Готовят дети – 15 вкусных и полезных простых рецептов научат детей готовить еду

Готовить своего кроху к самостоятельной жизни следует начинать еще с пеленок. Это только кажется, что карапуз будет «помехой» для мамы, пока она готовит ужин. На самом деле, двухлетнему малышу уже можно доверить взбивание яиц, например. Или просеивание муки. Ребенок 5-ти лет — уже более опытный помощник. Он способен и салат перемешать, и украсить блюдо, и слепить вареники. Ну, а ребенка старше 8-ми лет вполне уже можно подпускать к плите. Но только под присмотром мамы! Главное, правильно выбрать блюдо.

Вашему вниманию — лучшие рецепты для юных поваров!

Бутербродики для праздничного стола

Самое простое блюдо, с которым легко справится даже малыш 2-3 лет.

Что искать в закромах:

• Хлеб (нарезка).
• 6-7 листиков зеленого салата.
• Пара ст/л майонеза.
• Ветчина и салями в нарезке.
• Сыр в нарезке.
• Зелень.
• Горошек.

А также соленые огурчики, маслины и вареная морковка (которые мама предварительно порежет кружочками).

Инструкции по приготовлению нет. Потому что в этом случае все зависит только от фантазии ребенка (и мамы, которая ему помогает). Еда, как известно, должна быть не только полезная и вкусная, но и… эстетичная на вид. А уж на бутербродах-то есть, где разгуляться фантазии — мышки, коты, смешарики, морская тематика и многое другое.

Запасаемся продуктовыми «материалами» и вперед, к творчеству!

Интересные и вкусные блюда можно готовить вместе с детьми.

Хрустящие огурчики в кадушке — готовимся к вкусной зиме

Да, представьте себе, и это тоже может приготовить ребенок. Настоящие соленые огурчики, приготовленные руками собственного сына (дочки) — что может быть вкуснее!

Конечно, придется немножко помочь, но основная работа — на юном поваренке (пусть чувствует свою причастность к «великому»). А если ребенок еще и сам любитель похрустеть огурцом под картошечку, то готовить будет вдвойне интереснее. Настоящее взрослое блюдо для взрослеющего ребенка.

Не переживайте, никаких стеклянных банок и кипящего рассола в рецепте нет, а ребенок старше 12-ти лет и вовсе может справиться с данным русским блюдом самостоятельно.

Что искать в закромах:

• Огурчики свежие, маленькие. Количество — в соответствии с тарой (около 5 кг).
• Соль. На 2 л рассола — 140 г соли.
• Различные специи — свежие и промытые. На 5 г огурчиков: 150 г укропа, 15 г чеснока, 25 г вишневых листьев, 25 г хрена (листья), 25 г черной смороды (листья) и 2,5 г горького перца (по желанию), лавровый лист и перчик горошком.
• Сахар — пара ст/л.
• 2 л воды.

Итак, инструкция:

1. Тщательно промываем пряности.
2. Чистим и мелко крошим чеснок (если ребенку нож еще не доверяют, это может сделать мама). Толчем его толкушкой в ступке (а это уже задача ребенка).
3. Сортируем огурчики, выбираем самые мелкие и тонкокожие. Тщательно моем и отмачиваем в холодной водичке около 5-ти часов (чтобы огурчики не сморщились в рассоле).
4. Берем 1/3 пряностей и устилаем ими дно заранее подготовленной кадушки. Далее — слой огурчиков, которые нужно укладывать максимально плотно и вертикально («стоя»). Потом еще слой пряностей и еще слой огурчиков. После вся огуречная красота накрывается оставшейся частью пряностей, а поверх них раскладываем листья хрена.
5. Сверху — гнет, на который укладывается груз. А уже потом поливаем все рассолом. Как его сделать? В остывшей после кипячения воде (теплой, 2 л) растворяем 140 г соли и заливаем наши огурчики так, чтобы они были покрыты рассолом полностью.

Дело сделано. Накрываем крышкой и забываем про огурцы на пару дней, оставив «блюдо» в кухне или комнате.

На 3-й день, как только процесс начального брожения стартовал, прячем кадку туда, где темно и прохладно, минимум на месяц.

Фруктовые бабочки — для летнего настроения!

Этот рецепт подойдет для ребенка 7-9 лет, если ему уже разрешают пользоваться ножом. Впрочем, готовить «бабочек» можно даже в 3-4 года, если мама поможет все помыть, вырезать крылышки и настругать усики.

Что искать в закромах:

Апельсин.
Виноград (например, Киш-Миш и Дамский пальчик).
Клубника и киви.
Цедра.

Инструкция:

1. Ломтик апельсина — пополам. И укладываем данные половинки по форме бабочкиных крылышек.
2. По «спинке» бабочки укладываем половинку ягоды винограда — «туловище».
3. Маленькую и круглую виноградину ставим на место головы.
4. Из апельсиновой кожуры нарезаем тоненькие усики-полосочки, прикладываем к «голове» и чуть загибаем их в стороны.
5. Украшаем крылья бабочки дольками киви и клубники.
6. Глазки можно сделать парой капель подтаявшего мороженого.
7. Раскладываем на тарелке и… радуем семью!

При желании бабочек можно усадить на «лужок» из листьев смородины или спрятать среди цветов из марципана. Кстати, создавать последние дети тоже очень любят.

Яблочный домашний мармелад

Вкуснее магазинного (и безопаснее). Эту сладость дети будут не только с удовольствием готовить, но и есть.

Рецепт для ребенка от 12-13 лет. Либо — для приготовления с маминой помощью.

Что искать в закромах:

• 100 мл воды.
• ½ стакана ябл/сока.
• Желатин — около 20 г.
• Лимонная цедра — пара ст/л.
• Два стакана сахара.

Инструкция:

1. Заливаем желатин свежим соком и оставляем для «набухания».
2. Лимонную цедру аккуратно, чтобы не поранить пальцы, натираем на терке.
3. Далее заливаем водой сахар в кастрюльке и к нему добавляем натертую цедру.
4. Кастрюлю — на огонь и тщательно помешиваем.
5. После растворения сахара снимаем с огня посуду и добавляем наш разбухший желатин.
6. Все перемешиваем самым тщательным образом до полного растворения всех комочков.
7. Лимонную цедру процеживаем через сито.

Все. Осталось разложить по формам, охладить в течение ночи в холодильнике, затем нарезать, щедро обвалять в сахарной пудре и выложить на блюдо.

Украсить можно ягодами клюквы, листиками мяты.

Конфеты Тофифи — готовим с орехами и клюквой

Вариант для взрослого ребенка (от 12-14 лет) либо для малыша, который будет не прочь помочь маме сотворить маленькое чудо.

Что искать в закромах:

• Фундук — около 35 шт.
• 70 г темного горького шоколада.
• 9 ст/л сливок (прим. — 10%).
• Сливочные ириски (самые обычные, тянущиеся, а не крошащиеся) — 240 г.
• Полторы ложки слив/масла.
• Полторы ложки растит/масла без запаха!

Инструкция:

1. Мелко режем ириски, добавляем сливки (5 ст/л) и растапливаем на водяной бане.
2. Растаяли? Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и смешиваем до получения блестящей однородной массы.
3. Смазываем форму (вот тут-то и пригодится форма из коробки с конфетами) растит/маслом (либо берем силиконовую «затейливую» форму). Это может сделать даже карапуз.
4. Теперь вручаем малышу ложку и терпеливо ждем, пока он разольет по формочкам растопленные ириски.
5. Орехи (фундук) заранее чистим и слегка обжариваем, клюкву моем.
6. Вручаем ребенку тарелку с орехами и тарелку с клюквой — пусть украшает конфеты.
7. А мама в это время растапливает горький шоколад, постепенно добавляет в него 2-4 ложки сливок (смотрим по консистенции) и выливает полученную массу в емкость.
8. Снова даем чаду ложку. Теперь его задача — «облить» каждую будущую конфету шоколадом, пока он не застыл.

Готово! Отправляем наши сласти в морозилку на 4 часа.

Красиво раскладываем конфеты на блюде и идем угощать папу и бабушку!

Цветы для уставшей после работы мамы

Оригинальная закуска для голодной мамы, которая валится с ног после тяжелого рабочего дня. Вариант для детей, которым уже разрешено пользоваться плитой. Либо для детей поменьше, но с привлечением к процессу папы или бабушки (папы тоже очень любят хулиганить на кухне).

Что искать в закромах:

• Тонкие сосиски хорошего качества — несколько штук.
• Зеленый лук, укроп — для букета
• Обычная детская лапша (горсточка).
• Продукты для украшения (что найдете).

Инструкция:

1. Снимаем пленку с сосисок и режем их на 5-6 частей (конечно, поперек сосиски).
2. Аккуратно и творчески втыкаем лапшинки в наши сосиски так, чтобы они наполовину торчали из сосиски. Не стоит частить, чтобы при варке лапша не выпала.
3. В кипящую воду опускаем наши «бутоны» и ждем 15 минут, пока они «распустятся».
4. Осторожно вынимаем шумовкой, даем немножко обсохнуть.
5. Ну а теперь самое главное — создание букета. Красиво выкладываем на блюде стебли с листьями (лук, укроп), располагаем наши «цветы» и, на свое усмотрение, добавляем, например, овощных бабочек (принцип тот же, что у фруктовых — см. выше).

Мама будет довольна!

Мини-пиццы — для всей семьи

Возраст повара — от 3-х лет. А вот духовку включает только мама.

Что искать в закромах:

• Упаковку слоеного дрожжевого теста (всего 0,5 кг).
• 100 г маринованных резаных шампиньонов.
• Российский сыр — 100 г.
• 150 г грудинки в нарезке.
• Кетчуп (по усмотрению — и майонез).
• Продукты для украшения — наструганный болгарский перец, порезанные кружочками маслины.

Инструкция:

1. Размораживаем и раскатываем тесто. Ребенок усердно помогает маме со скалкой.
2. Вырезаем ровно 8 кружков одного диаметра.
3. Украшаем пиццы — даем волю фантазии! Смайлы, мордочки зверей, смешные надписи — можно все!
4. Выпекаем до полной готовности в заранее прогретой духовке. Естественно, с маминой помощью.

Готово! Можно звать семью на полдник!

Яичница Сердечко — маме на завтрак

Ну какая мама откажется от такого завтрака!

К плите уже подпускают? Тогда вперед и с хорошим настроением!

Что искать в закромах:

• 2 длинные сосиски.
• Соль, слив/масло.
• Конечно, яйца (2 шт).
• Зеленый лучок и салатные листья — для «декора».

Инструкция:

1. Разрезаем каждую сосиску (прим. — не до конца!) вдоль.
2. Выворачиваем ее «внутренностями» наружу и аккуратно закрепляем острый уголок нашего сердечка с помощью зубочистки.
3. Разогреваем сковороду, растапливаем масло и легко обжариваем сосисочное сердце с 1-й стороны.
4. Обжарилось? Переворачиваем и вбиваем прямо в центр сердца яйцо.
5. Не забудьте посолить.
6. После приготовления выкладываем «сердце» лопаткой на листья салата и украшаем красным перцем.

Можно нести маме завтрак!

Коктейль банановый — невозможно оторваться!

С таким напитком справится любой ребенок, которого мама уже подпускает к блендеру. Легкий и простой рецепт для быстрого приготовления летнего освежающего и питательного напитка.

Что искать в закромах (на 4 порции):

• 2 банана.
• 400 мл свежего молока.
• Корица.
• 200 г сливочного пломбира.

Инструкция:

1. Складываем в блендер мороженое.
2. Добавляем к нему нарезанные бананы.
3. Заливаем продукты молоком.
4. Взбиваем до полного измельчения бананов.
5. Что дальше? Обмазываем края бокалов бананом (не переусердствуйте) и, перевернув, обмакиваем в корицу — то есть, украшаем ободки бокалов.

Остается лишь разлить по ним сам коктейль и подать на стол.

Ягодное мороженое руками ребенка

Не беда, что лето кончилось. Ведь лучшее время для мороженого — всегда! А если еще и научиться его делать своими руками, то не устоит даже бабушка, которая упорно отказывается есть «холодное» в слякотную осень.

Что касается возраста поваренка, отметим, что без мамы снова не обойтись.

Что искать в закромах:

• 300 г ягодного, уже готового пюре (делаем в блендере заранее).
• Одно яйцо.
• 200 г слив/масла.
• 150 г сахара.

Инструкция:

1. Смешиваем яйцо с сахаром. Дети обожают работать венчиком.
2. Добавляем полученную смесь к нашему ягодному пюре и на среднем огне варим данную массу 5 минут, не забывая помешивать.
3. Далее следует взбить с помощью миксера масло и медленно влить его в уже остывшую фруктовую смесь.

Теперь можно разлить мороженое по формочкам и отправить в морозилку.

Яблоки с творогом

Полезно и вкусно. Возраст повара — от 12-14 лет.

Что искать в закромах:

• 2 больших яблока.
• 100 г обезжиренного творога.
• Горсточка промытого изюма.
• 1 ст/л меда.

Инструкция:

1. Вырезаем из яблок сердцевинки.
2. Смешиваем для начинки творог с изюмом и медом.
3. Фаршируем начинкой яблоки и чуть-чуть посыпаем сверху сахаром.
4. Отправляем блюдо в уже разогретую духовку. Также можно приготовить их в микроволновке.

Для проверки готовности десерта следует проткнуть яблочко зубочисткой.

Роллы для папы

Приготовить такую закуску сможет даже ребенок 6-7 лет.

Что искать в закромах:

• Лаваш.
• Начинка: сыр 100 г, чеснок, майонез, ветчина в нарезке, листья салата вымытые.

Инструкция:

1. Заранее разрезаем лаваш на квадраты (можно резать ножницами).
2. Натираем 1 зубчик чеснока и сыр на самой мелкой терке, смешиваем с майонезом.
3. Укладываем сырную массу тонким слоем на квадрат лаваша, сверху кладем тонкий ломтик ветчины и лист салата.
4. Сворачиваем наш квадрат с начинкой в аккуратный рулетик.

Банановое печенье для бабушки

Кто сказал, что печенье — это прерогатива только бабушки? Неправда, готовить могут все! И дети вам это докажут.

Возраст повара — от 9 лет с правом использования микроволновки.

Что искать в закромах:

• Несколько бананов.
• Слив/масло.
• Кокосовая стружка.

Инструкция:

1. Бананы измельчаем в блендере. Если блендера нет или пользоваться им мама пока запрещает — измельчаем вилкой либо на терке до однородной массы.
2. Смешиваем массу с кокосовой стружкой.
3. Формируем руками будущие печенюшки.
4. Берем тарелку без рисунков и позолоченных краешков (разрешенную для микроволновки), смазываем сливочным маслом и аккуратно перекладываем наше печенье.
5. Сушим десерт в микроволновке 5 минут.

Вытаскиваем, крошим сверху толченые грецкие орехи, украшаем клюквой и подаем на стол.

Витаминный салат к маминому обеду

Готовим без ножа с 4-5-ти лет!

Что искать в закромах:

• Тертый сыр — 100 г.
• 1 ст/л раст/масла.
• Половинка лимона.
• Горсть кедровых орешков (очищенных).
• 10 крохотных помидорок черри.
• Листья зеленого салата (вымытые).
• Зелень и руккола — по вашему вкусу.

Инструкция:

1. Складываем в широкую салатницу помидорки.
2. Посыпаем ядрами орехов и тертым сыром.
3. Сверху рвем чистыми руками зелень и салатные листья.
4. Выжимаем на салат сок половинки лимона.
5. Немножко солим, чуть-чуть перчим и поливаем всю эту красоту растительным маслом.

Салат готов!

Творожные томаты

Возраст повара — от 7-8 лет с правом использования ножа.

Что искать в закромах:

• Томаты — 5 шт.
• Пара перышек зеленого лука.
• Творог — полпачки (125 г).
• Долька чеснока и зелень.
• Сметана, соль.

Инструкция:

1. Отмываем помидоры и аккуратно срезаем верхушки.
2. Аккуратно удаляем мякоть обычной чайной ложкой.
3. Ставим помидоры отверстиями вниз для стекания сока.
4. Крошим зелень, давим чеснок, смешиваем.
5. Добавляем в смесь размятый вилкой творог, 3 ложки сметаны и щепотку соли.
6. Снова смешиваем и фаршируем смесью наши томаты.

Приятного аппетита и успехов юным поварам!

Перед тем, как разрешать ребенку самостоятельно готовить простые блюда, изучите вместе с ним правила безопасности на кухне и в доме. Лучше, если для кухни вы подготовите для малыша красочную памятку-инструкцию — которую также можно нарисовать вместе с ним.

А какие блюда готовят ваши дети? Поделитесь детскими рецептами с нами!

Дети на кухне / Какие блюда может приготовить ребенок 10 лет – статья из рубрики «Готовим с детьми» на Food.ru

В 10-летнем возрасте самое время знакомиться с кухонной техникой — электроплитой, микроволновой печью, духовым шкафом, миксером: новые гаджеты появляются каждый год, а современным детям интересно все, что связано с техникой и прогрессом.

Поговорите с ребенком о правилах безопасного поведения на кухне, о том, что не все сразу получается быстро и аккуратно, не ругайте за неудачи — пройдет не один год, пока ребенок обретет уверенные кулинарные навыки. Обсудите заранее, что уборка на кухне после готовки — совместное дело, а не мамина обязанность — это тоже воспитывает ответственность и аккуратность.

На 11-м году жизни ребенок уже умеет считать и легко научится отмерять и взвешивать нужное количество продуктов, следить за временем, выполнять действия в нужной последовательности в соответствии с рецептом. Все это развивает логическое мышление, математические способности и, конечно, мелкую моторику и фантазию.

Рецепты для детей 10 лет должны быть доступными, блюдо — вкусным и полезным, а процесс приготовления — увлекательным и безопасным, и чтобы в рецепте ничего не нужно было долго варить или обжаривать.

Запеченные бананы с шоколадом

Бананы и шоколад любят все дети, простой, но эффектный рецепт десерта из этих продуктов — отличный повод для первого урока по использованию духового шкафа. С таким блюдом справится даже ребенок, который прежде никогда не пробовал готовить.

Мини-пицца

Пиццу любят дети как в 4 года, так и в 16 лет, а ребенок 10-летнего возраста может удивить родителей, приготовив пиццу самостоятельно. Или сделать это вместе с друзьями. Вряд ли ребенку хватит умения и терпения замесить тесто, поэтому в качестве основы можно взять готовое тесто — дрожжевое или слоеное, разделить его на порционные кусочки и раскатать каждый. Также подойдет замороженная основа для пиццы, пита, лаваш или просто тостовый хлеб.

Начинка может быть самая разнообразная — на базе томатного соуса, сметаны или йогурта, с твердым или мягким сыром, с овощами (перцем, помидорами, луком, кабачками, цветной капустой или брокколи), с куриной грудкой, колбасой или сосисками, оливками или маринованными огурцами.

Существуют рецепты десертной пиццы: с джемом, фруктовым пюре, консервированными и свежими фруктами или ягодами, с шоколадом и орехами.

Лайфхак

Пицца-бар — удачная идея для домашнего детского дня рождения: детям предлагаются на выбор ингредиенты, каждый собирает свою пиццу как конструктор, выпекает под контролем взрослых и с аппетитом съедает приготовленное блюдо. Детям интересно и вкусно, а родители решают сразу две задачи — угостить и развлечь гостей. Каждый год на таком празднике можно воплощать разные идеи — тарталетки, фондю, сэндвичи.

Фруктовое фондю

Простой рецепт, который не требует специальных навыков и годится для первых кулинарных опытов. Любые фрукты, деревянные шпажки и шоколад — все, что нужно для приготовления. Плита или микроволновка потребуются только для того, чтобы растопить шоколад. Это идеальный вариант сладкого перекуса или яркое дополнение любого праздника — от дня рождения до Нового года.

Если заранее обмакнуть фрукты в шоколад и остудить, получится газированный фруктовый шашлык, и его можно подавать как готовый десерт.

Смузи

Дети обожают смузи, что очень радует родителей: полезный коктейль из свежих фруктов или овощей с добавлением молочных продуктов или без них всегда кстати. Научите детей пользоваться блендером — 10-летнему человеку по силам овладеть и стационарным, и погружным агрегатом, а готовить смузи — одно удовольствие: сам процесс превращения кусочков в однородную массу детей просто завораживает. Смузи можно готовить не только по готовым рецептам, но и изобретать собственные.

Десерты без выпечки: шоколадная колбаса и «муравейник»

Проверенные годами рецепты советских сладостей нравятся и современным детям. Они обожают шоколадную колбасу и часто удивляются, узнав, что это десерт, а не настоящая салями. Такое блюдо ребенок может готовить абсолютно без участия родителей: для его приготовления не нужны острые инструменты и нагревательные приборы. Пакет печенья, пачка масла, какао — и готово!

Почти те же продукты, но вид и вкус совсем другой — «Муравейник» можно готовить в виде пирожных или большого торта, а великолепный результат гарантирован, даже если этот десерт — первый в жизни. Для детей лучше всего подойдет рецепт торта без выпечки.

Домашний фаст-фуд

Научите ребенка готовить дома сэндвичи, бургеры и хот-доги, и вы сбережете здоровье и деньги на походах в так любимые детьми закусочные. Очень полезно вместе с ребенком посчитать, сколько можно сэкономить на посещении таких заведений, например, за год и что можно взамен приобрести.

Качество продуктов дома всегда можно контролировать — использовать натуральный фарш для котлет, куриное филе, покупать сосиски без вредных добавок (такие бывают), зерновые булочки и свежие овощи.

Для начинки бургера предложите ребенку готовую котлету, ломтик запеченного мяса, курицы или индейки.

Холодные десерты

Желе или мороженое — десерты, актуальные в любое время года, для приготовления которых не нужна плита, а создание таких десертов — это еще и наглядные физико-химические опыты: детям любопытно и познавательно наблюдать за превращением жидкости в желе или пюре в мороженое.

Простейшее желе готовят из любого фруктового или ягодного сока, даже из морса или компота, с добавлением кусочков фруктов, ягод или кондитерских украшений. Желе на основе молока или кисломолочных продуктов — кефира, йогурта, сметаны — не только вкусное, но и сытное блюдо, подходящее для завтрака или легкого ужина.

Готовить мороженое — один из лучших способов для детских экспериментов на кухне. Для самого простого и безопасного мороженого без лишних добавок требуется всего два ингредиента — сгущенное молоко и сливки. На основе базового рецепта можно готовить любое другое мороженое — фруктовое, шоколадное, ванильное. Легкое мороженое просто сделать из фруктового или ягодного пюре.

Салаты

Если дети плохо едят какие-то продукты, то самостоятельная готовка — один из действенных способов по-новому взглянуть на привычные блюда: еда, приготовленная своими руками, детям кажется более аппетитной, а усилия, потраченные на ее создание, повышают ее ценность и вызывают желание попробовать.

Даже ребенок, который не любит овощи, с большей вероятностью съест суп или салат, приготовленный своими руками, чем уже готовый. Всем детям интересно измельчать и смешивать продукты разного цвета и структуры и наверняка захочется попробовать результат на вкус.

Салаты из овощей или фруктов — самое простое, что может готовить ребенок. Самым маленьким такое не доверить — для нарезки нужен нож, поэтому 10 лет — самое время научиться готовить салаты. Рецепты салатов лучше выбирать в зависимости от времени года: сезонные овощи и фрукты самые полезные. А еще их очень интересно украшать!

Леденцы на палочке

Сахарные петушки, Lollipops, «Чупа-чупс» — все это разные имена леденцов на палочке, бессменные сладкие хиты целых поколений детворы уже долгие годы. В современную эпоху кондитерского изобилия, когда сладости доступны не только по праздникам, родители стараются ограничить потребление детьми сладкого, особенно леденцов, в первую очередь из-за вреда для зубов. Однако если в рецепте вместо сахара взять безопасный заменитель, можно сделать леденцы полезными.

Дети могут сами готовить леденцы на палочке из изомальта — заменителя сахара натурального происхождения. Он не только не вредит зубам, не содержит лишних калорий, но и имеет в составе полезные для пищеварения пребиотики.

Рецепт приготовления полезных леденцов состоит лишь из одного ингредиента — изомальта, который продается в магазинах для кондитеров. Для приготовления леденцовой массы его нужно расплавить в кастрюле и по желанию добавить натуральный пищевой краситель (на 80 граммов изомальта — 1-2 капли красителя). Когда масса начнет остывать, можно формировать леденцы.

Готовить такие конфеты можно можно без формы — леденцовая масса просто выливается ложкой на силиконовый коврик в виде ровных кружков, в которые нужно лишь вставить палочку, пока леденец не застыл. Примерно через 5 минут леденцы будут готовы — они получаются прозрачными, похожими на лед или стекло. Работа с горячей массой требует осторожности, но в целом процесс предельно прост и безопасен.

Леденцы из изомальта можно упаковать и использовать в качестве подарка, принести на школьную ярмарку или украсить ими торт.

Что можно сделать?

Пусть ребенок самостоятельно готовит одно из блюд для семейного обеда — салат или десерт.

Можно устроить кулинарную вечеринку, даже если нет повода — такой досуг понравится и девочкам, и мальчикам.

Подарите ребенку книгу детских рецептов с подробными инструкциями — пусть он выберет сам, чем удивить и обрадовать вас в следующий раз.

Что еще мы писали про еду для детей:

• Гипоаллергенное меню для детей и взрослых. Как питаться вкусно при проблемах со здоровьем

• 5 блюд для детей из того, что растет на даче. Простые рецепты из сезонных овощей

• Блюда на детский праздник. Подборка самых удачных рецептов

А ваши дети умеют готовить? Пишите в комментариях!

Простые блюда, которые можно готовить с детьми Рецепты детских блюд

Для приготовления еды не хватает еще одной пары рук, или же ваш ребенок любит помогать вам на кухне? Эти простые рецепты для всей семьи идеально подходят, чтобы готовить вместе с детьми.

Рекомендуем

Позвольте детям участвовать в готовке

Завтрак, обед, ужин и всевозможные перекусы — эти простые рецепты прекрасно подойдут детям, которые не боятся запачкать руки на кухне. Конечно, только под наблюдением взрослых!

Под силу детям: мини-сэндвичи «Слоппи-Джо»

Это идеальные сэндвичи для юных поваров, а вкус понравится, как детям, так и взрослым. Для маленьких детей: поручите им отмерять овощи. Для детей постарше: помогите им размешать мясо и собрать сэндвичи.

Рецепт: Мини-сэндвичи «Слоппи-Джо»

Под силу детям: хрустящие такос для завтрака

Приготовьте хрустящий завтрак из тако с яичной начинкой. Дети любого возраста помогут отмерить ингредиенты, а те, кто постарше — приготовить яичницу-болтунью.

Рецепт: Хрустящие такос для завтрака

Тако со вкусом чизбургера

Два угощения, которые обожают дети (и взрослые!), в одном блюде. Для маленьких детей: они могут помочь разорвать сыр и отмерить сальсу. Для детей постарше: позвольте им сформировать и приправить говяжьи котлеты и нашинковать салат-латук. Каждый может собрать свои тако самостоятельно. Множество специй в котлетах, а также приготовление в чугунной сковороде обеспечивает хрустящую вкусную корочку.

Рецепт: Тако со вкусом чизбургера

Лодочки с вальдорфским салатом

Дети полюбят салат, который так весело собирать и есть. Для детей любого возраста: попросите их взбить заправку и выложить блюдо на листья салата.

Рецепт: Лодочки с вальдорфским салатом

Пицца на шампурах

В этом рецепте пицца превращается в шашлыки на гриле. Для маленьких детей: позвольте им поместить ингредиенты в миску и размешать, а также порвать листья базилика над шпажками. Детям постарше: они могут отмерить ингредиенты, раскатать тесто и нанизывать закуску на шпажки.

Рецепт: Пицца на шампурах

Под силу детям: хрустящие палочки из тофу

Эти палочки из тофу хрустящие снаружи и нежные внутри. Подавайте с остро-сладким соусом по рецепту или с любой имеющейся заправкой. Детям любого возраста: они могут помочь отмерить и панировать тофу (следите, чтобы они трогали сухие и влажные ингредиенты разными руками, когда занимаются панировкой).

Рецепт: Хрустящие палочки из тофу

Роллы с индейкой, сливочным сыром и базиликом на палочках

Эти красочные вертушки можно приготовить утром и держать в холодильнике для простого обеда или полдника. Для маленьких детей: они могут помыть латук и отжать его в сушилке. Детям постарше: позвольте им выложить ингредиенты слоями и скрутить рулеты.

Рецепт: Роллы с индейкой, сливочным сыром и базиликом на палочках

Смузи со вкусом овсяного печенья

Этот смузи соединяет молоко с печеньем в одно лакомство и прекрасно разнообразит летний завтрак или полдник. Для маленьких детей: позвольте им помочь нажимать кнопки на блендере. (Взбивайте целую минуту, прежде чем добавлять лед, чтобы овсяная смесь с изюмом стала как можно более однородной.) Для детей постарше: они могут отмерить ингредиенты — отличный повод научить их, чем отличаются мерные кружки для сухих и влажных ингредиентов.

Рецепт: Смузи со вкусом овсяного печенья

Сырное фондю

Это сырное фондю в качестве закуски или основного блюда — веселый и динамичный рецепт, с которым могут помочь дети. Для детей любого возраста: поручите им натереть сыр и подмешать его в слабо кипящий яблочный сок, а также выбрать и подготовить ингредиенты для обмакивания.

Рецепт: Сырное фондю

Брауни с малиной и сливочным сыром

Кто не любит классический дуэт шоколада и малины? Добавьте немного подслащенного сливочного сыра, и получатся идеальные миниатюрные брауни. Детям любого возраста: они могут отмерять, смешивать и начинять. Для горько-сладкой версии для взрослых используйте клубничный или апельсиновый джем.

Рецепт: Брауни с малиной и сливочным сыром

Арбузный сплит

Кусочки холодного арбуза, покрытые мороженым, — идеальный десерт в летний зной. Маленькие дети помогут размять ягоды с сахаром. Детям постарше поручите отмерить ингредиенты. Собирать готовый десерт можно всем вместе.

Рецепт: Арбузный сплит

Тосты с рикоттой, черникой и виноградом

Эти симпатичные тосты легко приготовить. Дети любого возраста могут помочь отмерить продукты и намазать рикотту на хлеб. Детям постарше поручите разрезать виноград пополам.

Рецепт: Тосты с рикоттой, черникой и виноградом

Готовим домашний хлеб с детьми

Готовка свежего хлеба с детьми — это хаос и веселье, а еще чудесный запах на кухне. Дети любого возраста могут отмерить ингредиенты и поместить их в пакет с застежкой. Пусть они по очереди замешивают тесто, а затем тренируйте терпение, ожидая, пока хлеб поднимется, испечется и остынет.

Рецепт: Готовим домашний хлеб с детьми

Порционная лазанья

Этот гениальный рецепт мини-лазаньи использует неожиданный ингредиент: равиоли! Они идеально помещаются в формочки для кексов и обеспечивают дополнительную порцию сыра. Малыши могут помочь отмерять ингредиенты, а дети постарше — приготовить соус. И те, и другие помогут наполнить формочки.

Рецепт: Порционная лазанья

Шоколадные кексы с маршмэллоу в кружке

Дети будут в восторге от этих кексов, которые готовятся не в духовке, а в микроволновке.

Рецепт: Шоколадные кексы с маршмэллоу в кружке

Куриные наггетсы

Приготовьте панировку в пластиковом пакете, затем нарежьте куриные грудки небольшими кусочками. Когда мясо будет в пакете, поручите детям встряхивать его, чтобы покрыть смесью каждый кусочек.

Рецепт: Куриные наггетсы

Простое фигурное песочное печенье

Что это: одновременно черное, белое и сладкое? Шоколадно-ванильное печенье! Это идеальный рецепт выпечки для детей — они помогут выкладывать и раскатывать тесто. Окунайте печенье в стакан холодного молока.

Рецепт: Простое фигурное песочное печенье

Хрустящие яблочные стопки

Как говорит Ри, эту закуску «очень весело готовить, и еще веселее есть». Удалите сердцевину яблока и нарежьте кольцами, затем позвольте детям покрыть каждый ломтик арахисовой пастой, гранолой и сахаром с корицей. Когда ломтики готовы, сложите их стопкой и наслаждайтесь!

Рецепт: Хрустящие яблочные стопки

Рецепты детских блюд / Быстрые перекусы / Завтрак / Обед / Ужин / Выпечка / Десерты / Печенье / Фруктовые десерты / Закуски / Снеки / Коллекции рецептов / Фуд Нетворк — рецепты

Еда которую могут приготовить дети.

Дети готовят сами: простые иллюстрированные рецепты

«Что может приготовить ребёнок сам в 11-12 лет и нужно ли ему это?» – может усомниться считающий своего ребёнка всё ещё малышом родитель. Но умение готовить дома хотя бы самые простые блюда такой же необходимый навык, как и умение ухаживать за собой. Причем равно необходимый и мальчикам, и девочкам.

Приучая детей к самостоятельности, родители проявляют к ним истинную любовь, ведь это их лучшая защита и помощь в будущем. После того, как дети идут в школу, всё больше времени они проводят дома одни, и умение приготовить себе хотя бы бутерброды на завтрак или салат на обед, заметно облегчает им жизнь.

А если ребенок сможет порадовать родителей приготовленным им самим дома обедом или ужином, то это ещё и повод для гордости, самоуважения. Конечно, эти навыки не приходят внезапно и сами по себе. Задача родителей постепенно научить этому ребёнка, и начинать надо как можно раньше.

Уже к четвертому году жизни малышу вполне можно доверить принять участие в подготовке обеда, просеивая муку, размешивая тесто или взбивая яйцо под маминым руководством. Пусть вначале часть продуктов и пострадает, но кроха запомнит, что кухня – это место для творчества и радости. В 6-7 лет малышей можно начинать учить обращаться с кухонными приборами, ножом, резать хлеб и колбасу под родительским присмотром, знакомиться с плитой.

Тогда в 10 – 11 лет дети смогут самостоятельно готовить дома сами простые блюда на завтрак, обед или ужин. К этому возрасту они вполне освоят технику безопасности на кухне, и их физические способности – координация движений, мелкая моторика рук, – дают им возможность уверенно овладевать кулинарным искусством дома.

Прелесть бутербродов в том, что освоивший нож ребенок приготовит его легко, а простор для фантазии и творчества здесь огромный. Приготовить первый бутерброд может и малыш в 5 лет, если дать ему хлеб в нарезке и подобрать продукты, которые требуют минимальной обработки. Бутерброд же хорош и на завтрак, и на ужин, и в промежутке между ними.

• «Сладкая сказка»: на ломтик белого хлеба или булки намазывается сгущёнка. Поверх по мере фантазии ребёнка выкладываются половинки виноградин или кружочки нарезанного банана. Можно взять яблок, маме срезать у него кожицу и нарезать на тонкие ломтики, доверив малышу вырезать из них треугольнички, полоски и т.п., и эти яблочные вырезки добавлять в композицию.
• «Сытная фантазия». Эти бутерброды подойдут на завтрак или на ужин. Точного рецепта для них нет, ребенок может раскладывать продукты в любом угодном ему сочетании. Задача родителей сводится к тому, чтобы выдать юному повару нарезки сыра, ветчины и хлеба.

Добавить в кулинарный набор листики салата и несколько ложек майонеза, консервированного зеленого горошка и зелени. Оригинальность же оформления ребёнок наверняка обеспечит. Дети в 10 – 11 лет смогут уже создавать настоящие шедевры при оформлении бутербродов на праздничный обед.

Салаты

Салаты это следующее по сложности блюдо, которое может освоить ребенок 6-8 лет. Здесь он должен уметь резать ножом уже достаточно уверенно, а мама подсказывать ему лучшее сочетание продуктов. Впрочем, если нож ещё не достаточно освоен, то ребенок может приготовить салат с консервированной кукурузой. Открыть банку задача родителей.

• «Желтенький». Малышу выдается открытая банка консервированной кукурузы, 2 варёных яйца и пара столовых ложек сметаны, зелень. Ему предстоит, насколько он может мелко, порезать яйцо, смешать это с кукурузой, добавить сметану и зелень. Зелень он может порезать ножницами или порвать руками.
• «Тропический остров». Для этого фруктового салата понадобиться пара яблок, 1 киви, 2 средних банана и легкий йогурт. Очищенные фрукты порезать кубиками, смешать, заправить йогуртом. По вкусу можно добавить немного сахара. Если есть желание, то украсить салат можно несколькими виноградинам.

Десерты

Маленькие сладкоежки особенно охотно осваивают приготовление десертов. Для детей 8 – 11 лет вполне можно подобрать простые рецепты даже без использования духовки или плиты. Например, знакомые всем с детства сладкие десерты.

• Пирожное «Картошка». Основой для «картошки» будет простое печенье, можно даже ломанное, так как его всё равно нужно хорошенько измельчить. К полученной крошке добавляется измельченный грецкий орех. Эту смесь пропитываем сгущённым молоком, в котором растворено сухое какао и растопленное сливочное масло. Формируем «картошки» и кладем их в холодильник на ночь. Уже на завтрак ребёнок с гордостью сможет угостить родителей пирожным «Картошки».
• Коктейль «Африканская мечта». Взять 1 банан, стакан молока, щепотку корицы и сто грамм мороженного. Всё, кроме корицы, попадает в блендер и взбивается. Маленьким кусочком банана обмазываем край коктейльного бокала и обмакиваем его в корицу. Теперь в него можно налить приготовленный коктейль.

Ребенок 11 – 12 лет может попробовать приготовить «яблочный сюрприз». Для него понадобиться пара крупных яблок, сто грамм творога, немного изюма и столовая ложка мёда. Из яблок вырезается середина, куда вкладывается в качестве начинки творог, смешанный с мёдом и изюмом. Посыпаем сверху сахаром и ставим в разогретую духовку или микроволновую печь. Готовность проверяем зубочисткой.

Простые рецепты: Завтрак Насти. Как приготовить йогурт

Мини-пицца

Чтобы ребёнок почувствовал себя умелым пекарем, но не мучился с приготовлением теста, можно взять упаковку слоеного дрожжевого теста и испечь мини-пиццы на обед или ужин. Выбор начинки стоит доверить вкусу ребенка. Это могут быть кусочки колбасы или сосиски, крабовые палочки, шампиньоны, обязательно сыр.

Размороженное тесто ребёнок 10 – 11 лет уже вполне может раскатать самостоятельно. Вырезать круги средней величины и разложить на них начинку. Задача родителей заранее включить духовку, чтобы она хорошо прогрелась, и поставить в неё противень с подготовленными пиццами. Если вместо начинки для пиццы положить нарезанных яблок, посыпанных сахаром, то получиться вкусная выпечка к чаю.

Омлет

Как бы родители не избегали допускать ребёнка до 10 – 11 лет к плите, но без горячих блюд полноценный завтрак, обед или ужин не представишь. Здесь на помощь детям и родителям придёт микроволновая печь и яйца, точнее блюда из них. Одно из них, которое существует во множестве вариантов – это омлет. Начать ребенку лучше с самого простого классического варианта.

Чтобы омлет получился с красивой корочкой, его готовят на плите. Но если вы готовы пожертвовать красотой ради безопасности юного повара, то предложите ему приготовить омлет в микроволновой печи. Для этого нужно взять 1 яйцо, добавить 1 столовую ложку молока, капельку соли и хорошенько перемешать до однородной массы.

Форму смазать кусочком сливочного масла и влить в неё яично-молочную смесь. Установить микроволновую печь на максимум и через 2 минуты омлет готов. Освоив этот простой вариант, начинающий повар может проявить дома фантазию, добавляя в омлет кусочки колбасы или помидор, посыпая в конце сыром, нарезанной зеленью.

Ребенок готовит – Сладкая шоколадная Пицца – Пара Пустяков

Почему некоторые люди ненавидят готовить и ленятся делать для себя даже самые простые блюда? Скорее всего, их просто не учили готовить в детстве! Дети готовят сами
, если правильно всё организовать.

Если ребенка завлечь на кухню и поручить ему приготовление какого-нибудь элементарного блюда, он воспримет процесс как игру, представит себя поваром и привыкнет к мысли, что стряпать — это весело, несложно и даже интересно!

Всё, что нужно, — это неострый нож, микроволновка и подходящие продукты. Маленький повар будет счастлив приготовить угощение не только для своей семьи, но и для друзей — детская вечеринка
с этими блюдами точно будет удачной!

Что может приготовить ребенок

1. Канапе
   
   Для этой простой закуски
   нужен белый хлеб и разные продукты, которые будут служить начинкой. Кусочки хлеба ребенок может нарезать квадратиками, треугольниками, кружочками (вырезать с помощью стопки).

   Варианты начинок:
   масло + сыр + ветчина/колбаса/вареная курица, масло + ягодный джем + мягкий неострый сыр, арахисовое масло + мёд + банан, огурец + ветчина/вареная рыба + кетчуп, масло + яичный белок + паштет. Готовый бутерброд протыкается шпажкой. Для украшения можно использовать зелень, кусочки овощей и фруктов.

2. Роллы
   
   Из мягкого бутербродного хлеба можно сделать не только канапе, но и роллы! Если на кухне имеется хлеб с корочкой, для ролла ее лучше срезать, оставив только мягкий квадрат-основу. Идея: хлеб можно заменить тонким лавашом, для удобства лаваш разрезается ножницами на ровные квадраты.

   Варианты начинок:
   ветчина + мягкий сыр, ветчина + лист салата, масло + мягкий сыр, масло + паштет, майонез + шпроты, арахисовое масло + мёд, масло + джем, смесь из тертого сыра и мякоти помидора + тонкие полоски холодной говядины. Хлеб с начинкой аккуратно сворачивается в трубочку.

   Не ограничивай фантазию ребенка: иногда дети любят экспериментировать и сочетать продукты, которые сложно назвать гармоничной парой. Например, добавить кусочек яблока в рыбный бутерброд… Поддерживай инициативу малыша, дай волю его творчеству — возможно, он изобретет совершенно новое блюдо! Ну и поймет на собственном опыте, что вкусно, а с какими ингредиентами усердно экспериментировать не стоит.

3. Торт в чашке
   

   Ингредиенты

   • молоко
   • сливочное масло
   • растительное масло
   • сахарный песок
   • несколько изюмин
   • варенье/сгущенка/шоколадный сироп

   В обычной чашке нужно растопить 3 ст. л. сливочного масла — 2 минуты в микроволновке будет достаточно для этого дела. В растопленное масло необходимо добавить 4 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара и 3 ст. л. растительного масла. Сюда же вбить яйцо, всё размешать, залить молоком до половины кружки.

   В смесь добавить изюм или любые другие сухофрукты. Кружка с хорошо размешанным тестом помещается в микроволновку, торт готовится 3 минуты на самой высокой мощности. Готовый торт легко вытряхивается на тарелку и поливается сверху сиропом или сгущенкой. М-м-м…

4. Фаршированные яйца и помидоры с начинкой
   
   Для этого питательного перекуса понадобятся яйца, помидоры и продукты для начинки. Самый сложный навык, которым должен овладеть ребенок для этого рецепта — варка яиц
   .

   Можно учить малыша варить яйца в ковшике на плите, а можно — в микроволновке. Чтобы яйца, сваренные в микроволновке, не взорвались, нужно поставить два яйца в обычную чашку объемом 300 мл, добавить 1 ч. л. соли и залить кипятком.

   Варятся яйца в микроволновке
   10 минут при мощности 480 Вт. Яйца очистить, разрезать пополам и вынуть желтки. Помидоры тоже разрезать на 2 части и вынуть мякоть, перемешать ее с желтком.

   В эту массу добавить тертый сыр и майонез, наполнить начинкой яйца и помидоры. Варианты начинок
   : мелко нарезанная ветчина + тертый мягкий сыр, мелко нарезанная ветчина + майонез, масло + паштет, мелко нарезанные огурцы, шпроты + майонез, зеленый горошек + майонез, брынза + мякоть помидоров, маринованные опята, нарезанные четвертинками маслины без косточек.

5. Банановое печенье
   

   Ингредиенты

   • бананы
   • кокосовая стружка
   • сливочное масло

   Бананы нарезать и размять блендером или вилкой до однородного состояния, как вариант — натереть. Перемешать с кокосовой стружкой. Тарелку смазать кусочком сливочного масла и выложить на нее сформированное печенье. Высушить печенье в микроволновке на протяжении 5 минут.

В этом супервкусном посте мы предлагаем 10 замечательных идей интересных блюд и лакомств, которые очень легко приготовить. Порой так хочется чего-то вкусненького, необычного, новенького. Иногда так хочется удивить и порадовать родных не только питательным и вкусным завтраком, но еще и красивым, необычным. Смотрите на эти идейки! Каждая из них понятна, доступна и легко выполнима!

1. Банановое мороженое. Растопите шоколад. Можно взять не только белый, но и черный, и молочный. Разрежьте бананы на 4 части вдоль и поперек, как показано на картинке. Воткните палочку для мороженого и окуните в шоколад. Можно украсить кокосовой стружкой или яркой сахарной посыпкой. Подождите пока остынет.

2. Вот как интересно можно сделать обычный бисквитный тортик или чизкейк. Традиционное лакомство совсем по-новому будет выглядеть!

3. Обычная яичница будет иметь совершенно новый вкус, если ее приготовить в булочке и духовке. Разрежьте булку для сендвичей пополам, сделайте углубление, заполните его беконом, выбейте яйцо, посыпьте тертым сыром. Закройте булку и оберните фольгой. Запекайте в духовке 5 минут.

4. Это хорошая идея на праздник. Сделайте радужные желейные апельсинки, чтобы удивить гостей.

5. Вот еще одна яркая радужная идея желейного тортика.

6. Вкусные печеные яблоки. Отличная и красивая идея приготовления. Начинка может быть любой (творог, орехи, сухофрукты и пр.)

7. Быстрый завтрак для того, кого любите!

8. Отличная идея лакомства к чаю на скорую руку.

9. Заморозьте кофе в формочках для льда, чтобы потом добавлять в молоко и угощать друзей и родных коктейлями.

10. А это понравится детишкам! Каждый малыш захочет полакомиться не только наполнением, но и самой тарелочкой!

Приготовление пищи взрослые часто рассматривают как рутинный процесс, который может быть связан с отсутствием полезных навыков, приобретаемых в детстве. Малыши воспринимают готовку как игру и некое проявление взросления. Если объяснить им правила обработки продуктов и безопасной работы с кухонными приборами, можно получить хорошего помощника на кухне.

Кулинария способствует развитию мелкой моторики, формирует у детей такие качества, как сосредоточенность и способность полностью вовлекаться в интересное дело. Этот процесс оказывает стимулирующее действие на неуверенных в себе малышей, позволяя им быстрее увидеть результаты своих стараний.

К приготовлению рецептов простых блюд необходимо привлекать своих детей!

Мартышкина закуска

Простой рецепт полезного угощения, который понравится и взрослому, и ребенку — «Мартышкина закуска». Для приготовления понадобится:

• 1 небольшой багет;
• 2 плавленных сырка без добавок;
• 3-4 дольки чеснока;
• 2-3 ст.л. сметаны или майонеза;
• 2 свежих огурца;
• петрушка;
• растительное масло.

Этапы приготовления:

1. Нарежьте багет ломтиками около 2 см в толщину. Разогрейте сковороду, налейте на нее немного подсолнечного масла и обжарьте хлеб с двух сторон до золотистой корочки (ребенок 10-12 лет может делать это самостоятельно, но под контролем взрослых).
2. Плавленный сыр следует размять вилкой и перемешать с выдавленными через чесночницу зубчиками чеснока. Добавить майонез или сметану.
3. Полученную смесь стоит намазать на ломтики багета. Сверху положить листики петрушки и тонко нарезанные кружочки огурца.

Хот-доги в слоеном тесте

Дети 9-11 лет могут сами приготовить миниатюрные хот-доги:

1. сосиски (5 шт.) следует нарезать на небольшие кусочки около 3 см в длину и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки;
2. готовое слоеное тесто (1/2 упаковки — примерно 250 г) следует нарезать на небольшие треугольники и завернуть в каждый из них по кусочку обжаренной сосиски;
3. выложить хот-доги на противень, застеленный пергаментом, и запекать при температуре 180°C 15-20 минут, готовое блюдо можно подавать с любимым соусом.

Простые и вкусные салаты

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать у меня, как решить именно Вашу проблему — задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно
!

Ваш вопрос:

Ваш вопрос направлен эксперту. Запомните эту страницу в соцсетях, чтобы следить за ответами эксперта в комментариях:

10-12-летний ребенок с легкостью может приготовить овощной салат по следующему рецепту:

1. Нарезать 1 сладкий перец, 2-3 томата, большой огурец и красный лук.
2. Смешать ингредиенты с измельченной зеленью, посолить и заправить растительным маслом, можно поэкспериментировать, используя в качестве заправки бальзамический уксус с оливковым маслом, лимонный сок или горчицу с медом.

Салат — это не только овощное блюдо. Большой популярностью у детей пользуются салаты с использованием тропических фруктов — их легко готовить самим, не прибегая к помощи родителей.

Этапы приготовления фруктового салата:

1. очистить и нарезать кубиками 1 киви, по 2 банана и яблока, перемешать;
2. полученную фруктовую смесь заправить легким йогуртом без добавок;
3. готовое блюдо можно украсить разрезанными напополам или целыми виноградинами.

Первые и вторые блюда

Детям 12-14 лет лучше начинать свою кулинарную деятельность с приготовления еды с небольшим количеством ингредиентов.

Фасолевый суп

Простым вариантом первого блюда является фасолевый суп:

1. смешать в жаростойкой посуде 400 г консервированных бобовых и 400 г томатов в мякоти;
2. подогреть этот состав на плите или в микроволновой печи;
3. украсить тертым твердым сыром и ароматной зеленью.

Пицца на слоеном тесте

В качестве второго блюда детям легко дается приготовление пиццы. Лучше использовать уже готовое слоеное тесто:

• разморозить и раскатать скалкой тесто;
• полученный корж промазать кетчупом;
• положить дольки колбасы или куриной грудки, цукини, томаты, сверху — тертый сыр;
• поместить в духовку до появления золотистой сырной корочки.

Готовую пиццу украшают зеленью. Количественный и качественный состав ингредиентов может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений маленького повара.

Макароны с сыром и охотничьими колбасками

Макароны особенно любимы детьми всех возрастов. Легкое второе блюдо, которое ребенок может сделать сам — паста с сыром и колбасками:

1. на сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла, обжарить нарезанные кружочками «охотничьи» колбаски;
2. в кипящую подсоленную воду опустить фигурные макароны, помешивая, варить до полной готовности макарон;
3. соединить ингредиенты блюда на сковороде, добавить 50 г тертого сыра и дождаться, пока он расплавится;
4. перемешать, выложить в порционные тарелки и посыпать мелко нарубленной зеленью по вкусу.

Торты и другие десерты для начинающих

Торт из готовых коржей

Чтобы приготовить торт без помощи родителей, нужно взять готовые бисквитные или вафельные коржи, которые продаются в каждом продуктовом магазине. Начинка десерта состоит из смеси:

• 1 банки сгущенного молока;
• пачки сливочного масла;
• 200 г самых любимых орехов (арахиса, кешью, фундука, грецких и др.).

Десерт с клюквой и лимоном

Для детей, которые готовят не впервые, подойдет рецепт полезного торта с клюквой и лимоном, который станет не только украшением праздничного стола, но и отличным профилактическим средством от простуды.

Для приготовления начинки:

1. пропустить через мясорубку 500 г свежей клюквы и 1 большой лимон вместе с цедрой;
2. добавить 400-500 г сахара и перемешать;
3. поставить в холодильник на несколько часов для загустения.

Для приготовления коржей:

1. взбить 5 яиц и 250 г сахара;
2. добавить 200 г растопленного в микроволновке маргарина, 300 г сметаны любой жирности, 1 ч.л. разрыхлителя и пакетик ванилина;
3. перемешать ингредиенты, в полученную смесь добавить муку, чтобы тесто по своей консистенции стало напоминать жирную сметану;
4. взбить миксером или перемешать венчиком до однородности;
5. разделить тесто на 6 равных частей и испечь по очереди коржи в форме, смазанной маслом или выстеленной пергаментом (около 25-30 минут).

С выпеканием коржей ребенку не справиться самому, поэтому родители должны контролировать этот процесс. Из остывших коржей следует собрать торт, промазывая каждый из слоев клюквенно-лимонной начинкой. Верх торта также покрыть ароматной ягодно-фруктовой массой, смазать бока. Поставить на ночь в холодильник для застывания.

Готовить своего кроху к самостоятельной жизни следует начинать еще с пеленок. Это только кажется, что карапуз будет «помехой» для мамы, пока она готовит ужин. На самом деле, двухлетнему малышу уже можно доверить взбивание яиц, например. Или просеивание муки. Ребенок 5-ти лет — уже более опытный помощник. Он способен и салат перемешать, и украсить блюдо, и слепить вареники. Ну, а ребенка старше 8-ми лет вполне уже можно подпускать к плите. Но только под присмотром мамы! Главное, правильно выбрать блюдо.

Вашему вниманию — лучшие рецепты для юных поваров!

Бутербродики для праздничного стола

Самое простое блюдо, с которым легко справится даже малыш 2-3 лет.

Что искать в закромах:

• Хлеб (нарезка).
• 6-7 листиков зеленого салата.
• Пара ст/л майонеза.
• Ветчина и салями в нарезке.
• Сыр в нарезке.
• Зелень.
• Горошек.

А также соленые огурчики, маслины и вареная морковка(которые мама предварительно порежет кружочками).

Инструкции по приготовлению нет. Потому что в этом случае все зависит только от фантазии ребенка (и мамы, которая ему помогает). Еда, как известно, должна быть не только полезная и вкусная, но и… эстетичная на вид. А уж на бутербродах-то есть, где разгуляться фантазии — мышки, коты, смешарики, морская тематика и многое другое.

Запасаемся продуктовыми «материалами» и вперед, к творчеству!

Хрустящие огурчики в кадушке — готовимся к вкусной зиме

Да, представьте себе, и это тоже может приготовить ребенок. Настоящие соленые огурчики, приготовленные руками собственного сына (дочки) — что может быть вкуснее!

Конечно, придется немножко помочь, но основная работа — на юном поваренке (пусть чувствует свою причастность к «великому»). А если ребенок еще и сам любитель похрустеть огурцом под картошечку, то готовить будет вдвойне интереснее. Настоящее взрослое блюдо для взрослеющего ребенка.

Не переживайте, никаких стеклянных банок и кипящего рассола в рецепте нет, а ребенок старше 12-ти лет и вовсе может справиться с данным русским блюдом самостоятельно.

Что искать в закромах:

• Огурчики свежие, маленькие. Количество — в соответствии с тарой (около 5 кг).
• Соль. На 2 л рассола — 140 г соли.
• Различные специи — свежие и промытые. На 5 г огурчиков: 150 г укропа, 15 г чеснока, 25 г вишневых листьев, 25 г хрена (листья), 25 г черной смороды (листья) и 2,5 г горького перца (по желанию), лавровый лист и перчик горошком.
• Сахар — пара ст/л.
• 2 л воды.

Итак, инструкция:

1. Тщательно промываем пряности.
2. Чистим и мелко крошим чеснок (если ребенку нож еще не доверяют, это может сделать мама). Толчем его толкушкой в ступке (а это уже задача ребенка).
3. Сортируем огурчики, выбираем самые мелкие и тонкокожие. Тщательно моем и отмачиваем в холодной водичке около 5-ти часов (чтобы огурчики не сморщились в рассоле).
4. Берем 1/3 пряностей и устилаем ими дно заранее подготовленной кадушки. Далее — слой огурчиков, которые нужно укладывать максимально плотно и вертикально («стоя»). Потом еще слой пряностей и еще слой огурчиков. После вся огуречная красота накрывается оставшейся частью пряностей, а поверх них раскладываем листья хрена.
5. Сверху — гнет, на который укладывается груз. А уже потом поливаем все рассолом. Как его сделать? В остывшей после кипячения воде (теплой, 2 л) растворяем 140 г соли и заливаем наши огурчики так, чтобы они были покрыты рассолом полностью.

Дело сделано. Накрываем крышкой и забываем про огурцы на пару дней, оставив «блюдо» в кухне или комнате.

На 3-й день, как только процесс начального брожения стартовал, прячем кадку туда, где темно и прохладно, минимум на месяц.

Фруктовые бабочки — для летнего настроения!

Этот рецепт подойдет для ребенка 7-9 лет, если ему уже разрешают пользоваться ножом. Впрочем, готовить «бабочек» можно даже в 3-4 года, если мама поможет все помыть, вырезать крылышки и настругать усики.

Что искать в закромах:

• Апельсин
• Виноград (например, Киш-Миш и Дамский пальчик)
• Клубника и киви
• Цедра

Инструкция:

1. Ломтик апельсина — пополам. И укладываем данные половинки по форме бабочкиных крылышек.
2. По «спинке» бабочки укладываем половинку ягоды винограда — «туловище».
3. Маленькую и круглую виноградину ставим на место головы.
4. Из апельсиновой кожуры нарезаем тоненькие усики-полосочки, прикладываем к «голове» и чуть загибаем их в стороны.
5. Украшаем крылья бабочки дольками киви и клубники.
6. Глазки можно сделать парой капель подтаявшего мороженого.
7. Раскладываем на тарелке и… радуем семью!

При желании бабочек можно усадить на «лужок» из листьев смородины или спрятать среди цветов из марципана. Кстати, создавать последние дети тоже очень любят.

Яблочный домашний мармелад

Вкуснее магазинного (и безопаснее). Эту сладость дети будут не только с удовольствием готовить, но и есть.

Рецепт для ребенка от 12-13 лет. Либо — для приготовления с маминой помощью.

Что искать в закромах:

• 100 мл воды.
• ½ стакана ябл/сока.
• Желатин — около 20 г.
• Лимонная цедра — пара ст/л.
• Два стакана сахара.

Инструкция:

1. Заливаем желатин свежим соком и оставляем для «набухания».
2. Лимонную цедру аккуратно, чтобы не поранить пальцы, натираем на терке.
3. Далее заливаем водой сахар в кастрюльке и к нему добавляем натертую цедру.
4. Кастрюлю — на огонь и тщательно помешиваем.
5. После растворения сахара снимаем с огня посуду и добавляем наш разбухший желатин.
6. Все перемешиваем самым тщательным образом до полного растворения всех комочков.
7. Лимонную цедру процеживаем через сито.

Все. Осталось разложить по формам, охладить в течение ночи в холодильнике, затем нарезать, щедро обвалять в сахарной пудре и выложить на блюдо.

Украсить можно ягодами клюквы, листиками мяты.

Конфеты Тофифи — готовим с орехами и клюквой

Вариант для взрослого ребенка (от 12-14 лет) либо для малыша, который будет не прочь помочь маме сотворить маленькое чудо.

Что искать в закромах:

• Фундук — около 35 шт.
• 70 г темного горького шоколада.
• 9 ст/л сливок (прим. — 10%).
• Сливочные ириски (самые обычные, тянущиеся, а не крошащиеся) — 240 г.
• Полторы ложки слив/масла.
• Полторы ложки растит/масла без запаха!

Инструкция:

1. Мелко режем ириски, добавляем сливки (5 ст/л) и растапливаем на водяной бане.
2. Растаяли? Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и смешиваем до получения блестящей однородной массы.
3. Смазываем форму (вот тут-то и пригодится форма из коробки с конфетами) растит/маслом (либо берем силиконовую «затейливую» форму). Это может сделать даже карапуз.
4. Теперь вручаем малышу ложку и терпеливо ждем, пока он разольет по формочкам растопленные ириски.
5. Орехи (фундук) заранее чистим и слегка обжариваем, клюкву моем.
6. Вручаем ребенку тарелку с орехами и тарелку с клюквой — пусть украшает конфеты.
7. А мама в это время растапливает горький шоколад, постепенно добавляет в него 2-4 ложки сливок (смотрим по консистенции) и выливает полученную массу в емкость.
8. Снова даем чаду ложку. Теперь его задача — «облить» каждую будущую конфету шоколадом, пока он не застыл.

Готово! Отправляем наши сласти в морозилку на 4 часа.

Красиво раскладываем конфеты на блюде и идем угощать папу и бабушку!

Цветы для уставшей после работы мамы

Оригинальная закуска для голодной мамы, которая валится с ног после тяжелого рабочего дня. Вариант для детей, которым уже разрешено пользоваться плитой. Либо для детей поменьше, но с привлечением к процессу папы или бабушки (папы тоже очень любят хулиганить на кухне).

Что искать в закромах:

• Тонкие сосиски хорошего качества — несколько штук.
• Зеленый лук, укроп — для букета
• Обычная детская лапша (горсточка).
• Продукты для украшения (что найдете).

Инструкция:

1. Снимаем пленку с сосисок и режем их на 5-6 частей (конечно, поперек сосиски).
2. Аккуратно и творчески втыкаем лапшинки в наши сосиски так, чтобы они наполовину торчали из сосиски. Не стоит частить, чтобы при варке лапша не выпала.
3. В кипящую воду опускаем наши «бутоны» и ждем 15 минут, пока они «распустятся».
4. Осторожно вынимаем шумовкой, даем немножко обсохнуть.
5. Ну а теперь самое главное — создание букета. Красиво выкладываем на блюде стебли с листьями (лук, укроп), располагаем наши «цветы» и, на свое усмотрение, добавляем, например, овощных бабочек (принцип тот же, что у фруктовых — см. выше).

Мама будет довольна!

Мини-пиццы — для всей семьи

Возраст повара — от 3-х лет. А вот духовку включает только мама.

Что искать в закромах:

• Упаковку слоеного дрожжевого теста (всего 0,5 кг).
• 100 г маринованных резаных шампиньонов.
• Российский сыр — 100 г.
• 150 г грудинки в нарезке.
• Кетчуп (по усмотрению — и майонез).
• Продукты для украшения — наструганный болгарский перец, порезанные кружочками маслины

Инструкция:

1. Размораживаем и раскатываем тесто. Ребенок усердно помогает маме со скалкой.
2. Вырезаем ровно 8 кружков одного диаметра.
3. Украшаем пиццы — даем волю фантазии! Смайлы, мордочки зверей, смешные надписи — можно все!
4. Выпекаем до полной готовности в заранее прогретой духовке. Естественно, с маминой помощью.

Готово! Можно звать семью на полдник!

Яичница Сердечко — маме на завтрак

Ну какая мама откажется от такого завтрака!

К плите уже подпускают? Тогда вперед и с хорошим настроением!

Что искать в закромах:

• 2 длинные сосиски.
• Соль, слив/масло.
• Конечно, яйца (2 шт).
• Зеленый лучок и салатные листья — для «декора».

Инструкция:

• Разрезаем каждую сосиску (прим. — не до конца!) вдоль.
• Выворачиваем ее «внутренностями» наружу и аккуратно закрепляем острый уголок нашего сердечка с помощью зубочистки.
• Разогреваем сковороду, растапливаем масло и легко обжариваем сосисочное сердце с 1-й стороны.
• Обжарилось? Переворачиваем и вбиваем прямо в центр сердца яйцо.
• Не забудьте посолить.

После приготовления выкладываем «сердце» лопаткой на листья салата и украшаем красным перцем.

Можно нести маме завтрак!

Коктейль банановый — невозможно оторваться!

С таким напитком справится любой ребенок, которого мама уже подпускает к блендеру. Легкий и простой рецепт для быстрого приготовления летнего освежающего и питательного напитка.

Что искать в закромах (на 4 порции):

• 2 банана.
• 400 мл свежего молока.
• Корица.
• 200 г сливочного пломбира.

Инструкция
:

• Складываем в блендер мороженое.
• Добавляем к нему нарезанные бананы.
• Заливаем продукты молоком.
• Взбиваем до полного измельчения бананов.

Остается лишь разлить по ним сам коктейль и подать на стол.

Ягодное мороженое руками ребенка

Не беда, что лето кончилось. Ведь лучшее время для мороженого — всегда! А если еще и научиться его делать своими руками, то не устоит даже бабушка, которая упорно отказывается есть «холодное» в слякотную осень.

Что касается возраста поваренка, отметим, что без мамы снова не обойтись.

Что искать в закромах:

• 300 г ягодного, уже готового пюре (делаем в блендере заранее).
• Одно яйцо.
• 200 г слив/масла.
• 150 г сахара.

Инструкция:

• Смешиваем яйцо с сахаром. Дети обожают работать венчиком.
• Добавляем полученную смесь к нашему ягодному пюре и на среднем огне варим данную массу 5 минут, не забывая помешивать.
• Далее следует взбить с помощью миксера масло и медленно влить его в уже остывшую фруктовую смесь.
• Теперь можно разлить мороженое по формочкам и отправить в морозилку.

Яблоки с творогом

Полезно и вкусно. Возраст повара — от 12-14 лет.

Что искать в закромах:

• 2 больших яблока.
• 100 г обезжиренного творога.
• Горсточка промытого изюма.
• 1 ст/л меда.

Читайте также…

• Масло горчичное: полезные свойства и противопоказания, как применять
• Производство полуфабрикатов — особенности технологичеcкого процесса и основные направления производства Технология производства натуральных мясных полуфабрикатов
• История развития поваренного (кулинарного) искусства
• Баранина в мультиварке тушеные ребра

Дети готовят сами

Метки

Воспитание Дети Кухня Продукты

Пока взрослые в поте лица своего зарабатывают на жизнь, многие дети вынужденно остаются дома одни. Бедные мамы на работе не находят себе места от волнения, ведь хочется, чтобы любимое чадо поело вовремя, чтобы еда была питательной и вкусной.

А приучать малыша готовить мы не решаемся, не знаем, в каком возрасте такое задание будет для него посильным. Опытные родители утверждают, что в 6–7 лет дети могут самостоятельно готовить самую простую еду, а в 8–9 уже способны осваивать новые кулинарные рецепты из Интернета.

Так что покажи эту подборку рецептов своему ребенку, и он точно не останется дома голодным, а однажды (как знать) сможет удивить тебя собственноручно приготовленным ужином.

Дети готовят сами

Для маленького шеф-повара кухня таит в себе немало опасностей. Чтобы их благополучно избежать, напомни ему об основных правилах безопасности.

1. Помни, что сковородки, кастрюли, конфорки плиты могут быть очень горячими! Даже после того, как плиту выключили. Не проверяй пальцами их температуру! Чтобы снять с плиты горячую кастрюлю или сковороду, возьми полотенце, специальную прихватку или рукавицу.
2. В микроволновой печи любой ребенок может безопасно приготовить простые блюда без необходимости включать газ. Но знай, что в нее нельзя помещать металлические предметы, ложки, фольгу, тарелки с металлическими ободками.
3. После работы с электрическими приборами всегда выключай их из розетки. И ни в коем случае не помещай внутрь миксера, кофемолки и мясорубки посторонние предметы, а тем более свои пальцы!

Простейшие банановые панкейки

Слова «мука» и «тесто» ассоциируются у детей с чем-то заведомо сложным, поэтому мы начнем с рецепта банановых блинчиков без муки, проще которых, пожалуй, не найти.

Ингредиенты

• 1,5 банана
• 2 яйца

Приготовление

1. Очисти бананы от кожуры.
2. Разомни их вилкой до состояния пюре. Ну или используй для этого блендер.
3. Разбей 2 яйца и смешай с банановым пюре до однородности.
4. Смесь должна походить на густую сметану.
5. Разогрей хорошенько сковородку, обжаривай банановые панкейки с двух сторон без масла на антипригарной сковороде, и с небольшим количеством масла на обычной.
6. Вкус получается необычным, но на омлет с бананом, к счастью, не похоже.
7. Чтобы смесь меньше растекалась по сковороде, можно воспользоваться силиконовыми формочками. Такие звездочки и сердечки порадуют детей.

Гурманы поопытнее могут переходить к приготовлению более традиционного варианта панкейков — на основе молока.

Ингредиенты

• 1 ст. муки
• 1 ст. молока
• 1 яйцо
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1–2 ст. л. сахара
• ванилин
• щепотка соли

Приготовление

1. В глубокой миске смешай молоко с яйцом и сахаром. Добавь немного ванилина и щепотку соли. Хорошенько перемешай всё венчиком до однородности.
2. Добавь разрыхлитель и просеянную муку. Перемешай.
3. Разогрей сковороду и при помощи половника на сухую сковородку выложи определенное количество теста.
4. Как только поверхность выпечки начнет пузыриться, необходимо аккуратно перевернуть и продолжить печь.
5. Готовь панкейки с обратной стороны не более одной минуты на огне выше среднего до желто-румяного цвета.

Сэндвичи с омлетом, лавашом и сыром

Ингредиенты

• 3–4 яйца
• 1 лист тонкого лаваша
• 40 г сыра
• 40 г ветчины
• 2 пера зеленого лука
• щепотка соли

Приготовление

1. Разбей в миску яйца, посоли, взбей вилкой до однородности.
2. Вылей на разогретую сковороду.
3. Подожди, чтобы яйцо немного схватилось, положи сверху круг из тонкого лаваша и затем переверни всё яйцом вверх.
4. Посыпь половину омлета тертым сыром, нарезанной мелкими кусочками ветчиной и измельченным зеленым луком.
5. Сложи омлет вдвое начинкой внутрь.
6. Обжаривай еще пару минут под крышкой.
7. Готовый сэндвич разрежь на части и сложи их в два слоя.
8. Приятного аппетита!

Быстрая пицца в кружке

Времени в обрез? Для приготовления нашей пиццы много его и не потребуется.

Ингредиенты

• 3 ст. л. муки
• 1/4 ч. л. разрыхлителя
• пару щепоток соли
• 4 ст. л. молока
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 небольшой помидор
• 40 г сыра
• 40 г колбасы
• кетчуп по вкусу
• большая чашка

Приготовление

1. Насыпь в кружку муку, разрыхлитель и соль. Перемешай.
2. Добавь молоко и растительное масло, еще раз перемешай.
3. Распредели по поверхности смеси немного кетчупа.
4. Поверх него выложи нарезанный кубиками помидор, тертый сыр и кусочки колбасы.
5. Отправь кружку с заготовкой для пиццы на 7–10 минут в микроволновку.
6. Без особых усилий получилось сытное и вкусное блюдо. А всё о начинках для традиционных видов пиццы ты можешь узнать из нашей статьи.
7. Приятного аппетита!

Шоколадный кекс за 3 минуты в микроволновке

Ингредиенты

• 4 ст. л. муки
• 4 ст. л. сахара
• 2 ст. л. какао
• 3 ст. л. молока
• 1 яйцо
• 3 ст. л. сливочного масла
• чашка

Приготовление

1. Смешай в миске все ингредиенты.
2. Взбей миксером до однородности.
3. Заполни образовавшейся смесью две кружки (не до конца).
4. Отправь на 3–4 минуты в микроволновку.
5. Шоколадный кекс в кружке готов. Приятного аппетита!

Простые и очень красивые слойки с начинкой

Хрустящие слойки — любимое лакомство моего детства. А при наличии готового слоеного теста их может скрафтить даже ребенок.

Ингредиенты

• 1 лист слоеного теста
• 4–16 ягод в зависимости от формы
• 70 г творожной массы или повидла
• сахарная пудра для украшения

Приготовление

1. Раздели лист готового теста на 4 равных части.
2. Сделай на каждой разрезы согласно выбранной схеме.
3. Начини творогом или повидлом, укрась ягодами.
4. Отправь на 15–20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
5. Слойки с ягодной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Творожные батончики

Ингредиенты

• 300 г муки
• 1 ч. л. соды
• 300 г творога
• 1 яйцо
• 70 г сахара
• 20 г ванильного сахара
• растительное масло для жарки

Приготовление

1. Смешай в миске муку и соду, перемешай ложкой.
2. В другой миске смешай творог, яйцо и сахар.Перемешай до однородности.
3. Частями вмешивай в тесто просеянную муку.
4. Скатай из готового теста колбаску чуть толще пальца.
5. Раздели ее на кусочки размером 7–8 см.
6. Обжарь их на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
7. Горячие батончики вываляй в сахаре.
8. Подавай со сметаной.

Молочный коктейль с бананом

Молочные коктейли любят и дети, и взрослые. Приготовить их не так уж сложно. А для любителей экспериментировать предлагаем нашу подборку витаминных смузи.

Ингредиенты

• 750 мл молока
• 200 г мороженого
• 2 спелых банана

Приготовление

1. Взбей в блендере мягкое мороженое с молоком.
2. Добавь нарезанные бананы.
3. Еще раз взбей всё на максимальной скорости.
4. Летом вкус коктейля прекрасно дополнят сезонные ягоды или фрукты, но в таком случае советуем пропустить готовую смесь через ситечко. Это поможет избавиться от косточек и твердых частичек.

Возможно, некоторые из этих рецептов окажутся твоему малышу не под силу. Не расстраивайся, дорогу осилит идущий. Главное — заинтересовать ребенка и пробудить у него вкус к кулинарным экспериментам, а успехи обязательно придут со временем.

Поделиться

быстро и безопасно. Рецепты для дете

Детский День Рождения у самих детишек всегда ассоциируется с большим количеством подарков, сюрпризов, игр и, конечно же, вкусным и красивым праздничным столом.
Для детей очень важно чтобы праздничные блюда были не только вкусными, но и обязательно красивыми. А если праздничное блюдо вызовет живой интерес и любопытство у детей, знайте, вам удалось приготовить то, что действительно к месту.

Новостной портал «Vtemu.by» в этой статье приготовил для Вас несколько интересных и простых в приготовлении идей десертов для детей, которые обязательно станут отличным дополнением к именинному пирогу или торту.

Итак, давайте попробуем составить детское меню на День Рождение.

Готовим с детьми простые рецепты

Детский Оливье

Продукты:

Приготовление:

• Предложите ребенку самостоятельно очистить вареные овощи от кожуры, а яйца ― от скорлупы.
• Затем необходимо нарезать продукты небольшими кусочками, посолить и смешать со сметаной.

Омлет с брокколи и сыром

Продукты:

• 2 яйца
• 1 головка отварной брокколи (можно цветной капусты)
• 1 стакан натертого сыра
• щепотка соли

Приготовление:

• Разделите капусту на соцветия.
• Вилкой взбейте яйца с солью.
• Соедините в огнеупорной форме сыр, капусту и яйца.
• Отправьте блюдо в духовку на 12 минут или в микроволновку на 2-3 минуты.

запеченные яблоки с корицей рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

• У яблок срезаем верхушки, вырезаем серединки (на этом этапе детям младше 9 лет понадобится помощь взрослых).
• В углубления отправляем мед или сахар, по пару капель лимона, изюм, пару ядер ореха.
• Добавляем палочку или щепотку молотой корицы.
• Накрываем яблоки верхушками, отправляем в духовку на 25 минут или микроволновку на 6 минут.

Какие сладости вредны для ребенка – секрет на миллион

В идеале нужно полностью исключить из рациона ребенка магазинные конфеты, булочки, шоколадки, газировку, сладкие соки, бисквиты, вафли. Даже если изделие само по себе кажется вам не очень сладким, оно содержит сахар и массу других вредных веществ, с которыми организм ребенка еще не может справиться.

Повышение сахара в крови вызывает усиленную работу поджелудочной железы и выработку гормона инсулина. В энергию сахар затратится лишь частично. А излишки глюкозы преобразуются в жирные кислоты. Они начнут накапливаться во всех органах маленького человечка.

И в результате веселый активный малыш превратится в вялого ребенка с избыточным весом. А там и до проблем с сердцем и сосудами недалеко. И сахарный диабет тоже никто не отменял. Про зубы и говорить излишне – лечить кариес детям дорого и нервозатратно.

Однако совсем запрещать ребенку есть сладкое – себе дороже. Запретный плод будет манить его еще больше. И если уж даете детям сладости, то соблюдайте правила:

• Сладкое давайте только после еды в небольшом количестве и просите полоскать рот теплой водой, а лучше чистить зубки;
• Внимательно читайте состав покупных вкусняшек. Приоритет отдавайте фруктозе, а не сахару. По гликемическому индексу фруктоза выигрывает у сахарозы – 23 против 60 (из 100 возможных). Проще говоря, изделия на фруктозе меньше нагружают поджелудочную. Но это не значит, что их можно есть много.

На худой конец можно давать ребенку наименее вредные сладости — зефир, пастилу, мармелад. Но опять же помните о норме. Шоколад педиатры рекомендуют отложить до 4-5 лет.

Если вы не готовы тратить время на самостоятельное приготовление полезных вкусняшек, то следующий раздел тоже для вас.

Легкие домашние рецепты для детей: рецепты для детей готовим сами

пудинг легкий рецепт

Продукты:

• 3 банана
• 2 ст. л. сливок
• пакет ванильного сахара
• 10 любых орешков
• плитка шоколада

Приготовление:

• Очищенные бананы превратите в пюре при помощи вилки.
• Шоколад растопите в микроволновке или на пару, смешайте со сливками.
• Соедините ванильный сахар, шоколадную смесь и банановое пюре.
• Переложите пудинг в стакан, и отправьте в холодильник на несколько часов.
• Перед подачей украсьте пудинг кусочками банана и орешками.

пицца минутка рецепт

Продукты:

• 1 упаковка дрожжевого теста или 4 заготовки для мини-пиццы
• томатная паста или кетчуп ― 200 г
• помидоры ― 4 шт.
• сыр ― 250 г
• зелень ― пучок
• кукуруза ― 50 г
• ветчина (колбаса/сосиски/отварное мясо) ― 240 г

Приготовление:

• Раскатанное тесто или готовые заготовки для пиццы смажьте томатной пастой, сверху разложите томаты, нарезанные кольцами.
• На помидоры положите ветчину (подойдет любая колбаска и даже сосиски), нарезанную кубиками, и зерна кукурузы.
• Натрите сверху сыр, посыпьте рубленной зеленью.
• Отправьте пиццу в разогретую духовку на четверть часа.

закуски на хлебцах

Ингредиенты:

Приготовление:Смешайте творог, соль и сметану, разомните массу вилкойПолученной массой намажьте хлебцы, скрепляя их в трёхъярусные домики.Украсьте закуску дольками томата и зеленью. Завтрак готов!

Миндально-кокосовые конфеты

recepti. kz

Это отличный рецепт для тех, кто не ест магазинные сладости и придерживается принципов правильного питания.

Рецепт: миндаль – 100 г, курага – 100 г, кокосовая стружка – 50-100 г, мед по желанию.

Способ приготовления. Курагу промыть и запарить кипятком на 15 минут. Откинуть на сито, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Миндаль измельчить в блендере, добавить кусочки кураги и снова перемолоть. Полученную массу смешать с кокосовой стружкой (по вкусу). Скатать небольшие шарики, можно добавить немного меда. Обвалять шарики в кокосовой стружке.

Легкие рецепты для детей 10 лет: рецепты для детей 10 лет готовим сами

рецепт салата ассорти

Ингредиенты:

• 1 огурец
• соль
• 1 томат
• 1 луковица
• 1 болгарский перец
• растительное масло
• немного зелени

Рецепт:

• Порежьте огурец, томат и лук полукольцами.
• Перец нарежьте ломтиками, зелень порвите на кусочки.
• Все перемешайте, слегка посолите, заправьте маслом.

рецепт вкусных горячих бутербродов

Продукты:

• 4 кусочка хлеба
• 1/2 луковицы
• 20-30 г сливочного масла
• 2 помидора
• 1/3 стакана тертого сыра
• колбаса, болгарский перец, отливки ― по желанию

Приготовление:

Хлеб намажьте маслом.Овощи и колбасу нарежьте кубиками, смешайте с тертым сыром и выложите на хлеб.Оправьте в микроволновку на 2 минуты.

как жарить гренки на сковороде

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1/3 стакана молока
• 4 кусочка батона
• соль или сахар (на выбор)

Рецепт:

• Яйца взбейте с молоком.
• Если хотите сладкие гренки, добавьте сахар, если соленые ― соль.
• Окуните в молочную смесь кусочки батона и обжарьте на сковороде с двух сторон в течение двух минут.

Колпачки Деда Мороза

Дети любят сладости — это факт. Можно совместить приятное с полезным, добавив витаминные фрукты. Клубничные колпачки так похожи на шапочку Деда Мороза. Испеките маленькие кексики или просто нарежьте с помощью формочек корж. Выдавите крем (взбитые сливки), «посадите» клубничку и сделайте помпон. Сладкое угощение для детей к Новому году готово!

ovkuse.com

Готовят дети 9 лет

пицца Хот-дог

Продукты:

• 2 багета
• 4 сосиски
• 4 ломтика сыра
• кетчуп
• майонез
• зеленый лук

Приготовление:

• Разрежьте багет пополам. Каждый кусок надрежьте в виде хот-дога.
• Внутрь положите сосиску, кусок сыра, лук, майонез.
• Отправьте багет в духовку на 20 минут или микроволновку на 2 минуты.

маффины с малиной

Продукты:

Приготовление:

• Венчиком взбиваем яйцо и муку, добавляем сахар.
• Формочки для маффинов смазываем маслом, заполняем их на треть тестом. Сверху выкладываем по пару замороженных малинок.
• Выпекаем в духовке 30 минут.

рецепт вкусной овсянки

Продукты:

• 75 г овсяных хлопьев
• 250 мл молока
• сахар по вкусу
• любые орехи и фрукты для украшения

Приготовление:

• Залейте хлопья горячим молоком, подсластите сахаром или медом.
• Из фруктов сделайте крылья и глаза совы.
• Из орешков сделайте носик, брови, лапки.

Сладкие палочки

Этот вариант десерта могут приготовить сами дети прямо на Дне Рождения. Поэтому вы можете с легкостью совместить подачу десерта с увлекательной и веселой игрой.

Раздайте детишкам самые обыкновенные хлебные палочки. Для оформления десерта, так же будут необходимы: шоколадная глазурь, сгущенное молоко, мед или карамель. Для украшения разноцветные съедобные посыпки.

Можно даже устроить конкурс на звание самого лучшего сладкого букета из хлебных палочек и даже придумать им названия. К примеру, «Самый красивый букет», «Самый смешной букет», «Оригинальный букет», «Самый вкусный букет» и т.д.

Готовят дети 8 лет

рецепт макарон с колбасой и сыром

Ингредиенты:

• отварные макароны ― 1 порция (200-300 г)
• твердый сыр ― 50 г
• колбаса или сосиски ― на свое усмотрение

Рецепт приготовления:

• В глубокой тарелке смешиваем любые готовые макароны с нарезанными кубиками сосисками (колбаской, вареным мясом или другими мясными продуктами, которые найдутся в холодильнике).
• Все сверху посыпаем натертым сыром и перемешиваем.
• Разогреваем блюдо в микроволновке три минуты.
• Посыпаем сыром и перемешываем.
• Отправляем в микроволновую печь на три минуты.

рецепт вкусной манной каши

Понадобятся:

Приготовление:

• В миске смешиваем крупу, соль, сахар.
• Небольшими порциями подливаем молоко, перемешиваем кашу.
• Отправляем ее в микроволновую печь на 1.5 минуты при средней мощности.
• Перемешиваем кашу, добавляем масло и готовим в микроволновке еще 1.5 минуты.

По желанию подаем манку с фруктами и орехами. Также можно добавить в кашу кусочек черного шоколада или меда.

бананы в шоколаде на палочке

Вам понадобятся:

• 3 банана
• 2 плитки шоколада (черный+белый)
• кокосовая стружка или кондитерская посыпка
• деревянные шпажки

Приготовление:

• Бананы очистите, нарежьте кусочками по 4 см.
• Шоколад растопите в микроволновой печи (2-3 минуты на средней мощности).
• Наколите бананы на шпажки, окуните в горячий шоколад, а затем в цветную посыпку.

Любимый торт в новом амплуа

ovkuse.com

Замешайте тесто по любимому рецепту и просто вылейте на противень. Никаких коржей и сложных помадок! Нарежьте треугольниками, насадите на «ножку» и украсьте кремом, ягодами и пр. Елочки-пироженки готовы! Их удобно держать в руке, порция не слишком большая, кремом не вымажешься «по самые уши» и вообще… Все быстро и просто! Почему бы не взять на вооружение эту новогоднюю идею?!

Готовят дети 11 лет

кекс в чашке в микроволновке за 5 минут

Ингредиенты:

Приготовление:

• В чашке растопите масло в микроволновке, немного остудите его.
• Добавьте в него яйцо, муку, сахар.
• Перемешайте продукты и добавьте молоко.
• Поставьте чашку с тестом в микроволновку на 4 минуты на самую высокую мощность.

При желании в тесто можно добавить какао, орехи, изюм.

как сделать фруктовый лед

Продукты:

• 5 киви
• 3 апельсина
• 20 ягод клубники

Приготовление:

• При помощи блендера сделайте три вида пюре: из клубники, апельсинов и киви.
• Выложите пюре слоями в формочки для мороженого и отправьте в морозильную камеру на 5 часов.
• Перед употреблением окуните форму в кипяток, чтобы извлечь из нее фруктовый лед.

паста Осьминожки

Продукты:

• 300 г спагетти
• 200 г сосисок
• 30 мл растительного масла

Приготовление:

• Нарежьте сосиски небольшими кусочками.
• Наденьте сосиски на сырые спагетти.
• Вскипятите соленую воду.
• Опустите в кипящую воду спагетти с сосисками, варите до готовности.
• Перед подачей полейте спагетти маслом.

Шоколадные корзинки

Приготовив эти удивительные и красивые шоколадные корзинки, вы сможете сделать самые разнообразные десерты для детей за считанные минуты. В шоколадной корзинке можно подавать мороженное, пирожное, фрукты, молочные коктейли и другие вкусности.

Красивый десерт: домашний десерт в шоколадной корзинке

Радуйте и удивляйте своих детей новыми оригинальными праздничными блюдами! Детишки обязательно это оценят!

Торт на 1 годик. Торт на год: как украсить, фото, видео и идеи

Детский торт: Торт Поезд. Как сделать торт Поезд своими руками?

Как украсить детский торт: как украсить торт для мальчика?

Актуальность

Десертам в детском питании отводится важная роль. С одной стороны, это источник углеводов (глюкозы, мальтозы, фруктозы), а с другой стороны – десерты имеют превосходные вкусовые качества и дети с удовольствием ими лакомятся (чего стоят только сладкие сочные фрукты и ароматные ягоды в составе десертов). В полезных десертах много витаминов (витамина С, фолиевой кислоты, бета-каротина), присутствуют также минеральные соли (калия, цинка, железа и др.), органические кислоты (яблочная, щавелевая, лимонная, бензойная и др. ), которые являются источниками ароматических и дубильных веществ, полезной клетчатки, пектинов и пищевых волокон. Органическая кислота способствует улучшению процесса пищеварения, она увеличивает выделение пищеварительных соков, тем самым усиливая двигательную функцию кишечника. Дубильные вещества также благотворно влияют на слизистую оболочку кишечника, защищая её от воспалительных процессов. Нормальной работе кишечника способствуют пищевые волокна и пектины (они предотвращают запоры у малышей), вбирают в себя и выводят токсичные вещества из детского организма, в том числе и соли тяжелых металлов. Свежие ягоды и фрукты просто незаменимы, поэтому они обязательно присутствовать в детском рационе.

Но десерты – это ведь не только фрукты и ягоды, это и другие всевозможные сладости (сахар, конфеты, торты, шоколад, кондитерская и домашняя выпечка и много других видов). Все эти продукты имеют в своём составе сахарозу. Организм их легко усваивает, при всём этом они очень калорийны – их энергетическая ценность очень высока, притом, что в них почти нет полезных компонентов для детского организма. Ко всему прочему, при их приготовлении очень часто используют пищевые красители, искусственные ароматизаторы, которые врачи и диетологи не рекомендуют использовать в детском питании. Чрезмерное употребление сладостей несёт вред здоровью малыша, снижается аппетит, нарушаются углеводный и жировой обмен, а это грозит ожирением (избыточным увеличением массы тела), может развиться сахарный диабет. Кроме всего прочего, сахароза является катализатором для развития кариеса.

Если говорить о шоколаде и продуктах, которые содержат его в своём составе, (разнообразные пирожные, шоколадные конфеты), то можно с уверенностью сказать о том, что помимо риска вызвать аллергическую реакцию такие продукты повышают возбудимость нервной системы малышей. Поэтому давать такие сладости надо крайне редко.

Разноцветное безе

multivarenie.ru

Рецепт: яйца – 2 шт., сахар мелкий – 120 г, лимонный сок – 1 ч. ложка, красители пищевые.

Способ приготовления. Духовку разогреть до 100-110 градусов. Противень застелить пекарской бумагой. Белки отделить от желтков и взбить миксером до появления пены. Продолжая взбивать, понемногу подсыпать сахар, добавить лимонный сок. Готовая к выпечке белковая масса должна быть плотной и блестящей, хорошо держаться на венчике и не стекать с него.

Разложить взбитую белковую массу в разные миски, в каждую по капле добавьте краситель до получения нужного оттенка. Аккуратно перемешать венчиком. Выдавить на противень через кондитерский мешок с насадкой-звездочкой и разложить белковую массу обычной чайной ложкой. Подсушить изделия в духовке при температуре 100-110 градусов 1-1,5 часа. Готовые безе должны быть легкими и сухими, без влажной сердцевины.

Уважаемые читатели! Наверняка у вас есть свои любимые рецепты и оригинальные идеи новогодних детских десертов. Ждем комментариев, делитесь вкусняшками.

Процесс приготовления десерта для малышей в домашних условиях

1. Почистите бананы, нарежьте на кружочки. Разложите на тарелку. Поставьте их в морозилку.
2. Через 16-20 часов взбейте блендером бананы. Получится тягучая масса.
3. Потом добавьте сахар.
4. Блендером взбейте смородину.
5. У вас получится ягодное пюре. К нему добавьте банановую массу.
6. Еще раз все взбейте блендером. Все, лакомство для деток готово.

Конфеты из сухофруктов

culina.net.ua

Еще один рецепт домашних конфет — вкусных и полезных.

Рецепт: финики – 100 г, чернослив – 100 г, изюм – 100 г, овсяные хлопья – 1-2 ст. ложки, грецкий орех – 100 г, миндаль – 50 г, какао для обсыпки.

Способ приготовления. Миндаль обжарить на сухой сковороде и остудить. Из фиников удалить косточки. Если изюм и чернослив очень сухие, залить их кипятком на 10-15 минут, затем слить воду и обсушить. Грецкие орехи и овсяные хлопья измельчить в блендере, затем добавить финики, чернослив и изюм. Еще раз измельчить. Массе скатать в шарики или придать форму трюфелей. В каждую конфетку вложить миндальный орешек. Обвалять конфеты в какао. При желании каждую конфету можно завернуть в прозрачную упаковочную пленку.

Десерты для детей до 1 года

Не секрет, что лучшей едой и лучшим десертом для крохи является материнское молоко. В нём содержится ряд пищевых веществ, ферментов и гормонов, это пища, которая с лёгкостью усваивается организмом малыша.

Материнское молоко стимулирует вырабатывания иммунитета против многих болезней. При грудном вскармливании малыши гораздо реже простужаются и меньше подвергаются различным инфекциям. Интересный факт: состав грудного молока регулируется и постоянно меняется в зависимости от потребностей крохи. Самое первое молоко (молозиво) богато на белки и минеральные вещества. В составе более зрелого молока присутствует больше жиров и углеводов, которые представлены молочным сахаром и лактозой (специфическим продуктом питания в младенчестве). Лактоза помогает усваивать кальций и железо в организме ребёнка, с её помощью образуются вещества, которые способствуют развитию центральной нервной системы.

В женском молоке присутствуют полезные белки и жиры. Их содержание в молоке изменяется на протяжении одного кормления. Первое молоко содержит меньшее количество жиров, чем последнее молоко (сливки). Белки — это фундамент роста для организма.

В материнском молоке есть железо, минеральные соли и витамины, которые уникальны по своему биологическому значению для малыша.

Женское молоко уникально, оно единственное в своём роде, нет двух женщин, у которых молоко было бы одинаковым, так как и нет двоих малышей, которым бы понадобилось одинаковое молоко.

Но каким бы полезным не являлось бы материнское молоко, рано или поздно ребёнку понадобится знакомство и с другими продуктами питания, в том числе и с десертами. Детям до 1 года можно предложить фруктовые пюре и фруктовые соки. Следует помнить, что фрукты должны быть абсолютно безопасны, экологически чистые. На первый прикорм целесообразно давать соки и пюре промышленного производства, поскольку сырье, которое используют при приготовлении детских соков и фруктовых пюре, тщательно контролируют, а благодаря современным технологиям удаётся сохранить ценные питательные свойства, а также большое количество солей и витаминов. Компоты из ягод, фруктов и сухофруктов можно вводить ближе к году. При приготовлении компота желательно не использовать сахар и избегать изюма и свежих ягод винограда, поскольку они могут вызвать брожение в кишечнике малыша.

Педиатры настоятельно рекомендуют знакомить малыша с фруктами после того, как в меню ввели пюре из овощей.

Если малыш склонен к аллергии, надо перестраховаться и предложить ему в качестве десерта печёное яблоко или же пюре из баночки с о. Детское питание можно предлагать малышам любого возраста. Ведь среди зимы трудно найти свежие фрукты и ягоды, а в баночке они всегда надёжно сохранены и содержат необходимые витамины.

Некоторые детишки не любят такой полезный продукт как каша. Но ведь и кашу можно легко превратить в десерт, добавив всего лишь несколько ложек любимого фруктового пюре. То же самое можно сделать и с творогом или кефиром. И десерт и польза!

Пока ребёнок совсем маленький, следует очень осторожно знакомить его с новыми продуктами, вводить их по одному, начиная с маленькой порции и постепенно увеличивая, наблюдая за реакцией организма. Уже к 9-10 месяцам ребёнок должен быть знаком с достаточным количеством фруктов и ягод, что даёт возможность готовить комбинированные десерты. Их можно готовить как самим, так и выбрать в соответствующем магазине детского питания. Если малыш отлично воспринимает вкусные и сладкие плоды, значит, самое время знакомить малыша с соком.

70 простых рецептов, которые ваши дети могут приготовить сами

Эти простые рецепты для детей позволят им перекусить тем, что они хотят, а вам на одно дело меньше. Счет! Кроме того, это отличный опыт обучения. Найдите идеи для учащихся начальной, средней и старшей школы.

1
/
71

FG Trade/Getty Images

Помогите своим детям учиться даже во время обеденного перерыва. Готовя еду самостоятельно, дети могут побаловать себя тем, что они действительно хотят есть в течение учебного дня, и, возможно, даже наткнуться на новое хобби — в дополнение к этим забавным занятиям, конечно. Эти простые рецепты подходят для детей младшего, среднего и старшего школьного возраста.

См. наше руководство по приготовлению пищи в соответствии с возрастом.

2
/
71

Мне нравится находить новые способы сочетать арахисовое масло, шоколад и бананы. Я был потрясен, когда моим племянникам (которые очень разборчивы в еде) понравились эти сэмми. — Шарлотта Геле, Браунстаун, Мичиган

Перейти к рецепту

3
/
71

Моя семья любит этот коктейль из блинов по утрам. Обычно я не измеряю чернику, так что с ума сойти! Если у вас есть свежая черника, я бы порекомендовал заморозить банан заранее. — Кейли Томпсон, Палм-Бей, Флорида

Перейти к рецепту

Псс! Детям нравятся эти идеи приготовления завтрака наперед.

4
/
71

Вы можете приготовить этот сладкий сливочный соус всего за 10 минут. Мне нравится подавать его в миске в окружении свежесобранной клубники на весенних бранчах или обедах. — Синди Штеффен, Сидарбург, Висконсин

Перейти к рецепту

5
/
71

Эти овсяные шарики с арахисовым маслом идеально подходят для путешествий. Они не прилипают к рукам. Храните их в холодильнике для портативных закусок. — Соня Рода, Уэйверли, Небраска,

Перейти к рецепту

6
/
71

Мне никогда не приходило в голову использовать картофель фри, нарезанный вафлями, в качестве соуса, пока мой друг не сделал это на вечеринке по случаю рождения ребенка. Они идеально подходят для моего сырного соуса из бекона и зеленого лука, который по вкусу напоминает запеченный картофель. — Бетси Кинг, Дулут, Миннесота

Перейти к рецепту

7
/
71

Мои дети постоянно просят эти бутерброды с питой. Они не заметили, что как бы они ни были хороши на вкус, они также полезны для них. — Ким Холмс, Изумрудный парк, Саскачеван,

Перейти к рецепту

8
/
71

Эта смесь для закусок без выпечки — восхитительное лакомство для детей, и вы можете легко увеличить количество в соответствии со своими потребностями. Поместите в отдельные пакеты или налейте немного в цветные рожки для мороженого для веселой презентации. — Кара де ла Вега, Санта-Роза, Калифорния

Перейти к рецепту

9
/
71

Приготовление домашнего мороженого — развлечение для всей семьи, а вкус свежей малины делает это лакомство идеальным летним занятием. Дети могут встряхивать пакеты, пока жидкость не превратится в мороженое, а затем наслаждаться наградой! —Эрин Хоффман, Кэнби, Миннесота

Перейти к рецепту

10
/
71

Я наткнулась на этот легкий и вкусный перекус, когда искала в Интернете полезные закуски для детей. Отлично подходит для после школы, это действительно быстро сделать и достаточно сытно, чтобы держать детей до ужина. Чтобы удовлетворить более высокие аппетиты или подавать в качестве обеда, разрежьте каждую лепешку на меньшее количество частей или дайте по одной на ребенка. Рецепт легко увеличить по мере необходимости. — Мэри Халуч, Ладлоу, Массачусетс

Перейти к рецепту

Эти рецепты домашнего обеда понравятся всей семье.

11
/
71

Начните свой день с улыбки. Это парфе из фруктов, йогурта и мюсли очень легко приготовить. Если хотите, используйте любые свежие сезонные фрукты, которые лучше всего выглядят в супермаркете. — Диана Ласкарис, Чикаго, Иллинойс

Перейти к рецепту

12
/
71

Замечательная закуска, которую можно быстро приготовить. Рецепт делает тонны и не требует никакой кулинарии. Его легко упаковать в отдельные пакеты для закусок, он сохраняет свой хруст и является пикантной альтернативой пирожным и пирогам, которые обычно предлагаются на распродажах выпечки. — Линда Мерфи, Пуласки, Висконсин

Перейти к рецепту

13
/
71

Я приготовила эти блестящие угощения для отряда домовых моей дочери, и они отлично подходят для вечеринок принцесс. Иногда вместо варенья использую лимонный курд. — Марина Касл Келли, Каньон-Кантри, Калифорния

Перейти к рецепту

14
/
71

Мой коктейль со вкусом пирога наполнен фруктами. Специи объединяют все это. — Карен Сикора, Дейтон, Невада

Перейти к рецепту

15
/
71

Всего 31 калория и менее 1 чайной ложки. сахара на порцию, эти леденцы с лимоном — легкий и освежающий летний десерт, для которого каждый найдет место! —Айша Шурман, Аммон, Айдахо

Перейти к рецепту

16
/
71

Наша 13-летняя дочь Дана любит готовить для нас эту хрустящую и ароматную закуску. Четверо ее старших братьев прикончили партию в кратчайшие сроки. —Сью Манель, Милладор, Висконсин

Перейти к рецепту

17
/
71

Вот простой рецепт красочного и веселого завтрака или перекуса! Для глазури используйте любой любимый сок. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

18
/
71

Возьмите с собой классический бутерброд с арахисовым маслом и желе с этими шпажками. Они также делают легкие закуски. — Сара Мартин, Брукфилд, Висконсин

Перейти к рецепту

19
/
71

Эти удобные бутерброды с лавашом можно наполнить и подавать готовыми к употреблению… или вы можете приготовить собственный буфет из ингредиентов, которые дети могут выбрать по своему вкусу.

Перейти к рецепту

20
/
71

Моя семья всегда любила эту хрустящую закуску из четырех ингредиентов. Когда мы отправляемся в поход, каждый человек добавляет один дополнительный ингредиент, например мини-зефир, кукурузные чипсы или кусочки печенья. Вкус никогда не бывает одинаковым, и мы часто удивляемся сочетаниям. — Шелли Риддлспургер, Амарилло, Техас

Перейти к рецепту

21
/
71

Пик свежести клубники делает этот легкий напиток незаменимым летом. — Элизабет Джонсон, Гринвилл, Южная Каролина.

Перейти к рецепту

22
/
71

Вот крутая идея, которую можно проглотить в мгновение ока. Это потрясающее применение для деликатесной индейки. Просто добавьте листья салата, помидоры, зеленый перец, тертый сыр и заправку ранч, чтобы получить ароматную смесь. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

23
/
71

Мне нравится этот полезный портативный перекус, сладкий, хрустящий и забавный в приготовлении. Если у вас нет мюсли, используйте другие злаки или орехи. Вы даже можете сделать кусочки бекона. — Келли Сильверс, Эдмонд, Оклахома

Перейти к рецепту

24
/
71

Перекати-поле вьется по дорогам в некоторых частях Техаса, и я думаю, что эти симпатичные стога похожи на них. Я делаю эти сладости с моей сестрой в течение многих лет. — Карен Лемей, Сибрук, Техас

Перейти к рецепту

25
/
71

Моим детям они так нравятся, что летом они просят их каждый день на обед. Всякий раз, когда у меня остается куриная грудка или грудка индейки, это восхитительный способ использовать ее. — Патриция Нье, Портола Вэлли, Калифорния

Перейти к рецепту

26
/
71

Мы подаем эти кесадильи как соусы чили или кладем их с сальсой и сметаной в качестве суперзакуски. — Терри Кини, Грили, Колорадо

Перейти к рецепту

27
/
71

Я всегда предпочитаю более сладкие соусы, и эта разновидность теста для пирожных соответствует моей жизненной философии: шоколад делает все лучше. Возьмите немного фруктов, печенья или соленых закусок и начинайте макать. — Мел Ганнелл, Бойсе, Айдахо

Перейти к рецепту

28
/
71

Классическая сливочная начинка, корочка из крекера Грэм и порция лайма смешиваются в каждом кусочке этого рулета. — Вкус дома Тестовая кухня

Перейти к рецепту

29
/
71

Мне нравится изобретать новые способы приготовления бутербродов с сыром на гриле для моих детей. Эта версия на вкус как пицца. Использование замороженного чесночного хлеба экономит время. — Кортни Стульц, Вейр, Канзас

Перейти к рецепту

30
/
71

Когда мы хотим перекусить здоровой пищей, мы макаем бананы в йогурт, обваливаем их в хлопьях и замораживаем. Та-да! — Скарлетт Элрод, Ньюнан, Джорджия

Перейти к рецепту

31
/
71

Начните утро правильно с этого супер простого парфе из четырех ингредиентов. Попробуйте густое или ароматизированное яблочное пюре для простых вариаций. — Ребекка Радеван, Воватоса, Висконсин.

Перейти к рецепту

32
/
71

Я нашел этот написанный от руки рецепт в старой кулинарной книге сообщества, которую купил более 40 лет назад. За эти годы я внес несколько изменений, чтобы удовлетворить вкусы моей семьи. — Кристин Чейес, Смиттаун, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

33
/
71

Каждому нужен веселый и дружелюбный способ игры с едой для детей. Эти богатые кусочки ореховые и вкусные. Просто покройте бананы шоколадом и окуните их в арахис, посыпку или кокосовую стружку. — Сьюзан Хейн, Берлингтон, Висконсин

Перейти к рецепту

34
/
71

Я беру этот десерт на работу по пятницам. Это один из моих любимых рецептов желтого торта. Я люблю делиться ими, потому что их так легко есть, легко приготовить и они недороги. — Эми Роуз, Боллвин, штат Миссури,

Перейти к рецепту

35
/
71

Мы с мамой готовили эти легкие накидки для летних дней на озере всей семьей. В наши дни мы любим брать их с собой на пикники и в парк. —Джонна Бёркс, Брайтон, Миссури

Перейти к рецепту

36
/
71

Двое моих малышей не могут насытиться этой сладко-соленой закуской, в которой всего три ингредиента и которая готова к употреблению через 15 минут. Мальчики любят поливать растопленным шоколадом. Иногда мы заменяем картофельные чипсы кусочками яблока. —Джами Гейттманн, Гриндейл, Висконсин

Перейти к рецепту

37
/
71

Я хотел поиграть с хот-догами, поэтому приготовил кексы с корн-догами. Я добавила халапеньо в этот рецепт для детей и покорила своего мужа. — Бекки Тарала, Палм-Кост, Флорида

Перейти к рецепту

38
/
71

Этот рецепт невероятно прост в приготовлении, и он понравится вашей семье. Сладкий вкус маринованных огурцов придает ему фирменный вкус. Мне нравится использовать для этого сэндвича толстый хрустящий овсяный хлеб. — Джули Петерсон, Крофтон, Мэриленд

Перейти к рецепту

39
/
71

Работая полный рабочий день, учась в школе и воспитывая троих детей, поиск экономящих время рецептов, которые нравятся моей семье, является одной из моих самых больших проблем. Эти быстрые пиццы обладают огромным количеством вкуса. — Эми Грим, Чилликот, Огайо

Перейти к рецепту

40
/
71

Мне нравятся эти леденцы из замороженного йогурта, потому что они служат еще и полезной закуской, и прохладным сливочно-сладким лакомством. — Коллин Людовице, Вауватоса, Висконсин

Перейти к рецепту

41
/
71

Я придумала этот рецепт после того, как моя дочь ела сырную картошку фри в ресторане и не могла перестать говорить о ней. Ей нравится, что я могу так быстро починить их дома. Кроме того, замороженные пакеты для мальков можно охлаждать и разогревать. — Мелисса Татум, Гринсборо, Северная Каролина

Перейти к рецепту

42
/
71

Прошлым летом я приготовила этот жареный сэндвич из домашнего хумуса и овощей из нашего сада. Мы действительно не можем насытиться! — Гунджан Гилберт, Франклин, штат Мэн,

Перейти к рецепту

43
/
71

Я придумал легкий, пикантный — вместо сладкого — вариант обезьяньего хлеба на ужин с чесноком и итальянской приправой. — Дана Джонсон, Скоттсдейл, Аризона

Перейти к рецепту

44
/
71

Это вкусное сочетание свежих фруктов и сливочного йогурта с апельсиновым вкусом гарантированно быстро исчезнет с вашего завтрака. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

45
/
71

Однажды я задержался допоздна, поэтому я закупился в собственном холодильнике и нашел ингредиенты, которые стали обертками для тако. Все за столом были довольны. — Кэти Митчелен, Ла Порт, Индиана

Перейти к рецепту

46
/
71

Когда у вас есть эти забавные мини-пиццы, найти обед, который понравится детям, не составит труда. Кроме того, они хорошо упаковываются в пакеты для сэндвичей и хорошо путешествуют, так что не будет беспорядка. — Ронда Клиетт, Белтон, Техас

Перейти к рецепту

47
/
71

Когда наш сын рос, это был один из его любимых завтраков. Раньше я использовала ингредиенты с низким содержанием жира, и это тоже давало хорошие результаты. — Джоан Холфорд, North Richland Hills, Texas

Перейти к рецепту

48
/
71

Трудно устоять перед рулетом в форме полумесяца, беконом и сливочным сыром за один присест! Дети, друзья, , каждый съест эти вертушки со сливочным сыром. Теперь я пеку двойную порцию каждый раз, когда мы собираемся вместе. — Криста Мансон, Шарпсбург, Кентукки

Перейти к рецепту

49
/
71

Этот классический рифф без суеты и хлеба идеально подходит для сезона томатов. Приготовьте его на обед или соедините с салатом из макарон для легкого ужина. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

50
/
71

Кто знал, что бутерброды могут быть такими забавными? Это попурри из нашей Тестовой Кухни своим фантастическим вкусом и причудливым весельем вызовет улыбки у всего стола. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

51
/
71

Авокадо придает кесадильям некоторую питательную ценность, и, к счастью, они нравятся моему сыну. Тонко нарежьте авокадо и добавьте курицу или говядину для дополнительного белка. — Дебби Лимас, Северный Андовер, Массачусетс

Перейти к рецепту

52
/
71

Для этих повседневных обертываний я объединила традиционную южную закуску из джема и сливочного сыра на крекерах с индейкой, яблоком и сэндвичами с бри, которые мы ели на свадебном обеде. Мне нравится добавлять свежий шпинат во всевозможные рецепты, потому что у него такой мягкий вкус. — Ким Биверс, Северный Август, Южная Каролина

Перейти к рецепту

53
/
71

Потрясающий рецепт для мам с маленькими детьми и занятых жизнью. Это простое и недорогое блюдо готовится из подручных ингредиентов и готовится очень быстро. Лучше всего то, что дети сходят с ума от этих милых кусочков ужина! — Джери Миллхаус, Эшленд, Огайо

Перейти к рецепту

54
/
71

Если вы ищете быстрый завтрак для загруженных дней, этот сэндвич с высоким содержанием белка и низким содержанием жира обеспечивает чувство сытости на все утро. Кроме того, это всего около 200 калорий! — Бренда Отто, Ридсбург, Висконсин

Перейти к рецепту

55
/
71

Некоторые любят погорячее с перцем халапеньо; другим нравится остыть с ложкой сметаны. Но одно можно сказать наверняка: это обычный вечер пиццы «начо». —Джейми Джонс, Мэдисон, Джорджия

Перейти к рецепту

56
/
71

Мой сын и я едим этот рецепт овсянки с арахисовым маслом каждый день на завтрак. Это сытный, здоровый способ начать утро. — Элизабет Райтенбах, Терривилль, Коннектикут

Перейти к рецепту

57
/
71

Пряная домашняя смесь приправ встряхивает всеми любимую еду, которую едят руками, в этом исполнении картофеля фри из сладкого картофеля. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

58
/
71

Мы с мамой занялись украшением тортов. Funfetti был нашим любимым тортом, поэтому мы использовали смесь для печенья. Простые или украшенные, они популярны на вечеринках. — Даниэль ДеМарко, Баскин-Ридж, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

59
/
71

Этот быстрый рецепт упрощает приготовление французских тостов во фритюрнице. Держите их под рукой в ​​морозильной камере, чтобы быстро приготовить сытный завтрак. Они также прекрасно подходят для фуршетов и еды на ходу. — Вкус дома Тестовая кухня

Перейти к рецепту

60
/
71

Переведите обед на новый уровень с пикантными вертушками Cheesy Roast Beef. Завернутые в тесто в форме полумесяца, нарезанные спиралью и запеченные, они представляют собой вкусную альтернативу традиционному сэндвичу с ростбифом. — Холли Грейнджер, Бирмингем, Алабама

Перейти к рецепту

61
/
71

Я готовил эту пиццу на завтрак с беконом для своих утренних водителей, когда работал в пункте доставки. И они просто любили это. Пицца на завтрак — это быстрое и простое открытие, которое нравится людям всех возрастов. — Кэти Шортолл, Истон, Мэриленд

Перейти к рецепту

62
/
71

Пейте эту соленую карамель и банановый шоколад, когда температура начинает падать. Это идеальный напиток для прохладной погоды. — Джеймс Шенд, 9 лет0177 Вкус дома Заместитель главного редактора, кулинария

Перейти к рецепту

63
/
71

Это липкое, тающее наслаждение наполнено беконом, курицей, сыром и достаточным количеством лимона, чтобы пощекотать ваши вкусовые рецепторы. Другие рецепты куриных панини не идут ни в какое сравнение! — Терри Маккарти, Оро-Гранде, Калифорния,

Перейти к рецепту

64
/
71

Когда я рос в Штатах, моей маме нравилось делать эти крутые кремовые лакомства, потому что их очень быстро готовить. Затем я сделала их для своих троих детей. — Сэнди Армихо, Неаполь, Италия 9.0005

Перейти к рецепту

65
/
71

Эти маленькие карманы для пиццы представляют собой забавный мэшап с использованием вафельницы. Попробуйте добавить ваши любимые начинки или даже несколько начинок для завтрака, например, ветчину и яйца. — Эми Лентс, Гранд-Форкс, Северная Дакота

Перейти к рецепту

66
/
71

После долгого учебного дня я люблю готовить бутерброды с жареным сыром и овощами. Моя 8-летняя дочь тоже большая поклонница. —Чарли Херцог, Уэст-Брукфилд, Вермонт

Перейти к рецепту

67
/
71

Каждый, кто попробует этот десерт, влюбится в него. Использование вкладыша для медленноварки упрощает уборку. — Латона Дуайер, Палм-Бич-Гарденс, Флорида

Перейти к рецепту

68
/
71

Мои внуки не только обожают эти хот-доги с сырной начинкой, но и с удовольствием помогают готовить еду. Это идеальное решение, когда вам нужен обед в последнюю минуту. —Лилетта Сирл, Морган, Юта

Перейти к рецепту

69
/
71

При приготовлении этого бутерброда с паштетом из тунца используйте любой хороший хрустящий хлеб. Сверху положите ломтики хрустящего огурца или сочного помидора для дополнительной свежести. — Барб Темплин, Норвуд, Миннесота.

Перейти к рецепту

70
/
71

Я готовлю по этому рецепту уже много лет. Всякий раз, когда моя семья собирается летом, все просят об этом. Нектарины и ягоды красиво смотрятся вместе, а топпинг станет идеальным акцентом. — Минди Майерс, Линкольн, Небраска,

Перейти к рецепту

71
/
71

Я вегетарианец, и это вкусный, быстрый и полезный обед, который я могу есть на каждый прием пищи. В моем доме мы называем эти бутерброды HATS: хумус, авокадо, помидор и лук-шалот. Эти ингредиенты почти всегда есть под рукой. — Сара Джараха, Мурстаун, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 16 сентября 2020 г.

Лорен Кан

Лорен Кан — писатель из Нью-Йорка, чьи работы регулярно появляются в The Huffington Post, а также во множестве других изданий с 2008 года по таким темам, как жизнь и стиль, популярная культура, право, религия, здоровье, фитнес, йога, развлекательные и развлекательные. Она также пишет детективы; ее первая полноформатная рукопись «Игра в доверие» вошла в шорт-лист премии CLUE Award 2017 за новые таланты в жанре саспенс-фантастики.

Аннамари Хигли

Аннамари Хигли — помощник редактора журнала Taste of Home, а также специальных выпусков бренда. Переселенка со Среднего Запада, родом из района залива Сан-Франциско, она любит пешие прогулки, развлечение и, как вы уже догадались, готовку и выпечку.

рецептов детской кухни | BBC Good Food

Детские кулинарные рецепты | BBC Good Food

Попробуйте эти замечательные рецепты, подходящие для детей, а затем позвольте малышам погрузиться в наши здоровые закуски для детей и рецепты детских ланч-боксов для портативных упакованных угощений.

Показаны позиции с 1 по 24 из 80

• Обертки из рисовой бумаги

  Рейтинг 4,5 из 5,6 оценок

  Сделайте эти обертки из рисовой бумаги для легкого перекуса или закуски. Детям они понравятся, к тому же они очень полезные, содержат большое количество белка и овощей

• Пикантные кексы со шпинатом

  Рейтинг 4,5 из 5,2 оценок

  Сделайте эти суперзеленые кексы первым прикормом. Сделанные из шпината, сыра и цельнозерновой муки, они являются хорошим первым прикормом для детей от шести месяцев

• Ужин с лососем и спагетти в посылке

  Рейтинг 4,5 из 5,11 оценок

  Развлеките детей, подав ужин в посылке. Откройте за столом, чтобы увидеть вкусную горбушу, спагетти, кабачки и помидоры

• Легкий детский омлет

  Рейтинг 0 из 5.0 оценок

  Приготовьте этот омлет для вашего малыша. Подходит для детей от 6 месяцев, это отличный первый прикорм для детей, привыкающих к новым вкусам и текстурам

• Запеченная веганская корма

  Звездный рейтинг 5 из 5,1 рейтинга

  Попросите детей помочь этому вегану приготовить корму. Рецепт с четким списком ингредиентов и пошаговым описанием идеально подходит для детей в возрасте от 7 до 11 лет, которые учатся готовить.

• Оладьи из нута

  партию этих оладий из нута для ваших малышей. Полные полезных свойств, они также могут быть заморожены, поэтому идеально подходят для приготовления пищи наперед

• Простая миска для суши с лососем и рисом

  Рейтинг: 0 из 5.0 оценок

  Поощряйте детей учиться готовить с помощью нашей простой миски для суши с лососем и рисом. В рецепте есть полный список оборудования и простые инструкции

• Золотистый суп с лапшой и яйцами всмятку

  Рейтинг 0 из 5. 0 оценок

  Дети могут научиться готовить лапшу и варить яйцо с этим простым рецептом супа с лапшой. Если они любят специи, они могут добавить перец чили

• Радужный жареный рис с креветками и яичницей

  Оценка 0 из 5.0 оценок

  Поощряйте детей к творчеству на кухне с помощью нашего рецепта Радужного жареного риса — он был разработан, чтобы детям было легко следовать ему.

• Приправленные пряностями бургеры из баранины с мятным йогуртом

  Рейтинг 3,3 из 5,4 оценок

  Попросите детей приготовить наши пряные бургеры из баранины с мятным йогуртом. Рецепт, созданный специально для детей, содержит простые инструкции

• Хрустящий нарезанный салат

  Рейтинг 5 из 5.1 рейтинга

  Поощряйте детей осваивать основные кулинарные навыки с помощью этого хрустящего салата, приготовленного из семян граната. Рецепт прост для детей в возрасте от 7 до 11 лет.

• Сырные кесадильи с черной фасолью

  Рейтинг 0 из 5,0 оценок

  Вдохновите детей начать готовить эти простые сырные кесадильи с черной фасолью. Мы перечислили все необходимое оборудование, а также простой в использовании метод 9.0005

• Фруктовые шашлычки с йогуртовым соусом

  Оценка 5 из 5,2

  Приготовьте эти вкусные фруктовые шашлычки вместе с детьми. Рецепт знакомит детей с основами обращения с ножом, помогая им развить уверенность в основных кулинарных навыках. и томатный соус. Овощной рецепт идеально подходит для вовлечения детей в приготовление пищи. Верх с моцареллой и свежим базиликом

• Пицца с пышками

  Рейтинг 4 из 5,6 оценок

  Помогите детям младшего возраста приготовить эти простые пиццы на обед или позвольте детям постарше собрать их самостоятельно. В качестве начинки используйте любые овощи, которые есть в холодильнике.

• Миска с курицей и овощами

  Оценка 4,6 из 5,5

  Приготовьте это красочное блюдо из курицы, коричневого риса и овощей для всей семьи. С авокадо, бобами эдамаме, сладкой кукурузой и морковью это не только вкусно, но и полезно

• Яблочные пончики

  Оценка 5 из 5,4

  Сделайте эти яблочные кольца в виде пончиков для пикника с детьми. Детям понравится помогать готовить, украшать и есть эти фруктовые угощения, и приготовление пищи не требуется

• Прессованный сэндвич для пикника

  Рейтинг 5 из 5,7 оценок

  Отличный рецепт для детей, чтобы собрать — полностью загрузите батон чиабатта с такими любимыми блюдами, как прошутто, артишоки, перец, шпинат и моцарелла

• Готовим вместе с детьми: спагетти и фрикадельки со скрытым овощным соусом

  Рейтинг 4,9 из 5,27 оценок

  Научите детей готовить этот ужин из макарон — это вкусное семейное блюдо, богатое питательными веществами

Лимон

Куриные лепешки с йогуртом

Рейтинг 4,5 из 5,23 оценок

Приготовьте эти семейные куриные рулетики с маринадом из лимона, чеснока и корицы на барбекю, если светит солнце. Подавать в лепешках с йогуртом

• Готовим вместе с детьми: фахитас

  Рейтинг 4 из 5,4

  Мексиканские рулетики, чтобы собрать всю семью на кухне: начините мучные лепешки маринованной курицей и перцем

• Макароны с брокколи

  ракушки Звездный рейтинг 3,9 из 5,41 оценок

  Детям понравится этот более полезный вариант соуса песто и пасты, а брокколи увеличивает потребление овощей. На его приготовление уходит всего 20 минут, и при этом он содержит мало калорий

• Липкие рулетики из свиного салата

  Рейтинг 4,8 из 5,13 оценок

  Позвольте людям сделать свои собственные рулеты из этих липких свиных салатных рулетиков — они докажут, что побеждают с детьми. Они идеально подходят для летнего обеда или легкого ужина.

• Веганское тайское зеленое карри

  Рейтинг 3,7 из 5,16 оценок

  Предложите своим детям помогать на кухне с этим веганским тайским зеленым карри, подходящим для детей. С тофу и большим количеством овощей он полон вкуса

Загрузить еще

Рекламный контент

Рецепты для детей (по возрасту)

Если у вас есть ребенок, который хочет помочь с готовкой в ​​вашем доме, считайте это благословением! И если вы не знаете, с чего начать, не беспокойтесь, этот пост содержит рецепты для детей, а также советы, которые помогут им начать работу и стать надежным помощником на кухне.

От начальной до средней школы и старше, привлечение детей всех возрастов на кухню — отличный способ научить их основам рецепта и развить любовь к еде.

Что умеют готовить дети?

У вас есть ребенок, который, кажется, всегда хочет помочь вам приготовить ужин? Я уверен, что вы не возражаете против помощи, но если вы не знаете, с чего начать, ниже я привел примеры заданий, которые дети могут выполнять в зависимости от возраста, а также рецепты, которые помогут им стать более уверенными в себе. их способность помочь.

После того, как они освоят эти рецепты, вы сможете чувствовать себя более комфортно, делегируя часть готовки по ночам, когда вам нужна «дополнительная пара рук».

Имейте в виду, что список является общим обзором, но способности каждого ребенка будут выглядеть по-разному, оцените, где способности вашего ребенка лучше всего подходят, и при необходимости измените. Загрузите этот список для печати здесь!

3-5-летних детей

• Смыть и укладывать продукты
• Prep Lattuce
• Вмешивание, смешивание и складывание
• DOUGH: ROLKING, RUTKING и FOLTING
• DOUGH: ROLLINGING, Crowning
• 666.0473
• Cracking Eggs

5-7 лет

• Использование небольшого ножа для мягких пищи
• Используя небольшую пару кухонных ножниц
• Навыки.
• Приправы и приправы
• Взбивание яиц

ДЕТИ 8-11 ЛЕТ

• Следуйте простому рецепту
• Упаковка и хранение остатков
• Приготовление салатов
• открывающиеся банки, дренание и полоскание
• Использование тепла: плита, тостерная печь, сковородка (контролируется)

12+ лет

• . Приготовление риса и круп
• Использование кухонных комбайнов, мультиварок, кастрюль быстрого приготовления
• Чистка мяса
• Приготовление по рецепту

Бесплатная детская кулинарная книга!

Загрузите приведенный выше список в виде контрольного списка для печати, а также мини-поваренную книгу для детей здесь! Этот бесплатный ресурс включает в себя 5 простых рецептов, которые могут приготовить дети, а также кулинарные видеоролики, чтобы они могли следовать им.

Получите книгу БЕСПЛАТНО!

Рецепты для детей до 7 лет, которые нужно приготовить

В то время как работа на кухне может показаться ограниченной для этой возрастной группы, простые рецепты, подобные тем, что представлены в этой категории, достаточно просты для маленьких детей.

Такие действия, как намазывание тортильи соусом, добавление начинки, сборка парфе и размещение ингредиентов в подходящей посуде, создают прочную основу, прежде чем они начнут изучать более сложные задачи.

*Что касается любых кухонных работ с участием детей до 12 лет, требуется наблюдение взрослых, так как на некоторых этапах потребуется помощь.

Рецепт: Пицца Тортилья
Эти пиццы индивидуального размера станут прекрасным обедом или быстрым и легким ужином. Простой рецепт, который дети могут использовать в качестве «стартового» рецепта.
Будет  Нужна помощь с: Предварительный нагрев духовки и установка противня в духовку.

Рецепт: Парфе с фруктами и йогуртом
Сладкая закуска со сливками или веселый завтрак, домашние парфе — отличный способ привить ребенку уверенность на кухне. Они будут создавать слои йогурта, своих любимых фруктов и, возможно, даже орехов и мюсли.
Может понадобиться помощь: Измельчение фруктов.

Рецепт: Бекон в микроволновке
Вкусный бекон за считанные минуты? ДА, ПОЖАЛУЙСТА! Детям понравится возможность приготовить себе любимые блюда на завтрак.
Может понадобиться помощь: Установка правильного времени в микроволновой печи.

Рецепт: Блонди без выпечки
Этот простой десерт готовится в одной миске и не требует нагрева, так что это отличный рецепт, который дети могут приготовить от начала до конца.
Может понадобиться помощь: Отмеривание ингредиентов и распределение смеси по сковороде.

Хотя учить детей готовить — это отличный опыт, я не рекомендую пробовать его, если вы слишком устали или у вас мало времени.

Вместо этого воспользуйтесь выходными или вечерами, когда у вас есть несколько свободных минут. Это создает более непринужденную атмосферу, в которой вы можете учить, а они могут учиться.

Рецепты, которые умеют готовить дети от 8 до 11 лет

В этом возрасте двигательные навыки вашего ребенка более развиты, что означает, что он может выполнять такие задачи, как лепка, формирование и измерение. Они по-прежнему будут нуждаться в руководстве и ненавязчивых напоминаниях при работе с такими блюдами, как яичница-болтунья, или при правильном использовании высокоскоростного блендера (не забудьте крышку!), но сейчас самое время начать готовить большие блюда на кухне.

Шашлычки из радужных фруктов
Эта радужная закуска милая и веселая! Кто не любит есть закуски из палочки?
Может понадобиться помощь: Нарезка фруктов и нанизывание фруктов на шампуры.

Яичница-болтунья
Этот быстрый завтрак отлично подходит для детей, чтобы начать использовать сковороду. Бонус: я никогда не встречал ребенка, который не любил бы взбивать яйца!
Может понадобиться помощь: Правильный нагрев сковороды.

Подставки для яиц
Еще один забавный рецепт яиц. Яйца запекаются в очаровательных маленьких чашечках, которые дети могут есть на завтрак, перекусывать и даже упаковывать в коробку для завтрака.
Может понадобиться помощь: Разогрев духовки.

Смузи «Тройной ягодный»
Сладкий, полезный и вкусный, этот смузи наполнен фруктами и удивительным вкусом. Всегда победитель.
Может понадобиться помощь: Присмотр взрослых за блендером.

Овес на ночь
Рецепт завтрака, который дети могут приготовить накануне вечером? Ах, да! Овес на ночь делает утро легким, если ваши дети готовят его накануне вечером.

Бутерброды с салатом из авокадо и яиц
От пюре из яиц до наблюдения за тем, как салат становится зеленым, когда все смешивается — этот рецепт не может быть более увлекательным. Это то, что дети будут просить сделать снова и снова.
Может понадобиться помощь: Варка вкрутую и чистка яиц.

Салат из пасты «Кобб»
Этот впечатляющий рецепт можно приготовить для вечеринок и посиделок. Они с гордостью отметят, что сами приготовили этот эпический гарнир!
Может понадобиться помощь: Отваривание и слив макарон.

Фрикадельки, приготовленные в медленноварке
Подайте их в качестве закуски, приготовьте в качестве закуски или даже приготовьте на ужин. Для детей буквально никогда не бывает плохого времени, чтобы приготовить этот веселый и простой рецепт фрикаделек!
Может понадобиться помощь: Помещение ингредиентов в мультиварку и подготовка к приготовлению.

Рецепты Подростки и подростки (12+) умеют готовить 

Если у вас есть подросток или подросток, готовый улучшить свои навыки на кухне, приведенные ниже рецепты — идеальный способ научить его готовить еду самостоятельно. Некоторым может потребоваться наблюдение взрослых на нескольких шагах, в то время как другие они могут делать полностью в одиночку, если вам обоим нравится эта идея.

Канал MOMables на YouTube также является отличным источником для молодых людей, желающих помочь на кухне. В видеороликах показано, как приготовить невероятные блюда от начала до конца, а также даны советы и видеоролики о том, как правильно освоить базовые кулинарные навыки.

Теперь приступим к рецептам!

Гуляш в одной кастрюле
Простое чудо в одной кастрюле, которое понравится всем, требует обжаривания говядины, перемешивания ингредиентов и выпекания.

Запеченные колбаски и перец  
От нарезки перца и лука до раскладки ингредиентов на противне — блюда на противне прекрасно подходят для того, чтобы молодые люди привыкли обращаться с духовкой. Не говоря уже о том, что это ужин, который легко усовершенствовать.

Жареные яйца
Вы не сможете научить их этому основному рецепту достаточно быстро! Для того, чтобы усовершенствовать яичницу, требуется несколько попыток, но они будут настроены на Huevos Rancheros и станут фаворитами позднего завтрака на всю жизнь, как только они это получат.

Греческий хумус
Приготовление хумуса с нуля — очень увлекательное занятие для молодых любителей кухни и хумуса.

Лазанья на плите
Лазанья, не требующая сборки, которую можно приготовить на плите. Этот рецепт — простой и хороший способ приготовить их на открытом огне или электрическом нагреве.

Если вы считаете, что этот тип материалов полезен для обучения ваших детей кулинарии, в этом посте более подробно рассказывается о типах задач и обязанностей, которые вы можете назначить в зависимости от возраста.

Печать

color h3-transform.text-transform»> Рецепты для детей (по возрасту)

Простые рецепты, которые дети могут приготовить на завтрак, обед, ужин, десерт и закуски!

Начните с этого простого рецепта пиццы Тортилья, который отлично подходит для детей всех возрастов.

• Автор: Лаура Фуэнтес
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 15 минут
• Выход: 4 пиццы
• Категория: Ужин

• 4 тортильи из муки
• Оливковое масло или кулинарный спрей
• 1 чашка соуса маринара
• ½ стакана тертого сыра
• Пепперони
• Рубленый базилик

1. Разогрейте духовку до 375F и застелите большой противень пергаментной бумагой.
2. Смажьте лепешки оливковым маслом или сбрызните кулинарным спреем.
3. Смажьте каждую лепешку тонким слоем соуса маринара.
4. Посыпьте каждую лепешку тертым сыром и посыпьте желаемой начинкой.
5. Поместите лепешку на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте в течение 8–10 минут.
6. Достаньте из духовки, нарежьте и подавайте. Если вы упаковываете продукты для обеда, дайте кусочкам пиццы остыть до комнатной температуры, прежде чем упаковывать их в контейнеры для ланча.

Питание

• Размер порции: 1 пицца
• Калорийность: 265
• Сахар: 3,5 г
• color»> Натрий: 978,1 мг
• Жир: 11,1 г
• Насыщенный жир: 3,5 г
• Углеводы: 31,2 г
• Волокно: 1,2 г
• Белок: 9,8 г
• Холестерин: 18 мг

Ключевые слова: легкие рецепты для детей, рецепты для детей, рецепты, которые могут приготовить дети

Вы готовили этот рецепт?

Отметить @MOMables в Instagram и поставить хештег #momables

15 простых рецептов, которые дети могут приготовить самостоятельно

Пропустить слайды галереи

Сырные кесадильи за 2 минуты

Кредит: bd. weld

Готовить вместе с детьми может быть весело, но как только они смогут готовить самостоятельно, это меняет правила игры. Начните с рецептов без выпечки или с рецептами, состоящими всего из нескольких шагов. Эти рецепты помогают построить основы кухни. В зависимости от уровня навыков дети могут делать все, от измерения и смешивания до измельчения и кипячения воды. Если они новички на кухне, начните с наблюдения за более сложными задачами, а по мере их взросления вы можете продолжать делать меньше. Вот 15 простых рецептов, которые дети могут приготовить самостоятельно, чтобы обрести уверенность и кулинарные ноу-хау.

Начать слайд-шоу

1 из 16

Тако в пакетике

Тако в пакете

Предоставлено: RainbowJewels

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

это легко для них сделать. Может потребоваться небольшая помощь родителей, чтобы слить говяжий фарш, но дети постарше, безусловно, справятся с его приготовлением. Остальное легко сделать даже маленьким детям — измельчить чипсы из тортильи и выложить слои салата, помидоров, сыра, сметаны и сальсы, чтобы приготовить тако на ходу!

Реклама

Реклама

2 из 16

йогурт Парфайт

йогурт Парфайт

Кредит: CC <3's2bake

Рецепт просмотр. они приходят, и даже маленькие дети могут собрать это вместе. Дети постарше (5+) могут сами нарезать фрукты, а каждый может собрать слои фруктов, йогурта и мюсли. Этот гибкий рецепт позволяет даже самому привередливому едоку приготовить то, что ему нравится.

3 из 16

Банановый смузи с арахисовым маслом

Банановый смузи с арахисовым маслом

Предоставлено: magiclydelicious

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке не любит сочетание арахисового масла и банана? Дети от 5 лет и старше могут приготовить этот рецепт без нарезки, просто зачерпывая арахисовое масло и ломая бананы на кусочки. Добавьте лед, молоко и мед и перемешайте. Мама или папа, просто не забудьте подчеркнуть, что верхняя часть должна быть на блендере, прежде чем нажимать кнопку.

Реклама

4 из 16

Шоколадный торт в микроволновке

Шоколадный торт в микроволновке

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке удовольствие от десерта менее чем за две минуты приготовления в микроволновой печи. Родители могут захотеть контролировать приготовление пищи, чтобы обеспечить совершенство торта в конечном результате.

5 из 16

Блинчики с овсянкой и бананом

Блины — хороший стартовый рецепт для детей от 8 лет. Они могут легко взбить тесто и попробовать свои силы в приготовлении идеального блина. Если ваши дети готовят, позвольте им повеселиться с различными добавками или начинками.

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Блины — хороший стартовый рецепт для детей от 8 лет. Они могут легко взбить тесто и попробовать свои силы в приготовлении идеального блина. Если ваши дети готовят, позвольте им повеселиться с различными добавками или начинками.

6 из 16

Сэндвич с сыром на гриле

Два сэндвича с сыром на гриле, разрезанные по диагонали на тарелке с томатным супом на заднем плане

Credit: Buckwheat Queen жареный сыр — это обряд посвящения для любого ребенка, и как только вы почувствуете себя достаточно комфортно, чтобы позволить вашему ребенку стоять перед плитой, этот рецепт не может быть проще. Три ингредиента (хлеб, масло и сыр) — это все, что вам нужно для этого очень простого сэндвича.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 16

Easy Guacamole

Guacamole в стеклянной миске перед луком, Tomato

Кредит: KGORA

View Recipe. , измельчение и выжимание цитрусовых — все это отличные строительные блоки для приготовления пищи. Почему бы не приготовить что-нибудь вкусненькое во время учебы? Гуакамоле, это да! Детям до пяти лет может понадобиться небольшая помощь в нарезке, но им, безусловно, можно поручить приготовление пюре. Дети постарше могут сделать все погружение от начала до конца.

8 из 16

Вегетарианская пицца из лаваша

Вегетарианская пицца из лаваша

Кредит: Яана Смит Бауман чем один ребенок, который хочет готовить. Каждый делает свою пиццу на кусочке лаваша и может выбрать себе начинку. Родители могут помочь с приготовлением на гриле, но шедевр остается за ними.

9 из 16

Энергетические шарики без выпечки

Энергетические шарики без выпечки

Авторы и права: Николь Скиннер

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт без выпечки — отличный способ, чтобы даже маленькие дети не беспокоились о кухне. о горячие поверхности или острые порезы. Просто смешайте арахисовое масло, молотые семена льна, шоколадную стружку, овес, мед и ваниль, чтобы замесить тесто. Охладите, прежде чем превращать его в шарики и есть.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 16

Пан Фриттатас

ГУФФИН ПАН FRITATAS

Кредит: Неаполь 34102

Рецепт просмотра. Эта связь открывается на новой вкладках

Пан Фриттатас — легкая задача для всех детей, и для детей, и для детей, и для детей, и для детей, и для детей, и для детей, и для детей, и для детей, и для детей, и для детей, и для детей, и для детей, и для детей. они могут выбрать овощи и сыр, которые они хотят включить в них. Маленьким детям может понадобиться небольшая помощь, чтобы смягчить овощи. Nibbler Dynamite говорит: «Мне нравится, насколько прост и универсален этот рецепт… семье они понравились, и я замораживаю их для быстрых завтраков».

11 из 16

Простые банановые маффины

Простые банановые маффины

Кредит: MamaFaMi

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Маффины — отличный способ для детей начать привыкать к выпечке на кухне. Эти метко названные «легкие» банановые кексы готовятся путем простого просеивания, смешивания и зачерпывания. Достаточно легко для маленьких детей с небольшой помощью воспитателя, чтобы помочь с зачерпыванием и выпечкой. Элиза Древес говорит: «Мои дети не могут насытиться».

12 из 16

Сырные кесадильи за 2 минуты

Сырные кесадильи за 2 минуты

Кредит: bd.weld они, безусловно, являются отличной начальной едой для детей, которые учатся готовить еду самостоятельно. Посыпьте одну лепешку сыром чеддер и накройте другой. Amandak23K любит их, потому что «вы пачкаете не сковороду, готовя детям закуску, а только тарелку, из которой они едят! Я научил свою 7-летнюю дочь, как делать это для себя и младшей сестры». Дети постарше могут научиться готовить кесадилью на сковороде!

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 16

Без посетителей Oatmeal

NOTCOL NIGHT OATMEAL

Кредит: France C

. легкое блюдо для детей, потому что это почти как научный эксперимент! Объединение кучи вещей в банке, которая становится вкусной за одну ночь. Как говорит Мсгианг: «Вы можете изменить этот рецепт по-разному, чтобы он никогда не устаревал!» Дети старше пяти лет должны уметь взбивать их с минимальной помощью.

14 из 16

Угощения с зефиром

Угощения с зефиром

Кредит: Джессика Коста делать. По мере того как смесь зефира с рисовыми хлопьями начинает густеть, им может понадобиться помощь взрослых, но в остальном это должно быть достаточно просто, чтобы они могли приготовить их самостоятельно. Келли предлагает отличный совет, особенно для детей: «Намочите руки, прежде чем перекладывать рисовые хрустящие лакомства на сковороду.

15 из 16

Макароны с сыром в ресторанном стиле

Макароны с сыром в ресторанном стиле

Кредит: Кристина

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Кому нужны расфасованные продукты, когда ваши дети могут приготовить свои собственные макароны с сыром? Эта версия делает это очень простым. Если ваши дети умеют готовить, дайте им вскипятить воду (родители могут помочь слить воду) и смешать с плавленым сыром, сыром чеддер, густыми сливками и солью.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 16

Подробнее. + Простые рецепты ужина, которые могут приготовить дети

бренди

424shares

Наслаждайтесь воспоминаниями на кухне, готовя вместе с детьми! Вот более 10 простых рецептов ужина , которые дети могут помочь приготовить.

Мне нравится, когда мои дети со мной на кухне. Я никогда не заставлял их помогать, но время от времени спрашиваю, готовы ли они помочь, и обычно они рады протянуть руку помощи. Иногда они проявляют интерес к тому, чтобы готовить со мной самостоятельно… и когда это происходит, я просто в восторге.

Для меня, как, я уверен, и для многих из вас, дело вовсе не в том, чтобы облегчить ношу. Когда дети готовят со мной, это гораздо больше связано с компанией, разговором и просто совместным времяпрепровождением. Я думаю о своих собственных воспоминаниях о помощи маме и папе на кухне. Я делал это нечасто, но одно из моих любимых воспоминаний – это когда я помогала маме приготовить ее особый соус для спагетти (который действительно был лучшим). Она сказала мне, что когда-нибудь я найду наш ее «секретный» ингредиент. Я пытался заставить ее рассказать мне в тот день, но она сказала, что мне нужно подождать, пока я не стану старше. На самом деле я с радостью согласился с тем, что не узнаю в тот день, потому что чувствовал себя особенным, зная, что когда-нибудь моя мама поделится со мной этим особым ингредиентом.

Я надеюсь, что у моих детей есть особые воспоминания, связанные со мной. Я также призываю вас предоставить эти возможности своим детям. Я знаю, что иногда это может показаться хлопотным. И, честно говоря, наверное, проще сделать это самому. Но я обещаю вам, что привести своих детей на кухню, чтобы готовить вместе с вами, может быть одним из самых полезных опытов для родителей.

Хотя не в каждом рецепте есть шаги, подходящие для детей, в большинстве обычных блюд, которые мы едим дома, есть то, что могут делать дети. Конечно, то, что легко для одного ребенка, может быть не самым лучшим для другого ребенка, но руководствуйтесь здравым смыслом. Бьюсь об заклад, у вас, вероятно, есть обеды, которые вы регулярно готовите, и в них есть шаги, подходящие для детей. Но если вам нужно вдохновение, я составил список из 10 легких, подходящих для детей обедов, которые дети могут помочь приготовить.

Примечание. Напоминаем, что рассудите сами, какие шаги может выполнить ваш ребенок. Хотя ниже я перечисляю шаги, которые может делать ребенок, не все дети одинаковы. Кроме того, я рекомендую родительский контроль над этими рецептами.

Мини-пицца-лаваш с курицей барбекю (без гарнира из перца халапеньо)

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ, МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

• положить лаваш на противень
• тертый сыр
• кусочки курицы
• куриный микс с соусом барбекю
• ложка смеси на мини-лаваш
• посыпать куриную смесь сыром

Тако с говядиной и картофелем

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

• приготовить говяжий фарш и картофель (для детей старшего возраста)
• тертый сыр
• салат-латук
• смесь домашних приправ для тако

Пикантные крылышки на гриле

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

• полить курицу соусом
• перемешать курицу и заправить соусом

Frito Olé

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

• приготовить говяжий фарш и картофель (для детей старшего возраста)
• влить томатное пюре и сальсу и перемешать
• тертый сыр
• салат-латук

Запеченные бутерброды с фрикадельками

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

• Положить фрикадельки в кастрюлю
• Полить фрикадельки соусом для пасты
• Тертый сыр
• Посыпать сверху фрикадельки/соус тертым сыром

Калико-фасоль

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

• промыть и слить фасоль
• добавить фасоль к мясу и бекону
• фасоль с мясом/беконом
• отмерьте коричневый сахар и добавьте к смеси
• отмерьте и добавьте кетчуп в смесь
• тертый сыр

Кесадилья с арахисовым маслом и желе

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

• Намажьте лепешку арахисовым маслом

Вегетарианский чили

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

• нарезать овощи
• слить и промыть бобы
• смешать овощи и бобы

Цыпленок в панировке с пармезаном

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

• смешать майонез и сыр пармезан
• ложек смеси поверх курицы
• посыпать курицу панировочными сухарями

Куриные ломтики с пармезаном

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

• смешать курицу с приправами

Пицца с миндальным маслом своими руками

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

• нарезать фрукты и/или овощи
• намажьте миндальное масло на лаваш
• верхняя пицца с начинкой

Гавайская пицца с сыром на гриле

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ ДЕТИ МОГУТ СДЕЛАТЬ:

• Намазать маслом хлеб

Хотя этот следующий не ужин, я подумал, что было бы неплохо иметь хотя бы один десерт, который идеально подходит для детей, чтобы помочь сделать.

Йогуртовый торт

ВОЗМОЖНЫЕ ШАГИ МОГУТ СДЕЛАТЬ ДЕТИ:

• отмерить ингредиенты
• смешать ингредиенты
• ложка теста в форму

Благодарим компанию Horizon Organic за спонсорство этой публикации в разделе Легкие рецепты ужина, которые могут приготовить дети. Не забудьте подписаться на Horizon Organic, чтобы получать купоны и идеи для семейного отдыха:

• Horizon Organic на Facebook
• Horizon Organic в Твиттере
• Horizon Organic на Pinterest

Этот разговор спонсируется Horizon Organic. Мнения и текст полностью мои.

424shares

Рубрики: Рецепты ужина

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ ПОЧТУ

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer.

Приготовьте детям ужин с этим рецептом сливочных макарон и сыра

7 июня 2022 г. от Susan

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику разглашения здесь.

В этот День отца попросите своих детей приготовить ужин для папы с помощью нашего беспроигрышного рецепта сливочных макарон с сыром, который порадует всех членов семьи. Спасибо Barilla за поддержку этого поста.

Дети любят готовить маме завтрак в постель на День матери. Так как насчет того, чтобы приготовить ужин для папы в День отца?

Приготовление ужина может занять немного больше времени, чем приготовление завтрака, поэтому вам, вероятно, придется помогать своим детям… если только они не старше и не имеют опыта на кухне.

Если у вас есть привередливые едоки (как и мы) или маленькие дети с простыми палитрами, вы можете попросить их приготовить простой рецепт, который съест и полюбит вся семья.

Вы хотите, чтобы ужин в честь Дня отца был расслабленным и счастливым, без необходимости ворчать или договариваться с детьми, чтобы они пообедали.

Чтобы все были довольны… вы не ошибетесь с ПАСТА!!!

И идеальное блюдо из макарон, которое понравится всем, от малыша до дедушки, — это домашние макароны со сливками.

Итак, мы создали беспроигрышный рецепт сливочных макарон с сыром, который понравится как «ребенку в папе», так и всем детям за столом.

Уловка для безупречных сливочных макарон с сыром

У меня есть простой трюк — на самом деле замена ингредиентов, — который позволяет мне делать очень сливочные макароны с сыром, идеально гладкие, без даже намека на зернистость.

Для меня ключ к вкусным домашним макаронам с сыром — нежный шелковистый соус. Но когда я делаю традиционный сырный соус с заправкой из масла и пшеничной муки, я могу придать своему соусу слегка зернистую текстуру.

Итак, вместо того, чтобы использовать пшеничную муку в моем соусе, я заменяю пшеничную муку на МУКУ ТАПИОКИ. И, боже мой, это работает как по волшебству.

Мука из тапиоки легко растворяется и образует красивый гладкий и густой соус.

Не забывайте постоянно взбивать соус, пока он не загустеет. Вы не хотите, чтобы образовывались комки, и в мгновение ока, как раз перед тем, как он начнет кипеть, ваш соус загустеет. Так что вам нужно быть бдительными с вашим взбиванием и наблюдением.

Когда дело доходит до сыров, которые можно использовать, дерзайте и получайте удовольствие. Вы можете смешивать макароны и сыры с различными сочетаниями сыра. Для этого рецепта я использовал острый чеддер и немного швейцарского сыра грюйер. Но смешайте это и используйте свои любимые сырные комбинации.

А чтобы получить особую «взрослую» версию макарон с сыром, попробуйте добавить в готовую пасту одну-две чайные ложки трюфельного масла.

По желанию макароны можно подавать сразу после смешивания соуса с приготовленными макаронами, перед тем, как их запечь. На двух фотографиях выше показаны макароны и сыр до того, как они будут выпечены. Или продолжить рецепт и выпекать при 375*С 20-30 минут.

• 1 фунт макаронных изделий Barilla Cut Macaroni (1 коробка)
• 1-2 чайные ложки трюфельного масла для более взрослой версии
• 4 столовые ложки тапиоковой муки можно использовать вместо муки
• 4 столовые ложки сливочного масла

3 1/2 стакана цельного молока

• 3 стакана тертого острого сыра чеддер плюс 1/2 стакана для начинки
• 2 стакана тертого сыра грюйер может заменить другой сыр
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1/2 ч. указаний на упаковке до непосредственно перед Al Dente — около 9 минут

• Слейте воду и перелейте в большую миску

• Добавьте 1-2 чайные ложки трюфельного масла и отложите в сторону (необязательно)

• растопить сливочное масло на среднем огне и добавить муку из тапиоки, взбивая, чтобы получилась однородная паста

• Медленно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы добиться однородной консистенции

• Продолжайте взбивать и варите, пока соус не загустеет, но до того, как он закипит – от 5 до 10 минут

• Постоянно помешивайте и внимательно наблюдайте за загустением быстро, незадолго до закипания

• Снимите с огня и добавьте сыр, горчицу и специи

• Добавьте макароны и перемешайте

• Подавайте теплыми ИЛИ

• Pour into greased baking dish to bake

• Top with reserved shredded cheese

• Bake at 375*C for 20-30 minutes or until cheese is melted and sauce is bubbling

Calories: 652kcal | Углеводы: 52 г | Белок: 31 г | Жир: 36 г | Насыщенные жиры: 20 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 9 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 107 мг | Натрий: 609 мг | Калий: 350 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 1095МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 778 мг | Железо: 1 мг

Макароны — отличное блюдо для детей, потому что вы можете попросить их помочь с некоторыми простыми шагами и быть уверенными, что они с удовольствием съедят свое творение.

Мы любим макароны Barilla, и я уже рассказывала о том, как наши девочки Нонна готовила нам макароны в Италии с использованием Barilla.

3 совета, как научить детей готовить

Когда ваши дети помогают готовить ужин, это отличный способ провести время вместе, научить их важным навыкам и вдохновить их есть разные продукты.

Но это не всегда просто.

Вот 3 совета, как заставить детей готовить…

1. Привлеките их фартуками.
   Вы хотите, чтобы ваши дети носили фартуки, когда они готовят, чтобы защитить свою одежду, поэтому купите или сделайте каждому из них свой фартук. Мы поделились бесплатной выкройкой фартука, которую вы можете использовать, если любите шить.
    
2. Дайте им соответствующие задания в соответствии с их навыками и уровнем интереса.
   Возраст не всегда определяет, с какими навыками могут справиться дети. Если ваш ребенок легко отвлекается, сделайте рецепт простым и не ждите, что он будет слишком долго мыть или нарезать овощи.
    
3. Старайтесь сохранять спокойствие и не беспокоиться о конечном результате.
   Готовка с детьми может быть стрессовой. Не беспокойтесь о беспорядке и забудьте о совершенстве. Это процесс, который имеет значение, и если еда в конце съедобна, считайте это победой.

Компания Barilla стремится сделать время приема пищи более значимым для семей. Посетите их сайт, чтобы найти вкусные рецепты и полезные советы для семейного обеда.

Также… мы в восторге от новой модели Barilla Pronto. Эта новая линейка макарон позволяет готовить в одной кастрюле, не дожидаясь, пока вода закипит, и не сливая ее после этого.

Кроме того, обязательно ознакомьтесь с нашим руководством по подаркам на День отца и узнайте, какие подарки на День отца могут сделать дети.

Поделитесь с друзьями

Мы будем очень-очень-очень рады, если вы поделитесь этим рецептом на Pinterest… Большое спасибо! 🙂

Раскрытие информации: мы впервые опубликовали этот пост в 2016 году, и его спонсировала компания Barilla.