рекомендуется или безопасно.

«Это просто небезопасно. Тот факт, что большинство детей в 50-х годах воспитывались на нем, не означает, что мы хотим вернуться к неадекватному способу кормления детей из 19-го века.50-е годы. Тот факт, что ваша мать, бабушка, прабабушка выжили благодаря этому, не означает, что выживет и ваш ребенок», — заявил журналу Rolling Stone Стивен Абрамс, профессор педиатрии Медицинской школы Делла Техасского университета в Остине.

Информация о судебном процессе

Иски подаются родителями, у детей которых был диагностирован некротизирующий энтероколит (НЭК) после употребления смеси на основе коровьего молока. Узнать больше.

Посмотреть судебные иски

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США предупреждает родителей не использовать самодельную детскую смесь

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и Американская академия педиатрии предупреждают родителей о том, что не следует кормить младенцев домашними смесями. Эти онлайн-рецепты не были оценены FDA, и агентство получило сообщения о младенцах, которые были госпитализированы после того, как их кормили домашней смесью.

Купленные в магазине детские смеси, продаваемые в США, строго регулируются, чтобы убедиться, что они обеспечивают правильное питание, необходимое детям для хорошего самочувствия и развития. Практически невозможно приготовить детскую смесь в домашних условиях, которая соответствовала бы стандартам детских смесей, купленных в магазине и предназначенных для использования в качестве единственного источника питания ребенка.

«Агентство получило сообщения о госпитализированных младенцах, которых кормили домашней детской смесью, а затем они страдали от гипокальциемии (низкого содержания кальция). Другие потенциальные проблемы с домашними смесями включают загрязнение и отсутствие или недостаточное количество важнейших питательных веществ».

Педиатры и другие эксперты призывают социальные сети помочь в борьбе с распространением дезинформации о детских смесях домашнего приготовления. Некоторые сообщения в социальных сетях, в которых рассказывается о домашних рецептах детских смесей, достигли сотен тысяч людей.

Из-за нехватки детских смесей в некоторых больницах, таких как Children’s Wisconsin, рождается больше детей из-за смесей домашнего приготовления. Эти дети страдают от недоедания и других проблем.

Какие виды питания безопасны для детей?

Эксперты сходятся во мнении, что грудное вскармливание является лучшим и самым безопасным питанием для младенцев, но следующим лучшим выбором является купленная в магазине детская смесь, одобренная FDA. FDA также предостерегает от разбавления формулы, чтобы продлить ее действие. Несоблюдение точных размеров, указанных на этикетке детской смеси, может привести к недоеданию.

Если родителям или опекунам трудно получить смесь, Американская академия педиатрии предлагает несколько советов, как справиться с нехваткой.

Советы по кормлению ребенка, если вы не можете получить смесь:

• Пастеризованное донорское грудное молоко из банка-члена Американской ассоциации банков человеческого молока
• Продовольственные банки
• Примеры смесей от педиатров
• Переход на детские смеси
• Младенцы в возрасте 6 месяцев и старше могут перейти на твердую пищу или коровье молоко

Перед сменой детской смеси обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом вашего ребенка. Например, детям с особыми потребностями потребуются специальные смеси или обогащенное грудное молоко. Если у вас недоношенный ребенок, детская смесь на коровьем молоке может увеличить риск редкого, но серьезного заболевания, называемого некротизирующим энтероколитом.

НЭК вызывает воспаление кишечника и отмирание тканей. Это чаще встречается у недоношенных детей, которых кормят детской смесью на коровьем молоке, чем у тех, кто находится на грудном вскармливании. Некоторые родители подали иски против производителей детских смесей за то, что они не предупредили их о риске.

Прежде чем принимать решения о медицинском обслуживании, обратитесь за консультацией к медицинскому работнику.

РАССКАЖИ НАМ ЧТО ТЫ ДУМАЕШЬ

Считаете ли вы Drugwatch полезным?

Да

№

Спасибо за отзыв. Есть ли у вас какие-либо мысли, которыми вы хотели бы поделиться о Drugwatch.

com?

Эта статья изменила мою жизнь!

Эта статья была информативной

У меня есть вопрос

Как мы можем улучшить эту страницу?

Эта статья содержит неверную информацию

В этой статье нет информации, которую я ищу

У меня есть вопрос

Как мы можем улучшить эту страницу?

Спасибо за ваш отзыв

Мы ценим ваши отзывы. Один из членов нашей команды по контенту свяжется с вами в ближайшее время.

Благодарим за отзыв. Один из членов нашей команды по контенту свяжется с вами в ближайшее время.

Самодельные рецепты не являются безопасным решением проблемы нехватки детского питания

Эксперт Центра контроля отравлений Рутгерса обсуждает, как родители могут безопасно кормить младенцев в условиях дефицита

Поскольку нехватка детского питания заставляет родителей и опекунов искать решения для кормления их младенцы, эксперты Центра контроля отравлений Нью-Джерси, базирующегося в Медицинской школе Рутгерса, Нью-Джерси, предупреждают семьи о дезинформации, циркулирующей в Интернете и в социальных сетях, утверждая, что безопасно использовать домашние рецепты.

«Даже самые лучшие намерения могут привести к разрушительным последствиям», — сказала Дайан Калелло, исполнительный и медицинский директор Центра контроля над отравлениями в Нью-Джерси. «Хотя использование заменителей или приготовление домашней смеси для кормления ребенка может показаться безопасным, это может быть очень опасно и потенциально опасно для жизни».

Калелло обсудил, чем воспитатели не должны кормить младенцев и какие альтернативы смесям безопасны.

Какие небезопасные заменители детских смесей?
Такие продукты, как рисовые напитки, козье молоко, миндальное молоко, коровье молоко и протеиновые коктейли, а также домашние или разбавленные молочные смеси могут быстро привести к серьезному дефициту питательных веществ. Коммерческие смеси для детского питания и женское грудное молоко содержат основные питательные микроэлементы и витамины, необходимые младенцам при каждом кормлении. Эти дополнительные питательные вещества необходимы для их здорового роста и развития. Родители и опекуны не должны кормить ребенка продуктами, не содержащими необходимых ежедневных питательных веществ.

Некоторые люди кормят своих детей медом. Помимо дефицита питательных веществ, мед, включая такие продукты, как крекеры или хлопья, содержащие мед в качестве ингредиента, может вызвать серьезное пищевое отравление, называемое ботулизмом, у детей в возрасте до 12 месяцев.

Чем родители могут кормить своих детей, если смеси не хватает?
Если вы не можете получить смесь для своего ребенка, важно поговорить с педиатром вашего ребенка, прежде чем вносить какие-либо изменения. Ваш педиатр может порекомендовать самые безопасные и доступные варианты для вашего ребенка, особенно если у вашего ребенка есть особые медицинские потребности.

Американская академия педиатрии [AAP] выпустила новое руководство, чтобы помочь лицам, осуществляющим уход, найти детскую смесь, поскольку ее нехватка усугубляется. Некоторые первоначальные решения включают проверку в небольших магазинах и аптеках, покупку смеси в Интернете у известных дистрибьюторов и проверку местных групп в социальных сетях, посвященных этой проблеме.

Новый совет по альтернативам предназначен только для экстренных ситуаций, когда нельзя найти детскую смесь. Эти альтернативы предназначены для использования только в течение короткого периода времени; они не являются постоянной альтернативой детской смеси. Детская смесь, хотя и не рекомендуется для младенцев, может использоваться в течение нескольких дней, если ребенку около 12 месяцев. AAP также сообщает, что доношенных детей можно кормить смесью, предназначенной для недоношенных детей, в течение нескольких недель, если это необходимо. В крайнем случае, AAP говорит, что соевое молоко, обогащенное белком и кальцием, может быть вариантом на несколько дней для детей, которым около года. Если вы используете альтернативу, обязательно вернитесь к смеси, как только она станет доступна.

Каковы риски кормления детей грудного возраста смесями, которые не соответствуют стандартам питания Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США?
В недавней статье в Еженедельном отчете о заболеваемости и смертности Центров по контролю и профилактике заболеваний обсуждались три отдельных случая обращения младенцев в отделения неотложной помощи по поводу низкого уровня кальция и рахита с дефицитом витамина D после кормления домашней смесью.