Десерт из манной крупы с орешками, пошаговый рецепт на 3647 ккал, фото, ингредиенты

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние сливочные конфеты

Домашние конфеты — это вещь, делать их на самом деле просто и весело! Мы будем делать ириски-карамельки-тянучки, единственный секрет   — нужно брать только белый сахар, из коричневого получается через

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пудинг на сметане с ежевикой и кокосовой стружкой

Для этого рецепта подойдут любые замороженные ягоды. Сметана должна быть в меру кислой и жирной, насыщенной по вкусу, а кокосовую стружку лучше взять без сахара.

Юлия Высоцкая

18 марта 2021

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Треска с розмарином и каперсами

Подойдет любая белая рыба.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Брауни с арахисом и малиновым джемом

Арахисовая паста очень здорово сочетается с шоколадом и в брауни работает просто отлично, потому что дает прекрасную сладко-соленую ноту, которая никого не оставит равнодушным!

Подписывайтесь на

Юлия Высоцкая

09 ноября 2019

Реклама

AlenaZaytseva

14 марта 2017

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Необычный, но очень вкусный десерт.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

911

кКал

38%

% от дневной нормы

3 %

9 %

8 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

сахарная пудра

1 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

В сковороде нагреть подсолнечное масло. Всыпать манную крупу ТМ «Националь». Постоянно помешивая, обжарить крупу.

Как только манная крупа станет золотистого цвета, сковороду снять с огня.

В кастрюлю влить воду и всыпать сахар. Довести до кипения и варить 10 минут. Всыпать обжаренную манку и варить, постоянно помешивая, в течение 10 минут. Лучше взять ложку с длинной ручкой, т. к. из кастрюли периодически вылетают горячие брызги. Будьте аккуратней, не обожгитесь!

Грецкие орешки поломать руками и добавить в кастрюлю.

Варим смесь, постоянно помешивая, до тех пор, пока она не станет отходить от стенок кастрюли. У меня ушло на это 20 минут.

Разложить ложкой горячую смесь по силиконовым формочкам для кексов и оставить до полного остывания.

Вынуть десерт из формочек, выложить на блюдо, сверху положить по половинке грецкого орешка и посыпать сахарной пудрой. Подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

варить, тушитьжаритьдесертыкрупаманнаядесертавторская кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим аппетитную курочку

Сладкие осенние пироги

Витаминный чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Десерты из манки: простые рецепты

Обновлено: 07.11.2013

admin

Обновлено: 07. 11.2013

admin

Из манной крупы можно приготовить массу вкуснейших десертов и тортов к чаю.   Сладкие манники с фруктами и орехами, запеканки, халву и легкое суфле. Рецептов десертов из манки придумано много. Вы обязательно найдете что-нибудь по своему вкусу.

Приготовленная манка – это отличная консистенция для крема.  Если каша получилась немного гуще, чем необходимо или же застыла, так даже лучше. Такой вид  желеобразной манки подходит для запеканок, суфле и различных сладких прослоек.

Сладкие блюда из манной каши

Торт «Птичье Молоко»

Для приготовления правильного коржа вам потребуется:

• Яйцо 3 шт
• Масло или кондитерский маргарин 130г
• Сода гашеная в уксусе 1ч.л.
• Какао 2 ст. л
• Мука 1стакан (250гр)

Приготовление крема:

• Сливочное масло 300гр
• Соль 0.5 ч.л
• Сахар 2 ст
• Молоко 2 ст
• Перемолотая манка

Перед тем, как начать описание приготовления, уточним, что манку (крупу) можно пропустить через электрическую кофемолку. Тогда крем станет ещё нежнее и воздушнее.

Пока выпекаются коржи, на плиту ставим молоко в нужных пропорциях, бросаем туда сливочное масло, сахар, соль и ждём полного растворения всех ингредиентов. Помешиваем и продолжаем нагревать. После этого создаём с помощью ложки жидкую воронку в ковшике и постепенно всыпаем в смесь рюмку перемолотой манной каши.  Рюмка – идеальный мерный стакан для 0,5 литра молока. При загустении смотрите за своими предпочтениями и решайте добавлять крупу в молоко или для вас консистенция вполне достаточная. Помните, что манная каша при остывании сильно схватывается.

Осталось дело за малым. Выпеченные коржи смазываем полученным остывшим кремом, сцепляем между собой и обливаем сверху растопленным шоколадом или обмазываем шоколадной пастой.

Рецепт №2  – воздушный десерт

Для любителей нежного вкуса манной каши, сливочного суфле и спелых фруктов подойдёт рецепт пудинга.

В нём нет ничего сложного. Достаточно сварить подгустевшую манную кашу, добавить в неё сахар по вкусу.  Это будет основой под десерт.  Кашу оставить в круглой или квадратной форме в холодильнике до полного остывания. Перед подачей к столу десерт украшается кусочками свежих фруктов и заливается фруктовым сиропом. Также можно украсить поверхность десерта стружкой шоколада или корицы.

Красивее пудинг из манной каши  можно сделать, включив свою фантазию. Можно разложить холодные порции манки не в тарелки, а в вырезанные фруктовые чашки. Украсить очищенным виноградом и дольками апельсина, приправить корицей.

Рецепт № 3 – манник домашний

Торт из манной каши, что называется «на скорую руку». На вкус нежный и приятный, нравится абсолютно всем. Настолько развязывает вам руки в плане фантазии по приправам, что можете печь его каждый день и обмазывать заново придуманными начинками, всё время будет получаться что-то новое.

Ингредиенты для манника:

• Яйцо 2шт
• Кефир
• Сахар 1 стакан
• Маргарин 1ст.л.(необходимо растопить)
• Растительное масло 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста 1ч.л. (можно по старинке сода+уксус)
• Крупа манки 1 стакан
• Мука 1 стакан

Смешать яйца и сахар до однородной массы, всыпать в массу стакан манки и половина стакана кефира. После тщательного смешивания всё оставляем «зреть» на столе в течение 1 часа. После этого добавляем по порядку оставшиеся ингредиенты. Мука добавляется в последнюю очередь.

В форме в духовке пирог выпекается 30-40 минут при температуре 180С. После готовки он должен 5-10 минут постоять в закрытой выключенной духовке, чтобы закрепиться. Когда вытащите манник из противня, накройте чистым вафельным полотенцем на 10-15 минут. Только после этого приступаем к украшению шедевра.

Десерт № 4 – Пинаколада из манки

Десерт, требующий времени. Для приготовления потребуется:

• Манная каша
• Кокосовая стружка или ароматизатор
• Кусочки ананаса
• Желатин
• Сладкий серпантин

На этот раз манную кашу нужно будет сварить жидко, как бы вы варили трёхмесячному ребёнку для кормления из бутылочки. На вкус манка должна получиться сладкой и нежной. После готовки, в процессе остывания, добавьте в неё кокосовый ароматизатор, или стружку  – это на ваш выбор.

Когда каша  станет терпимо тёплой, влейте в неё приготовленный  разбухший желатин  из расчета 1:0,5 (желатин).

Тщательно перемешайте полученную смесь и разлейте по двум одинаковым формам. Это могут быть 2 формы для выпечки или обычные пиалы.

Одну форму вы оставляете как есть, во вторую добавляете кусочки ананаса и всё вместе оставляете остывать до комнатной температуры, а затем  ставите в холодильник.

Когда формы застынут, их можно будет соединить, положив друг на друга. Если каша была разлита по пиалам, то они переворачиваются вверх дном, изымается на плоскую посуду застывшее содержимое, режется, попалим и соединяется со своей второй половиной так, чтобы получился и кокос и ананас на одной тарелке.

Из этого же рецепта можно сделать торт, если добавить бисквитный корж, диаметра равного с застывшей массой кокоса и ананаса с манкой. Для скрепления коржа и  желе можно использовать сгущенные сливки или варенье из ягод.

Рецепт № 5 – Запеканка из манки

Запеканку можно приготовить в любое время из оставшейся каши. Просто добавьте в неё желтки и сахар, перемешайте все в единую массу, добавьте любимые фрукты. В классическом варианте – очищенные от кожуры груши, яблоки, изюм разного сорта и корицу.

Форму для запекания обильно смазать жиром или кондитерским маргарином и выложить в неё полученную смесь.

И на закуску видео-рецепт

Вот такая загадочная десертная манная каша с множеством рецептов, от которых ваши дети придут в восторг вместе с вами.

Павел Батаев

/  Сооснователь проекта Все Десерты

Привет! Я Паша и за первые 30 лет своей жизни я ни приготовил ни одного десерта. А сегодня легко могу испечь «Наполеон» или «Красный бархат».

Записывайтесь на мастер-класс и вы тоже научитесь 😊

Записаться на мастер-класс

Восточный десерт из манки, пирожки и басбуса – пирог с кокосом | ХозОбоз

Ингредиенты
Приготовление
Польза блюда
История блюда

Сегодня ХозОбоз предлагает Вам абсолютно необычный и не привычный для любого из нас способ приготовления манной крупы. Для всех манка — это ненавистная каша из детства. При слове манная каша у половины населения нашей страны к горлу подходит ком и в голову лезут неприятные воспоминания. Однако, с другой стороны, приезжая на отдых в Турцию, Египет или любую другую восточную страну все мы уплетаем за обе щеки восточные сладости и даже не обращаем внимание, что как минимум в нескольких из таких десертов манная каша едва ли не главный ингредиент. Так что попробуем дать манке еще один шанс и научимся готовить ее вкусно, да так вкусно, что пальчики оближешь!

Ведь манная крупа по сути своей во многом полезна, давайте сделаем ее еще и вкусной. Прежде чем перейти непосредственно к рецепту поговорим о том что же хорошего в манной каше и стоит ли она того, чтобы занять свое место в нашем рационе.

Польза блюда

Манная крупа — это на самом деле пшеничная мука грубого помола. Диаметр крупинок манки составляет в среднем 0,45 мм. Делают ее из пшеницы мягких или твердых сортов, иногда их смешивают. Естественно, лучше выбирать такую, которая производится из твердых сортов пшеницы, она будет полезнее по определению, да и безопаснее для фигуры. Если говорить о полезных свойствах манки, то можно выделить следующие моменты:

1. Она содержит минимум клетчатки — всего 0,2%. Это одна из причин, по которой манная каша в жидком виде идеальна для людей страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
2. Манная крупа единственная переваривается только в нижнем отделе кишечника, поэтому является идеальным средством для лечения болезней желудка. Также манка выводит из желудка слизь и жир, что делает ее в наших глазах совсем волшебницей.
3. Также манка богата крахмалом и в меньшей степени витаминами и минеральными веществами. Естественно это совсем не тот уровень которым могут похвастаться чечевица или рис, но все же лучше чем нечего. Из витаминов манная крупа содержит E, B1, B2, B6, PP. Неоспоримым преимуществом манной крупы можно также назвать высокое содержание железа.

Конечно, ради справедливости необходимо заметить, что манка имеет и целый ряд противопоказаний, а еще может вызывать аллергию у людей чувствительных к глютену. Но редко и в не очень больших количествах побаловать себя все же лишним не будет, тем более что десерты, которые сегодня мы хотим Вам предложить удивительно вкусны и совершено не тяжелы для желудка. А главное, от них Ваша фигура пострадает гораздо меньше чем от шоколадных конфет или сливочного торта. Да и готовить такие десерты очень просто и быстро, а вкус просто потрясающий!

Манные восточные пирожки

Ингредиенты десерта из манки

• Масло сливочное — 125гр
• Крупа манная — 1,5 стакана
• Кокосовая стружка — 2-3 ст.л.
• Молоко — 4,5 стакана
• Сахар — 1 стакан
• Цедра 1 апельсина — натереть
• Ваниль — на кончик ножа (если ванильный сахар — 1ч.л.)

Как приготовить восточные пирожки с манкой

1. 1. Возьмите не маленький сотейник, поставьте его на огонь и поместите в него сливочное масло.
2. 2. Когда масло растает, насыпьте манную крупу и немного обжарьте ее до появления характерного запаха.
3. 3. Далее необходимо снять сотейник с огня и добавить в него сахар.
4. 4. Затем кладем кокосовую стружку и ванильный ингредиент.
5. 5. Все тщательно перемешиваем.
6. 6. Теперь сотейник необходимо снова поставить на огонь.
7. 7. В сотейник необходимо влить молоко.
8. 8. В процессе варки, постоянно помешивая, доводим манную крупу до готовности.
9. 9. Теперь манную массу следует разложить в силиконовые формочки и оставить остывать.
10. 10. Когда десерт остыл из формочек его необходимо выложить на тарелку.
11. 11. Готовый десерт можно посыпать цедрой и орешками, а можно и чем-то другим, на ваше усмотрение.

Сегодня мы предложим Вам еще один вариант приготовления десерта из манной крупы, который, смеем надеяться, станет для Вас очередным приятным кулинарным открытием.

Басбуса — манный пирог с кокосом

Ингредиенты для басбусы

• Мука — 1 стакан
• Яйца — 1 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Сахар ванильный — 1 ч.л.
• Манная крупа — 1 стакан
• Йогурт без амортизаторов или закваска- 1 стакан
• Разрыхлитель — 2 ст.л. (можно использовать соду, предварительно погасив ее лимонным соком)
• Кокосова стружка — 100 гр
• Орехи для украшения.

Ингредиенты для сиропа

• Вода — 1,5 стакана
• Сок лимонный — 2 ст.л.
• Сахар — 300 гр
• Розовая вода (или кондитерский концентрат) — по желанию

Как приготовить пирог с кокосом

1. 1. Возьмите глубокую форму в которой Вы будете делать тесто и взбейте в ней яйцо.
2. 2. Теперь добавьте йогурт.
3. 3. Самое время добавить сахар обычный и ванильный.
4. 4. После засыпаем манную крупу.
5. 5. Теперь наступило время насыпать кокосовую стружку.
6. 6. В последнюю очередь необходимо добавить разрыхлитель или соду, в зависимости от того, что именно Вы выбрали.
7. 7. Все хорошенько перемешайте.
8. 8. Подготовьте противень: для этого застелите его бумагой для выпечки и смажьте маслом.
9. 9. Далее следует разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог примерно 30 минут.
10. 10. Когда испекся пирог его следует еще теплым залить сиропом и оставить для пропитки.
11. 11. По желанию пирог можно украсить ореховой крошкой или цельными кедровыми орехами.
12. 12. Для подачи на стол пирог по традиции принято нарезать прямоугольниками.

Как приготовить сироп для кокосового пирога

1. 1. В небольшую кастрюльку следует налить воду и поставить на огонь.
2. 2. Дальше в воду следует добавить сахар.
3. 3. А теперь пора налить лимонный сок.
4. 4. Все ингредиенты следует основательно смешать и варить на небольшом огне примерно 10 минут.
5. 5. Если добавляете розовую воду или эссенцию, то делать это необходимо в самом конце варки.

ХозОбоз очень надеется, что предложенные нами десерты станут любимыми в Вашей семье. Мы, в свою очередь, продолжим разыскивать для Вас самые интересные кулинарные вариации из разных уголков мира. Для нас не существует границ и расстояний — мы всегда там, где есть что-то интересное для наших читателей. Если Вам нужен какой-то рецепт или Вы непременно хотите узнать как готовить те или иные блюда, пишите — мы обо всем Вам расскажем. Ваш верный друг ХозОбоз.

Похожие рецепты

Что приготовить из манки кроме каши

Вы не любите манную кашу? Да вы просто не умете ее готовить! Шутка:) В этой статье собрали потрясающие рецепты из этой популярной крупы, приготовив которые вы навсегда измените свое отношение к манке в лучшую сторону.

Из манной крупы можно приготовить не только банальную манную кашу. Из манки получается отличная выпечка и десерты — манники, печенье, пироги и даже халва. Так же ее добавляют в котлеты и соусы.

Содержание

1. Манники на сковороде
2. Десерт из манки с мандаринами
3. Блины из манки
4. Постное печенье из манной крупы
5. Манный пирог на кефире без муки
6. Халва из манки

Манники на сковороде

Если ваши дети не любят манную кашу или она просто уже надоела, попробуйте приготовить манники на сковороде. С вареньем и молоком такие хрустящие оладьи из манки улетают на ура. Для этого блюда прекрасно подойдет оставшаяся с завтрака готовая манная каша.

Фото Калнина Наталья

Ингредиенты

Как приготовить манники

В кастрюлю вливаем воду и молоко, добавляем соль и сахар по вкусу и доводим до кипения. При постоянном помешивании всыпаем манную крупу и варим густую манную кашу.

Готовую кашу перекладываем в миску и добавляем сливочное масло. Перемешиваем массу и формируем манники.

На сковороду наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. Кладем манники и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые манники подаем в теплом виде с киселем или вареньем.

Десерт из манки с мандаринами

Для этого рецепта потребуется всего лишь 2 ингредиента. Времени и усилий будет затрачено так же минимум, а в итоге получается необычайно вкусный десерт. По вкусу и ощущениям очень напоминает нежный фруктовый крем.

Фото канала Вкусно и Полезно

Ингредиенты

• Мандарины (клементины) — 10-11 штук
• Манная крупа — 100 гр

Как приготовить

Мандарины (лучше взять сорт клементины, они более сладкие) очищаем от кожуры. В итоге должно получиться 400 грамм очищенных клементинов.

Затем разбираем фрукты на дольки и максимально избавляемся от перегородок, семечек, если попадаются.

Мандарины отправляем в блендер. Нужно измельчить их как можно лучше. Мандариновая масса должна получиться максимально однородной консистенции.

Готовое пюре из мандаринов перекладываем в посуду с толстым дном. Добавляем 100 грамм манной крупы из твердых сортов пшеницы. Ингредиенты тщательно перемешиваем и ставим на плиту.

Постоянно помешивая, варим массу до загустения. этот процесс занимает около 10 минут.

Загустевшую массу снимаем с огня и перекладываем в форму, заранее застеленную пергаментной бумагой. аккуратно выравниваем поверхность десерта с помощью ложки или лопатки.

Форму затягиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.

Застывший десерт извлекаем из формы и нарезаем на порционные кусочки.

Каждый кусочек можно обвалять в вафельной крошке или кокосовой стружке. Это совсем не обязательно, но выглядит эффектно. Так же в качестве обсыпки можно использовать измельченные орехи или крошку из печенья.

Манник на кефире — простая и быстрая выпечка к чаю

Блины из манки

Вы удивитесь, какие же они вкусные. Блины из манной крупы получаются нежными и воздушными, как облако. Готовятся очень просто и остаются вкусными даже в холодном виде.

Фото UNIVERSAL OSHXONA

Ингредиенты (используйте стакан 250 мл)

• Мука пшеничная — 1 стакан
• Манная крупа — 1 стакан
• Разрыхлитель — 2 ч.л
• Дрожжи сухие — 1 ст.л
• Соль — 1 ч.л (без горки)
• Сахар — 1 ст.л
• Вода — 500-550 мл
• Ванильный сахар — 1 ч.л
• Растительное масло для жарки

Как приготовить

В глубокую миску высыпаем 1 стакан муки и 1 стакан манной крупы. Добавляем разрыхлитель и сухие дрожжи. Всыпаем соль, сахар и ванильный сахар.

Вливаем 500- 550 мл теплой воды и тщательно перемешиваем все ингредиенты с помощью венчика так, чтобы не было комочков. Если все же комочки образовались, это легко можно исправить, пробив массу с помощью погружного блендера.

Затягиваем миску пищевой пленкой, накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 1 час.

Жарим блины на смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон до золотистого цвета на огне чуть меньше среднего.

Сковороду лучше использовать небольшого размера

Подаем готовые блины с мёдом или любимым вареньем. Это очень вкусно! Обязательно попробуйте приготовить.

Постное печенье из манной крупы

Из манки можно приготовить замечательное печенье. Никто не догадается, из чего оно сделано. Для этого рецепта подойдет даже самая дешевая крупа.

Фото Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Ингредиенты

• Манная крупа — 500 гр
• Сахар — 120 гр
• Соль — 1 щепотка
• Вода — 160 мл
• Масло растительное — 120 мл
• Сода — 1 ч.л. неполная (погасить лимонным соком или уксусом)
• Цедра половины лимона

Как приготовить

Высыпаем манную крупу в глубокую миску. Добавляем сахар и щепотку соли. Перемешиваем.

По желанию добавляем цедру лимона или апельсина, либо просто ваниль. Смешиваем цедру с сухими ингредиентами.

Добавляем воду и растительное масло без запаха. Гасим соду уксусом или лимонным соком и добавляем в тесто. Тщательно вымешиваем массу с помощью ложки.

Соду можно заменить разрыхлителем, тогда его нужно изначально смешать с другими сухими ингредиентами.

Накрываем посуду с тестом крышкой и оставляем на 10 минут, чтобы манка набухла.

Затем тесто еще раз перемешиваем и формируем из него шарики размером с грецкий орех. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекаем печенье из манной крупы в разогретой до 180°С духовке в течение 20 минут.

Манный пирог на кефире без муки

Из манки получается потрясающая выпечка, при этом можно совсем не использовать муку. Этот рецепт пирога с манкой вас покорит простотой приготовления и потрясающим вкусом.

Фото Nafis Taomlar

Ингредиенты

• Кефир — 400 мл
• Манная крупа — 370 гр
• Сахар — 150 гр (или по вкусу)
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 100 гр
• Соль — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 10 гр
• Ванилин — 1 пакетик
• Банан — 1 шт

Как приготовить

В глубокую чашу выливаем кефир, высыпаем манку и перемешиваем так, чтобы не осталось комочков. Оставляем на 10 минут, чтобы манка набухла.

К растопленному сливочному маслу добавляем 2 яйца и взбалтываем с помощью вилки. Добавляем сахар, соль и разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем ингредиенты.

Выливаем получившуюся смесь к манке с кефиром и все хорошо перемешиваем до однородной консистенции.

Банан очищаем и нарезаем тонкими кружочками. Добавляем в тесто и перемешиваем еще раз.

Получившуюся смесь переливаем в форму, смазанную сливочным маслом. Дно формы можно выстелить пергаментной бумагой — так пирог будет легче доставать.

Выпекаем пирог при 180°С в течение 40 минут.

Остывший пирог извлекаем из формы и украшаем по своему усмотрению. Можно полить карамелью или сгущенным молоком, посыпать сахарной пудрой.

Халва из манки

Этот рецепт из манки просто удивителен. Добавьте в него по желанию любимых орехов и получится неповторимый десерт.

Ингредиенты

• Манная крупа — 1 стакан
• Масло сливочное — 100 гр
• Сахар — 1 стакан
• Вода — 1 стакан

Как приготовить

А какие блюда вы готовите из манки? Поделитесь в комментариях своим рецептом ?

Рецепты ПП с Манная крупа

Самые вкусные и полезные десерты – это десерты, где главный ингредиент творог. А если добавить …

Ингредиенты: Йогурт натуральный, Корица, Куриное яйцо, Манная крупа, Творог нежирный, Яблоки

50 мин. 4

Творожный манник с ванильным запахом на весь дом – знаком всем с детства. В нашей …

Ингредиенты: Изюм, Манная крупа, Мягкий творог, Сахар, Яйца

60 мин. 18

Предлагаю приготовить быстрый десерт из лаваша — торт Наполеон. Торт получается очень нежным и вкусным. …

Ингредиенты: Лаваш бездрожжевой, Манная крупа, персиковое, Персиковое пюре, Рисовое молоко, Сироп топинамбура

1 час. 10 мин. 4

Мультиварка – очень нужная вещь, особенно если вы приверженец правильного питания или придерживаетесь определенной диеты. …

Ингредиенты: Куриное филе, Лук белый репчатый, Манная крупа, Яблоко

60 мин. 6

Сырники, наверное самое быстрое блюдо после овсяно-блина. Которое также имеет много способов приготовления, и начинка …

Ингредиенты: Курага, Манная крупа, Творог 5%

22 мин. 2

Творожная запеканка любима нами с детских лет. Это и десерт, и второе блюдо. Есть великое …

Ингредиенты: Изюм, Манная крупа, Обезжиренное молоко, Обезжиренный творог, Яйцо

60 мин. 6

Попробуйте приготовить творожный торт с ягодами и нежным сметанным кремом. Ягоды для приготовления данного десерта …

Ингредиенты: Кленовый сироп, Кокосовая стружка, Манная крупа, Нежирная сметана, Обезжиренный творог, Ягоды

50 мин. 6

Сырники — блюдо, которое с лёгкостью приготовит каждый. Нежнейшие сырники с идеальной текстурой — не …

Ингредиенты: Кокосовая стружка, Манная крупа, Обезжиренный творог

22 мин. 4

Пицца с курицей, помидорами и сыром – кто откажется от такого угощения? И неправильно будет …

Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Манная крупа, Петрушка, Помидор, Рисовая мука, Сладкий (болгарский) перец, Твердый сыр, Яйцо

60 мин. 4

Предлагаю легкий рецепт диетических сырников на сковороде. Творог выбирайте обезжиренный и сухой, тогда будет легче …

Ингредиенты: Белый кунжут, Кокосовая стружка, Манная крупа, Обезжиренный творог, Рисовая мука

30 мин. 2

Предлагаю рецепт вкусных, ароматных и сытных сырников! Такой десерт никак не навредит фигуре, а наоборот, …

Ингредиенты: Изюм, Кленовый сироп, Манная крупа, Обезжиренный творог, Яйцо

30 мин. 4

Предлагаю приготовить диетические сырники из творожно-ягодного теста. Десерт получаеться низкокалорийный, но очень вкусный и питательный. …

Ингредиенты: Киви, Манная крупа, Обезжиренный творог, Персик, Яблоко, Ягоды, Яйцо

30 мин. 4

Предлагаю рецепт полезного тортика. Сладкий, нежный и ароматный десерт можно легко и быстро приготовить самостоятельно …

Ингредиенты: Кленовый сироп, Кокосовая стружка, Манная крупа, Морковь, Нежирная сметана, Обезжиренный творог

40 мин. 6

Для любителей тыквы и не только предлагаю рецепт вкуснейшего торта. Коржи получаются нежные, а банановый …

Ингредиенты: Банан, Кленовый сироп, Манная крупа, Мускатная тыква, Нежирная сметана, Обезжиренный творог

50 мин. 6

Ароматный, яркий и полезный тортик можно приготовить из простых продуктов. Для приготовления этого десерта морковь …

Ингредиенты: Кленовый сироп, Манная крупа, Морковь, Нежирная сметана, Обезжиренный творог, Чернослив

60 мин. 4

Легкий и низкокалорийный торт из лаваша с творогом. Благодаря изюму и кленовому сиропу десерт получается …

Ингредиенты: Изюм, Кленовый сироп, Лаваш, Манная крупа, Обезжиренный творог, Яйцо

50 мин. 4

Предлагаю рецепт яблочных оладушек. Нежный аромат корицы в сочетании с яблоком сделают Ваш завтрак праздничным. …

Ингредиенты: Кефир обезжиренный, Кленовый сироп, Корица, Манная крупа, Яблоко, Яйцо

30 мин. 2

Быстрые оладушки Вы легко приготовите по моему рецепту. Десерт получается необыкновенно вкусным и ароматным благодаря …

Ингредиенты: Кленовый сироп, Манная крупа, Овсяная мука, Простокваша, Яблоко, Яйцо

30 мин. 4

Предлагаю приготовить вкуснейшие творожно яблочные оладьи по моему рецепту. По вкусу похожи на сырнички с …

Ингредиенты: Кленовый сироп, Корица, Куриное яйцо, Манная крупа, Обезжиренный творог, Оливковое масло, Яблоко

30 мин. 4

Цветная капуста — это очень полезный продукт. Попробуйте приготовить по моему рецепту оладушки, которые понравятся …

Ингредиенты: Манная крупа, Нежирный сыр, Овсяная мука, Петрушка, Цветная капуста, Чеснок

40 мин. 3

Предлагаю оригинальный рецепт диетических рыбных котлет с кабачком и творогом. Котлеты получаются нежными и сочными. …

Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Манная крупа, Обезжиренный творог, Репчатый лук, Рыба, Чеснок

50 мин. 4

Предлагаю простой и быстрый рецепт пиццы, где вместо теста корж из куриного фарша. Такое блюдо …

Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Куриное яйцо, Манная крупа, Нежирная сметана, Помидор, Репчатый лук, Сыр, Чеснок, Шампиньоны

30 мин. 4

Предлагаю приготовить нежный и воздушный творожный магкейк. Готовится просто и получается очень ароматный завтрак или …

Ингредиенты: Кленовый сироп, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Мак, Манная крупа, Творог обезжиренный

40 мин. 4

Пышные и ароматные сырнички с кокосовой стружкой, попробуйте приготовить на завтрак или ужин. Польза творога …

Ингредиенты: Кокосовая стружка, Манная крупа, Творог обезжиренный

30 мин. 2

Творог очень полезен для организма. Попробуйте необычный вариант не сладких и очень вкусных сырников. Благодаря …

Ингредиенты: Кабачок, Манная крупа, Творог

30 мин. 2

Классический рецепт сырников без использования муки. В результате получается румяная хрустящая корочка, а начинка нежная …

Ингредиенты: Зерненый творог, Манная крупа, Яйцо

10 мин. 2

В настоящее время многие люди страдают непереносимостью лактозы. В таком случае, следует избегать употребление молочных …

Ингредиенты: Манная крупа, Рисовая мука, Яйцо

50 мин. 6

Манную кашу незаслуженно называют самой неполезной. Она отлично усваивается организмом, утоляет голод и при этом …

Ингредиенты: Кокосовое молоко, Манная крупа

15 мин. 1

Луковые котлеты получаются вкусные и витаминные, а также прекрасны для поста. Лук содержит такие компоненты, …

Ингредиенты: Картофель, Манная крупа, Оливковое масло, Репчатый лук, Томатный сок

50 мин. 4

Овсяные котлеты с овощами — сочное блюдо с яркой вкусовой палитрой несмотря на простоту ингредиентов.Кроме …

Ингредиенты: Картофель, Манная крупа, Морковь, Овсяные хлопья, Репчатый лук

1 час. 20 мин. 8

Суфле из хека прежде всего относится к малокалорийному блюду. Хек содержит важные и полезные для …

Ингредиенты: Белокочанная капуста, Манная крупа, Морковь, Обезжиренный йогурт, Оливковое масло, Рыба, Яйцо

50 мин. 4

Если Вы соблюдаете пост, но на этот период выпал праздник, день рождения или другой повод, . ..

Ингредиенты: Манная крупа, Персик, Пшеничная мука, Растительное масло, Тростниковый сахар

1 час. 10 мин. 8

Рецепт постных капустных котлет пригодится не только для тех, кто постится.В капусте мало калорий, так …

Ингредиенты: Зелень, Капуста белокочанная, Манная крупа, Оливковое масло, Пшеничная мука, Репчатый лук, Сухари, Чеснок

40 мин. 4

Приготовить манник по этому рецепту довольно легко и быстро. Вам понадобится минимум ингредиентов.Такой манник не …

Ингредиенты: Манная крупа, Мука пшеничная цельнозерновая, Подсолнечное масло

1 час.  15 мин. 5

Свекольные котлеты с добавлением льняной муки — это постное и полезное для организма блюдо.Ведь только …

Ингредиенты: Зелень, Льняная мука, Манная крупа, Свекла

50 мин. 2

Шарлотка из манки — это очень вкусный и полезный десерт. Потому …

Ингредиенты: Манная крупа, Обезжиренный кефир, Фруктоза, Яблоко, Яйцо

2 час. 15 мин. 4

Творожное суфле с бананом получается вкусным и диетическим блюдом, содержащим много витаминов. Творог является хорошим источником …

Ингредиенты: Банан, Манная крупа, Обезжиренный творог

40 мин. 2

Очень вкусный и питательный рецепт манника. Готовится на одном дыхании.Благодаря тыкве, добавляются пикантные нотки, со …

Ингредиенты: Манная крупа, Обезжиренный йогурт, Тыква, Цедра лимона

1 час. 35 мин. 8

Это блюдо подойдет для любителей легких и овощных блюд. Запеканка на вкус получается воздушной. Лук …

Ингредиенты: Говяжий фарш, Капуста белокочанная, Манная крупа, Репчатый лук, Яйцо

1 час.  40 мин. 4

Это невероятная вкуснотища готовится абсолютно без муки! А если Вы возьмёте сладкий изюм, то можно …

Ингредиенты: Изюм, Манная крупа, Нежирная сметана, Обезжиренный творог, Яйцо

1 час. 10 мин. 8

Представляю Вам печеночные котлеты с гречкой — полезное и вкусное блюдо.В составе котлет много железа, …

Ингредиенты: Говяжья печень, Гречневая крупа, Лук белый репчатый, Манная крупа, Яйцо

40 мин. 5

Манная каша довольно питательный продукт. Многие не едят ее, опасаясь лишних калорий.Но если не переедать, …

Ингредиенты: Манная крупа, Обезжиренное молоко, Тыква

25 мин. 6

Тыквенная каша — воздушная и пряная. В тыкве содержатся витамины группы А, D, E, …

Ингредиенты: Манная крупа, Обезжиренное молоко, Сливочное масло, Тыква

60 мин. 4

Манная каша — это самая популярная каша из детства. Особенно часто мы употребляли ее по …

Ингредиенты: Какао-порошок, Манная крупа, Мед, Обезжиренное молоко

10 мин. 2

Предлагаю приготовить кекс в мультиварке. Свежая, домашняя выпечка обязательно порадует Вас за чашечкой чая. Даже …

Ингредиенты: Изюм, Манная крупа, Мед, Нежирная сметана, Яйцо

1 час. 15 мин. 8

Творожная запеканка в мультиварке — вкусно и полезно! Идеальный вариант для завтрака и легкого ужина. …

Ингредиенты: Изюм, Манная крупа, Мед, Обезжиренный кефир, Обезжиренный творог, Яйцо

2 час. 0 мин. 8

Захотелось чего-то необычного на завтрак? Легко! Побалуйте себя нежными и воздушными сырниками с кокосовой стружкой. …

Ингредиенты: Кокосовая стружка, Манная крупа, Обезжиренный творог, Яйцо

55 мин. 4

Сырники с манкой — нежный и легкий десерт без разрыхлителя! Приготовьте блюдо по рецепту и …

Ингредиенты: Манная крупа, Обезжиренный творог, Яйцо

55 мин. 2

Несмотря на то, что очень люблю творог, сырники были редким гостем на моем столе. Всегда …

Ингредиенты: Изюм, Манная крупа, Нежирная сметана, Обезжиренный творог, Пшеничная мука, Яйцо

30 мин. 3

Вкусные и полезные сырники получаются в мультипекаре — помощнице современной хозяйки. Попробуйте приготовить наш диетический …

Ингредиенты: Манная крупа, Мед, Обезжиренный творог, Пшеничная мука, Яйцо

15 мин. 3

Манную крупу получают из пшеницы. Она содержит витамины группы В, Н, РР, магний, железо, фосфор, калий. Манная крупа обладает высокой калорийностью поэтому она хороша для восстановления после болезней и быстрого насыщения.

Рецепт: Вкусные десерты из манки. ТОП-6 простых рецептов!

Рецепт опубликован: 07 Декабря 2017 года
Рецепт обновлен: 10 Ноября 2020 года

Содержимое страницы:

1. Апельсиновый мусс с манной крупой
2. Пирог с вишней: простой пошаговый рецепт с фото
3. Ванильная панна-котта с шоколадным соусом
4. Оладьи на манке без муки
5. Необычный рецепт: лимонный манник
6. Ванильный мусс на манке с клубникой

Первое, что приходит на ум, когда слышишь слово «манка», — это нелюбимая каша с комочками из детства. Но при минимуме усилий даже эта крупа способна стать хитом на вашей кухне. Мы подобрали рецепты классных десертов, в основе которых банальная и мало кем любимая манка. Просто, быстро, никаких сверхъестественных ингредиентов, а результат почти как в ресторане!

Апельсиновый мусс с манной крупой

Ингредиенты:

• 50 г манки
• 500 мл свежевыжатого апельсинового сока
• 50 г муки
• сахар по вкусу
• шоколадная стружка, дольки апельсина для украшения

Рецепт апельсинового мусса с манной крупой:

1. Наливаем в кастрюлю сок, ставим на огонь. Засыпаем манку, сахар, муку. Варим, постоянно помешивая ложкой, до закипания. После закипания варим еще 4–5 минут, пока масса не начнет густеть.
2. Слегка остывшую кашу разбиваем блендером до однородности.
3. Перекладываем в подходящую форму и ставим в холодильник до застывания.
4. Перекладываем пудинг на блюдо, предварительно подержав форму 1 минуту в горячей воде.
5. Украшаем дольками апельсина и шоколадной стружкой.

Пирог с вишней: простой пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 150 г манки
• 150 мл йогурта
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 350 г вишни без косточек
• 1 лимон
• 2 ст. л. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• сахарная пудра для украшения

Как приготовить пирог с вишней на манке:

1. Взбиваем яйца с сахаром добела.
2. Растапливаем сливочное масло.
3. Снимаем цедру с лимона.
4. Добавляем в яйца масло, йогурт, манку, разрыхлитель, цедру и муку. Взбиваем в однородное тесто консистенции густой сметаны.
5. Перекладываем тесто в форму для запекания.
6. Вдавливаем вишни в тесто.
7. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
8. Посыпаем готовый десерт сахарной пудрой.

Ванильная панна-котта с шоколадным соусом

Ингредиенты:

• 50 г манки
• 500 мл молока
• сахар по вкусу
• ванилин по вкусу
• щепотка соли
• 1 ст. л. сливочного масла
• шоколадный соус / сироп для украшения

Пошаговый рецепт ванильный панна-котты с шоколадным соусом:

1. Наливаем в сотейник молоко, доводим до кипения, всыпаем манку, добавляем сахар и соль. Варим кашу, постоянно помешивая ложкой около 7 минут.
2. В готовую кашу добавляем масло и ванилин, перемешиваем и остужаем.
3. Кашу взбиваем блендером так, чтобы крупинки не ощущались на вкус.
4. Перекладываем кашу в форму для пудинга и ставим в холодильник до полного застывания.
5. Застывший пудинг перекладываем на блюдо, форму для этого помещаем на несколько секунд в горячую воду.
6. Украшаем шоколадным соусом.

Оладьи на манке без муки

Ингредиенты:

• 2 стакана манки
• 1 стакан кефира
• 1 ст. л. сахара
• 2 яйца
• щепотка соли
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1–2 яблока
• растительное масло для жарки

Как сделать оладьи на манке без муки:

1. В миску разбиваем яйца, кладем сахар и соль. Взбиваем до пышной пены миксером. Наливаем кефир и размешиваем.
2. Кладем манку, хорошо размешиваем и оставляем набухать на час.
3. В загустевшее тесто добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
4. Чистим и режем кубиками яблоки, добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.
5. На разогретую сковороду выкладываем ложкой оладьи и жарим до готовности с двух сторон.

Необычный рецепт: лимонный манник

Ингредиенты:

• 1 стакан сухой манной крупы
• 1 стакан кефира или йогурта
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1 лимон
• щепотка соли
• ванилин по вкусу
• 1/2 пакетика разрыхлителя
• растительное масло для смазывания формы
• сахарная пудра для украшения
• фрукты / ягоды

Как приготовить вкусные лимонный манник:

1. Манную крупу заливаем кефиром и оставляем набухать на час.
2. Яйца растираем с сахаром, добавляем соль и ванилин.
3. Натираем полностью лимон вместе с цедрой на терке.
4. Смешиваем манку, лимон и яичную смесь.
5. Добавляем разрыхлитель.
6. Достаточно жидкое тесто выливаем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
7. Выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке до сухой спички (20–25 минут).
8. Остужаем, перекладываем на нарядное блюдо, украшаем сахарной пудрой и любимыми свежими фруктами / ягодами.

Ванильный мусс на манке с клубникой

Ингредиенты:

• 3 ст. л. манной крупы
• 2 стакана воды
• 250 г клубники
• сахар по вкусу
• ванилин по вкусу

Рецепт ванильного мусса на манке с клубникой:

1. Ягоды без плодоножек кладем в кастрюлю, засыпаем сахаром и наливаем воду.
2. Доводим до кипения и варим около 5 минут. Процеживаем, оставляем только получившийся морс.
3. Доводим морс до кипения, всыпаем манку и варим до готовности ягодной каши, постоянно помешивая.
4. Остужаем до комнатной температуры и взбиваем блендером до однородности.
5. Перекладываем в чашки или креманки. Приятного аппетита!

Смотрите больше рецептов:
Шоколад(1086)Ягоды(469)Фрукты(415)Вишня(159)Манка(15)Десерты и сладости(681)Завтраки(258)Рецепты для детей(597)

Десерты на основе манной крупы: рецепты со всего мира

В классическом сфольятелле его смешивают с рикоттой, но во многих странах он используется в качестве главного героя десертов с уникальным вкусом. Вот как можно использовать манную крупу в кондитерских изделиях.

Манная крупа в десертах

В Риме из нее готовят ньокки по-римски , младенцев кормят ею в виде супа, но манная крупа — твердая пшеница, измельченная до мелких желтых зерен — на самом деле является ценным продуктом и в кондитерских изделиях. В Италии он в основном используется в Кампании, где он обогащает начинку знаменитого сфольятелле и становится главным героем migliaccio, мягкого пирога, типичного для периода Карнавала. Особенно популярен в странах Ближнего Востока и используется для приготовления уникальных десертов с неповторимым ароматом. Одна из самых известных легенд Ближнего Востока, Рука Фатимы , точно относится к манной крупе, в данном случае в пикантной версии. Рука теперь является амулетом, известным во всем мире, который носят в основном женщины: прежде чем открыть для себя некоторые из десертов на основе манной крупы, мы хотим поделиться анекдотом, который стоит за столь любимым кулоном.

Рука Фатимы и манный суп

Молодая женщина, дочь пророка Мухаммеда, была выдана замуж за племянника своего отца Али, в которого она была очень влюблена: несмотря на то, что мужчина имел право иметь до четырех жен, Фатима сильно страдала, видя, как он впервые возвращается домой с другой женщиной. Это был такой тяжелый удар для невесты, что она выронила деревянную ложку, которой перемешивала манную крупу, и начала, сама того не ведая, помешивать рукой кипящий горячий суп. Муж утешал ее и пытался помочь с ожогами, но все же решил провести ночь с наложницей: Фатима шпионила за ними и, увидев, как они целуются в первый раз, пролила слезу, которая остановилась на плече Али. , который понял тогда силу своей любви и вернулся к жене. Амулет сейчас считается оберегом от негативных влияний, но в первую очередь талисманом, способным подарить женщинам удачу, богатство и прежде всего терпение.

Десерты на основе манной крупы по всему миру

Галактобуреко

Многослойное тесто филло обволакивает вкусную начинку из манной крупы и молока: так состоит галактобуреко, греческий десерт, который буквально означает «слоеный пирог с молоком». ” Обычно его подают с вкусным сиропом, приготовленным из воды, сахара и лимонного сока, часто с начинкой, приправленной цедрой апельсина или лимона. Основой торта является тесто фило, очень тонкие листы кондитерского теста, популярного на Ближнем Востоке. Фило раскатывается настолько тонко, что становится прозрачным, и готовится быстрыми и эффектными вращательными движениями.

Басбуса

Манная крупа, сироп из розовой воды, миндаль: вот главные герои этого десерта с неповторимым ароматом, широко распространенного во многих странах Ближнего Востока, где он известен под разными именами (Хариса в арабском мире, Ревани в Турция и Греция, Шамали в Армении, Намура в Ливане…). Трудно найти единый оригинальный рецепт, как всегда, когда речь идет о деликатесах, которые разделяют несколько стран. В Ливане, например, часть муки заменяют тертым кокосом, часто добавляют еще и белый йогурт, а в еврейском варианте из Триполи все сдабривают апельсиновой водой. В любом случае, это влажный десерт с плотной текстурой, запеченный в духовке, а затем разрезанный на множество мелких ромбиков, в центр которых помещается цельный миндаль.

Халва

Название происходит от арабского и означает просто «сладкий», но не обычное сладкое: халва — одно из самых популярных кондитерских изделий в Турции. Первоначально, в IX веке, он существовал в двух основных вариантах: из муки или манной крупы, в обоих случаях с добавлением масла, сахара, молока и сливок. Во дворце Топкапы была комната, посвященная приготовлению рецепта, Хелвахане, где работали опытные мастера-кондитеры, халвари. Его пили во время популярных и самых сердечных празднеств, таких как обрезание сына султана, а затем санкционировали переходы жизни: окончание школы, военную службу, отлучение ягнят от груди, молитву о дожде, а также для обретения божьей милости. услуга.

Sfogliatella

Манная крупа также используется в кондитерских изделиях в Италии: например, для приготовления начинки для sfogliatelle. Вопреки распространенному мнению, эта выпечка родилась не в Неаполе. Его происхождение можно проследить до побережья Амальфи, а точнее в монастыре Санта-Роза. Здесь, в 17 веке, одна из монахинь, постоянно занятых приготовлением десертов и других деликатесов, обнаружила большое количество остатков манной крупы, размоченных в молоке. Чтобы не тратить его зря, она смешала его с другими ингредиентами, которые у нее были под рукой: сухофруктами, сахаром, лимонным ликером, — она ​​положила все это в тесто, приготовленное из белого вина и сала, и испекла конфету, придав ей форму, похожую на что из капюшона, который носят монахи. Так родилась Santarosa sfogliatella, рецепт, позже переосмысленный в Неаполе Паскуале Пинтауро, который в 19век дал жизнь современной версии sfogliatelle, с более тонким тестом и в форме раковины. Santarosa sfogliatella все еще существует с начинкой из заварного крема и черешни, а sfogliatella napoletana имеет начинку из рикотты, манной крупы и цукатов. В свою очередь, он имеет два основных варианта: ричча, более хрустящая и рассыпчатая, и фролла круглой куполообразной формы с оболочкой из песочного теста.

Migliaccio

Опять же из региона Кампания, это типичный десерт из манной крупы, которым наслаждались в период Карнавала. Migliaccio — это пирог с древним происхождением, связанный с крестьянскими традициями и обычно приготовленный из нескольких простых ингредиентов, таких как манная крупа и рикотта. В Неаполе по случаю Масленицы можно отведать вместе с черным пудингом и жареными chiacchiere (любовными узлами) этот мягкий десерт, который когда-то готовили — как следует из названия — с miglio (пшенной мукой) в прошлом. используется наиболее обездоленными семьями, проживающими в сельской местности.

Микела Бекки

Больше от Gambero Rosso

X

X

Я разрешаю обработку моих личных данных для отправки коммерческих сообщений Совместными контролерами, указанными в политике конфиденциальности, независимо от того, принадлежат ли они к Классу Издательство Editori, за счет использования традиционных средств (телефон с оператором, бумажная связь) и автоматизированных (электронная почта, смс, ммс, факс, телефон без оператора, размещение в социальных сетях).

X

Я разрешаю обработку моих персональных данных для отправки коммерческих сообщений Совместными контролерами, указанными в политике конфиденциальности, принадлежащими или не принадлежащими издательству Class Editori Publishing House, с использованием традиционных инструментов (телефон с оператором, бумага коммуникации) и автоматизированные (электронная почта, смс, ммс, факс, телефон без оператора, размещение в социальных сетях).

X

Я разрешаю обработку моих персональных данных для связи или передачи третьим лицам совместными контролерами, указанными в политике конфиденциальности, принадлежащими или не принадлежащими издательству Class Editori, в маркетинговых целях третьими лицами, принадлежащими к следующему продукту секторы: сельское хозяйство, страхование, банки, торговля, образование, финансы, промышленность, туризм, мода, информационные технологии, юридическая/административная деятельность, маркетинг, СМИ и коммуникации, государственное управление, недвижимость, здравоохранение.

Gambero Rosso

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

© Gambero Rosso SPA 2021 — P.lva 06051141007 — Код SDI: RWB54P8

Gambero Rosso registrazione. 94/2021 Трибунал Рима (contatti)
Конфиденциальность: Ответственный за защиту персональных данных — Gambero Rosso S.p.A. — via Otavio Gasparri 13/17 — 00152, Roma, электронная почта: [email protected]

Gambero Rosso

Подпишитесь0 на нашу рассылку 3

Gambero Rosso registrazione n. 94/2021 Трибунал Рима (contatti)
Конфиденциальность: Ответственный за защиту личных данных — Gambero Rosso S.p.A. — via Otavio Gasparri 13/17 — 00152, Roma, электронная почта: [email protected]

Чилийский манный пудинг — Pilar’s Chilean Food & Сад

24 марта 2022 г. Пилар Эрнандес

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Версия на испанском языке

Пудинг из манной крупы с карамельным соусом — один из старых традиционных чилийских десертов, которые готовили наши мамы, когда они ели свежее молоко. необходимо использовать его, прежде чем он испортился. Это повседневный десерт, простой в приготовлении и вкусе. Моя мама нарезала яблоко очень тонкими ломтиками и положила их в форму перед тем, как покрыть карамелью, что сделало десерт очень вкусным.

Советы по приготовлению вкусного манного пудинга:

Мне нравится более сливочный манный пудинг. Как это сделать?

Этот рецепт предназначен для получения однородной манной крупы, которую можно не формовать. Если вам нравится более сливочный вкус, используйте еще одну чашку молока и разлейте его по формочкам, чтобы подавать, не вынимая из формы.

Какие еще вкусы можно добавить?

Некоторые люди используют половину молока и половину сливок, чтобы сделать его более гладким и ароматным. Вы можете приправить его по вкусу корицей, апельсиновой цедрой, гвоздикой и т. д. Просто добавьте в молоко с сахаром.

Как в США называют манную крупу и где ее найти?

В США ее называют манной крупой, и ее можно найти во всех супермаркетах вместе с мукой.

В чем разница между Нутриной и Манной?

Манная крупа производится из очищенной пшеницы (только энтодерма). Nutrina производится путем измельчения цельной пшеницы (экзо и энтодермы). По этой причине Nutrina питательнее.
На английском языке:
Nutrine = Farina
Semolina = Semolina

Какие еще молочные десерты являются традиционными в Чили? (Нажмите на названия, чтобы перейти к рецептам)

Жареное молоко или Лече Асада, пожалуй, самый популярный из всех. Другие версии в блоге:  Дульсе де Лече флан, жареное молоко с лукумой.
Невадское молоко или плавучие острова
Пудинг из манной крупы с винным соусом
Рисовый пудинг

Можно ли использовать искусственные подсластители?

Да, этот рецепт легко изменить по вкусу. Внимательно прочитайте инструкцию к подсластителю. Некоторые не выдерживают жару и не рекомендуются для этого рецепта.

Можно ли использовать обезжиренное молоко?

Не рекомендую, так как очень водянистый и безвкусный.

Можно ли использовать безлактозное молоко?

Да без проблем, все делается так же.

Принт

Чилийский пудинг из манной крупы

Старинный традиционный чилийский десерт.

• Общее время: 45 минут
• Выход: 8

для карамельного соуса,

• 1 стакан сахара
• 1/4 стакана воды

для манного пудинга,

• 5 стаканов цельного молока
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1/2 стакана сахарного песка или по вкусу
• 1 стакан манной крупы

1. Выберите форму для выпечки 8 футов или используйте 8 (1/2 стакана) формочек.
2. Приготовление карамельного соуса: в небольшую кастрюлю насыпьте сахар и достаточное количество воды, чтобы весь сахар был увлажнен, и варите на сильном огне, пока он не начнет менять цвет.
3. Уменьшите огонь и продолжайте наблюдать; как только он приобретет цвет чая, снимите с огня и перелейте в формочки или форму для запекания. Вращайте так, чтобы все дно было покрыто карамелью. Не беспокойтесь, если он затвердеет. И будьте осторожны. Форма для запекания может сильно нагреться.

№

4. Для пудинга из манной крупы: в средней кастрюле поместите молоко, сахар и ваниль и готовьте на среднем огне, помешивая круглым венчиком, пока сахар не растворится.
5. Когда закипит, уменьшите огонь до минимума и начните добавлять манную крупу под устойчивым дождем, все время взбивая, чтобы не образовывались комки, она быстро загустеет. После закипания варить 1 минуту постоянно помешивая.
6. Залить карамелью и дать остыть.
7. Выложите на сервировочную тарелку. Его можно подавать комнатной температуры, но хранить его нужно в холодильнике.

• Автор: Pilar Hernandez
• Время подготовки: 25 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Категория: Десерт
• Метод: петля
• .
• Калории: 315
• Сахар: 45,2 г
• Натрий: 66,5 мг
• Жир: 5,2 г
• color»> Насыщенный жир: 2,9 г
• Углеводы: 60,1 г
• Клетчатка: 0,8 г
• Белок: 7,5 г

Ключевые слова: Манный пудинг, манный пудинг с карамельным соусом, чилийский десерт

Чилийская кухня*

Если вам понравился этот рецепт, вам понравится и моя кулинарная книга*, содержащая 75 чилийских рецептов на все времена года. Он с любовью написан и восхитительно сфотографирован, и вы будете наслаждаться лучшим, что может предложить чилийская кухня, с простыми в использовании рецептами, адаптированными к американским ингредиентам и продуктовым магазинам.

* Партнерские ссылки Amazon

Категория: Чилийские десерты, Десерты, Сладости

О Пилар Эрнандес

Взаимодействие с читателем

Обратные ссылки

Легкий пудинг из манной крупы — европейские рецепты

Перейти к рецепту

Этот вкусный пудинг из манной крупы должен стать вашим следующим завтраком или десертом!

Ищете сладкий завтрак или десерт, который можно украсить по своему вкусу? Пудинг из манной крупы может быть для вас!

Пудинг из манной крупы известен как Grießbrei на немецком языке, но его едят и в ряде других стран. Это действительно легко сделать. Все, что вам нужно, это манная крупа, молоко и несколько других обычных ингредиентов.

Самое приятное в этом пудинговом десерте то, что вы можете украсить его по своему вкусу: популярны свежие фрукты, джем, корица и сахар!

Пудинг из манной крупы готов к употреблению!

Важно отметить, что манная каша и манная каша в основном одно и то же. Некоторые люди просто называют его манной кашей, когда готовят ее на завтрак.

Различные варианты манного пудинга

Манный пудинг популярен в Германии (где он известен как Grießbrei или Grießpudding), но это не единственная страна, где его любят. Это также очень популярный десерт, который едят в ряде европейских стран и других странах мира.

Пудинг из манной крупы широко популярен в европейских странах, таких как Венгрия ( tejbegríz ), Румыния ( griș cu lapte ), Литва ( manų košė ), Чешская Республика ( krupičná kaše ) и Словакия ).

Вы также можете найти его в Австрии, Боснии и Герцеговине, Сербии и Болгарии. Пудинг из манной крупы также популярен в Индии, где у него много разных названий и способов приготовления в зависимости от региона.

Есть так много разных вариаций, что можно приготовить и подать. Некоторые люди используют воду и молоко, в то время как другие добавляют джем, какао-порошок или мед.

Одни едят его теплым, а другие холодным. Однако, как правило, сахар, корица и изюм/фрукты являются одними из наиболее популярных начинок, а также тем, как мы любим есть наш пудинг из манной крупы.

Советы по рецепту/замены

Прежде чем приготовить этот рецепт пудинга из манной крупы, прочитайте наши советы и рекомендации по рецепту, чтобы иметь представление о том, чего ожидать, и достичь наилучших результатов:

• У немцев есть два разных типа «Grieß» (манная крупа): Hartweizengrieß («манная крупа из твердой пшеницы», используемая для описания манной крупы из твердых сортов пшеницы) и Weichweizengrieß («манная крупа из мягкой пшеницы», используемая для описания манной крупы, которая не является твердой и также известна как Фарина). Weichweizengrieß обычно используется для пудинга из манной крупы в Германии, и аналогичный продукт можно найти в Северной Америке под торговой маркой «Cream of Wheat». Однако мы часто используем для этого рецепта манную крупу из твердых сортов пшеницы, и получается очень хорошо! Так что смело используйте то, что есть под рукой и отдавайте предпочтение вкусу.
• При приготовлении пудинга из манной крупы важно очень хорошо перемешать пудинг, чтобы в нем не образовались комочки.
• Если вы хотите, чтобы манный пудинг получился более кремовым, вы можете добавить яйцо и немного сливочного масла. Для этого просто отделите свежее яйцо. Добавьте яичный желток и 1 столовую ложку сливочного масла в манный пудинг (после того, как он постоит 5 минут). Взбейте яичный белок, пока он не станет очень густым, затем добавьте его в пудинг.

Посыпьте манной крупой, как вам нравится!

Как приготовить манный пудинг – пошаговая инструкция

Чтобы приготовить домашний манный пудинг, ознакомьтесь с подробной карточкой рецептов внизу этого поста.

Для тех, кто хочет увидеть, как именно мы сделали наш, вы можете посмотреть фотографии процесса рецепта ниже.

Таким образом, у вас есть наглядные пошаговые инструкции, которым нужно следовать во время приготовления!

Добавьте молоко и другие ингредиенты в кастрюлю.

Сначала добавьте молоко, сахарный песок, ванильный экстракт и соль в кастрюлю среднего размера и доведите все до кипения на плите, регулярно помешивая.

Добавить манную крупу.

Когда молоко закипит, снимите кастрюлю с огня и, взбивая, добавьте манную крупу.

Довести все до кипения.

Поставьте кастрюлю обратно на горячую конфорку и подождите, пока содержимое кастрюли не закипит. Продолжайте регулярно взбивать.

Накройте кастрюлю крышкой.

После закипания снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте манной крупе настояться 5 минут.

Перемешайте пудинг. №

Через 5 минут размешайте манную кашу в кастрюле деревянной ложкой до исчезновения комочков.

Если вы хотите сделать более сливочный вариант, добавьте яйцо и масло сейчас (подробности см. в советах по рецепту выше или в инструкциях на карточке рецепта ниже).

Мы украсили наш пудинг свежими ягодами и смесью корицы и сахара!

Переложите манный пудинг в сервировочные тарелки. Посыпать сахаром и корицей и/или украсить свежими фруктами. Вы можете наслаждаться пудингом теплым или холодным!

Советы по хранению

Остатки десерта из манной крупы можно хранить в закрытой миске или герметичном контейнере в холодильнике. После того, как он застынет, его трудно разогреть, поэтому с этого момента лучше наслаждаться им холодным.

Он может храниться в холодильнике до 3 дней (если приготовлен без яиц). Но съешьте его как можно раньше, если вы уже добавили начинку, например, свежие фрукты.

Если вы приготовили манную кашу с яйцом, не храните ее дольше 24 часов.

Сопутствующие рецепты

Другие кремовые блюда, похожие на пудинг, можно найти в следующих классических рецептах:

• Ванильный пудинг – простой в приготовлении домашний пудинг (подойдет и шоколадный пудинг!)
• Milchreis — Немецкий рисовый пудинг, который делает сладкое блюдо по ужину
• Шоколадный мусс — богатый кремовый шоколадный десерт, который составляет SO Light and Fluffy

• 2 CUPS
• 2
  • 2 CUPS
  • 2
    • 2 CUPS
    • 2 2. 1/2 ч. кастрюлю среднего размера и доведите все до кипения на плите, регулярно помешивая.

    • Когда молоко закипит, снимите кастрюлю с огня и, взбивая, добавьте манную крупу.

    • Поставьте кастрюлю обратно на горячую конфорку и подождите, пока содержимое кастрюли не закипит, регулярно помешивая.

    • После закипания снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте манной крупе настояться 5 минут.

    • Через 5 минут размешайте манную кашу в кастрюле деревянной ложкой до исчезновения комочков.

    • Переложите манную крупу в сервировочные тарелки. Посыпать сахаром и корицей и/или украсить свежими фруктами. Вы можете наслаждаться пудингом теплым или холодным!

    • Существуют различные варианты манного пудинга – этот рецепт основан на том, как Лиза знает манный пудинг из Германии.
    • Это простой рецепт без яиц. Если вы хотите более сливочный пудинг, вы можете добавить яйцо и немного сливочного масла. Для этого просто отделите свежее яйцо. Добавьте яичный желток и 1 столовую ложку сливочного масла в манный пудинг (после того, как он постоит 5 минут). Взбейте яичный белок, пока он не станет очень густым, затем добавьте его в пудинг. Вот и все!

    Порция: 1 г | Калорийность: 335 ккал | Углеводы: 60 г | Белок: 13 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 20 мг | Натрий: 195 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 23 г

    Эта информация о пищевой ценности рассчитана с помощью онлайн-калькулятора питания. Его следует рассматривать только как грубый расчет, а не как замену профессиональным диетическим советам.

    Курс Завтрак + Бранч

    Европейская кухня

    Не пропустите!

    Хотите европейские рецепты прямо на почту?

    Присоединяйтесь к нашему сообществу электронной почты сегодня!

    Недействительный адрес электронной почты

    Я согласен получать по электронной почте обновления и рекламные акции. | Вы можете отказаться от подписки в любое время. Без спама. Для получения более подробной информации ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности.

    Категории Завтрак + Бранч, Десерты, Немецкие рецепты

    Рецепт пудинга из манной крупы — My Gorgeous Recipes

    Опубликовано: 9 мая 2020 г. · Изменено: 18 августа 2022 г. Даниэлой Апостол · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 51 Комментарии

    1677
    акции

    • Поделиться

    • Твит

    Манный пудинг Рецепт или манная каша — это легкий и питательный завтрак, который просто обожают малыши. И большие тоже. Всего несколько ингредиентов, и вы получите самый вкусный пудинг. Его также можно считать десертом и подавать как горячим, так и холодным.

    Подождите, я упоминал, как смехотворно легко приготовить этот рецепт манного пудинга? Готов в скважине менее чем за 10 минут и чаша чистого добра прямо перед вами.

    Отличная альтернатива старой доброй овсяной каше. Посыпьте либо только корицей, либо вашим любимым джемом, свежими фруктами или орехами. Или фрукты и орехи вместе.

    Перейти к:

    • Как приготовить идеальный манный пудинг
    • Манная каша — это то же самое, что кукурузная мука?
    • Когда подавать манную кашу?
    • Рецепт пудинга из манной крупы

    Как приготовить идеальный манный пудинг

    Пудинг из манной крупы в основном состоит из 2 ингредиентов: молока и манной крупы , но вы можете сделать его таким ароматным и сладким, как вам нравится.

    Все, что вам нужно сделать, это довести молоко до кипения, постепенно добавить манную крупу и продолжать взбивать, пока она не загустеет. Не поддавайтесь искушению добавить еще манной крупы, так как после остывания она еще больше загустеет.

    Если вы действительно любите послаще, добавьте больше сахара, хотя я думаю, что нет необходимости в слишком большом количестве, если вы добавите экстракт ванили и/или лимона, это сделает его действительно ароматным. Или цедра лимона тоже творит чудеса. Таким образом, приготовление этого может быть таким простым, что действительно зависит от вас, как вам это нравится.

    Манная каша — это то же самое, что и кукурузная мука?

    Хотя текстура может быть похожей, манная крупа производится из твердых сортов пшеницы, а кукурузная мука или кукурузная мука — из кукурузы. Полента, приготовленная из кукурузной муки, имеет очень похожую консистенцию, но есть очевидная разница во вкусе, к тому же полента не содержит глютена, в отличие от манной крупы.

    Как приготовить манную кашу для младенцев и малышей?

    Делается точно так же, но что важно, не добавляйте сахар, но можно добавить лимонную цедру и корицу, в зависимости от того, как это воспримет ребенок. Но даже простое вкусно.

    Или разомните банан и смешайте его с ним, это будет восхитительно на вкус. Используйте для них цельное молоко, в противном случае вы можете использовать полуобезжиренное молоко, если готовите его для взрослых.

    Когда я был ребенком, мама часто готовила его для всей семьи. Вместе с еще одним моим любимым рисовым пудингом они были для нас идеальным лакомством, когда не было ингредиентов для более изысканных десертов. Кому вообще нужны были шоколадки с таким вкусным десертом?

    Когда подавать манную кашу?

    Мне нравится есть этот вкусный пудинг по утрам вместо обычной каши. На самом деле она готовится почти так же, как овсяная каша с обычным овсом, поэтому имеет смысл подавать ее на завтрак.

    Но его также можно подавать в качестве десерта после еды. Или даже между приемами пищи, когда вы чувствуете себя немного проголодавшимся, но не хотите есть слишком много и портить основное блюдо.

    Если вы пробовали мой РЕЦЕПТ ПУДИНГА ИЗ МАНКОЙ  или любой другой рецепт в блоге, тогда не забудьте оценить рецепт и сообщить мне, как у вас дела, в комментариях ниже. Мне приятно слышать от вас! Вы также можете  ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ  на FACEBOOK и PINTEREST , чтобы увидеть больше вкусной еды и то, чем я занимаюсь.

    • ▢ 600 мл молока (жирного или полуобезжиренного)
    • ▢ 10–12 чайных ложек манной крупы
    • ▢ 1 столовая ложка ванильного сахара
    • ▢ 1 чайная ложка молотой корицы
    • Customary

    US

    149

  • Налейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне вместе с сахаром и половиной корицы.

  • Добавьте манную крупу, непрерывно взбивая в течение примерно 2 минут, пока пудинг слегка не загустеет и не начнет пузыриться.

  • Снимите с огня и переложите в миску.

  • Посыпьте оставшейся корицей или джемом, свежими фруктами или орехами на ваш выбор.

  • Когда снимете с огня, пудинг получится не очень густым, но манки больше и не нужно. Когда он остынет, он станет еще гуще.
  • Если вы хотите увидеть размеры в чашках и унциях, нажмите на ссылку US CUSTOMARY.
  • Количество ингредиентов можно регулировать в зависимости от необходимого количества порций. Для этого нажмите на число рядом с ПОРЦИЯМИ и настройте его соответствующим образом.

  Калорийность: 298 ккал | Углеводы: 39г | Белок: 12 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 30 мг | Натрий: 129 мг | Калий: 441 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 21 г | Витамин А: 485 МЕ | Кальций: 352 мг | Железо: 1,2 мг

  Пробовали этот рецепт? Поделитесь этим сегодня!

  Сохранить

  Сохранить

  Сохранить

  Сохранить

  Взаимодействие с читателем

  Йогуртовый торт с манной крупой

  подписка search icon

  Опубликовано: 14 мая 2020 г. · Изменено: 13 марта 2022 г. · автор Джесс Смит · Перейти к рецепту · 73 комментария · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

  2,2К
  акции

  Йогуртовый кекс из манной крупы готовится из манной муки и йогурта и собирается в одной миске — миксер не требуется. Простой сироп, политый сверху, сохраняет пирог влажным в течение нескольких дней после выпечки.

  Сегодня я пересматриваю один из самых популярных рецептов десертов на этом сайте! Манно-йогуртовый торт. Я добавил все новые фотографии, идеи вариаций, советы и рекомендации и преобразовал все измерения, чтобы включить метрические. Но это остается тем же самым любимым рецептом.

  Уникальность этого легкого торта без миксера заключается в том, что он почти полностью сделан из манной муки. (Эта мука часто используется для приготовления макарон.) Манная крупа придает пирогу исключительно легкую рассыпчатую текстуру. Это торт, который остается влажным и вкусным в течение нескольких дней, и он великолепен в это время года (или вообще в любое время года), потому что кусочки замечательно подаются со свежими ягодами и большой ложкой взбитых сливок.

  Я нарезаю его на 9 очень больших порций для десерта или на 12 порций поменьше, чтобы подавать их в качестве легкой сладкой закуски к кофе или чаю.

  Возьмите немного манной крупы в свой следующий поход в продуктовый магазин и добавьте этот простой вкусный пирог в свой рацион. Скорее всего, все остальные ингредиенты уже есть в вашем холодильнике или кладовой.

  Ингредиенты для йогуртового пирога с манной крупой

  • Манная крупа — Манная крупа — это мука из твердых сортов пшеницы. Чаще всего он используется при приготовлении пасты, но придает этому пирогу приятную крошку и слегка ореховый / маслянистый вкус.
  • Простой йогурт — Простой йогурт лучше всего подходит для этого рецепта. Я сделал это с обезжиренным греческим йогуртом, и у меня были хорошие результаты. Не используйте жирный греческий йогурт — он слишком густой для выпечки этого пирога в соответствии с приведенными ниже инструкциями. Я слышал, что он отлично сочетается с ароматизированным йогуртом, например, с черникой или клубникой.
  • Универсальная мука . Вам понадобится совсем немного универсальной муки, чтобы связать другие ингредиенты и придать торту правильную текстуру.
  • Белый сахар — здесь я использую классический белый сахар, но слышал от других, кто добился больших успехов, используя стевию или мед.
  • Растительное масло . Я почти всегда делаю это с растительным маслом для нейтрального вкуса, но было бы здорово использовать оливковое масло, кокосовое масло, сафлоровое масло или масло из виноградных косточек.
  • Яйца, чистый экстракт ванили, пищевая сода, разрыхлитель и соль — стандартные ингредиенты для выпечки, которые, надеюсь, у вас уже есть под рукой.

  Как приготовить простой сироп

  Большая часть сладости и влаги в торте с йогуртом из манной крупы исходит от простого сиропа, который поливают сверху теплого свежеиспеченного пирога.

  Чтобы приготовить простой сироп, смешайте равные части воды и белого сахара. Доведите до кипения (можно на плите или в микроволновке) и варите, пока сахар полностью не растворится. Дайте простому сиропу полностью остыть, а затем храните в холодильнике. Использовать в течение месяца.

  Здесь стоит отметить, что вы можете регулировать количество простого сиропа, которое вы используете для Йогуртового торта из манной крупы. Если вы хотите менее сладкий пирог, уменьшите количество сахарного сиропа на треть или даже наполовину.

  Вариации йогуртового торта с манной крупой

  Многие из этих идей пришли от читателей, которые испекли этот торт и все смешали! Вот несколько способов разнообразить этот торт:

  • Добавить в тесто свежие фрукты (я люблю клубнику)
  • Увеличьте (или пропустите) лимонный сок
  • Добавить в тесто измельченный темный шоколад
  • Добавить курагу и фисташки
  • Замените сахар в простом сиропе медом (это изменение делает торт похожим на классический торт из манной крупы в греческом стиле)
  • Добавьте в тесто семена мака и цедру лимона
  • Вместо лимонного сока используйте апельсиновый или лаймовый сок
  • Замените сахар заменителем сахара, таким как Стевия

  Более простые торты 8×8

  • Легкий ванильный торт. С этим легким ванильным тортом можно устроить праздник в любой день недели, приложив немного усилий! Это торт, не требующий миксера, который выпекается в форме 8 × 8 и выходит нежным и мягким.
  • Шоколадный торт в одной миске. Этот быстрый и простой шоколадный торт готовится только в одной миске. Миксер не нужен. В результате получается пирог 8 × 8, насыщенный, влажный и еще лучше через день или два после выпечки.

  Любимые инструменты

  • Форма для запекания 8×8 Emile Henry — Мне нравится эта маленькая, прочная хлебопекарня.
  • Стеклянные миски для смешивания Anchor из трех частей. Мои любимые миски для выпечки.

   

  Распечатать рецепт

  4.39 от 149 голосов

  Йогуртовый торт с манной крупой

  Изготовленный из йогурта и манной муки, йогуртовый торт с манной крупой представляет собой десерт или закуску в одной миске, который не требует миксера и получается влажным, острым. , и вкусно.

  Prep Time15 Mins

  Приготовление времени 30 мин.

  Всего времени 40 мин

  Курс: Десерт

  Серленки: 9 порций

  Калории: 314KCAL

  Автор: Jess Smith Via Intricing

  • Mixing Mixing Mixing Mixing Mixing Mixing Mixing Mixing Mixing Mixing Mixing Mixing Mixing Mixing Mixing Mixing Bowls

    . Квадратная блюда для выпечки

  • Ингредиенты:

  для сиропа:

  • ¾ чашка (180 мл) Вода
  • ¾ СУЧА

  Для торта:

  • 3 больших яйца
  • ½ стакана (100 г) белого сахара
  • 1 ½ стакана (350 мл) простого йогурта (см. примечание)
  • 150 ½ стакана 1901 растительного масла Кубок (167 г) маневровая кольца (см. Примечание)
  • 3 ст. духовке до 350°F / 177°C

  • Слегка смажьте форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов (20 см x 20 см) кулинарным спреем или слегка натрите ее растительным маслом.

  • Приготовление сиропа: Смешайте воду и ¾ стакана сахара в небольшой кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне и варите 1 минуту, чтобы сахар полностью растворился. Снимите с огня и добавьте лимонный сок (если используете). Отложите до полного остывания.

  • Приготовьте торт:  В большой миске взбейте яйца и ½ стакана сахара, пока сахар не растворится. Добавьте йогурт и растительное масло и снова взбейте до однородной массы. Добавьте манную крупу, универсальную муку, ванильный экстракт, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Перемешивайте, пока все не смешается (не переусердствуйте). Вылить тесто в подготовленную форму.

  • Выпечка:  Выпекайте, пока центр торта не схватится, а края не станут золотисто-коричневыми и не начнут отделяться от краев, 30–34 минуты. (Примечание. Аккуратно нажмите на кекс в центре, чтобы убедиться, что он полностью пропекся – он должен иметь упругую, но твердую текстуру.)

  • Добавить сироп: Вынуть кекс из духовки и медленно залить сиропом, следя за тем, чтобы сироп был равномерно распределен по всей поверхности. (Примечание: большая часть сиропа будет стекать по бокам, и это нормально. Торт будет впитывать сироп со дна, пока сидит.)

  • Дайте торту полностью остыть, прежде чем нарезать его и подавать. (Торт также можно подавать охлажденным. Если не подавать сразу, храните его в холодильнике до 3 дней.)

  Манная крупа — Манная крупа — это мука, изготовленная из твердых сортов пшеницы. Чаще всего он используется для приготовления пасты, но придает этому пирогу приятную крошку и слегка ореховый вкус.

  Йогурт — Для этого рецепта лучше всего подходит простой йогурт. Я сделал это с обезжиренным греческим йогуртом, и у меня были хорошие результаты. Не используйте жирный греческий йогурт — он слишком густой для правильно испеченного торта. Я никогда не пробовала его с ароматизированным йогуртом, но я уверена, что так будет здорово!

  Сироп . Полив подслащенным сиропом готовый кекс, вы сделаете его очень влажным. Многие рецензенты приготовили этот торт без сиропа (или уменьшили количество сиропа), и им понравился результат. Если вы хотите получить более легкий и менее сладкий пирог, не стесняйтесь регулировать количество используемого сиропа. Если вы планируете добавлять добавки или просто хотите отказаться от лимонного вкуса, не стесняйтесь не добавлять лимонный сок.

  Порция: 1 ломтик | Калорийность: 314 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 4 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 5 мг | Натрий: 220 мг | Калий: 143 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 30 г | Витамин А: 40 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 72 мг | Железо: 1 мг

   

  Несмотря на то, что фотографии для этого поста были обновлены, исходные фотографии действительно демонстрируют великолепную текстуру этого торта, поэтому я не мог не оставить их здесь. (Первоначально сфотографировано в 2013 г.)
  акции

  О Джесс

  Привет! Я Джесс. Я создатель рецепта и фотограф 900+ рецептов, которые вы найдете на Inquiring Chef. Как мама троих маленьких детей и профессиональный повар, моя миссия состоит в том, чтобы каждое мгновение на кухне и за столом было на счету. Если вы ищете простые, вкусные, семейные рецепты, вы пришли в нужное место! Узнайте больше обо мне здесь.

  Взаимодействие с читателем

  Турецкий пирог из манной крупы Рецепт Ревани

  Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

  Ревани — классический турецкий пирог из манной крупы, подслащенный простым сахарным сиропом. Он может похвастаться освежающим вкусом лимона и влажной текстурой. Вкус настолько хорош, что каждый попросит еще.

  Манная крупа — еще один основной ингредиент турецких десертов. Мы используем его в сладостях, таких как секерпаре, манная халва и десерт тулумба. И ревани – одна из таких сладостей с манкой. Если вы любите пропитанные сиропом десерты, такие как всемирно известная кунафа или пахлава с грецкими орехами, вам стоит попробовать этот торт. Сделать его намного проще!

  Что выводит этот торт на совершенно новый уровень, так это добавление сахарного сиропа. Он добавляет массу восхитительного сладкого лимонного вкуса и меняет текстуру с сухой и плотной на мягкую и сочную. Обязательно попробуйте этот рецепт, не пожалеете!

  Сегодня мы обсудим этот восхитительный рецепт ревани и все его составляющие. Мы рассмотрим, что это такое, какие ингредиенты используются, как приготовить традиционные лепешки из манной крупы, и дадим вам несколько советов и хитростей, о которых мы хотели бы знать раньше! Мы также упомянем несколько вкусных вариаций этого рецепта.

  Перейти к:

  • Что такое манная лепешка?
  • Ингредиенты
  • Что такое манная мука?
  • Как сделать
  • Советы
  • Варианты
  • Больше турецких десертов
  • 📖 Рецепт
  • 💬 Комментарии

  Что такое манная лепешка?

  Ревани — разновидность желтого пирога, приготовленная из смеси манной крупы и муки общего назначения. Этот пирог является основным рецептом турецкой кухни, и в каждом доме и ресторане есть свой классический рецепт.

  Этот торт сделан из самых простых «ингредиентов для торта», но что делает его уникальным, так это использование манной крупы и йогурта. После выпечки в духовке пирог вынимают и нарезают. Когда он еще теплый, ломтики поливают прохладным сиропом, чтобы он полностью впитался. В результате у вас получится вкусный, очень влажный кусок лимонного пирога из манной крупы.

  Этот десерт популярен не только в Турции, но и в некоторых других странах Ближнего Востока и Средиземноморья. Естественно, в каждой стране есть небольшие вариации.

  Также есть еще один вид манной лепешки из Египта, который называется басбуса. Хотя структура рецепта похожа на ревани, они не совпадают. В отличие от турецкого пирога из манной крупы, басбуса не содержит яиц или универсальной муки, чаще всего готовится с использованием кокосовой стружки в тесте и традиционно готовится на сковороде. Так что эти два манных пирога не стоит путать.

  Ингредиенты

  Для этого рецепта торта из манной крупы мы будем использовать традиционные ингредиенты и методы.

  Самым важным ингредиентом, очевидно, является манная крупа . Убедитесь, что вы выбрали высококачественный продукт средней текстуры очень желтого цвета. Не используйте муку или манную крупу с очень мелкой текстурой — это только сделает плотный пирог очень непривлекательным.

  Этот рецепт содержит небольшое количество универсальной муки , но только для того, чтобы помочь найти более грубую текстуру самой манной крупы.

   И разрыхлитель определенно необходим для пышности.

  Яйца , йогурт и оливковое масло действуют как обогащающие и связывающие ингредиенты. Они добавляют вкус, цвет и дополнительное ощущение во рту.

  Этот лимонный торт из манной крупы должен содержать сахара , но он используется как в торте, так и в сиропе. Сахарный сироп придает пирогу из манной крупы большую часть сладости и помогает смягчить текстуру.

  Что такое манная мука?

  Манная крупа — чрезвычайно популярная форма твердых сортов пшеницы. Это означает, что это НЕ безглютеновый продукт!

  Он использовался на протяжении веков во многих различных культурах и кухнях и используется по сей день.

  Имеет бледно-желтый цвет и полугрубую текстуру – нечто среднее между текстурой муки и кускуса. Этот желтый цвет напрямую влияет на окончательный цвет приготовленной или запеченной пищи, придавая ей очень узнаваемый вид.

  Как приготовить

  Этот восхитительный традиционный пирог с сиропом заставит вас желать большего! Он имеет освежающий вкус, прекрасную текстуру и превосходное ощущение во рту!

  Сначала приготовьте сироп. Смешайте сахар и воду в кастрюле и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и дайте настояться 20 минут. Как только он загустеет, добавьте лимонный сок. Дайте сиропу полностью остыть, прежде чем использовать его.

  Во-вторых, приготовь торт. В большой миске смешайте сухие ингредиенты и отложите их в сторону. В отдельной миске взбейте яйца и сахар, пока они не станут пышными и кремообразными. Добавьте йогурт и масло и хорошо перемешайте.

  Добавьте сухие ингредиенты в яичную смесь и перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются. Поместите смесь в форму для выпечки и выпекайте в течение 30 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить чистой. Выпекать в предварительно разогретой духовке в круглой, квадратной или прямоугольной форме для кекса.

  В-третьих, соберите торт. Нарежьте пирог ромбами или квадратами и полейте сиропом теплый пирог. Перед подачей дайте ему впитать весь сироп и полностью остыть.

  Украсьте каждый ломтик ревани кокосовой стружкой или молотыми фисташками.

  Типсы

  Сахарный сироп является чрезвычайно важным элементом ревани. Это то, что придает торту удивительную текстуру и ощущение во рту. Так что, естественно, если его приготовить и добавить неправильно, это изменит весь продукт.

  Очень важно приготовить сироп перед приготовлением торта, так как для полного остывания требуется гораздо больше времени. Сироп ДОЛЖЕН полностью остыть, прежде чем поливать им теплый пирог. Следование этому методу позволит теплому пирогу впитать как можно больше холодного сиропа, что приведет к идеальной и идеальной текстуре!

  Также настоятельно рекомендуется нарезать теплый пирог перед добавлением сиропа. При нарезке на кусочки создается гораздо большая площадь поверхности, с которой сироп соприкасается. Большая площадь поверхности означает, что больше сиропа может быть поглощено, а также более равномерно.

  Дайте торту впитать сироп не менее часа перед подачей на стол. Хотя заманчиво копать сразу, это дает гораздо лучшие результаты и оставляет вас с влажной крошкой.

  Вариации

  Как и в большинстве других традиционных блюд, сегодня вы сможете найти массу вариаций оригинальных рецептов. Для этого рецепта ревани вы можете внести либо крошечные тонкие изменения, либо большие и смелые.

  Если вы хотите немного изменить профиль вкуса, попробуйте заменить лимонный сок в сахарном сиропе чем-то вроде апельсинового или даже грейпфрутового сока.

  Вы можете усилить вкус, используя похожие гарниры, такие как дольки лимона или апельсина, цедру, завитки или даже цукаты.

  Гарниры, которые добавят дополнительный вкус, включают миндальные хлопья, кокосовую стружку и даже другие виды измельченных орехов или сухофруктов.

  Вы можете сделать более сложное изменение, добавив семена мака в тесто для торта, чтобы получился торт из манной крупы с маком! С этим тортом мы бы порекомендовали смазать верх кремом, хотя тогда это не очень традиционно. Да, и, как и почти все десерты, вы можете подать его с мороженым, также известным как дондурма.

  больше турецких десертов

  • Турецкий рисовый пудинг
  • Ashure
  • Kadaif с Pistachios

  Вы могли бы . это и оставить комментарий ниже. И опубликуйте фото в Instagram — отметьте @give_recipe , чтобы мы могли видеть!

  Подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ рассылку GiveRecipe, чтобы получать новые рецепты на свой почтовый ящик! И оставайтесь на связи с нами на Facebook, Pinterest, YouTube и Instagram, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.

  Распечатать

  📖 Рецепт

  Турецкий манный пирог Ревани

  ★★★★★

  5 из 2 отзывов

  Манный пирог, пропитанный сиропом со вкусом лимона.

  • Автор: Зеррин и Юсуф
  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 25 минут
  • color»> Общее время: 40 минут
  • Выход: 12 1x
  • Категория: Десерт
  • Метод: Выпечка
  • Кухня: Турецкая

  Для сиропа:

  • 2 стакана воды

  • 2 стакана сахара

  • ½ выжатого лимона

  Для торта:

  Для украшения:

  • 1 столовая ложка кокосовой стружки

  Для сиропа:

  1. Поместите сахар и воду в кастрюлю и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до минимума и дайте ему кипеть, пока оно немного не загустеет, около 20 минут. Когда смесь загустеет, добавьте лимонный сок и дайте покипеть еще 2 минуты. Дать остыть. Тем временем приготовьте торт.

  Для торта:

  2. №

     Смажьте маслом дно и края круглой формы для выпечки. Отложите это в сторону.

  3. Разогрейте духовку до 350F/180C.

  4. В большой миске смешайте манную крупу, муку и разрыхлитель.

  5. №

     В другой миске с помощью электрического миксера взбейте яйца и сахар до пышной кремообразной массы. Добавьте йогурт и масло, хорошо перемешайте.

  6. Теперь добавьте сухие ингредиенты и перемешайте, пока все не смешается.

  7. №

     Вылейте смесь в подготовленную форму для выпечки и запекайте до золотистого цвета примерно 30 минут. Сделайте тест зубочисткой и, если она выйдет чистой, достаньте пирог из духовки.

  8. Разрежьте его на ромбы или квадраты.

  Для сборки:

  9. Полейте сиропом теплый пирог. Дайте ему впитать сироп и полностью остыть перед подачей на стол.

  10. Посыпать кокосовой стружкой или молотыми фисташками и подавать.

  Примечания

  • Сначала приготовьте сироп, чтобы он остыл, пока вы готовите торт.
  • Полейте охлажденным сиропом теплый пирог, чтобы получить наилучший результат.
  • Важно разрезать торт, прежде чем поливать его сиропом. Это поможет пирогу лучше впитать сироп.
  • Вы можете использовать деревянную шпажку или спагетти, чтобы проткнуть пирог перед тем, как полить его сиропом.
  • Дайте сиропу впитаться перед подачей на стол. Лучше всего подавать его хотя бы через час.

   

  Питание

  • Размер порции:
  • Калории: 433
  • Сахар: 42,6 г
  • Натрий: 29,8 мг
  • Жир: 21,3 г
  • Углеводы: 57,7 г
  • Белок: 6 г
  • Холестерин: 49,6 мг

  Ключевые слова: ревани, манный пирог, рецепт манного пирога, турецкий манный пирог