Отчет: Мышьяк в 9 марках детских каш

Изображение

Изображение

Наше исследование показало, что в рисовой каше для детского питания в 6 раз больше мышьяка, чем в других кашах для детского питания.

Что это значит для здоровья детей: Мышьяк вызывает рак и необратимо снижает способность детей к обучению. Рисовые хлопья являются основным источником воздействия мышьяка на детей.

Почему рисовые хлопья содержат мышьяк:  Рис легко поглощает мышьяк из окружающей среды, примерно в 10 раз больше, чем другие злаки. Новое исследование показало, что мышьяк содержится во всех протестированных марках детских рисовых хлопьев и более низкие уровни во всех марках каш без риса и мультизерновых каш.

Что могут сделать родители:  Родители, которые включают рисовую кашу для младенцев в рацион своего ребенка, могут немедленно снизить воздействие мышьяка на своего ребенка, просто перейдя на овсянку, мультизерновые и другие каши, не содержащие риса.

Прочитать отчет

Что могут сделать родители

Есть простые шаги, которые родители могут предпринять, чтобы ограничить воздействие на своих детей. В нашем ресурсе для родителей есть 8 простых советов, как защитить свою семью от мышьяка в рисе и других продуктах.

Загрузить листы советов

Находки и ресурсы

Ни для кого не секрет, что младенцы съедают следы мышьяка с каждым кусочком рисовой каши. Широкое распространение информации об этой проблеме началось пять лет назад, когда исследования, проведенные Consumer Reports, обнаружили мышьяк в рисе и продуктах на основе риса, включая детские рисовые каши.

Рис легко поглощает мышьяк из окружающей среды, примерно в 10 раз больше, чем другие злаки. Рисовые хлопья являются основным источником воздействия мышьяка на детей.

Широко распространенное беспокойство и общественное давление в сочетании с растущими научными данными о токсичности мышьяка в малых дозах должны были побудить Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и зерновую промышленность изъять с прилавков магазинов хлопья с высоким содержанием мышьяка. Этого не произошло. Содержание мышьяка в питьевой воде строго регулируется, но разрешено в любых количествах в детских рисовых кашах. Это мощный канцероген для человека и нейротоксин, который, как было показано, постоянно снижает IQ детей.

В первых в истории испытаниях новых детских каш без риса организация Healthy Babies Bright Futures и наши партнерские организации сообщают, что средний уровень мышьяка в рисовых кашах для детей в шесть раз выше, чем в других кашах для детей.

• Мы протестировали более 100 хлопьев, изготовленных из самых разных зерен (включая рис) многих известных брендов, включая Gerber, Earth’s Best, Beech-Nut, Nestlé и пяти других. Подробные списки и данные приведены в отчете.
• Наши тесты показали, что в кашах, не содержащих риса и злаках, содержание мышьяка в среднем на 84 % меньше, чем в рисовых кашах для детей. Во всех протестированных нами 42 контейнерах с рисовой кашей для детей, кроме одной, было больше мышьяка, чем в любой из 63 других каш, включенных в наше исследование.
• Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не смогло окончательно утвердить предложенный в 2016 году предел содержания мышьяка в детских кашах. Наши результаты показывают, что производители хлопьев уже предприняли шаги по ограничению содержания мышьяка. Мы обнаружили в среднем 85 частей на миллиард мышьяка в рисовых хлопьях, протестированных в 2016 и 2017 годах, по сравнению со средним уровнем 103 частей на миллиард, обнаруженным FDA в 2013 и 2014 годах.  Этого снижения НЕ достаточно для защиты младенцев.
• Наши тесты произведены лабораторией, аккредитованной на национальном уровне, и выпущены при поддержке врачей, экспертов и других организаций.

Изображение

Наше исследование также выявило несколько хороших новостей и полезных советов для компаний, производящих зерновые, FDA и родителей.

• Наше исследование подтверждает совокупность доказательств, подтверждающих необходимость принятия производителями хлопьев немедленных мер по сокращению содержания мышьяка в своих хлопьях. Решения, предложенные FDA и другими экспертами, включают получение риса с полей с более низким содержанием мышьяка в почве, выращивание его с использованием натуральных добавок к почве, которые уменьшают поглощение мышьяка корнями, выращивание сортов риса, менее склонных к поглощению мышьяка, промывание риса или приготовление его с избытком воды. который сливают и смешивают с зернами с низким содержанием мышьяка в многозерновых продуктах.

• Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) следует принять незамедлительные меры, чтобы установить обязательный предел содержания мышьяка в детских рисовых кашах и других продуктах на основе риса. Ограничение должно защитить младенцев как от рака, так и от неврологического вреда.
• Родители, которые включают рисовые хлопья для младенцев в рацион своего ребенка, могут немедленно снизить воздействие мышьяка на своего ребенка, просто перейдя на овсяные хлопья, мультизерновые и другие каши, не содержащие риса.

Изображение

Содержание мышьяка в детской рисовой каше выше, чем рекомендовано Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.

Узнать больше

Изображение

Новое исследование показывает, что

рисовых хлопьев для младенцев содержат тревожный уровень мышьяка.

Узнать больше

Изображение

Стоит ли беспокоиться о мышьяке в детском питании?

Узнать больше

Изображение

Младенцы едят детские каши в тот период жизни, когда их мозг особенно чувствителен к вреду, что делает мышьяк в детской рисовой каше исключительно опасным. Но производители хлопьев могут решить эту проблему. Мы призываем производителей снизить содержание мышьяка в рисовой каше до того же уровня, который мы обнаружили в других крупах.



— Джейн Хулихан, автор исследования и национальный директор HBBF по науке и здравоохранению. Если вы давали ребенку рисовую кашу для младенцев, внесите изменения сегодня. Риск, связанный с мышьяком в детской рисовой каше, со временем увеличивается, поэтому переход на другие продукты сейчас будет иметь значение.

Другие виды детских каш содержат значительно меньше мышьяка. Здоровый выбор для детей включает каши из овсянки, ячменя, пшеницы, лебеды и других зерен, не содержащих риса. Многозерновые каши (даже те, которые содержат рис) также являются хорошими вариантами с низким содержанием мышьяка.

В детских рисовых кашах содержится столько мышьяка, что эксперты теперь советуют родителям выбирать другие продукты для первого прикорма младенцев.

Американская академия педиатрии (AAP) советует родителям давать детям зерновые хлопья, такие как овсянка, ячмень и мультизерновые. Знакомство детей с разнообразными злаками также дает им различные питательные вещества. Эксперты AAP говорят, что рисовая каша не обязательно должна быть первой кашей или первой пищей, которую дают младенцам — другие первые продукты могут включать протертые овощи и мясо.

Время от времени кормить ребенка рисовой кашей не проблема. Риски становятся значительными, когда дети едят рисовые хлопья часто, например, несколько раз в неделю.

Но ни одно количество мышьяка не является абсолютно безопасным. HBBF рекомендует не рисовые и многозерновые каши вместо рисовой каши, потому что они имеют достоверно более низкий уровень мышьяка — в среднем в шесть раз ниже, чем рисовая каша. Они являются лучшим выбором, поскольку помогают свести к минимуму воздействие мышьяка на вашего ребенка.

Некоторым детям нужна более густая пища, чтобы безопасно глотать или уменьшить рефлюкс. Родители традиционно добавляли рисовые хлопья в качестве загустителя для детей, находящихся на искусственном вскармливании. Но из-за опасений по поводу содержания мышьяка в рисовой каше в настоящее время предпочтение отдается овсяной каше. Узнайте больше на веб-сайте Healthy Children Американской академии педиатрии.

Для многих продуктов органические и натуральные разновидности являются наиболее полезными для здоровья. Однако когда дело доходит до мышьяка в рисовой каше, эти альтернативы не помогают.

На самом деле, наши тесты обнаружили на 30 процентов больше мышьяка в детской каше из коричневого риса, чем в других рисовых кашах для детского питания. Их больше, потому что мышьяк концентрируется во внешней части рисового зерна, той части, которая удаляется из белого риса, но остается в коричневом рисе. Мы также не обнаружили достоверно более низких уровней мышьяка в органических рисовых хлопьях по сравнению с другими рисовыми хлопьями.

Мышьяк является распространенным загрязнителем почвы и грунтовых вод во всем мире. В результате многие продукты загрязнены мышьяком. Но рис аккумулирует примерно в 10 раз больше мышьяка из окружающей среды, чем другие злаки. Рисовая каша для младенцев является основным источником воздействия на детей.

Несмотря на то, что рисовые хлопья являются основной проблемой, тесты также показывают высокие уровни мышьяка в яблочном соке, рисовом молоке, рисовых лепешках, хлопьях из воздушного риса и закусках, а также в других продуктах, включая некоторые детские смеси, подслащенные сиропом из коричневого риса (ищите «сироп из коричневого риса» в списке ингредиентов). Безглютеновые продукты, которые содержат рисовую муку вместо пшеничной муки, также могут иметь высокий уровень мышьяка.

Решения? Подавайте целые фрукты или протертые фрукты вместо фруктового сока (мышьяк сконцентрирован в соке). Выбирайте безглютеновые продукты, в состав которых не входит рис. Спросите своего педиатра о других вариантах, кроме рисового молока, если вашему ребенку нужен заменитель коровьего молока.

Узнайте больше о полезных заменителях продуктов с высоким содержанием мышьяка в нашем информационном бюллетене «8 простых способов защитить свою семью от загрязнения мышьяком риса и других продуктов». Английский PDF • Испанский PDF

Мышьяк вызывает рак и вредит способности детей к обучению. Дети подвергаются самым высоким рискам, потому что их тела все еще развиваются, и их воздействие выше, чем у взрослых, фунт за фунтом. Но мышьяк небезопасен для всех членов вашей семьи. Если вы часто едите рис, риски выше и накапливаются в течение всей жизни.

К счастью, есть простые способы уменьшить содержание мышьяка в рационе вашей семьи. Готовьте рис в дополнительной воде, которую вы сливаете перед едой. Покупайте рис басмати, выращенный в Калифорнии, Индии и Пакистане, по самой низкой цене. И подавайте другие злаки, такие как лебеда и фарро, чтобы уменьшить количество съедаемого риса.

С 2012 года в новостях появилось несколько исследований содержания мышьяка в продуктах детского питания, в том числе испытания Consumer Reports в 2012 и 2014 годах. Наше исследование сосредоточено на главном источнике мышьяка для детей раннего возраста (рисовые хлопья) и заполняет два пробела в данных. Мы хотели узнать, содержат ли новые детские каши без риса низкое содержание мышьяка и, следовательно, полезный выбор для детей (да, это так). Мы также хотели узнать, предприняли ли производители детских хлопьев что-нибудь за последние несколько лет, чтобы снизить уровень мышьяка в своих рисовых хлопьях (да, кажется, что сделали, но недостаточно).

Проблема мышьяка в детском питании не исчезнет в ближайшее время. Будет опубликовано еще больше исследований. Когда вы узнаете о новых исследованиях, убедитесь, что исследователи провели тесты на «неорганический мышьяк», более токсичную форму мышьяка, и что результаты тестов общедоступны. Это поможет вам найти информацию, наиболее важную для здоровья вашей семьи.

Вы можете помочь вывести мышьяк из детских каш. Мы просим Gerber продолжать лидировать в снижении уровня мышьяка в кашах для детского питания. Вы можете принять меры здесь. 9, которые содержат олигосахариды грудного молока HMOo и GOS. Он помогает поддерживать здоровье верхних дыхательных путей, давая внешнюю защиту, как любят мамы, и обеспечивает оригинальную молочную защиту детям!
Формула с натуральным молочным жиром может помочь смягчить стул, что сравнимо с естественным кормлением&. ,&, и помочь уменьшить плач ребенка по ночам, что еще больше улучшит качество сна ребенка!

* Относится к органическому молоку первого слоя в продукте, близкому к органическому цельному молоку. 9Питательные вещества для поддержки иммунитета относятся к 2′-фукозиллактозе (такой же структуры, как и у одного из олигосахаридов грудного молока HMO&.,&, не полученному из грудного молока) и галактоолигосахариду GOS.
◦Относится к 2′-фукозиллактозе (такая же структура, как у одного из олигосахаридов грудного молока, HMO)&.,&, не получаемой из грудного молока.

==========================
Грудное вскармливание – лучшее питание для здорового роста и развития младенцев. Исключительно грудное вскармливание до 6 месяцев является оптимальным способом вскармливания младенцев. После этого младенцы должны получать прикорм при продолжении грудного вскармливания до двух лет или дольше. Хорошее материнское питание помогает поддерживать достаточное количество и качество грудного молока. Ненужное введение искусственного вскармливания, частичного или полного, или других прикормов и напитков может оказать негативное влияние на грудное вскармливание, которое может быть необратимым. Проконсультируйтесь с врачом и подумайте о социальных и финансовых последствиях, прежде чем принять решение об использовании заменителей грудного молока или если у вас есть трудности с грудным вскармливанием. Внимательно следуйте инструкциям по использованию, приготовлению и хранению заменителей грудного молока или других пищевых продуктов и напитков для прикорма, так как неправильное или ненужное использование может представлять опасность для здоровья.

Как использовать

В интересах здоровья вашего ребенка следуйте этим инструкциям.
1. Тщательно вымойте руки и посуду чистой водой
2. Вскипятите чистую воду в течение 5 минут и дайте остыть прибл. 40°C
3. Непосредственно перед использованием тщательно промойте бутылочку и соску горячей водой
4. Налейте указанное количество воды в бутылочку
5. Используйте прилагаемую ложку, чтобы добавить 1 мерную ложку без горки на каждые 30 мл воды
6 , Перемешайте или встряхните, пока порошок полностью не растворится
7. Измерьте температуру и покормите ребенка, когда FRISO PRESTIGE 2 станет теплым. через 1 час после приготовления
9. Незаконченное кормление выбросить

Ингредиенты

Обезжиренное молоко, цельное молоко, деминерализованная сыворотка, сливки, лактоза, растительные масла, концентрат сывороточного белка, галактоолигосахариды (ГОС), минеральные вещества (цитрат калия, фосфат кальция , карбонат кальция, хлорид магния, цитрат натрия, хлорид натрия, сульфат железа, гидроксид кальция, сульфат цинка, сульфат меди, сульфат марганца, йодид калия, селенит натрия), рыбий жир, 2′-фукозиллактоза (2′-FL), холин битартрат, витамины (натрия L — аскорбат, Е, никотинамид, кальция D — пантотенат, С, В6, В1, А, фолиевая кислота, В2, К1, биотин, Д3, В12), таурин, нуклеотиды (динатрий уридин — 5′- монофосфат, цитидин-5′-монофосфорная кислота, динатрий-инозин-5′-монофосфат, аденозин-5′-монофосфорная кислота, динатрий-гуанозин-5′-монофосфат), одноклеточное масло, мио-инозитол, L-карнитин, антиоксидант (смесь концентрат токоферолов).