Рецепты выпечки без яиц и молочных продуктов: Постные и веганские рецепты выпечки и десертов

Содержание

Постные яблочные кексики без яиц и молочных продуктов, рецепт с фото и видео — Вкусо.ру

Сейчас время поста, поэтому уверена, что этот рецепт вкусной домашней выпечки многим будет по вкусу. Рецепт простой, несмотря на отсутствие сливочного масла и молочных продуктов, кексы получаются нежными, с насыщенным ароматом яблок и корицы.

Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления

Таблица мер и весов

Кухня: Домашняя кухня

Новогоднее меню

Приготовление:

Великий пост – это самый продолжительный и суровый пост. Соблюдать более месяца все предписанные нормы в еде, для обычного человека довольно сложно, так как мы изначально не приучены к простой пище и тем более, к значительным ограничениям в рационе.

Если отказ от мясных продуктов для кого-то не становится серьезным испытанием, то отказ от сладкого может существенно испортить настроение. Пожалуй, многим людям, пробовавшим различные диеты, знакомо ощущение непреодолимой тяги к румяной булочке или шоколадке, ведь как известно – запретный плод всегда сладок. Стоит сказать себе «нельзя» и тут же хочется еще больше сладостей.

Продукты, которые используются в постной и диетической выпечке, конечно же, должны быть здоровыми. Поэтому обычную муку лучше заменить на цельнозерновую, если же такой нет, можно просто добавить в пшеничную муку отруби.

Сахар стоит заменить медом или натуральным вареньем. В выпечку можно добавлять самые разные орехи, семена и цукаты. Так даже интереснее: каждый раз, не меняя полностью рецепт, можно с легкостью готовить блюдо с новым вкусом!

Бананы измельчаем в блендере или давим вилкой до состояния пюре, добавляем к ним воду, масло и мед, тщательно перемешиваем. Теперь соединяем банановое пюре с подготовленной сухой смесью и мешаем её до однородного состояния, в конце добавляем орехи и порубленный на кусочки шоколад.

Получается довольно густая, липкая масса. На противень, предварительно застеленный бумагой или ковриком для выпечки, ложкой выкладываем небольшие порции овсяного теста, выравнивая их по краям. Выпекаем минут 10-12. Готовое печенье будет мягким, но начнет твердеть по мере остывания.

Что же можно есть на завтрак, если вы не можете есть классические блюда из глютена, молочных продуктов или яиц? Ну, позвольте мне показать вам! Я составил список некоторых из моих любимых продуктов без глютена, без молока, без яиц, купленных в магазине, для занятого утра, а также проверенные рецепты, если вы хотите приготовить домашнюю еду. Эти рецепты завтрака без глютена, без молочных продуктов, без яиц, от простых завтраков, которые можно приготовить заранее, до изысканных бранчей, включают в себя список из более чем 100 идей, которые дадут вам множество способов начать утро с правильной ноги.

Я хочу поблагодарить моих читателей за помощь в составлении списка завтраков без глютена, без молочных продуктов, без яиц. Иногда, независимо от того, сколько вы следите за новыми продуктами, вы находите новые вещи, общаясь с другими мамами, страдающими аллергией. Вместе мы сильнее вместе. Итак, сделайте мне одолжение, и если я пропустил ваш комментарий в своих социальных сетях, или у вас есть что добавить, добавьте его в разделе комментариев ниже (а еще лучше добавить ссылку на него!). Заранее спасибо.

Моему сыну в детстве поставили диагноз: аллергия на пшеницу, аллергию на молочные продукты и аллергию на яйца. Я помню, как подумал, что мы могли бы, возможно, голодать. Кажется, что эти три группы продуктов присутствуют во всем — ОСОБЕННО в рецептах завтрака. Добавьте к этому, что у моего мужа непереносимость глютена, и я думала, что могу сойти с ума.

После многих лет практики я обнаружил, что есть еще несколько действительно хороших основных продуктов, которыми мы можем наслаждаться всей семьей. Мне нравится готовить с наименьшим общим знаменателем, и есть некоторые рецепты завтрака, которые нам НАСТОЛЬКО нравятся, что мы даже будем есть их на ужин (поскольку наше утро так торопится). диета, глютеновая болезнь, медицинская или жизненная необходимость, чтобы вы могли найти новых фаворитов и начать свое утро правильно.

ПОЖАЛУЙСТА, обязательно прочитайте фактическую упаковку в магазине перед покупкой, так как рецепты и производственные процессы могли измениться со времен веб-сайты издательств и компаний не всегда так актуальны, как настоящие лейблы.
Кроме того, могут быть некоторые предложения, которые я либо пробовал лично, либо добавил, потому что их представил читатель, с которыми вы можете не согласиться. И это нормально. Как люди с пищевой аллергией, заболеваниями, глютеновой болезнью, веганами или другими диетическими ограничениями, существует огромный спектр того, что нам удобно есть или давать любимому человеку. Некоторые должны проверять производственные процессы, а некоторые согласны с заявлениями «может содержать» или «сертифицировано». Этот список — не то, чем вы должны следовать, а просто руководство, которое поможет вам получить творческие соки, и поможет вам, а не позорит вас. Поэтому, пожалуйста, воздержитесь от негативных комментариев.
Если какой-либо из домашних рецептов требует заменителя молока, вы можете использовать любое немолочное молоко, которое вы предпочитаете. Вы заметите, что я всегда рекомендую рисовое молоко, потому что я считаю, что оно имеет наименьший привкус и его легче всего замаскировать. Но вы можете использовать миндальное молоко, овсяное молоко, молоко из кешью или кокосовое молоко. Все, что подходит для вашей индивидуальной диеты. То же самое касается альтернатив масла (мы предпочитаем Earth Balance ).
Если есть рецепт, который требует смесь безглютеновой муки , вы можете использовать мой домашний рецепт , а если нет, каждая отдельная страница рецепта должна также помочь вам найти вариант, купленный в магазине (мне нравится искать, сделана из белой или коричневой рисовой муки , картофельный крахмал и крахмал тапиоки). Обязательно прочитайте текст над карточкой рецепта. В своих рецептах я никогда не призываю к тому, чтобы миндальная мука делала все мои рецепты без орехов! Я также держусь подальше от более редких видов муки, таких как мука из маниоки или кокосовая мука, просто для простоты и бюджета.
Они подходят для веганов? И да и нет. Технически все эти рецепты также должны быть веганскими, поскольку в них нет молочных продуктов или яиц, поэтому исключаются продукты животного происхождения. Тем не менее, есть много веганов, которые не любят что-то есть, если они не проверили все источники и производство, чтобы убедиться, что ни в одной порции не использовались животные. Поэтому, прежде чем давать что-либо из этого веганам, обязательно уточните у них уровень комфорта.

Я надеюсь, что этот длинный список рецептов вкусных завтраков без глютена, без молока и без яиц поможет вам снова насладиться завтраком: ведь это самый важный прием пищи за день. Несмотря на вашу пищевую непереносимость, я надеюсь, что вы сможете найти что-то новое и, возможно, что-то купленное в магазине, что сделает ваше утро немного легче. Если вы сладкоежка и хотите что-то вроде домашних пончиков или вафель, или что-то пикантное, например, фриттаты из искусственных яиц, каждый найдет что-то для себя.

Возможно, вы похожи на нас и вам так нравятся эти рецепты, что вы будете есть их в любое время суток. Теперь, когда мы не можем насытиться некоторыми рецептами, мы предлагаем их в качестве специального завтрака на ужин, поскольку они слишком хороши, чтобы есть их только по утрам!

Грейпфруты, бананы, ягоды, апельсины, виноград, дыни… любые фрукты всегда хороши, они не вызывают аллергии! Помните, что помимо употребления фруктов в чистом виде, такие продукты, как свежие ягоды, отлично подходят в качестве добавок или начинки, чтобы помочь заменить другие рецепты завтрака, такие как овсянка и йогурт, что делает их более полезными рецептами.

НАКОНЕЦ-ТО! Буханка хлеба не только без глютена, но и без молочных продуктов и яиц. Большинство рецептов безглютенового хлеба основаны на яйцах и молочных продуктах, но не в этом. Бусинка мягкая, приятная на вкус и не сложная для тех, кто не привык делать домашний хлеб (т.е. без замеса!). Приготовьте себе вкусный бутерброд или тост с этим домашним безглютеновым безмолочным хлебом. Найдите ответы на все свои вопросы, чтобы вы могли сделать это профессионально ниже. Этот безглютеновый хлеб также не входит в топ-8!

Поскольку сейчас зима, и я беспокоюсь о том, что моя кухня слишком холодная для расстойки (или чтобы ваш хлеб поднялся), я искал тестовую кухню Америки для проверки идей. В комментариях я продолжал видеть эту вещь о том, чтобы оставить лампочку в духовке включенной. Итак, я пошел прямо к источнику (поскольку мы используем муку короля Артура), и они даже рекомендуют его. Они упоминают о включении лампочки на час раньше, но я не хотел, чтобы этот рецепт был слишком запутанным. Я обнаружил, что включение лампочки при запуске рецепта, а затем оставление ее включенной на все время сработало для меня просто отлично!

Включите свет на духовке. Это поможет духовке достичь нужной температуры для расстойки.
Поместите насадку-лопатку на настольный миксер и добавьте в чашу для смешивания безглютеновую муку, дрожжи, порошок шелухи подорожника, разрыхлитель и соль. Смешайте на низкой скорости.
Добавьте жидкости: аквафабу (или яйца), мед, масло и воду (убедитесь, что используете термометр с мгновенным считыванием, чтобы вода была правильной температуры). Мешайте на медленном огне, пока тесто не начнет формироваться.
Увеличьте скорость до средней и перемешивайте в течение 2 с половиной минут. Очистите стенки миски и перемешивайте еще 2 с половиной минуты.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму для хлеба. При необходимости разровняйте верх теста. Измерьте полиэтиленовую пленку, но распылите антипригарный спрей на ту сторону, которая будет обращена вниз, прежде чем положить ее сверху.
Поместите накрытый противень в духовку с включенным освещением на 45 минут.
Когда хлеб поднимется (заполнив форму примерно на 3/4), выньте хлеб и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Снимите полиэтиленовую пленку, поместите хлеб в центр духовки и выпекайте 40-45 минут. Если ваш верх начинает слишком сильно подрумяниваться, положите сверху кусок алюминиевой фольги.
Чтобы убедиться, что хлеб готов в середине, поместите термометр мгновенного считывания в центр хлеба. Она должна показывать 205 градусов по Фаренгейту.
Достаньте хлеб из духовки. Дайте хлебу остыть в форме в течение пяти минут. Выложите на решетку для охлаждения и дайте хлебу полностью остыть перед нарезкой (2-3 часа). Я знаю, что трудно ждать!
Хлеб лучше всего подавать свежим после охлаждения при комнатной температуре с вашим любимым безмолочным маслом и джемом/медом. См. сообщение выше о параметрах хранения.

Муниципальное
общеобразовательное учреждение

About Me

John Cena

Рецепты выпечки без яиц и молочных продуктов: Постные и веганские рецепты выпечки и десертов

Постные яблочные кексики без яиц и молочных продуктов, рецепт с фото и видео — Вкусо.ру

Приготовление:

Рецепты выпечки без яиц и молочных продуктов: Постные и веганские рецепты выпечки и десертов

Постные яблочные кексики без яиц и молочных продуктов, рецепт с фото и видео — Вкусо.ру

Приготовление:

Через соцсети

Постимся сладко! Рецепты вкусной выпечки без яиц и молочных продуктов

100+ идей для завтрака без глютена, без молочных продуктов, без яиц

Почему мы должны есть Без глютена Без молочных продуктов Без яиц

Важная информация перед просмотром рецептов безглютеновых завтраков без молочных продуктов без яиц:

БЕЗ ГЛЮТЕНА ДОМАШНИЕ БЛИНЧИКИ

БЛИНЧИКИ

БЕЗ ЯИЦ БЕЗ МОЛОКА БЕЗ ГЛЮТЕНА ВАФЛИ

ДОМАШНИЕ МАФФИНЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА БЕЗ МОЛОКА БЕЗ ЯИЦ

БЕЗ ГЛЮТЕНА БЕЗ МОЛОКИ БЕЗ ЯИЦ В МАГАЗИНЕ КУПЛЕННЫЕ МАФФИНЫ

без лесного ореха; топ 8 бесплатно) Рецепт завтрака от AllergyAwesomeness.

БЕЗ ГЛЮТЕНА БЕЗ МОЛОЧНЫХ ПОНЧИКОВ

БЕЙДЖЕЛЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА БЕЗ МОЛОКА БЕЗ ЯИЦ

Без глютена без яиц без яиц «Яйца»

БЕЗ ГЛЮТЕНА БЕЗ МОЛОКА БЕЗ ЯИЦ ГОРЯЧИЕ КАШИ

БЕЗ ГЛЮТЕНА БЕЗ МОЛОКА БЕЗ ЯИЦ ЗЕРНОВЫЕ

без орехов; топ 8 бесплатно) Рецепт завтрака от AllergyAwesomeness.

БЕЗ ГЛЮТЕНА БЕЗ МОЛОКА БЕЗ ЯИЦА БЕЗ ЯИЦА ФРАНЦУЗСКИЙ ТОСТ

БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ЙОГУРТ БЕЗ МОЛОЧНЫХ ЯИЦ

СВЕЖИЕ ФРУКТЫ

ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ФРУКТЫ

БЕЗ ГЛЮТЕНА БЕЗ МОЛОКА БЕЗ ЯИЦ ОРАШЕННИКИ

МЯСО

БЕЗ ГЛЮТЕНА БЕЗ МОЛОКА БЕЗ ЯИЦ ГРАНОЛА

БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ ОВСЯНАЯ КАША

БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ БАТОНЧИКИ БЕЗ МОЛОКА БЕЗ ЯИЦ

БЕЗ ГЛЮТЕНА БЕЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ БЕЗ ЯИЦ ЗАВТРАК НАПИТКИ

БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ БЕЗМОЛОЧНЫЙ ТОСТ БЕЗ ЯИЦ

БЕЗ ГЛЮТЕНА БЕЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ БЕЗ ЯИЦ ЗАВТРАК

ОБЫЧНО БЕЗОПАСНЫЕ ПРИПРАВЫ

Безглютеновый домашний хлеб без молока (также без яиц!)

Почему я предлагаю расстойку хлеба в духовке при включенном свете?

Ингредиенты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

НЕОБХОДИМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ:

Инструкции

Примечания

Информация о питании:

Добавить комментарий Отменить ответ