Прикорм в 4 месяца. Схема, таблица введения прикорма ребенку | видео

Статья:

Что может быть в качестве первого прикорма  

• Если Вы вводите прикорм на 4-м месяце жизни ребенка – обычно это однокомпонентное овощное или фруктовое пюре, если ребенок недостаточно хорошо набирает вес,  то это могут быть безглютеновые каши (рисовая и гречневая).
• Обратите внимание, что аллергенные продукты можно вводить, начиная с 4-месячного возраста, в любое время, поскольку именно в этот период формируется иммунная толерантности к аллергену. Не было обнаружено связи между сроком ввода аллергенного прикорма и развитием аллергических или иммунологических заболеваний.
• не следует добавлять сахар или соль в прикорм, а также необходимо избегать употребления ребенком подслащенных напитков.

Овощное пюре можно приготовить из:

• Цветной капусты, кабачка, тыквы, брокколи  — это низкоаллергенные продукты, входят в десятку наиболее полезных овощей в рационе детей, содержат большое количество полезных белков, клетчатки и витаминов, микроелементов!
• Овощные пюре имеют специфический овощной запах, это абсолютно нормально

Фруктовое пюре

• Можно приготовить из яблок, банана, сладких сортов груш.
• Эти фрукты сдержат полезные для малышей вещества, витамины и минералы, в том числе железо, которое крайне нужно деткам.
• Несколько отдельно стоит пюре из Чернослива, оно хорошо влияет на пищеварение малыша особенно при склонности к запорам и, конечно, тоже содержит множество полезных веществ .

Каши

• В качестве прикорма малышу можно предложить безмолочную, безглютеновую рисовую или гречневую кашу. Рис и гречка очень полезны для растущего организма малыша. Они имеют высокую питательную ценность, быстро усваивается а, рисовая, в определенной степени,  защищает нежный кишечник малыша благодаря обволакивающему эффекту. Это естественный источник пищевых волокон, витаминов и минералов, способствуют улучшению пищеварения, моторики кишечника, предупреждают образование запоров.
• Кашу можно приготовить на грудном молоке, на молочной смеси, к которой привык Ваш ребенок или на воде.
• На надо добавлять соль, сахар

Пускай Ваши дети будут здоровы ! ​​​​​​​

Детское пюре в домашних условиях: рецепты

Детское пюре из овощей и фруктов в домашних условиях: секреты приготовления

Овощное и фруктовое пюре нередко становится первой едой малыша после грудного молока или молочной смеси, поэтому многие мамы предпочитают готовить его самостоятельно. Хоть современные производители и убеждают нас в том, что детское питание лишено консервантов и вредных добавок, свежие овощи и фрукты гораздо полезнее, тем более если речь идет о питании грудничка. Да и готовить детское пюре дома не так уж и трудно.

Овощи или фрукты?

Попробуем самостоятельно приготовить детское пюре для любимого малыша. Несмотря на то что педиатры прошлого века рекомендовали начинать прикорм с фруктов, лучше сначала познакомить ребенка с овощами — к такому выводу пришли современные врачи и диетологи. Отварные овощи не раздражают желудочно-кишечный тракт, лучше усваиваются, утоляют голод, не вызывают аллергию и повышенное газообразование. Кроме того, в овощах нет фруктозы, которая раздражает поджелудочную железу. И еще один весомый довод в пользу того, что начинать лучше с овощей, — фрукты вкуснее, и если малыш попробует их первыми, он будет отказываться от овощей, ведь они покажутся ему более пресными.

Как приготовить детское овощное пюре

Из чего можно приготовить детское пюре? Идеальное пюре для первого прикорма — из цветной капусты или кабачков. Чуть позже можно ввести тыкву, брокколи, морковь, картофель и зеленый горошек. Перед приготовлением овощи хорошо моются, очищаются от кожуры, нарезаются на кусочки и готовятся — на пару, в духовке или обычным способом, в воде. Первые два способа предпочтительнее, поскольку запекание в духовке и варка на пару сохраняют в овощах витамины, минералы, питательные вещества и естественный цвет. И самое главное — такие овощи намного вкуснее. Некоторые диетологи рекомендуют варить овощи в кожуре, а потом уже очищать их, поэтому выбирайте сами способ приготовления.

Если вам все-таки пришлось варить овощи в кастрюльке, используйте эмалированную посуду, добавляйте поменьше воды и опускайте овощи в кипящую воду. Варите до мягкости, но не переваривайте овощи и фрукты, иначе они станут безвкусными и потеряют большое количество витаминов. Готовые овощи измельчаются блендером до однородного состояния и слегка разбавляются водой, овощным бульоном, грудным молоком или смесью до состояния кашицы, поскольку ребенок еще не умеет переваривать густую еду. Мелкие кусочки овощей в пюре порой становятся причиной того, что малыш отказывается кушать, поэтому ножи в блендере должны быть хорошо наточены, а если никакой техники нет, можно перетереть овощи через сито. Соль и специи в детское овощное пюре обычно не добавляют, а если малышу больше 6 месяцев, в пюре можно положить немного сливочного масла.

Несколько правил приготовления детского пюре в домашних условиях

• Используйте только свежие овощи и фрукты.
• Вода для варки овощей должна быть фильтрованная или из бутылок.
• Если вы используете замороженные продукты, выбирайте только цельные овощи и фрукты, поскольку в них сохраняется максимум полезных веществ.
• Вся посуда для приготовления детского питания должна быть идеально чистой, поэтому если нож упал на пол, следует его хорошо помыть. Также не допускается присутствие на кухне домашних животных в процессе приготовления.
• Не используйте в рационе грудничков овощи и фрукты с высоким содержанием нитратов — шпинат, листовой салат, свеклу, дыню и арбузы.
• Овощи, купленные в магазине, рекомендуется замачивать в воде для выведения нитратов: для этого требуется 1–2 часа, для картофеля — до 24 часов.
• Фрукты и ягоды с кислым вкусом смешивайте со сладкими фруктами — например, черная смородина хорошо сочетается с бананом или грушей. Кислое пюре вряд ли понравится малышу.
• Давайте ребенку только свежую еду, а вчерашнее пюре из холодильника лучше съесть самим.

Детское пюре своими руками из фруктов

Дети охотнее едят фруктовое пюре, поскольку фрукты вкуснее и слаще. Фрукты содержат большое количество витаминов, минералов, микроэлементов, клетчатки и антиоксидантов, поэтому они очень полезны для растущего организма. Однако фрукты являются сильными аллергенами, особенно ягоды, бананы, гранаты и абрикосы, поэтому их следует давать с осторожностью, наблюдая за реакцией ребенка. Самые низкоаллергенные фрукты — яблоки и груши, поэтому начинать прикорм лучше именно с них, а потом уже вводить все остальные фрукты. Сначала малыша кормят однокомпонентным пюре, приготовленным только из одного продукта, а потом уже можно смешивать разные овощи и фрукты, причем не только между собой. Очень вкусны сочетания фруктов и овощей, например яблок и кабачков, тыквы и груши.

Фрукты должны быть качественные, без повреждений, спелые и сочные, а правила приготовления фруктов не отличаются от правил варки овощей. Естественно, фруктовое пюре не подслащивается медом и сахаром — чем позже ребенок узнает вкус сахара, тем крепче будет его здоровье.

Ароматное пюре из тыквы

Малыши с удовольствием едят тыкву из-за ее приятного сладковатого вкуса, к тому же тыква очень полезна. В ней содержится целый кладезь разных витаминов, в том числе витамин Т, нормализующий обмен веществ в организме. Для тыквенного пюре подойдет тыква небольших размеров, поскольку большие плоды не такие вкусные и их сложно чистить.

Разрежьте тыкву пополам, а потом — на небольшие дольки, одну или две из которых (в зависимости от аппетита крохи) порубите кубиками. Отварите тыкву в пароварке или в воде в течение 20 минут, в теплом виде взбейте блендером до однородного пюре и разбавьте при необходимости водой или смесью. Масло и соль добавляйте в зависимости от возраста ребенка.

Нежное пюре из брокколи

Один из самых любимых рецептов детского пюре, приготовленного своими руками, — из брокколи. Эта капуста необычайно полезна, поскольку содержит калий, железо, кальций и другие ценные вещества. В ней гораздо больше витамина С, чем в лимоне, а причины ее питательности — в высоком содержании белков.

Разберите брокколи на соцветия, тщательно их промойте и отварите на пару в течение 20 минут.  В воде капуста варится быстрее — свежей брокколи понадобится 7 минут, а замороженной — около 15 минут. Для пюре из брокколи не нужно много воды, она должна слегка покрывать овощи. После того как капуста станет мягкой, измельчите ее в блендере или пропустите через сито. Если вы готовите пюре для детей старше года, обязательно добавьте сливочное масло — малыши будут уплетать брокколи за обе щеки!

Как приготовить детское грушевое пюре в домашних условиях

Груша — очень нежный, вкусный и полезный фрукт, который крайне редко вызывает непереносимость. Помимо высокой витаминной ценности груша имеет и другие полезные свойства — облегчает пищеварение и выводит из организма токсины.

Для детского питания выбирайте зеленые груши, чтобы снизить риск аллергии, которая хоть и редко, но встречается среди малышей. Очистите плоды от кожуры и сердцевины с семечками, а потом потушите грушу в посуде с толстым дном в небольшом количестве воды в течение 15 минут. Слегка остудите грушу и взбейте ее в блендере с небольшим количеством оставшегося грушевого отвара. Для больших малышей фрукты можно не отваривать, а в пюре добавить половину чайной ложечки натурального меда.

Пюре из кабачков и яблок

Это вкусное пюре придется по душе маленьким гурманам, к тому же кабачки считаются самыми гипоаллергенными овощами, которые из-за высокого содержания калия благотворно влияют на сердце. В яблоках содержится йод, железо и фосфор, также из-за высокой концентрации витамина С яблоки помогают в профилактике простудных заболеваний и вирусных инфекций.

Хорошо помойте кабачки и яблоки, очистите их от семечек, порежьте на кусочки и сварите в кастрюле примерно в течение 20 минут, учитывая, что кабачки готовятся на 5 минут быстрее. Кстати, на пару яблоки варятся 15 минут, кабачки — 10 минут. Далее овощи и фрукты измельчаются в блендере, смешиваются и доводятся до кипения. Для детей-аллергиков это самый лучший гарнир!

Экзотическое манго

Иногда можно побаловать малыша экзотическими фруктами — например, приготовить пюре из манго. Это очень нежный плод с оригинальным вкусом, содержащий 12 аминокислот и улучшающий сон.

Выбирайте только спелые плоды — мягкие и с красно-желтой окраской. Очистите манго от толстой шкурки и крупной косточки, выложите мякоть в блендер, добавьте 2 ст. л. воды и сделайте пюре, а потом прогрейте его в кастрюльке несколько минут. Малышу до года для облегчения пищеварения лучше давать пюре с тепловой обработкой, а детей постарше можно кормить манго в сыром виде.

Морковно-картофельное пюре

Приготовьте обычное пюре из картофеля без масла. Очистите морковь, натрите ее на терке и потушите со сливочным маслом и овощным бульоном — на 200 г моркови требуется около 1 ч. л. масла и 150 г бульона. Когда морковь станет очень мягкой, протрите ее через сито, а потом выложите на тарелку, на вторую половину выложите кратофельное пюре. Пусть ребенок сам выберет, смешать ему два вида пюре или есть по отдельности!

Пюре из тыквы и яблок

Это сладкое тыквенно-яблочное пюре без сахара, приготовленное в пароварке, подойдет для детей, которые уже привыкли к «взрослой» еде и способны воспринять новое необычное блюдо. Тыкву лучше брать с серой или зеленой кожурой и с яркой мякотью — такие плоды содержат больше витаминов и других полезных веществ. Яблоки подойдут зеленые, поскольку в них меньше аллергенов.

Порежьте на кусочки мякоть тыквы и яблок без кожуры и семян, выложите в пароварку и готовьте 20 минут. Измельчите тыкву, яблоки и изюм в блендере или вручную с помощью толкушки, если ребенок уже научился жевать. Говорят, что это пюре очень полезно для кожи и волос, а проверить истинность этого утверждения вы можете сами, если начнете кормить малыша этим блюдом.

Осенью можно позаботиться о заготовке овощей для детских пюре. Какие-то овощи, например тыкву, морковь и яблоки, хранят в свежем виде, а кабачки, брокколи, ягоду замораживают небольшими порциями, поскольку из-за частой заморозки и разморозки овощи теряют витамины и становятся невкусными. Можно закатывать фруктовое и овощное пюре в банках, но такую закуску не стоит давать грудничкам. Помните, что от вкуса овощей зависит, будет ли малыш в будущем их любить, поэтому постарайтесь готовить аппетитное и нежное пюре — для здоровья и хорошего настроения!

4-6 месяцев | Semper

Ребёнку, начиная с 4‑х месяцев, можно постепенно вводить прикорм.
Именно в этом возрасте потребность малыша в энергии, белке, железе, кальции, фосфоре, витаминах значительно увеличивается. Сроки и последовательность назначения прикорма устанавливаются индивидуально для каждого ребенка, с учетом его состояния здоровья, готовности к восприятию новой пищи, а также индивидуальных вкусовых предпочтений.

Правила введения прикорма

1
Прикорм для доношенного ребенка вводится в интервале 4–6 месяцев. В качестве первого прикорма врач‑педиатр может порекомендовать овощные пюре или каши.
2
Современные педиатры рекомендуют давать малышу продукты промышленного производства из безопасного сырья. Благодаря богатому ассортименту и разнообразной рецептуре они обеспечивают сбалансированное питание и настоящий вкус в любое время года.
3
Новый продукт нельзя вводить в период болезни ребёнка, в жаркую погоду и во время проведения профилактических прививок.
4
Недостаточная прибавка в весе или учащённый стул — повод подумать о введении каш в качестве первого основного прикорма. Избыточный вес, склонность к запорам — начинайте с овощных пюре.
5
В период введения прикорма грудное молоко или адаптированная молочная смесь остаются основным питанием малыша.
6
Вводите прикорм до кормления грудью или до адаптированной смеси. Сразу приучайте ребенка к ложечке. Первый прикорм поначалу должен иметь чуть более вязкую, чем молоко или смесь, гомогенизированную консистенцию. Постепенно прикорм становится более густым.

7
Введение нового продукта начинают с 1/4–1/2 чайной ложки и постепенно, за 5–7 дней, увеличивают его количество до рекомендуемого суточного объёма.
8
Начинайте прикорм с монокомпонентных продуктов и давайте их в первой половине дня. Это поможет отследить переносимость продукта.
9
Начинайте введение нового продукта с одного вида и постепенно переходите к смеси двух, затем нескольких. Например, сначала попробуйте монокомпонентные пюре, а потом — продукт из двух овощей.
10
Постепенно расширяйте рацион питания, вводя не чаще одного нового продукта в неделю. В случае покраснения кожи или изменения стула, исключите продукт на 1–2 месяца.
11
Если ребёнок имеет отягощённую наследственность по аллергическим заболеваниям — создайте пищевой дневник и прописывайте в нем введение каждого нового продукта и состояние ребёнка.
12
Будьте терпеливы. Иногда, чтобы малыш принял новый вид питания, требуется до десяти попыток введения непривычного блюда.

Примерная схема введения прикорма

^*

Правильное и своевременное введение прикорма в возрасте 4‑6 месяцев формирует правильный вкус и привычку к здоровому питанию на всю жизнь.
Не оценивайте детское питание, исходя из своих предпочтений. Блюда для малышей готовятся с учетом особенностей обмена веществ и пищеварения детей раннего возраста.
Ребёнок запоминает вкус продукта в самом раннем возрасте, и память о нём формирует вкусовые предпочтения в будущем.
Будьте аккуратны: сырые продукты, купленные в магазине или на рынке, часто не отвечают требованиям безопасности из-за экологической обстановки, применения химических удобрений, добавления в корма животных гормонов и антибиотиков.

При варке в домашних условиях витамины и микроэлементы разрушаются. Для полного усвоения питания, особенно в начальный период введения прикорма, малышам необходимо полностью гомогенизированное питание, которое в домашних условиях приготовить сложно.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует использовать только продукты промышленного производства в первые годы жизни малыша.

Пюре из кабачка- Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория©

Простые и легкие рецепты овощных пюре ребенок быстро полюбит, а мамам понравится легкость и простота овощных рецептов.

Если в качестве первого прикорма выбраны овощи, то большинство родителей и педиатров отдают свое предпочтение кабачку. Этот овощ прост в домашнем приготовлении и почти никогда не вызывает аллергической реакции. Кабачок мягкий по вкусу и запаху, он почти не изменяет вкус пищи при соединении его с другим продуктом.

Почти все питательные вещества содержаться в кожуре, но необходимо учитывать, что кабачок обожает вбирать в себя все плохое из окружающей среды, поэтому если он выбран в качестве первого прикорма, данный продукт необходимо очистить от кожуры, порезать кубиками и замочить на пару часов, если кабачок не с домашнего огорода. Как всегда, соблюдаем правило «ожидания 4-7 дней», отслеживаем реакцию малыша. Если кабачок хорошо принят маленьким животиком малыша, то можно попробовать отваривать кабачок с кожурой.

Растительное масло добавляется по каплям после 3-4 дней употребления первого продукта прикорма. После того как ребенок нормально воспринял первый прикорм в следующее приготовление овощного пюре можно добавить 1 каплю растительного масла, на следующий день 2 капли растительного масла и т.д. доводим 5 капель. Также следим за реакцией ребенка на растительное масло, особенно за стулом малыша, оно может слабить.

Детский рецепт подходит для возраста ребенка в 6-7 месяцев, в качестве первого вида прикорма.

Введенные продукты в прикорм: Кабачок.

Пюре из кабачка

Простой рецепт приготовления пюре из кабачка для младенцев в домашних условиях.

Ингредиенты

• 1 среднего размера кабачок

Порции: порция

Инструкции

Запекаем в духовке

1. Порезать кабачок пополам, убираем семечки.

2. Поместить в форму для пирога кабачок с водой. Проверять уровень воды во время выпечки.

3. Выпекать в духовке 200 градусов в течение 40 минут пока кожура не станет морщиться и половинки не станут мягкими, затем ложкой убрать кожуру.

4. Поместить кабачок в блендер и приготовить пюре.

5. Добавить воду, молочную смесь, материнское молоко по мере необходимости для достижения однородной консистенции.

6. Добавить растительное масло

Варим в воде

1. Очистить кабачок, вырезать семена и затем нарезать кусками.

2. Довести в кастрюльке воду до кипения.

3. Закинуть в воду кабачок.

4. Варить кабачок 10 минут

5. Вытащить при помощи ложки с дырочками кабачок из воды.

6. Взбить блендером до однородной консистенции.

7. Подавать на детский стол слега теплое пюре из кабачка.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.

На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детская молочная каша с бананом
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Союз педиатров России

Введение прикорма

Как правильно кормить ребенка – это один из первых и актуальных вопросов, волнующих родителей. Конечно, грудное молоко является лучшим питанием для ребенка с первых дней жизни. Однако по мере роста и развития малыша ему становится недостаточно только грудного молока и необходимо расширять рацион питания. С чего начать знакомство крохи с новыми для него продуктами? В какое время, в каком виде и в каком количестве их предлагать? Эти вопросы часто беспокоят родителей. В данном разделе мы попытались ответить на все интересующие вас вопросы. Если вы не найдете ответ на свой вопрос, пишите нам, мы с радостью поможем вам разобраться.

Вашему малышу уже исполнилось 4 месяца. Он заметно подрос, стал более активным, интересуется предметами, попадающими в его поле зрения, внимательно их разглядывает и тянется к ним. Значительно богаче стали эмоциональные реакции ребенка: он радостно улыбается всем людям, издает различные звуки. Вы до сих пор кормите малыша грудью или пришлось перейти на смешанное или искусственное вскармливание. Ребенок активно растет, только теперь с грудным молоком или детской молочной смесью он уже не всегда может получить все необходимые питательные вещества. А это значит, что настала пора подумать о прикорме.

Согласно Программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации (2019 год), рекомендуемый возраст введения прикорма находится в интервале от 4 до 6 месяцев.  Однако конкретные сроки устанавливаются c учетом индивидуальных особенностей ребенка. Ранее 4 месяцев жизни ребенок еще не готов к усвоению иной пищи, чем грудное молоко или детская молочная смесь. К этому возрасту созревает ряд пищеварительных ферментов, формируется достаточный уровень местного иммунитета, что снижает риск развития аллергических реакций, ребенок приобретает способность проглатывать полужидкую и более густую пищу, что обусловлено угасанием «рефлекса выталкивания ложки». Введение прикорма после 6 месяцев может вызвать выраженный дефицит микронутриентов (железа, цинка и др.) и привести к задержке формирования навыков жевания густой пищи. Необходимость быстрого введения разнообразных продуктов, а также слишком позднее начало их введения повышает риск развития аллергических реакций.

При введении прикорма стоит придерживаться следующих рекомендаций:

⁃ определить готовность малыша: ребенок пытается сидеть (самостоятельно или с поддержкой), должен угаснуть рефлекс «выталкивания» — когда малыш выталкивает изо рта и предложенную еду, и пустышку и пр., присутствует ли пищевой интерес;
 ⁃ вводить новый продукт в первую половину дня, чтобы отследить возможные реакции на него;

— каши, овощные и фруктовые пюре следует вводить, начиная с монокомпонентных продуктов, постепенно добавляя другие продукты данной группы;

⁃ начинать давать новый продукт с 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивая объём в течение недели;

— в начале прикорма объем одной порции должен составлять не более 30-40 грамм;

— новые продукты не рекомендуется вводить во время острых инфекционных болезней, до и после проведения профилактических прививок (в течение 3−5 дней) или в какие-то особые моменты (переезд на другую квартиру, выезд за город, на отдых, болезнь родителей и т.д.).

Рацион ребенка 4-6 месяцев

 С чего же лучше начать прикорм? Первым продуктом прикорма может быть как овощное пюре, так и каша. Если вас ничего не беспокоит в состоянии вашего ребенка, выбор за вами! Но если у малыша имеются особенности роста и развития, решить с чего начинать прикорм вам поможет педиатр. Например, рекомендуется начинать с овощей, если у ребенка имеется склонность к запорам или он слишком быстрыми темпами набирает массу тела.

С началом введения прикорма ребенок постепенно переводится на 5-разовый режим кормлений. Ночные кормления к введению прикорма заканчиваются. Кормить с ложечки нужно терпеливо и осторожно. Если ребенок показывает, что он сыт и больше не хочет есть (например, откинувшись назад или отвернувшись от еды), то не стоит продолжать кормить его через силу, ведь это может привести к избыточному набору веса и нарушению пищевого поведения в будущем. Также не стоит заставлять ребенка есть как можно больше перед сном в надежде, что он не будет просыпаться на ночные кормления.

Вводя новый вид прикорма, попробуйте сначала один продукт, постепенно увеличивая его количество, а затем «разбавляйте» этот продукт новым. Например, овощной прикорм можно начать с чайной ложки пюре из кабачка. В течение недели давайте малышу только этот продукт, постепенно увеличивая его объем. Через неделю к кабачковому пюре добавьте чайную ложку пюре из брокколи или цветной капусты и продолжайте каждый день увеличивать общий объем. Порция должна соответствовать возрастной норме. Со временем можно добавлять новые овощи уже быстрее.

После введения одного овоща (доведя его объем до необходимого количества) можно перейти к введению каши, а разнообразить овощной рацион позже. Если блюдо пришлось ребенку не по вкусу, например, брокколи, не отказывайтесь от задуманного и продолжайте предлагать этот овощ в небольшом количестве 1-2 чайных ложки ежедневно, можно даже не один, а 2-3 раза перед едой, и через некоторое время (7-15 дней) малыш привыкнет к новому вкусу. Это разнообразит рацион, поможет сформировать у ребенка правильные вкусовые привычки.

Что же касается каш, то стоит начинать с безмолочных безглютеновых — гречневой, кукурузной, рисовой. При этом важно использовать кашу для детского питания промышленного производства, которая обогащена, в первую очередь, железом. Кроме того, такая каша уже готова к употреблению, необходимо лишь развести ее грудным молоком, смесью, которую получает малыш или водой. Обратите внимание, каша, разведённая водой, не обеспечивает полноценную пищевую ценность рациона, проконсультируйтесь у педиатра для коррекции питания.

Также к овощному пюре рекомендуется добавлять растительное масло, к каше – сливочное масло.

Следующие продукты прикорма – мясное и фруктовое пюре.

Из мясных продуктов для начала прикорма наиболее предпочтительны пюре из индейки и кролика. Мясное пюре содержит железо, которое легко усваивается, а добавление мяса к овощам улучшает усвоение этого микронутриента из них. Мясо необходимо ввести в рацион ребенка в возрасте 6 месяцев. Ежедневное употребление детской обогащенной каши и мясного пюре позволяет удовлетворить потребности малышей в железе, цинке и других микронутриентах.

Фруктовое пюре можно ввести ребенку в первом полугодии жизни: при запорах, когда введение овощного пюре с растительным маслом не оказало желаемого эффекта, а также детям с недостаточностью питания и сниженным аппетитом, добавляя в каши для улучшения их вкусовых качеств. При этом фруктовое пюре не должно быть первым продуктом прикорма. Оптимальным же является его назначение во втором полугодии жизни ребенка, после введения мясного пюре. При введении в рацион фруктовых пюре рекомендуется начинать с яблочного или грушевого.

Рекомендации и сроки введения прикорма детям из группы риска по развитию пищевой аллергии и страдающим пищевой аллергией, такие же, как для здоровых детей. Во всех случаях прикорм вводится медленно и начинается с гипоаллергенных продуктов. К наиболее распространенным высокоаллергенным продуктам относятся: коровье молоко (цельное коровье молоко не рекомендуется детям до года в связи с высоким риском развития дефицита железа и повышенной нагрузки на почки), куриное яйцо, соя, пшеница, арахис, орехи, моллюски и рыба. Ранее рекомендовалось отсроченное введение высокоаллергенных продуктов с целью предотвращения развития аллергических заболеваний у детей из групп риска. В настоящее время имеются данные, свидетельствующие о том, что подобная практика может привести не к снижению, а к увеличению частоты развития пищевой аллергии. Перед введением в рацион питания высокоаллергенных пищевых продуктов ребенок уже должен переносить несколько менее аллергенных продуктов, таких как, рисовая каша, овощное пюре. При наличии у ребенка высокого риска развития аллергии или имеющегося аллергического заболевания, перед введением высокоаллергенных продуктов рекомендуется консультация аллерголога-иммунолога.

С 5 месяцев объем одного кормления составляет в среднем 200 мл.

Рацион ребенка 7 месяцев

Составляя рацион питания для семимесячного малыша, распределяйте продукты так, чтобы у вас получился прототип меню уже подросшего ребенка с завтраком и обедом. В возрасте 7 месяцев вводится желток вареного куриного яйца (не более ¼ желтка) – ценного источника жира, витамина В₁₂, А, фосфора и селена. Желток в измельченном виде можно добавлять в кашу или овощное пюре.

Также можно дать попробовать ребенку детское печенье без добавления сахара.

Если малыш не воспринимает новый продукт с первого раза, его можно смешать с уже знакомым продуктом. К 7 месяцам следует увеличить объемы каши и овощного пюре до 150 г.

Рацион ребенка 8 месяцев

К возрасту 8 месяцев ваш малыш совершенствует свои навыки, чтобы есть самостоятельно, поэтому постепенно можно менять консистенцию продуктов. Нарезанные небольшими кусочками мягкие продукты (фрукты, овощи, мясо и т.д.) отлично подойдут для маленького гурмана.

В рацион питания детей 8 месяцев можно начинать вводить рыбу, которая является источником легкоусвояемого белка и содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, в том числе класса омега-3, а также витаминов В₂, В₁₂, минеральных веществ. Рыбу ребенку следует давать 1-2 раза в неделю (не более 30 грамм на прием пищи), вместо мяса, обязательно следя за тем, как ребенок переносит этот продукт в целом и отдельные ее сорта. Предпочтение следует отдавать океанической рыбе, лучше белой (треска, хек, минтай, морской окунь и др.), из красной можно порекомендовать лосося, из речной — судака, карпа. Самостоятельно приготовленную рыбу дают ребенку с овощами в отварном и протертом виде.

С 8 месяцев рацион ребенка можно расширить, включив в него творог в количестве не более 50 г/сут, а также кисломолочные продукты (детский кефир, биокефир, бифидокефир, йогурт, биойогурт, биолакт). Кисломолочные продукты готовят с использованием специальной закваски, которая расщепляет молочный белок, благодаря чему малыш сможет получить незаменимый набор аминокислот в хорошо доступной форме. В некоторые продукты добавлены пребиотики, отдельные витамины и минеральные вещества. Их регулярное употребление благоприятно влияет на функционирование кишечника, возбуждает аппетит, повышает усвоение микронутриентов. Детские кисломолочные продукты вводят в рацион малыша постепенно, начиная с 1 ч.л. и при хорошей переносимости увеличивают их объем до 150-200 мл в день.

В этом возрасте, когда уже введены все основные группы продуктов, особое внимание следует уделить разнообразию состава блюд. Вводятся новые, возможно комбинированные продукты, например, не только пюре из различных фруктов и ягод, но и их сочетания с творогом, крупами и т.д. 

Рацион ребенка 9-12 месяцев

К 9 месяцам основные продукты прикорма уже введены, поэтому продолжается расширение рациона ребенка. Важно знать, что в этом возрасте должна меняться консистенция продуктов — от гомогенизированной переходим к мелко- и крупноизмельченной.

Мясное блюдо для ребенка этого возраста можно предложить в виде фрикаделек, что разнообразит его рацион и укрепит формирование навыков жевания. Мясные консервы промышленного выпуска для детей старше 8 мес. — крупноизмельченные. Объем рыбного пюре увеличивается до 60 г в день к 12 месяцам.

К году полезно в различные блюда добавлять мелко нарезанную свежую огородную зелень (укроп, петрушка и др.), это существенно обогащает рацион витаминами и минеральными веществами.

К 9-12 месяцам большинство детей обладают ловкостью, чтобы пить из чашки (держась двумя руками) и есть продукты, приготовленные для других членов семьи. Требуется поощрять подобное поведение, но и сочетать с обычным кормлением для удовлетворения потребностей в энергии и питательных веществах.

Стоит напомнить о продуктах и напитках, от употребления которых стоит воздержаться.

В пищу не рекомендовано добавлять соль или сахар для усиления вкуса. К напиткам, от употребления которых стоит воздержать до 1 года, относятся фруктовые соки, цельное коровье и козье молоко, сладкие морсы, компоты и газированные напитки.

Также некоторые продукты следует исключить из рациона младенцев младше 1 года. К ним относятся твёрдые круглые продукты (например, орехи, виноград, круглые конфеты, сырая морковь, изюм, горох и др.), по причине того, что ребенок может ими подавиться.

Детям до года запрещено давать мёд из-за того, что в нем могут содержаться споры бактерий Clostridium botulinum, которые в еще незрелой пищеварительной системе малышей способны размножаться, вырабатывать токсины непосредственно внутри кишечника и, таким образом, вызывать детский ботулизм, течение которого может закончиться летальным исходом.

Соки. В соках содержится мало витаминов и минеральных веществ, а также много сахара, поэтому раньше 12 месяцев предлагать их не стоит. Впоследствии их следует давать не в перерывах между кормлениями, а после того, как ребенок съел кашу или овощи с мясным пюре, а также на полдник. Привычка пить соки между едой приводит в дальнейшем к частым перекусам, прививается любовь к сладкому, у детей чаще возникает кариес и повышается риск развития ожирения.

Детям до года не следует давать манную кашу, так как в ней содержится большое количество глютена.

Рационы питания в различные возрастные периоды

Список использованной литературы:

1.      Методические рекомендации. Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации.[Интернет]. – М.:Союз педиатров России, 2019. [Metodicheskie rekomendaczii. Programma optimizaczii vskarmlivaniya detej pervogo goda zhizni v Rossijskoj Federaczii. [Internet]. – Moscow: Soyuz pediatrov Rossii, 2019.(In Russ.).] Доступно: http://www.pediatr-russia.ru/information/dokumenty/other-docs/nacprog1year_2019.pdf   Ссылка активна на 20.04.2020

2.      Duryea T.K. Introducing solid foods and vitamin and mineral supplementation during infancy. In: Post T, ed. UpToDate. Waltham, Mass.: UpToDate; 2020. www.uptodate.com. Accessed April 20, 2020.

3.Fleischer D.M. Introducing highly allergenic foods to infants and children. In: Post T, ed. UpToDate. Waltham, Mass.: UpToDate; 2020. www.uptodate.com. Accessed April 20, 2020.

Пюре в качестве прикорма — как его вводить в рацион малыша до года.

«Взрослое» питание в рационе ребенка в большинстве случаев начинается с пюре. Баночное или приготовленное на собственной кухне? На этот и многие другие вопросы нам сегодня ответит врач-педиатр, автор книг о здоровье, развитии и воспитании детей Олеся Владимировна Бутузова.

— Олеся Владимировна, расскажите, что такое прикорм?

— Прикорм — это важный и интересный этап знакомства малыша с новой взрослой пищей. Важно подойти к этому вопросу ответственно, чтобы помочь ребенку адаптироваться к новому питанию без вреда для здоровья.

— Когда прикорм рекомендуют начинать с каш, а когда с пюре?

— У большинства детей мы стартуем с овощей, это оптимальный вариант. Но иногда нужно начинать с каш: мы рекомендуем это маловесным детям, которые плохо прибавляют в весе.

— Всегда ли давать пюре в качестве первого прикорма или лучше начинать прикорм, например, с фруктовых соков?

— Фруктовые соки еще 15—20 лет назад рекомендовались в качестве первого прикорма (преимущественно яблочный). Так что именно на этом обычно настаивают наши бабушки. Но уже давно было доказано, что соки — совсем неподходящая пища для малышей: они дают большую нагрузку на поджелудочную железу и могут стать причиной вздутия живота.

— Как часто можно давать ребенку пюре в качестве прикорма?

— Сначала мы постепенно вводим овощное пюре и даем его в сутки один раз. А затем уже подключаем фруктовое пюре — его нужно давать во время другого приема пищи. Еще через 2—3 недели подключается пюре мясное, его мы сочетаем с овощами и даем, например, в обед.

Как вводить пюре в прикорм

— Какие проблемы с пищеварением могут возникнуть у ребенка после введения прикорма в виде пюре и что делать в таком случае?

— Проблемы возникают не из-за введения пюре, а из-за реакции на продукт. Основные негативные реакции, которые мы наблюдаем, это диспепсия (вздутие живота, понос или срыгивания) или же аллергия. В таком случае нужно сразу же отменить пюре и дать ребенку энтеросорбенты.

— С какого пюре (овощного, фруктового или мясного) лучше начинать знакомство ребенка с прикормом в виде пюре?

— В качестве первого прикорма ребенку рекомендовано овощное пюре. Мы начинаем с гипоаллергенных овощей: к ним относятся кабачки, цветная капуста, брокколи. Когда в рационе малыша закрепится 2—3 овоща, переходим к фруктовому пюре и последовательно вводим 2-3 фрукта, например, яблоко, грушу и чернослив — по очереди. И только после этого наступает очередь пюре мясного — из индейки или кролика.

— Нужно ли заставлять ребенка есть пюре, если он не хочет? И что делать в этом случае?

— Во-первых, успокоиться. Большинство детей отказываются от того или иного прикорма, кричат, возмущаются и даже плюются. Не стоит нервничать или заставлять малыша есть. Предлагайте пюре, давайте его пробовать и оставляйте за ребенком право отказываться. Излишнее давление может только усугубить отказ и негативное отношение малыша к «взрослой» пище.

Если ребенку категорически не нравится брокколи, отмените его и попробуйте ввести кабачок. «Не зашло» мясо кролика, можно предложить индейку. Давайте новый продукт, когда ребенок в хорошем настроении, и не в первое кормление: малыш после сна может быть капризным. Иногда ребенок проявляет инициативу к тому, чтобы есть ложкой самостоятельно. Не отказывайте ему в этом!

— Существуют ли какие-то противопоказания для введения пюре в качестве прикорма?

— Безусловно! Не стоит знакомить ребенка с новым продуктом, если он болеет, страдает от поноса, кожных высыпаний, температуры. Отложите прикорм, если ребенку делают прививку.

— Когда и с какого продукта начинать прикорм овощными пюре?

— Как я уже говорила, начинаем мы с гипоаллергенных овощей, например, с кабачка, брокколи или цветной капусты. Тыкву и морковку отложите, так как яркие цветные овощи могут вызывать аллергию. Крахмалистый картофель может стать нагрузкой на поджелудочную железу, поэтому с ним тоже не торопитесь.

Знакомить с овощами ребенка мы начинаем в 5,5— 6 месяцев.

— Когда и с какого продукта начинать прикорм фруктовыми пюре?

— После того как ребенок попробовал овощи, переходим к фруктам. Начинаем с яблока или груши, причем выбираем зеленые сорта, красные могут быть аллергенными. Сначала нужно давать монокомпонентные фруктовые пюре, затем разные плоды можно будет смешивать.

Фрукты входят в жизнь ребенка в 6,5—7 месяцев.

— Когда и с какого продукта начинать прикорм мясными пюре?

— Мясо мы вводим в 7,5—8 месяцев. Это кладезь белков, которые являются строительными кирпичиками всех органов и тканей. Поэтому откладывать мясные блюда не стоит, однако и торопиться нельзя, надо дождаться, чтобы желудочно-кишечный тракт «дозрел» для переваривания кролика или индейки. Курицу современная педиатрия для первого мясного прикорма не рекомендует, так как она может вызывать аллергию. А свинины и баранины нужно избегать как минимум до 2—3 лет.

Мясное пюре я бы все-таки рекомендовала для начала баночное. Современные блендеры, конечно, очень неплохо измельчают, но производителям баночного продукта удается добиться воздушной консистенции, которая больше нравится ребенку на первых порах.

Как готовить пюре для прикорма

— Лучшие рецепты для приготовления пюре в домашних условиях: какие из них должна знать каждая мама?

— Если мама решает готовить пюре сама, в идеале надо использовать проверенные овощи и фрукты с дачного участка и бутилированную воду. Если покупаете овощи в магазине, то рекомендую замочить их на пару часов в холодной воде, это позволяет частично очистить их от нитратов.

Хочу рассказать на примере брокколи и груши, как готовить овощное и фруктовое пюре:

• Брокколи аккуратно разбираем на соцветия и дальше либо готовим 20—25 минут в пароварке, либо отвариваем в течение 15 минут (воды наливайте немного, чтобы совсем слегка покрывала овощи).
• После приготовления откиньте брокколи на дуршлаг и измельчите с помощью блендера.
• Когда ребенок станет старше, можно будет добавлять в пюре немного сливочного или растительного масла.

Пюре из груши готовится примерно так же. Фрукт измельчается, тушится в небольшом количестве воды и затем пропускается через сито или блендер. Для более взрослых малышей фрукты можно не тушить, достаточно измельчить их в блендере или порезать кусочками и предложить ребенку в ниблере.

— Можно ли использовать готовые пюре из баночек или необходимо всегда готовить пюре самостоятельно? Уступают ли пюре в баночках по количеству полезных веществ?

— Лично я за баночное пюре. Покупая кабачок или брокколи на рынке или в супермаркете, чтобы приготовить блюдо на собственной кухне, мы не можем быть уверены в его качестве. Где его растили? Не использовали ли пестициды? Правильно ли хранили при перевозке и на складе? А вот для баночного детского питания овощи выращиваются в экологически чистых местах, и их качество проверяется и перепроверяется.

Но это только первая причина. Второй момент — процесс приготовления. При термической обработке овощей и фруктов на домашней кухне происходит разрушение витаминов. Польза такого пюре снижается. Баночное же пюре искусственно витаминизируется, соответственно, оно не только питательное, но и полезное для организма ребенка.

— Пюре МАМАКО^® с козьим творожком — в чем его польза и преимущества?

— В настоящее время существуют не только однокомпонентные пюре, но и настоящие комплексные блюда, например, фруктовое пюре МАМАКО^® с козьим творожком. В его составе 20% детского козьего творога — это составляет треть суточной потребности ребенка в этом продукте. В таком пюре нет ГМО, консервантов и сахара, однако производитель сумел наделить блюдо нежным фруктово-сливочным вкусом, который нравится даже капризным малоежкам.

Таким образом, с введения пюре мы начинаем знакомство ребенка с миром взрослой еды. Чтобы этот период прошел легко и радостно для всей семьи, нужно лишь соблюдать советы и рекомендации педиатра.

Врач-педиатр
Бутузова Олеся Владимировна

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО^® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Детское фруктовое пюре Hame яблоко и банан с 4 месяцев, 190 г

Первый прикорм для малыша должен быть комфортным. Сделайте это с помощью детского фруктового пюре Hame Яблоко и банан с 4 месяцев.

Преимущества продукта

Пюре является экологически чистым продуктом. Сырье для его изготовления выращено и собрано со специальных угодий, пребывающих под постоянным контролем специалистов Hame. Фруктовое пюре имеет ряд преимуществ:

• приятные для малыша вкус и консистенция;

• богатый витаминно-минеральный состав;

• отсутствие в пюре ГМО, консервантов, красителей;

• гипоаллергенность продукта.

Фруктовое пюре Hame Яблоко и банан — настоящее лакомство для вашего малыша.

Пищевая ценность, калорийность, БЖУ

Энергетическая ценность пюре — 338 kJ(кДж)/81 kcal(ккал) на 100 г. Белки — 0,2 г, жиры — 0,1 г, углеводы — 19,5 г.

Советы для мам

Если есть необходимость разогреть детское пюре, сделайте это на водяной бане или в микроволновой печи, предварительно выложив его на плоскую тарелку. Перед подачей перемешайте и протестируйте температуру.

Показать больше

Яблочное пюре (45%), вода, сахар, банановое пюре (8,5%), кукурузный крахмал, лимонная кислота, аскорбиновая кислота (витамин C). Не содержит: ГМО, глютен, красители, консерванты и искусственные ароматизаторы.

Перед употреблением пюре перемешать и необходимое количество разогреть в открытой баночке на водяной бане при частом помешивании, или в микроволновой печи на тарелке в течение короткого времени, предварительно выложив питание в специальную посуду.

Для ребенка от 4-х месяцев кормление начинайте с одной чайной ложки в день, постепенно увеличивая порцию до возрастной нормы. В случае отсутствия хлопка при открытии банки, употреблять нельзя.

Не варить. При пересыпании содержимого баночки в другую посуду использовать пластмассовую ложечку.

Сколько должен есть мой ребенок? Справочник по порциям детского питания

Редакция BabyCenter стремится предоставить самую полезную и достоверную информацию о беременности и воспитании детей в мире. При создании и обновлении контента мы полагаемся на достоверные источники: уважаемые организации здравоохранения, профессиональные группы врачей и других экспертов, а также опубликованные исследования в рецензируемых журналах. Мы считаем, что вы всегда должны знать источник просматриваемой информации. Узнайте больше о наших редакционных правилах и правилах медицинского обзора.

ААП. 2020. Начало твердой пищи. Американская академия педиатрии. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Starting-Solid-Foods.aspx [по состоянию на апрель 2021 г.]

AAP. 2015. Примерное меню для детей от 8 до 12 месяцев. Американская академия педиатрии. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Sample-One-Day-Menu-for-an-8-to-12-Month-Old.aspx [Дата обращения: апрель 2021]

CDC. 2020. Сколько и как часто кормить.Центры США по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/nutrition/InfantandToddlerNutrition/foods-and-drinks/how-much-and-how-often.html [по состоянию на апрель 2021 г.]

Стэнфордский университет. Без даты. Руководство по кормлению на первый год. Стэнфордское детское здоровье и детская больница Люсиль Паккард Стэнфорд. https://www.stanfordchildrens.org/en/topic/default?id=feeding-guide-for-the-first-year-90-P02209 [по состоянию на апрель 2021 г.]

USDA. 2020. ChooseMyPlate.gov. Министерство сельского хозяйства США.https://www.choosemyplate.gov/ [дата обращения: апрель 2021 г.]

USDA. 2019. Детское питание и кормление. Министерство сельского хозяйства США. https://wicworks.fns.usda.gov/sites/default/files/media/document/Infant_Nutrition_and_Feeding_Guide.pdf [по состоянию на апрель 2021 г.]

USDA и DHHS. 2020. Диетические рекомендации для американцев на 2020-2025 годы. 9-е издание. Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб США. https://DietaryGuidelines.gov [по состоянию на апрель 2021 г.]

Сколько смеси вы должны кормить ребенка?

Сколько смеси кормить ребенка: с чего начать

Как правило, младенцы едят, когда голодны, и останавливаются, когда сыты, поэтому важно обращать внимание на сигналы голода вашего ребенка и не поддаваться искушению побудить ребенка допить каждую бутылочку.Основные рекомендации, приведенные ниже, описывают, сколько обычно ест ребенок, находящийся на искусственном вскармливании, в зависимости от веса и возраста. Кривая здорового роста покажет, что диета вашего малыша соблюдается.

Несколько примечаний:

• Настоящее руководство предназначено для младенцев, которые в течение первых 4-6 месяцев питаются исключительно смесями, а затем до возраста 1 года получают смесь смеси и твердой пищи.
• Если ваш ребенок получает смесь грудного молока и смеси, поговорите со своим врачом за отдельным советом.
• Врач вашего ребенка может сказать вам, где находится ваш ребенок на диаграммах роста, и поможет убедиться, что он стабильно растет и получает здоровое количество смеси. Если вы когда-нибудь беспокоитесь, что ваш ребенок получает слишком мало или слишком много смеси, поговорите с его врачом.

Сколько формулы по сигналам голода

Хотя в приведенных ниже разделах даются рекомендации относительно того, сколько смеси следует кормить вашего ребенка в зависимости от веса и возраста, всегда важно также обращать внимание на поведение, называемое сигналами голода.

Плач: Плач — поздний признак голода. Ранние сигналы, указывающие на то, что ваш ребенок голоден, включают:

• Чмокание губами или сосание
• Укоренение (поворот головы к руке, когда вы гладите его по щеке)
• Поднесение рук ко рту
• Открытие рта

Взгляд около: Вы узнаете, что ваш ребенок хочет большего, когда он быстро закончит кормление и осмотрится в поисках большего. Если после первой бутылки он кажется недовольным, попробуйте приготовить еще пару унций за раз.Если вы сделаете большую сумму, он может не закончить ее, и вам придется ее выбросить.

Скачки роста: Ваш ребенок может быть голоднее, чем обычно, во время скачков роста. Обычно это происходит через 10–14 дней после рождения и примерно в возрасте 3, 6, 3 и 6 месяцев. Ваш ребенок может быть менее голодным, чем обычно, если он плохо себя чувствует.

Это не всегда голод: Не поддавайтесь желанию отвечать на каждое хныканье ребенка бутылочкой. Учтите возможность — особенно если вы недавно кормили его — что он плачет, потому что его подгузник мокрый, ему холодно или жарко, ему нужно отрыгнуть, или он просто хочет быть рядом с вами.Чтобы получить дополнительную помощь, прочтите статью 12 причин, по которым младенцы плачут, и способы их успокоить.

Сколько формулы по весу

В течение первых 4–6 месяцев, когда ваш ребенок не ест твердую пищу, вот простое практическое правило: предлагайте 2,5 унции смеси на фунт веса тела каждый день, максимум около 32 унций в день.

Например, если ваш ребенок весит 6 фунтов, вы дадите ему около 15 унций смеси за 24 часа. Если она весит 10 фунтов, вы дадите ей около 25 унций за 24 часа.

Эти числа не являются жесткими правилами. Они предлагают приблизительную оценку того, что может потребоваться вашему ребенку. Некоторые дети будут хорошо расти, принимая меньше рекомендованного количества, в то время как другим постоянно требуется больше. Ежедневное кормление вашего ребенка также будет варьироваться в зависимости от его индивидуальных потребностей — другими словами, он может хотеть немного больше в одни дни и немного меньше в другие.

Сколько формулы по возрасту

По мере того, как ваш ребенок становится старше — и его животик становится больше — он будет пить меньше бутылочек в день с большим количеством смеси в каждой.Важно не перекармливать ребенка, чтобы он сохранял нормальный вес. Ваш ребенок должен выпивать не более 32 унций смеси за 24 часа.

Вот типичные суммы в день в зависимости от возраста:

• Первая неделя: Кормите ребенка смесью по запросу. Большинство новорожденных хотят есть каждые два-три часа. В первый или два дня они могут выпивать только половину унции за одно кормление. После этого предлагайте от 1 до 2 унций при каждом кормлении до конца недели.
• Через 2 недели: 2-3 унции при каждом кормлении
• Недели 2-4: 2-4 унции каждые три-четыре часа
• К 1 месяц : минимум 4 унции примерно каждые три до четырех часов
• К 2 месяца : от 4 до 5 унций каждые три-четыре часа
• К 4 месяца : от 4 до 6 унций каждые три-четыре часа, с более длительными перерывами в ночное время
• К 6 месяцев : от 6 до 8 унций каждые четыре-пять часов, с более длительными перерывами в ночное время, особенно если он спит всю ночь

Он, вероятно, выровняется, когда он достигнет примерно 7-8 унций за одно кормление.

Достигнув своего первого дня рождения, он может перейти на цельное коровье молоко в бутылке или стакане-поильнике, а также на три твердых приема пищи и два перекуса между приемами пищи в день.

Признаки того, что ваш ребенок получает необходимое количество смеси

Вот признаки того, что ваш ребенок получает всю необходимую смесь:

• Устойчивый набор веса. Она продолжает набирать вес после первых 10 дней и следует кривой здорового роста в течение первого года.(Большинство младенцев теряют до 10 процентов веса при рождении в первые несколько дней, а затем снова набирают его к тому времени, когда им исполнится около 10 дней.)
• Счастливый младенец. Она кажется расслабленной и удовлетворенной после кормления.
• Влажные подгузники. Она смачивает от двух до трех подгузников (одноразовых или тканевых) в день в первые несколько дней после рождения. В течение следующих нескольких дней количество подгузников должно увеличиться как минимум до пяти-шести подгузников в день, если вы используете одноразовые подгузники, или до шести-восьми, если вы используете тканевые подгузники.(Одноразовые изделия содержат больше жидкости.)

Признаки того, что ваш ребенок получает слишком много смеси

• Рвота после кормления может быть признаком того, что ваш ребенок съел слишком много. (Срыгивание — это нормально, рвота — нет. Узнайте, как определить разницу.)
• Боль в животе после кормления также может быть признаком переедания. Если ваш ребенок подтягивает ноги или его живот кажется напряженным, возможно, он испытывает боль. (См. Другие возможные причины боли в животе у младенцев.)

Чем может помочь врач

Если вы беспокоитесь, что ваш ребенок получает слишком мало или слишком много смеси, поговорите с его врачом.Врач может:

• Проверьте вес и рост вашего ребенка
• Сообщите вам, соответствует ли его потребление его размеру и возрасту
• Сообщите вам о любых корректировках, которые вам могут потребоваться

Чтобы получить ответы на другие вопросы по искусственному вскармливанию, посетите наш раздел «Проблемы кормления смесью» Решатель.

Вредна ли рисовая каша для моего ребенка?

Есть варианты получше. В рисовых хлопьях для младенцев были обнаружены высокие уровни неорганического мышьяка, который может вызвать проблемы со здоровьем в более позднем возрасте.Более безопасные первые продукты включают обогащенные железом злаки, приготовленные из других злаков, таких как овес или ячмень, а также мясное пюре, фрукты и овощи.

Как мышьяк попадает в рисовую крупу?

Мышьяк — это обычный металл, имеющий две формы — органическую и неорганическую — и многие продукты питания и напитки содержат обе формы в разном количестве.

Мышьяк естественным образом присутствует в воде, почве и воздухе, но такие процессы, как добыча полезных ископаемых, производство и использование пестицидов, увеличили уровень неорганического мышьяка в окружающей среде.

Рис может содержать большое количество неорганического мышьяка (который беспокоит экспертов), потому что рисовые растения, как правило, усваивают мышьяк легче, чем другие растения.

Чем опасен мышьяк в пище моего ребенка?

Неорганический мышьяк более токсичен, чем органический мышьяк, и может вызывать некоторые виды рака. Раннее воздействие мышьяка также связано с когнитивными проблемами, такими как снижение IQ.

По данным U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).

По данным Американской академии педиатрии (AAP), эта проблема усугубляется тем, что младенцы едят в три раза больше риса по сравнению с их весом, чем взрослые.

Разве рисовая каша не обеспечивает моего ребенка питательными веществами?

Обогащенные железом рисовые хлопья в целом содержат меньше питательных веществ, чем полезные первые продукты, такие как мясное пюре и овощи. Разнообразие продуктов питания естественным образом обеспечит вас множеством питательных веществ.

AAP утверждает, что рисовые хлопья не имеют никаких питательных преимуществ по сравнению с другими зерновыми, поэтому выбирайте обогащенные железом детские хлопья, приготовленные из цельных зерен без риса, таких как овес или ячмень.

Разве рисовые хлопья не являются хорошей первой пищей, потому что они безвкусные?

Это миф, что мягкая еда лучше для младенцев. Младенцы во всем мире едят разнообразную ароматную пищу. Некоторые эксперты считают, что раннее знакомство с различными вкусами может даже отпугнуть привередливость в еде в дальнейшем.

Что FDA делает с мышьяком в рисовых хлопьях для младенцев?

FDA проверяет продукты на содержание мышьяка с 1991 года и выпустило проект руководства в 2016 году, в котором предлагается ограничение на количество неорганического мышьяка, которое должно содержаться в рисовых хлопьях для младенцев.(Это не является юридическим требованием, как ограничения, установленные FDA для мышьяка в воде.)

AAP поддерживает предлагаемый лимит FDA.

Как мне ограничить содержание мышьяка в рационе моего ребенка?

• Выбирайте обогащенные железом каши для младенцев, приготовленные из цельнозерновых не риса, таких как овес или ячмень.
• Накормите ребенка разнообразной едой.
• Приготовьте рис в большом количестве воды (примерно от шести до 10 частей воды на одну часть риса), а затем хорошо слейте воду. Это поможет смыть часть мышьяка.
• Если вы кормите ребенка рисовыми хлопьями, ограничьте количество и выберите марку с самым низким уровнем мышьяка. Свяжитесь с производителем для получения информации об их продуктах.
• Для детей ясельного возраста: не используйте рисовое молоко вместо коровьего молока (подождите, пока вашему ребенку не исполнится 12 месяцев, прежде чем вводить коровье молоко).
• Для детей всех возрастов избегайте продуктов, подслащенных рисовым сиропом.

Примечание: AAP рекомендует грудное молоко или смесь в качестве единственного источника питания вашего ребенка в течение первых 6 месяцев, хотя некоторые дети могут быть готовы к употреблению твердой пищи уже в 4 месяца.

Содержат ли мышьяк другие продукты и напитки?

Да. Загрязненная питьевая вода является наиболее распространенным источником высокого уровня неорганического мышьяка. Металл также был обнаружен в некоторых фруктовых соках и продуктах. И любой продукт, сделанный из риса, например рисовое молоко или рисовый сироп, также является потенциальным источником мышьяка.

10 лучших идей для детского питания на 4 месяца

Вашему малышу недавно исполнилось четыре месяца? Он уже проявляет признаки отсутствия интереса к грудному молоку? Вы не знаете, чем его кормить? Если вы относитесь к любой из этих ситуаций, то вы должны прочитать этот пост.

Через четыре месяца вы заметите, что ваш ребенок стал более активным, чем раньше. Он будет стремиться исследовать свое окружение. Кроме того, его живот станет больше. Это означает, что теперь вы можете вводить в его рацион твердую пищу.

Введение твердой пищи в жизнь вашего ребенка — не менее важная веха. Он закладывает основу для здорового питания. Так как же начать с твердой пищи?

Читайте дальше, чтобы найти ответ на свой вопрос о детском питании на 4 месяца.

Готов ли ваш ребенок к твердой пищи?

Ваш ребенок должен потерять «рефлекс толчка языка» к тому времени, когда ему исполнится четыре месяца.Рефлекс тяги предохраняет младенцев от удушья. Это также заставляет их выталкивать пищу изо рта. Всемирная организация здравоохранения рекомендует начинать прием твердых веществ в шесть месяцев, но можно вводить твердые вещества в четыре месяца. Если ваш ребенок кажется недовольным после кормления молоком, может держать голову вверх без какой-либо поддержки, может сидеть без поддержки, чаще просыпается ночью, чтобы кормить, следит за вашей едой глазами, когда вы едите, то, вероятно, пришло время познакомить вас ему на твердую пищу. Посмотрите, заинтересован ли ваш ребенок в еде или нет.Если ваш ребенок смотрит и берет вашу еду во время обеда, значит, он готов к разнообразию. Ребенок должен хорошо сидеть без какой-либо поддержки. Вашему ребенку необходим хороший контроль шеи, чтобы есть твердую пищу. Это позволит ему эффективно глотать пищу. Детское питание на 4 месяца должно состоять из твердых веществ.

10 лучших идей:

Вот 10 лучших идей для 4-месячного детского питания, когда он начинает свой путь к твердой пище.

1. Детские хлопья:

Детские хлопья — это наиболее рекомендуемый первый продукт питания для младенцев.Готовьте кашу на смеси или грудном молоке. Это придаст крупе уже знакомую текстуру и вкус. Зерновые также являются одним из наименее аллергенных продуктов, поэтому они подходят для детей от 4 месяцев. Давайте кашу без глютена, особенно если у вас есть семейная история глютеновых заболеваний или аллергии. Пшеничная, ячменная и ржаная каши могут быть неподходящими для детей, поскольку они содержат глютен. Рис и овсянка — наименее аллергенные разновидности злаков.

[Читать: Рецепты без глютена для младенцев ]

2.Авокадо:

Если вы хотите накормить своего малыша полноценной и вкусной едой, то можете подать ему авокадо. Нарежьте авокадо и выньте мякоть ложкой. Разомните вилкой или пюре в кухонном комбайне. Добавьте грудное молоко или молочную смесь, чтобы сделать их более жидкими.

3. Банан:

Бананы считаются одним из самых совершенных продуктов питания в природе. Младенцы любят их за естественную сладость. Кроме того, банан богат клетчаткой, поэтому он будет поддерживать работу пищеварительной системы малыша.Снимите кожицу с банана и протрите мякоть пюре. Вы также можете разбавить его небольшим количеством молочной смеси или грудного молока. Пища для 4-месячного ребенка вкусна с этим универсальным питательным фруктом.

[Читать: 5-месячная детская еда ]

4. Мускатная тыква:

Мускатная тыква имеет приятную консистенцию, что делает ее идеальной для вкуса ребенка. Запеченная мускатная тыква станет отличным блюдом для вашего малыша. Все, что вам нужно сделать, это проткнуть ореховую тыкву и запекать в течение часа при температуре 375 градусов.Разрежьте его вдоль, а затем вычерпайте волокна и семена. Затем выложите мякоть ложкой и разомните вилкой или измельчителем.

[Читать: 6 месяцев детского питания ]

5. Сладкий картофель:

Сладкий картофель — популярная первая еда для младенцев. Он легче переваривается и не вызывает запоров у детей. Порежьте сладкий картофель и тушите в небольшом количестве воды до готовности. Переложите в кухонный комбайн и пюре, добавив немного воды или грудного молока.

[Прочтите: Рецепты здорового детского питания ]

6.Морковь:

Морковь — еще один отличный выбор для детского питания. Нарежьте морковь соломкой и запекайте более 20–30 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту. Здоровое питание для 4-месячного ребенка с морковью.

7. Яблоко:

С разрешения врача вы можете подавать ребенку вареные яблоки. Нарезать яблоко кубиками и тушить или готовить на пару до готовности. Готовьте яблоко до тех пор, пока оно не станет мягким, чтобы сохранить все питательные вещества. Перелейте в блендер или кухонный комбайн и взбивайте до однородной массы.Детское питание 4-месячного возраста чрезвычайно питательно с этим добавлением.

8. Груша:

Груши — один из самых безопасных продуктов для первого приема пищи. Аллергические реакции на грушу возникают редко. Кроме того, они имеют низкий уровень кислотности, что делает их нежными для крошечных животиков. Пюре из груши, приготовленной на пару, добавить в кашу для ребенка.

9. Молоко:

На этом этапе грудное молоко обеспечит полноценное питание вашего ребенка. Даже не думайте о замене грудного молока или смеси до 12 месяцев.Это может привести к серьезным последствиям для здоровья. Кроме того, никогда не давайте ребенку нежирные или обезжиренные молочные продукты, пока ему не исполнится 2 года. Детское питание 4-месячного возраста очень вкусно с молоком.

10. Горох:

Горох с клетчаткой станет идеальным первым овощем для младенцев. Готовьте горошек на пару в течение 6 минут и пюре в кухонном комбайне, добавляя жидкость для жарки. Процедите через сито, чтобы удалить твердые частицы. Гороховое пюре может загустеть после охлаждения. Поэтому при нагревании добавьте небольшое количество воды, смеси или грудного молока.

Советы:

• Животик ребенка размером с его кулак. Не ждите, что ваш ребенок закончит есть. Он, вероятно, съест лишь половину столовой ложки того, что вы ему подадите.

• Подавайте еду ребенку в течение четырех дней подряд. Это поможет вам узнать признаки непереносимости и аллергии. Следуйте этому процессу, пока ваш ребенок не попробует различные продукты.

• Всегда подавайте ребенку приготовленные овощи, чтобы он мог их легко жевать.При приготовлении пищи клеточная стенка разрушается, и ребенок легче переваривает пищу.

• Поднесите ложку к губам ребенка и позвольте ему попробовать и понюхать. Не удивляйтесь, если малыш откажется от первой ложки. Подождите несколько минут и попробуйте еще раз.

• Не добавляйте соль и перец в детское питание.

• По мере того, как ваш ребенок привыкает к твердой пище, делайте пюре менее жидким. Вы можете размять пищу вместо пюре.

Помните, что малышу не нужно спешить с тем, чтобы он ел больше еды.Если ваш ребенок выглядит равнодушным к другой пище, отворачивает голову или выплевывает ее, дайте ему еще несколько дней, чтобы приспособиться к новой привычке в еде. Некоторые дети более осторожны, чем другие, когда речь идет о новой пище.

Есть ли у вас какие-либо советы о том, как включить твердую пищу в рацион младенца? Тогда поделитесь с нами.

Рекомендованные статьи:

Лучшие рецепты детского пюре — 10 наших любимых пюре

Категории: Дети, Питание, Советы / Практические рекомендации

15 августа 2019 г.

Только что закончили 4- или 6-месячный осмотр ребенка и получили одобрение вашего педиатра на прием твердой пищи? Если вы и ваш ребенок готовы к пюре 1-го уровня, вас обоих ждет увлекательное приключение.Есть несколько удивительных рецептов детского пюре с бесконечным разнообразием вкусов!

Если давать ребенку твердую пищу, лучше всего начинать с однокомпонентных фруктовых и овощных пюре. Эти пюре, также называемые детским питанием стадии 1, подают в дополнение к грудному молоку или смеси и играют несколько важных ролей для вашего ребенка:

• Помогаем им приспособиться к чему-либо, кроме грудного молока или смеси
• Развитие контроля над языком, способности к жеванию и глотанию
• Выявление пищевой чувствительности или аллергии
• Способствует раннему принятию разнообразных вкусов, цветов и текстур

Чтобы помочь вам и вашему ребенку начать этот важный этап открытия, вот 10 из лучших рецептов первого детского пюре — они перечислены примерно в том порядке, в котором мы рекомендуем: сначала более сладкие апельсиновые овощи, затем больше горьких зеленых овощей и, наконец, всех любимых фруктов.Приятного аппетита!

Наши 10 любимых рецептов детского пюре

1. Морковное пюре

Обладая сладким вкусом и гладкой консистенцией, пюре из моркови, как правило, является одним из самых популярных продуктов первого детского питания в возрасте от 4 до 6 месяцев. Морковь с высоким содержанием бета-каротина (который в организме превращается в витамин А) помогает сохранить здоровье глаз.

Совет для родителей : если вашему ребенку не нравится морковное пюре, возможно, его сбивает сама концепция твердой пищи.Помогите своему ребенку научиться есть твердую пищу, дав ему возможность самостоятельно ее исследовать; нанесите немного на детский стульчик и дайте ему поиграться, прежде чем предлагать его ложкой.

2. Пюре из батата или сладкого картофеля

Сладкий картофель и ямс — это не одно и то же, но когда дело доходит до твердых веществ, они могут быть такими же! Оба являются хорошими источниками витаминов A, B6, C и E. Эти питательные вещества способствуют здоровому зрению и работе иммунной системы.

Совет для родителей: Ямс и сладкий картофель отлично подходят для массового приготовления. Просто установите температуру в духовке на 450 ° F, проткните каждый сладкий картофель несколько раз вилкой и поместите в духовку на противень, застеленный алюминиевой фольгой, примерно на 50 минут. Когда вы их вытащите, кожица сразу же отклеится, а внутренности станут идеально размягченными! Чтобы продлить срок службы пюре или пюре, вылейте немного и положите в морозильную камеру. Когда вы будете готовы использовать его, просто поместите в холодильник на ночь, и к утру у вас будет идеальное пюре.

3. Пюре из желудей или мускатной тыквы

Мускатная тыква и желудевая тыква богаты фолиевой кислотой, кальцием и витамином А, антиоксидантом, который помогает зрению и борется со свободными радикалами. Кроме того, их сладкий вкус и гладкая текстура сразу же делают их любимыми для многих детей!

Совет для родителей: Вы можете облегчить резку сырых кабачков, поместив их в микроволновую печь в течение примерно 2 минут. Кожа и мякоть станут намного более гладкими, что позволит вам легко разрезать.Затем вычерпайте семена и обжарьте или отварите перед приготовлением пюре.

4. Пюре из зеленого горошка

Что касается зеленых овощей, то горох — одно из лучших первых детских пюре, с которого можно начинать, поскольку он обеспечивает интересную текстуру и вкус, но не является горьким. Горох также богат витамином А, витамином С, витамином К и белком, что делает его отличным источником многих важных питательных веществ для раннего развития вашего ребенка.

Совет для родителей : поскольку они очень крахмалистые, даже пюре из гороха может иметь слишком плотную текстуру для очень маленьких детей.Если у вашего ребенка проблемы с густотой пюре, используйте грудное молоко, смесь или воду, чтобы разбавить его.

5. Пюре из зеленой фасоли

Еще один хит среди младенцев. Зеленая фасоль — хороший источник витамина К, витамина С и марганца, которые играют важную роль в здоровой иммунной системе, зрении, свертывании крови и развитии костей.

Совет для родителей: Если вы готовите пюре из зеленой фасоли, мы рекомендуем процедить пюре после смешивания, чтобы извлечь все волокнистые части.Лучшие первые детские пюре должны быть достаточно жидкими, чтобы их можно было капать с ложки, но гуще жидкости.

6. Пюре из авокадо

Авокадо богат различными питательными веществами, включая клетчатку, витамин К, фолиевую кислоту и витамин B6. Этот кремовый зеленый фрукт также богат полезными для сердца жирами, которые полезны для развития мозга и нервной системы вашего ребенка.

Совет для родителей: Ищите спелые авокадо, мягкие на ощупь и легко растираемые. Чтобы увидеть, спел ли авокадо, проверьте узловатый стебель; если он шевелится, плод, вероятно, готов к употреблению! Храните спелые авокадо в холодильнике, чтобы они продержались дольше.После того, как пюре приготовлено, мы рекомендуем сразу же кормить его малыша, чтобы он не потемнел и не стал свежим.

7. Яблочное пюре

Сладкий вкус яблок делает их еще одним популярным вариантом для первого детского питания в возрасте от 4 до 6 месяцев. Наряду с пищевыми волокнами для здоровья пищеварительной системы яблоки содержат витамин С, который, как известно, помогает бороться со свободными радикалами.

Совет для родителей: Для яблочного пюре, которое понравится вашему ребенку, попробуйте более сладкие и мягкие сорта, такие как Pink Lady, Gala или Golden Delicious.Любое хорошо запекающееся яблоко, например, Granny Smith или Fuji, также является хорошим выбором.

8. Грушевое пюре

Как и яблоки, груши также содержат пищевые волокна и антиоксидант витамин С, помогая поддерживать здоровую иммунную систему вашего растущего ребенка. Хотя наш фаворит — Анжу, младенцам нравится сладкий вкус всех видов груш!

Совет для родителей: Чтобы добавить немного разнообразия без добавления соли, сахара или приправ, попробуйте перемешать груши перед приготовлением пюре.Начните с простого пара или кипячения, а затем переходите к более насыщенному и карамелизованному вкусу выпечки или жарения.

9. Подорожник или банановое пюре

Мягкий вкус бананов и бананов нравится большинству детей, а консистенцией легко управлять. Оба эти плода содержат множество питательных веществ, в том числе клетчатку для здорового пищеварения, калий для функции крови и антиоксидантный витамин С.

Совет для родителей: Сделайте собственное легкое банановое пюре, очистив фрукты, нарезав их ломтиками, а затем размяв вилкой.Для получения более жидкой консистенции бросьте банан в кухонный комбайн и при необходимости добавьте воды, смеси или грудного молока.

10. Персиковое пюре

Обладая большим количеством витаминов С и А, персики восхитительно сладки и являются одним из лучших продуктов первого детского питания. Их яркий желто-оранжевый цвет дополнен мощными антиоксидантами и здоровой порцией клетчатки, которая способствует пищеварению вашего ребенка.

Совет от родителей: Отварите персики примерно 45 секунд, чтобы они стали мягкими, прежде чем смешивать.Если персики достаточно спелые, вы можете полностью отказаться от кипячения и использования блендера и использовать вилку или картофельный пюре.

Попробуйте эти рецепты детского пюре!

Вашему малышу может потребоваться некоторое время, чтобы сначала принять, а затем насладиться новым вкусом этих рецептов детского пюре для стадии 1, но не волнуйтесь! Наслаждайтесь процессом и обязательно дайте вашему ребенку несколько возможностей попробовать одно и то же пюре.

Еще одна причина, по которой мы любим эти фрукты и овощи? Помимо того, что они являются одними из лучших первых детских пюре, они также идеально подходят для добавления новых вкусов, текстур и специй / приправ, когда ваш ребенок переходит от детского питания 1-го уровня к 2-му.Заложив основу общепринятым вкусам, вы получите удовольствие, переходя к более захватывающим сочетаниям фруктов, овощей, злаков и белков.

Если у вас есть вопросы о кормлении ребенка, обратитесь в группу по детскому питанию Nurture Life по адресу [email protected].

Лара Филд

Лара работает с Nurture Life с момента его основания, сотрудничая с командой кулинаров над созданием всех меню и рецептов, чтобы гарантировать, что они являются подходящими с точки зрения питания и правильно подобранными для каждого возраста и стадии развития ребенка, и предоставляя Nurture опыт в области педиатрического питания. Жизнь клиентов.Лара является владельцем / основателем FEED — Forming Early Eating Decisions, консультационной практики по питанию, специализирующейся на педиатрическом питании и заболеваниях пищеварительной системы. Лара имеет более чем десятилетний опыт клинической практики в двух ведущих детских больницах страны: детской больнице Лурье и Медицинском центре Чикагского университета. Лара получила степень бакалавра. из Университета Иллинойса в Урбана-Шампейн и M.S. и диетическая интернатура в Медицинском центре Университета Раша в Чикаго, штат Иллинойс.Ларе действительно нравится процесс еды (и кормления!), От закупки ингредиентов в различных продуктовых магазинах и на фермерских рынках до организации своей кладовой / холодильника дома, чтобы упростить выбор здоровых блюд, до приготовления сбалансированных блюд с детьми. Будь то декадентское угощение от сытной домашней еды, для Лары нет большего удовольствия, чем наслаждаться едой со своей семьей.

Лучшие простые и питательные идеи рецептов пюре для детей, отлученных от груди

К тому времени, когда вашему ребенку исполнится 6 месяцев, ваши мысли обратятся к тому, чтобы отучить его от твердой пищи.А если вы думаете начать с пюре или сочетания пюре с закусками, вам понадобится множество идей в рукавах для смешивания и пюре, чтобы убедиться, что ваш ребенок получает большое разнообразие разных вкусов и ароматов.

Пюре (приготовленные или сырые фрукты и овощи, смешанные до мягкой, полужидкой консистенции) являются легким стартовым продуктом для детей, отлученных от груди, поскольку они имеют очень гладкую консистенцию.

Вы можете начать с предложения пюре из одного овоща (например, моркови) или из одного фрукта (например, яблока), но очень скоро вы будете смешивать разные фрукты и овощи вместе в более ароматных комбинациях — и добавление белка в виде сыра, чечевицы, мяса или рыбы.

И хотя вы должны начать переводить своего ребенка на более крупную пищу к 7 или 8 месяцам, многим пюре все еще есть место и за пределами этой точки — например, в качестве овощного соуса для пасты или в качестве фруктового десерта, добавленного в йогурт.

Сэкономьте 40% на билетах на Детское Шоу Олимпия 2021!

Эксклюзивная скидка MadeForMums, позволяющая сэкономить 9 фунтов стерлингов по цене от двери. Купите билеты прямо сейчас!

Вот наша подборка лучших рецептов детского пюре для детей, отлученных от груди…

1.Пюре морковное

Одно из лучших пюре для первых глотков. Подходит с 6 месяцев.

2. Пюре яблочное простое

Пюре для закусок, которое быстро готовится — из него можно приготовить прекрасный десерт в любом возрасте. Подходит с 6 месяцев.

3. Пюре из бананов и яблок

Восхитительное пюре из 2 фруктов. Прекрасно сочетается с йогуртом или кашей. Подходит с 6 месяцев.

4. Пюре из сладкого картофеля

Вкусное пюре с первыми вкусами, насыщенное витамином С. Подходит с 6 месяцев .

5. Грушевое пюре простое

Самое быстрое из пюре из одного фрукта для вашего ребенка. Подходит с 6 месяцев.

6. Пюре из мускатной тыквы

Сделано из жареной тыквы и сбрызнутой оливковым маслом. Подходит с 6 месяцев.

6. Пюре из кабачков, гороха и капусты

Трио из зелени и овощей, которое готовится менее 20 минут и состоит из 8 порций. Подходит с 6 месяцев.

7. Пюре из брокколи и сладкого картофеля

Вкусное сочетание двух овощей, которое очень легко смешивается. Подходит с 6 месяцев.

8. Пюре из сладкого картофеля и базилика

Никогда не рано добавлять немного трав в первую пищу вашего ребенка. Подходит с 6 месяцев.

9. Пюре из сладкого картофеля и груши

Пюре, подходящее для замораживания, на 10 порций. Подходит с 6 месяцев.

10. Пюре из груши и риса

Супербыстрое пюре со слегка текстурой, которое занимает 15 минут, сверху. Подходит с 6 месяцев.

11. Пюре из пастернака и гороха

Просто добавьте замороженный горошек в сковороду, на которой готовятся ломтики пастернака: невероятно просто. Подходит с 6 месяцев.

12. Пюре из авокадо и мяты

Прекрасное освежающее пюре без готовки. Подходит с 6 месяцев.

13. Пюре из груши и брюквы

Комбинированное сладко-соленое пюре. Подходит с 6 месяцев.

14. Черничное, грушевое и банановое пюре Аннабель Кармель

Быстрое и великолепно выглядящее пюре из 3 фруктов. Подходит с 6 месяцев.

15.Пюре из тыквы и моркови с тимьяном

Это пюре из 2 овощей и картофеля обладает прекрасным свежим травяным вкусом. Подходит с 6 месяцев.

16. Яблочное пюре со специями

Зарядите простое фруктовое пюре нотками мускатного ореха и корицы. Подходит с 6 месяцев.

17. Мускатная тыква и банановое пюре

Жареная тыква с пюре из спелых бананов. Подходит с 6 месяцев.

18. Пюре из шпината и жареной моркови

Легко приготовить и наполнено ароматом. Подходит с 6 месяцев.

19. Пюре из авокадо и груши

Сделайте это необычайно вкусное зеленое пюре с консервированными грушами и совсем не готовьте. Подходит с 6 месяцев.

20. Фруктовое пюре «Фруктовый сад»

10-минутный яблочно-вишневый и персиковый вкусняшки. Подходит с 6 месяцев.

21. Пюре из летних ягод

Быстрое и легкое фруктовое сочетание черники, клубники и малины. Подходит с 6 месяцев.

22. Пюре-сюрприз Аннабель Кармель из лосося

Восхитительно сырное пюре из моркови из лосося с оттенком апельсинового сока. Делает 3 порции. Подходит с 6 месяцев.

23. Пюре из тропических фруктов

Особый манго, банан и папайя. Подходит с 6 месяцев.

24. Пюре Аннабель Кармель из персика, яблока и клубники

Летняя смесь фруктов, сделанная чуть толще с детским рисом. Подходит с 6 месяцев.

25. Пюре Аннабель Кармель из картофеля, моркови и кукурузы

Овощные массы, все вместе приготовленные и протертые. Подходит с 6 месяцев.

26. Мускатная тыква и абрикосовое пюре

Необычное, но восхитительное сочетание вкусов. Подходит с 6 месяцев.

27. Абрикосовое, яблочно-грушевое пюре Аннабель Кармель с ванилью

Шикарное пюре из настоящих стручков ванили. Подходит с 6 месяцев.

28. Черничное, яблочно-персиковое пюре

Супербыстрый меланж из фруктов, который можно добавить йогуртом или банановым пюре. Подходит с 6 месяцев.

29. Пюре из яблок, груш и абрикоса

Пюре из 3 фруктов, которое с каплей йогурта делает действительно вкусный завтрак Подходит для детей от 6 месяцев.

30. Пюре из сладкого картофеля и чечевицы

Пюре, которое нужно бросить в кастрюлю и варить на медленном огне, с множеством ароматов. Подходит с 6 месяцев.

31. Пюре из моркови, пастернака и картофеля с сыром

Корнеплоды и сыр идеально подходят для приготовления пюре. Подходит с 6 месяцев.

32. Пюре из кабачков и цветной капусты

Пюре из 2 овощей (можно использовать замороженные кусочки цветной капусты), рассчитанное на 5 порций.

Рецептов детского питания — Идеи домашнего детского питания

Наконец-то настал великий момент: где-то в районе 6 месяцев ваш ребенок, вероятно, будет готов начать есть твердую пищу, и вы, вероятно, взволнованы возможностью предложить ей некоторые из этих блюд. те же продукты, что и остальные члены семьи, хотя и в безопасных для ребенка порциях и консистенции.

Купленные в магазине продукты в банках — отличный (и удобный) вариант, но приготовление детского питания может быть забавным. Вот несколько вкусных идей, которые можно добавить в меню.

Как узнать, готов ли ваш ребенок к твердой пище?

Младенцы обычно готовы начать прием твердой пищи в возрасте от 4 до 6 месяцев, хотя многие эксперты, включая Американскую академию педиатрии (AAP), рекомендуют подождать до 6 месяцев.

Спросите педиатра вашего ребенка, готов ли ваш ребенок к твердой еде. Вот несколько признаков того, что ваш ребенок может быть готов к следующему важному этапу приема пищи:

• Хороший контроль головы. Маленькие дети, которые могут приподнять голову, сидя на высоком стульчике, скорее всего, готовы попробовать твердую пищу.
• Интерес к еде. Ваш ребенок может открыть рот, когда вы подносите к нему еду или демонстрируете желание попробовать то, что вы едите.
• Способность перемещать пищу к задней части глотки. Если вашему ребенку кажется, что он выталкивает пищу изо рта языком, возможно, он еще не готов глотать твердую пищу.

Некоторые родители предпочитают вводить твердую пищу в виде пюре, в то время как другие придерживаются подхода к отлучению ребенка от груди. При отлучении от груди младенцы, которым исполнилось 6 месяцев, приобщаются к твердой пищи через мягкую жевательную пищу пальцами вместо пюре или размятой пищи.

Приведенные ниже рецепты следуют традиционному расписанию — сначала пюре, а затем мягкие закуски размером с укус, когда ребенок улучшит хватание клешней, — но если вы предпочитаете попробовать отлучение от груди с ребенком, эти восхитительные идеи еды могут вам помочь. начать.

Как вы сами готовите детское питание?

Приготовление детского питания дома из продуктов, которые уже есть в кладовой или холодильнике, может сэкономить вам деньги в долгосрочной перспективе. Это также хороший способ познакомить ребенка с ингредиентами, которые нравятся вашей семье, которые, возможно, нелегко найти в магазине детского питания.

Для самостоятельного приготовления детского питания не потребуется изысканная посуда (хотя она, безусловно, может пригодиться). Вот некоторые инструменты, которые могут быть полезны на вашей кухне:

• Блендер: Смешайте фрукты и овощи в пюре.
• Сито или фильтр: Протрите мягкие фрукты и овощи через сетку, чтобы они стали тонкими.
• Измельчитель пищевых продуктов: Измельчитель пищевых продуктов можно использовать не только для измельчения приготовленных фруктов и овощей, но и для мягкого мяса.
• Вилка, ложка или картофелеуборочная машина: Используйте их для размягчения уже мягких продуктов, таких как бананы или авокадо.

Лучшие домашние рецепты детского питания

Ваш малыш будет начинать медленно — если вы вводите твердые вещества в форме пюре, это будет означать пюре очень тонкой консистенции или мягкую пищу, смешанную с грудным молоком или смесью — но в следующие несколько месяцев ее навыки кормления улучшатся.

Для всех рецептов, приведенных ниже, убедитесь, что ваш ребенок уже познакомился с каждым ингредиентом по отдельности, прежде чем подавать их как часть большого блюда.Это особенно важно при введении распространенных аллергенов, таких как арахисовое масло, пшеница и молочные продукты.

Рецепты домашних пюре для детского питания для 6-месячных

Если ваш ребенок только начинает получать пюре (в отличие от метода отлучения от груди с его стороны), эти рецепты могут помочь вашему малышу окунуться в чудесный мир твердой пищи. .

Старайтесь вводить одну еду, состоящую из одного ингредиента, каждые три-пять дней, чтобы убедиться, что у вашего малыша нет аллергической реакции на новую пищу.

Овсяные хлопья

Зерновые хлопья являются обычным продуктом первой еды (хотя вы можете начать с любого типа еды), но эта домашняя овсяная каша поднимает ступеньку выше за счет использования богатой клетчаткой овсянки вместо риса.

Состав:

• Овсянка
• Кипяток
• Грудное молоко или смесь (по желанию)

Инструкции:

1. Овсянку мелко измельчить в блендере или мельнице для специй.
2. Сбрызните 2 столовые ложки порошка овсянки 1 стаканом кипятка и взбивайте до густоты и кремовой консистенции.
3. Если хотите, добавьте грудное молоко или смесь для дополнительного питания.
4. Храните овсяный порошок в герметичном контейнере, пока вы снова не будете готовы к использованию.

Морковное пюре

Это ярко окрашенное овощное блюдо является основным продуктом многих детских диет, но не бойтесь добавлять немного специй, например тимьяна, чтобы сделать блюдо более интересным.

Состав:

• Морковь
• Тимьян
• Грудное молоко или смесь (по желанию)

Инструкции:

1. Нарезать морковь на куски и добавить в мультиварку; варить до готовности.
2. Разложите по отдельности, чтобы подать их за обеденным столом для взрослых.
3. Измельчите остатки пюре для вашего ребенка до однородного состояния, при необходимости используя грудное молоко или молочную смесь, чтобы разбавить смесь.
4. Добавьте щепотку тимьяна для аромата.

Мускатная тыква и пюре из сладкого картофеля

Эти овощи ярких цветов обеспечивают всплеск вкуса и повышают уровень витамина А.

Ингредиенты:

• Мускатная тыква
• Сладкий картофель
• Корица

Инструкции:

1. Нарежьте овощи кусочками и запекайте в духовке при температуре 425 градусов по Фаренгейту.
2. Положите их отдельно, чтобы они служили гарниром к обеденному столу для взрослых.
3. Измельчите остатки пюре для вашего малыша до однородной массы.
4. Добавьте щепотку корицы, чтобы поразить крохотные вкусовые рецепторы малыша

Пюре из манго и банана

Вы не сможете превзойти эту красивую яркую смесь без варки для быстрой, свежей закуски, содержащей витамины А, С и B6, а также клетчатка и калий. Бонус: бананы и манго также являются отличной основой для смузи для взрослых — просто добавьте простой йогурт и лед и перемешайте.

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Положите куски спелых манго и бананов в кухонный комбайн и перемешайте до получения однородной массы.

Грушевое яблочное пюре

Яблочное пюре раскрывает маленькие рты не зря — оно сладкое! Тот факт, что он полон витамина С и клетчатки, — дополнительный бонус. Просто добавьте в рецепт мягкую спелую грушу, чтобы придать ей больше питательных веществ и немного цедры.

Состав:

• Спелая груша
• Спелое яблоко
• Корица

Инструкции:

1. Очищенные на пару кусочки яблок до мягкости.
2. Пюре из яблока с очищенными кусочками груши до получения однородной массы.
3. Посыпать корицей и подавать.

Домашние рецепты детского питания для детей от 7 до 9 месяцев

В этом возрасте ваш малыш может быть более опытным в перемещении еды во рту, поэтому дайте ему много практики, подавая мягкие, измельченные кусочки твердой пищи чтобы она могла кормиться сама, и постепенно предлагать пюре или пюре с более крупной текстурой.

Вам также следует начать добавлять в ее рацион больше белковой пищи, что станет важным после того, как она откажется от грудного молока или смеси.

Банановое овсяное пюре

Богатая такими питательными веществами, как витамин B, железо и клетчатка, неудивительно, что овсянка является суперзвездой в области питания.

Ингредиенты:

• Банан
• Овсянка, уже приготовленная
• Грудное молоко или смесь (по желанию)

Инструкции:

1. Для получения натурально сладкой домашней овсянки добавьте несколько кусочков богатого калием банана уже -вареная овсянка.
2. Разминайте и перемешивайте, добавляя немного грудного молока или смеси для разжижения.

Детское тушеное мясо из говядины

С такими ингредиентами, как морковь, сельдерей, картофель, лук и мясо, успокаивающее тушеное мясо из говядины станет сытным блюдом для взрослых, которое также порадует вашего малыша.

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Начните готовить свое любимое рагу.
2. Прежде чем приправить его слишком сильно, отложите часть для пюре.
3. Смешайте тушеное мясо.
4. Добавьте немного воды или бульона, если смесь слишком густая.

Яичный салат с авокадо

Может быть всего три ингредиента, но этот яичный салат с авокадо обладает большим питательным эффектом.

Состав:

• Яйцо
• 1/2 авокадо
• Лимонный сок

Инструкции:

1. Размять вилкой 1 яйцо вкрутую и 1/2 авокадо.
2. Добавьте немного лимонного сока и перемешайте.
3. Подавать на крекерах или кусочках цельнозерновых тостов.

Греческие оладьи с йогуртом

Нарежьте эти полезные оладьи на небольшие кусочки для завтрака (или обеда, или ужина), который понравится вашему малышу.

Состав:

• 3/4 стакана греческого йогурта
• 1 яйцо
• 1/2 стакана цельнозернового цветка
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 столовые ложки воды

Тостовые палочки

Тостовые палочки как бутерброды с открытой крышкой, но для детей. Самое приятное: вы можете менять начинку, чтобы было интересно!

Состав:

• 1 кусок цельнозернового хлеба
• 2 столовые ложки творога
• 1 или 2 измельченных малины

Инструкции:

1. Слегка поджарьте хлеб.
2. Намажьте хлеб слоем творога.
3. Топ с измельченной малиной.
4. Нарежьте тосты соломкой или небольшими кусочками.

Домашние рецепты детского питания для детей от 10 до 12 месяцев

Теперь, когда вашему ребенку приближается первый день рождения, он может начать есть те же продукты, что и остальные члены семьи, хотя и с некоторыми модификации.

Чтобы избежать удушья, убедитесь, что еда, которую вы предлагаете ей, мягкая, легко измельчается и нарезается на мелкие кусочки.А чтобы питание вашего ребенка было максимально здоровым, избегайте добавления соли или сахара.

В идеале, ваш ребенок в возрасте от 10 до 12 месяцев будет есть зерновой или овощной крахмал, белок, а также фрукты или овощи при каждом приеме пищи. Вот несколько блюд, которые вы можете подавать своему ребенку в возрасте от 10 до 12 месяцев вместе со всеми остальными членами семьи.

Палочки из омлета

Богатый белком завтрак станет отличным началом утра для вашего малыша.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1/8 стакана тертого сыра чеддер
• 1/2 красного перца, нарезанного кубиками

Инструкции:

1. Обжарьте нарезанный кубиками перец до мягкости (примерно 3-4 минуты).
2. Разбейте яйцо в миску и взбейте.
3. Добавьте яйцо в сковороду и готовьте до готовности (примерно 2–3 минуты).
4. Охладите, затем нарежьте соломкой. (Вы также можете нарезать их небольшими кусочками.)

Брокколи и паста

Этот вариант макаронного сыра добавит немного зелени (и кальция) на тарелку вашего ребенка.

Ингредиенты:

• Макароны с макаронами
• Брокколи
• Оливковое масло

Инструкции:

1. Готовьте макароны до тех пор, пока их консистенция не станет мягкой и ее легко разжевать.
2. Нарежьте соцветия брокколи на небольшие кусочки.
3. Смешайте макароны и брокколи с оливковым маслом по вкусу.

Пицца Тортилья

Тортилья — отличная (и с низким содержанием углеводов) основа для пиццы. Сверху добавьте в него много овощей, чтобы приготовить здоровую еду.

Ингредиенты:

• 1 тортилья
• 1 столовая ложка томатного соуса
• 1 столовая ложка тертого мексиканского сыра
• 1/2 болгарского перца, нарезанного кубиками

Инструкции:

1. Обжарить нарезанный кубиками перец до мягкости (примерно 3-4 минут).
2. Пока перец готовится, добавьте в лепешку томатный соус и посыпьте тертым сыром.
3. Добавьте приготовленный перец в лепешку и запекайте в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту до хрустящей корочки (около 5 минут).
4. Дать остыть. Нарезать соломкой или небольшими кусочками.

Жаркое из нута

Нут — это вегетарианский белок, а жаркое из нута обязательно понравится всей семье.

Состав:

• Консервированный нут
• Брокколи
• Болгарский перец
• Оливковое масло
• Вареный рис

Инструкции:

1. Нут промыть водой (которая избавляет от натрия).
2. Нарезать болгарский перец кубиками и мелко нарезать брокколи.
3. Нагрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте нут до легкого размягчения (около 5–7 минут).
4. Добавьте нарезанный кубиками перец и маленькие соцветия брокколи, пока они не станут мягкими (примерно 3-4 минуты).
5. Снимите жаркое со сковороды; дать остыть.
6. Измельчите нут до кашицы.