Сухой яичный меланж (порошок) | Велес Агро

Сухой яичный меланж (порошок) | Велес Агро

Микробиологические показатели:

КМАФАнМ

не более 1*10⁵

БГКП, не допускается

в 0,1 грамме

Стафилококк, не допускается

в 1 грамме

Протей, не допускается

в 1 грамме

Сальмонелла, не допускается

в 25 граммах

Цвет, запах, вкус, консистенция

Однородный продукт без посторонних примесей, без осколков скорлупы, пленок. Цвет
продукта – от желтого до оранжевого. Вкус и запах – естественный, яичный, без
постороннего запаха. Консистенция – однородная, порошкообразная масса. Допускается
наличие легко рассыпающихся при механическом воздействии комочков

Вид упаковки

Мешок с полиэтиленовым вкладышем

Емкость/вес

20 кг

Условия и сроки хранения

В сухом, чистом, хорошо вентилируемом помещении при относительной влажности воздуха
воздуха не менее 75% и t не больше 20С, не более 6 месяцев

Маркировка

Маркировка соответствует требованиям законодательства РФ. Вся информация на русском
языке

Сопроводительная документация

Сертификат Соответствия Системы Госстандарт,
Ветеринарное свидетельство,
Качественное удостоверение

Физико-химические свойства:

Растворимость

93,0 – 97,0%

Массовая доля жира

39,0 – 40,0%

Массовая доля сухого вещества

96,0 – 97,0%

Массовая доля белковых веществ

46,0 – 51,0%

Виды промышленности использующие сухой яичный порошок

Индустрия	Применение продукта	Функции
Полуфабрикаты, колбасные изделия	Является компонентом замороженных продуктов, изделий быстрого приготовления	Яичный порошок улучшает текстуру продукта и придает насыщенный вкус
Масложировая	Майонез, заправки к салатам, соусы для пудинга	Яичный порошок связывает соусы и создает устойчивую эмульсию из масла и воды
Молочная	Мороженое	Яичный порошок устраняет кристаллизацию, улучшает и увеличивает текстуру
Хлебопекарная	Торты, выпечка, сладкие крема, макароны и хлебобулочные изделия.	Яичный порошок придает объем и насыщенность хлебопекарной продукции
Кондитерская	Помадки, наполнители	Яичный порошок улучшает текстуру продукта, стабилизирует и придает насыщенный вкус
Наука		Яичный порошок является подходящей средой культивирования для лабораторного выращивания микроорганизмов
Животноводство		Яичный порошок используется для кормления домашних и фермерских животных

Наверх

Оставьте заявку на заказ тестового образца и оцените качество

Заявка на образец

Сухой яичный порошок.

Описание — БалтПомКомплект

Сухой яичный порошок
— это универсальный и сравнительно дешевый источник жизненно необходимых для нормального функционирования организма человека биологически активных веществ, и в первую очередь — протеинов.

Белки, поступающие с пищей в организм человека, вступают в дальнейшем в ряд сложных биохимических реакций, выполняя большое количество самых разнообразных функций и участвуя в нормализации обмена веществ.

Биологически активные компоненты свежего яйца в ходе сушки не разрушаются. Это происходит благодаря технологическим особенностям производства. Яичный порошок богат минеральными веществами (железо, фосфор, цинк, сера) и витаминами (A, B2, B6, B12, D), сохраняет питательную ценность, а значит способен полноценно заменять свежее яйцо.

Яичный порошок наилучшим образом зарекомендовал себя в кулинарии, кондитерской
промышленности и в хлебобулочном производстве.

Это популярный продукт не только в производстве, но и в быту — хозяйки используют яичный порошок для приготовления различной выпечки, теста для блинов и оладей, омлетов и т. д.

Приблизительное весовое соотношение яичного порошка и
свежего яйца 1:5.

Из одного десятка яиц получают 110 грамм яичного порошка.

Для приготовления блюд с использованием яичного порошка полезно знать перерасчет меры веса этого продукта:

В чайном стакане — помещается  250 г. порошка, а в граненом стакане —  200 г.

Чайная ложка содержит 7 г., а столовая ложка -20 г.

При комнатной температуре яичный порошок можно хранить до шести месяцев, не забывая, что повышенная влажность воздуха крайне неблагоприятно сказывается на качестве продукта.

При условии хранения яичного порошка в холодильнике, срок хранения можно увеличить.

Исключительно высококачественное сырье идет на изготовление яичного порошка.

Основными характеристиками яичного порошка являются вкус, запах, цвет и структура.

Вкус и запах порошка не должен содержать посторонних примесей, а должен соответствовать натуральному продукту.
Цвет (в норме должен быть однородным по всей поверхности) — от светло-желтого
до ярко-жёлтого.
В порошкообразной структуре продукта допускаются комочки, при условии легкого их раздавливания.
Посторонних примесей и включений быть не должно!

 

Технология изготовления яичного порошка включает последующую пастеризацию, что обеспечивает сохранение полезных свойств на выходе и исключает возможность попадания в продукт и размножение патогенных микроорганизмов.

Готовая продукция, предлагаемая к продаже, имеет сертификат
соответствия, а также полностью соответствует ГОСТу 30363-96. 

 

Купить Сухой яичный порошок

 

Augason Farms Сухой цельный яичный порошок, банка

Перейти к содержимому

---

*В связи с продолжающейся вспышкой птичьего гриппа в США (https://www.cdc.gov/flu/avianflu/avian-flu-summary.htm) цены на продукты Augason Farms, содержащие яйца, к сожалению, временно снижены. увеличивать. Мы усердно работаем с нашими партнерами по поставкам, чтобы снизить эти цены, как только позволят рыночные условия. Спасибо за вашу неизменную лояльность и поддержку в эти непростые времена.

9Рекомендованная розничная цена 0003 года: 29,99–115,99 долларов США.

---

• О

• Ингредиенты

• Направления

Изготовленный из 100% натуральных яичных белков и желтков яичный порошок Augason Farms идеально подходит для выпечки и приготовления пищи. Разбавляйте водой для яичницы-болтуньи и омлета или используйте форму порошка в качестве заменителя без охлаждения в рецептах выпечки.

• 100% настоящие яйца

• Универсальное применение: от завтрака до выпечки

• Охлаждение необходимо только после приготовления яиц

ИНГРЕДИЕНТЫ: Цельные яйца, силикоалюминат натрия (антислеживающий агент).
СОДЕРЖИТ: яйца.

ИНСТРУКЦИИ:
1. Снимите поглотитель кислорода и утилизируйте.
2. В соответствии с таблицей смешайте сухой цельный яичный порошок с теплой водой и хорошо перемешайте.
3. Готовьте по желанию.

Можно использовать для выпечки и приготовления пищи. Например, отлично подходит для использования в омлетах, французских тостах, хлебе, кексах, печенье, пирожных и многом другом. При использовании с другими сухими ингредиентами нет необходимости восстанавливать весь яичный порошок. Просто добавьте к другим сухим ингредиентам и увеличьте потребность в жидкости на необходимое количество.

Нет необходимости в охлаждении.

---

Количество

---

Сделано из 100% настоящих яиц

Сухой цельный яичный порошок добавляет гибкости вашему запасу продовольствия на случай чрезвычайных ситуаций и является удобным способом обеспечить наличие яиц под рукой в ​​любое время, когда они вам понадобятся.

От завтрака до выпечки

Они идеально подходят для ваших любимых блюд на завтрак, таких как яичница-болтунья, яичные буррито, пироги с заварным кремом, омлеты и французские тосты. Идеально подходит и для выпечки!

Отлично подходит для приготовления пищи на открытом воздухе

Бросьте контейнер с сухим цельным яичным порошком в свой кемпер или дом на колесах, и вы готовы приготовить вкусную яичницу-болтунью или омлет без беспорядка.

Без охлаждения, без порчи

Молочные и яичные продукты Augason Farms — отличный способ сэкономить деньги и время. Исключив риск порчи, вы больше никогда не будете выбрасывать просроченное молоко и яйца.

---

---

Может:
Вес нетто	33 унции. (2 фунта 1 унция)
Всего порций	72
Подготовленный выход	Эквивалент 72 яиц
Срок годности	До 10 лет

Примечание. Спецификации продуктов, указанные выше, могут немного отличаться от тех, что указаны на этикетках реальных продуктов, из-за периодической смены поставщиков сырья. Пожалуйста, обратитесь к печатным этикеткам продукта для получения окончательных спецификаций. Продукт остается свежим до 10 лет в закрытом виде. Лучше всего хранить в прохладном и сухом месте при температуре от 55 ° F до 70 ° F. Фактический срок годности может варьироваться в зависимости от индивидуальных условий хранения.

---

Распродано

Распродано

Распродано

Распродано

цельных яичных порошков | Цельные сушеные яйца оптом

Сейчас:

$7,10

Текущий запас:

• Описание

Описание

Наслаждайтесь восхитительным вкусом свежих фермерских яиц в любое время! Цельные яйца в порошке — отличная альтернатива любому рецепту, который требует использования яиц, в том числе; яичница, омлеты, блины, вафли и многое другое. Наши обезвоженные цельные яичные порошки изготавливаются из обезвоженных цельных яиц и содержат как яичные белки, так и желтки. Превосходный источник витаминов и белка, цельные порошкообразные яйца отлично подходят для быстрого и легкого завтрака или ваших любимых блюд на ужин.

Цельные яичные порошки от The Great American Spice Company можно использовать в кулинарии в любом месте — просто добавьте воду для регидратации. Наш пакет весом в один фунт содержит около сорока обезвоженных и порошкообразных яиц. Эти яйца идеально подходят для приготовления пищи на открытом воздухе, кемпинга, походов или обеспечения выживания. Он также не скоропортящийся, поэтому нет необходимости в холодильнике.

Цельные яичные порошки можно легко заменить практически для любой выпечки, чтобы получить насыщенный яичный вкус!

Использование

• Средства для выживания
• Вафли и блинчики
• Яичница-болтунья
• Омлеты
• Протеиновые напитки
• Десерты

90 053 Преимущества

• Не требует охлаждения
• Пастеризованный
• Легкое хранение
• Долговечный
• Обогащенный витаминами
• С высоким содержанием белка

Применение

Из одного фунта цельного порошкообразного яйца получится примерно 40 яиц.

Для одного яйца:  3 столовые ложки воды + 1 столовая ложка цельного яичного порошка.

Для больших количеств:  3 фунта воды + 1 фунт цельного яичного порошка эквивалентны 4 фунтам цельных яиц.

Срок годности

Лучше всего использовать в течение 12 месяцев.

Ингредиенты

Пастеризованное цельное яйцо с добавлением менее 2% силикоалюмината натрия в качестве противослеживающего агента. Содержит яйца.

Посмотреть всеЗакрыть

Обзоры товаров

• сопутствующие товары
• Клиенты также просмотрели

Сопутствующие товары

Нет в наличии

Сливочное масло


Great American Spice Co.

Сейчас:

$9,25

Когда жизнь оставляет вас без холодильника, замените масло или маргарин масляным порошком! Просто смешайте равные части воды с масляным порошком, чтобы получилась паста, похожая на маргарин. Тогда используйте его…

Нет в наличии

Малиновый порошок


Great American Spice Co.

Сейчас:

$25,90

О чем вам напоминает малина? Ваш любимый пирог? Ешьте их с хлопьями на завтрак? Намазывать на хлеб в варенье? Малина — любимый многими фрукт, но свежий…

В продаже

Выберите параметры

Порошок рожкового дерева


Great American Spice Co.

Сейчас:

5,09 $

Было:

6,79 $

Те, кто заботится о своем здоровье, знают, что использование порошка рожкового дерева облегчает выпечку. Натуральный антиоксидант с другими полезными для здоровья свойствами, порошок рожкового дерева является незаменимым ингредиентом для любителей шоколада, которые хотят. ..

Нет в наличии

В продаже

Перец Pequin Целый (Пикин)


Great American Spice Co.

Сейчас:

11,23 долл. США

Было:

$14,97

Очень маленький, но очень острый перец, оцениваемый в диапазоне 70 000 единиц Сковилла. Отличная приправа к тушеным блюдам, супам и фасоли.

Применение
Для ваших любимых блюд, особенно с морепродуктами, чили и…

Выберите параметры

Летний чабер целиком


Great American Spice Co.

Сейчас:

7,99 $

У летнего чабера так много применений и преимуществ! Ни для кого не секрет, что летний чабер является универсальной приправой для многих ароматов, так как он является фаворитом во французском, немецком, итальянском,. ..

Клиенты также просмотрели

Выберите параметры

Молоко сухое цельное


Great American Spice Co.

Сейчас:

7,03 $

Вам не нужно ждать, пока коровы вернутся домой, чтобы получить отличное цельное молоко. Сухое цельное молоко – это молоко класса А, высушенное и готовое к регидратации водой. Сухое цельное молоко хранится гораздо дольше…

Выберите параметры

Порошок сыра чеддер


Great American Spice Co.

Сейчас:

$8,75

Порошок из сыра чеддер — ммм позади знаменитых папиных макарон с сыром. Посыпьте сыром чеддер картофель фри, попкорн, крендельки или запеченный картофель. Смешать порошок сыра чеддер со сливочным маслом или…

Выберите параметры

Быстрорастворимое обезжиренное сухое молоко


Great American Spice Co.

Сейчас:

7,40 долл. США

Испытайте кремообразные качества обезжиренного молока с удобством длительного хранения. Наше обезжиренное сухое молоко отлично подходит для хранения продуктов в кладовой или на случай непредвиденных обстоятельств…

Нет в наличии

Сливочное масло


Great American Spice Co.

Сейчас:

$9,25

Когда жизнь оставляет вас без холодильника, замените масло или маргарин масляным порошком! Просто смешайте равные части воды с масляным порошком, чтобы получилась паста, похожая на маргарин. Тогда используйте его…

Выберите параметры

Пражский порошок №1 Розовая соль для лечения


Great American Spice Co.

Сейчас:

4,25 долл. США

Прага Порошок №1, также известный как Тонированная посолочная или Розовая посолочная соль, используется для соления всех видов мяса, колбас, рыбы и вяленого мяса. Одна из самых популярных лечебных солей, Пражский порошок №1 содержит…

Выберите параметры

Порошок пахты


Great American Spice Co.

Сейчас:

6,55 долл. США

Пакета пахты в вашем холодильнике не хватит надолго. Но пахта будет. Сухая пахта стоит дешевле и все еще имеет домашний вкус жидкой пахты. Этот чистый,…

Выберите параметры

Натертый лист шалфея


Great American Spice Co.

Сейчас:

$6,76

Натертый лист шалфея — это воздушная и легкая трава, приготовленная путем растирания между руками высушенных листьев целого листа шалфея. При трении нежные листья превращаются в порошок и осыпаются, оставляя твердые…

Выберите параметры

Земля листьев шалфея


Great American Spice Co.

Сейчас:

6,10 $

Измельченный лист шалфея — это интенсивная, насыщенная трава, полученная путем измельчения цельного листа шалфея. Измельченный лист шалфея идеально подходит для густой подливки к колбасе с печеньем. Шалфей также часто используется в…

Выберите параметры

Вся натуральная сушеная зелень для супа


Great American Spice Co.

Сейчас:

8,50 $

Возьмите полностью натуральную сушеную зелень для супа, позвоните в звонок к обеду, и давайте приготовимся к грохоту. Ваша семья будет в восторге от интенсивных развлечений за обеденным столом сегодня вечером, когда вы добавите пикантную.