Рецепты выпечки без яиц и без молока: Печенье без яиц и молока на сковороде

Содержание

Печенье без яиц и молока на сковороде

Фото: UGC

Печенье без яиц. Это звучит фантастично. Однако такая выпечка придет на выручку не только тем, у кого пусто в холодильнике, но и тем, у кого маленькие дети с аллергией на белок. Прелесть такого десерта еще и в том, что приготовите его моментально с помощью обычной сковороды.

Вкусное печенье: рецепт без яиц и молока

Выпечка без яиц вызовет у многих кулинаров удивление и сомнение, ведь все знают о том, что именно яйца придают воздушность и пышность любым пекарским изделиям.

Однако практичные домохозяйки изобрели печенье, рецепт которого не содержит ни молока, ни яиц.

Фото: 1000.menu: UGC

Этот вариант выпечки пригодится всем, кому необходимо сделать что-то к чаю на скорую руку.

Как приготовить быстрое печенье без яиц и молока на сковороде

У хозяек, которые еще не имели дела с выпечкой на сковороде, возникнет вопрос, как сделать печенье по предложенному рецепту.

Вот простой алгоритм, который поможет быстро справиться с задачей:

Блины без яиц и молока рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабовые палочкиСухарикиФасольКрасная консервированная фасоль

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Анна Захватова

порций: 10ГОТОВИТЬ: 30 минут

Добавить в книгу рецептов61

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшеничная мука

500 г

Минеральная вода с газом

500 мл

Сахар

2 столовые ложкиИнструкция приготовления30 минут

Распечатать

1.Смешать муку с сахаром и солью.

2.Сухую смесь высыпать в воду смешивая венчиком или миксером.

3.Оставить на 10 минут.

4.Жарить на сильно разогретой сковороде.

Популярные запросы:

Комментарии (3):

сладкий клей

ОтветитьПожаловаться

Добавила в тесто немного подсолнечного масла и щепотку пищевой соды.Во время поста супер лакомство, спасибо!

ОтветитьПожаловаться

500 гр.муки на 500 гр. Воды получается ком. Пропорции некорректно указаны.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 4515895

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: CafeMilano

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

Выпечка без молока яиц и масла: Без яиц и молока. Рецепты постной выпечки | Питание и диеты

Без яиц и молока. Рецепты постной выпечки | Питание и диеты | Кухня
Выпечка без яиц — рецепты с фото на Повар.ру (712 рецептов выпечки без яиц)
Постный пирог без яиц, без масла и без молока
Печенье без яиц и молока на сковороде
Печенье без молока и яиц — рецепт с пошаговыми фото
9 лучших рецептов теста без яиц
7 рецептов выпечки без молока, масла и яиц
Что можно испечь без яиц, молока или масла?
15 легких десертов, приготовленных без молока, масла и яиц!
Водяной торт (без яиц, масла и молока)
15 вещей, которые вы все еще можете испечь, когда у вас нет молока
Ванильный безумный торт, который можно приготовить без яиц, молока или сливочного масла
Шоколадный торт депрессии — без молока и яиц!
Шоколадный торт с одной чашей (без яиц и без масла) ⋆ Гурман-гурман

Без яиц и молока. Рецепты постной выпечки | Питание и диеты | Кухня

Печь без яиц, молока и сливочного масла задача непростая. Особенно если вы затеяли сладкую сдобную выпечку. На помощь пекарям в пост приходят сухофрукты, особенно интересны финики, орехи, разнообразные сиропы. В тесто добавляют масло и, конечно, дрожжи или разрыхлитель. Иногда оладьи делают на основе минеральной воды, она работает как разрыхлитель. В качестве молока можно использовать соевое, кокосовое. Но последнее довольно сильно изменяет вкус теста.

Предлагаем интересные рецепты постной выпечки, как сладкой, так и нет.

Постная пицца «Брекфаст»

Фото: Ресторан Monica

Рецепт Натальи Гореловой, шеф-повара ресторана MONICA

400 г муки
300 мл воды
5 г дрожжей
10 г соли
150 г помидоров
30 мл оливкового масла
½ луковицы
1 зуб. чеснока
5 г сушеного базилика
80 г сыра тофу
40 г кабачков
60 г брокколи
5 г чили перца
Соль и перец
40 г маринованных или жареных грибов

Шаг 1. Разводим дрожжи в воде, вливаем в муку.

Шаг 2. Вымешиваем тесто и оставляем его отдыхать на 2 часа.

Шаг 3. Помидоры помещаем в кипяток на 10-15 секунд. Вытаскиваем, снимаем кожицу, нарезаем на кусочки, помещаем в блендер и измельчаем до однородной массы.

Шаг 4. Лук и чеснок мелко нарезаем, обжариваем на оливковом масле в течение 2-3 минут.

Шаг 5. Добавляем помидоры и тушим на среднем огне до испарения жидкости.

Шаг 6. Солим, перчим, добавляем базилик и даем соусу остыть.

Шаг 7. Раскатываем тесто до 30 см в диаметре.

Шаг 8. На основу для пиццы выкладываем остывший томатный соус — размазываем по всей поверхности.

Шаг 9. Тофу нарезаем кубиками и маринуем с чили-перцем и солью. Равномерно выкладываем на пиццу.

Шаг 10. Брокколи припускаем в кипящей воде и остужаем льдом, чтобы она не потеряла цвет. Разделяем на соцветия и выкладываем на пиццу.

Шаг 11. Кабачок и болгарский перец режем соломкой. Равномерно выкладываем на пиццу.

Шаг 12. Маринованные (или жаренные) грибы также равномерно выкладываем на пиццу.

Шаг 13. Посыпаем перцем.

Шаг 14. Убираем в духовку на 7 минут при 200С

Постная чиабатта

Фото: Дорогая я перезвоню

Автор рецепта — Инвер Тлехуч, шеф-повар сети баров «Дорогая, я перезвоню…»

290 г муки
15 г ржаной муки
180 мл воды
5 г дрожжей
12 г соли
15 мл растительного масла

Шаг 1. Пшеничную муку и холодную воду замешать в тесто и оставить на час.

Шаг 2. Затем добавить дрожжи, соль, масло 20 мл и месить до эластичного состояния теста.

Шаг 3. Переложить тесто в емкость (высота 20-25 см), смазанную растительным. Через 1 час обмять тесто, потом ещё раз обмять через час и дать постоять 1 час.

Шаг 4. Стол посыпать ржаной мукой и выложить тесто, посыпав сверху оставшейся мукой.

Шаг 5. Сформировать шпателем кусочки по 225-235 граммов, выложить на противень и поставить в расстойку при температуре 40 градусов 30 % влажность на 45 минут (последние 5 минут сделать влажность 100 %).

Шаг 6. Разогреваем духовку до температуры 260 градусов со 100 % влажностью и выпекаем чиабатту 11 минут, после снижаем температуру до 180 градусов и продолжаем выпекать с приоткрытой дверцей 4 минут.

Шаг 7. Достаем и остужаем на решетке.

Пирожки с рисом и грибами

Фото: Гастроцентр «Зарядье»

Рецепт Павла Петухова, шеф-повара гастроцентра «Зарядье»

Ингредиенты (на 90 г):

Для постного теста

Для начинки:

500 г отварного риса
500 г жареных шампиньонов
250 г пассерованного лука
Соль и перец

Шаг 1. Дрожжи разбавить небольшим количеством воды, добавить соль, сахар и хорошо перемешать.

Шаг 2. Просеять муку через сито, влить в муку дрожжевую смесь, питьевую воду, растительное масло и хорошо перемешать. Дать тесту подняться.

Шаг 3. Для начинки: рис отварной смешать с жареными шампиньонами, жареным репчатым луком, заправить солью и перцем по вкусу и добавить растительное масло.

Шаг 4. Начинку завернуть в дрожжевое тесто и запечь в духовом шкафу, либо пожарить в масле.

Шоколадный пирог с вишневым пуншем

Фото: Пресс-служба ресторана ERWIN.РекаМореОкеан.

Рецепт Елены Станововой, шеф-кондитера ресторана ErwinРекаМореОкеан

250 г муки
10 г разрыхлителя
3 г какао
3 г корицы
115 г изюма
70 г грецкого ореха

Для медового сиропа:

Для пропитки:

130 г воды
100 г сахара
Вишневый пунш:
500 мл воды
160 г сахара
500 г вишни
8 г корицы
5 г аниса
5 г кардамона
20 г кукурузного крахмала

Соус тофу:

300 г сыра тофу
70 г сахарной пудры
1 стручок ванили

Шаг 1. Все сухие ингредиенты перемешать. Изюм помыть и порезать, грецкий орех измельчить.

Шаг 2. Сделать медовый сироп: воду, мед и сахарный песок поместить в сотейник и довести до кипения. Затем охолодить сироп, влить растительное масло и перемешать.

Шаг 3. Смешать с сухими ингредиентами для теста, перемешать вручную лопаткой, залить в форму для пирога и отпекать в духовом шкафу 25 — 30 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 4. Сварить сироп для пропитки: соединить воду с сахаром, довести до кипения и проварить 2 минуты.

Шаг 5. Горячим сиропом пропитать бисквит сразу после того как достали из духового шкафа.

Шаг 6. Воду, сахар, свежемороженую вишню с добавлением корицы, кардамона и аниса довести до кипения. Отлить 100 мл воды, растворить в ней кукурузный крахмал. Затем постоянно помешивая ввести в основную массу сиропа.

Шаг 7. Для соуса тофу соединить все ингредиенты и пробить в блендере до однородной массы.

Шаг 8. Пропитанный пирог перед подачей поливается вишневым пуншем и украшается соусом тофу.

Медовая коврижка

Фото: ресторан «Шотландская клетка»

Рецепт Юрия Ламонова, шеф-повара ресторана «Шотландская клетка»

Шаг 1. Сухофрукты и орехи мелко порубить.

Шаг 2. Соединить все компоненты и хорошо вымесить.

Шаг 3. Выложить в форму и выпекать 12-15 мин при Т180.

Шаг 4. Подавать со взбитыми сливками (постными) и мятой.

Ржаной печатный пряник

Фото: Издательство «Эксмо»

Рецепт из книги Олега Ольхова «Рождественские блюда православной кухни»

700 г ржаной муки
600 г меда
молотые корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех по 1 ч. л.

Шаг 1. Муку просеять, смешать с пряностями.

Шаг 2. Мед нагреть до 40 °С, смешать с мукой, тщательно вымесить тесто. Убрать его в холодильник на 1 час.

Шаг 3. Раскатать тесто на резной форме для пряника или просто в форме прямоугольника толщиной около 2 см.

Шаг 4. Выложить пряник на противень, покрытый листом бумаги для выпечки. Выпекать 20 минут в духовке, разогретой до 150 °С.

Выпечка без яиц — рецепты с фото на Повар.ру (712 рецептов выпечки без яиц)

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока

4.0

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Шоколадный пирог без яиц

4.8

Отличный пористый пирог для любителей шоколадной выпечки. Минимум продуктов, минимум усилий, а итог несомненно порадует всю семью. А еще этот нежный и ароматный пирог можно приготовить во время поста. …далее

Добавил: Арина Вольская 13.06.2017

Яблочный пирог для веганов

4.5

Трудно одним словом описать вкус этого пирога — он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Лепешки без яиц

4.7

Спешу поделиться с вами рецептом простейших лепешек, которые выручат вас в пост или если дома закончился хлеб. Готовятся очень быстро, всего 3 основных ингредиента! …далее

Добавил: Натали 25.03.2019

Быстрая чиабатта

4.3

Для того, чтобы испечь чиабатту по оригинальному рецепту может уйти до 18 часов. Но приготовить этот пористый с хрустящей ароматной корочкой хлеб можно и по-быстрому. …далее

Добавил: Оксана Ч. 27.01.2019

Гигантское печенье «Самоа»

4.6

Много тягучей карамели, кокосовой стружки и шоколада… это американское печенье «Самоа». Но выкладывать кокосовую карамель на каждую печеньку долго, поэтому готовим сразу одно и очень большое! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.05.2017

Маффины с какао

4.5

Хочу рассказать вам очень простой вариант, как приготовить маффины с какао. Нежные, слегка влажные внутри и аппетитные, они буквально таят во рту и станут прекрасным вариантом десерта для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.07.2016

Сырные сконы

4.0

Вкуснейшая несладкая выпечка с большим обилием сыра! Можно подать такие сконы к горячим блюдам как альтернативу хлебу или в качестве перекуса с чаем, кофе или молоком. Любителям сыра посвящается! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.12.2018

Кексы без яиц

3.6

Предлагаю вам опробовать у себя на кухне простой рецепт кексов без яиц, — такой полезный десерт понравится и взрослым, и детям, да и вам ни одного лишнего сантиметра к талии не прибавит! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 23.04.2014

Клубничные галеты из творожного теста

4.7

Клубника и творог! Уже по этим ингредиентам не сложно догадаться, какой вкусной получается выпечка! Довольно бесхлопотный рецепт галет для ягодного сезона! …далее

Добавил: Натали 04.06.2018

Постные пирожки с фасолью

4.4

Пирожки с необычной, но простой и вкусной начинкой. Можно подать их на завтрак, в качестве перекуса в течении дня или вместо хлеба к основным блюдам. …далее

Добавил: Оксана Ч. 01.07.2018

Постное печенье с кунжутом

4.6

Отличный вариант легкого, рассыпчатого печенья, которое без сомнения порадует вас в пост или подойдет тем, у кого аллергия на молоко или яйца. Также рецепт выручит вас, когда в холодильнике «пусто»! …далее

Добавил: Натали 16.12.2018

Веганский банановый кекс

4.2

Банановый кекс идеально подойдёт для вечернего чаепития или полдника. Он эффектно выглядит, но сам рецепт простой и не требует никаких сложных ингредиентов. …далее

Добавил: Катерина 28.01.2019

Воздушное печенье медовое

4.6

Хочу «угостить» вас вкусным рецептиком печенья. Оно невесомое, воздушное, нежное и сладкое. В самом печенье нет меда, ведь греть его нельзя, поэтому мы будет окунать готовое печенье в мед! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.07.2017

Пышные оладьи без яиц

5.0

Пышные и очень вкусные оладьи, которые можно приготовить буквально за 20 минут. Идеально для сытного завтрака на скорую руку для всей семьи. …далее

Добавил: Оксана Ч. 11.01.2020

Пончики без яиц

4.7

Не только дети любят это воздушное лакомство, от него даже взрослым трудно отказаться, так давайте же порадуем себя вкуснейшими пончиками, тем более что приготовить их с этим рецептом проще простого. …далее

Добавил: Dashuta 09.09.2014

Блинчики на молоке без яиц

3.7

Очень хороший и простой рецепт блинчиков на молоке без яиц я вам рекомендую попробовать. Ведь честно говоря, обычно в тесто уходят почти все яйца, что есть в доме, а ведь это дорого и непрактично! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.10.2014

Торт «Мишка» (простой сметанник)

4.3

Сметанные торты получаются одними из самых нежных, легких и вкусных. Все благодаря влажному крему и воздушным коржам. Расскажу, как приготовить торт «Мишка» (простой сметанник) из простых продуктов. …далее

Добавил: Антонина Панина 05.12.2017

Пирожки на кефире в духовке без дрожжей

3.7

Быстрые в приготовлении, сытные и воздушные пирожки на кефире в духовке без дрожжей в домашних условиях — это отличный вариант выпечки без лишних хлопот для занятых хозяек. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.01.2016

Пирожки на молоке без дрожжей

4.2

Хотите приготовить простые, быстрые и очень вкусные пирожки на молоке без дрожжей в домашних условиях? Тогда не уходите, а запоминайте этот совершенно несложный рецепт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.04.2015

Узбекские слоеные лепешки

4.7

Существует огромное количество самых разнообразных лепешек и каждые по-своему хороши. Я сегодня предлагаю приготовить узбекские слоеные лепешки. Очень вкусные! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

Пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла

4.1

Хочу поделиться с вами отличной идеей, как приготовить пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла. Насыщенный вкус, нежная текстура теста и очень простой процесс — идеальное сочетание для выпечки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.03.2017

Муссовый торт с дыней и йогуртом

4.0

Так как дыня при тепловой обработке становится не такой ароматной, я выбрала рецепт приготовления муссового торта с дыней и йогуртом без выпечки. Легкий, воздушный, со взбитыми сливками и ароматом дыни! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.09.2018

Печенье-минутка в микроволновке

4.5

В копилку с быстрыми и вкусными рецептами выпечки рекомендую добавить и этот вариант. Я научу вас, как приготовить печенье-минутку в микроволновке из овсяных хлопьев и банана. Нравится идея? …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.02.2018

Творожный торфяной пирог с черносливом

4.2

Основа этого пирога — хрустящая рассыпчатая шоколадная крошка, внутри — нежная творожная начинка с черносливом. Еще одно преимущество этого вкусного пирога, он готовится без добавления яиц. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.09.2018

Ливанский кекс «Сфуф»

4.8

Предлагаю приготовить ливанский кекс «Сфуф». Сфуф — ароматный и очень вкусный десерт, который представляет из себя особый вариант манника. Приготовление очень простое! Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.10.2018

Испанский хлеб

5.0

Испанский хлеб получается немного соленым, с хрустящей тонкой корочкой. Простой замес, выпекается с паром в виде небольшого батона. Очень вкусно с молоком или с утренним кофе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.09.2018

Манные лепешки

4.2

Чаще всего из манной крупы готовят кашу, а я хочу предложить вам приготовить манные лепешки. Вкусные, ароматные и питательные — приятная альтернатива магазинному хлебу. …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.02.2019

Постный шоколадный торт

4.0

Предлагаю приготовить постный шоколадный торт. Такой тортик можно приготовить не только во время поста, но и на любое семейное чаепитие или на любой праздничный стол. Очень вкусно и очень шоколадно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.03.2019

Яблочный пирог «Три стакана»

3.5

Наверное, это самый простой пирог из тех, что я когда-либо готовила! Нам не нужно ни миксеров, ни блендеров — ничего! Три стакана основных ингредиентов, вкусные яблоки и желание творить! 🙂 …далее

Добавил: Натали 11.10.2018

Хлебные палочки с чесноком

5.0

Вам обязательно понравятся эти хлебные палочки с тонким чесночным вкусом. Готовить их легко, формовка самая простая, которую только можно придумать. Отлично подходят к супам и мясным блюдам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2017

Домашний пирог с мясом утки

5.0

Запах домашней выпечки всегда придает дому особый уют. Все потому, что мы печем пироги только с хорошим настроением и любовью, тесто получается воздушным и легким. Сегодня у нас пирог с мясом утки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.12.2017

Пирожки постные бездрожжевые

4.3

Если у вас нет времени или желания заниматься опарой, тогда рецепт приготовления пирожков постных бездрожжевых будет вам как нельзя кстати. Быстрые, вкусные и очень простые. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.06.2015

Нан хати

4.4

Нан хати — легкое, рассыпчатое и пряное печенье из индийской кухни. Приготовить это печенье легко, оно долго не черствеет, отлично подходит для людей, которым противопоказаны яйца. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.12.2016

Яблочно-клюквенный крамбл

5.0

Ароматные, сочные кусочки яблок с кисленькой клюквой под хрустящей, песочной ореховой крошкой. Рекомендую вам простую и вкусную выпечку на десерт — яблочно-клюквенный крамбл. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.09.2018

Плетенка со сгущенным молоком

3.7

Предлагаю приготовить плетенку со сгущенным молоком — очень вкусную домашнюю сдобу из творожного теста с маком. Повозиться конечно немного придется, но уверяю вас, что оно того стоит! …далее

Добавил: Оксана Ч. 10.08.2018

Блинчики без яиц на молоке

4.0

Очень люблю готовить блинчики. Однажды, не найдя в холодильнике яиц, решил, что и без них они получатся вкусными, и не прогадал! Поэтому расскажу о том, как приготовить блинчики без яиц на молоке. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.11.2016

Кукурузный хлеб в хлебопечке Панасоник

2.5

Что может быть аппетитнее аромата свежего домашнего хлеба, согласны? В качестве разнообразия предлагаю вам попробовать этот интересный вариант приготовления кукурузного хлеба в хлебопечке Панасоник. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.10.2018

Чесночный хлеб с курицей и песто

5.0

Этот потрясающе вкусный, ароматный, с воздушным мякишем хлеб стал королем на нашем семейном обеде. С ним вкусно все: и первое, и второе блюдо. Его можно съесть просто так, как сытный пирог! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.11.2017

Патыр

4.5

Хотите узнать, что такое патыр? Загляните в мой рецепт, я научу вас готовить этот вкусный и праздничный узбекский хлеб! Получается он невероятно нежным и мягким, отлично хранится и не черствеет. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.02.2017

Постный пирог без яиц, без масла и без молока

Постный пирог буду готовить без яиц, без масла и без молока. Это очень вкусный и быстрый пирог.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Для начала подготовим мак.

В ёмкость с маком выливаем горячую воду и оставляем его минут на пять, пока будем готовить всё остальное. Берем два апельсина и снимаем ножом кожицу, нам нужна будет цедра. Цедру хорошенько измельчаем ножом, чтобы получились небольшие кусочки, тогда в тесте это будет очень вкусно и очень ароматно.

Теперь сделаем сок из тех же апельсинов. Сок нужно процедить через мелкое сито, чтобы убрать всю мякоть, тогда тесто будет очень рыхлое и хорошо поднимается.

С мака сливаем воду, в результате он увеличился в объёме и набух. Теперь добавляем сахар и хорошенько размешиваем. И растираем мак ступкой, чтобы получилась кашица. Мак трут для того, чтобы он пустил сок, тогда маковые зёрнышки становятся ароматнее и вкуснее. Кроме того, целые зерна мака просто не усваиваются нашим организмом.

Теперь берем большую ёмкость, высыпаем муку, манку, кукурузный крахмал, соду и ванильный сахар и сюда же отправляем измельченную цедру от двух апельсинов. Ложкой перемешиваем, чтобы все ингредиенты смешались между собой и масса стала однородной. Выливаем мак и тщательно перемешиваем. В емкость с крошкой выливаем апельсиновый сок и растительное масло без запаха. В результате должна получится жидковатая масса. Берём емкость для выпекания. Дно я застелила пергаментом, а бока смажу растительным маслом, удобнее это делать кисточкой. Выливаем тесто в форму и аккуратно разравниваем его. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Через 50 минут достаем и проверяем готовность деревянной палочкой, она должна быть полностью сухой. Убираем борта формы, чтобы дать пирогу немного остыть.

Сверху можно пропитать апельсиновым соком, просто смочив кисточку и смазав обильно весь верх пирога. Получается настоящий торт, а не пирог. Теперь осталось переложить пирог на сервировочное блюдо и красиво порезать на порции. Также сверху можно присыпать сахарной пудрой, чтобы украсить пирог. Несмотря на то, что пирог у нас постный, он получается невероятно вкусным, воздушным и очень нежным.

Обязательно попробуйте приготовить. Жду ваши отзывы в комментариях и делитесь своими рецептами постной выпечки, я с удовольствием попробую приготовить. Всем приятного аппетита.

Постный пирог без яиц, без масла и без молока

Для формы диаметром 20 см.апельсин 2 шт.мак 75 гр.манная крупа 1 стаканмука 1 стакансахар ½ стаканасода 1 ч. л.кукурузный крахмал 30 гр.ванильный сахар 10 гр.растительное масло 100 мл.

Печенье без яиц и молока на сковороде

Фото: UGC

Вкусное печенье: рецепт без яиц и молока

Однако практичные домохозяйки изобрели печенье, рецепт которого не содержит ни молока, ни яиц.

Фото: 1000.menu: UGC

Этот вариант выпечки пригодится всем, кому необходимо сделать что-то к чаю на скорую руку.

Читайте также

Блины на молоке: рецепт с фото

Для нее понадобится:

вода — 200 мл;
мука — 3,5 стакана;
сахар — 200 г;
растительное масло — 10 ст. л.;
разрыхлитель — 2 ч. л.;
соль — щепотка.

Если добавите 4 ст. л. какао-порошка, то печенье превратится в шоколадное, чему несказанно обрадуются дети.

По желанию используйте ваниль или корицу, цедру лимона, чтобы обеспечить печенью яркий аромат.

Читайте также: Печенье через мясорубку: рецепт с майонезом

Как приготовить быстрое печенье без яиц и молока на сковороде

Вот простой алгоритм, который поможет быстро справиться с задачей:

Читайте также

Песочное печенье на кефире: рецепт

Просейте муку с разрыхлителем.
Всыпьте сахар, добавьте воду и растительное масло. Размешайте все тщательно ложкой, чтобы получилось густое, но не плотное тесто.
Посыпьте мукой разделочную поверхность, замесите тесто, чтобы оно стало плотным. Сформируйте колбаску, разрежьте на порционные кусочки и сформируйте аккуратные формы толщиной до 5 мм.
На сковороде с тефлоновым покрытием обжарьте с обеих сторон. Используйте небольшое количество растительного масла.

Выложите печенье на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

За считанные минуты из минимального набора продуктов приготовите аппетитное печенье к чаю.

Читайте также

Песочное печенье: рецепт без масла

Читайте также: Баурсаки на кефире без дрожжей: рецепт

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1731900-pecene-bez-aic-i-moloka-na-skovorode/

Печенье без молока и яиц — рецепт с пошаговыми фото

Печенье по-итальянски готовится без молока и яиц. Быстро и очень быстро. К тому же очень просто и с минимум ингредиентов!

Но вкусно же – хрупкое и рассыпчатое получится печенье. А используется оливковое масло, как и положено десерту итальянского происхождения.
И еще дополнительный бонус – выпечка-то постная: без жира, без яиц…

Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
Калорийность (100g):
470 ккал

Как приготовить быстрое и простое печенье

Ингрeдиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Сахар – 140 г
Масло оливковое – 100 г
Тмин – 1 ч.л. (семена)
Соль – две щепотки (морская)
Сахарная пудра – побольше! (для посыпки)

Приготовление:

Тмин измельчить – истолочь в ступке или смолоть. Все ингредиенты – кроме масла и сахарной пудры – смешать.
*** Что касается семян тмина, то можно не класть, ведь не все любят, но я посоветовала все же, хоть один раз попробовать!

Влить масло и вымешать тесто. Я вымешивала миксером с 2 насадками – получится мокрая крошка.
Эту смесь выложить на рабочую поверхность и просто руками слепить в тесто, а затем сформовать в виде цилиндрика, как бы колбаской…
Тесто будет рассыпчатым и крошится, но ничего проблемного. Нарезать острым ножом на кругляшки толщиной не более 1 см.

Далее приготовить противень – застелить бумагой для выпечки. Рядышком горочка муки и сахарная пудра.
Печь нагреть до 180°, причем только режим “низ-верх”, не включайте на “обдув”!
Каждую печенюшку обмакнуть с 2 сторон в муку и выложить на противень.
*** Я еще делала рисунок на печеньицах, прижимая к ним фигурное донышко стакана, но это необязательно.

Выпекать минут 15-20, но печенья не должны быть слишком темными. Вынуть противень – а печенье ни в коим случае не трогать до остывания! Иначе оно просто рассыпется “в пух и прах”!
Еще горячие печенья густо обсыпать сахарной пудрой.Пока оно остывает, заваривайте чай!

Это быстро! Это вкусно! Это… не устоять!
Вы теперь знаете, как быстро и просто сделать угощение к чаю. Как видите, ничего сложного, можно и дочечку учить!

Автор: Даша Черненко

9 лучших рецептов теста без яиц

1. Дрожжевое тесто без яиц

Подходит для: пирогов, пирожков, булочек, пиццы.

Ингредиенты

15 г свежих дрожжей;
½ столовой ложки сахара;
250 мл тёплой воды;
500 г просеянной муки;
1 ½ столовой ложки растительного масла;
½ чайной ложки соли.

Приготовление

Раскрошите дрожжи, добавьте к ним сахар и разотрите ложкой. У вас получится жидкая смесь. Влейте в неё воду, добавьте немного муки и хорошо размешайте. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 15 минут.

Затем добавьте масло и соль. Просейте муку и вводите её частями, хорошо перемешивая после каждого добавления. Помесите тесто руками. Оно должно быть эластичным и не должно липнуть к рукам.

Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 40–50 минут. За это время оно увеличится в 2–3 раза.

Как приготовить вкусные пирожки с повидлом в духовке и на сковороде →

2. Тесто на воде без дрожжей и яиц

Подходит для: пирогов, пирожков, булочек, пиццы.

Ингредиенты

400 мл горячей воды;
½ чайной ложки соли;
150 г сливочного масла;
600 г просеянной муки;
½ чайной ложки соды;
несколько капель уксуса.

Приготовление

Растворите в воде соль и масло. Всыпьте в получившуюся жидкую смесь половину муки и тщательно перемешайте. Добавьте соду, погашенную уксусом, и оставшуюся муку.

Перемешайте и хорошо вымесите тесто руками. Оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на полчаса.

5 рецептов бездрожжевого теста на воде, молоке, кефире и сметане →

3. Песочное тесто без яиц

Подходит для: печенья, пирогов, тартов.

Ингредиенты

300 г просеянной муки;
80 г сахара;
170 г холодного сливочного масла;
1 столовая ложка сметаны.

Приготовление

Смешайте муку с сахаром. Выложите к этим ингредиентам нарезанное кубиками масло и вымесите тесто руками до рассыпчатой консистенции.

Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Затем снова помесите тесто руками до однородного состояния. Заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на час.

Как приготовить песочное тесто: 3 базовых рецепта →

4. Бисквитное тесто без яиц

Подходит для: бисквитов.

Ингредиенты

100 г сахара;
150 мл воды комнатной температуры;
200 г сгущённого молока;
250 г просеянной муки;
1 ½ чайной ложки соды.

Приготовление

Растворите сахар в воде, добавьте сгущёнку и перемешайте. Всыпьте муку и соду и месите тесто до однородной консистенции.

Простой рецепт бисквитного торта с ягодами →

5. Заварное тесто без яиц

Подходит для: пельменей, мантов, вареников.

Ингредиенты

350 г просеянной муки;
½ чайной ложки соли;
2 столовые ложки растительного масла;
200 мл горячей воды или молока.

Приготовление

Смешайте муку с солью. Добавьте масло и тонкой струйкой вливайте кипяток или горячее молоко, перемешивая тесто.

Когда тесто загустеет, помесите его руками в течение нескольких минут. Накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на полчаса.

Как приготовить вкусные домашние пельмени →

6. Тесто на кефире без яиц и дрожжей

Подходит для: пирожков, пиццы, беляшей, пончиков, лепёшек.

Ингредиенты

300 г просеянной муки;
½ чайной ложки соды;
½ чайной ложки соли;
250 мл кефира;
1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление

Смешайте муку, соду и соль. Влейте кефир и масло и перемешайте до однородной консистенции.

10 рецептов вкусных пышных пончиков с начинками и без →

7. Творожное тесто без яиц

Подходит для: печенья, пирогов, тартов.

Ингредиенты

350 г творога;
250 г размягчённого сливочного масла;
400 г просеянной муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
¼ чайной ложки соли.

Приготовление

Разотрите творог с маслом. Быстрее всего получится сделать это с помощью блендера. Смешайте муку с разрыхлителем и солью.

Всыпьте мучную смесь к творогу и руками замесите тесто однородной консистенции. Оберните его пищевой плёнкой и уберите в холодильник на час.

30 рецептов вкусного печенья с шоколадом, кокосом, орехами и не только →

8. Быстрое слоёное тесто без яиц

Подходит для: любой слоёной выпечки.

Ингредиенты

250 г просеянной муки + немного для раскатки;
½ чайной ложки соли;
170 г холодного сливочного масла;
2 чайные ложки лимонного сока;
130 мл холодной воды.

Приготовление

Смешайте муку с солью. Добавьте кубики масла и разотрите тесто в крошку. Влейте лимонный сок и воду и замесите однородное тесто.

Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте пластом толщиной 1 см. Сложите пласт втрое, поверните на 90° и снова раскатайте таким же пластом. Повторите последние действия ещё раз.

Затем снова сверните пласт втрое, заверните в пищевую плёнку и уберите тесто в холодильник на час.

20 простых десертов из слоёного теста →

9. Жидкое тесто без яиц

Подходит для: блинов, оладий.

Ингредиенты

400 мл молока;
160 г просеянной муки;
1 столовая ложка сахара;
½ чайной ложки соды;
½ чайной ложки соли;
2 ½ столовых ложки растительного масла.

Приготовление

Добавьте в молоко муку, сахар, соду и соль. Перемешайте тесто до однородной консистенции и оставьте при комнатной температуре на полчаса. Если тесто получается жидковатым, добавьте ещё немного муки. Спустя полчаса влейте в тесто масло и перемешайте.

7 рецептов выпечки без молока, масла и яиц

Уже устали от традиционной постной выпечки? Ловите новую подборку от нашей редакции – семь рецептов вкусной, оригинальной сладкой выпечки без добавления молочных продуктов и яиц! Простые в исполнении и не требующие больших затрат. С ними чаепитие в кругу родных и друзей будет ещё приятнее!

Коврижка с сухофруктами и орехами

Вкуснейшая постная коврижка, которая очень быстро готовится и также моментально исчезает. В зависимости от сухофруктов, которые выбираются для начинки, вкус может совершенно измениться. Отличное блюдо к завтраку или полднику порадует и взрослых, и детей!

Морковный кекс с грецкими орехами

Постный морковный кекс – удивительная штука! По вкусу не уступит место иному серьёзному торту, но ингредиентов в нём мало, и все они очень просты! Приготовление не отнимет у вас много времени, а на выходе получите здоровую веганскую выпечку. Таким образом, можно есть этот кекс и в пост, и в любое другое время, как только захочется чего-нибудь сладкого.

Медовая коврижка с яблоками и изюмом

Ароматная и нежная медовая коврижка с кусочками яблока и изюмом не уступает по своим вкусовым качествам непостной выпечке. Думаем, ваша семья оценит такой вкусный десерт к чаю. И готовится она очень легко и быстро.

Пирожные с яблочным мармеладом

Эти пирожные с яблочным мармеладом легки в приготовлении, но их нельзя назвать обычными. Рука сама так и тянется за очередным квадратиком, а лакомство моментально исчезает со стола! В каждом кусочке – сплошная польза: основа из сухофруктов с овсяными хлопьями и нежный мармелад из яблочного сока на агар-агаре. Впрочем, вместо яблок вы можете использовать любые фрукты или ягоды.

Печенье Семечки

По-арабски слово «кунжут» звучит «сим-сим». На этой магии слов его волшебные свойства не заканчиваются: как и семена мака, кунжут снимает напряжение, активизирует работу ЖКТ, способен утолять голод и положительно сказывается на сне. Постное печенье с семенами мака, кунжута и подсолнечника, которое вы приготовите сами, станет полезным перекусом и вкусным угощением к чаю. Печенье умеренно сладкое: если вы любите очень сладкую выпечку, увеличьте количество сахара вдвое.

Тыквенный отрывной хлеб

Тыквенная выпечка всегда получается особенно нежной и воздушной, поэтому предлагаем вам приготовить постный отрывной тыквенный хлеб. Технология его приготовления позволяет получить хлеб, который даже резать не надо, – каждый сможет легко оторвать для себя кусочек или два. Этот хлеб долго не черствеет, имеет яркий цвет и интересную форму.

Шоколадный манник с вишней

Шоколад и вишня – классическое сочетание, которое любую выпечку превращает в самый настоящий десерт! Предлагаем вам приготовить постный шоколадный манник и украсить его вишнёвым соусом. А если вдруг вы делаете домашнюю наливку, и у вас совершенно случайно есть проспиртованная вишенка, вкус блюда станет ещё богаче! Если вишни под рукой нет, её можно заменить любыми цукатами и сухофруктами.

Автор публикации

Автор и основатель проекта «Nehudeem.ru» — кулинарного портала о простой и вкусной еде. С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды. Вместе с другими фуд-блогерами делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее. Мама Ани и Кирилла.

Олеся Фисенко

Что можно испечь без яиц, молока или масла?

ЗАКРЫТЬ

USA TODAY Телекритик Келли Лоулер рассказывает о своих весенних телешоу, которые обязательно нужно посмотреть, и рассказывает о том, как пандемия влияет на производство.

США СЕГОДНЯ

Мы поняли: вы застряли внутри из-за коронавируса и хотите испечь стресс. Но что, если у вас нет всех ингредиентов, необходимых для типичного рецепта? Не ставьте миску для смешивания, мы здесь, чтобы помочь.

Поскольку люди практикуют самоизоляцию в условиях пандемии, а в магазинах не хватает определенных продуктов, вы можете оказаться без многих основных продуктов для выпечки.

Чтобы вы не теряли время готовить любимые сладости, мы собрали несколько рецептов, для которых не нужны яйца, молоко или масло. Бонус: многие из этих рецептов являются веганскими благодаря заменителям молока.

Ознакомьтесь с рецептами ниже:

С ума сойти? Овладейте этими передовыми методами приготовления от домашней пасты до макарон

Связано: 100 вещей, которыми можно заняться, застряв внутри из-за пандемии

Нет яиц: Шоколадное печенье «Десерт для двоих» доставит это старомодное любимое блюдо без нужно делать какие-то взломы.Альтернатива влажности? Столовая ложка сливочного сыра. Рецепт также отлично подходит для тех, кто хочет небольшую партию, так как из него получается всего 8 печенек.

Без масла: Хорошо, а что, если вы хотите такое же классическое печенье, но без масла? Life as a Strawberry Шоколадное печенье без масла с кокосовым маслом создано здесь, чтобы спасти положение.

ЗАКРЫТЬ

Если вы хотите быстро перекусить кето, испеките эти мини-чизкейки Keto Mini.

Благодарный

Нет молока: Значит, у вас нет молока.Но, может быть, у вас в холодильнике есть сметана и сливочный сыр. Если это так, мини-чизкейк с черникой от Grateful идеально вам подойдут. Рецепт также подходит для кето!

Без яиц и масла: As Easy As Apple Pie Влажный шоколадный торт удовлетворит эту тягу к шоколадному пирогу, даже если в вашем холодильнике нет яиц или масла. Вместо этого в рецепте используются растительное масло и молоко (молочные или немолочные продукты).

Ни молока, ни масла: Легкое печенье «snickerdoodle» от The Frugal South доставит вам удовольствие с корицей, даже если у вас нехватка молочных продуктов.Рецепт предусматривает использование яиц и растительного масла.

Оставайтесь на связи, даже когда мы все врозь. Присоединяйтесь к нашей группе Coronavirus Watch в Facebook.

Без молока и масла: Хотите что-то сверхлегкое и быстрое, для чего даже не нужно включать духовку? Брауни Nutella от Reviewed.com в кружке требует всего трех ингредиентов: Nutella, яйца и муки. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как их сделать:

ЗАКРЫТЬ

Брауни не обязательно должно быть долгим процессом выпечки.Вам даже не нужна духовка! Знаете ли вы, что можно приготовить пирожные Nutella? С тремя ингредиентами? В ВАШЕМ СВЧ? Давайте покажем вам, как.

Reviewed.com

Без яиц, молока или масла: Вы можете подумать, как я могу печь без всех трех этих ингредиентов? Что ж, ванильный сумасшедший торт Totally the Bomb — ваш ответ. Вместо этого рецепт требует использования белого уксуса, растительного масла и воды.

Без яиц, молока или масла: Если вам больше по вкусу шоколадный торт, вам поможет водный торт Petite Cook.Вместо этих влажных ингредиентов рецепт требует, как вы уже догадались, воды (а также растительного или оливкового масла).

Никаких яиц, молока или масла: Больше настроения на печенье, чем на торт? Шоколадное печенье без яиц и молочных продуктов от Joyful Homemaking не используется. Вместо этого рецепт требует кокосового масла и воды.

Автозапуск

Показать миниатюры

Показать подписи

Последний слайдСледующий слайд

Проявите творческий подход к своим ингредиентам: Вот как приготовить все кладовые, которые вы накопили на

Проверено.com: Лучшие кухонные комбайны 2020 года

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.usatoday.com/story/life/food-dining/2020/03/24/coronavirus-quarantine-what-can-you -bake-without-egg-milk-butter / 2

6001/

15 легких десертов, приготовленных без молока, масла и яиц!

Ищете что-нибудь сладкое для сладкого во время карантинно-блюза? Ознакомьтесь с этим списком веганских десертов, которые вы можете приготовить, конечно, без яиц и молока!

Мы также настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — с более чем 15 000 вкусных рецептов это крупнейший ресурс рецептов на основе растений, который поможет вам стать здоровым! И не забудьте заглянуть в наш Архив десертов!

1.Ванильные кексы

Источник изображения: Ванильные кексы

Давайте перейдем к делу… эти ванильные кексы от Мэдисон Батлер — самые вкусные и самые пушистые веганские кексы, которые вы КОГДА-ЛИБО съедите! Я не шучу. На днях я сделал огромную партию их для тестирования рецептов. Это самые пушистые веганские кексы! Ти хи хи. Я считаю, что когда я делаю их для других, есть ряд вещей, гарантированных… Во-первых, вас попросят рецепт. Во-вторых, они его сожрут за секунды, и, наконец, они будут говорить о них в течение нескольких дней.Как я уже сказал выше, это безотказный рецепт… это означает, что у меня никогда не было с ними проблем, они всегда работают и никогда не перестают производить впечатление на других. Каждому человеку нужен восхитительный рецепт кекса… и вот он! Я также считаю, что они станут прекрасным съедобным подарком на любой случай!

2. Карамелизированный ореховый торт с кофейной кремовой глазурью

Источник изображения: Карамелизированный ореховый торт с кофейной кремовой глазурью

Есть в вашей жизни любитель кофе? Попробуйте приготовить торт из карамелизированных грецких орехов Клеманса Муларта с глазурью из кофейных сливок! Сладость торта, ореховый вкус грецких орехов и восхитительно гладкая кофейная глазурь — все вместе, чтобы сделать вкусный и насыщенный торт!

3. Шоколадно-малиново-свекольный пирог

Источник изображения: Шоколадно-малиновый пирог со свеклой

Этот шоколадный торт со свеклой и малиной от Памелы Хиггинс предлагает более здоровую альтернативу классическому шоколадному торту с овощами! К тому же, кому не нравится эта классическая комбинация шоколада и малины?

4. Шоколадные кексы с единорогом

Источник: шоколадные кексы с единорогом

Вам нужно немного больше волшебства в вашей барабанной жизни? Тогда эти шоколадные кексы с единорогом от Holly Jade для вас.Влажные шоколадные кексы из пахты покрыты декадентской масляной глазурью и украшены всеми начинками, чтобы воплотить в жизнь ваши детские мечты. Эти кексы отлично подходят для вечеринки и являются идеальным холстом для демонстрации вашего творчества.

5. Фисташковый торт

Источник изображения: Фисташковый торт

Этот фисташковый торт от Габриэль Сент-Клер восхитителен во всех смыслах. В его состав входят полезные для вас ингредиенты, такие как фисташки и шпинат, он прост в приготовлении, не требует каких-либо изысканных приспособлений и выглядит очень красиво! Несмотря на короткий список ингредиентов и минимальное количество сахара, этот пирог полон аромата.

6. Легкие и пикантные кексы с лимонной моросью

Источник изображения: Легкие и пикантные кексы с лимонной моросью

Эти простые и пикантные кексы с лимонной моросью от Holly Jade на удивление быстро и легко готовятся. В качестве основы они используют простой белый пирог, дополненный обильным количеством лимонного сока и цедры, а затем покрытый бархатистой масляной глазурью. Они выглядят как свежий, солнечный, весенний день и даже вкуснее.

7.Шоколадный торт

Источник изображения: Шоколадный торт

Лучший шоколадный торт с одной миской от Анджелины Папаниколау случайно оказался веганом! Этот торт, покрытый глазурью из помадки авокадо, получается насыщенным, влажным и декадентским.

8. Банановый хлеб Французские тосты Кексы

Источник изображения: Банановый хлеб, французские тосты, кексы

Натали Слейтер выиграла конкурс Cooking Channel с рецептом этих кексов с банановым хлебом и французскими тостами.Эти влажные кексы, вдохновленные блюдом ресторана Salt & Pepper Diner в Чикаго, сочетают корицу, клен и банан в качестве десерта для завтрака.

9. Шоколадные кексы с арахисовой глазурью

Источник изображения: Шоколадные кексы с глазурью из арахисового масла

Эти шоколадные кексы с глазурью из арахисового масла от Кристен Гентон отлично сочетаются с любой глазурью, но здесь он украшен щедрым вихрем шоколадного блаженства с арахисовым маслом.Обязательно сделайте это в следующий раз, когда захотите кекс!

10. Торт классический красный бархат

Источник изображения: Классический красный бархатный торт

Классический красный бархатный торт Кэт Кондон легкий и пушистый, задушенный восхитительной глазурью из сливочного сыра без молока! Этот безглютеновый торт получился влажным, нежным и совсем не обычным!

11. Трехслойный ванильный бархатный торт

Источник изображения: Трехслойный ванильный бархатный торт

Хотя этот трехслойный ванильный бархатный торт от Тори Купер — определенно отличное угощение для подготовки ко Дню Святого Валентина, это также идеальный торт на все случаи жизни, от дня рождения до юбилея.

12. Розовый клубничный торт

Источник изображения: Pink Strawberry Cake

Этот розовый клубничный торт от Holly Jade влажный, легкий, пушистый и восхитительный. Взрыв свежей клубники и восхитительный пастельно-розовый торт — это не только великолепно для глаз, но и для вкусовых рецепторов!

13. Двухэтажный морковный торт

Источник изображения: Двухэтажный морковный торт

Морковный торт без выпечки с шелковистой глазурью из сливочного сыра из кешью? Да, пожалуйста! Если вам нравится морковный торт, вам понравится этот двухэтажный морковный торт от Микаэла Джонсона.Вы можете съесть этот веганский морковный торт на завтрак, обед, ужин или десерт, не испытывая чувства вины!

14. Ванильный бисквит с кремовой глазурью и клубничным джемом

Источник изображения: Ванильный бисквит с кремовой глазурью и клубничным джемом

Самый пушистый и губчатый торт, этот ванильный бисквит с кремовой глазурью и клубничным джемом от Holly Jade, идеально подходит для весны и лета! Он покрыт ванильным сливочным кремом и клубничным джемом и покрыт легкой масляной глазурью.

15. Торт из темного шоколада особенный

Источник изображения: Особый торт из темного шоколада

Этот особый темный шоколадный торт от Эмили фон Эйв очень влажный и очень шоколадный, так что будьте готовы к блаженству. У тебя останутся остатки торта и глазурь.

Узнайте, как готовить пищу на растительной основе в домашних условиях!

Известно, что сокращение потребления мяса и употребление большего количества растительных продуктов помогает при хронических воспалениях, здоровье сердца, психическом благополучии, достижении фитнес-целей, потребностях в питании, аллергии, здоровье кишечника и многом другом! Потребление молочных продуктов также связано со многими проблемами со здоровьем, включая прыщи, гормональный дисбаланс, рак, рак простаты, и имеет множество побочных эффектов.

Тем из вас, кто хочет есть больше растительной пищи, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — это самый крупный ресурс с более чем 15 000 вкусных рецептов, который поможет снизить воздействие на окружающую среду, спасти животных и стать здоровым! И пока вы занимаетесь этим, мы рекомендуем вам также узнать о преимуществах растительной диеты для окружающей среды и здоровья.

Вот несколько отличных ресурсов для начала:

Чтобы получать больше информации о животных, земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!

Водяной торт (без яиц, масла и молока)

Этот итальянский водяной пирог легко приготовить, и для него потребуется всего несколько кладовых. Не нужны яйца или молочные продукты. Это идеальный торт, когда у вас заканчиваются ингредиенты, и вы можете сделать множество вариантов, чтобы изменить вкус.

Я впервые столкнулся с концепцией итальянского водяного торта несколько месяцев назад. Я был заинтригован идеей торта, состоящего из небольшого количества ингредиентов и без использования яиц или молочных продуктов.Я и не подозревал, насколько актуальным станет этот рецепт.

Последние две недели я готовил ураган, но изо всех сил старался выпекать рецепты, для которых требуется немного яиц или совсем их нет. Несколько недель назад я приготовил сумасшедший шоколадный торт — еще один легкий рецепт торта, для которого не нужны яйца и молочные продукты.

Этот рецепт торта — еще один интересный вариант, если вы ищете рецепт торта без яиц и молока.

Текстура торта

Пирог имеет более плотную крошку, чем большинство тортов.Если вы ищете более нежную крошку, я рекомендую вам попробовать безумный шоколадный торт. Но мне все равно очень понравился этот торт, и я уже готовил его несколько раз.

Тип муки и наконечники для муки

В традиционном итальянском водяном пироге используется итальянская мука 00. Однако, поскольку это не так легко доступно в США, я сделал его универсальным, и он все равно оказался удачным.

Я наткнулся на несколько рецептов, которые требовали просеивания муки, чтобы торт стал более воздушным.Я проверил оба варианта и не обнаружил разницы, поэтому пропустил просеивание, так как на это уходит больше времени.

Варианты вкуса торта

Что мне нравится в этом торте, так это то, что вы можете добавлять разные ингредиенты для создания разных вкусов. Рецепт, которым я поделюсь сегодня, — это простой торт плюс немного ванили. Но вы можете сделать гораздо больше, чтобы сделать его более вкусным:

молотая корица для приготовления торта со вкусом корицы
порошок эспрессо для торта со вкусом кофе
цедра лимона или апельсина для цитрусового торта

Есть ли под рукой смесь для торта в коробках? Узнайте, как с его помощью можно делать простые двухкомпонентные торты.

2 стакана универсальной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
3/4 стакана сахарного песка
1 стакан воды
1/4 стакана овощей, рапса или оливкового масла
2 чайных ложки ванили
1 столовая ложка цедры лимона по желанию

Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте внутреннюю поверхность 8-дюймовой круглой формы для выпечки. Выровняйте дно пергаментной бумагой.
В большую миску всыпать муку, разрыхлитель, сахар. Энергично взбейте венчиком до однородного состояния.
Добавьте воду, масло, ваниль и цедру лимона (используется). Взбивайте, пока тесто не станет однородным и не останется комков.
Вылить тесто для выпечки в подготовленную форму для выпечки. Выпекайте около 40-45 минут или пока поверхность торта не станет светло-золотисто-коричневой, а вставленная зубочистка не выйдет чистой. Дайте пирогу остыть перед тем, как нарезать и подавать на стол. При желании можно посыпать торт сахарной пудрой.

Рецепт, слегка адаптированный из меню Ману
Вы можете приготовить это на 8-дюймовой или 9-дюймовой форме для выпечки.Не используйте противень меньше 8 дюймов, потому что пирог будет слишком толстым. Если вы используете 9-дюймовую форму, ваш торт будет намного тоньше и, вероятно, потребует меньше времени для выпекания.
Это очень простой базовый рецепт торта, который сам по себе не будет иметь особого вкуса. Цедра лимона действительно помогает добавить аромат. Вы также можете добавить корицу для версии с корицей, порошок эспрессо для кофейной версии или цедру апельсина вместо цедры лимона.
Размеры указаны в чашках США.

Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания.Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.

15 вещей, которые вы все еще можете испечь, когда у вас нет молока

Нет такого разочарования, какое вы испытываете, когда посреди выпечки, наверняка, выпечка, которая положит конец всей выпечке, вы осознаете себя кончились ингредиенты. Предательство! Пародия! Отсутствие подготовки с вашей стороны! Если вы ищете что-нибудь для выпечки, когда у вас кончилось самое необходимое, например, молоко, не волнуйтесь, приятель-гурман.Еще есть надежда на вкусный десерт.

К счастью, большинство хлебобулочных изделий не требует молока. А для тех, кто это делает, вы, вероятно, можете заменить его чем-то другим. Если вы не пытаетесь приготовить что-то вроде заварного крема из домашнего мороженого — а это очень похоже на «у меня осталось две минуты на этот раунд Рубленое », — у вас, вероятно, есть все, что вам нужно, в вашей кладовой. Если у вас есть мука, сахар, яйца, масло и, возможно, немного шоколадной стружки, кухня — это ваша запеченная хорошая устрица.Полезный совет: ищите веганские рецепты, когда у вас закончилось молоко. Хотя они могут использовать немолочное молоко — то, что может быть легче достать, чем молочное, — многие из них, вероятно, будут иметь заменители, и все они будут без молочного молока.

Поистине, единственный недостаток выпечки без молока в холодильнике — это невозможность макать печенье или сочетать пирожные со стаканом молока. Пока вы можете жить без макания, все будет в порядке. Вот 15 вещей, которые можно испечь, когда у вас закончилось молоко.

1 Блондины с арахисовым маслом в сковороде

В этом рецепте от Half Baked Harvest есть все: арахисовое масло, шоколад, вкусная корочка, запеченная на сковороде. Соедините его с кофе без кофеина в качестве десертного ночного колпачка.

2 Малиновые пироги с руками

Что-то в названии «ручные пироги» очень похоже на Игра престолов встречает Маленький домик в прериях . Подумайте об этом, пока пробуете рецепт Куки и Кейт.

3 Peach Dump Cake

Не говоря уже о названии, этот рецепт из Your Cup of Cake прост, сладок и насытит любого сладкоежка. Бедный «помойный пирог». Какое ужасное имя.

4 Домашние батончики Twix

5 Пончики с тыквенным пирогом

Вы захотите добавить этот рецепт из Damn Delicious в свое следующее домашнее меню бранча. И да, вы заслуживаете того, чтобы наслаждаться тыквенными специями круглый год.

6 Лучшее рисовое лакомство для криспи

Иногда классическое сладкое лакомство — это то, чего вы жаждете.В таком случае попробуйте рецепт от Brown Eyed Baker. Приготовьтесь плакать над ностальгическим зефирным добром.

7 Хрустящие батончики с арахисовым маслом и шоколадом

Эти хрустящие батончики с арахисовым маслом от Cookie и Kate представляют собой идеальное сочетание шоколада и арахисового масла, при этом не нужно вообще ничего печь. Если вам удобно плавить в микроволновой печи и есть доступ к холодильнику, вы сможете усвоить этот рецепт.

8 Easy Homemade Toffee

Слова «ирис» и «легкий», казалось бы, не должны идти вместе. Липкость! Беспорядок! Общая липкость! Однако этот рецепт от Damn Delicious так же прост, как покупка любимого шоколадного батончика с ириской. Кроме того, это, вероятно, будет вдвойне вкусным.

9 Шоколадный мусс

Тофу и мусс — маловероятный дуэт, о котором вы даже не подозревали. В этом рецепте от My Darling Lemon Thyme используется всего пять ингредиентов, в том числе тофу, без молочных продуктов, без глютена и веганский.

10 5-ингредиентное мороженое из кокосового молока

Я знаю, что сказал, что мороженое, скорее всего, не подойдет, когда у вас закончилось молоко, но этот рецепт от My Darling Vegan доказал, что я крайне ошибаюсь.

11 Лимонно-кленовое безе

Когда вы будете готовы к «полному пекарю», этот рецепт от My Darling Lemon Thyme будет ждать вас здесь. Он легкий, свежий и слишком красивый, чтобы есть … почти .

12 Укусы из теста для печенья с арахисовым маслом

Если вам нужно взбодриться после тренировки, попробуйте эти протеиновые батончики с арахисовым маслом из Your Cup of Cake.Если вы хотите просто съесть сырое тесто для печенья, попробуйте вместо этого кусочки арахисового масла.

13 Батончики из замороженного сахарного печенья

В качестве десерта, который дает вам повод израсходовать немного брызг, обратите внимание на батончики из замороженного сахарного печенья Brown Eyed Baker. Все лучше в виде батончиков, в том числе и сахарного печенья.

14 Лимонные батончики

Направляйте свою внутреннюю футбольную маму и готовьте лимонные батончики My Darling Vegan. Специальный бонус: они веганы.Так что вы можете стать самой успешной гипотетической футбольной мамой на своей кухне.

15 Mimosa Mini Muffins

Этот рецепт от Averie Cooks — идеальное лакомство для позднего завтрака. Кроме того, настоящий счастливый час дома. А еще угощение «Я хочу выпить шампанского, пока печю».

Если ничего не помогает, вы всегда можете взять смесь для торта в коробках и закончить ее.

Ванильный безумный торт, который можно приготовить без яиц, молока или сливочного масла

У меня сегодня для вас самый безумный рецепт ! Но я полагаю, вы уже знали это из названия, не так ли?

Vanilla Crazy Cake — также известный как Wacky Cake или Depression Cake, для его приготовления не нужны молочные продукты или яйца.

Хотите еще рецептов тортов? Выезд:

На самом деле, вам даже не нужно пачкать отдельную миску — вы можете приготовить ее прямо на сковороде!

Эти пирожные стали популярными во время Великой депрессии, когда яйца и молочные продукты были дорогими, и их было трудно достать. В настоящее время они отлично подходят для людей с пищевой аллергией, и они понравятся всем!

Помимо прочего, иногда нам просто нужен быстрый и вкусный способ удовлетворить наше пристрастие к сладкому, и вот оно!

Прелесть в том, что ингредиенты можно менять или добавлять по мере необходимости.Возьмите основу этого рецепта и добавьте посыпку или другой ароматизированный экстракт. Может быть, вы хотите сделать его забавного цвета, вы можете добавить немного пищевого красителя и сделать его действительно веселым и красочным.

Удачи готовить этот торт, и нам не терпится увидеть выражение вашего лица, когда он готовится без яиц и молочных продуктов!

Что вам понадобится для приготовления ванильного безумного торта:

Универсальная мука
Сахар
Пищевая сода
Соль
Белый уксус
Растительное масло
Вода
Чистый экстракт ванили

Как приготовить ванильный безумный торт:

Духовку разогреть до 350 градусов.Смешайте муку, сахар, пищевую соду и соль в смазанном жиром 8-дюймовом квадратном (или круглом… я предпочитаю круглый, но я приготовил это на обоих) противне.

Сделайте 3 углубления в сухих ингредиентах — два маленьких и одно большое. Налейте уксус и ваниль в каждую из двух меньших углублений, а растительное масло — в большую.

Залейте все водой и перемешайте до однородной массы.

Выпекать на средней решетке духовки при температуре 350 градусов 35 минут. Дайте остыть, затем добавьте свою любимую глазурь и наслаждайтесь!

Если вы больше любите шоколад, ознакомьтесь с нашим рецептом шоколадного безумного торта!

Состав

1 1/2 стакана универсальной муки
1 стакан сахара
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка белого уксуса
5 столовых ложек растительного масла
1 стакан воды
1 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили

Инструкции

Духовку разогреть до 350 градусов.Смешайте муку, сахар, пищевую соду и соль в смазанном жиром 8-дюймовом квадратном (или круглом … Я предпочитаю круглый, но я сделал это в обоих) противне.

Сделайте 3 углубления в сухих ингредиентах — две маленькие и одна большая. Налейте уксус и ваниль в каждую из двух меньших углублений, а растительное масло — в большую.

Залейте все водой и перемешайте до однородной массы.

Выпекайте на средней решетке противня. духовку при 350 градусах в течение 35 минут. Дайте остыть, затем положите свою любимую глазурь и наслаждайтесь!

Шоколадный торт депрессии — без молока и яиц!

Друзья, сегодня у меня есть то, что вам нужно в жизни.Шоколадный торт Депрессии — это до смешного просто и декадентски вкусно.

Почему это называют тортом депрессии?

Популярность подобных рецептов росла в тяжелые времена нашей истории, когда становилось мало ингредиентов для типичных тортов. Этому не нужно ни молока, ни даже яиц! Это что-то вроде пушистого пирожного из шоколадного кобблера моей мамы.

Не позволяйте простым ингредиентам ввести вас в заблуждение и подумать, что это обычный торт! Глубоко шоколадный и пушистый, но при этом фаджи, он похож на торт Дьявольская еда.Нам нравится его без глазури, как отличный закусочный торт, но вы можете добавить немного простой глазури, чтобы сделать его десертом, достойным любого стола.

Ингредиенты для шоколадного торта Депрессия

Вам понадобится:

Универсальная мука,
Какао-порошок,
Сахар,
Пищевая сода,
Соль,
Корица,
Ваниль,
Масло растительное,
уксус
Вода

Сначала перемешайте все сухие ингредиенты.

После смешивания сухих ингредиентов добавьте все влажные ингредиенты.

Вылейте в смазанную маслом форму для запекания 8 × 8.

Это тесто райское!

Выпекайте при 350 ° C в течение 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Вы чувствуете запах? Я уверен, что смогу. Хотелось бы, чтобы ты был здесь!

Посмотрите на эту красоту!

Я только что залил его банкой глазури, но вы можете взбить домашнюю глазурь, глазурь или посыпать сверху небольшим количеством кондитерского сахара.

Посмотрите на этот симпатичный кусочек. Просто жду, когда ты его съешь!

Вот и все!

НЯМ!

Шоколадный дурацкий торт «Депрессия»

Торт «Дьявольская еда» из темного шоколада, сделанный с нуля.Не нужно ни молока, ни яиц!

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 40 минут

Курс: десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: торт, шоколад

Порций: 4 человека

калорий: 340 ккал

Ингредиенты

1 1/2 стакана универсальной муки
1/3 стакана какао-порошка
1 стакан сахарного песка
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки молотой корицы
1 чайная ложка уксуса
2 чайные ложки ванили
1/3 стакана растительного масла
1 стакан воды

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов.Сбрызните 8-дюймовую форму для выпечки антипригарным спреем.
В миске среднего размера смешайте муку, какао, сахар, пищевую соду, корицу и соль.
Добавьте уксус, ваниль, масло и воду и перемешайте до однородного состояния. Вылейте тесто в форму для запекания.
Выпекайте 30-35 минут, пока зубочистка не выйдет чистой. Ешьте в теплом или прохладном виде и заморозьте, если хотите.

Питание

Калорий: 340 ккал

Советы по этому рецепту:

Теперь вы знаете, что я собираюсь вылить все это в миску и заняться этим, но в этом рецепте убедитесь, что вы обратили внимание.

Если вы сначала перемешаете все сухие ингредиенты, ваше тесто станет однородным, как это может быть совсем скоро.

Этот пост был опубликован в программе Meal Plan Monday.

Возможно, вам понравятся эти рецепты:

Мамин немецкий шоколадный пирог

Облачное печенье с шоколадной крошкой

Домашняя смесь горячего шоколада — так хорошо!

Шоколадный торт с глазурью для помадки

Ням

Шоколадный торт с одной чашей (без яиц и без масла) ⋆ Гурман-гурман

Создайте мягкий шоколадно-влажный торт с этим рецептом шоколадного торта с одной чашей.Не нужны яйца, масло, молочные продукты или настольные миксеры. Для создания этого восхитительного шоколадного торта требуется всего одна миска, венчик и несколько основных ингредиентов.

На классическом шоколадном торте так много вращений, но я сомневаюсь, что когда-нибудь найду такой же простой, быстрый и недорогой, как этот. Яйца с маслом нельзя достать из холодильника, чтобы нагреться до комнатной температуры (на самом деле я ВСЕГДА забываю это делать).

Меньше мытья посуды, потому что все ингредиенты смешиваются в одной миске венчиком или ложкой.Нет необходимости в настольном миксере или ручных взбивателях.

Самое приятное то, что это самый щадящий торт, который я когда-либо делал.

Помимо глазури, сам торт не содержит яиц, молочных продуктов или масла, поэтому, если вы хотите, чтобы он был полностью безмолочным или веганским, то не используйте глазурь и просто посыпьте просеянной пудрой или кондитерским сахаром.

Почему в этом рецепте используется уксус

Обычно яйца действуют как разрыхлитель, помогая пирогу подняться.однако для этого торта используется пищевая сода / бикарбонат соды для разрыхления.

Бикарбонат соды — это щелочь , для реакции с которой требуется кислота, которой в большинстве рецептов тортов является пахта или сметана. Поскольку этот торт не содержит молочных продуктов, вместо него используется уксус.

Эти два ингредиента работают вместе, создавая мягкую, нежную и пушистую текстуру. В испеченном корже совсем нет привкуса уксуса.

Приготовление шоколадного торта с одной миской

Очень простой рецепт, при котором мука, сода, соль и какао-порошок просеиваются в большую миску.

Сделайте углубление в центре просеянных сухих ингредиентов и добавьте воду, масло, уксус и ванильный экстракт. Смешайте до однородности и вылейте в смазанную маслом круглую или квадратную сковороду размером 8 дюймов / 20 см, выстланную маслом.

Выпекайте 15–20 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в середину торта, не выйдет чистой.

Глазурь не обязательна. Можно посыпать сливочным кремом, взбитыми сливками, просеянным кондитерским сахаром или ганашем. Для этого торта я приготовила шоколадный ганаш.

Просто добавьте кусочки темного шоколада в теплые сливки. Дайте шоколаду размягчиться в сливках в течение 5 минут перед перемешиванием.

Ганаш загустевает при охлаждении. Вы можете вылить ганаш на остывший пирог или дать ему загустеть до желаемой консистенции, прежде чем выкладывать его на остывший пирог.

Итак, вот оно, попробуйте этот рецепт в следующий раз, когда вам понадобится быстрый и легкий рецепт десерта. Удобно, просто и вкусно

Enjoy ♥

Шоколадный торт с одной чашей (без яиц и масла)

Создайте мягкий шоколадный влажный торт с этим рецептом шоколадного торта с одной чашей.Не нужно ни яиц, ни сливочного масла, ни настольных миксеров. Для создания этого восхитительного шоколадного торта требуется всего одна миска, венчик и несколько основных ингредиентов.

Ингредиенты

ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ (ДОПОЛНИТЕЛЬНО)

Режим готовки Предотвращение потемнения экрана

Инструкции

Шоколадный пирог без яиц и молока ~ Домашние рецепты

В 100г продукта: Автор рецепта: Evi
04.03.2016 https://yummi.club/author/evilex 04.03.2016

Б	Ж	У	кКал	Вес/порция
4.8	13.3	41.5	305.3	1339 / 74

По этому рецепту можно приготовить прекрасные коржи для постного торта. Также рецепт очень выручает, особенно если у вас аллергия на яйца или молочные продукты.

Как приготовить «Шоколадный пирог без яиц и молока»:

В большой миске смешайте вместе все сухие ингредиенты.
В другой миске смешайте вместе все жидкие ингредиенты.
Вылейте все жидкие ингредиенты сразу в сухие ингредиенты и перемешайте до получения однородной массы.
Вылейте тесто в форму, смазанную маслом.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 ° С духовке 45-60 минут (зависит от формы). Можно печь в форме для кексиков-маффинов 20-25 минут. Дайте остыть в форме. Когда пирог остынет, посыпьте сахарной пудрой.

Уксус
Если у вас 5-6% или яблочный уксус, положите 2 ст.ложки. Если 30% — 1 чайную ложку.

Постный торт
По этому рецепту можно приготовить прекрасные коржи для постного торта. Прослоить коржи можно вареньем или джемом, украсить мягким маргарином взбитым с сахаром или шоколадом.

Загрузка…

Постное банановое печенье с медом без молока и яиц: рецепт с фото

Автор
Кулинар
На чтение 2 мин. Просмотров 9.4k. Опубликовано 22.03.2020

Даже в пост можно приготовить очень вкусное печенье без молока, яиц и прочих запрещённых продуктов. Подойдёт для вегетарианцев.

Увеличивайте количество ингредиентов в зависимости от того, сколько печенья нужно. Оно прекрасно хранится в течение недели точно. Главное оставляйте его в бумажном пакете.

Ингредиенты:

Спелый сладкий банан — 1 шт.
Мед — 1 ст. л.
Сахар — 100 г.
Сода — 1 ч. л. без горки.
Растительное масло — 120 мл.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Пшеничная мука — 240 г.

Активное время приготовления – 10 минут. Итоговое время приготовления – 30 минут. Выход: 400 г печенья.

Как приготовить:

1. Зачерпните полную ложку соды и ножом снимите горку полностью. И уберите ещё четверть. Банан берите почерневший, но не гнилой. Особенно актуально летом. Мёд подойдёт хоть засахарившийся, хоть жидкий. Муки может понадобиться чуть больше, в зависимости от размера банана и качества самой муки. Ещё до того, как начнёте готовить, включите духовку. Её нужно разогреть до 180 градусов.

2. В миску для приготовления теста положите очищенный банан, добавьте сахар и мёд.

3. Разомните всё вилкой. Можете взять блендер, если хотите.

4. Насыпьте соду, но не перемешивайте. Рассыпьте её по поверхности банановой массы. Влейте с краю масло.

5. Добавьте лимонный сок. Начнёт появляться обильная пена. Так и должно быть.

Заменить соду и лимонный сок можно чайной ложкой разрыхлителя теста.

6. Постепенно вводите просеянную муку и постоянно мешайте тесто.

7. Когда введёте всю муку, смотрите по тесту, какую оно приобрело консистенцию. Оно должно получиться мягким, немного прилипающим к рукам. Слишком забивать мукой не стоит, иначе после застывания, печенье будет похоже на кирпич.

8. Противень застелите пергаментом. Смажьте руки маслом и скатайте небольшие шарики. Размер каждого примерно с грецкий орешек. Выложите печенье на противень на расстоянии друг от друга. Во время выпечки оно сплющится, учитывайте это.

9. Поставьте противень с постным банановым печеньем в разогретую духовку на средний уровень. Засеките 20 минут. Через стекло посмотрите, достаточно ли печенье зарумянилось. Если цвет вам нравится – доставайте.

10. С пергамента лучше снять сразу, пока горячее. Но будьте осторожны, не деформируйте. Храните печенье на столе в плотно закрытом бумажном пакете.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Пирог без яиц и молочных продуктов рецепт

Выпечка без яиц — рецепты с фото на Повар.ру (668 рецептов выпечки без яиц)

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока 4.0

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Шоколадный пирог без яиц 4.7

Добавил: Арина Вольская 13.06.2017

Яблочный пирог для веганов 4.5

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Быстрая чиабатта 4.3

Добавил: Оксана Ч. 27.01.2019

Гигантское печенье «Самоа» 4.6

Добавил: Дарья Вакулова 10.05.2017

Кексы без яиц 3.6

Добавил: Даша Петрова 23.04.2014

Маффины с какао 4.4

Добавил: Марина Золотцева 04.07.2016

Клубничные галеты из творожного теста 4.7

Добавил: Натали 04.06.2018

Постные пирожки с фасолью 4.4

Добавил: Оксана Ч. 01.07.2018

Сырные сконы 4.0

Добавил: Оксана Ч. 22.12.2018

Постное печенье с кунжутом 4.5

Добавил: Натали 16.12.2018

Веганский банановый кекс 4.0

Добавил: Катерина 28.01.2019

Лепешки без яиц 4.6

Добавил: Натали 25.03.2019

Воздушное печенье медовое 4.6

Добавил: Вика Василенко 24.07.2017

Пончики без яиц 4.7

Добавил: Dashuta 09.09.2014

Блинчики на молоке без яиц 3.7

Добавил: Даша Петрова 01.10.2014

Торт «Мишка» (простой сметанник) 4.3

Добавил: Антонина Панина 05.12.2017

Пирожки на молоке без дрожжей 4.2

Добавил: Марина Золотцева 17.04.2015

Узбекские слоеные лепешки 4.7

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

Муссовый торт с дыней и йогуртом 4.0

Добавил: Дарья Вакулова 14.09.2018

Творожный торфяной пирог с черносливом 4.2

Добавил: Дарья Вакулова 10.09.2018

Пирожки на кефире в духовке без дрожжей 3.7

Добавил: Марина Золотцева 03.01.2016

Ливанский кекс «Сфуф» 4.8

Добавил: Оксана Ч. 21.10.2018

Испанский хлеб 5.0

Добавил: Дарья Вакулова 17.09.2018

Манные лепешки 4.2

Добавил: Оксана Ч. 03.02.2019

Постный шоколадный торт 4.2

Добавил: Оксана Ч. 14.03.2019

Яблочный пирог «Три стакана» 3.5

Добавил: Натали 11.10.2018

Печенье-минутка в микроволновке 4.6

Добавил: Екатерина Фесенко 21.02.2018

Хлебные палочки с чесноком 5.0

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2017

Домашний пирог с мясом утки 5.0

Добавил: Дарья Вакулова 18.12.2017

Пирожки постные бездрожжевые 4.3

Добавил: Марина Золотцева 26.06.2015

Нан хати 4.5

Добавил: Дарья Вакулова 30.12.2016

Яблочно-клюквенный крамбл 5.0

Добавил: Дарья Вакулова 21.09.2018

Плетенка со сгущенным молоком 3.7

Добавил: Оксана Ч. 10.08.2018

Кукурузный хлеб в хлебопечке Панасоник 2.5

Добавил: Марина Золотцева 10.10.2018

Чесночный хлеб с курицей и песто 5.0

Добавил: Дарья Вакулова 06.11.2017

Патыр 4.5

Добавил: Вика Василенко 19.02.2017

Хлеб серый с отрубями 5.0

Домашний хлеб поражает разнообразием вкусов и ароматов. Добавки муки разных видов, отрубей и пряностей предлагают широкий простор для создания собственных рецептов. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 09.05.2018

Качори 5.0

«Качори» – это популярное индийское блюдо, с которым и гостей встречают, и в дорогу провожают, да и вообще считают чем-то похожим на наш хлеб. Попробуйте и вы приготовить такие лепешки, это вкусно. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.03.2017

Постный морковный торт 4.2

Во время поста нельзя употреблять молочные продукты и яйца, но и без них можно приготовить настоящий торт. Поэтому делюсь рецептом постного морковного торта. …далее

Добавил: Катерина 08.12.2019

Рецепт тыквенного пирога без яиц и молока

Тыквенный пирог без яиц и без молока возможен! По этому рецепту готовится традиционный тыквенный пирог, но без яиц и молочных продуктов. Начинка похожа на сливочный пудинг. Идеально на День Благодарения!

Если вы или кто-то, кого вы любите, придерживаетесь диеты без яиц, молочных продуктов И без глютена, вы знаете, насколько жесткой она может быть. А на День Благодарения один рецепт приготовить немного сложнее, чем другие: тыквенный пирог.

Когда я решил приготовить тыквенный пирог без яиц и молочных продуктов, я знал, что это будет сложно.Этот рецепт долгое время ставил меня в тупик.

Вот то, что я хотел от своего тыквенного пирога без яиц и без молока:

пирог, из которого было легко сделать
пирог, по вкусу напоминавший классический тыквенный пирог
пирог, который понравился всем, даже тем, кто не любит специальная диета — понравилось бы

Тыквенный пирог без молока

Я знал, что приготовить начинку для тыквенного пирога без молока будет относительно легко. Я мог заменить сгущенное молоко на молоко без молока.Но вместо того, чтобы использовать безмолочный заменитель молока, я подумал, будет ли полножирное кокосовое молоко лучшим выбором.

Если вы когда-нибудь пробовали кокосово-тыквенный суп, вы знаете, что эти вкусы невероятно хорошо сочетаются друг с другом. Кокос усиливает аромат тыквы, что делает этот пирог из тыквы и из всех, что я когда-либо ел. Однако, если у вас аллергия на кокос (или вы просто не любите его вкус), смело замените его таким же количеством молока без глютена и молока.

Тыквенный пирог без яиц

Решив загадку молочных продуктов, я сосредоточился на яйцах.Яйца играют важную роль в заварном креме, обеспечивая текстуру и деликатный аромат. Я знал, что кокосовое молоко более чем восполнит недостающий вкус яиц, поэтому я сосредоточился на текстуре. Без яиц для заварного крема начинка не потребовала бы выпекания. Но если вы полностью откажетесь от выпечки, используя желатин для заполнения начинки, результат будет больше похож на пирог с желе, чем на настоящий заварной крем. Мне не только не понравилась эта текстура начинки, но я понял, что если избавиться от желатина, начинка будет веганской, что сделает пирог еще более доступным для тех, кто соблюдает особые диеты.

Итак, вместо начинки без выпечки попробуйте приготовленную на плите начинку с кукурузным крахмалом в качестве загустителя. Приготовленный и охлажденный «заварной крем» имеет гладкую текстуру, что-то среднее между пудингом и, что удивительно, мягким заварным кремом. Хотя начинку не нужно запекать, ее нужно остудить на ночь; так что обязательно сделайте это за день до Дня Благодарения.

Тыквенный пирог без яиц и молока: как его приготовить

Выпекать и охладить корочку пирога. (Хотите классический пирог без глютена? Вот рецепт.)
Нагрейте кокосовое молоко с сахаром.
Добавьте кукурузный крахмал. Взбейте.
Доведите смесь до кипения. Это сгущает его.
Добавьте специи и тыкву. Размешивать.
Ложка в тесто для пирога.
Охлаждать на ночь.
Подавать со взбитыми кокосовыми сливками.

Тыквенный пирог без яиц и молока

Легко приготовить тыквенный пирог без яиц и без молока. Идеально подходит для Дня благодарения. Начинка по вкусу напоминает классический тыквенный пирог с текстурой пудинга (или мягкого заварного крема).

Ингредиенты

1 9-дюймовая корочка для пирога без глютена, запеченная и охлажденная
1 банка кокосового молока (13,5 унции), разделенная (несладкая)
3/4 стакана сахарного песка
4 столовые ложки кукурузного крахмала
1 3/4 чайной ложки специи для тыквенного пирога
1/2 чайной ложки соли
1 банка (15 унций) чистой тыквы

Инструкции

В средней кастрюле смешайте 1 1/2 стакана кокосового молока и сахарного песка .Доведите до кипения на среднем или сильном огне.
В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и оставшуюся 1/4 стакана кокосового молока. Вмешайте смесь кукурузного крахмала в горячую смесь кокоса и сахара.
Продолжайте взбивать и варить, пока начинка не закипит и не загустеет. Добавьте специи и соль для тыквенного пирога. Взбейте, чтобы смешать. Убавьте огонь до минимума. Добавьте тыкву. Взбивайте, пока полностью не смешано.
Ложка начинки в подготовленную корочку для пирога. Прижмите полиэтиленовую пленку к верхней части пирога, иначе образуется кожица.Охладите пирог на ночь перед подачей на стол.

Более 75 рецептов для праздников

Обновлено на 2019 год! Кто сказал, что только потому, что вы соблюдаете особую диету, вы не можете есть свой пирог и есть его? Если вам интересно, какой безмолочный десерт подать к празднику, вы попали в нужное место! Каждый год я обновляю этот список безмолочных пирогов, добавляя еще больше невероятных рецептов на День Благодарения, Рождество и не только. Он включает в себя восхитительные рецепты праздничных пирогов на любой вкус, а также дополнительные рецепты коржей и советы для начинки.Веганские, безглютеновые, без сои, без рафинированного сахара, палео, сырые или просто безмолочные пироги — у нас есть один или три рецепта, которые вы можете испечь и чтобы насладиться всей семьей.

Каждый год я проверяю ссылки в этом посте (дайте мне знать, если у вас получится плохой, который я пропустил!), И я добавляю несколько новых рецептов безмолочных пирогов. А чтобы упростить навигацию, я добавляю эти ссылки для перехода. Просто нажмите на раздел, который хотите перейти прямо к нему:

Более 75 безмолочных пирогов на праздники

Конечно, все следующие рецепты пирогов не содержат молочных продуктов (без лактозы, без казеина , без сыворотки, без молока и т. д.). Кроме того, рецепты не содержат глютен, как указано, при условии, что вы используете корочку для пирога без глютена. Посмотрите рецепты коржей в конце этой статьи, чтобы узнать о некоторых отличных вариантах. Кроме того, для безмолочных пирогов с маркировкой «без сои или, возможно, без сои», где требуется маргарин, используйте Melt Organic или Earth Balance Soy-Free, чтобы получить хороший вариант маргарина без молочных продуктов и сои, который прекрасно запекается. .

А теперь перейдем к праздничным рецептам безмолочных пирогов. Я выделил несколько моих личных фаворитов! А рецепты других моих любимых безмолочных пирогов можно найти в Go Dairy Free: The Guide and Cookbook — новом 2-м издании!

Тыквенные пироги без молока

Идеальный безмолочный тыквенный пирог Алисы (также без глютена, сои и орехов) — обратите внимание, что это мой личный рецепт тыквенного пирога и тот, который я пользуюсь каждый год.Он был протестирован в сотнях домашних хозяйств, и всем он понравился! Кажется, большинству людей он нравится даже больше, чем у Либби, поэтому не бойтесь подавать этот тыквенный пирог всем своим гостям!
Пряничный тыквенный пирог (также веганский, без яиц, без глютена, без орехов и без сои)
Тыквенный пирог без молока (также без глютена и орехов)
Симпатичные мини-пироги с тыквой ( также без орехов и, возможно, без сои)
Маршмеллоу, безе, тыквенный пирог (также веганский, без яиц, без глютена и без орехов)
Тыквенный пирог с чиа (также веганский, без яиц, по желанию без глютена, и без сои)
Тыквенный пирог без выпечки с имбирной корочкой (также веганский, без яиц, без глютена и без сои)
Невозможный тыквенный пирог (также веганский, без яиц, без глютена и орехов -бесплатно)
Легкий тыквенный пирог (также веганский, без яиц и без сои)
Тыквенный пирог с фруктами (также веганский, без яиц, без глютена, без орехов, без сои и сахара -бесплатно)
Foods Alive Raw Pumpkin Pie (также веганский, без яиц, без глютена, без сои и без сахара)
Maple Pumpkin Pie (также веганский, без яиц, без глютена, ореховый -бесплатно, без сои и без рафинированного сахара)
Тыквенный пирог Bryanna’s (также веганский, без яиц, без глютена и без орехов)
Тыквенный пирог с корицей (также веганский, без яиц, без глютена, без арахиса и без сои)
Тыквенный пирог с карамельным соусом (также веганский, без яиц, опционально без орехов и без сои)
Шоколадный тыквенный пирог (также веганский, без яиц, без орехов, без глютена, и, возможно, без сои)
Двухслойный тыквенный чизкейк (также веганский, без яиц, без глютена и без орехов)
Тыквенный пирог с кленовым кремом и масляной корочкой из имбиря (также веганский, без яиц и без глютена) бесплатно)
Тыквенный пирог Почти Паулы Дин (также без глютена и орехов)
Миниатюрный тыквенный пирог Алисы без выпечки (также веганский, без яиц, без глютена, без сои и, возможно, без орехов)
Тыквенный пирог с чизкейком (также без глютена)
Тыквенные тарталетки (также веганские, без яиц, без глютена, без орехов и без сои)
Непревзойденная тыква P т.е. (также веганский, без яиц, без глютена и без орехов)
Простейший кленовый тыквенный пирог (также веганский, без яиц, без глютена, без орехов и без рафинированного сахара)

Молочные продукты -Бесплатные пироги с пеканом

Классический пирог с пеканом без молока (также без сои и, возможно, без глютена)
Апельсин в шоколаде и бурбонский пирог с пеканом (также без сои)
Слоеный шоколадный пирог с пеканом также без сои)
Мини-пироги с пеканом (также без сои)
Кленовый пирог с пеканом и тыквой (также веганский, без яиц и без глютена)
Шоколадный пирог с пеканом от Ricki (также веганский, без яиц, соевый без сахара и рафинированного сахара)
Простой тыквенный пирог с пеканом (также веганский, без яиц, без глютена и без сои)
Шоколадный пирог с пеканом (также необязательно без сои)
Millennium Maple Ginger Пекан (также веганский, без яиц и без глютена)
Кленовый пирог с пеканом (также веганский, без яиц, без глютена и без сои)

9 0025 Кокосовый пирог с пеканом Дрины Бертон (также веганский, без яиц, без глютена и без сои)

Просто веганский пирог с пеканом от тети Бонни (также веганский, без яиц и, возможно, без сои)
Фруктовый сладкий Pecan Pie — прокрутите вниз (также веганский, без яиц, без сои, без глютена и без сахара)
Сырой миндально-пекановый пирог (также веганский, без яиц, без сои, без глютена и без сахара)

Яблочные пироги и чипсы без молока

Простые мини-яблочные пироги (также веганские, без яиц, опционально без орехов и без сои)
Яблочный пирог с арахисовым маслом ( также веганский, без яиц и без сои)
Пирог с яблочным мороженым без выпечки (также веганский, без яиц, без глютена, без орехов и без сои)
Традиционный яблочный пирог с крошкой (также веганский , без яиц, без орехов и, возможно, без сои)
Яблочный пирог с тыквенными специями (также веганский, без яиц, без орехов и, возможно, без сои)
Американский яблочный пирог (также веганский, яичный без орехов и, возможно, без сои)
Веганский яблочный пирог тети Бетти (также веганский, без яиц, без орехов и, возможно, без сои)
Кленовый орех с пеканом и яблоком (также веганский, без яиц) , необязательно без глютена и сои)
Crumbly Maple Apple Crisp (также веганский, без яиц, без орехов и без сои)
Cinnamon Apple Crisp (также веганский, без яиц, орех -без и без сои)
Apple Cinnamon Crostata (также веганский, без яиц, возможно без глютена, без орехов и без сои)
Яблочный пирог без добавления сахара (также веганский, без яиц, без глютена, орехов, сои и сахара)
Сырой яблочный пирог (также веганский, без яиц, без сои, без глютена и без сахара)
Яблочно-клюквенный пирог с крошками ( также веганский, без яиц, без орехов и без сои)
Brandi’s Famous Caramel Apple Pie (также веганский, без яиц, без глютена, без орехов и без сои)

Без молочных продуктов Пироги из сладкого картофеля

9 0003 Карамельный сладкий картофельный пирог (также веганский, без яиц и без сои)
Здоровый скандинавский сладкий картофельный пирог (также без глютена и сои)
Leah’s Maple Sweet Potato Pie (также веганский, без яиц) и без сои)
Классический сладкий картофельный пирог Springfield (также веганский, без яиц, без глютена, без орехов и без сои)
Простой сладкий картофельный пирог без молочных продуктов (также без глютена, по желанию без орехов и, возможно, без сои)
Шелковистый палео-сладкий картофельный пирог (также без глютена и сои)
Ореховый сладкий картофельный пирог (также веганский, без яиц и без сои)
Сладкий без корочки Картофельный пирог (также веганский, без яиц, без глютена и сои)
Папиный сладкий картофельный пирог (также веганский, без яиц, без глютена и без орехов)
Пирог из сладкого картофеля со специями и чаем (также веганский, без яиц, без глютена и без сои)
Простой сладкий картофельный пирог (также веганский, без яиц, без глютена и без орехов)
Karina’s Sweet Potato Pie (также веганский, без яиц, без глютена, без орехов и без сои)

Более уникальные безмолочные пироги для праздников

Шоколадно-кремовый пирог (также веганский, без яиц, без глютена) без орехов и сои)
Пенсильванский арахисовый пирог (также без древесных орехов, без сои и, возможно, без глютена)
Миндальный муссовый пирог с черным дном — на фото выше (также веганский, без яиц, без глютена и без сахара)
Шоколадный пирог с арахисовым маслом (также веганский, без яиц, по желанию без глютена и без сои)
Инжирный пирог с шоколадным ганашем (также по желанию веганский, без яиц, без глютена, без арахиса и без сои)
Беззерновой шоколадно-карамельный пирог с пеканом (также веганский, без яиц, без глютена, без арахиса и без сои)
Mayan Пирог с темным шоколадом (также веганский, без яиц, без глютена и без сои)
Карамельный яблочный чизкейк-пирог (также веганский, без яиц, необязательно без глютена и без сои)
No Bake Chocolate Cream Pie (также веганский, без яиц, без глютена и без сои)
Banana Cream Pie 4 All (также веганский, без яиц, без глютена, без орехов и без сои) )
Шоколадный шелковый пирог (также без глютена и сои)
Веганский пирог с инжиром (также веганский, без яиц, без глютена, орехов и сои)
Shoofly Pie (также необязательно без глютена, орехов и сои)
Пирог с кокосовым кремом (также веганский, без яиц, без глютена, без орехов и, возможно, без сои)
Праздничный пирог с клюквенной грушей ( также веганский, без яиц, без орехов и без сои)
Бабушкин пирог с заварным кремом (также без сои)
Черный пирог с арахисовым маслом на дне (также веганский, без яиц, по желанию без глютена, по желанию, без сои) бесплатно)
Шоколадно-шелковый пирог AB (также веганский, без яиц, без глютена и без орехов)

Пирожные корочки без молока

Alisa’s Flaky Buttery Pie Crust (также веганский, яичный- свободно, без орехов и сои)
Alisa’s Easy Peasy Pie Crust (также веганский, без яиц, без орехов и без сои)
Pamela’s Easy Peasy Pie Crust (также веганский, без яиц, без глютена, орехов и, возможно, без сои)
Безглютеновая корочка для веганского пирога (также веганская, без яиц, без глютена, без орехов и, возможно, без сои)
Carol’s Perfect Gluten- Free Pie Crust — на фото выше (также веганский, без яиц, без глютена, без орехов и, возможно, без сои)
Flaky Whole Wheat Pie Crust (также веганский, без яиц, без орехов, без сои) и без сахара)
Easy Pie Crust (также веганский, без яиц, без орехов и без сои)
Обезжиренное овсяное печенье (также веганское, без яиц, без орехов, соевое) без глютена)
Обезжиренная корочка из виноградных орехов (также веганская, без яиц, без орехов, без сои и без сахара)
Корочка для пирога без рулета (также веганская, без яиц , без орехов и, возможно, без сои)
3 Ингредиент Пирожная корка (также веганский, без яиц, без глютена, без орехов и без сахара)
Oreo Cookie Crust (также веганский, без яиц, без орехов, необязательно без сои и, возможно, без глютена)
Graham Cracker Crust (также без яиц, без орехов, по желанию веганский, по желанию без сои и, по желанию, без глютена)
Brown Rice Crust (также веганский, без яиц, без глютена, без орехов, соевый без сахара и без сахара)

Взбитые топпинги и мороженое без молока

Не забудьте о начинки! Взбитый топпинг, не содержащий молочных продуктов, по-прежнему труднодостижим, но его становится все проще найти в магазинах.Кроме того, удивительно легко приготовить веганские взбитые «сливки» (или лучше сказать крем?) В домашних условиях. Полную информацию о покупных и домашних вариантах см. В моем подробном посте на Как найти или приготовить взбитые сливки без молока и веганские сливки . И вы можете легко приготовить мой рецепт взбитых сливок без молочных продуктов (он надежен, если вы будете следовать указаниям и советам!).

Что касается мороженого без молока , в наши дни вы можете получить замечательный ассортимент замороженных десертов без молока, веганов и глютена в большинстве крупных продуктовых магазинов.Я настоятельно рекомендую любой десерт So Delicious с замороженным молоком из кешью (УДИВИТЕЛЬНЫЙ!), Замороженный десерт с кокосовым молоком (без орехов и ваниль), мороженое с кокосовым молоком Nadamoo или мой рецепт чисто ванильного мороженого в Go Dairy Free : Руководство и поваренная книга .

Пропустил ли я что-нибудь? Какой ваш любимый праздничный пирог?

Пирог с корочкой без яиц (без злаков, глютена и молочных продуктов)

FTC Disclosure : Delicious Obsessions может получать комиссию от покупок, сделанных по ссылкам в этой статье. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Ознакомьтесь с нашими полными условиями и положениями здесь.

В настоящее время у меня нет яиц, так как я работаю с потенциальными пищевыми аллергенами и пытаюсь определить, что может вызывать у меня проблемы (читайте о моем пути к здоровью здесь).По большей части я не скучаю по яйцам, кроме домашнего майонеза.

Чувак, мне очень не хватает майонеза — такого насыщенного, сливочного, мягкого, восхитительного. Ням.

Но я отвлекся. Этот пост не о майонезе. Речь идет о пирогах.

Иногда девушке хочется пирога. И под пирогом я конкретно имею в виду яблочный пирог, потому что в последнее время я пристрастился ко всему, что связано с яблоками (см. Мой рецепт укусов яблочного пирога здесь). Ну вот, наступил День Благодарения, и пришло время делать пирог.

Но, увы, в моем стандартном тесте для пирога из кокосовой муки без глютена есть два яйца.Что девчонке делать?

Замените яйцо яйцом из семян чиа и продолжайте.

Именно это я и сделал, и мой пирог получился потрясающим.

Лучшее. Яблоко. Пирог. Когда-либо.

Вот рецепт восхитительного яблочного пирога!

Если у вас нет чиа, вы также можете использовать лен в качестве заменителя яиц. Кажется, у меня никогда не бывает семян льна под рукой, но я держу под рукой чиа для некоторых вещей, которые делаю для своего мужа. Если у вас нет чиа или льна, я также слышал, что некоторые люди используют шелуху псиллиума и воду в качестве замены яиц.Я еще не пробовал, но думаю, что это сработает.

А еще лучше, если вы не переносите семена, попробуйте использовать желатиновое яйцо. Узнайте, как приготовить желатиновые яйца здесь.

Delicious Obsessions Рекомендации по продуктам

Меня всегда спрашивают о моих любимых ингредиентах и о том, что я использую на собственной кухне. Я связался с продуктами моих аффилированных партнеров, которые я лично использую и рекомендую. А теперь вот специальные предложения купонов, которые в настоящее время предлагают избранные партнерские партнеры:

Thrive Market : Если вы зарегистрируетесь через по этой ссылке , вы получите скидку 15% на ваш первый заказ .
Amazon , конечно же, есть все необходимое для этого рецепта. Их цены часто очень хорошие, хотя я люблю ходить по магазинам и иногда обнаруживаю, что Thrive Market предлагает более выгодные предложения. Если вы любите экономить деньги, можно делать покупки поблизости! 🙂
Я получаю все свои травы и специи из Mountain Rose Herbs . Я пробовал так много других брендов и никогда не находил, чтобы качество, вкус и аромат были такими же хорошими, как травы, которые я получаю от Mountain Rose.

Пирог с корочкой без яиц (без зерен, глютена и молочных продуктов)

Автор: Джессика Эспиноза @ Delicious Obsessions

Тип рецепта: Пирог с корочкой без злаков, молочных продуктов и яиц

Разогрейте духовку до 325
В миску насыпьте кокосовую муку, муку тапиоки, муку аррорута и мелко нарезанный кокосовый орех и перемешайте до однородности.
Добавьте яйцо чиа и масло из пальмового масла.
Руками (вы получите немного грязи) втирайте яйцо чиа и шортенинг в муку.Вы также можете использовать вилку, но я всегда пользуюсь руками. Также подойдет кухонный комбайн (просто добавьте ингредиенты и взбивайте, пока они не смешаются).
Вы хотите, чтобы консистенция напоминала рассыпчатую густую глину. На данный момент он, вероятно, будет слишком мягким для работы, поэтому оставьте корочку в холодильнике примерно на 15 минут. Если вы не готовы использовать корочку, просто оставьте ее в холодильнике, а затем, когда будете готовы, просто дайте ей нагреться до комнатной температуры.
Поскольку в этой корке нет глютена, она не раскатывается легко, поэтому я рекомендую положить тесто в форму для пирога и пальцами прижать тесто к форме для пирога, пока оно не станет ровным.Если тесто кажется слишком липким, посыпьте немного кокосовой муки поверх корочки.
Выпекайте 325 в течение 10-15 минут или до золотистого цвета.
Достаньте из духовки и залейте любимой начинкой! Отлично подходит как для горячих, так и для холодных пирогов.

3.5.3226

Delicious Obsessions является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение путем ссылки на Amazon.com и аффилированных сайтах. Ознакомьтесь с нашими полными условиями и положениями здесь.

Рецепт масляного пирога без молока + вертушки для рулетов с корицей

Одно из моих самых сокровенных воспоминаний о детских праздниках — , выпечка пирога с мамой . Но я с нетерпением ждал не готового пирога. Мне понравилось , наблюдая, как она создает идеальную масляную корочку для пирога с ее собственным особым способом гофрирования краев. Она давала мне кусочки теста для пирога, и . Я делал из него маленькие вертушки для булочек с корицей , как она меня учила. Теперь, когда я готовлю свои собственные праздничные пироги, я подумал, что пора возобновить эту особую традицию.

Этот пост с масляным пирогом без молока спонсируется Earth Balance . Но мнения, рассказ, рецепты и фото — все мои. Они просто дали мне повод поделиться ими с вами!

Пирог моей бабушки , который я унаследовал, не подходил для специальной техники обжатия моей мамы. Но все, что потребовалось, — это простой обмен с Earth Balance Buttery Sticks , чтобы сделать ее идеальный масляный пирог без молочной корки .Я выбрал палочки, потому что они действительно блестят в таких выпечках. Они тверже для разрезания и, как правило, помогают этой масляной корочке без молочных продуктов сохранять форму. Я всегда тестирую без сои версии , так как многие из вас не содержат сои и потому что мне больше всего нравится вкус, когда я запекаю .

Если вы беспокоитесь об использовании масляных палочек без молока вместо молочного масла при подаче праздничных десертов семье, не беспокойтесь. Моя маслянистая корочка для пирога без молока и эти чертовски вкусные вертушки получили восторженные отзывы от всех дегустаторов, независимо от их диетических предпочтений.Кроме того, недавно было проведено исследование молочных и мясных свопов ! Исследование показало, что молочные альтернативы довольно хорошо приняты большинством вкусовых рецепторов, а переход на другой продукт даже остался незамеченным многими. И я могу почти гарантировать, что этот масляный обмен не будет обнаружен большинством .

И пока мама или папа готовят идеальную масляную корочку для пирога без молока, их малышей могут сделать эти вертушки для булочек с корицей . Или вы можете взбить тесто для пирога, чтобы сделать его самостоятельно! Да, они такие хорошие .Каждый слоеный кусок имеет прекрасную текстуру, которую вы можете испечь нежной или хрустящей , как вам нравится. Они не слишком сладкие и великолепны с чаем или кофе. Но для большее угощение , намазанное на часть безмолочной глазури со специями и сливочным кремом .

Хотите еще несколько вкусных способов насладиться заменой масла без молока? Попробуйте эти веганские рецепты для приготовления кукурузного хлеба с халапеньо и клюквой , подходящего для Дня Благодарения, идеального для вечеринки томатного пирога с реликвией или рождественского утра французских тостов с арахисовым маслом и карамелизированными бананами .

Но прежде, чем вы сделаете мою масляную корочку для пирога без молока и вертушки для рулетов с корицей, или любой из этих удивительных рецептов, обязательно проверьте здесь и здесь для купонов Earth Balance ! Я никогда не выхожу в продуктовый магазин, не проверяя варианты скидок.

Особые диетические примечания: корочка для масляного пирога без молока

По ингредиентам этот рецепт не содержит молочных / немолочных продуктов, без яиц, без орехов, без арахиса, без сои, веганский и вегетарианский.

Я еще не тестировал этот рецепт без глютена . Если вы решили попробовать, замените свою любимую универсальную мучную смесь без глютена. Если он не содержит хорошего связующего (например, ксантановой камеди), добавьте к сухим ингредиентам 1/2 чайной ложки ксантановой камеди. Медленно добавляйте ледяную воду по мере необходимости.

Масляная корочка для пирога без молока + вертушки для рулетов с корицей (для детей!)

2½ стакана универсальной муки
1 столовая ложка сахара
¼ чайная ложка соли
1 стакан (2 палочки) молочные- бесплатные масляные палочки (я использую Earth Balance Buttery Buttery Sticks ), нарезанные небольшими кусочками
От 6 до 8 столовых ложек ледяной воды *

В кухонном комбайне или большой миске смешайте муку, сахар и соль .
Добавьте масляный намаз и либо взбейте кухонный комбайн, либо воспользуйтесь ножом для теста или взбивайте, пока не образуется крупная мука.
Постепенно добавляйте достаточное количество ледяной воды до образования влажных комков. Вы не хотите, чтобы тесто было слишком влажным, но оно должно сливаться, не чувствуя себя слишком сухим.
Соберите тесто в шар и разделите его пополам. Сформируйте каждую половинку в шар и расплющите в диски. Оберните каждый диск полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
Слегка смажьте одну или две 9-дюймовые противни.
Раскатайте один из дисков по посыпанной мукой поверхности. Используйте форму для пирога для измерения, чтобы она заполняла форму с небольшим выступом.
Раскатанное тесто аккуратно сложите пополам и выложите на одну половину подготовленной формы для выпечки. Разверните так, чтобы тесто равномерно ложилось на форму для пирога. Осторожно выдавите тесто на форму для выпечки.
Если вы делаете пироги с одинарным тестом , обрежьте лишнее тесто так, чтобы у вас было около ½ дюйма выступа. Оставьте обрезки теста.Подверните свес снизу (чтобы он стал толще и ровнее), а затем обжать край теста. В зависимости от инструкций по рецепту пирога вы захотите испечь эту масляную корочку без молочных продуктов вслепую или добавить начинку и испечь ее.
Если вы делаете пирог с двойной корочкой , добавьте начинку и сверху выложите второй кусок раскатанного теста, используя тот же метод складывания, чтобы переложить его. Затем обрежьте края обоих слоев (оставив обрезки теста), прижмите их вместе, чтобы склеить, и обожмите.Нарежьте надрезы (или формы) в верхней корке пирога и выпекайте в соответствии с инструкциями по рецепту пирога.

Положите сахар и корицу в небольшую миску и перемешайте до однородного состояния. (этого достаточно для ½ партии корочки пирога; поэтому, если вы сделали полную партию по этому рецепту, но вам нужна только 1 корка пирога, вы можете использовать остальные, чтобы сделать их).
Сложите оставшиеся кусочки теста в шар. Приблизительно сформируйте прямоугольник.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности примерно до такой же толщины, как корка пирога, но в форме прямоугольника.Обрежьте края, чтобы получился ровный прямоугольник (дети могут использовать нож для масла).
Смажьте тесто маслом без молока (оставляя полдюймовый край на самом дальнем от вас конце), затем обильно посыпьте его сахаром с корицей.
Начиная с длинной стороны, которая приближается к вам, плотно раскатайте тесто и попытайтесь зажать конец, чтобы запечатать. Иногда не очень хорошо запаивается, но это нормально. Нарежьте рулет на-дюймовые кусочки и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
Повторите процедуру с обрезанными обрезками.
Выпекайте при температуре 350ºF (мы обычно добавляем их вместе с пирогом) примерно от 25 до 35 минут или до тех пор, пока они не станут готовыми и слегка подрумянятся. Время варьируется в зависимости от того, насколько они вам нравятся, какой толщины вы их раскатали, и есть ли у вас другие вкусности, которые одновременно запекаются в духовке.
Подавать как есть, посыпать сахарной пудрой или дать им полностью остыть и заморозить сливочно-пряным сливочным кремом.

* 8 столовых ложек — ½ стакана.Обычно я просто отмеряю ½ стакана ледяной воды и добавляю ее по мере необходимости, а не отмеряю каждую столовую ложку.

3.5.3208

Маффины без яиц и молока / Muffins sem ovo e sem leite

A receita em português está em baixo.

Рецепт идеален для тех, у кого аллергия на яйца или молочные продукты.
Кроме того, он абсолютно постный. Маффины получаются очень мягкими и
совсем не сухими — именно такими, какими должны быть классические
американские маффины. Рецепт универсальный и экспериментировать можно
сколько угодно — добавить какао или тёртые яблоки, банановое пюре или
любое другое. А еще можно добавлять разные пряности и каждый раз у вас на
столе будет разнообразная и такая вкусная выпечка! 😉

Маффины без яиц и молока

Ингредиенты:

200 г муки

150 г сахара

2 ст.л. какао

2 ч.л. разрыхлителя

~150 мл горячей воды

3 ст.л. растительного масла без запаха

Приготовление:

Духовку разогреть до 200°С. Формочки для маффинов смазать маслом.

1) Смешать в миске все сухие ингредиенты.

2) Добавить жидкие. Всё быстро перемешать. Если смесь покажется слишком густой, добавить еще немного горячей воды.

3) Разложить тесто по формочкам и выпекать в течение 15 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой.

*
Для приготовления яблочных маффинов заменить горячую воду на 120(!) мл
яблочного сока, а также добавить половинку тёртого зелёного
яблока и корицу по вкусу. Всё остальное по рецепту.

—

Receita
perfeita para quem é alérgico ou intolerante alimentar. Estes muffins
ficam deliciosos e muito macios e nem um pouco secos. É uma receita
universal e podem experimentar: adicionar o cacau em pó ou a maça
ralada, o purê de banana ou qualquer outro à gosto. Podem acrescentar
várias especiarias.

Enfim, recomendo a receita! 😉

Muffins sem ovo e sem leite

Ingredientes:

200 g de farinha de trigo

150 g de açúcar

2 c. de sopa de cacau em pó

2 c. de sopa de fermento em pó

~ 150 ml de água quente

3 c.de sopa de óleo

Prepação:

Pré-aquecer o forno a 200°C. Untar umas formas para muffins.

1) Misturar todos os ingredientes secos.

2) Juntar os ingredientes líquidos aos secos e misturar bem. Se necessário juntar mais um pouco de água quente.

3) Encher forminhas para muffins e assar por 15 minutos. Fazer o teste do palito.

*
Para fazer muffins de maçã é preciso substituir a água quente por
120(!) ml de suco de maçã. E acrescentar mais 1/2 maçã ralada e
canela a gosto.

Fonte: forum say7 Autora: Svetlana Choli

Шоколадный безумный торт (без яиц, молока, масла и мисок)

Сумасшедший торт, также известный как «Дурацкий торт» и «Торт депрессии» — без яиц, молока, масла, мисок и миксеров! Очень влажно и вкусно. Рецепт от аллергии на яйца / молочные продукты. Отличное занятие для детей. Рецепт восходит к Великой депрессии. Чертовски хороший торт!

Прочтите восторженные отзывы людей, попробовавших этот рецепт на Pinterest!

Больше восторженных отзывов

Другие отзывы

С момента публикации этого поста было добавлено больше вкусов для торта.Нажмите на фото ниже, чтобы перейти в раздел рецептов со ссылками на все вкусы. Есть и варианты торта на кружку!

Crazy Cake можно приготовить из смесей без глютена! Многие люди отметили, что они приготовили этот торт из смесей без глютена, и это замечательно ». Да, он вкусный и очень влажный. Он работает даже с мучными смесями GF! »

В течение многих лет у моей младшей дочери не было настоящего торта на день рождения.Я знаю, что в жизни есть вещи и похуже, но никакого торта — он просто воняет. У нее никогда не было НАСТОЯЩЕГО торта, пока моя хорошая подруга не поделилась шоколадным безумным пирогом ее мамы, также известным как Wacky Cake и Depression Cake . (Исходная дата публикации этого рецепта — март 2013 г.)

Через несколько минут после того, как моя подруга поделилась рецептом, я взбила торт, разговаривая с ней по телефону. Я не мог поверить, как легко это было сделать. Никаких мисок. Никакого беспорядка. Я все перемешала прямо на противне.КЛАССНО.

Когда торт был готов, заморожен, готов к употреблению, я не могла поверить, насколько он влажный. На протяжении многих лет мы пробовали другие рецепты и заменители яиц, они были в порядке, ничего особенного. ЭТОТ ТОРТ безумно хорош, моей дочери и семье он очень понравился!

С того дня это было прощание с тем же старым тортом с мороженым, который у нас был КАЖДЫЙ ОДИН день рождения… Привет, вкусный НАСТОЯЩИЙ шоколадный торт с мороженым сверху.

Я провел небольшое исследование рецептов Сумасшедших и Дурацких тортов.Эти торты были созданы во время Великой депрессии, когда яйца, молоко и масло было очень трудно достать. Торты также известны как Торты Депрессии. Помните мой любимый детский бутерброд о депрессии, который делали мои бабушка и дедушка? В те тяжелые времена люди были довольно изобретательны. Чтобы создать торт без яиц и масла, потребовались креативность и наука о выпечке. Вам даже не нужен миксер. Гений!

В LA Times есть отличная статья о Crazy Cake:

«Без ума от торта» — он не содержит масла и яиц, его легко приготовить, он получается сочным, влажным и восхитительным.Что не нравится? »

Закрепляемое изображение

Читайте еще восторженные отзывы людей, попробовавших этот торт, на Pinterest!

Рецепт безумного шоколадного торта (без яиц, молока, сливочного масла и мисок)

Сохранить рецепт на Pinterest

Распечатать рецепт

Состав

1 1/2 стакана муки (универсальная)
3 ст. какао (несладкое)
1 стакан сахара (универсальный сахар — чистый тростниковый сахар-песок)
1 ч.пищевая сода
1/2 ч. Л. соль

1 ч. белый уксус
1 ч. чистый экстракт ванили
5 ст. растительное масло
1 стакан воды

Как добраться (изображение ниже)

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Смешайте первые 5 сухих ингредиентов в смазанном жиром квадратном противне размером 8 дюймов. Сделайте 3 углубления в сухих ингредиентах — два маленьких и одно побольше (см. № 3 на фото ниже). В одно углубление налейте уксус, в другое — ваниль, а в третье углубление — растительное масло.Залить все водой. Хорошо перемешайте до однородной массы.

Выпекать на средней решетке духовки 35 минут. Проверьте зубочисткой, чтобы убедиться, что она выходит чистой. Прохладный. Сверху посыпьте любимой глазурью. Наслаждаться!

Примечание: время выпекания в духовке может отличаться, обязательно проверьте свой торт, чтобы убедиться, что вы не пережили его.

____________________________________________________

РЕЦЕПТЫ ЗАМОРАЖИВАНИЯ

СОВЕТЫ

Вы можете удвоить этот рецепт, просто используйте форму для выпечки 9 × 13.

Смешайте жидкое тесто в миске для более аккуратного и легкого перемешивания. Обязательно следуйте инструкциям таким же образом — смешайте сухие ингредиенты, а затем сделайте углубления для влажных ингредиентов. Не забудьте смазать сковороду маслом. Также можно делать кексы — обязательно отрегулируйте время выпекания.

Безглютеновый безглютеновый торт от Google Bob’s Red Mill.

Многие поделились, что этот рецепт отлично подавать в теплом или холодном виде, просто посыпав сверху сахарной пудрой.

Этот торт — отличное развлечение для детей.

Вот несколько весенних кексов, которые моя сестра приготовила по рецепту безумного ванильного торта для вечеринки по случаю дня рождения, когда у нескольких детей была сильная аллергия на яйца и молочные продукты.

Многие спрашивали, есть ли у меня рецепт безумного бананового торта. У меня его еще нет, но следите за обновлениями. А пока вот рецепт БЕЗУМНОГО БАНАНОВОГО ТОРТА с ЗАМОРОЗКОЙ СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, который не сумасшедший, потому что он не содержит молочных продуктов и яиц (этот рецепт содержит яйца, масло и пахту), но сумасшедший из-за того, как он сделан… и это потрясающе!

Спасибо, что заглянули!

Ура!

Легкая выпечка без яиц и пирожные без яиц

Ищете идеи для выпечки без яиц? Хотите приготовить торт без яиц? Ознакомьтесь с нашими легкими пирожными и выпечкой ниже.Мы используем аквафабу (воду из нута) вместо яиц в наших веганских тортах, овсе и золотом сиропе, чтобы связать лучшее печенье и множество других удивительных заменителей яиц.

Лучшие рецепты выпечки без яиц

Горячие булочки с крестиком

Испеките партию этих симпатичных пряных печений для пасхального угощения, которое понравится всей семье, без яиц!

Веганский шоколадный торт

Достойный порошок эспрессо — ключ к созданию этого роскошного веганского шоколадного бисквита, зажатого вместе с нежным (и не содержащим масла) шоколадным сливочным кремом.Он изготовлен из удивительного заменителя яиц, который гарантирует получение влажной губки каждый раз.

Песочное печенье с соленой карамелью

Для приготовления этого сладко-соленого песочного печенья не нужны яйца. Выпекать можно быстро и легко, чтобы было много порций на протяжении всей недели.

Лимонный торт без яиц

Нежный вкусный веганский лимонный торт без яиц, молока и масла! Ключом к этому лимонному привкусу является приличный лимонный экстракт (мы используем Nielsen-Massey).

Миллионерское песочное печенье с ириской и кренделем

Поднимите свое песочное печенье миллионера на новый уровень с аппетитными ирисками и солеными кренделями. Ириски придают этому классическому любимцу детства по-настоящему взрослый вкус.

Чизкейк с соленой ириской и попкорном

Этот чизкейк — настоящий шедевр, в нем не нужны яйца. Половина соуса ириски для топпинга и положить свежеиспеченный попкорн поверх торта в день, затем замочить его в соусе.

Пирог с ириской баноффи

Насладитесь этим рецептом кремово-шоколадного торта с сочными бананами, соленой карамелью и олдскульным ириском «Ангельское наслаждение».

Соленая медовая карамель и ломтик грецкого ореха

Вы пробовали соленую карамель, а как насчет соленой медовой карамели? Произведите впечатление этими взрослыми многослойными угощениями для чаепития.

Каменистая дорога с соленым арахисом и сотами

Эти соленые арахисовые и сотовые каменистые дорожные квадраты — отличный вариант классики и понравятся всем.Кроме того, они действительно просты и требуют всего 15 минут работы.

Песочное печенье из кобана и шоколада

Шоколадное песочное печенье, уже наше любимое печенье, но добавьте кобрешки (часть семейства лесных орехов), и ваше угощение после чая стало намного лучше.

Булочки с арахисовым маслом и желе

Арахисовое масло и желе — это классическая американская комбинация вкусов. В сочетании с классическим английским блюдом приготовьте булочки с арахисовым маслом и желе для всей семьи.

Кукурузные хлопья с медом и орехами и карамельные батончики

Просто налейте стакан молока и назовите этот завтрак — мы не скажем. Эти кукурузные хлопья с медовым орехом и карамельные батончики легко приготовить, но выглядят впечатляюще.

Фруктовые овсяные лепешки

Ура оладьям, этой выпечке на одной сковороде, которую может освоить каждый. Сделайте свой вкус немного шикарным с нашим фиником, султаном и миндалем по классическому рецепту, без яиц!

Классический веганский морковный торт

Этот классический глазированный морковный торт приготовлен из удивительного (веганского) ингредиента, который гарантирует получение влажных бисквитов каждый раз.

Песочное имбирное печенье

Это рассыпчатое имбирное песочное печенье идеально подходит к одиннадцати часам с чашкой горячего чая или, как альтернатива, с клубникой и сливками на десерт.

Шоколадное печенье

Удивите друзей и сломайте Интернет этим двойным печеньем с шоколадной крошкой, в котором просто нет яиц. Еще рецепты печенья можно попробовать здесь…

Веганские пирожные

Выпеките порцию наших декадентских веганских шоколадных пирожных, чтобы получить восхитительное лакомство без использования яиц.Наш уникальный рецепт — супер шоколад, поэтому веганы и не веганы друзья и семья будут в восторге от него! Чтобы увидеть наши классические пирожные и несколько забавных поворотов, нажмите здесь…

восхитительных рецептов десертов без яиц от сердца и кухни семьи с пищевой аллергией: Эмро, Розмари, Эмро, Кевин: 9780312206352: Amazon.com: Книги

Обзор

«Настоятельно рекомендуется … удовлетворяет потребности людей с пищевой аллергией». — Стью Леонард-младший, президент магазина Stew Leonard’s Dairy

«Всякий, кто хочет избегать яиц по любой причине — от аллергии до контроля холестерина — будет в восторге от этой книги.»- The Darien (Коннектикут) Times

« Bakin ‘Without Eggs предлагает людям, страдающим аллергией на яйца, широкий спектр питательных и вкусных рецептов, которые я сам пробовал и настоятельно рекомендую нашим пациентам, чувствительным к яйцам. . » — Роберт М. Бионди, доктор медицины, начальник отдела аллергии и иммунологии, отделение педиатрии, больница Норуолк, Коннектикут

«Я настоятельно рекомендую поваренную книгу Розмари Эмро всем, у кого аллергия на орехи и яйца, а также на яйца. средний человек, который любит отличную выпечку.»- Норман Вайнбергер, доктор медицины, старший лечащий врач, больница Норуолк, Коннектикут, и доцент клинического профессора Йельской школы медицины

От издателя

«Настоятельно рекомендуется … удовлетворяет потребности людей с пищевой аллергией». —Стью Леонард-младший, президент, Stew Leonard’s Dairy Store

«Всякий, кто хочет избегать яиц по любой причине — от борьбы с аллергией до контроля холестерина — будет в восторге от этой книги». — The Darien (Коннектикут) Times

« Bakin ‘Without Eggs предлагает людям, страдающим аллергией на яйца, широкий спектр как питательных, так и вкусных рецептов, которые я сам пробовал и настоятельно рекомендую нашим яичным рецептам. чувствительные пациенты.»- Роберт М. Бионди, доктор медицины, начальник отдела аллергии и иммунологии, отделение педиатрии, больница Норуолк, Коннектикут

» Я настоятельно рекомендую поваренную книгу Розмари Эмро всем, у кого аллергия на орехи и яйца, а также на средний человек, который любит отличную выпечку «. — Норман Вайнбергер, доктор медицины, старший лечащий врач, больница Норуолк, Коннектикут, и доцент клинической школы Йельской школы медицины.

Об авторе

Розмари Эмро усовершенствовала эти рецепты после того, как обнаружила, что ее дочь Кейтлин страдает тяжелой аллергией на яйца.Она живет в Восточном Норуолке, Коннектикут.

Веганский ванильный торт без глютена на 1 чашку

Дамы и господа, представляем вам идеально пушистый, нежный, сладкий ванильный торт, веганский и без глютена! Выпекаем!

Этот рецепт легко приготовить, для этого требуется 1 миска и 10 ингредиентов .

База начинается с веганской «пахты», приготовленной путем смешивания безмолочного молока и уксуса. Затем добавьте яблочное пюре (без масла!) Для увлажнения и естественной сладости, а также ванильный экстракт для получения типичного ванильного аромата.НЯМ.

Что касается сухих ингредиентов, после долгих экспериментов мы выбрали смесь миндальной муки, картофельного крахмала и кукурузного крахмала. Эта комбинация полностью подошла к концу! Так восхищен этой пушистой, рассыпчатой текстурой.

Когда пирог испечется, пора глазировать!

Мы включили два варианта: один — это взбитые сливки из кокоса, а другой — классическая веганская глазурь из масляного крема. Оба восхитительны, но мы чувствовали классическую атмосферу, поэтому мы выбрали сливочный крем.

Надеемся, вам понравится этот торт! Это:

Пушистый
Нежный
Совершенно сладкий
Ванильный
Легко приготовить
И ТАК вкусно

Из него получится идеальный торт для праздника или торжества по особому случаю. Он восхитителен сам по себе, но также хорошо сочетается с кокосовой взбитой стружкой, веганским сливочным кремом (рецепт ниже) или даже с шоколадной глазурью!

Чтобы получить более легкие пирожные, обязательно ознакомьтесь с нашими веганскими шоколадными пирожными с фундуком без глютена, праздничным пирогом без глютена, веганским морковным пирогом без глютена, веганскими кексами Funfetti и лучшими веганскими шоколадными кексами без глютена.

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram. Приветствую и счастливой выпечки, друг!

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час 10 минут

Порций 10 (ломтики)

Десертный курс

Кухня Безглютеновая, веганская

Можно заморозить 1 месяц

Сохраняется ли? 3-4 дня

ВЛАЖНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

1 2/3 стакана безмолочного молока (мы использовали упакованное кокосовое молоко // миндаль или рис также подойдут)
1 1/2 чайной ложки яблочного уксуса (или лимонного сока)
1/3 чашка несладкого яблочного пюре
1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

3 1/4 чашки миндальной муки (не мука // мы предпочитаем марку Wellbee)
1 скудная чашка картофельного крахмала (не мука)
1 / 3 стакана кукурузного крахмала (или вы можете попробовать заменить крахмал аррорут, если он не содержит зерен)
1 1/3 стакана органического тростникового сахара *
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 соли ( опционально )

VEGAN BUTTERCREAM FROSTING (

optional )

2 палочки размягченного веганского масла (мы предпочитаем масляные палочки без сои Earth Balance)
1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
3 1/2-4 стакана органической сахарной пудры (просеянной)

Разогрейте духовку до 350 градусов F (176 C) и слегка смажьте две стандартные 8-дюймовые круглые формы для выпечки, одну 9 × 13-дюймовую или три 6-дюймовых круглых формы * (с веганским маслом или кокосовым маслом) и пыль с безглютеновой мукой.Встряхните излишки и отложите.
В мерной чашке для жидкости отмерьте молоко без молока и добавьте уксус. Дайте настояться несколько минут. Затем добавьте яблочное пюре и ваниль. Взбейте / перемешайте, чтобы смешать.
Добавьте сухие ингредиенты в большую миску и взбейте, чтобы смешать. Затем добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте, пока они не станут однородными и не останется больших комков. Тесто должно быть густым, но текучим (см. Видео). Добавьте больше миндальной муки, если она слишком влажная, или молока без молока, если она слишком густая.
Равномерно разделите тесто между подготовленными формами для выпечки и выпекайте на центральной решетке в течение 35-40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, а края и поверхность не станут золотисто-коричневыми.
Дайте остыть в формах для выпечки в течение 15 минут. Чтобы вынуть пирог из сковороды, проведите тупым ножом по краю сковороды, чтобы ослабить лепешку. Затем поместите сверху тарелку или охлаждающую решетку и быстро переверните. Дайте полностью остыть (желательно на ночь или не менее 6 часов на решетке) перед глазурью.
Мороз с кокосовыми взбитыми сливками и ягодами для более легкого нанесения (см. Вдохновение здесь) или обильно заморозить с моей 3-компонентной глазурью Vegan Buttercream Frosting (см. Ниже).
Хранить торт накрытым при комнатной температуре 2-3 дня или в холодильнике 3-4 дня. Заморозить до 1 месяца.
МОРОЗИРОВАНИЕ * : Добавьте размягченное масло в большую миску и взбивайте в течение 1 минуты. Затем добавить ваниль и еще раз перемешать. Постепенно добавляйте по 1 стакану просеянной сахарной пудры и взбивайте, пока не образуется густая растекающаяся глазурь.Я обнаружил, что примерно 3 1/2 чашки — это подходящее количество на 1 полный рецепт торта.
Если глазурь слишком густая, ее будет трудно намазывать (добавляйте по 1/2 чайной ложки миндального молока за раз, если она слишком густая). Если он слишком тонкий, глазурь соскользнет с торта. Если слишком жидкий, продолжайте добавлять сахарную пудру, пока не получите нужную консистенцию.
Используйте сразу или накройте и храните в холодильнике до 5 дней. Дайте остыть до комнатной температуры перед глазурью.

* При изменении размера партии обратите внимание на то, что количество сковородок и инструкции по приготовлению глазури зависят от того, как написан исходный рецепт.Отрегулируйте соответственно.
* Чтобы уменьшить количество сахара, замените каждую 1/4 стакана сахара на 1 пакет (1/2 чайной ложки) порошковой стевии. Или вы можете попробовать заменить смесь кленового сиропа и кокосового сахара, но я не тестировал это таким образом и не могу гарантировать результаты.
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная с учетом соли и без глазури.
* Время подготовки не включает охлаждение торта.
* Рецепт, вдохновленный The Vegan 8.

Порция: 1 ломтик Калорийность: 326 Углеводы: 50,1 г Белки: 5.4 г Жиры: 12,1 г Насыщенные жиры: 0,9 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 345 мг Клетчатка: 3 г Сахар: 27,4 г

25 простых рецептов безмолочных лакомств, которые можно приготовить из кладовой

Все нужны немного сладкого время от времени, но нет необходимости проводить день на кухне. Эти простые рецепты безмолочных лакомств можно легко комбинировать, и они готовятся исключительно из нескоропортящихся ингредиентов. Не нужны яйца или масло! Фактически, все эти рецепты подходят для веганов, и ваши дети могут даже помочь приготовить их.

25 простых рецептов лакомств без молока из вашей кладовой

Кусочки помадки

Я обычно показываю этот рецепт во время праздников, но, честно говоря, мы наслаждались им круглый год. На фото изображена мята в шоколаде, но вы можете придать им любой вкус.

Gumdrop Bread

Неудивительно, что хлеб на фотографии испекли дети! Но и взрослые не могут устоять перед сладкой ностальгией по этому рецепту. Семья Сары испекла его в мини-буханках, но вы можете приготовить полноразмерный хлеб или кексы в виде кексов, если хотите.

Crackly Vegan Brownies

Мне нравится, что в этом рецепте используется аквафаба — часто забываемый ингредиент кладовой. Это жидкость из ваших банок с фасолью! Кроме того, в этих пирожных действительно нет молочных продуктов, яиц и, тем не менее, они очень вкусные.

Мороженое Horchata No Churn

С технической точки зрения, вы можете приготовить большинство наших рецептов мороженого без молока исключительно из кладовых. Но это один из немногих, для которого даже не нужна мороженица! Просто взбейте и заморозьте.

Дип из теста для печенья

Сделанный из нута, орехового или семенного масла и овса, это идеальный десерт из кладовой на растительной основе!

Печенье из сладкого картофеля

Держу пари, вы не ожидали сладкого картофеля печенье в этом списке! Я использую консервированное пюре из сладкого картофеля, чтобы приготовить это нежное веганское печенье, но также попробовала их с пюре из тыквы. Они также могут хорошо сочетаться с пюре из мускатной тыквы.

Дурацкие шоколадные кексы

Этот рецепт времен Великой депрессии является основным продуктом на кухнях по всей стране.Это просто, вкусно и актуально. Если у вас под рукой нет масляных палочек для глазури, можно использовать масло. Другой вариант — приготовить моросящую глазурь из сахарной пудры и небольшого количества воды или молочного напитка. Для менее сладкого можно добавить немного подслащенного орехового или семенного масла, кокосового взбивания или рецепт быстрого приготовления шоколадного взбивания, который следует ниже.

Шоколадные взбитые сливки без молочных продуктов

Вы можете наслаждаться ими как начинку или ложкой — не берусь судить.Мы едим это прямо, а иногда даже в виде фруктового мороженого.

Рисовый пудинг на плите

Итак, вы купили 50-фунтовый мешок риса — что теперь? Конечно же, готовьте рисовый пудинг без молока! Эта версия также без яиц и веганская.

Пирожки с перечной мятой

Их так весело готовить, и одинаково приятно есть. Это веселый небольшой проект, который не слишком сложен и вознаграждает вас угощениями, которые на вкус намного свежее, чем купленные в магазине.

Запеченные или запеченные миндальное печенье с клубникой без выпечки

Эти миндальные печенья без молока и яиц наполнены сублимированной клубникой для чистого вкуса. Но вы можете использовать какао-порошок, другой фрукт или приготовить их в ванильном стиле. Они прекрасно работают без выпечки (слева) и печеных (справа) сладостей. И я упоминал, что они даже палеодружественны?

Домашние пирожные без молока

Они сделаны с нуля, но не слишком сложны и содержат только нескоропортящиеся ингредиенты. Рецепт предназначен для арахисового масла и желе, но вы можете использовать любые начинки, которые вам нравятся! Это также интересный проект для детей старшего возраста.

Файлы cookie Trail Mix

Не позволяйте, чтобы здоровый вид этих файлов cookie вводил вас в заблуждение.Они определенно входят в этот список рецептов безмолочных лакомств. Они сладкие, жевательные и наполнены остатками продуктов из вашей кладовой.

Шоколадные кластеры мюсли

Эти хрустящие шоколадные чашки — один из моих любимых легких рецептов. Вам нужно всего три ингредиента и несколько минут, чтобы их приготовить, но я предупреждаю вас, что они вызывают сильное привыкание! Если у вас нет под рукой мюсли, попробуйте эти Кластеры с изюмом в шоколаде .

Vegan Spice Cake

Это восхитительный классический рецепт закусочного торта, который легко испечь любой, и он не требует молочных продуктов или яиц.

S’mores Crispy Treats

Большинство рецептов хрустящих лакомств требуют охлажденного масла или маргарина, но в этой версии без масла используется кокосовое масло!

Почти классическое печенье без выпечки

В большинстве случаев печенье без выпечки готовится на сливочном масле, но оно не содержит масла, оно сладкое и вкусное.

Овсяные батончики с арахисовым маслом Perfectly

Они начинались как подражатель Clif Bar, но теперь стали одним из моих любимых лакомств.

Шоколадный мусс Silken

Этот декадентский десерт состоит всего из четырех ингредиентов, включая растопленный безмолочный шоколад. Если у вас нет под рукой шоколадной стружки, попробуйте этот Silken Dark Chocolate Pudding . В нем используется какао-порошок.

Фруктовое мороженое из теста для печенья

Если там, где вы находитесь, греется, тогда вам захочется приготовить это более полезное лакомство. Это был победитель конкурса рецептов!

Здоровые пирожные с малиновым белком

Вы не поверите, что такое пирожное из кладовой.Они подслащены фруктами и сделаны из черной фасоли!

Хрустящие батончики из белого шоколада

Вы не догадались бы по всем этим рецептам шоколада, но я действительно фанат ванили. Вот почему я люблю делать эти плитки белого шоколада с нуля. Они действительно используют какао-масло пищевого качества / масло какао, которое легко заказать через Интернет, если у вас его еще нет под рукой.

Печенье-сэндвич с домашней начинкой

Превратите обычное буфетное печенье в изысканное лакомство с помощью этих быстрых домашних мятных шоколадных чипсов, лимона, малинового крема и кленовых начинок.

Шоколадные батончики с пеканом и пеканами без выпечки

Это более здоровый, дружественный к палео десерт, приготовленный из орехов пекан, фиников и кленового сиропа!

Для более простых рецептов лакомства без молока Получите

Go без молока !

Шоколадный торт без яиц — Приготовление LSL

На главную »Десерты» Торты »Шоколадный торт без яиц

отправлено Любомира 30 декабря 2018

Рецепт шоколадного торта без молока, масла и яиц. Влажный и легкий, наполненный кокосовыми взбитыми сливками и украшенный капелькой ганаша из кокосового шоколада. Он полностью веганский и выглядит великолепно!

Приближается курортный сезон.

И праздник не обходится без торта.

По крайней мере для меня!

Моя цель сегодня — показать вам, что более здоровые десерты действительно могут быть вкусными и великолепно выглядеть.

И этот Шоколадный торт без яиц — прекрасный тому пример.

Как вы знаете, я люблю выпечку.

Выпечка и украшение тортов заставляет меня чувствовать себя потрясающе.

В моих пирожных нет ничего особенного, я уверен, что многие опытные домашние пекари могут с легкостью их воссоздать.

Какие ингредиенты мне нужны, чтобы приготовить веганский шоколадный торт без молока и масла

Шоколадный торт без яиц?

мука
сахар
какао-порошок
пищевая сода
соль
кофе
ванильный экстракт
масло растительное
яблочный уксус
кокосовый крем (см. Примечания в полной карте рецептов ниже)
шоколад
кокосовое молоко
клубника

Как приготовить шоколадный торт

без яиц?

Для коржей:

Смажьте две 6-дюймовые круглые формы для выпечки, накройте дно пергаментной бумагой и смажьте бумагу.
Разогрейте духовку до 350F.
В миске смешайте муку, соль, какао-порошок, пищевую соду и сахар. Взбейте.
Добавьте масло, уксус, кофе и ваниль.
Взбить миксером или венчиком до однородного состояния.
Разделить смесь на оба запрета.
Выпекать 45-50 минут, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. Проверьте свои торты на отметке 40 минут, но этот пирог испечется долго.
Дайте пирогам приготовиться в формах в течение 10 минут, затем переложите их на решетку для полного остывания.Вы можете завернуть их и поставить в холодильник на срок до 5 дней.
Срезать у тортов купола.

Для взбитых сливок из кокоса:

Взбивайте кокосовые сливки 8 минут на средне-высокой скорости до образования пика.
Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбивать еще 1-2 минуты.

Для шоколадного ганаша:

Нагрейте кокосовое молоко, пока оно не закипит. Снять с огня.
Положите шоколад в миску и полейте кокосовым молоком. Дать постоять 1-2 минуты.
Перемешайте до однородной массы. Добавьте кокосовое масло и перемешайте. Дайте остыть до комнатной температуры.

В сборке:

Выложите первый корж на блюдо.
Сверху обильно намазать кокосовым кремом. Добавьте свежую нарезанную клубнику.
Сверху выложить второй корж.
Намажьте кокосовый крем сверху и по бокам торта.Поскребите лопаткой, чтобы добиться «голого» вида.
Поставить в холодильник на 30 минут.
Достаньте из холодильника. Вылейте шоколадный ганаш поверх торта и с помощью лопатки разгладьте его по направлению к краям, чтобы ганаш начал капать.
Сверху посыпать свежей клубникой для украшения. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы ганаш застыл. Нарежьте и подавайте.

Шоколадный торт для аллергиков:

Ищете безопасный для аллергиков шоколадный торт, который сделан из относительно простых ингредиентов (без авокадо или бобов)? Я тебя прикрыл!

Слоеный шоколадный торт без яиц, молока и масла — праздничный и вкусный.

Относительно легко сделать.

Отлично подходит для праздничной вечеринки.

Этот торт отлично подойдет на день рождения!

Кстати о днях рождения, мой наступит в следующем месяце, и мне нужно подумать, какой торт приготовить себе.

Для слоеного торта без яиц, молока и сливочного шоколада я использовал свой рецепт из этих кексов.

Такой влажный и насыщенный! Сделано с добавлением растительного масла и кофе для усиления вкуса.

Как украсить

Шоколадный торт без яиц? Обнаженный Торт Тренд.

Я выбрал «голый торт», у которого было всего 2 толстых слоя.

Если вы какое-то время следили за моим блогом, то, возможно, заметили, что мне нравятся торты в европейском стиле с тонкими слоями.

Это не работает с этим тестом для торта, потому что из-за отсутствия яиц получается очень рассыпчатый пирог, который трудно разрезать на тонкие слои.

Глазурь на внешней стороне торта — это просто кокосовый крем (без сливочного крема!).

Перед добавлением ганаша важно охладить торт не менее чем на 1 час, чтобы боевой ганаш прилип к холодному крему.

Да, можно избежать использования сливочного крема на внешней стороне торта, поверьте мне!

И, как я уже упоминал, этот торт веганский.

Но я должен вам объяснить — французский макарон сверху, очевидно, не веганский!

У меня было несколько макарон, и я подумал, что это станет отличным украшением. Обязательно пропустите его и украсьте торт свежей клубникой.

Можно ли приготовить сочный шоколадный торт без яиц?

Да, конечно! Этот торт получился идеально влажным и рассыпчатым, и он готовится без яиц.Влага здесь поступает из растительного масла.

Можно ли приготовить торт без молока?

Этот рецепт торта без молочного шоколада — прекрасный тому пример. Комбинация растительного масла и горячего кофе работает хорошо, и вам совсем не нужно молоко.

Как сделать шоколадный торт влажным с нуля?

Найдите хороший проверенный рецепт, например, этот шоколадный торт без яиц, и вы собираетесь создать лучший веганский влажный шоколадный торт с нуля.

Количество порций: 16

Рецепт шоколадного торта без яиц, молока и масла.Влажный и легкий, наполненный кокосовыми взбитыми сливками и украшенный капелькой ганаша из кокоса и шоколада. Он полностью веганский и выглядит великолепно!

Для коржей:

3
чашки
мука
2
чашки
нерафинированный органический сахар
— (можно использовать обычный белый)
1/2
чашка
не сладкий какао порошок
2
чайная ложка
пищевая сода
1
чайная ложка
поваренная соль
2
чашки
горячий крепкий кофе или 1 столовая ложка растворимого кофе эспрессо, растворенного в горячей воде
-, я использовал растворимый кофе
2
чайная ложка
экстракт ванили
2/3
чашка
растительное масло
2
чайная ложка
яблочный уксус

Для взбитых сливок из кокоса:

одна банка кокосового крема объемом 14 унций
— (Я использую Trader Joes), или вы можете использовать две банки по 14 унций жирного кокосового молока, посмотрите, как его приготовить здесь, охлажденным на ночь.
1/3
чашка
сахарная пудра
1
чайная ложка
экстракт ванили

Для шоколадного ганаша:

4
унция
(100 грамм) полусладкого или темного шоколада, измельченного
4
унция
(120 мл) кокосового молока
1
чайная ложка
кокосовое масло

Другое:

6
свежая клубника — 3 сверху торта и 3 мелко нарезанные для начинки

Для коржей:

Смажьте две 6-дюймовые круглые формы для выпечки, накройте дно пергаментной бумагой и смажьте бумагу.
Разогрейте духовку до 350F.
В миске смешайте муку, соль, какао-порошок, пищевую соду и сахар. Взбейте.
Добавьте масло, уксус, кофе и ваниль.
Взбить миксером или венчиком до однородного состояния.
Разделите смесь на оба запрета.
Выпекайте 45-50 минут, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. Проверьте свои торты на отметке 40 минут, но этот пирог испечется долго.
Дайте пирогам приготовиться в формах в течение 10 минут, затем переложите их на решетку для полного остывания.Вы можете завернуть их и поставить в холодильник на срок до 5 дней.
Отрезаем от коржей купола.

Для взбитых сливок из кокоса:

Взбивайте кокосовые сливки 8 минут на средне-высокой скорости до образования пика.
Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбивать еще 1-2 минуты.

Для шоколадного ганаша:

Нагрейте кокосовое молоко, пока оно не закипит.Снять с огня.
Положите шоколад в миску и полейте кокосовым молоком. Дать постоять 1-2 минуты.
Перемешать до однородной массы. Добавьте кокосовое масло и перемешайте. Дайте остыть до комнатной температуры.

В сборке:

Выложите первый корж на блюдо.
Намажьте сверху большим количеством кокосового крема. Добавьте свежую нарезанную клубнику.
Сверху выложить второй корж.
Намажьте кокосовый крем сверху и по бокам торта. Поскребите лопаткой, чтобы добиться «голого» вида.
Охладите на 30 минут.
Достаньте из холодильника. Вылейте шоколадный ганаш поверх торта и с помощью лопатки разгладьте его по направлению к краям, чтобы ганаш начал капать.
Сверху посыпьте свежей клубникой для украшения. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы ганаш застыл. Нарежьте и подавайте.

Курс:

Десерт

Кухня:

Американец

Информация о питании

Калорийность: 336 , жир: 14 г , насыщенные жиры: 10 г , натрий: 306 мг , калий: 136 мг , углеводы: 50 г , клетчатка: 2 г 30, сахар , сахар : 3 г , витамин A: 5% , витамин C: 0.1% , кальций: 13% , железо: 2,2%

Еще торты

Слоеный торт Маття с капельным ганашем из белого шоколада

Слоеный торт с мандарином — скоро в продаже

Торт медовый «Медовик»

Черника и баварский кремовый торт

Торт со свежей черникой

Ванильный чизкейк с корочкой из печенья Bischoff

размещено в Торты, Десерты
первоначально опубликовано 30 декабря 2018 г. последнее обновление 4 мая 2021 г.

Рецепт сахарного печенья без яиц

Это сахарное печенье такое же, как у бабушки, со всей любовью, но без яиц.Таким образом, люди, страдающие аллергией на яйца, тоже смогут насладиться ими.

От аллергии на яйца страдают от 1% до 2% детей во всем мире. Это делает аллергию на яйца одной из самых распространенных пищевых аллергий у детей, уступая только молоку. Избегать яиц и яичных продуктов абсолютно необходимо всем, кто страдает аллергией на яйца.

В рецептах печенья яйцо действует как разрыхлитель, так и вяжущее. Если вы не можете есть яйца, вам нужно найти альтернативу, которая скрепит ваши куки и поможет им подняться.В некоторых рецептах требуется специальный заменитель яиц, например Egg Replacer от Ener-G. В других рецептах хорошо используются обычные ингредиенты, такие как разрыхлитель.

Разрыхлитель в этом рецепте поможет печенье подняться, а молоко поможет склеить тесто. В результате такой комбинации получается вкусное печенье из ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой. Люди, страдающие аллергией на яйца или соблюдающие веганскую диету, смогут наслаждаться этим классическим печеньем в любое время года.

По этому рецепту сахарного печенья без яиц получается старомодное печенье, которое можно катать и резать формочками для печенья.Украсьте их на праздники, дни рождения или особенное повседневное угощение.

Нагрейте духовку до 350F.
Используя электрический миксер, взбейте сливочное масло и сахар вместе на высокой скорости, пока смесь не станет легкой и пушистой.
Добавьте в смесь молоко и экстракт ванили. Взбивайте, пока ингредиенты не перемешаются.
Используйте отдельную миску для сухих ингредиентов. Взбейте муку, разрыхлитель и соль.Смешайте это с влажными ингредиентами, пока они не станут однородными.
Сначала тесто будет рассыпчатым. Сожмите тесто руками, чтобы оно склеилось. Он должен быть немного сухим.
Оберните тесто полиэтиленом и охладите не менее 1 часа перед раскатыванием.
На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто, пока оно не станет толщиной примерно 1/4 дюйма. Вырежьте формы формочками для печенья. С помощью лопатки аккуратно поднимите формованные кусочки на противень.
Выпекать 8-10 минут или пока печенье не подрумянится.
Дать печенью остыть на противне 3-4 минуты. Затем с помощью лопатки переложите на решетку, чтобы полностью остыть.
Заморозьте или украсьте охлажденное печенье по желанию.

Варианты и замены

Можно также сделать это печенье безмолочным. Замените молоко на любимую альтернативу без молока, например рисовое или соевое молоко.Вы также можете заменить масло заменителем масла без молока.

Советы по приготовлению и обслуживанию

Во избежание искажения формы печенья, когда вы кладете его на противень, положите пергаментную бумагу на противень, раскатайте тесто и разрежьте его прямо на пергаментном противне.