Вред и польза пива — экспертное мнение Роскачества

Марият Мухина

эксперт Роскачества, диетолог, доктор медицинских наук

– Качественное и произведенное по всем правилам пиво кое в чем полезно, но при условии умеренного потребления. Врачи настаивают на том, что взрослому человеку можно выпивать пива не более 300 граммов за день, не более 2-х раз в неделю. Только в этом случае можно говорить о том, что пиво ускоряет обменные процессы в организме, что, в свою очередь, должно способствовать омолаживанию клеток кровеносных сосудов. Кроме того, качественное пиво способно тормозить рост и размножение многих болезнетворных бактерий, оказывать болеутоляющее и успокаивающее действие на организм. Но обольщаться не стоит, у всего есть оборотная сторона.

В чем именно польза пива?

• 
  Ученые-медики из японского Национального института радиологии уже давно нашли в хмеле ксантохумол – флавоноид, подавляющий действие канцерогенов. Из чего японцы сделали вывод, что пиво в какой-то степени защищает человека от раковых заболеваний. Тот же ксантохумол оберегает мозг от возрастных дегенеративных изменений.
• 
  Никакой другой напиток не способен так быстро выводить из организма соединения алюминия. Можно сказать, что употребление пива показано при отравлениях этим веществом.
• 
  Согласно исследованиям американских ученых, граждане, умеренно употребляющие пиво, на 41 % реже страдают от камней в почках.
• 
  По содержанию фосфора, железа, магния, меди, калия и цинка пиво не отличается от апельсинового сока. Что касается витаминов, в пенном напитке много В1 и В2, причем в форме, легкой для усвоения. Чтобы обеспечить 50 % дневной нормы этих витаминов, нужно выпить литр пива. Тот же объем пополнит запас витамина С на 70 %. Вот тут-то и начинаются сложности. Норма-то не больше 300 граммов, причем не каждый день. А в таком случае витаминов получается не так уж и много.
• 
  Триста граммов пива позволяют пополнить дневной запас только никотиновой
  и фолиевой кислот. 

Проблема в том, что, являясь мочегонным напитком, пиво параллельно вымоет из организма огромное количество микроэлементов, создавая их дефицит.

С другими веществами тоже не все однозначно. Содержание кремния в ячмене и хмеле, казалось бы, помогает сохранять плотность костей, эластичность суставов, положительно влияет на состояние структур мозга. Но мы же не жуем хмельные шишки и ячменные зерна в сыром виде, а употребляем их после брожения. Под воздействием алкоголя суставы и мозг, наоборот, разрушаются. 

Сивушные масла, альдегиды, эфиры и метанол воздействуют на мозг. Ноги становятся «ватными», а сознание путается. При регулярном поступлении в мозг такой «подкормки» повышаются тревожность, уровень агрессии, вспыльчивость, лень, лживость, замедляются мыслительные процессы. Злоупотребление пивом повышает риск получить старческое слабоумие значительно раньше наступления пенсионного возраста.

Кобальт же в составе пива приводит к нарушению сердечной деятельности, причем в любом возрасте. 

Роскачество исследовало пиво светлое 40 торговых марок, рейтинг пива ЗДЕСЬ.

Спецпроект Роскачества по исследованию пивных напитков — ЗДЕСЬ.

От пива толстеют?

Тут опять же все зависит от количества выпитого. В пределах нормы светлое пиво прекрасно активизирует работу пищеварительной системы. Оно становится питательной средой для полезных кишечных бактерий и стимулирует выделение желудочного сока. Это, в свою очередь, помогает перевариванию пищи и лучшему усвоению питательных веществ. 

Что касается калорий, то даже в темном пиве их меньше, чем в обезжиренном молоке или любом газированном напитке. Пиво способствует набору веса и отекам благодаря соленой закуске – сушеной рыбе, сухарикам, чипсам, соленым орешкам и снекам. К тому же углекислый газ и дрожжи расширяют желудок, а спирт раздражает рецепторы пищеварительного тракта и блокирует центры насыщения. Именно поэтому после пива так хочется есть.

Пиво вам не водка! Или нет?

Любители пива часто повторяют, что оно невредно, благодаря малому проценту алкоголя. Заявление обманчиво. 

1. 
   Во-первых, некоторые сорта, особенно баночного пива, сейчас доходят крепостью до 15 градусов, что сравнимо с вином.
2. 
   Во-вторых, пиво обычно пьют бутылками или большими кружками. В пол-литровой кружке пива содержится столько же этилового спирта, сколько в 50 граммах водки. Получается, что двухлитровая бутылка пива по крепости равнозначна стакану водки.

Основная опасность: пивной алкоголизм

К сожалению, в пивной алкоголизм мало кто из любителей пива верит. Правда, редкий алкоголик честно признается в своем недуге, даже себе. Ему кажется, что в любой момент отказаться от пристрастия не составит проблемы. На самом деле миф о том, что любители пива потребляют мало алкоголя, играет с ними злую шутку. Ежевечерняя пара бутылочек ослабляет контроль настолько, что постепенно превращается в пол-ящика. Так появляется зависимость, когда организм требует регулярности и увеличения дозы. 

О вреде пивного алкоголизма лучше всех знают патологоанатомы. Они отмечают сильно увеличенные и видоизмененные сердце, печень и почки. 

Основные нарушения в работе сердца и сосудов при пивном алкоголизме:

• заметное увеличение сердечной мышцы и стенок сосудов;
• повышение артериального давления;
• аритмия, одышка, ишемическая болезнь, тахикардия, инфаркты и инсульты.

Нарушения в работе мозга при пивном алкоголизме: 

• постепенное отмирание клеток мозга;
• ухудшение внимания и памяти;
• нарушение координации движений:
• снижение уровня интеллекта, слабоумие.

Проблемы с внутренними органами при пивном алкоголизме:

• изжога, гастрит, язва желудка;
• метеоризм;
• гепатит, цирроз печени.

Даже банальное повышение давления зачастую оказывается следствием пристрастия к пиву. Так почки сообщают о перегрузках. А Всемирная организация здравоохранения обвиняет пиво в нарушениях работы толстой кишки и образовании в ней злокачественной опухоли.

Признаки пивного алкоголизма

Основным признаком начала пивного алкоголизма врачи называют невозможность расслабиться или собраться с друзьями без пива. А явным показателем второй стадии, когда без помощи нарколога не обойтись, – ежедневное употребление пива в любых дозах, какими бы микроскопическими они не казались.

При попытке сократить объемы или совсем отказаться от пива пивной алкоголик замечает у себя характерные признаки похмельного синдрома: дрожащие руки, сухость во рту, головную боль, слабость и потливость. Если пара глотков пива облегчает состояние – значит, пора спешить к врачам. И не стоит обманывать себя, утверждая, что пиво вкусное. То, что человек перестал замечать его резкий привкус и явный запах спирта, тоже говорит о том, что пора к наркологу.

Из мужчины в женщину и наоборот

В хмеле в большом количестве содержатся фитогормоны. Попадая в организм с пивом, они подавляют выработку тестостерона – мужского полового гормона, а также стимулируют появление эстрогенов – женских половых гормонов. 

Повышенная выработка эстрогенов формирует мужскую фигуру по женскому типу, то есть у мужчины увеличивается живот, растут грудные железы, мышцы становятся дряблыми, а жировые валики объемными. И ладно бы происходили только внешние изменения – к наличию «пивного животика» у мужей женщины давно привыкли. При этом ускоряются процессы естественного старения, уменьшается количество сперматозоидов, снижается либидо, происходят патологические изменения в яичках и семенных канатиках, начинаются проблемы с эрекцией, в результате развиваются простатит и импотенция. 

«Пивной живот» – это не норма, независимо от возраста и физической активности.

Такое строение мужской фигуры указывает на проблемы в гормональной сфере! По многолетним наблюдениям кардиологов, становится все больше молодых мужчин с повышенным количеством эстрогена в крови, умирающих от внезапной остановки сердца.

Как ни странно, у женщин при увлечении пивом происходит обратная трансформация тела – они становятся похожими на мужчин. Появляются усики, голос становится более низким и грубым, а фигура угловатой, на лице лопаются капилляры, кожа приобретает землистый оттенок и помятый вид. В больших количествах пиво влияет на менструальный цикл, что приводит к проблемам с зачатием и вынашиванием ребенка, в итоге к раннему климаксу. К тому же женщины пивному алкоголизму подвержены значительно чаще, чем мужчины. А возможность появления рака молочной железы при пивном алкоголизме возрастает почти в два раза.

Блюда с пивом: операция «нейтрализация»!

Тем, кто хочет испытать вкус пива, избежав при этом потребления алкоголя, подходят различные соусы и маринады на пиве. Во-первых, спирт при тепловой обработке выпаривается. Во-вторых, объем пива для соуса нужен небольшой – соответственно, негативное воздействие на организм его составляющих – минимальное.  

Безалкогольное – значит безвредное?

Надпись «0 % алкоголя» не совсем правдива. Небольшой процент спирта в безалкогольном пиве все же есть, он может доходить до 1,5 %. Соответственно, регулярное употребление этого напитка ведет к таким же малоприятным последствиям, как и пристрастие к алкогольному пиву. Правда, возможно, в меньших объемах.

Для пенообразования в безалкогольное пиво добавляют больше кобальта по сравнению с обычным, а его отрицательное влияние на сердечно-сосудистую систему несомненно.

Кому пиво нельзя пить совсем

1. 
   Пиво категорически запрещено детям, в том числе подросткам. Оно сбивает гормональный баланс, мешает развитию мозга и внутренних органов. 
2. Беременным женщинам тоже пиво употреблять нельзя, даже немножко, даже безалкогольное. Оно негативно влияет на формирование плода и его вынашиваемость. Даже если внешне ребенок родился здоровым, мамино пристрастие к пиву во время беременности скажется на сообразительности и поведении малыша.
3. 
   Стоит полностью отказаться от алкоголя и тем парам, которые планируют зачатие в ближайшее время. Даже одна бутылочка пива может впоследствии сказаться отклонениями в физическом или психическом развитии ребенка.
4. 
   То же можно сказать и о кормлении малыша «пивным молоком». Миф о том, что для повышения лактации нужно глотнуть пивка, приводит к нарушениям в детском организме, а также приучению ребенка к алкоголю с пеленок. Это обязательно скажется на его дальнейшем развитии.

О качестве пива и других алкогольных напитков читайте в рейтингах алкогольной продукции.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Почему женщинам нельзя пить пиво

Алкоголь содержит в себе фито-эстроген, который нарушает работу некоторый систем в женском организме.

Женщины реже страдают алкоголизмом, чем мужчины, но в современном обществе любительниц выпить стало намного больше, нежели десять лет назад. При чем дамы стали употреблять не «женские» напитки, типа: мартини, ликер, шампанское, а настоящие «мужские» высоко-градусные и не только напитки: коньяк, виски, пиво. Вот как раз о последнем и пойдет речь, ведь именно пиво считается самым вредным напитком для женщин. Все дело в хмеле, а точнее в веществе, которое содержит хмель — фито-эстроген, нарушающий работу некоторых систем в женском организме.

Почему пиво противопоказано женщинам:

1. От пива поправляются — это первый и единственный фактор, зная который женщина должна напрочь отказаться от употребления данного напитка.

2. Фито-эстроген влияет на гормональный фон в женском организме, а последствия могут быть от незначительного сбоя менструального цикла до трагических — бесплодия.

3. Хмель, являющийся главным составляющим пива, влияет на нервную систему женщины. Часто могут проявляться агрессивные нападки, депрессивные состояния, нервозность и т. д.

Уважающая себя женщина не станет пить того, что навредит ее внешности и здоровью, поэтому прежде, чем пить пиво, нужно сто раз подумать и взвесить нужны ли вам осложнения в виде обвисшего живота или гормонального сбоя, ведущего к бесплодию. Старайтесь употреблять только те напитки, которые не повредят вам и вашему организму.

Поделиться с друзьями

Поделитесь с друзьями в соцсетях

Не понравилось 0
чел.

Понравилось 0
чел.

Почему мужчинам нельзя пить пиво, а женщинам — нужно | GooD FooD Academy

Традиционно пиво считается сугубо мужским напитком. Однако, ученые из разных стран мира провели множество исследований, итоги которых показывают, что представителям сильной половины человечества стоит отказаться от пива. А вот женщинам, напротив, пиво пить даже полезно, правда, злоупотреблять им все же не стоит. Давайте разберемся, какую пользу приносит пиво для женского организма и какой вред — для мужского.

Начнем с того, что в пиве содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, например, витамины группы В, фолиевая кислота, биотин, никотиновая кислота, калий, сера, кальций, магний. Еще в пиве множество антиоксидантов, которые укрепляют иммунную систему. Женщины, которые пьют по стаканчику пива в день, реже обращаются к врачам. Итальянские ученые провели исследования, в ходе которого выяснили, что умеренное потребление пива на 42% снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у женщин. Дело в том, что пиво разжижает кровь и снижает уровень «плохого» холестерина.

Удивительно, но пиво также помогает быть в форме. Глядя на мужчин с пивными животами, сложно в это поверить, но это факт. Пиво менее калорийно, чем, например, молоко или яблочный сок. В отличие от многих алкогольных напитков оно на 92% состоит из воды, поэтому не способствует обезвоживанию. Более того, британские ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что качественное пиво ускоряет обмен веществ и способствует похудению.

Также женщинам следует пить пиво, чтобы быть красивыми. Пенное содержит аминокислоты, способствующие улучшению состояния кожи, волос и ногтей. Причем, для этого можно употреблять пиво, как вовнутрь, так и снаружи. С древних времен женщины использовали пиво, как ополаскиватель для волос, чтобы косы были еще более блестящие и густые.

Мужчинам же, напротив, пиво приносит вред. Пиво блокирует выработку тестостерона, что грозит нарушением потенции. Также это грозит увеличением груди у мужчин, уменьшением количества волос на теле, потерей мышечной массы и появлением жировых отложений в области бедер и живота. Причем, это происходит не от того, что в «догонку» к пиву мужчины едят калорийные чипсы, рыбу и другие закуски, а именно из-за гормональных нарушений. Поэтому мужчинам стоит свести потребление пенного к минимуму.

А сколько пива вы выпиваете в неделю?

Что еще интересного есть на канале?

Рассказываем, как и почему алкоголь влияет на наши эмоции

9 волшебных продуктов, которые продлят вашу молодость

На канале «Что наша жизнь? Еда!» мы рассказываем о том, как всегда вкусно есть и не переживать о том, что вредишь организму.

Подписывайтесь на канал и ставьте лайк на статью, чтобы чаще видеть наши материалы 😉

ВОЗ запретит женщинам пить алкоголь: подробности

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предложила запретить женщинам детородного возраста пить алкоголь. Это заявление вызвало резкую критику среди пользователей Сети, а ВОЗ обвинили в сексизме.

В проекте Глобального плана действий по борьбе с алкоголем на 2022–2030 годы ВОЗ отметила, что странам необходимо принять меры по повышению осведомленности населения о вреде спиртных напитков для здоровья. Организация объяснила свое решение последствиями, которые могут произойти из-за употребления алкоголя женщинами.

Злоупотребление спиртными напитками до беременности и во время могут привести к развитию врожденных недугов, а также к появлению проблем с социальным поведением и способностью к обучению.

Ответственность женщин

Российский врач-эпидемиолог Геннадий Онищенко не согласен с ВОЗ по поводу запрета, он считает их решение примитивным. Но с фактом, что женщинам детородного возраста лучше ограничить употребление алкоголя, спорить не стал.

«Ну, то, что женщинам употреблять алкоголь нельзя, известно с древних времен. Все наши основные конфессии это не поддерживают. Но примитивизм в решении ВОЗ, конечно, дискредитирует саму идею, поэтому нового ничего нет. Пить женщинам нельзя, и не только детородного возраста, но то, как это предлагается сделать, смешно», — отметил Геннадий Онищенко.

Он объяснил, что женщина больше отвечает за рождение новой жизни. Она вынашивает ребенка девять месяцев, поэтому к мужчинам и женщинам разные посылы.

«На мужчин уже давно все махнули рукой. На женщине лежит больше ответственности за новую жизнь, поэтому последствия более серьезные. И мужчине не мешало бы бросить», — добавил врач.

Запреты не помогут

У комментатора телеканала «Матч ТВ» Дмитрия Губерниева недавно произошел конфликт с Ольгой Бузовой. Ведущий заставил певицу плакать с помощью одного вопроса про коньяк по утрам, процитировав детскую повесть Астрид Линдгрен «Малыш и Карлсон». Став невольным участникам темы женского алкоголизма, Губерниев при этом высказался против запрета ВОЗ.

«Мне кажется, что любые запреты работают иногда наоборот, а вот пропагандировать здоровый образ жизни, объяснять, рассказывать, особенно чем это чревато для ребенка, для развития плода, в конце концов, для развития интеллекта, что связано с женским алкоголизмом, — это значительно важнее. Запретительные методы, мне кажется, — только джина из бутылки выпустить», — сказал Губерниев.

Он согласен, что женский алкоголизм опасен, но он не считает, что в мире он приобрел такие формы, что нужно запрещать употреблять спиртные напитки.

«В конце концов, есть права человека. Как это все будет происходить, я не очень понимаю», — отметил комментатор.

Алкоголь и бесплодие

Не только гинекологи, но и люди, не связанные со сферой медицины, знают, что алкоголь действительно негативно влияет на репродуктивную функцию. Причем от алкоголя в большей степени страдает женский организм, а не мужской.

«Это очень негативно влияет на репродуктивную функцию женщины, причем гораздо быстрее, чем на репродуктивную функцию мужчины. При постоянном употреблении алкоголя происходит снижение синтеза эстрадиола и повышения в крови женщины тестостерона, что приводит к бесплодию. Алкоголь влияет на яйцеклетки и приводит их к дегенеративным нарушениям. В результате этого увеличивается риск рождения ребенка с пороками», — рассказала «360» акушер-гинеколог Кристина Пришвина.

Она отметила, что, согласно последним исследованиям, при экстракорпоральном оплодотворении у пациенток, которые употребляют алкоголь, на 13% меньше яйцеклеток и значительно ниже эмбриональный выход. Иными словами, получение хороших эмбрионов, пригодных для переноса, значительно ниже.

Алкоголизмом среди звезд

Певица МакSим в прошлом году призналась, что почти лежала в клинике, чтобы избавиться от алкогольной зависимости. Она страдала от вредной привычки с 2014 года.

Из-за алкоголизма у певицы начались проблемы с сосудами головного мозга. Из-за этого она два раза лежала в реанимации. Там МакSим видела, как от похожих диагнозов умирают люди, но и это не остановило ее. Зависимость помогла преодолеть лишь новая любовь певицы.

Ведущая Дана Борисова после признания в алкогольной и наркотической зависимости стала настоящим экспертом в этой теме. Она приходит на передачи, где обсуждают звездные проблемы с алкоголем. Недавно у девушки произошел конфликт с бывшей балериной Анастасией Волочковой. Борисова заявила, что у танцовщицы есть вредные привычки. Их можно определить по затекшему лицу.

О своей алкогольной зависимости рассказывала и актриса Татьяна Догилева. В интервью «Комсомольской правде» она сообщила, что однажды попала в клинику еле живая, врачи тогда назвали ее состояние настоящей наркотической ломкой. Это испугало женщину, и она смогла забыть о вредной привычке.

Вред пива для мужчин и женщин | Как бросить пить пиво

Пиво — один из популярнейших среди населения видов алкоголя. Причем такая востребованность обусловлена неосведомленностью о его истинном влиянии на человеческий организм. Повсеместно декларируется только польза хмельного напитка, из-за чего ежедневное употребление пива для немалого числа жителей планеты стало нормой. Однако не следует относиться к собственному здоровью столь легкомысленно. Вред пива — отнюдь не гипотетическое преувеличение. Прежде, чем приложиться в очередной раз к бутылочке пенного, стоит выяснить, так ли уж оно безобидно, как заявляют производители.

Для многих словосочетание «пивной запой» звучит как нечто несуществующее, ведь всем известный хмельной напиток имеет небольшой градус и прежде всего ассоциируется у людей с приятным времяпрепровождением в компании друзей или дома. Однако иметь такую привычку опасно, если пить пиво каждый день. Эта проблема очень часто не воспринимается всерьез, а потому подобная зависимость считается одной из самых коварных.

«Гормональная бомба»: вред пива для представителей сильного пола и женщин

Негативное влияние пива на мужской организм обусловлено составом ингредиентов, используемых для его производства. Один из ключевых компонентов пивного напитка — шишечки хмеля. В них учеными давно обнаружен сильнейший фитоэстроген. Концентрация его в готовом напитке составляет порядка 0,2 мг на полулитровую бутылку. И это при суточной норме выработки эстрогена в мужском организме в 0,03-0,07 мг!

С учетом этого факта вред пива для мужчин и пояснять не придется. Пара его бутылок в сутки — и представитель сильного пола получает женские гормоны в концентрации, актуальной для дам (для них нормальным считается 0,3-0,7 мг). Надо отметить: столь явно последствия от пива проявляются приблизительно только у трети населения планеты, способных усваивать фитоэстроген из хмельного напитка в полном объеме. Однако и остальным немало гормона перепадает.

Ведя речь о том, как влияет пиво на женский организм, нельзя утверждать, будто оно способно послужить средством регулирования гормонального баланса. Мол, если у конкретной девушки наблюдается нехватка нужных гормонов, устранять этот недостаток имеет смысл «полезным» пивом. Все же его употребление имеет для дам гораздо более негативные последствия. Медики в подтверждение того, почему нельзя пить пиво представительницам прекрасного пола, особенно в неумеренном объеме, приводят факт: оно способно спровоцировать развитие недоброкачественной опухоли груди.

Как пиво влияет на организм в целом: ключевые моменты

Тем, кому пока еще непонятно, чем вредно пиво, стоит прислушаться и к прочим аргументам представителей медицинской науки. Они настаивают: хоть алкоголь здесь имеется и не в столь большом объеме, как в той же водке, опасность для сердечно-сосудистой системы он представляет не меньшую. В данном случае влияние пива на организм проявляется в подавлении активности оксида азота, необходимого для расширения сосудов. Пенное подавляет NO, сосуды сужаются, кровь хуже перегоняется по телу, и сердце функционирует с большей нагрузкой. А при частом потреблении еще и риск развития варикоза существенно возрастает.

Не будет лишним и знание, как влияет пиво на почки. Следует помнить: данный напиток по концентрации токсических продуктов перегона уступает только чистейшему самогону. А задача выводить из тела отравляющие вещества отчасти лежит на мочевыделительной системе. Потому влияние пива на почки вполне прогнозируемо: оно заносит в организм ядовитые вещества, да еще и способствует нарушению водно-электролитного баланса. Для устранения этих явлений почкам приходится трудиться в усиленном режиме.

Сведения о вреде пива не будут полными без упоминания последствий его потребления для прочих систем и органов. У мужчин оно служит сильнейшим подавителем либидо, а у женщин вызывает напряжение репродуктивной системы, создавая картину ложной готовности к деторождению, но в действительности препятствуя нормальному зачатию. Пиво вредно еще и для здоровья пищеварительного тракта. Оно агрессивно раздражает слизистую, способствует развитию гастрита и даже язвенных образований. Если же выпивать немалое количество пенного напитка с завидной регулярностью, грозит частичное атрофирование пищеварительных функций из-за нарушения механизма выработки желудочной слизи.

Сколько можно пить пива: опасности пивного алкоголизма

Немалое число людей волнует вопрос, сколько можно пить пива без вреда для здоровья. Универсального ответа у ученых нет, поскольку надо принимать в расчет множество факторов, включая индивидуальное влияние и вред пива на организм конкретного человека. Однако и прислушиваться к пивоварам, которые заявляют о безвредности пары бутылок в день, не стоит: все же производители заинтересованы в повышении продаж, а не в том, насколько здоровыми останутся те, кто употреблял их продукцию.

Почему нельзя пить пиво ежедневно

Регулярное потребление пива пагубно влияет на работу человеческого организма. В первую очередь, опасности подвергается головной мозг. Нервные клетки начинают отмирать, когда не получают необходимое количество кислорода, что происходит из-за возникновения тромбов. Все это, как снежный ком, ведет к проблемам с другими органами. У женщин, например, увеличивается риск родить ребенка с патологиями в развитии или вовсе не суметь выносить плод. А потому очень важно вовремя помочь бросить пить пиво женщине каждый день. Для мужчин злоупотребление пивом чревато ожирением, изменением гормонального фона, импотенцией и таким сердечно-сосудистым заболеванием, как инфаркт. Главная опасность заключается в том, что пиво считается безобидным напитком, а потому многим тяжело контролировать количество выпиваемого.

Можно ли самому бросить пить пиво каждый день

Лучшая мотивация бросить пить пиво — собственное здоровье и счастье близких. А потому, если вы обладаете достаточной силой воли, нет ничего невозможного. Но заставить бросить пить пиво нельзя, если человек не осознает, что это вредно и опасно. Прежде всего, вам следует понять, что проблема действительно существует, иначе все будет зря:

1. Постарайтесь для себя выяснить причины, по которым вы тянетесь к бокалу пенного, и сделайте все возможное для их устранения;
2. Уменьшите количество стресса, побольше гуляйте на свежем воздухе;
3. Займитесь спортом, найдите хобби, разнообразьте свою жизнь новыми впечатлениями. Отвлекайте себя и вы поймете, что расслабиться можно не только с помощью алкоголя;
4. Попросите моральной поддержки у родственников. Вряд ли жена откажется помочь мужу бросить пить пиво, и наоборот.

Эти советы помогут вам постепенно бросить пить пиво. Однако если привычка переросла в настоящую зависимость, справиться с ней самому будет крайне тяжело.

Предельная доза спиртного у каждого своя, и при попытке ее определить рекомендуется учитывать вышеперечисленные факты. Они помогут понять, что будет, если пить пиво каждый день. А ведь последствия далеки от положительных: тем, кто сильно пристрастился к выпиванию этого хмельного напитка, бывает недалеко до гепатита, цирроза печени, почечного склероза, инфаркта и прочих патологических состояний. Чтобы избежать подобных рисков, стоит основательно поразмыслить над тем, как бросить пить пиво. В случае, когда самостоятельно устранить пивной алкоголизм не представляется возможным из-за нехватки волевых качеств, обращайтесь в клинику ЛКЦ «Сана».

Профессиональную медицинскую помощь в Украине в борьбе со спиртным оказывают в нашем реабилитационном центре. Мы выведем больного из запоя на любой стадии. Наши врачи прибегают не только к крайним мерам, но также оказывают услугу по психологическому лечению, что достаточно эффективно, если основная задача — помочь пациенту бросить пить пиво.

Читайте также: Влияние алкоголя на проблемы с мужским бесплодием

Магистр медицинских наук, соавтор 11 патентов на изобретения в области наркологии и одного рационализаторского предложения, автор 10 научных статей

Ученые рассказали, почему беременным женщинам нельзя пить алкоголь

https://ria.ru/20190610/1555454168.html

Ученые рассказали, почему беременным женщинам нельзя пить алкоголь

Ученые рассказали, почему беременным женщинам нельзя пить алкоголь — РИА Новости, 10.06.2019

Ученые рассказали, почему беременным женщинам нельзя пить алкоголь

Употребление любых количеств спиртного на первых стадиях беременности ведет к серьезным нарушениям в формировании плаценты, что может объяснять то, почему… РИА Новости, 10.06.2019

2019-06-10T17:00

2019-06-10T17:00

2019-06-10T17:00

наука

алкоголь

австралия

открытия — риа наука

беременность

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/99897/88/998978818_0:131:2500:1537_1920x0_80_0_0_2295cba5fd87024ee2a1352aa9340b72.jpg

МОСКВА, 10 янв – РИА Новости. Употребление любых количеств спиртного на первых стадиях беременности ведет к серьезным нарушениям в формировании плаценты, что может объяснять то, почему алкоголь крайне негативно влияет на развитие плода. Об этом пишут биологи, опубликовавшие результаты опытов на крысах в журнале Development.В последние годы ученые начали активно изучать то, как различные аспекты жизни будущих матерей, в том числе их вредные привычки, диеты и даже настроение, влияют на развитие плода и предрасположенность ребенка к разным болезням и проблемам.К примеру, лишний вес матери «программирует» ее потомство на предрасположенность к ожирению, а употребление алкоголя и табака – меняет структуру белковой «упаковки» их ДНК, резко повышает вероятность выкидыша и внезапной смерти младенца в первые годы его жизни.Многие женщины, как отмечает Калиш-Смит, отказываются от алкоголя после того, как они узнают, что они ожидают ребенка, но редко делают это до зачатия или в первые дни после того, как яйцеклетка оплодотворяется. Ученые проверили, как прием спиртного в эти промежутки времени может повлиять на развитие эмбриона, экспериментируя на крысах.В рамках этих опытов ученые вырастили несколько десятков самок грызунов, дождались начала течки и разделили их на две группы. Половину из них ученые держали на нормальной диете, а остальных – начали поить раствором спирта. Через четыре дня после перехода на подобный рацион ученые впустили в клетки самцов, дождались оплодотворения и начали следить за развитием плода.Эти наблюдения раскрыли несколько неожиданных и тревожных трендов. Как оказалось, даже относительно небольших доз алкоголя, выпитых за четыре дня до или после зачатия, было достаточно для того, чтобы вызвать серьезные нарушения в развитии плаценты.По словам ученых, спиртное замедлило рост ее сосудов примерно на треть, и уменьшило ее совокупные размеры на 17%. Все это резко уменьшило приток нутриентов в зародыш и крайне негативно сказалось на его развитии.»Это открытие объясняет многие известные нам закономерности, в том числе и то, почему дети, чьи матери пили во время беременности, часто рождаются необычно маленькими. Малый вес новорожденных, в свою очередь, связан со многими другими проблемами, такими как диабет, ожирение и гипертония, и поэтому нам крайне важно понимать причины его развития», — заключает Калиш-Смит.

https://ria.ru/20180924/1529211454.html

https://ria.ru/20151203/1335177288.html

австралия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn24.img.ria.ru/images/99897/88/998978818_139:0:2362:1667_1920x0_80_0_0_012da385f1673505f673cf61c732d4af.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

алкоголь, австралия, открытия — риа наука, беременность

МОСКВА, 10 янв – РИА Новости. Употребление любых количеств спиртного на первых стадиях беременности ведет к серьезным нарушениям в формировании плаценты, что может объяснять то, почему алкоголь крайне негативно влияет на развитие плода. Об этом пишут биологи, опубликовавшие результаты опытов на крысах в журнале Development.

«Мы хотели проверить, как спирт воздействует на самые ранние стадии развития плаценты и плода. Опыты на крысах показали, что алкоголь замедляет формирование сосудов, из-за чего растущий эмбрион получает меньше нутриентов», — заявила Яцинта Калиш-Смит (Jacinta Kalisch-Smith) из университета Квинсленда в Брисбане (Австралия).

В последние годы ученые начали активно изучать то, как различные аспекты жизни будущих матерей, в том числе их вредные привычки, диеты и даже настроение, влияют на развитие плода и предрасположенность ребенка к разным болезням и проблемам.

К примеру, лишний вес матери «программирует» ее потомство на предрасположенность к ожирению, а употребление алкоголя и табака – меняет структуру белковой «упаковки» их ДНК, резко повышает вероятность выкидыша и внезапной смерти младенца в первые годы его жизни.

24 сентября 2018, 13:50НаукаУченые признали диеты безопасными для беременных женщин

Многие женщины, как отмечает Калиш-Смит, отказываются от алкоголя после того, как они узнают, что они ожидают ребенка, но редко делают это до зачатия или в первые дни после того, как яйцеклетка оплодотворяется. Ученые проверили, как прием спиртного в эти промежутки времени может повлиять на развитие эмбриона, экспериментируя на крысах.

В рамках этих опытов ученые вырастили несколько десятков самок грызунов, дождались начала течки и разделили их на две группы. Половину из них ученые держали на нормальной диете, а остальных – начали поить раствором спирта. Через четыре дня после перехода на подобный рацион ученые впустили в клетки самцов, дождались оплодотворения и начали следить за развитием плода.

Эти наблюдения раскрыли несколько неожиданных и тревожных трендов. Как оказалось, даже относительно небольших доз алкоголя, выпитых за четыре дня до или после зачатия, было достаточно для того, чтобы вызвать серьезные нарушения в развитии плаценты.

По словам ученых, спиртное замедлило рост ее сосудов примерно на треть, и уменьшило ее совокупные размеры на 17%. Все это резко уменьшило приток нутриентов в зародыш и крайне негативно сказалось на его развитии.

«Это открытие объясняет многие известные нам закономерности, в том числе и то, почему дети, чьи матери пили во время беременности, часто рождаются необычно маленькими. Малый вес новорожденных, в свою очередь, связан со многими другими проблемами, такими как диабет, ожирение и гипертония, и поэтому нам крайне важно понимать причины его развития», — заключает Калиш-Смит.

3 декабря 2015, 20:03НаукаУченые: информация о массе отца передается со спермой его ребенкуГенетики обнаружили, что информация о текущем весе отца и его предрасположенности к ожирению передается вместе со сперматозоидами его ребенку при оплодотворении, что может объяснять то, почему дети тучных мужчин часто страдают от ожирения.

Можно ли пить пиво каждый день

Пиво является одним из самых популярных напитков у людей любого возраста и пола.  Приятно выпить после трудового дня или в жаркий день полную кружку холодного, пенящегося, янтарного  напитка. Но если пить пиво каждый день, что будет?

Ученые всего мира подтвердили положительное влияние пива на здоровье человека, если его пить умеренное количество. Пиво содержит витамины группы B, витамин C, более тридцати микроэлементов, среди них магний, фосфор, кальций и даже хром и цинк. Можно прочитать статью — О пользе пива. Главное — не злоупотреблять.

Многие ошибочно сравнивают пиво с квасом и считают, что его можно пить сколько угодно в день. Такая точка зрения неправильная и даже опасная. Вообще считается, что пить вредно.

Пиво – алкогольный напиток и  может вызвать алкогольную зависимость.

Специалисты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) определили, какую дозу этилового спирта может переработать организм человека, не причиняя себе вреда. За «стандартную дозу» алкоголя, берут 10 граммам чистого этилового спирта. По данным ВОЗ, в день можно максимально принимать мужчинам 4 дозы (1 л пива), а женщинам 3 стандартные дозы (750 гр.).

Рекомендуют употреблять алкогольные напитки не чаще 5 дней в неделю. А значит, без риска для здоровья можно выпивать в неделю:

• 
  мужчинам —  до 210 граммов спирта (почти  5 литров пива крепостью 4,5%),
• 
  женщинам – до 140 (около 3 литров пива).

Средний риск для здоровья, если выпить в неделю:  

• 
  мужчинам – до 350 граммов спирта,
• 
  женщинам – до 280 граммов спирта.

Высокий риск для здоровья, если выпить в неделю:

• 
  мужчинам более 350 грамм спирта,
• 
  женщинам – более 280 грамм спирта.  

Указанные дозы рассчитаны для здоровых людей, без учета веса и возраста.

Специалисты рекомендуют пить пиво каждый день не больше 0,5 литра мужчинам и 0,33 литра женщинам.

Но мало кто ограничивается одной бутылочкой пива. В основном, количество выпитого пива намного больше. Чрезмерное употребление может привести к проблемам с желудком, печенью, почками, сердечно сосудистой системой. Может развиться синдром «Бычье Сердце», сердце увеличивается, а это грозит появлением аритмии, сердечной недостаточности и гипертонии. Также надо помнить, что зависимость от слабоалкогольных напитков развивается в несколько раз быстрее, чем к крепкому спиртному, может развиться пивной алкоголизм.

Так, если пить большие дозы пива для снятия напряжения, стресса, то так же развивается зависимость.

Подведем итог.

Пить пиво можно 5 раз в неделю, а не каждый день. Безопасная доза – 500 гр. мужчинам и 330 гр. женщинам в сутки.

А если пить пиво каждый день в неограниченном количестве, то формируется зависимость, а в следствии алкоголизм.  К тому же, если пить пиво каждый день, могут быть последствия, большие проблемы со здоровьем. Так что лучше не злоупотреблять каждый день.

Для справки:

В Чехии мужчины выпивают в неделю 8,8 бокала пива (4,4 литра), а женщины — 2,3 бокала в неделю. Каждый пятый респондент признался, что выпивает более 1 литра пива в день.

В Германии, в южных федеральных землях Баварии и Баден-Вюртемберге 25% любителей пива пьют его более 4 раз в неделю, а в северных землях – 12%.

Жительница Великобритании Эйлин Махер,  живущая в доме престарелых в городе Блэкпул графства Ланкашир, отметила столетний юбилей.  Она назвала секретом своего долголетия — пиво и печенье каждый день.

Старейшая жительница штата Нью-Джерси Агнес Фентон считала, что спиртные напитки причина ее долголетия. По ее утверждению, она с 40 лет ежедневно пила не меньше 3 стаканов пива и стопки водки. Она умерла в 2017 году в возрасте 112 лет.

103-летняя американка Милдред Боуэрс убеждена в целительной силе пива. Она пьет его каждый день сама и советует другим.

Ветеринары штата Джорджия прописали коню по имени Мэк пить каждый день пиво. У коня были проблемы со здоровьем, нарушение гормонального баланса. Конь не потел. Известно, что пиво расширяет поры и помогает потоотделению. После ежедневного приема пива с лекарствами в течение года, здоровье коня заметно улучшилось. Конь выпивал ящик IPA в месяц.

Возврат к списку

Влияние алкоголя на женщин — Женский центр здоровья

Воздействие алкоголя сильнее у женщин, чем у мужчин, и, как показывают исследования, женщины, которые пьют слишком много алкоголя, чаще страдают от серьезных проблем с алкоголем, чем мужчины. Кроме того, у женщин, страдающих алкогольными проблемами, выше уровень смертности из-за самоубийств, несчастных случаев и других проблем, связанных со здоровьем — более чем в два раза выше, чем у мужчин. Учитывая эти факты, у вас может возникнуть вопрос: почему женщины пьют и что вы можете сделать, чтобы употреблять алкоголь без риска для своего здоровья?

Понимание того, почему женщины пьют

Женщины пьют по многим из тех же причин, по которым пьют мужчины: чтобы расслабиться, обрести уверенность в социальных ситуациях, заснуть и снять стресс.

Другие причины, по которым женщины могут употреблять алкоголь, включают следующие:

• Женщины с большей вероятностью будут пить, если у них есть проблемы с любимым человеком.
• Проблемы с алкоголем чаще встречаются у незамужних, разведенных или разлученных женщин.
• Женщины, у мужей которых есть проблемы с алкоголем, чаще пьют сами.
• Женщины, подвергшиеся сексуальному насилию, чаще злоупотребляют алкоголем.
• Женщины могут начать пить больше. Семнадцать процентов девятиклассников признались, что за последний месяц они выпили более пяти порций за один раз.Это более высокий уровень употребления алкоголя, чем у мальчиков того же возраста.

Алкоголь влияет на женщин иначе, чем на мужчин

Уровень алкоголя в крови у женщины, которая только что выпила такое же количество алкоголя, как и мужчина, будет выше, потому что женщины обычно меньше ростом, имеют меньше воды в своем теле и усваивают алкоголь. медленнее мужчин.

Это означает, что мозг и печень женщины, которая пьет, подвергаются большему воздействию алкоголя на фунт за фунт, чем мозг и печень мужчины.Женщины, у которых есть проблемы с алкоголем, могут пить меньше, чем мужчины, но все равно испытывать такие же нарушения. У них также может развиться повреждение печени и другие проблемы со здоровьем, связанные с алкоголем, быстрее, чем у мужчин, даже если они пьют меньше.

Польза алкоголя для женщин

Если вы женщина старше 55 лет, один напиток в день может снизить риск сердечных заболеваний. Умеренное употребление алкоголя для женщины определяется как одна порция спиртного в день. Это означает один бокал вина на 5 унций, бутылку пива на 12 унций или 1 стакан.5 унций крепких напитков.

С другой стороны, женщины, которые злоупотребляют алкоголем, могут увеличить риск сердечных заболеваний. Если вам меньше 55 лет, употребление алкоголя может не принести пользы для здоровья.

Риски употребления алкоголя у женщин

Слишком большое потребление алкоголя явно несет риски как для мужчин, так и для женщин. К другим рискам для женщин, употребляющих алкоголь, относятся:

• Рак. У женщин, употребляющих алкоголь, повышается риск рака груди и рака головы и шеи.
• Повреждение мозга. Алкоголь убивает клетки мозга, и женщины более восприимчивы к этому эффекту алкоголя, чем мужчины.
• Беременность. Алкоголь может повлиять на способность женщины забеременеть. Кроме того, употребление алкоголя во время беременности может иметь серьезные вредные последствия для будущего ребенка. Никакое количество алкоголя во время беременности не является безопасным.
• Виктимизация. Женщины, имеющие проблемы с алкоголем, имеют более высокий риск стать жертвами сексуального насилия или других актов насилия.
• Депрессия и травмы. Кроме того, употребление алкоголя может вызывать депрессию, проблемы со сном, сердечную недостаточность, падения и плохое питание у женщин, особенно пожилых женщин.
• Рак. У женщин, употребляющих алкоголь, повышается риск рака груди и рака головы и шеи. Одно недавнее исследование, опубликованное в журнале Американской медицинской ассоциации , показало, что употребление от трех до шести алкогольных напитков в неделю может быть связано с 15-процентным повышением риска рака груди.

Предупреждающие признаки проблем, связанных с алкоголем

Если воздействие алкоголя вызывает проблемы для вас или других, возможно, у вас проблемы с алкоголем. Риск развития проблемы с алкоголем выше, если у вас есть семейная история алкоголизма. Вот некоторые предупреждающие признаки проблем с алкоголем:

• Пропуск работы или учебы из-за алкоголя
• Вождение автомобиля в состоянии алкогольного опьянения
• Сильное желание выпить
• Требуется больше алкоголя, чем раньше, чтобы получить приятную реакцию
• Вывод что люди, которые заботятся о вас, беспокоятся о том, что вы пьете
• Пить больше семи порций в неделю
• Пить в одиночестве или рано утром

Если вы думаете, что у вас проблемы с алкоголем, очень важно получить помощь.Эксперты считают, что самое сложное для того, чтобы выздороветь, — это признать, что у вас есть проблема. Свяжитесь с Анонимными Алкоголиками или поговорите со своим врачом, если вы обеспокоены тем, что у вас могут быть проблемы с алкоголем.

Узнайте больше в Центре здоровья женщин Everyday Health.

Женщины и алкоголь | Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизмом (NIAAA)

Изображение

Исследования показывают, что употребление и злоупотребление алкоголем среди женщин увеличивается. ^1–2 Хотя злоупотребление алкоголем кем-либо представляет серьезную проблему для общественного здравоохранения, женщины, которые употребляют алкоголь, имеют более высокий риск возникновения определенных проблем, связанных с алкоголем, по сравнению с мужчинами. ³ Чтобы принимать осознанные решения об употреблении алкоголя, важно, чтобы женщины знали об этих рисках для здоровья и о Диетических рекомендациях для американцев на 2020–2025 годы для взрослых женщин, достигших возраста, когда разрешено употребление алкоголя — они могут выбрать не пить или пить в умеренных количествах, ограничив потребление до 1 порции или меньше в день, когда употребляется алкоголь. ⁴ Меньше пить лучше для здоровья, чем больше. Некоторым людям следует полностью избегать употребления алкоголя, например беременным или беременным. ⁴

Почему женщины подвергаются повышенному риску?

Исследования показывают, что у женщин проблемы, связанные с алкоголем, появляются раньше и при меньшем количестве алкоголя, чем у мужчин, и по множеству причин. ³ В среднем женщины весят меньше мужчин. Кроме того, алкоголь находится преимущественно в воде тела, и у женщин в организме меньше воды, чем у мужчин.Это означает, что после того, как женщина и мужчина с одинаковым весом выпьют одинаковое количество алкоголя, концентрация алкоголя в крови женщины (BAC, количество алкоголя в крови) будет, как правило, выше, что подвергает ее большему риску причинения вреда. Другие биологические различия также могут вносить свой вклад.

Каковы долгосрочные риски для здоровья?

Расстройство, связанное с употреблением алкоголя

Расстройство, связанное с употреблением алкоголя (AUD) — хроническое рецидивирующее заболевание мозга, характеризующееся нарушением способности прекратить употребление алкоголя или контролировать его, несмотря на неблагоприятные социальные, профессиональные последствия или последствия для здоровья.AUD может варьироваться от легкой до тяжелой, и выздоровление возможно независимо от степени тяжести. (Чтобы получить диагноз AUD, человек должен соответствовать определенным диагностическим критериям, изложенным в Руководстве по диагностике и статистике психических расстройств , 5-е издание . [См. Https://www.niaaa.nih.gov/sites/default/files/ DSMfact.pdf]).

Повреждение печени

Изображение

У женщин, регулярно злоупотребляющих алкоголем, выше вероятность развития алкогольного гепатита, чем у мужчин, употребляющих такое же количество алкоголя, — потенциально смертельного заболевания печени, связанного с употреблением алкоголя. ⁵ Такой образ употребления алкоголя также может привести к циррозу (необратимому рубцеванию печени).

Болезни сердца

Длительное злоупотребление алкоголем — основная причина сердечных заболеваний. Женщины более восприимчивы к связанным с алкоголем сердечным заболеваниям, чем мужчины, хотя они могут потреблять меньше алкоголя в течение своей жизни, чем мужчины. ³

Повреждение мозга

Исследования показывают, что злоупотребление алкоголем быстрее вызывает повреждение мозга у женщин, чем у мужчин. ⁶ Кроме того, все больше данных показывает, что алкоголь может нарушить нормальное развитие мозга в подростковом возрасте, и могут быть различия в воздействии алкоголя на мозг девочек и мальчиков-подростков, которые пьют. ⁷ Например, в одном исследовании девочки-подростки, сообщавшие о пьянстве, но не мальчики-подростки, сообщавшие о пьянстве, показали меньшую мозговую активность и худшие результаты при тестировании памяти, чем их сверстники, которые пили немного или воздерживались. ⁸ Точно так же у девочек-подростков, которые много пили, наблюдалось большее уменьшение размера важных областей мозга, участвующих в памяти и принятии решений, чем у мальчиков-подростков, которые сильно пили. ⁹ Женщины также могут быть более восприимчивыми, чем мужчины, к отключениям, связанным с алкоголем, которые представляют собой пробелы в памяти человека о событиях, произошедших в состоянии алкогольного опьянения. Эти пробелы возникают, когда человек выпивает достаточно алкоголя, чтобы временно заблокировать передачу воспоминаний из краткосрочного в долговременное хранилище, известное как консолидация памяти, в области мозга, называемой гиппокампом. ¹⁰

Изображение

Рак молочной железы

Существует связь между употреблением алкоголя и развитием рака груди.Исследования показывают, что у женщин, которые потребляют около 1 напитка в день, вероятность развития рака груди на 5–9 процентов выше, чем у женщин, которые вообще не пьют. ^11–13 Этот риск увеличивается с каждым дополнительным напитком, который они выпивают в день.

Алкоголь и беременность

Любое употребление алкоголя во время беременности может быть вредным. Пренатальное воздействие алкоголя может вызвать у детей физические, когнитивные и поведенческие проблемы, любые из которых могут быть компонентами расстройств алкогольного спектра плода (ФАСН).(См. Https://www.niaaa.nih.gov/publications/brochures-and-fact-sheets/fetal-alcohol-exposure для получения дополнительной информации об алкогольном синдроме плода и ФАСН.) Употребление алкоголя во время беременности также может увеличить риск преждевременных родов. труд.

Некоторым женщинам следует полностью избегать употребления алкоголя, в том числе:

• Все беременные или пытающиеся зачать ребенка
• Все лица моложе 21 года
• Любой, кто принимает лекарства, которые могут отрицательно взаимодействовать с алкоголем, такие как седативные препараты, снотворные, болеутоляющие и успокаивающие лекарства

^1. Белый, А .; Castle, I.J .; Chen, C .; и другие. Сходящиеся модели употребления алкоголя и связанные с ним исходы среди женщин и мужчин в США, 2002–2012 гг. Алкоголизм: клинические и экспериментальные исследования 39: 1712–1726, 2015. PMID: 26331879

^2. Slade, T .; Chapman, C .; Swift, W .; и другие. Тенденции когорт рождения в глобальной эпидемиологии употребления алкоголя и связанных с алкоголем вреда у мужчин и женщин: систематический обзор и метарегрессия. BMJ Open 6 (10): e011827, 2016.PMID: 27797998

^3. Erol, A .; и Карпяк В. Половые и гендерные различия в употреблении алкоголя и их последствия: современные знания и соображения будущих исследований. Наркотическая и алкогольная зависимость 156: 1–13, 2015. PMID: 26371405

^4. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. Диетические рекомендации для американцев на 2020–2025 годы . 9 изд. Вашингтон, округ Колумбия: Типография правительства США, 2020, стр.29. Доступно по адресу https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_G…. По состоянию на 6 января 2021 г.

^5. Guy, J .; и Петерс, М. Болезнь печени у женщин: влияние пола на эпидемиологию, естественный анамнез и исходы пациентов. Гастроэнтерология и гепатология 9 (10): 633–639, 2013. PMID: 24764777

^6. Hommer, D.W. Чувствительность мужчин и женщин к повреждению мозга, вызванному алкоголем. Alcohol Research & Health 27 (2) : 181–185, 2003.PMID: 15303629

^7. Jones, S.A .; Lueras, J.M .; и Нагель, Б.Дж.Влияние пьянства на развивающийся мозг: исследования на людях. Alcohol Research: Current Reviews 39 (1): 87–96, 2018. https://www.arcr.niaaa.nih.gov/arcr391/article10.htm. По состоянию на 19 июня 2019 г.

^8. Squeglia, L.M .; Schweinsburg, A.L .; Pulido, C .; и другие. Пьянство в подростковом возрасте связано с аномальной активацией мозга пространственной рабочей памяти: дифференциальные гендерные эффекты. Алкоголизм: клинические и экспериментальные исследования 35 (10): 1831–1841, 2011. PMID: 21762178

^9. Seo, S .; Бек, А .; Matthis, C .; и другие. Профили риска употребления алкоголя в подростковом возрасте: различие в гендерных различиях. Биология зависимости . Под давлением.

^10. Hingson, R .; Zha, W .; Саймонс-Мортон, В .; и Уайт, A. Отключения, связанные с употреблением алкоголя, как предикторы других связанных с употреблением алкоголя вредных воздействий среди молодых людей с возрастом. Алкоголизм: клинические и экспериментальные исследования 40 (4): 776–784, 2016.PMID: 27012148

^11. Shield, K.D .; Soerjomataram, I .; и Рем, Дж. Употребление алкоголя и рак груди: критический обзор. Алкоголизм: клинические и экспериментальные исследования 40 (6): 1166–1181, 2016. PMID: 27130687

^12. Li, C.I .; Chlebowski, R.T .; Freiberg, M .; и другие. Употребление алкоголя и риск рака груди в постменопаузе по подтипам: обсервационное исследование инициативы по охране здоровья женщин. Журнал Национального института рака. 102 (18): 1422–1431, 2010.PMID: 20733117

^13. Allen, N.E .; Берал, В .; Casabonne, D .; и другие. Умеренное потребление алкоголя и заболеваемость раком у женщин. Журнал Национального института рака 101 (5): 296–305, 2009. PMID: 19244173

Почему женщинам не нравится пить пиво?

В отчете Beer Agender , подготовленном группой по интересам женщин и пива Деа Латис, исследуется, почему большая часть британских женщин не интересуется пивом или придерживается отрицательных представлений о нем.

Он пытался раскрыть анекдотические причины для объяснения статистики YouGov за 2018 год, согласно которой только 17% женщин пьют пиво хотя бы раз в неделю по сравнению с 53% мужчин.

Соавтор отчета, пивной сомелье и директор Dea Latis Аннабель Смит сказала: «Отчет этого года показал, что многие женщины в этой стране все еще имеют некоторые укоренившиеся глубоко укоренившиеся убеждения и представления о пиве.

«И многие из них не являются положительными. Женщины не хотят женского пива.

«Женщины просто хотят, чтобы производители пива и пабов посмотрели на вещи с их точки зрения и пересмотрели то, как пиво им преподносится и позиционируется.«

По их словам, женщины хотят, чтобы им была предоставлена ​​возможность попробовать разные сорта пива без обязательства пробовать целую пинту или половину пинты.

Боязнь стереотипов

Джин был популярным напитком среди женщин, потому что он ассоциировался с элегантностью и изысканной посудой. Для сравнения, многие опрошенные женщины сказали, что не любят пиво, потому что они связывают его со вздутием живота и считают, что оно калорийное.

Питье пива также было тем, за что многие женщины считали, что их будут «судить», при этом 17% заявили, что они не выбирают пиво из страха перед чужими мыслями.

Пиво по-прежнему считалось «только для мужчин или только для смелых, уверенных в себе женщин, выступающих против общества и готовых противостоять трендам».

Женщины хотят, чтобы пивоваренная промышленность смотрела на вещи с их точки зрения, добавлено в отчете: «Эти женщины хотят более женственного оттенка пива, но это не значит, что они хотят розовые туфли в баре и украшения в бутылках лагера. ”

Сложные отношения

Джега Уайз, главный пивовар Wild Card Brewing в Уолтемстоу, восточный Лондон, сказал: «Этот отчет важен для здоровья и роста пивоваренной промышленности в Великобритании.

«Многие факторы, которые долгое время считались причиной сложных взаимоотношений между женщинами и пивом, особенно в Великобритании, были подтверждены этим тщательным исследованием.

«Пивной индустрии предстоит проделать огромную работу, чтобы преодолеть устаревшие стереотипы, которым способствовали десятилетия разрушительной рекламы».

Исследование финансировалось за счет гранта Фонда пивоварения и образования The Worshipful Company of Brewers.

Пиво имеет проблему сексизма, и она гораздо глубже, чем шовинистический маркетинг

Когда этим летом CAMRA, британская группа по продаже настоящего эля, решила запретить пиво с сексистскими названиями и этикетками на Великом британском пивном фестивале, реакция была вполне предсказуемой.Либеральная газета The Guardian отметила решение отложить время для напитков, изображающих устаревшие, сексуальные и уничижительные образы женщин. Таблоидная газета The Sun, напротив, сообщила, что CAMRA не хватает «чувства юмора», перечислив серию сортов пива с изображениями, которые «изо всех сил пытались бы избежать бригады ПК».

Подобно реакции на решение городского совета Беркли переименовать «люки» в «отверстия для технического обслуживания», гендерные изображения и язык являются спорными темами. Однако данные свидетельствуют о том, что язык и образы, которые мы используем в повседневной жизни, формируют то, как мы думаем о том, кто принадлежит к определенной социальной среде.И, что более важно, кто этого не делает.

Один из сортов пива, запрещенных CAMRA.
Эмбер Дегрейс, CC BY

CAMRA объяснила свое решение запретом на «дискриминационное пиво». Намерение состояло в том, чтобы открыть доступ к пиву женщинам, которые в противном случае чувствовали бы себя отчужденными сексистской рекламой. В пиве нет ничего мужского по своей сути, и нет причин, по которым женщинам не следует его пить. Так что диверсификация пивной культуры кажется пивоварам хорошим бизнес-смыслом.

Женщины составляют лишь 17% пьющих пиво в Великобритании, так что здесь явно есть неиспользованный рынок.Согласно исследованию, проведенному YouGov для группы женщин-пивоваров Dea Latis, реклама является самым большим препятствием для большего количества женщин, пьющих пиво. Так что с этой точки зрения запрет сексистского маркетинга кажется хорошей идеей.

Неравенство в отрасли

Хотя запрет сексистских названий пива и клипсов к насосам может помочь изменить культуру употребления алкоголя, необходимо сделать больше для достижения гендерного равенства в самой пивоваренной отрасли. Конечно, были попытки открыть пивоварение для большего разнообразия.Общество Pink Boots продвигает женщин в пивоварении с середины 2000-х, а фестиваль пива FemAle отмечает женщин в пивоварении с 2014 года.

Несмотря на это, академические исследования показывают, что значительные культурные барьеры для участия женщин в пивоварении сохраняются. Исследование, которое Скотт Тейлор, Нил Сазерленд и я провели в индустрии крафтового пивоварения с участием женщин из США, Великобритании и Швеции, выявило несколько устойчивых препятствий, мешающих женщинам войти в пивной бизнес и развиваться в нем.

Сексуальные домогательства — проблема многих отраслей, и пивоварение не исключение. От неуместных прикосновений до нежелательных сексуальных домогательств и объективных комментариев несколько опрошенных нами женщин сообщили о сексуальных домогательствах на работе. Регулярное употребление алкоголя как часть повседневной трудовой жизни делает домогательства еще более вероятными.

Для любого, кто занимается маркетингом и продажами, времяпрепровождение в барах и пабах является важной частью работы, поэтому работа с мужчинами в состоянии алкогольного опьянения является частью повседневной работы.Многие обнаруживают, что их трудовая жизнь часто пересекается с социальной жизнью других людей, а «профессиональный контекст» далеко не гарантирован.

Время, затрачиваемое на пивоваренную промышленность, также создает еще один барьер для женщин, которые по-прежнему несут основную ответственность за неоплачиваемый домашний труд и уход за детьми. Непредсказуемые или антиобщественные часы работы с большей вероятностью отразятся на карьере женщин, чем мужчин.

Материальный процесс пивоварения не всегда хорошо вписывается в стандартный рабочий день с девяти до пяти.Как сказал нам один пивовар, в зависимости от типа варится пива или природы ингредиентов, доставка пива из сырья в емкости для брожения может растянуть рабочий день с 5 утра до почти полуночи. Другой объяснил: «Все зависит от сырья … Я думал, что буду дома в определенное время, но этого не произошло. Мы должны были выдержать это, присмотреть за пивом и убедиться, что оно в порядке ».

Поскольку многие пивоварни, особенно в сфере крафтового пива, являются небольшими, пивоварам необходимо пройти весь процесс от начала до конца.Это может противоречить обязанностям, возлагаемым на женщин вне работы. Поскольку оплата труда в отрасли относительно низкая, передача этих домашних обязанностей на аутсорсинг не всегда возможна.

Непреднамеренный сексизм

Конструкция пивоваренного оборудования также создает препятствия. Поскольку женщины в среднем по форме и размеру отличаются от мужчин, конструкция оборудования может создать дополнительные проблемы для женщин в отрасли, что социолог Синтия Кокберн отметила еще в 1980-х годах.Некоторые пивовары, с которыми мы говорили, обсуждали физические требования пивоварения и повторяющиеся травмы спины. Конечно, это влияет и на мужчин, но непропорционально сильно влияет на женщин, поскольку оборудование разработано с учетом мужских тел.

Пивовары должны владеть всеми аспектами процесса, а мужчины могут непреднамеренно исключать женщин из карьерного роста, пытаясь им помочь. Как рассказала нам одна пивоварня, когда она начинала, она столкнулась с «огромным препятствием — преодолеть все инстинктивное рыцарство, которое не позволяло мне выполнять свою работу.С этим никогда не было проблем, но я отвечал: «Хорошо, я подниму это», а они такие: «Нет, вы уверены? Я подниму его ». И я бы сказал:« Да, я действительно уверен ». Преодоление этого непреднамеренного сексизма было еще одним препятствием для женщин, желающих продвинуться в отрасли, потому что им приходилось постоянно доказывать, что они так, как мужчины этого не делали.

Эти виды повседневной дискриминации продолжают создавать препятствия для женщин, работающих в пивоварении, и предполагают, что подлинное разнообразие в пивном бизнесе потребует большего, чем просто смены зажимов для помпы и рекламы.Несмотря на это, наше исследование показало, что изменения в отрасли, и особенно рост ремесленного пивоварения, создали новые возможности для женщин.

Поскольку сфера крафтового пива ориентирована на инновации, эксперименты и эстетический вкус, женщины могут позиционировать себя как революционеры в отрасли, бросая вызов образу «мужской, бледный и несвежий», который отгораживает настоящий эль от мужского пространства. Принося новые стили пива и новые методы производства, женщины могут претендовать на место в бизнесе, в котором мужчины доминировали на протяжении последних 400 лет.

Настоящая причина, по которой женщины пьют — Quartz

Я только что протрезвел и бреду по пьяни вокруг меня. Сейчас лето, и Whole Foods посадила розовое вино по всему магазину. Розе прекрасно сочетается с рыбой! И клубника! И веганский протеиновый порошок! (Хорошо, я придумал последний.) В офисе на каждом столе рядом с моим стоит бутылка вина или ликера на тот случай, если люди слишком ленивы, чтобы пройти 50 футов до одного из хорошо укомплектованных общественных баров. я построил на нашем этаже. Возвращаясь с работы домой, я проезжаю рекламные щиты с рекламой Fluffed Marshmallow Smirnoff и Iced Cake Smirnoff, и не только Cinnamon, но и Cinnamon Churros Smirnoff.В местной аптеке, той самой, которая три месяца подряд портит мои рецепты, устанавливаются пивные краны самообслуживания, и молодые люди выстраиваются в очередь к своим пустым гроулерам вплоть до Eye & Ear Care.

Путешествуя по работе, я готовлюсь к дегустации вин, спонсируемой компанией. Пропускать его — не вариант. Мой план состоит в том, чтобы обработать комнату моей газировкой и лаймом, убедиться, что меня видят пять человек, которым небезразличны эти вещи, и уйти, пока все не стало небрежным (что они всегда делают). На стойке общественного питания выставлены шесть сортов вина и четыре сорта пива.Я прошу содовой и непонимающе смотрю. Тогда просто вода? Бармен виновато морщится. «Я думаю, в вестибюле есть фонтанчик?» она говорит.

Есть. Но он сломан. Я общаюсь с пустыми руками в течение 15 минут, отбивая благожелательные предложения достать мне что-нибудь из бара. После пятого я понимаю, что заплачу, если еще кто-нибудь предложит мне алкоголь. Я все равно ухожу и плачу. Позже я заказываю ванильное мороженое из обслуживания номеров, чтобы поднять себе настроение.

«Людям это нравится, когда поливают стаканом бурбона», — говорит человек, принимающий мой заказ.«Есть интерес к себе побаловать?»

***

В это лето я понимаю, что все вокруг меня обескуражены. Но меня также доходит до того, что женщины супер двойные заправленные — что быть современной, городской женщиной — значит быть серьезным алкоголиком. Это не новая идея — просто спросите Секс в большом городе девушку (или трясущихся девушек). Женщина, пьющая односолодовый виски, смела и проницательна и может выгнать вас из своей жизни, если вы потрахаетесь с ней. Женщина с PBR — крутая девушка, которой не будет стыдно за отрыжку.Женщина, пьющая вино MommyJuice, говорит, что она больше, чем неоплачиваемый труд, который она родила. То, что женщины пьют, означает свободное время, заботу о себе и беседу — вы знаете, роскошь, которую мы не можем себе позволить. Как ты раньше этого не видел? Я спрашиваю себя. Ты тоже забился , отвечаю. Тем не менее, летом я вижу. Я вижу, что выпивка — это масло в наших моторах, то, что заставляет нас мурлыкать, когда мы должны издавать другие виды шума.

***

Однажды тем летом я ношу неразумные (но милые, такие милые) туфли и хожу на фермерский рынок, взламываю телефон, запачкаю колени любимых джинсов и царапаю обе ладони .Естественно, я пишу об этом в Facebook, как только отряхиваюсь. Три женщины, которые не знают, что я трезвый, быстро комментируют:

«Вино. Немедленно.»

«Там продают вино?»

«Определенно вино. И, может быть, новые туфли ».

Я упоминал, что это происходит утром? В будний день? Это не один из ночных клубов и фермерских рынков. И женщины — не из тех измученных и забитых существ, которые, как вы думаете, выпивают, чтобы пережить день.Они довольно крутые девчонки, добрые люди, которых высмеивают из-за проблем первого мира. Зачем им нужно пить?

Ну, может потому, что даже крутые цыпочки остаются женщинами. И нет простого способа быть женщиной, потому что, как вы, возможно, заметили, не существует приемлемого способа быть женщиной. А если нет приемлемого способа быть тем, кем вы являетесь, то, возможно, вы немного выпьете. Или много.

***

За год до того, как я протрезвею, меня попросили быть Женщиной на панели в компании, где я работаю.(Это было буквально подача: «Нам нужна одна женщина».) Мы с тремя парнями разговариваем с летними стажерами о корпоративной культуре. В аудитории две стажеры, и когда приходит время вопросов, одна говорит:

«Я слышала, что это может быть трудным местом для женщин, чтобы добиться успеха. Не могли бы вы рассказать о том, как это было для вас? »

Как Женщина, я почему-то предполагаю, что вопрос адресован мне. «Если ты жесткий, настойчивый и толстокожий, ты найдешь свой путь», — говорю я.»У меня есть.»

Я не говорю, что ей придется обходить прерывания, невидимость, микроагрессию, нехватку образцов для подражания и всю жизнь, в которой она была обусловлена. Моя работа на этой панели — заставить это место хорошо звучать, поэтому я опускаю некоторые вещи. Особенно тот факт, что я выпиваю хотя бы одну бутылку вина за ночь, чтобы избавиться от дня.

Но она женщина. Вероятно, она научилась читать между строк, прежде чем могла читать сами строки. Она благодарит меня и садится.

«Я не согласен», — говорит парень, сидящий рядом со мной. «Я считаю, что это отличная компания для женщин».

Моя челюсть плавно открывается сама по себе.

Парень рядом с ним кивает. «Совершенно верно», — сказал он. «В моей команде две женщины, и они прекрасно ладят со всеми».

Конечно, Я думаю, но не говорю. Это называется камуфляж.

Парень №1 продолжает. «В моей команде есть женщина, у которой в прошлом году родился ребенок. Она ушла в декретный отпуск и вернулась, и у нее все в порядке.Мы очень поддерживаем мам «.

Парень №3 вскакивает, чтобы убедиться, что мы на 100% охватываем эту тему мужчинами. «Дело в том, — говорит он, — что это меритократия. И заслуги не зависят от пола ». Он улыбается мне, и я смотрю в ответ. Безмолвная злоба — это все, что я могу предложить, но его улыбка дрожит, поэтому я знаю, что проникся некоторым самодовольством.

После этого мы с организатором панели жмуриться. «Эти ебли, — говорит она. « Ratfucks».

Что делать девушке, когда группа парней только что сказала ей перед аудиторией, что она ошибается в том, каково быть собой?

Что делать девушке, когда группа парней только что сказала ей перед аудиторией, что она ошибается в том, каково это быть собой? Я мог поговорить с ними один за другим и рассказать им, каково это.Я мог бы сказать организаторам панели , поэтому у вас никогда не бывает там одного из нас. Я мог бы купить себе костюм супергероя и посвятить остаток своей жизни мести всем простолюдинам.

Вместо этого я собираю нескольких подруг, и мы тратим сотни долларов в хипстерском баре, пьем ржаной манхэттен, едим тапас и рассказываем о последних дерьмовых, не связанных с гендерными аспектами вещах, которые происходили с нами на встречах и в командировках. и во время проверки производительности.Они тосты за то, что взял один в команду. А когда у нас все хорошо и оцепенел, мы убер домой, думая Посмотрите на все, что мы заработали! Этот бар с мерцающими огнями. Эта миниатюрная еда. Эта черная машина с водителем. Мы достаточно жестки, чтобы мириться с тем, что нас игнорируют, прерывают и недооценивают каждый день, и вместе смеяться над этим. Мы сделали это. Это хорошая жизнь. Ничего не нужно менять.

***

Вы помните рекламу духов Enjoli 1970-х годов? Цыпочка, которая могла принести домой бекон, поджарить его на сковороде и никогда не дать тебе забыть, что ты мужчина?

Я во многом виню эту суку.Для распространения идеи, что женщины должны делать карьеру, вести домашнее хозяйство, и трахают своих мужей, когда единственное, что можно сделать в здравом уме, — это выбрать двух и передать третьему на аутсорсинг. Чтобы это выглядело гламурно. За то, что предположил, что это будет fun . И для слогана она потащила: «8-часовой аромат для 24-часовой женщины». На всякий случай, если вы думали, что можете получить на один гребаный час не по расписанию.

Еще рассказы о моем первом трезвом лете: я иду на дневной показ Magic Mike в одном из тех модных кинотеатров, где подают коктейли, чтобы снять ужасный стресс от просмотра фильма в комфорте с кондиционером.В нескольких рядах впереди меня группа женщин пьет шампанское через соломинку. Они кричат ​​и кричат ​​на экран, как будто на настоящего чиппендейла. Потом на стоянке один из них говорит остальным: «Девочки пора! Мы должны заявить , требуя нашего женского времени ». «У нас заработали », — отвечает другой. А потом они уезжают в разные стороны.

Всегда найдется человек, который не справится, если кто-то не пьет.

В маникюрном салоне идет детский душ.Все, кроме почетного гостя, пьют вино, много. Интересно, думает ли будущая мама, не чувствует ли, что они втирают это. «Слава Богу, есть такие места, где мы можем проводить время с дамой», — говорит женщина в желтом платье. Она говорит будущей маме, что уже достаточно далеко, чтобы выпить вина. ей кажется важным , чтобы будущая мама выпила с ними. Я ловлю себя на том, что киваю. Ты, Думаю. Ага, Я тебя знаю . Всегда найдется человек, который не справится, если кто-то не пьет.

«Я почувствую похмелье к обеду», — говорит другая женщина. «Но оно того стоит. Как часто у вас есть возможность отдохнуть от детей на послеобеденное время? »

Лично я считаю, что это нечувствительное слово во время детского душа.

Неужели так сложно быть женщиной из Первого мира? Неужели так тяжело иметь карьеру, супругу, домашних животных, травяной сад, укрепление ядра, ах-я-только-только проснулся-как-этот макияж, уколы для лица и водителя Uber, который, возможно, мог бы быть насильником? Неужели так сложно проработать десять часов за свои законные 77% зарплаты, пройти домой мимо пьяного, который предлагает вам пососать его член, и включить телевизор, чтобы услышать, как мужчины, которые управляют этой страной, говорят о защите вас от абортов, сожалеют заставляя вас растить детей внутри вашего тела?

Я имею в виду, в чем дело? Зачем кому-то нужно сглаживать грани этой славной реальности?

***

Я бегу женский полумарафон в августовский день, когда температура на пятнадцать градусов выше нормы.Это — как вы это называете — шоу ужасов. Но я финиширую, и кто-то надевает мне финишную медаль. Я весь промок, измучен, хромаю и все еще торжествую. Пока не скажут: «Палатка Маргарита прямо там!»

Студия йоги, где я иногда практикуюсь, начинает ежемесячное мероприятие «Виньяса и вино»: час быстрой йоги в стоградусной комнате, за которым следует стакан вызывающего привыкание обезвоживающего вещества (местного производства!). О, но мне сказали, что это примерно , внимательные, наслаждаясь . Ну тогда.Приносим извинения за то, что подумали, что это была продуманная взаимная реклама, адресованная преимущественно женской аудитории, и ом шанти.

Местный кухонный магазин предлагает сочетание навыков ножа и дегустации вин — да, вино для людей, которые уже опознали как как неуклюжие с острыми предметами, что им нужен профессиональный инструктаж.

В салоне восковой эпиляции приготовлен хрустальный графин с текилой для новичков из Бразилии, который — хорошо, знаете что, эта текила была действительно очень полезной в свое время, и далеко не так. лишить других новичков.

Нет ничего настолько захватывающего, важного или приятного, что мы не пытались бы изменить нашу естественную реакцию на это?

Но ножи и выпивка, йога и выпивка, пробежки на 13 миль и выпивка? Что дальше: тренировка СЛР? Щенячий балетный класс? (На самом деле это не вещь, но кто-то должен это понять.) Нет ли ничего настолько захватывающего, увлекательного или приятного, что мы не пытались бы изменить нашу естественную реакцию на это? Возможно, женщины так заняты симуляцией — чтобы быть больше похожими на мужчину на работе, больше на порнозвезду в постели, больше на 30 на 50, — что мы больше не доверяем нашим естественным реакциям.Может быть, все это вино — фильтр Instagram для нашей собственной жизни, поэтому мы не видим, насколько желтоватыми и потрескавшимися они стали.

Ближе к концу лета я отправляюсь в Седону и размещаю в Facebook фотографию, на которой запечатлены красные скалы, стопка книг, гигантский коктейль из какао, и мои глянцевые лазурные ногти на ногах в одном кадре. С научной точки зрения это самая лучшая фотография из когда-либо сделанных в отпуске.

«А где вино?» кто-то хочет знать.

«Да, в этом отпуске, кажется, не хватает вина», — вмешивается кто-то другой.

Я иду в магазин канцелярских товаров, чтобы купить девушке открытку. Я не мог удерживать их вместе, чтобы отслеживать случаи поздравительных открыток, когда я пил, так что прошло много времени с тех пор, как я был в магазине открыток. В картах «женщина-женщина» есть три темы: 1) быть чертовски старым, 2) мужчины с Марса и 3) вино.

«Вино для женщин, как клейкая лента для мужчин… оно все исправляет!»

«Я заставляю вино исчезать. В чем ваша суперсила? »

«Господи, дай мне кофе, чтобы изменить то, что я могу… и вино, чтобы принять то, что я не могу.

Только что послушные женщины обладают множеством замечательных качеств, но отсутствие рассудительности не входит в их число. Я не стою там, мысленно цокая по картам. На самом деле я физически качаю им головой, как миссис Гранди. Вы, , уверены, , что ничего не можете изменить? Думаю. И вы перестали думать, что если вам нужен этанол — да, в этот момент в моей трезвости я назвал винный этанол, разве вы не хотели бы, чтобы тогда вы могли пообщаться со мной? — принять их, может быть, потому что они неприемлемы?

***

Чем дольше я трезв, тем меньше у меня терпения к тому, чтобы быть круглосуточной женщиной.Незнакомец, который велит мне улыбнуться. Дворник, который смотрит на мои ноги. Мужчины по телевизору, которые хотят аннексировать мою матку. Даже другие телеведущие, которые говорят, что аборт должен быть «безопасным, легальным и редким». Какое у вас, блин, дело, редкий или нет? Думаю.

Журналы говорят мне, что сильное — это новое, сексуальное, а умное — это новое красивое, как будто сильный и умный — это просто путь к горячему. Мемы в Facebook: мускулы прекрасны. Нет, погоди: жир — это красиво.Нет, подожди: тонкий тоже красив, если только ты над этим не работаешь. Нет, погоди: Все женщины красивые! Как если бы мы были малышами, которым нужно дать ровно долей пыли принцессы, иначе мы потеряем дерьмо.

А потом начинаю злиться и на женщин. Не из-за того, что я родился неправильным, или из-за того, что не смог ликвидировать тысячелетний патриархат в моем личном расписании. Но за то, что его так легко успокоить бутылкой. Потому что думать, что право быть таким же убитым, как мужчина, означает что угодно, но не право быть таким же бесполезным.

«Что, — говорит женщина, с которой мне нравится спорить, — чтобы они могли облажаться, а мы должны были за ними ухаживать?»

Нет, говорю я ей. Мы должны заботиться о себе.

«Это все еще не кажется справедливым», — говорит она небезосновательно.

Мы не можем позволить себе прожить жизнь, которую мы вынуждены заставлять нашу центральную нервную систему терпеть.

Но кто что сказал о честности ? Это не о том, что справедливо. Речь идет о том, что мы можем себе позволить. И мы не можем себе этого позволить.Мы не можем позволить себе делать вид, что это нормально, что все, что мы делаем, думаем, носим, ​​говорим «да» или «нет», почему-то неправильно. Мы не можем позволить себе вести себя так, будто это нормально, что «Девушки могут все!» где-то в этой строке переведено как «Женщины должны делать все». Мы не можем позволить себе жить такой жизнью, которую вынуждены заставлять нашу центральную нервную систему терпеть.

Мы не можем позволить себе быть круглосуточными женщинами.

Я не могла позволить себе быть круглосуточной женщиной. Но это не мешало мне пытаться, пока не разбило меня.

Я очень злюсь на женщин тем летом, а потом очень, очень злюсь на себя. И я остаюсь таким в течение нескольких месяцев, продираясь через свое первое трезвое Рождество, смену работы, грипп и день рождения, и , используя этот гнев на каждом шагу, как напоминание о том, что нужно уделять внимание, действовать медленно и выбирать то, что я действительно хочу, чтобы произошло. К тому времени, когда возвращается лето, я понимаю, что больше не пахну восьмичасовыми духами.

***

Тем вторым летом я встречаю свою подругу Минди за пределами Сан-Диего, где ее приемный сын находится в нескольких днях от рождения.Темные переулки Минди отличались от моих, но она все равно шла по ним и сама вышла из них. Иногда, говоря о недавнем прошлом, мы моргаем друг на друга, как люди, пытающиеся приспособиться к солнечному свету после долгого плохого фильма. Все больше и больше наше внимание привлекает новое: моя новая работа, ее новый счастливый брак, книга, которую я пишу, и уроки, которые она посещает. То, что мы делаем, происходит шаг за шагом.

Мы проводим выходные, двигаясь медленно, поздно спим и — лицемерно — желая, чтобы ленивый ребенок уже поторопился.Воскресным утром мы читаем у дальнего конца бассейна отеля, когда неглубокий конец начинает заполняться женщинами — свадебная вечеринка, если судить по тому, что мы подслушиваем. И мы много подслушиваем, потому что они прилетают уже навеселе и мимозы граната — гранат — суперпродукт! одна женщина продолжает рассказывать другим — просто продолжайте подходить, пока эта сторона бассейна не станет похожей на греческий хор женщин, у которых есть серьезные недовольства своим телом, лицами, детьми, домом, работой и мужьями, но которые не собираются ничего делать ни о чем из этого, но нагружаться и загорать в пустынной жаре.

Я смотрю на Минди так, как женщины говорят. Вы верите в это дерьмо? только с легким сжатием глазных яблок. Женщина по другую сторону от нее ловит взгляд и возвращает его мне через свой ноутбук, а затем присоединяется женщина рядом с , ее . Мы участвуем в безмолвном четырехстороннем обмене тревогой, раздражением и раздражением, и это замечательно.

Затем Минди надевает свои солнцезащитные очки Tom Ford на глаза и говорит: «Все, что я могу сказать, это действительно хорошо на этой стороне бассейна.«Я смеюсь, и мое сердце сжимается от моего купальника, и я стягиваю свои оттенки и вниз, чтобы удержать свои внезапно слезящиеся глаза при себе. Потому что это так. Это , так что хорош на этой стороне бассейна, где книга, которую я читаю, разочаровывает, а мои ноги выглядят слишком белыми, а лед уже давно растаял в моем стакане, и работа тяжелая, и до сих пор нет хорошего способа будь девушкой, и я не знаю, что мне делать со своей жизнью, и мне приходится иметь дело со всем этим. Я никогда не ожидал, что доберусь до этой стороны бассейна.Не могу поверить, что я здесь.

Алкоголь: баланс риска и пользы | Источник питания

Умеренное употребление алкоголя может быть полезно, но не для всех. Вы должны взвесить риски и преимущества.

–Introduction
–Что такое умеренное потребление алкоголя? Что пить?
— Обратная сторона алкоголя
— Возможная польза алкоголя для здоровья
— Гены играют роль
— Изменение выгод и рисков
— Итог: баланс между рисками и выгодами

Введение

На протяжении примерно 10 000 лет, пока люди пили ферментированные напитки, они также спорили об их достоинствах и недостатках.Споры по-прежнему кипят сегодня, и в них ведутся оживленные дискуссии о том, полезен ли алкоголь для вас или вреден.

Можно с уверенностью сказать, что алкоголь является одновременно тонизирующим средством и ядом. Разница в основном заключается в дозе. Умеренное употребление алкоголя полезно для сердца и системы кровообращения и, вероятно, защищает от диабета 2 типа и камней в желчном пузыре. Пьянство — основная причина предотвратимой смерти в большинстве стран. В США алкоголь является причиной примерно половины дорожно-транспортных происшествий со смертельным исходом.[1] Пьянство может нанести вред печени и сердцу, нанести вред нерожденному ребенку, увеличить вероятность развития рака груди и некоторых других видов рака, способствовать депрессии и насилию и помешать отношениям.

Двуличный характер алкоголя не должен удивлять. Активный ингредиент алкогольных напитков, простая молекула, называемая этанолом, воздействует на организм по-разному. Он напрямую влияет на желудок, мозг, сердце, желчный пузырь и печень. Он влияет на уровень липидов (холестерина и триглицеридов) и инсулина в крови, а также на воспаление и коагуляцию.Это также меняет настроение, концентрацию и координацию.

Что такое умеренное употребление алкоголя? Что пить?

Неосторожное употребление терминов «умеренный» и «напиток» вызвало некоторые продолжающиеся споры о влиянии алкоголя на здоровье.

В некоторых исследованиях термин «умеренное употребление алкоголя» означает менее 1 напитка в день, а в других — 3-4 порции в день. То, что представляет собой «напиток», тоже довольно жидкое. На самом деле, даже среди исследователей алкоголя нет общепринятого стандартного определения напитка.[2]

В США 1 напитком обычно считается 12 унций пива, 5 унций вина или 1½ унции крепких напитков (крепких напитков, таких как джин или виски). [3] Каждый из них дает в среднем от 12 до 14 граммов алкоголя, но теперь существует более широкий диапазон, когда микропивоварня и вино производятся с более высоким содержанием алкоголя.

Определение умеренного употребления алкоголя является своего рода балансирующим действием. Умеренное употребление алкоголя означает, что польза от алкоголя для здоровья явно перевешивает риски.

Согласно последнему консенсусу, этот показатель составляет не более 1-2 порций в день для мужчин и не более 1 порции в день для женщин. Это определение используется Министерством сельского хозяйства США и Руководством по питанию для американцев на 2015–2020 годы [3] и широко используется в Соединенных Штатах.

Темная сторона алкоголя

Не каждый, кто любит выпить, останавливается только на одном. Многие люди употребляют умеренно, а некоторые — нет.

Пьянство может сказаться на теле.Это может вызвать воспаление печени (алкогольный гепатит) и привести к рубцеванию печени (циррозу), потенциально смертельному заболеванию. Это может повысить кровяное давление и повредить сердечную мышцу (кардиомиопатия). Употребление алкоголя в больших количествах также связано с несколькими видами рака: Всемирный фонд исследований рака и Американский институт исследований рака указывают на наличие убедительных доказательств связи алкоголя с раком полости рта, глотки, гортани, пищевода, груди, печени, толстой и прямой кишки. . [4] Международное агентство по изучению рака пришло к выводу, что как этанол в спирте, так и ацетальдегид, химическое вещество, образующееся при распаде этанола, в больших количествах являются канцерогенными для человека.[5] Риск увеличивается для пьющих, которые также курят табак или плохо питаются.

Проблемы с алкоголем также затрагивают семьи, друзей и сообщества пьющих. По данным Национального института злоупотребления алкоголем и алкоголизмом и др .:

• В 2014 г. около 61 миллиона американцев были отнесены к категории лиц, злоупотребляющих алкогольными напитками (5 или более напитков одновременно, по крайней мере, один раз в месяц), и 16 миллионов — как лиц, употребляющих тяжелые алкогольные напитки (5 или более напитков одновременно 5 или более раз в месяц). дней в одном месяце).[6]
• Алкоголь играет роль в каждом третьем насильственном преступлении. [7]
• В 2015 году более 10 000 человек погибли в автокатастрофах, связанных с употреблением алкоголя. [8]
• Злоупотребление алкоголем обходится примерно в 249 миллиардов долларов в год. [9]

Даже умеренное употребление алкоголя сопряжено с определенным риском. Алкоголь может нарушить сон, и лучше судить. Алкоголь потенциально опасным образом взаимодействует с различными лекарствами, включая парацетамол, антидепрессанты, противосудорожные средства, болеутоляющие и седативные средства.Это также вызывает привыкание, особенно у людей с семейным анамнезом алкоголизма.

Алкоголь увеличивает риск развития рака груди

Имеются убедительные доказательства того, что употребление алкоголя увеличивает риск рака груди, и чем больше употребляется алкоголя, тем выше риск. [10-14]

• Большое проспективное исследование с участием 88 084 женщин и 47 881 мужчины в течение 30 лет показало, что даже 1 напиток в день увеличивает риск рака, связанного с алкоголем (толстой кишки, женской груди, ротовой полости, глотки, гортани, печени, пищевода) у женщин. но в основном рак груди, как среди курильщиков, так и среди некурящих.От 1 до 2 порций алкоголя в день у мужчин, которые не курили, не было связано с повышенным риском рака, связанного с алкоголем. [15]
• В объединенном анализе шести крупных проспективных исследований с участием более 320000 женщин, исследователи обнаружили, что употребление 2-5 напитков в день по сравнению с отсутствием напитков увеличивает шансы развития рака груди на 41%. Не имело значения, был ли алкоголь вином, пивом или крепкими напитками. [10] Это не означает, что около 40% женщин, употребляющих 2–5 напитков в день, заболеют раком груди.Напротив, это разница между примерно 13 из каждых 100 женщин, у которых в течение жизни развивается рак груди (текущий средний риск в США), и от 17 до 18 из каждых 100 женщин, у которых развивается это заболевание. Это небольшое увеличение приведет к тому, что каждый год будет значительно больше женщин, страдающих раком груди.

Недостаток фолиевой кислоты в рационе питания или фолиевой кислоты, ее пищевой добавки, еще больше увеличивает риск рака груди у женщин. [14] Фолиевая кислота необходима для производства новых клеток и предотвращения изменений в ДНК.Дефицит фолиевой кислоты, который может возникнуть при сильном употреблении алкоголя, может вызвать изменения в генах, которые могут привести к раку. Алкоголь также увеличивает уровень эстрогена, который способствует росту определенных клеток рака груди. Адекватное потребление фолиевой кислоты, не менее 400 мкг в день, при приеме хотя бы 1 порции алкоголя в день, по-видимому, снижает этот повышенный риск. [16, 17]

• Исследователи обнаружили тесную связь между тремя факторами — генетикой, потреблением фолиевой кислоты и алкоголем — в когорте из 2866 молодых женщин со средним возрастом 36 лет, у которых был диагностирован инвазивный рак груди, из исследования здоровья медсестер II.Те, у кого в семейном анамнезе был рак груди, которые ежедневно выпивали 10 граммов или более алкогольных напитков (эквивалентно 1 или более напиткам) и ежедневно употребляли менее 400 микрограммов фолиевой кислоты, почти удвоили свой риск (в 1,8 раза) развития рака. Женщины, которые употребляли такое количество алкоголя, но не имели семейного анамнеза рака груди и ежедневно ели не менее 400 микрограммов фолиевой кислоты, не имели повышенного риска рака груди. [14]

Фолиевая кислота и алкоголь

Фолат, витамин B, который помогает управлять развитием спинного мозга эмбриона, в более позднем возрасте выполняет не менее важную работу.Одна из самых важных — это помощь в создании ДНК, молекулы, несущей код жизни. Таким образом, фолиевая кислота необходима для точного деления клеток.

Алкоголь блокирует абсорбцию фолиевой кислоты и инактивирует фолиевую кислоту в крови и тканях. Возможно, это взаимодействие может быть связано с тем, что употребление алкоголя увеличивает риск рака груди, толстой кишки и других видов рака.

Дополнительный прием фолиевой кислоты может нейтрализовать это увеличение, связанное с алкоголем. В исследовании «Здоровье медсестер», например, среди женщин, употреблявших 1 или более алкогольных напитков в день, у тех, у кого был самый высокий уровень этого витамина B в крови, на 90% меньше вероятность развития рака груди, чем у тех, у кого был самый низкий уровень. уровни витамина B.[18] Более раннее исследование показало, что прием 600 мкг фолиевой кислоты в день может нейтрализовать влияние умеренного потребления алкоголя на риск рака груди. [17] Не было никакой связи с фолиевой кислотой и повышенным риском рака груди среди женщин, которые употребляли мало или не употребляли алкоголь ежедневно.

Алкоголь и прибавка в весе

Одна порция алкоголя в среднем содержит 100–150 калорий, поэтому даже умеренное количество трех порций в день может обеспечить более 300 калорий.Смешанные напитки с добавлением сока, тоника или сиропов дополнительно увеличивают количество калорий, увеличивая риск увеличения веса с течением времени.

Однако проспективное исследование с участием почти 15 000 мужчин в течение четырехлетнего периода обнаружило только повышенный риск незначительного увеличения веса при более высоком потреблении алкоголя. [19] По сравнению с теми, кто не менял потребление алкоголя, те, кто увеличил потребление на 2 или более порций в день, набрали чуть больше полфунта. Было отмечено, что потребление калорий (не из алкоголя) имеет тенденцию к увеличению вместе с потреблением алкоголя.

Возможная польза алкоголя для здоровья

Каковы некоторые из возможных преимуществ для здоровья, связанных с умеренным употреблением алкоголя?

Сердечно-сосудистые заболевания

Более 100 проспективных исследований показывают обратную связь между легким и умеренным употреблением алкоголя и риском сердечного приступа, ишемического (вызванного сгустком) инсульта, заболеваний периферических сосудов, внезапной сердечной смерти и смерти от всех сердечно-сосудистых причин. [20] Эффект довольно устойчивый, что соответствует снижению риска на 25-40%.Однако увеличение потребления алкоголя до более чем 4 порций в день может увеличить риск гипертонии, нарушения сердечного ритма, инсульта, сердечного приступа и смерти. [5, 21-23]

Алкоголь и болезни сердца: проспективные исследования

Узнайте больше о результатах некоторых крупных проспективных когортных исследований потребления алкоголя и сердечно-сосудистых заболеваний.

* по сравнению с непьющими

У мужчин и женщин наблюдается связь между умеренным употреблением алкоголя и более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Это относится к людям, не страдающим сердечными заболеваниями, а также к людям с высоким риском сердечного приступа или инсульта или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе с диабетом 2 типа, [32, 33] высоким кровяным давлением, [34, 35] и имеющееся сердечно-сосудистое заболевание.[34, 35] Преимущества также распространяются на пожилых людей. [36]

Идея о том, что умеренное употребление алкоголя защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, имеет биологический и научный смысл. Умеренное количество алкоголя повышает уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП, или «хороший» холестерин) [37], а более высокие уровни ЛПВП связаны с большей защитой от сердечных заболеваний. Умеренное потребление алкоголя также связано с благоприятными изменениями, начиная от повышения чувствительности к инсулину и заканчивая улучшением факторов, влияющих на свертывание крови, таких как активатор плазминогена тканевого типа, фибриноген, фактор свертывания крови VII и фактор фон Виллебранда.[37] Такие изменения будут иметь тенденцию предотвращать образование небольших сгустков крови, которые могут блокировать артерии в сердце, шее и головном мозге, что является основной причиной многих сердечных приступов и наиболее распространенного вида инсульта.

Образцы употребления алкогольных напитков имеют значение

То, что вы пьете (пиво или вино), не так важно, как то, как вы пьете. Выпить 7 порций в субботу вечером, а затем не пить до конца недели — это совсем не то же самое, что выпивать 1 порцию в день.Итоговая сумма за неделю может быть такой же, но не влияет на здоровье. Среди участников последующего исследования медицинских работников потребление алкоголя не менее трех или четырех дней в неделю было обратно пропорционально риску инфаркта миокарда. Потребляемое количество, менее 10 граммов в день или более 30 граммов, казалось, не имело такого большого значения, как регулярность потребления. [25] Аналогичная картина наблюдалась у датчан. [38]

Обзор потребления алкоголя женщинами в рамках исследования здоровья медсестер I и II показал, что меньшее количество алкоголя (около 1 порции в день), распределенное в течение четырех или более дней в неделю, приводило к самым низким показателям смертности от любой причины по сравнению с женщины, выпившие такое же количество алкоголя, но за один-два дня.[39]

Наиболее точный способ исследовать влияние алкоголя на сердечно-сосудистые заболевания — это крупное испытание, в котором некоторым добровольцам случайным образом назначали 1 или более алкогольных напитков в день, а другим — напитки, которые выглядели, пробовали и пахли как алкоголь, но были на самом деле без алкоголя. Многие из этих испытаний проводились в течение недель, а в некоторых случаях месяцев и даже до 2 лет, чтобы посмотреть на изменения в крови, но долгосрочных испытаний для экспериментальной проверки влияния алкоголя на сердечно-сосудистые заболевания не проводилось. сделано.Недавняя успешная попытка запуска международного исследования в США была профинансирована Национальными институтами здравоохранения. Несмотря на то, что предложение было рассмотрено коллегами, и первоначальные участники были рандомизированы для умеренного употребления алкоголя или воздержания, после этого NIH решил прекратить испытание из-за проблем, связанных с внутренней политикой. К сожалению, в будущем длительное испытание алкоголя и клинических исходов, возможно, больше никогда не будет предпринято, но, тем не менее, связь между умеренным употреблением алкоголя и сердечно-сосудистыми заболеваниями почти наверняка представляет собой причинно-следственную связь, основанную на всех имеющихся на сегодняшний день доказательствах.

За пределами сердца

Польза умеренного употребления алкоголя не ограничивается сердцем. В исследовании здоровья медсестер, последующем исследовании медицинских работников и других исследованиях камни в желчном пузыре [40, 41] и диабет 2 типа [32, 42, 43] были менее вероятны у умеренно пьющих, чем у трезвенников. Здесь, как и везде, делается упор на умеренное употребление алкоголя.

В метаанализе 15 оригинальных проспективных когортных исследований, в которых наблюдали 369862 участника в течение в среднем 12 лет, было обнаружено снижение риска диабета 2 типа на 30% при умеренном употреблении алкоголя (0.5-4 порций в день), но не было обнаружено защитного эффекта у тех, кто пил меньше или больше этого количества. [32]

Нельзя игнорировать социальные и психологические преимущества алкоголя. Выпивка перед едой может улучшить пищеварение или дать успокаивающую передышку в конце напряженного дня; время от времени выпивка с друзьями может быть тонизирующим средством. Эти физические и социальные эффекты также могут способствовать здоровью и благополучию.

Гены играют роль

Исследования близнецов, семей и усыновлений твердо установили, что генетика играет важную роль в определении предпочтений человека в отношении алкоголя и его или ее вероятности развития алкоголизма.Алкоголизм не следует простым правилам наследования, установленным Грегором Менделем. Вместо этого на него влияют несколько генов, которые взаимодействуют друг с другом и с факторами окружающей среды. [1]

Есть также некоторые свидетельства того, что гены влияют на то, как алкоголь влияет на сердечно-сосудистую систему. Фермент алкогольдегидрогеназа помогает метаболизировать алкоголь. Один вариант этого фермента, называемый алкогольдегидрогеназой типа 1C (ADh2C), имеет два «вкуса». Один быстро расщепляет алкоголь, другой — медленнее.У умеренно пьющих людей, у которых есть две копии гена медленно действующего фермента, гораздо ниже риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем у умеренно пьющих, у которых есть два гена быстродействующего фермента. [44] Те, у кого есть один ген для медленно действующего фермента и один для более быстрого фермента, находятся между ними.

Возможно, быстродействующий фермент расщепляет алкоголь до того, как он окажет положительное влияние на ЛПВП и факторы свертывания крови. Интересно, что эти различия в гене ADh2C не влияют на риск сердечных заболеваний у людей, которые не употребляют алкоголь.Это добавляет убедительные косвенные доказательства того, что алкоголь сам по себе снижает риск сердечных заболеваний.

Изменение выгод и рисков

Преимущества и риски умеренного употребления алкоголя меняются с течением времени. В целом риски превышают выгоды до среднего возраста, когда сердечно-сосудистые заболевания начинают составлять все более значительную долю бремени болезней и смерти.

• Для беременной женщины и ее будущего ребенка, выздоравливающего алкоголика, человека с заболеванием печени и людей, принимающих одно или несколько лекарств, взаимодействующих с алкоголем, умеренное употребление алкоголя дает небольшую пользу и существенный риск.
• Для 30-летнего мужчины повышенный риск несчастных случаев, связанных с алкоголем, перевешивает возможные преимущества умеренного употребления алкоголя для сердца.
• Для 60-летнего мужчины выпивка в день может защитить от сердечных заболеваний, которые могут перевесить потенциальный вред (при условии, что он не склонен к алкоголизму).
• Для 60-летней женщины расчет пользы / риска сложнее. Ежегодно от болезней сердца умирает в десять раз больше женщин (460 000), чем от рака груди (41 000).Однако исследования показывают, что женщины гораздо больше боятся развития рака груди, чем болезней сердца, и это необходимо учитывать.

Итог: баланс рисков и выгод

Учитывая сложность воздействия алкоголя на организм и сложность людей, которые его пьют, не может быть и речи о общих рекомендациях по поводу алкоголя. Поскольку каждый из нас имеет уникальную личную и семейную историю, алкоголь предлагает каждому человеку свой спектр преимуществ и рисков.Независимо от того, употреблять ли алкоголь или нет, особенно в «лечебных целях», необходимо тщательно сбалансировать эти преимущества и риски.

• Ваш лечащий врач должен быть в состоянии помочь вам в этом. Ваше общее состояние здоровья и риски связанных с алкоголем состояний должны учитывать в уравнении.
• Если вы худощавы, физически активны, не курите, придерживаетесь здоровой диеты и не имеете семейного анамнеза сердечных заболеваний, употребление алкоголя не сильно повлияет на снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
• Если не пьешь, начинать незачем. Вы можете получить аналогичные преимущества с помощью упражнений (начав тренироваться, если вы еще этого не сделали, или повысив интенсивность и продолжительность вашей активности) или более здорового питания.
• Если вы мужчина, не страдающий алкоголизмом и относящийся к умеренному или высокому риску сердечных заболеваний, ежедневное употребление алкогольных напитков может снизить этот риск. Умеренное употребление алкоголя может быть особенно полезным, если у вас низкий уровень ЛПВП, который просто не повышается с помощью диеты и физических упражнений.
• Если вы женщина, не страдающая алкоголизмом и относящаяся к умеренному или высокому риску сердечных заболеваний, возможные преимущества ежедневного употребления алкоголя должны быть сбалансированы с небольшим повышением риска рака груди.
• Если вы уже употребляете алкоголь или планируете начать употреблять алкоголь, оставайтесь умеренными — не более 2 порций в день для мужчин или 1 порции в день для женщин. И убедитесь, что вы получаете достаточное количество фолиевой кислоты, не менее 400 мкг в день.

Связанные

Анализ глобального воздействия алкоголя на травмы и болезни за 2018 год в журнале The Lancet сделал заголовки, когда пришел к выводу, что даже умеренное употребление алкоголя небезопасно для здоровья, а риски перевешивают любую потенциальную пользу.Однако, по словам доктора Уолтера Уиллетта, профессора эпидемиологии и питания Гарвардского университета T.H. Chan School of Public Health, может быть «заблуждением» объединять в одну кучу весь мир при оценке риска, связанного с употреблением алкоголя. (Например, хотя туберкулез очень редок в США, это было ведущее связанное с алкоголем заболевание, выявленное в исследовании.) В интервью с TIME Уиллетт сказал, что, хотя «нет никаких сомнений» в том, что злоупотребление алкоголем вредно. , существует множество данных, подтверждающих преимущества умеренного употребления алкоголя, и это остается решением, которое следует принимать на индивидуальном уровне: «Существуют риски и преимущества, и я думаю, что важно иметь самую лучшую информацию обо всех из них и приходить к ней». к некоторым личным решениям, а также вовлечь в этот процесс своего поставщика медицинских услуг.”

Подробнее

Ссылки

1. 10-й специальный доклад Конгрессу США по алкоголю и здоровью. Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма.
2. Клонер Р.А., Резкалла Ш. пить или не пить? Вот в чем вопрос. Тираж. 11 сентября 2007 г .; 116 (11): 1306-17.
3. Диетические рекомендации для американцев на 2015-2020 годы . Министерство сельского хозяйства США. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/appendix-9/. Дата обращения 23.07.2018.
4. Всемирный фонд исследований рака, Американский институт исследований рака. Еда, питание, физическая активность и профилактика рака: глобальная перспектива . Вашингтон, округ Колумбия: AICR, 2007.
5. Scoccianti C, Cecchini M, Anderson AS, Berrino F, Boutron-Ruault MC, Espina C, Key TJ, Leitzmann M, Norat T, Powers H, Wiseman M. Европейский кодекс борьбы с раком, 4-е издание: употребление алкоголя и рак. Эпидемиология рака. 1 декабря 2015 г .; 39: S67-74.
6. Тенденции поведенческого здоровья в США: результаты Национального исследования употребления наркотиков и здоровья 2014 г. .Управление по борьбе с наркозависимостью и психическим здоровьем США. https://www.samhsa.gov/data/sites/default/files/NSDUH-FRR1-2014/NSDUH-FRR1-2014.pdf. Дата обращения 23.04.2018.
7. Характеристики преступности, 2006. Министерство юстиции США.
8. Для людей с ограниченными физическими возможностями: узнайте факты . Центры по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/motorvehiclesafety/impaired_driving/impaired-drv_factsheet.html. Дата обращения 23.04.2018.
9. Факты и статистика об алкоголе .Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма. Июнь 2017 г. https://www.niaaa.nih.gov/alcohol-health/overview-alcohol-consuming/alcohol-facts-and-statistics. Дата обращения 23.04.2018.
10. Smith-Warner SA, Spiegelman D, Yaun SS, Van Den Brandt PA, Folsom AR, Goldbohm RA, Graham S, Holmberg L, Howe GR, Marshall JR, Miller AB. Алкоголь и рак груди у женщин: объединенный анализ когортных исследований. ЯМА . 1998 18 февраля; 279 (7): 535-40.
11. Совместная группа по гормональным факторам при раке молочной железы.Алкоголь, табак и рак груди — совместный повторный анализ индивидуальных данных 53 эпидемиологических исследований, в том числе 58 515 женщин с раком груди и 95 067 женщин без этого заболевания. Британский онкологический журнал . 2002 18 ноября; 87 (11): 1234.
12. Scoccianti C, Lauby-Secretan B, Bello PY, Chajes V, Romieu I. Рак женской груди и потребление алкоголя: обзор литературы. Американский журнал профилактической медицины . 2014 1 марта; 46 (3): S16-25.
13. Allen NE, Beral V, Casabonne D, Kan SW, Reeves GK, Brown A, Green J.Умеренное потребление алкоголя и заболеваемость раком у женщин. Журнал Национального института рака . 2009 4 марта; 101 (5): 296-305.
14. Kim HJ, Jung S, Eliassen AH, Chen WY, Willett WC, Cho E. Употребление алкоголя и риск рака груди у молодых женщин в соответствии с семейным анамнезом рака груди и потреблением фолиевой кислоты. Американский эпидемиологический журнал . 2017 10 августа; 186 (5): 524-31.
15. Cao Y, Willett WC, Rimm EB, Stampfer MJ, Giovannucci EL. Употребление алкоголя от легкого до умеренного, характер употребления алкоголя и риск рака: результаты двух проспективных когортных исследований в США. BMJ . 2015 18 августа; 351: h5238.
16. Baglietto L, английский DR, Gertig DM, Hopper JL, Giles GG. Изменяет ли потребление фолиевой кислоты влияние алкоголя на риск рака груди? Проспективное когортное исследование. BMJ . 6 октября 2005 г .; 331 (7520): 807.
17. Zhang S, Hunter DJ, Hankinson SE, Giovannucci EL, Rosner BA, Colditz GA, Speizer FE, Willett WC. Проспективное исследование потребления фолиевой кислоты и риска рака груди. ЯМА . 1999 5 мая; 281 (17): 1632-7.
18. Zhang SM, Willett WC, Selhub J, Hunter DJ, Giovannucci EL, Holmes MD, Colditz GA, Hankinson SE.Фолиевая кислота в плазме, витамин B6, витамин B12, гомоцистеин и риск рака груди. Журнал Национального института рака . 2003 5 марта; 95 (5): 373-80.
19. Даунер М.К., Бертоя М.Л., Мукамал К.Дж., Римм Э.Б., Штампфер М.Дж. Изменение потребления алкоголя в зависимости от изменения веса в когорте мужчин из США с 24 годами наблюдения. Ожирение . 2017 Ноябрь; 25 (11): 1988-96.
20. Гольдберг И.Дж., Моска Л., фортепиано MR, Фишер Е.А. Вино и твое сердце: научный совет для медицинских работников от Комитета по питанию, Совета по эпидемиологии и профилактике и Совета по сердечно-сосудистому уходу Американской кардиологической ассоциации. Тираж . 2001, 23 января; 103 (3): 472-5.
21. О’Киф Дж. Х., Бхатти С. К., Баджва А., ДиНиколантонио Дж. Дж., Лави С. Дж.. Алкоголь и здоровье сердечно-сосудистой системы: доза делает яд… или лекарство. Mayo Clinic Proceedings 2014, 1 марта (Том 89, № 3, стр. 382–393). Эльзевир.
22. Чжан Ц., Цинь Й., Чэнь Ц., Цзян Х., Чен Х-З, Сюй Ц., Мао ПДЖ, Хэ Дж, Чжоу Ю. Потребление алкоголя и риск инсульта: метаанализ результатов проспективных исследований «доза-реакция». Международный кардиологический журнал .2014 г., 1 июля; 174 (3): 669-77.
23. Bell S, Daskalopoulou M, Rapsomaniki E, George J, Britton A, Bobak M, Casas JP, Dale CE, Denaxas S, Shah AD, Hemingway H. Связь между клинически зарегистрированным потреблением алкоголя и первоначальной презентацией 12 сердечно-сосудистых заболеваний: на основе населения когортное исследование с использованием связанных медицинских карт. BMJ . 2017 22 марта; 356: j909.
24. Лин И, Кикучи С., Тамакоши А., Вакай К., Кавамура Т., Исо Х., Огимото И., Ягю К., Обата Ю., Ишибаши Т., Исследовательская группа JACC.Потребление алкоголя и смертность среди японских мужчин и женщин среднего и пожилого возраста. Летопись эпидемиологии . 2005 1 сентября; 15 (8): 590-7.
25. Mukamal KJ, Conigrave KM, Mittleman MA, Camargo Jr CA, Stampfer MJ, Willett WC, Rimm EB. Роль режима употребления алкоголя и типа употребляемого алкоголя при ишемической болезни сердца у мужчин. Медицинский журнал Новой Англии . 2003, 9 января; 348 (2): 109-18.
26. Renaud SC, Guéguen R, Siest G, Salamon R. Вино, пиво и смертность мужчин среднего возраста из восточной Франции. Архив внутренней медицины . 1999, 13 сентября; 159 (16): 1865-70.
27. Thun MJ, Peto R, Lopez AD, Monaco JH, Henley SJ, Heath Jr CW, Doll R. Потребление алкоголя и смертность среди взрослых людей среднего и пожилого возраста в США. Медицинский журнал Новой Англии . 1997, 11 декабря; 337 (24): 1705-14.
28. Camargo CA, Hennekens CH, Gaziano JM, Glynn RJ, Manson JE, Stampfer MJ. Проспективное исследование умеренного потребления алкоголя и смертности среди врачей-мужчин в США. Архив внутренней медицины .1997 13 января; 157 (1): 79-85.
29. Camargo CA, Stampfer MJ, Glynn RJ, Gaziano JM, Manson JE, Goldhaber SZ, Hennekens CH. Проспективное исследование умеренного потребления алкоголя и риска заболевания периферических артерий у врачей-мужчин в США. Тираж . 1997 4 февраля; 95 (3): 577-80.
30. Клацкий А.Л., Армстронг М.А., Фридман Г.Д. Риск сердечно-сосудистой смертности у алкоголиков, бывших пьющих и непьющих. Американский кардиологический журнал . 1990, 15 ноября; 66 (17): 1237-42.
31. Stampfer MJ, Colditz GA, Willett WC, Speizer FE, Hennekens CH. Проспективное исследование умеренного потребления алкоголя и риска коронарной болезни и инсульта у женщин. Медицинский журнал Новой Англии . 4 августа 1988 г .; 319 (5): 267-73.
32. Koppes LL, Dekker JM, Hendriks HF, Bouter LM, Heine RJ. Умеренное употребление алкоголя снижает риск диабета 2 типа: метаанализ проспективных обсервационных исследований. Уход за диабетом . 1 марта 2005 г .; 28 (3): 719-25.
33. Соломон К.Г., Ху Ф. Б., Штампфер М. Дж., Колдиц Г. А., Шпайзер Ф. Е., Римм Б. Б., Уиллетт В. К., Мэнсон Дж. Э.Умеренное потребление алкоголя и риск ишемической болезни сердца среди женщин с сахарным диабетом 2 типа. Тираж . 2000, 1 августа; 102 (5): 494-9.
34. Mukamal KJ, Maclure M, Muller JE, Sherwood JB, Mittleman MA. Употребление алкоголя в анамнезе и смертность после острого инфаркта миокарда. ЯМА . 2001 18 апреля; 285 (15): 1965-70.
35. Muntwyler J, Hennekens CH, Buring JE, Gaziano JM. Смертность и потребление алкоголя от легкого до умеренного после инфаркта миокарда. Ланцет. , 12 декабря 1998 г .; 352 (9144): 1882-5.
36. Mukamal KJ, Chung H, Jenny NS, Kuller LH, Longstreth Jr W.T., Mittleman MA, Burke GL, Cushman M, Psaty BM, Siscovick DS. Потребление алкоголя и риск ишемической болезни сердца у пожилых людей: исследование здоровья сердечно-сосудистой системы. Журнал Американского гериатрического общества . 2006 Янв; 54 (1): 30-7.
37. Booyse FM, Pan W, Grenett HE, Parks DA, Darley-Usmar VM, Bradley KM, Tabengwa EM. Механизм воздействия полифенолов алкоголя и вина на риск ишемической болезни сердца. Летопись эпидемиологии . 2007 1 мая; 17 (5): S24-31.
38. Tolstrup J, Jensen MK, Anne T., Overvad K, Mukamal KJ, Grønbk M. Проспективное исследование моделей употребления алкоголя и ишемической болезни сердца у женщин и мужчин. BMJ . 2006 25 мая; 332 (7552): 1244.
39. Mostofsky E, Mukamal KJ, Giovannucci EL, Stampfer MJ, Rimm EB. Основные выводы о потреблении алкоголя и различных последствиях для здоровья на основе исследования здоровья медсестер. Американский журнал общественного здравоохранения .2016 сентябрь; 106 (9): 1586-91.
40. Grodstein F, Colditz GA, Hunter DJ, Manson JE, Willett WC, Stampfer MJ. Проспективное исследование симптоматических камней в желчном пузыре у женщин: связь с оральными контрацептивами и другими факторами риска. Акушерство и гинекология . 1994 август; 84 (2): 207-14.
41. Лейтцманн М.Ф., Джованнуччи Е.Л., Штампфер М.Дж., Шпигельман Д., Колдиц Г.А., Виллетт В.С., Римм Е.Б. Проспективное исследование моделей потребления алкоголя в связи с симптоматической желчнокаменной болезнью у мужчин. Алкоголизм: клинические и экспериментальные исследования .1999 Май; 23 (5): 835-41.
42. Conigrave KM, Hu BF, Camargo CA, Stampfer MJ, Willett WC, Rimm EB. Проспективное исследование моделей употребления алкоголя в отношении риска диабета 2 типа среди мужчин. Диабет . 2001 октября 1; 50 (10): 2390-5.
43. Джуссе Л., Биггс М.Л., Мукамал К.Дж., Сисковик Д.С. Потребление алкоголя и диабет 2 типа среди пожилых людей: исследование здоровья сердечно-сосудистой системы. Ожирение . 2007 июл; 15 (7): 1758-65.
44. Хайнс Л.М., Штампфер М.Дж., Ма Дж., Газиано Д.М., Ридкер П.М., Хэнкинсон С.Е., Сакс Ф., Римм Э.Б., Хантер Д.Генетическая изменчивость алкогольдегидрогеназы и положительное влияние умеренного потребления алкоголя на инфаркт миокарда. Медицинский журнал Новой Англии. , 22 февраля 2001; 344 (8): 549-55.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не одобряет какие-либо продукты.

«Сексист» ВОЗ говорит, что женщинам детородного возраста нельзя пить

Всемирная организация здравоохранения была обвинена в «сексистских и патерналистских» действиях после того, как посоветовала женщинам детородного возраста не употреблять алкоголь — независимо от их семейных планов, согласно отчету.

В проекте глобального плана действий в отношении алкоголя на 2022–2030 годы, подготовленного агентством ООН, страны призывают уделять «должное внимание профилактике» потребления определенных групп, включая подростков и женщин детородного возраста, сообщает британский Telegraph.

Мэтт Ламберт, глава Portman Group, органа по социальной ответственности и регулированию алкоголя в Великобритании, раскритиковал ВОЗ в среду, заявив, что ее должностные лица «вышли далеко за рамки своей компетенции», сообщает издание.

«Мы крайне обеспокоены тем, что ВОЗ призывает страны предотвратить употребление алкоголя среди женщин детородного возраста в своем последнем плане действий», — сказал Ламберт.

«Помимо того, что он сексистский и патерналистский, и потенциально ограничивает свободы большинства женщин, он выходит далеко за рамки их компетенции и не основан на науке», — сказал он.

Другой лидер назвал этот план «классическим идиотизмом Всемирной организации здравоохранения». Alamy Stock Photo

«Неправильно безответственно запугивать женщин и связывать риски, связанные с алкоголем, с рисками детей и беременных», — добавил Ламберт.

Согласно плану ВОЗ, «должное внимание следует уделять профилактике приобщения к употреблению алкоголя среди детей и подростков, предотвращению употребления алкоголя среди беременных женщин и женщин детородного возраста.”

Кристофер Сноудон, глава отдела экономики образа жизни Института экономики, назвал этот план «классическим идиотизмом Всемирной организации здравоохранения».

«Не довольствуясь тем, что неоднократно теряли мяч в отношении COVID-19 и награждали политиков за запрет вейпинга, он теперь считает, что большинству женщин в мире следует воздерживаться от алкоголя», — сказал он, сообщает Telegraph.

«Идея о том, что женщинам детородного возраста небезопасно употреблять алкоголь, ненаучна и абсурдна.Более того, это не касается ВОЗ », — добавил он.

Ричард Пайпер, исполнительный директор Alcohol Change UK, сказал: «Употребление алкоголя на ранних сроках беременности, даже до того, как многие люди осознают, что они беременны, может быть очень вредным для плода.

В проекте глобального плана действий по борьбе с алкоголем на 2022–2030 годы агентство ООН призывает страны уделять «надлежащее внимание профилактике» потребления определенных групп, включая подростков и женщин детородного возраста. Alamy Stock Photo

«Важно, чтобы люди понимали эти риски, но Также жизненно важно, чтобы мы уравновешивали это с правом каждого взрослого принимать информированные решения о том, что мы делаем со своим телом, независимо от нашего возраста и пола », — сказал он.