Леденцы на палочке — конфеты родом из детства

Так полюбившиеся детям и взрослым леденцы на палочке давно известны во всем мире. В разных странах такая конфета имела свои отличительные особенности. Слово «леденец» — исконно русское и удачно описывает эту сладость: прозрачная глянцевая карамельная масса вызывает ассоциацию со льдом.

В России история леденцов на палочке насчитывает уже более 500 лет. Наиболее популярной формой был петушок, но также изготавливали леденцы в форме домиков, рыбок, белочек, мишек. Такая конфета могла порадовать вдвойне: интересной формой и сладким вкусом.

В Америке же конфеты на палочке называются «lollipop» и в классическом виде представляют собой сладость в виде закрученной разноцветной спирали. Название конфетам дал в 1908 году кондитер Джон Смит. По одной из версий, это слово произошло от «lolly» и «pop», что обозначает «язык» и «стук».

Леденцы на палочке стали очень популярны во всем мире в XX веке, когда процесс их производства был автоматизирован, и выпуск сладостей приобрел гораздо большие масштабы. Первая машина, которая вставляла палочки в леденцы, была изобретена Сэмюэлем Борном в 1912 году.

Как делают леденцы на палочке

Весь процесс производства карамели на палочке давно автоматизирован, но суть его не меняется с давних времен:

1. Приготавливается карамельная масса из сахарного раствора путем его уваривания.
2. В карамель добавляются красители или ароматизаторы для придания того или иного вкуса.
3. Горячей карамельной массой заполняются формы для леденцов, в них вкладываются палочки.
4. Конфеты охлаждаются и застывают. Их извлекают из формочек и заворачивают в обертку.

«Чупа-Чупс»: самая известная карамель

Идея создания маленькой круглой карамели на палочке принадлежит испанцу Энрике Бернату. В 1958 году начался выпуск леденцов, которые изначально назывались «Чупс». Энрике Бернат также впервые предложил выставлять конфеты на продажу не за прилавком, а в привлекательных витринах, где они находятся на виду у детей.

Логотип «Чупа-Чупса» был создан знаменитым художником-сюрреалистом Сальвадором Дали. Это он поместил название компании в центр желтой ромашки. До проведения редизайна в 1988 году логотип располагался не сбоку конфеты, а сверху.

Когда был только начат выпуск этой конфеты, она имела несколько разных вкусов, но на данный момент их количество достигает двадцати.

Леденцы на палочке в домашних условиях

Для приготовления леденцов дома нужно запастись формочками, шпажками или палочками и хорошим настроением. Формочки лучше брать алюминиевые: в них леденец получается гладким, блестящим и не прилипает.

Понадобится 100 граммов сахара, столовая ложка воды и пол чайной ложки лимонного сока. Добавление кислоты обязательно: это не дает сахару кристаллизоваться в процессе его плавления. Если нет лимона, можно добавить 1-2 капли уксусной кислоты, яблочной или винной.

Раствор сахара с лимонным соком нагревается при постоянном помешивании в кастрюльке с толстым дном. При изменении цвета получающейся карамели нужно проверить ее готовность. Для этого нужно капнуть немного сиропа в блюдце с холодной водой. Если капля затвердела — можно снимать карамель с огня и заливать в формы.

Формы должны быть предварительно смазаны растительным маслом, чтобы потом конфета легко от них отошла. После заливки форм и вкладывания палочек будущие леденцы оставляют до полного застывания.

Если заменить сахар в рецепте на мед, получатся не только вкусные, но и очень полезные леденцы.

Для приготовления леденцов с различными вкусами в горячую карамельную массу добавляют ягодные или фруктовые соки и сиропы, или эссенции и ароматизаторы.

Леденцы на палочке, карамельные конфеты

• Узнать подробнее

• Рассчитать стоимость

• Заказать леденец

Ассортимент продукции* Цены на сайте указаны розничные. Оптовые и мелкооптовые цены уточняйте по телефону или оставляйте заявку в разделе по ссылке ниже.

Оптовым покупателям

Наборы для творчества «Карамельный пластилин»

На 14 февраля

На 23 февраля

На 8 марта

Леденцы на палочке

Малипуськи — для детей

Леденцы на Новый год 2022

Леденцы с ягодами

Большие леденцы с надписями

Леденцы с фото-печатью

Леденцы для взрослых

Click to order

Корзина

МЫ ПРОИЗВОДИМ НЕ ПРОСТО СЛАДОСТИ,
МЫ СОЗДАЕМ ДЛЯ ВАС «КАРАМЕЛЬНОЕ НАСТРОЕНИЕ».

Фабрика карамельного настроения CandyMood — это …

Сладкие, сочные, ароматные леденцы с разными вкусами: апельсин, дыня, маракуйя, яблоко, лимон, с кислинкой или с мятными нотками – у карамелек масса неоспоримых достоинств, а самое главное — в том, что они не только вкусные, но и очень красивые. Оба преимущества карамельных конфет в полной мере раскрывает уникальный интернет-магазин леденцов ручной работы CandyMood. Только у нас вы можете заказать вкусные фруктовые леденцы на палочке – различных форм и размеров, а также наборы ярких карамелек с разными вкусами. Кроме того, мы можем создать для вас конфеты с любыми надписями по индивидуальному заказу: это могут быть леденцы с именем и возрастом именинника – в подарок на юбилей или детский праздник, это могут быть конфеты с логотипом или конфеты с названием вашей компании – в поддержку корпоративной атрибутики, это могут быть леденцы с именами жениха и невесты – в подарок гостям на свадьбу, а также конфеты с романтичным признанием в любви.
Состав наших карамелек очень простой – сахар, сироп глюкозы и только натуральные ароматизаторы.
Если вы хотите выделиться на общем фоне, удивить деловых партнеров, друзей, гостей вашего праздника или просто поднять настроение себе и близким – делайте выбор в пользу вкусных и оригинальных карамельных конфет.

SweetsOnAStick — Etsy Turkey

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

SweetsOnAStick делает небольшой перерыв

Загрузка

Отзывы

За последний год отзывов не было

Загрузка

• Аноним 21 мая 2011 г.

  5 из 5 звезд

  Доставлено вовремя и вкусно. Спасибо!

  Упаковка с образцами кейк-попсов

  Упаковка с образцами кейк-попсов

• Аноним 31 марта 2011 г.

  5 из 5 звезд

  Пришлось бежать и рассказывать, как маме понравился букет. Спасибо, что так быстро отправили. Это было действительно восхитительно, и она была так этому рада, что устроила небольшую сцену на парковке почтового отделения! Пока я печатаю, ее друзья в Facebook восхищаются фотографией, которую она сделала со своим подарком. Еще раз спасибо!

  Мини-букет кейк-попс

  Мини-букет кейк-попс

• Аноним 24 марта 2011 г.

  5 из 5 звезд

  Это было очень сочно и вкусно! Детям и взрослым понравилось 🙂

  Изготовленные на заказ кейк-попсы для Джейн

  Изготовленные на заказ кейк-попсы для Джейн

• Аноним 17 марта 2011 г.

  5 из 5 звезд

  Отличный продавец! С Лейни приятно работать — она гибкая, отзывчивая и креативная! Я купила букеты из кейк-попсов в качестве подарков для подружек невесты, и они просто фантастические! Красиво и вкусно!

  Пользовательский предмет для Кристин

  Пользовательский предмет для Кристин

• Аноним 20 февраля 2011 г.

  5 из 5 звезд

  Они были бы такими же вкусными, если бы были красивыми. Я подарил их на первый день рождения моего сына, и гостям они очень понравились! Большое спасибо. Я определенно буду постоянным клиентом.

  Заказные кейк-попсы для Евы

  Нестандартные кейк-попсы для Евы

• Аноним 11 февраля 2011 г.

  5 из 5 звезд

  Кейк-попсы просто очаровательны. Моему жениху они понравятся. Спасибо, что так быстро доставили мне это, вы проделали большую работу!

  Букет кейк-попсов — большой

  Букет кейк-попсов — большой

• Аноним 18 ноября 2010 г.

  5 из 5 звезд

  Так мило и так вкусно! Спасибо!

  Пользовательский для Suzi 11. 2.10

  Пользовательский для Suzi 11.2.10

• Аноним 7 ноября 2010 г.

  5 из 5 звезд

  Они были прекрасны, и я обязательно снова куплю у Sweetsonastick!!

  Линия и завитки Кейк-попсы

  Линия и завитки Кейк-попсы

• Аноним 7 ноября 2010 г.

  5 из 5 звезд

  ЛЮБЛЮ ИХ! Они были намного больше, чем я думал (плюс)… и выглядят красиво. Запаковано и упаковано отлично, так что никаких повреждений. Продавец также очень быстро отвечает на электронные письма!!

  Детские торты для душа

  Детские торты для душа

• Аноним 9 сентября 2010 г.

  5 из 5 звезд

  Спасибо, Сладости на палочке! Кейк-попсы были ОЧЕНЬ вкусными! Цвета кейк-попсов идеально соответствовали логотипу моей компании, а бирки с логотипом, которые вы создали для нас, были фантастическими и определенно стоили дополнительных денег. Мы вернемся за новыми кейк-попсами от вас в будущем!!!

  Индивидуальный заказ для CrossFire

  Индивидуальный заказ для CrossFire

Правила магазина

Последнее обновление:
16 февраля 2023 г.

Etsy автоматически переводит большую часть текста на сайте на предпочитаемый вами язык.

Смотреть на языке оригинала

Перевести на английский

Возврат и обмен

См. детали товара, чтобы узнать о правах на возврат и обмен.

Угощения на палочке, 29 способов

Печенье с мороженым

Проверенное временем сочетание мороженого и печенья с шоколадной крошкой идет рука об руку, когда наступает время перекусить. Посмотрите, как сделать эти сэндвичи с мороженым в Pen and Paper Flowers.

Миниатюрные яблоки в карамели на палочке

Мини-версия этого фаворита для вечеринок обладает всеми любимыми хрустящими карамельными вкусами, а также настоящими карамельными палочками, собранными со двора — разумеется, помытыми и очищенными. Узнайте, как это сделать, на сайте Allyson Baker Design.

Печенье-зайчик на палочке

Идеально подходит для Пасхи, весны или детского праздника, это сладкое и очаровательное печенье с глазурью в виде кролика. Посмотрите, как это сделать, в Cake Journal.

Капкейки

В этой посыпке есть все, что мы любим в кексах, в миниатюрной форме. С этим рецептом вы начинаете с большого пирога, выпекая весь торт, а затем постепенно спускаетесь вниз. Посмотрите, как это сделать в Bakerella.

Печенье Oreo®

В этом рецепте популярное печенье заново изобретается: его обмакивают в белый шоколад и посыпают сверху. Посмотрите, как это сделать, на See Vanessa Craft.

S’mores on a Stick

Это любимое блюдо у костра теперь можно есть в любое время по этому рецепту. Просто раздавите крекер Грэм и обваляйте в них зефир, обмакнув его в шоколад. Вам даже не нужен огонь. Посмотрите, как это сделать, в магазине Melanie’s Crafts.

Домашние шоколадные конфеты Butterfinger®

Превратите хрустящий шоколадный батончик в леденцы или даже в леденцы! Их лучше всего подавать после того, как они были заморожены. Посмотрите, как их приготовить, в Veronica’s Cornucopia.

Арбузные лакомства Krispie®

Удивительно, на что способны некоторые пищевые красители. Эту летнюю закуску легко приготовить, и теперь, когда вы надели ее на палочку, вам не нужно беспокоиться о том, что ваши руки станут липкими. Посмотрите, как это сделать, в Glorious Treats.

Горячий шоколад на палочке

Эти тающие во рту лакомства помогут вам забыть о полярных вихрях или согреют вас в прохладный летний вечер на пляже. Посмотрите, как их приготовить, в Tracey’s Culinary Adventures.

Мини-булочки с пахтой и корицей

Этот основной продукт для завтрака стал еще лучше, особенно когда вы наслаждаетесь любым количеством глазури, которую вам нравится, когда они подаются в мисках для окунания
. Узнайте, как его приготовить, на сайте «Мороженое перед ужином».

Skittles Pops

Шаг первый: возьмите Skittles. Шаг второй: съешьте некоторые из них. Шаг третий: возьмите зефир. Шаг четвертый: съешьте некоторые из них. Шаг пятый: раздавите кегли и посыпьте ими зефир. Начните наслаждаться этой конфетной мечтой всего за пять простых шагов. Посмотрите, как это сделать, в Num’s the Word.

Блинчики

Блинчики всегда хороши, независимо от времени суток. Эти версии размером с укус ничем не отличаются. Украсьте их черникой или окуните в кленовый сироп; все идет, как только вы снимаете их со сковороды. Посмотрите, как это сделать в Tater Tots и Jello.

Замороженный виноград на палочке

Его так же легко приготовить, как и кажется. Эта хрустящая сладкая летняя закуска требует всего пару часов в морозильной камере. Посмотрите, как это сделать, в Heritage School House.

Тесто для печенья

Выпечка не требуется. Наслаждайтесь этим любимым лакомством на палочке, по кусочку за раз. Посмотрите, как это сделать, в Baked Perfection.

Запеченный бри

Эта смесь масла и сыра будет достаточно привлекательной; но добавьте малиновое варенье и испытайте блаженство слоеного теста. Посмотрите, как это сделать, в Joy the Baker.

Шарики для попкорна с карамелью

Собираетесь ли вы свернуться калачиком перед просмотром фильма или готовите угощения на день рождения вашего ребенка, перед этими шариками попкорна с арахисовым маслом и шоколадом невозможно устоять. Посмотрите, как это сделать в Dine and Dish.

Бекон и сырные чипсы

Беконом можно положить практически все, и будет вкусно. Но положить его на сливочный сыр и сделать из него леденец? Теперь это удовольствие невозможно победить. Посмотрите, как это сделать, на Distracted Crafter.

Зефир ручной работы

Забудьте о крекере и костре, это сойдет. Попробуйте наши вкусные зефирки.

Картофельное пюре

Картофельное пюре со сливками и сыром всегда было популярным гарниром. С этим рецептом вы можете дать волю своему творчеству. Наполните их тем, что вы любите, обваляйте в панировочных сухарях, обжарьте, и этот гарнир обязательно привлечет к себе всеобщее внимание. Посмотрите, как это сделать, на кухне Эрики.

Крученые трилистники

В истинном стиле Дня Святого Патрика эти крендельки соединяются шоколадом, образуя четырехлистный клевер. Кроме того, используемая «палочка» — это просто еще один крендель. Узнайте, как это сделать, в блоге Penny’s Food.

Легкое пасхальное печенье

Не обманывайтесь названием; эти угощения можно делать в любое время года. Намазав арахисовое масло между двумя масляными крекерами, дайте им застыть, чтобы палочка не отвалилась при погружении в белый шоколад. Посмотрите, как это сделать, на Daily Crave.

Пицца на палочке

Пицца хороша всегда и везде. Конечно, некоторым людям не нравится беспорядок, который он может оставить, или количество жира на ломтике. Но домашняя пицца на палочке? Совершенство. Посмотрите, как их приготовить в Artisan Bread in Five.

Банановые кусочки в шоколаде

Ложка не требуется. Дайте сплитам немного постоять в морозильной камере после обмакивания в шоколадный соус, после чего они готовы к употреблению. Посмотрите, как это сделать, на Food Doodles.

Вертушки с чеддером

Единственное, что может сделать сыр лучше, — это больше сыра. В этой выпечке много чеддера, испеченного до расплавленного хруста. Посмотрите, как это сделать в веснушчатом гнезде.

Лепестки Jell-O® Shot Push-Poss

Эй, они не обязательно должны подходить для детей. Эта доза Америки в поп-музыке, несомненно, станет хитом на вечеринке в честь Четвертого июля или любой летней вечеринке. Посмотрите, как это сделать, в Farmish Momma.

Choco-Mac Pops

Трудно не полюбить это богатое сочетание миндаля, какао и сахарной пудры. Посмотрите, как это сделать, в Simple Baking.

Палочки для пирога с арахисовым маслом и желе

Не важно, 13 вам лет или 33, арахисовое масло и желе всегда хороши.