Осенние десерты рецепты: Осенние десерты рецепты быстро и вкусно с фото

Содержание

Осенние десерты рецепты быстро и вкусно с фото

Фото: Kashevarnya.com

Есть у меня несколько традиционных осенних блюд, которые я готовлю каждый сезон уже несколько лет подряд. В этой традиции есть что-то ожидающе-праздничное, такое, как в традиции есть оливье на Новый год. Моя семья ждет этого периода, когда вовсю можно наслаждаться пряными дарами осени.

Из сладких блюд, которые я готовлю каждую очень это тыквенный пирог, булочки с корицей и сливочной поливкой, ну и легкий в приготовлении морковный торт. С каждым годом, благодаря этому сайту, количество и разнообразие блюд растет. В этом году мои оценили ореховый пирог с карамелью.

Я подобрала 10 легких рецептов десертов из доступных осенних ингредиентов таких как тыква, морковь, груши, яблоки, орехи. Все блюда очень красиво и сезонно смотрятся, поэтому если вы в поисках рецептов на осеннюю ярмарку, выбирайте из проверенного.

10 лучших осенних десертов

1. Пирог с ореховой начинкой и домашней карамелью это мега энергетический батончик. Много такого пирога не съешь, в этом еще один плюс орехового пирога, его можно готовить на большую компанию.

Фото: Kashevarnya.com

2. Вкусные тающие булочки Синнабон которые очень популярны в Америке и у блогеров в Instagram, очень вкусно смотрятся.

Фото: Kashevarnya.com

3. Морковное печенье которое я готовлю, если иду в гости к детям. А как иначе им скормить морковь?

Фото: Kashevarnya.com

4. Тыквенный пирог с медом и лимоном понравится даже тем, кто не очень любит тыкву, потому что его пряность и очень вкусный корж с лимонной цедрой заставят изменить свои вкусовые предрассудки, которые были до этого пирога.

Фото: Kashevarnya.com

5. Шоколадные капкейки с карамельным кремом. С домашней карамелью вкусно все.

Фото: Kashevarnya.com

6. Есть как минимум одна весомая причина всегда хранить пачку качественного слоеного теста в морозилке, это — пирог из слоеного теста с грушами.

Фото: Kashevarnya.com

7. Очень простой рецепт приготовления морковного торта со сметанным пломбирным кремом.

Фото: Kashevarnya.com

8. Шоколадные блинчики с начинкой из тыквы и яблок можно готовить хоть каждый день. Не надоедает. Проверено!

Фото: Kashevarnya.com

9. Если вам нужно выделиться из толпы приготовьте двухцветные тыквенно-шоколадные капкейки.

Фото: Kashevarnya.com

10. Яблоки, фаршированные рисом и орехами для тех, кто ценит правильное и полезно питание.

Фото: Kashevarnya.com

Готовим осенние десерты – 3 потрясающих рецепта

Из доступных осенних продуктов, такие как тыква, яблоки, груши, орехи, можно приготовить разнообразные и вкусные десерты.

Чтобы подзарядится ярким и осенним настроением, предлагаем вам несколько интересных и потрясающих рецепта, которые легко приготовить дома.

Пирог с ореховой начинкой и карамелью – рецепт

Для приготовления теста вам понадобится:

Для начинки:

130 г сахара

80 г сливок

60 г сливочного масла

грецкие орехи

Готовим тесто. В чашу кухонного комбайна положите муку, сливочное масло, сахар и соль. Перемешайте до однородной крошки. Затем добавляйте по 1 ст. л. воды и вымешивайте тесто. Следите за консистенцией теста. Оно должно быть мягким и податливым. Отправьте тесто в холодильник на час.

Готовим начинку. Подсушите орехи в духовке около 15 минут. Для приготовления карамели растопите сахар в сотейнике. Как только он обретет светло-коричневый цвет – добавьте масло комнатной температуры. Помешивайте деревянной лопаткой до однородности. Затем влейте сливки и также хорошо перемешайте. Добавьте соль и уберите с огня. Добавьте орехи.

Раскатайте тесто в тонкий пласт. Вырежьте круг нужного диаметра, учитывая бортики. Затем переместите тесто в форму для выпечки, сформировав бортики. Застелите дно фольгой и усыпьте ее любой твердой крупой (например, фасолью). Таким образом, можно запечь тесто отдельно от начинки и сохранить его форму. Отправьте корж в духовку на 25 минут при 190 градусах. Затем уберите фольгу и насыпьте начинку на тесто. Верните пирог в духовку и выпекайте еще 20 минут. Дайте ему остыть и можете подавать. Приятного аппетита!

Яблочно-грушевый пирог с орехами – рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

3 сладких яблока

3 груши

2 яйца

125 мл молока

2 ст. л. оливкового масла

4-5 ст. л. ванильного сахара

150 г муки

1 ст. л. сахара

1 пакетик разрыхлителя

щепотка соли

горсть очищенных лесных орехов

Разрежьте яблоки на 4 части, а затем на ломтики, предварительно удалив сердцевину и кожуру. Проделайте то же самое с грушами. Орехи немного подсушите в духовке и измельчите ножом.

Готовим тесто. Взбейте яйца, ванильный сахара и соль. Добавьте масло и влейте молоко. Перемешайте. Затем добавьте просеянную с разрыхлителем муку. Тщательно размешайте. По консистенции тесто должно напоминать йогурт.

Форму для запекания (желательно 30х40) смажьте маслом и посыпьте мукой. Переложите на дно немного теста и выложите фрукты. Затем добавьте остальное тесто и разложите оставшиеся фрукты. Сверху посыпьте рубленными орехами, смешанными с 1 ст. л. сахара. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Охладите и можете подавать. Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов читайте в статье Как испечь вкусную шарлотку с яблоками — шарлотка на кефире, ряженке и сметане

Американский тыквенный пирог – рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

400 г тыквы (запеченной)

480 г пшеничной муки

130 г миндальной муки

400 г сливочного масла

10 г соли

225 г сахарной пудры

5 яиц

250 мл сгущенного молока

8 г молотой корицы

2 г молотого имбиря

2 г душистого молотого перца

2 г молотой гвоздики

12 г ванильного сахара

60 г картофельного крахмала

1 апельсин

120 мл воды

Готовим тесто. Миндальною и пшеничную муку смешайте с солью, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Пересыпьте смесь на доску и добавьте холодное сливочное масло. Перетрите руками в крошку. Затем добавьте желтки и замесите тесто. Заверните в пленку и отправьте в холодильник на полчаса.

Раскатайте тесто между двумя листами пергамента и выложите в форму для запекания, сформировав бортики. Сверху застелите пергаментную бумагу и насыпьте фасоль. Отправьте корж в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Готовим начинку. Измельчите до однородности тыкву. Слегка взбейте яйца и добавьте к тыкве. Затем добавьте сгущенное молоко, корицу, сахарную пудру, ванильных сахар, соль, перец, молотый имбирь, апельсиновую цедру и гвоздику. Крахмал разведите в воде и добавьте в начинку. Взбейте массу. Уберите пергаментную бумагу с фасолью и добавьте начинку. Отправляйте в духовку на 25 минут при 180 градусах. Готово!

Читайте также: Что приготовить из тыквы – 4 классных рецепта

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Топ-15 рецептов десертов для детей из осенних продуктов

Тыква, яблоки, груши, сливы, виноград – все это осенние суперфуды, которыми просто необходимо наполнить детский рацион.

Если уже надоело есть фрукты просто так, хотя это самое правильное их применение, приготовьте осенние десерты, которые понравятся не только детям.

Тыквенные панкейки

От 3 лет

Источник: instagram @fromthebakery

Ингредиенты:

120 мл молока
4 ст. л тыквенного пюре
1 ст. муки
1 ст. л сахара
Разрыхлитель, сода/уксус
2 ст. л любого растительного масла
Щепотка соли

Приготовление:

Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль до однородности
В тыквенное пюре добавить молоко, растительное масло и перемешать.
Соединить сухие и жидкие ингредиенты и слега взбить блендером, чтобы не было комков. Дать тесту постоять 15-20 минут.
Жарить панкейки на сковороде с тефлоновым покрытием без добавления масла

Яблочно-кабачковое суфле

Источник: instagram @chystavoda.com.ua

от 1,5 лет

Ингредиенты:

1 яблоко
50 г кабачка
Белок 1/2 куриного яйца
2-3 детских печенья

Приготовление:

Яблоко и кабачок пюрировать блендером
Печенье ломаем на мелкие кусочки и смешиваем с пюре
Взбитый до устойчивых пиков белок аккуратно добавляем к пюре
Формочку смазываем немного маслом, выкладываем массу, в духовку при 185 на 20-25 мин
Суфле очень нежное, форму держит плохо, поэтому лучше подавать порционно в формочках.

Тыквенно-шоколадный кекс

От 3 лет

Источник: instagram @detskie.recepti

Ингредиенты:

Для шоколадного теста:⠀

100 г сливочного масла
200 г сахара
2 яйца
2 ст. л. сметаны
3 ст. л. какао-порошка
220 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч л соды
ваниль
щепотка соли

Для тыквенного теста:⠀

200 г тыквенного пюре
120 г сахара
2 яйца
80 мл растительного масла без запаха
цедра 1 лимона или лайма, или апельсина
250 г муки
1 ч л разрыхлителя
1/4 ч л соды
щепотка соли

Для пропитки:⠀

100 г сахара
100 г воды

Приготовление:⠀

Духовку разогреть до 165 градусов. Форму смазать сливочным маслом.⠀
Для приготовления шоколадного теста, в отдельной миске соединить все сухие игредиенты, просеять через сито. Взбить масло комнатной температуры с сахаром до пышности, по одному вбить яйца, добавить сметану и ванильный экстракт. Всыпать сухие ингредиенты, осторожно перемешать лопаточкой.⠀
Для тыквенного теста, смешать тыквенное пюре с сахаром, яйцами, растительным маслом и цедрой. Добавить просеянные сухие ингредиенты.
В форму поочередно выложить оба вида теста. С помощью деревянной шпажки сделать «мраморный» рисунок. Выпекать около 1 часа в духовке, разогретой до 160 град. Готовность определить деревянной палочкой, она должна быть сухой после прокалывания кекса.
Выложить на решетку, дать остыть 10-15 минут, наколоть сверху и залить сиропом.⠀
Для сиропа смешать воду с сахаром, варить 2 минуты после закипания и остудить.⠀

Перед подачей кекс можно полить шоколадом.⠀

Грушевый пирог

От 2 лет

Источник: instagram @zebravilka

Ингредиенты:

3 яйца
1 стакан сахара
300 г жирной сметаны
1 стакан муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соды
1 ч. л. корицы
6 средних крепких груш
сок половины лимона
сахарная пудра для подачи

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, затем понемногу добавлять сметану, продолжая взбивать.
Муку смешать с содой, разрыхлителем и корицей, просеять. Добавить в яично-сметанную смесь, хорошо перемешать.
Очищенные от кожуры и сердцевины груши нарезать вдоль одинаковыми дольками, выложить на дно смазанной маслом и посыпанной сухарями формы. Если форма силиконовая, можно не смазывать.
Залить груши тестом, выпекать в разогретой до 180°С духовке, пока верх не станет золотисто-коричневым – около 40 мин.
Дать пирогу остыть ок. 30 мин., затем перевернуть на блюдо, и посыпать сахарной пудрой.

Цукаты из тыквы

от 3 лет

Источник: instagram @velvelka

Ингредиенты:

400 г тыквы
½ лимона
500 мл. воды
500 г сахара

Приготовление:

Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками или ломтиками.
Добавить в воду сок и цедру половины лимона, сахар и довести до кипения.
В кипящую воду добавить нарезанную тыкву и варить на небольшом огне 5-7 минут. Снять с огня, немного остудить и повторить процесс еще 2 раза.
Остудить кусочки тыквы, не вынимая из сиропа полностью, затем вынуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость и разложить на противне, застеленном пергаментной бумагой.
Примерно через 3 суток, когда цукаты будут готовы, посыпать их сахарной пудрой. Хранить в стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой до 3 дней.

Бургундская яблочная запеканка

От 2 лет

Источник: instagram @mroditeli

Ингредиенты:

2 яблока
50 г. сл. масла
2 яйца
100 мл. молока
3 ст. л. муки
50 г. сахарной пудры
Щепотка ванили и соли

Приготовление:

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Уложить в сотейник и протушить 1-2 мин.
В просеянную муку добавить соль, сахарную пудру, затем добавить яйца и хорошо перемешать.
Постепенно вливать молоко, взбить венчиком до однородного состояния – должно получиться тесто, как на оладьи.
Добавить в тесто остывшие яблоки, растопленное сливочное масло, ваниль и снова перемешать.
Выложить в форму и выпекать в духовке, разогретой до 180 град. 30-40 минут до золотистой корочки.

Пастила из слив

От 2 лет

Источник: instagram @kh_pronya

2 кг слив
2 ст. сахара

Приготовление:

Сливы помыть, удалить косточки и измельчить блендере, можно пропустить через мясорубку.
Массу засыпать сахаром (можно готовить и без сахара, если сливы сладкие) выложить в кастрюлю и варить на маленьком огне до загустения – около часа.
Немного остывшую массу выложить тонким слоем на противень, застеленный пергаментом.
Сушить в приоткрытой духовке при минимальной температуре 2-3 часа. Затем вынуть, дать остыть и повторить сушку. Повторять процесс до тех пор, пока пастила не перестанет прилипать к рукам (может понадобиться до 15 часов).
Готовую пастилу остудить, оделить от бумаги свернуть трубочками и нарезать по вкусу.

Американский тыквенный пирог

От 3 лет

Источник: instagram @elena_danileiko

Ингредиенты:

Для теста:

130 г. сливочного масла
250 г муки
50 г. сахара
1 ч. л. ванильного сахара
1 яйцо

Для начинки:

450 г тыквенного пюре
1 банка сгущенного молока
2 яйца
1/2 ч. л корицы
1/4 ч. л мускатного ореха
1 ч. л. ванильного сахара
Щепотка соли

Приготовление:

Охлажденное сливочное масло перетереть с мукой в крошку.
Добавить сахар, смешанный с ванильным сахаром, перемешать. Затем добавить в яйцо и быстро замесить тесто.
Завернуть тесто в пленку и охладить в холодильнике 30-40 минут. А пока приготовить начинку.
Тыквенное пюре высыпаем соединить со сгущенным молоком и перемешать.
Добавить 2 яйца, корицу, молотый мускатный орех, ванильный сахар, соль и перемешать до однородного состояния.
Охлажденное тесто раскатать чуть больше размера формы, выложить в форму для выпечки.
Выложить начинку на тесто и запекать в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов 15 минут. Затем уменьшить температуру до 180 градусов и запекать еще 30-40 минут.

Галета со сливами на творожном тесте

от 2,5 лет

Источник: instagram @altai_green

Ингредиенты:

Тесто:

250 г творога 9%
200 г сливочного масла
2 яйца
1/2 ч.л соли
1/2 ч.л разрыхлителя
220 г. муки

Начинка:

600 г слив
3 ст. л. сахара (можно заменить медом)
1 ст.л кукурузного крахмала
корица или мускатный орех по вкусу

Приготовление:

Творог взбить блендером, затем добавить мягкое сливочное масло и продолжить взбивать.
Яйца взболтать и постепенно ввести в творожно-маслянную массу, продолжая взбивать.
Муку просеять, смешать с корицей, добавить к жидким ингредиентам и замесить тесто. Отправить в морозилку на 20-30 мин.
Для начинки разрезать сливы вдоль на 4 части, добавить сахар (или мед) и крахмал.
Охлажденное тесто разделить на 6 частей, раскатать, выложить в центр начинку, завернуть и защипнуть края.
Выпекать при 200° 20-25 минут.

Яблочно-грушевый смузи с йогуртом

От 4 лет

Источник: instagram @kozedubolga

Ингредиенты:

1 яблоко
1 груша
200 г натурального йогурта
1 ч. л. меда

Приготовление:

Яблоко и грушу очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Модно натереть на крупной терке.
Выложить яблоко и грушу в чашу блендера, добавить йогурт, мед и все взбить до однородной консистенции. При желании можно добавить немного банана вместо меда.

Тыквенный кекс со сливочной глазурью

От 3 лет

Источник: pixabay.com

Ингредиенты:

200 гр. тыквенного пюре
125 гр. размягченного сливочного масла⠀
100 гр. сахара⠀
250 гр. муки⠀
1 ч. ложка ванильного сахара⠀
щепотка соли⠀
3 яйца⠀
1 ч. ложка разрыхлителя⠀

Для сливочной глазури

120 г. крем сыра
20 сл. масла
80 г сахарной пудры
2-4 ст. л. молока

Приготовление:⠀

Тыкву нарезать небольшими кусками и запечь в фольге в духовке до мягкости или в микроволновке, накрыв пленкой, 4-5 минут на полной мощности. Пюрировать блендером.
Форму для выпечки смазать маслом, разогреть духовку до 180 градусов. Взбить масло с сахаром , ванильным сахаром и солью до пышности. По одному добавлять яйца, продолжая взбивать. Добавить тыквенное пюре, смешать до однородности.⠀
В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем, добавить к яичной смеси, вымешивать.⠀
Выложить тесто в форму для выпечки и выпекать 35-40 минут, готовность проверить лучиной.⠀
Глазурь: сливочный сыр комнатной температуры взбить с размягченным сливочным маслом, сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Добавлять молоко по 1 ст. ложке, перемешивая довести до нужной консистенции.
Остывший кекс украсить глазурью

Цветаевский яблочный пирог

От 3 лет

Источник: instagram @fromthebakery

Ингредиенты:

Тесто:

100 г сливочного масла
2 ст. л. сметаны
170 г муки
1 ч. л. разрыхлителя

Начинка:

600 г яблок
200 г сахара
200 г. сметаны
1 яйцо

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить с 2 ст. ложками сметаны.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Добавить в масляно-сметанную смеси и замесить тесто.
Выложить в круглую форму, сформировав бортики.
Начинка: яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать слайсами и выложить на тесто.
Смешать сметану, сахар и яйцо, слегка взбить блендером, чтобы не осталось комков. Залить яблоки смесью.
Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке

Слойки с творогом и сливой

От 3 лет

Источник: instagram @d.kulinariia

Ингредиенты:

Тесто слоеное (дрожжевое) — 1 упаковка
200 г творога 5%
2 яйца
2 ст. л. сахара
4-5 слив

Приготовление:

Тесто раскатать, разрезать на небольшие прямоугольники.
Творог смешать с яйцом и сахаром.
Сливу помыть, очистить от шкурки и вынуть косточку, мелко порезать.
На одну половину теста выложить сначала творожную массу, сверху уложить сливу и накрыть другой половиной теста.
Смазать слойки яйцом и выпекать в разогретой до 180°C в течение 25–30 минут. При подаче можно посыпать слойки сахарной пудрой.

Груши в слоеном тесте с орешками

От 3 лет

Источник: instagram @ekaterinagnatenko

Ингредиенты:

4 груши (лучше брать твердые и небольшого размера)
2 ст. л. сахара (можно заменить медом)
горсть миндаля или грецких орехов
50 г. сливочного масла
упаковка слоеного бездрожжевого теста

Приготовление:

Груши очистить от кожуры, разрезать на половики и вынуть сердцевину.
Мелко нарубить миндаль смешать с сахаром и растопленным маслом.
Тесто раскатать, разрезать на полоски, шириной 1,5-2 см и толщиной 3-4 мм.
Вместо сердцевины груши вложить миндаль с сахаром, половинки сложить. Обернуть грушу полосками теста, запекать в духовке при температуре 180 градусов 20-30 мин.
Когда тесто сверху станет золотистого цвета, можно вынимать, дать остыть и подавать с йогуртом или мороженным.

Десерт с виноградом и маскарпоне

От 3 лет

Источник: instagram @vitaliialeksandrov

Ингредиенты:

500 г винограда
150 г творога
150 г маскарпоне
250 мл сливок
50 г сахара
Ванильный сахар
200 г песочного печенья с кусочками шоколада

Приготовление:

Виноград снять с ветки и хорошо промыть. Если виноград без косточек – использовать целые ягоды, если с косточками – разрезать пополам и удалить косточки.
Печенье измельчить в крошку, но не слишком мелкую.
Сливки взбить, отдельно смешать творог, маскарпоне и сахар, соединить обе массы. Немного взбить миксером.
На дно креманки выкладывать немного винограда, затем слой крема и печенья. Повторить эти три слоя еще раз.
Готовый десерт может храниться в холодильнике сутки.

10 ВЕСЕЛЫХ УПРАЖНЕНИЙ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ НАУЧИТЬ РЕБЕНКА ПЛАВАТЬ⇒

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

ТОП-5 осенних десертов без вреда для фигуры

Хоть пляжный сезон позади и острой необходимости блюсти фигуру нет, не забывайте, что гораздо легче будет весной, если не запускать себя за холодное время года. А легкие осенние десерты помогут обмануть аппетит, который настроен на булочки и сахар.

Тыквенный тарт

Приготовьте столовую ложку муки, столовую ложку сахара, 100 грамм сливочного масла, 2 яйца, 2 желтка, 2 столовые ложки молока, 400 грамм мякоти тыквы, 100 мл сливок, 200 грамм сгущенки, чайную ложку корицы, соль.

Смешайте муку, сахар и соль, добавьте масло и тщательно перемешайте. Смешайте желток с молоком, добавьте к муке, вымешайте тесто. Раскатайте круг 28-30 см в диаметре и выпеките в форме в течение 45 минут на температуре 180 градусов. Тыкву нарежьте кубиками и запеките, разомните в пюре, а затем проварите вместе с сахаром. Добавьте корицу, сгущенку, яйца, желток, сливки и ваниль. Распределите тыкву по тарту и выпеките еще 45 минут.

Воздушный виноградный десерт

Возьмите 250 грамм винограда, 50 грамм сахара, 2 белка, 150 грамм сахарной пудры, столовую ложку сока лимона, 200 грамм сливок, 50 грамм мороженого.

Читай также: Запекаем яблоки вкусно и правильно: запомните эти цифры

Разрежьте виноградинки пополам, удалите косточки. Посыпьте сахаром на свой вкус, добавьте сок лимона и поставьте на огонь. Уваривайте виноград до полного растворения сахара. Взбейте яичные белки, предварительно их охладив, добавьте 120 грамм пудры. Выложите безе на пекарскую бумагу и запеките в духовке. Взбейте сливки с оставшейся пудрой, смешайте с половиной винограда. Выложите в прозрачный стакан слоями безешки, сливки, виноград. Сверху положите мороженое.

Безе с малиной

Для приготовления десерта понадобится 5 яичных белков, 150 грамм сахара, 350 мл сливок, 200 грамм малины, 100 грамм миндаля, 1 столовая ложка лимонного сока, полстакана сахарной пудры.

Взбейте белки с добавлением щепотки соли и лимонного сока в крепкую пену. Подмешайте молотый миндаль и сахар. Застелите противень пергаментом, выложите массу небольшими лепешками и сушите в духовке в течение 2 часов при 120 градусах. Не доставайте безе из духовки до полного их остывания. Взбейте охлажденные сливки с пудрой. На безе выложите сливки и ягоды малины, сверху накройте еще безе.

Ягодно-фруктовый бисквит

Понадобится 6 яиц, 2 стакана сахара, стакан муки, 200 грамм винограда, упаковка желе, 500 грамм ягод малины или клубники, 1 киви, полстакана виноградного сока.

Читай также: Как укрепить иммунитет осенью

Желтки перетрите со стаканом сахара, добавьте муку. Белки взбейте отдельно и вмешайте в тесто. Смажьте маслом форму, выпеките в ней бисквит. Сок винограда смешайте со стаканом сахара, прогрейте, чтобы сахар растворился. Готовый бисквит разрежьте пополам и пропитайте соком. Ягоды и киви почистите, помойте и разрежьте на дольки, выложите на бисквит. Залейте желе между коржами.

Яблочные оладьи с сиропом

Возьмите 500 грамм кефира, 350 грамм муки, 200 грамм сахара, 200 грамм яблок, 2 яйца, 100 грамм чернослива или изюма, растительное масло, соль, 1 чайную ложку гашеной соды.

Смешайте кефир, соду, яйца и муку, затем добавьте соль по вкусу и 100 грамм сахара. Тесто должно быть, как сметана. Яблоки нарежьте дольками и пересыпьте сахаром, проварите и добавь в них чернослив или изюм. Пожарьте оладьи на растительном масле. Оладьи подавайте с кусочками яблок и сиропом.

Читай также: Не болейте: ТОП-5 осенних рецептов с имбирем

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить мега-шоколадные десерты,а также советовали, какие супы лучше всего приготовить осенью.

Приятного аппетита!

4 рецепта согревающих осенних десертов / Рецепты / Корзинка

Часто осенними холодными вечерами хочется укутаться в плед и смотреть сериалы с чашечкой горячего чая и кусочком вкусного пирога. В сентябре на рынках появляются разные сезонные продукты – орехи, груши, инжир, тыквы и зимние сорта яблок. Из них можно приготовить множество вкусных десертов, способных поднять настроение даже в самое грустное время года. Подробности – в материале «Корзинки».

Королевский крамбл

Королевский крамбл – популярный английский десерт. Его можно приготовить из разных фруктов и ягод. Его единственная неизменная составляющая – хрустящая корочка из овсяных хлопьев. Это легкое блюдо хорошо сочетается с горячим шоколадом.

Потребуется:

50 граммов овсяных хлопьев
50 граммов сливочного масла
2 груши
5 слив
сладкое яблоко
несколько виноградин без косточек
3 свежих инжира
2 столовые ложки кленового сиропа или жидкого меда
несколько долек лимона

Не только на десерт: необычные рецепты блюд с персиками и нектаринами

Форму смазываем сливочным маслом. Груши моем, очищаем от сердцевин, нарезаем дольками и укладываем в форму, предварительно сбрызнутую лимонным соком. Из слив удаляем косточки, далее нарезаем их и укладываем поверх груш. Если сорт толстокожий, то кожуру лучше снять, чтобы она не кислила и не загрубела. С яблоками поступаем аналогично – нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем на сливы и сбрызгиваем соком лимона. Завершающий фруктовый слой – колесики из инжира и винограда.

Далее отдельно в блендере вместе с кусочком сливочного масла измельчаем овсяные хлопья. Получившейся крошкой присыпаем фрукты, сверху поливаем пирог медом или кленовым сиропом. Далее отправляем его на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку. Чтобы получить золотистую корочку, в конце увеличиваем температуру до 200 градусов, выпекаем еще 10 минут. Готово!

Тыквенный чизкейк

Тыкву по праву считают королевой осени. Этот овощ в вареном виде выводит из организма шлаки, токсины, холестерин и лишнюю жидкость, тем самым помогая справиться с отеками. Из нее получаются отменные не только супы и соки, но и десерты.

Потребуется:

600 граммов творожного сыра «Рикотта» или «Маскарпоне»
500 граммов очищенной тыквы
300 граммов сахара
100 граммов сметаны
4 яйца
2 столовые ложки муки
чайная ложка корицы

Для основы:

300 граммов простого печенья без начинки
150 граммов сливочного масла
50 граммов грецких орехов

Тыкву режем кусочками и отправляем в духовку. Тем временем готовим основу. Крошим печенье, засыпаем его вместе с орехами в блендер и измельчаем. Далее перекладываем смесь в отдельную посуду, добавляем в нее мягкое масло, размешиваем – должна получиться влажная масса. Ее кладем в разъемную форму и хорошо утрамбовываем, формируя бортики. После отправляем ее в холодильник на полчаса.

Мастер‑класс от фуд‑стилиста: как приготовить шоколадно‑творожный пирог

Тыкву достаем из духовки и измельчаем блендером в пюре. Добавляем в нее сыр, сахар, корицу, муку и сметану. После миксером взбиваем всю массу до однородности.

Далее вмешиваем в нее по одному яйцу. Делать это нужно аккуратно, чтобы они не взбились в пену, иначе поверхность чизкейка не будет ровной. Жидкую массу выливаем на основу в форму и запекаем час при температуре 150 градусов. При этом на дно духовки нужно поставить сковороду или кастрюльку с водой, чтобы чизкейк выпекался при высокой влажности.

Яблочный штрудель

Тончайшее тесто, вкусные печеные яблоки и восхитительный аромат корицы – все это делает штрудель самым настоящим осенним десертом. Подавать его лучше всего с шариком ванильного мороженого.

Потребуется:

300 граммов муки
яйцо
100 миллилитров воды
3 столовые ложки растительного масла
3 чайные ложки лимонного сока
60 граммов сливочного масла
1,5 килограмма сладких яблок
180 граммов изюма
100 граммов сахара
50 миллилитров коньяка
2 чайные ложки корицы
щепотка соли

Изюм промываем и замачиваем в коньяке. Муку просеиваем в миску, вбиваем в нее яйцо, добавляем воду, растительное масло, лимонный сок и соль. Замешиваем тесто и оставляем его в покое на полчаса.

Пять рецептов варенья: из дынь, персиков, абрикосов, слив и груш

Яблоки моем и очищаем от сердцевин, режем на мелкие ломтики или кубики, сбрызгиваем лимонным соком. После добавляем к ним орехи, изюм и коньяк. Отдельно в чашке смешиваем сахар и корицу.

Тесто делим на две половинки, каждую тоненько раскатываем и посыпаем половиной сахарно-коричной смеси. Бортики не трогаем, чтобы рулет можно было защипнуть. Кладем на сахар начинку, засыпаем ее второй частью смеси. После скатываем рулет. Сверху его смазываем растопленным сливочным маслом и присыпаем корицей. Выпекаем на пергаменте 45 минут при температуре 200 градусов. Готовый штрудель посыпаем сахарной пудрой и украшаем листиком мяты. Подаем с шариком мороженого.

Грушевый пирог с франжипаном

В этом десерте прекрасно сочетаются между собой сочная груша и франжипан – нежнейший миндальный крем. Кстати, ореховую массу можно использовать в качестве топпинга к круассанам или тарталеткам.

Потребуется:

Для теста:

250 граммов муки
125 граммов сливочного масла
50 миллилитров воды
50 граммов сахара
щепотка соли
пол чайной ложки корицы

Для начинки:

4 спелые груши
3 столовые ложки коричневого сахара
50 граммов сливочного масла
столовая ложка миндальной стружки

Для франжипана:

75 граммов сливочного масла
75 граммов сахара
яйцо
20 граммов муки
75 граммов молотого миндаля
пакетик ванилина или ванильный экстракт по вкусу

Смешиваем муку со сливочным маслом, перетираем массу в труху. Добавляем в нее сахар, корицу, соль и воду. Вымешиваем тесто, скатываем его в шар и убираем в холодильник на полчаса.

Полезные десерты: какие сладости не вредят фигуре

Груши моем и нарезаем на четвертинки, семечки из них удаляем. На сковороду высыпаем две столовые ложки сахара и сливочное масло, ждем, пока оно разойдется и начнет идти пузырьками. Выкладываем на сковороду груши, жарим их несколько минут, пока не станут мягкими. Далее их вынимаем, а оставшийся карамельный соус снимаем сплиты.

Для франжипана берем сливочное масло и взбиваем его с сахаром до воздушности. Далее добавляем яйцо, всыпаем муку, миндаль и ваниль, хорошенько взбиваем еще раз.

Противень или форму застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом. Достаем наше тесто и раскатываем в тонкий пласт, он должен быть не толще пяти миллиметров. Выкладываем его в форму, сверху распределяем франжипан, далее кладем груши и присыпаем их коричневым сахаром и миндальной стружкой. Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем десерт в течение получаса. Перед подачей поливаем верх пирога соусом, оставшимся после обжаривания груш.

Осенние десерты — Home and Garden — ЖЖ

В предыдущей подборке мы постарались напомнить о тех вкуснейших блюдах из осенних овощей, которые будут кстати именно сейчас, когда эти овощи наиболее ароматны и полезны.
Теперь же предлагаю вспомнить о том, что в этом году огромный урожай яблок, и прочих наших местных фруктов и ягод. И приготовить из них десерты к чаю, полезные напитки, либо заготовить впрок.) А бананами мы еще успеем насладиться зимой…)

«Цветаевский» пирог
Этим замечательно нежным на вкус пирогом, по воспоминаниям, любили угощать в доме Цветаевых. Отсюда и пошло его название. Попробуйте приготовить этот простой, тающий во рту десерт, и, уверена, он станет постоянным гостем в вашем осеннее-зимнем меню.

Тыквенный пирог
Этот пирог очень популярен в странах Старого и Нового Света, без него не обходится ни один осенний праздник. Для русской же кухни, где тыква кладется в основном в кашу, он экзотичен. Предлагаю попробовать эту полезную и вкусную выпечку.

Тарты из слоеного теста
Тарт — это типичный для французской кухни открытый пирог со всевозможными начинками.

Яблочный джем
Этот вкусный ароматный джем помогает бороться с урожаем яблок. Его можно заготавливать на зиму, есть, намазывая на тосты, использовать, как начинку для блинчиков, пирожков и т. д.

Смусси
Смусси – не только дань моде, это витаминный микс из ягод и фруктов. Само название происходит от английского «smooth», что означает мягкий, нежный. Основой этого «коктейля здоровья» чаще всего выступает натуральный сок и молочная база, в которую добавляются максимально полезные натуральные ингредиенты: злаки, кусочки фруктов, пищевые волокна, витамины, микроэлементы и т. д.

Шарлотка (бисквитный пирог с яблоками)
Яблочная шарлотка – традиционный осенний десерт, любимый многими за простоту приготовления и нежный вкус.

Простое варенье из яблок
Это простое и быстрое варенье требует совсем немного сахара. Я люблю этот рецепт за то, что это варенье можно использовать в качестве начинки для выпечки. Получается очень вкусно.

Французский яблочный пирог
Французы, любители изысканных десертов, обожают открытые фруктовые пироги. Для начинки используются практически любые фрукты и ягоды. Вот один из традиционных рецептов.

Запеченые яблоки
Из-за сливочного масла и жирных сливок эти запечные яблоки сложно назвать самыми легкими и диетическими. Поэтому я от топинга отказалась, а сливочное масло оставила — все-таки, его в рецепте не так уж много, тому, кто придерживается нестрогой диеты — подойдет.

Фруктовый торт
Фантазия австралийских кондитеров рождают всевозможные сладкие десерты. Этот фруктовый торт – гордость австралийцев. Он выпекается с различными фруктами и как нельзя лучше передает уникальный вкус австралийской кухни.

Клафути – французский вишневый пирог
Этот восхитительный пирог во Франции традиционно делают с вишнями, но можно использовать самые разные фрукты и ягоды: чернику, смородину, ежевику – на ваш вкус.

Блины с инжиром
Время приготовления – 30 минут, 12 блинов Русское лакомство с итальянским настроением

Приятного аппетита!!

осенние рецепты для семейного ужина Выпечка на осенний бал рецепты

Как нельзя лучше составит ароматная выпечка с разнообразной начинкой из сезонных ягод и грибов. На ваш выбор три оригинальных рецепта нежнейших пирогов от шеф-повара, которые так вкусны и питательны, что вау-эффект гурманам обеспечен.

Бар «Лисица»

Сложность
Просто
Тип
Десерт
Время
2 часа 30 минут

Ингредиенты

Облепиха – 500 г
Сахар – 50 г
Соль – 5 г
Желатин листовой – 15 г
Мед цветочный – 70 г
Вода – 200 г
Ром пряный – 50 г

Для сливочного заварного крема:

Яйца – 3 шт
Сахар ванильный – 80 г
Мука – 100 г
Сливочное масло – 50 г
Молоко – 300 г
Ванильный стручок – 1 шт

Для ванильного печенья:

Мука – 300 г
Сливочное масло – 200 г
Сахар – 170 г
Желток – 2 шт
Ванильный стручок – 1 шт
Соль – половина чайной ложки

Приготовление

Облепиху смешать с водой, довести до кипения, кипятить 2 минуты, добавить растворенный в холодной воде на протяжении 3 минут желатин, еще раз все прокипятить 2 минуты, смешивать в блендере на максимальной мощности 2 минуты, добавить соль, мед, ром и сахар. Перемешать и процедить. Поставить в холодильник остужаться.
Отдельно для сливочного заварного крема взбить молоко с яйцами и сахаром, довести до кипения. Добавить сливочное масло, ванильный стручок и муку. Греть на водяной бане до однородной консистенции. Поставить в холодильник остужаться.
Для ванильного печенья муку, сливочное масло, сахар, желтки смешать и взбить, добавить ванильный стручок и соль. Дать отстояться три минуты. Добавить разрыхлитель для теста, перемешать до однородной массы. Выложить тонким слоем на противень, смазанный сливочным маслом, и выпекать 15 минут. Достать из печи получившееся ванильное печенье, вырезать нужную форму, поставить остужаться в холодильник.
Достать из холодильника корж ванильного печенья, залить нижним слоем получившийся заварной крем, дать ему заморозиться, на что уйдет примерно 1,5 часа.
После того, как мы убедились, что заварной крем застыл, вылить вторым слоем облепиху. Украсить свежими ягодами облепихи (100 г), дать снова застыть.

Бар «Лисица»

Сложность
Просто
Тип
Пирог
Время
2 часа 30 минут

Ингредиенты

Для теста:

Молоко – 200 г
Вода – 150 г
Дрожжи – 50 г
Сахар – 100 г
Сливочное масло – 150 г
Мука пшеничная первого сорта – 800 г

Для начинки:

Сыр сливочно-творожный Cremette – 600 г
Вешенки – 150 г
Шампиньоны – 150 г
Лисички – 150 г
Лук репчатый – 100 г
Тимьян – 5 г
Чеснок – 15 г
Укроп – 15 г
Петрушка -10 г
Кинза – 10 г
Соль – 15 г
Трюфельное масло – 20 г

Приготовление

Для теста смешать молоко и воду, довести до кипения, добавить дрожжи, дать отстояться в теплом месте 15 минут. Муку, сливочное масло и сахар перемешать с полученной массой до однородного состояния. Выложить тесто в нужную форму и дать отстояться 1,5 часа.
В это время сыр смешать с рубленным тимьяном, чесноком, укропом, кинзой, солью и трюфельным маслом. Дать отстояться ему 30 минут.
В это время вешенки, шампиньоны, лисички обжарить вместе с луком на сливочном масле до золотистой корочки. Дать им остыть в холодильнике 15 минут. Смешать с сыром.
В сформированное тесто выложить полученную сырно-грибную массу и поставить выпекать в духовку на 40 минут при 160 градусах. Дать остыть 15 минут и еще раз полить трюфельным маслом.

Бар «Лисица»

Ингредиенты

Шоколад молочный – 200 г
Шоколад горький – 150 г
Сливки 33% – 150 мл

Для пудинга из манки:

Манка – 100 г
Молоко – 250 г
Сливочное масло – 50 г
Сахар – 35 г
Соль – 5 г
Желатин листовой – 5 г

Для ванильного печенья:

Мука – 300 г
Сливочное масло – 200 г
Сахар – 170 г
Желток – 2 шт
Ванильный стручок – 1 шт
Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка
Соль – половина чайной ложки

Приготовление

Шоколад молочный и горький растопить на водяной бане до однородной консистенции, добавить сливки и размешать. Отставить тесто остужаться в холодильник до загустения на 15 минут.
Для пудинга из манки молоко вскипятить со сливочным маслом, манкой, сахаром и солью. Довести манную крупу до готовности, чтобы она была мягкая, добавить размоченный в воде желатин. Взбивать всю массу в районе 2 минут.
Для ванильного печенья муку, сливочное масло, сахар, желтки смешать и взбить, добавить ванильный стручок и соль. Дать отстояться три минуты. Добавить разрыхлитель для теста, перемешать до однородной массы. Выложить тонким слоем на противень, смазанный сливочным маслом, и выпекать 10 минут. Достать из печи получившееся ванильное печенье, вырезать нужную форму.
На полученный корж вылить пудинг из манки, остудить в холодильнике 3 минуты до застывания манки. Вылить сверху холодный шоколад, дать застыть, для этого необходимо поставить блюдо в морозильную камеру на 30 минут.

Уже прочитали: 5061 раз

Осенью особенно хочется чего-нибудь печеного. Во многих кухнях мира, осенью принято печь особенные пироги. Пекут пироги с орехами, тыквой, яблоками и корицей, с облепихой и, конечно, с рыбой и мясом. Осень — время пирогов.

Как испечь осенний пирог,
читайте далее.

Рецепты осенних пирогов

Пирог «Осенний» с вареньем

Ингредиенты:

150 гр. сливочного масла
100 гр. сметаны
100 гр. сахара
разрыхлитель теста
2 ст. муки
1 ст. л. какао
200 гр. густого варенья
свежие или консервированные ягоды для украшения

Способ приготовления:

Масло комнатной температуры взбить со сметаной, сахаром и разрыхлителем. Осторожно ввести муку и вымесить эластичное тесто.

Разделить тесто на две неравные половинки.

Большую часть раскатать, выложить на промасленную бумагу. На раскатанный пласт распределить варенье.

Меньшую половину теста разделить еще на две части. В одну добавить какао и вымесить, пока оно не станет коричневым.

Каждую часть теста раскатать, вырезать любые листья. Выложить листья произвольно на варенье, слегка придавить и выпекать около 30 минут при 180 градусах.

Готовый пирог украсить ягодами, можно присыпать сахарной пудрой.

Осенний пирог с грибами

Ингредиенты:

1 ст. муки
150 гр. сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
100 мл воды
400 гр. грибов
2 шт. репчатого лука
2 ст. л. сливочного масла для начинки
1,5 ст. сливок
зелень петрушки
перец

Способ приготовления:

Натереть на терке пачку холодного сливочного масла, перетереть его с мукой и влить растительное масло.

Продолжая замешивать тесто, всыпать соль, влить воду. Вымесить крутое тесто. Распределить тесто по форме с бортиками, приминая его руками. Затем тесто нужно наколоть вилкой и поставить в горячую духовку на 15 минут.

На сливочном масле обжарить репчатый лук и грибы.

В отдельной посуде взбить яйца ссо сливками, солью, перцем и рубленой петрушкой.

Смешать остывшие грибы с заливкой.

Вынуть тесто из духовки, вылить на него грибную начику, распределить ложкой и вернуть в духовку еще на 20 минут. Подавать горячим.

Пирог с клюквой «Виноградная корзинка»

Ингредиенты:

4 ст. муки
1 ст. кефира
50 гр. сливочного масла
1 п. сухих дрожжей
4 ст. л. сахара
ванилин
2 яйца — одно для теста, второе для смазывания
1,5 ст. клюквы
гроздь винограда без косточек

Способ приготовления:

Замесить тесто из кефира, яйца, сахара, сухих дрожжей, растопленного масла, ванилина и муки. Вымесить тесто не менее 15 минут.

Переложить в большую глубокую посуду, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить.

Клюкву перебрать, вымыть, обсушить на полотенце. Затем измельчить блендером или мясорубкой. Добавить сахар по вкусу и перемешать.

Подошедшее дважды тесто, разделить на две части. Большую часть раскатать на промасленном пергаменте, толщиной в пол сантиметра. Вторую половину теста разделить еще на две расти и раскатать в жгутики по сантиметру диаметром.

Второе яйцо разделить на желток и белок.

Взбить желток, смазать им края раскатанного пласта теста.

Жгутики свернуть в косичку и уложить по краю будущего пирога. Наколоть тесто вилкой и поставить в горячую духовку на 5 минут.

Виноград отделить от веточек, вымыть и обсушить.

Вынуть пирог из духовки, выложить ровным слоем клюквенную начинку.

Из оставшихся жгутиков выложить что-то на подобие корзинки.

Кусочки теста раскатать и вырезать из него кленовые листья. Выложить листья в корзинку, промежутки заложить виноградом в виде гроздочки.

Смазать тесто взбитым яичным белком и выпекать до готовности около 20 минут. Ароматный осенний пирог готов!

Наливайте в чашку горячий крепкий чай и зовите всех к столу!

Пеките осенние пироги чаще и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Долгими октябрьскими вечерами так и хочется согреться, закутавшись в теплый плед и выпив чашечку ароматного чая с куском мягкой домашней выпечки (с тыквой, яблоками, орехами или грибами). В данной статье собраны лучшие рецепты с разными начинками.

Вариант с грибами

Эта мягкая выпечка делается на основе воздушного дрожжевого теста, отлично сочетающегося с лисичками, шампиньонами и сливочно-творожным сыром. Она имеет насыщенный вкус и аппетитный аромат чеснока и специй, долго остается свежей. Для приготовления такого пирога вам понадобятся:

800 граммов муки;
стакан пастеризованного коровьего молока;
50 граммов дрожжей;
150 миллилитров воды;
100 граммов мелкокристаллического сахара;
¾ пачки качественного сливочного масла.

Поскольку этот рецепт осеннего пирога предполагает наличие начинки, вышеизложенный перечень придется немного расширить, дополнительно вписав в него:

600 граммов сливочно-творожного сыра;
по 150 г вешенок, шампиньонов и лисичек;
100 граммов репчатого лука;
чеснок, укроп, тимьян, кориандр, петрушка, трюфельное масло и соль.

В миску, заполненную нужным количеством теплого молока и воды, добавляют дрожжи. Через 15 минут туда же отправляют сахар, масло и муку. Все хорошенько вымешивают и оставляют на полтора часа.

Чтобы не растрачивать драгоценное время, нужно заняться приготовлением начинки. Порезанные грибы отправляют в разогретую сковородку, смазанную маслом, и обжаривают вместе с рубленым луком до золотистого оттенка. Затем их остужают и смешивают со сливочно-творожным сыром, солью и специями.

Поднявшееся тесто равномерно распределяют по днищу слегка промасленной формы, а потом покрывают слоем начинки и ставят в духовку. Пекут осенний пирог, фото которого опубликовано в этой статье, при 160 градусах не более 40 минут. Затем его сбрызгивают ароматным и подают к чаю.

С яблоками

Шарлотка, о которой пойдет речь, считается одним из наиболее простых и бюджетных домашних пирогов. Она имеет приятный вкус и ярко выраженный яблочный аромат, а значит, станет отличным дополнением к семейному чаепитию в холодный дождливый вечер. Чтобы испечь такой осенний пирог, вам потребуются:

стакан сахара;
7 спелых яблок среднего размера;
5 свежих яиц;
1/3 чайной ложки гашеной соды;
стакан муки;
столовая ложка постного масла.

Белки аккуратно отделяют от желтков и взбивают в плотную пену, понемногу подсыпая сахар, муку, гашеную соду и остатки яиц. Половину полученной сметанообразной массы выливают в промасленную форму. Сверху выкладывают яблочные дольки и заливают их оставшимся тестом. Выпекают осенний пирог при температуре 180 градусов около 25 минут. Перед самой подачей на стол его декорируют сахарной пудрой и разрезают на порционные куски.

Вариант с тыквой

Этот восхитительный десерт отличается насыщенным вкусом и приятным фруктовым ароматом. Он оптимально подходит для дружеских посиделок за чашечкой крепкого чая. Чтобы испечь тыквенный осенний пирог, надо взять:

300 граммов хорошей белой муки;
по 30 граммов сушеного инжира и светлого изюма;
2 яблока;
300 граммов тыквы;
2 груши;
60 граммов размягченного сливочного масла;
по ¼ чайной ложки перемолотой корицы и мускатного ореха;
100 граммов сахара;
40 миллилитров постного масла;
чайную ложку пекарского порошка;
цедру лимона.

В миску, заполненную нужным количеством молока, добавляют сахар, специи, сливочное и растительное масло. Туда же отправляют измельченную лимонную цедру, тертую тыкву, запаренный изюм, кусочки инжира и муку. Готовое тесто переливают в промасленную форму и покрывают фруктовыми дольками. Сверху будущий пирог посыпают двумя столовыми ложками сахарного песка и ставят в горячий духовой шкаф. Выпекают изделие при 190 градусах на протяжении 40 минут. По желанию готовый десерт декорируют рублеными орехами.

Выпечка с овощами

Этот ароматный осенний пирог готовится на основе творожного теста, прекрасно гармонирующего с сочной и несладкой начинкой. Для его выпекания вам потребуются:

200 граммов хорошего сливочного масла;
2,5 стакана белой муки;
150 граммов полутвердого сыра;
столовая ложка мелкого сахара;
250 граммов зернистого творога;
болгарский перец, спелые томаты, и баклажан;
соль и розмарин.

В глубокой емкости соединяют масло, муку и сахар. Все интенсивно вымешивают и ставят в холодильник. Примерно через час остывшее тесто тщательно распределяют по днищу предварительно смазанной огнеупорной формы и покрывают кольцами синего лука, кружочками баклажана, дольками томата и порезанным болгарским перцем. Все это слегка подсаливают, посыпают полутвердым сыром и розмарином, а затем отправляют в прогретую духовку. Выпекают данное изделие при температуре 180 градусов не больше 30 минут.

Вариант со сливами

Этот рецепт наверняка заинтересует настоящих любителей необыкновенной домашней выпечки. В изделие прекрасно сочетается мягкое картофельное тесто и сладкая творожно-сливовая начинка. Чтобы угостить своих родных и друзей кусочком такого десерта, вам потребуются:

200 граммов картофеля;
пакетик пекарского порошка;
300 граммов качественной белой муки;
пакетик ванилина;
60 граммов сахара;
чайная ложка мелкой соли;
100 граммов мягкого творога;
по 80 миллилитров пастеризованного молока и постного масла.

Все вышеперечисленные компоненты нужны для теста. Чтобы приготовить начинку у вас под рукой должно быть:

200 граммов мака;
100 миллилитров пастеризованного молока;
100 граммов сахара;
куриное яйцо.
150 граммов свежего мягкого творога;
6 спелых слив;
80 граммов рубленых грецких орехов.

Почищенный картофель отваривают в подсоленной воде, перетирают его в пюре и остужают. Затем его смешивают с мукой, пекарским порошком, творогом, ванилином, сахаром, молоком и растительным маслом. Готовое тесто раскатывают пластом 50×35 см. Сверху выкладывают начинку, сделанную из мака, сахара, яичного желтка, молока и творога. Все это посыпают рублеными орехами и разрезают пополам. Каждый пласт теста сворачивают рулетом и помещают в круглую форму так, чтобы получить нечто, напоминающее улитку. Между рулетами располагают дольки слив. Будущий пирог смазывают яичным белком и отправляют на термообработку. Готовят его при температуре 180 градусов около 65 минут.

Вариант с ревенем

Данный рецепт осеннего пирога, с фото которого можно ознакомиться в данной статье, сумеет воспроизвести даже тот, кто далек от всего, что имеет отношение к кулинарии. Для этого вам понадобятся:

1,5 стакана хорошей белой муки;
по ¼ чайной ложки кухонной соли и пищевой соды;
100 граммов мелкого сахара;
½ чайной ложки перемолотой корицы;
100 граммов мягкого масла;
чайная ложка лимонной цедры;
120 граммов свежего сливочного сыра;
3 крупных яйца;
2 чайных ложки ванильного экстракта;
250 граммов ревеня.

В глубокой миске соединяют мягкое масло, сливочный сыр, сахар, лимонную цедру и яйца. Получившуюся массу тщательно перемешивают со всеми сыпучими ингредиентами и ванилью. Готовое тесто равномерным слоем распределяют по дну предварительно промасленной формы и декорируют кусочками ревеня. Выпекают десерт при температуре 180 градусов не больше 55 минут.

На календаре уже сентябрь, а это значит, что настало время запасаться идеями, как избавиться от осенней хандры. Создать особое настроение и атмосферу гармонии и уюта поможет ароматная домашняя выпечка, поданная к чашке согревающего чая вечером или бодрящего кофе утром. Яблочные шарлотки уже набили оскомину? Тогда запоминайте три варианта осенней выпечки, которая поднимает настроение.

Настроиться на позитивный лад и зарядиться хорошим настроением предлагаем уже за завтраком, так как именно утро задает тон всему дню. Будем выпекать яблочные оладушки. Но не спешите разочарованно вздыхать! Вместо привычных оладий на столе вас будут ожидать яблочные дольки в нежном сливочном тесте.

Ингредиенты:

Яблоки большие — 2 штуки
Мука — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Соль — 1 щепотка
Яйцо крупное — 1 штука
Сливки — 150 миллилитров
Масло рафинированное — по вкусу (для жарки)

Как приготовить:

Прежде всего вымоем яблоки. От кожуры их очищать не будем.
В глубокой емкости смешиваем сухие ингредиенты: стакан муки, ч.л. разрыхлителя и щепотку соли.
К сухой смеси вливаем сливки. Их можно заменить на пахту, получится более диетический вариант.
Следом вбиваем яйцо. Тщательно перемешиваем наше тесто-кляр.
Теперь займемся яблоками. Нарезаем их нетолстыми кружочками (5-6 мм).
Сердцевину в каждом вырезаем при помощи специальной вырубки для печенья.
Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Каждый яблочный ломтик окунаем в тесто с двух сторон и выкладываем на сковороду.
Обжариваем с двух сторон до появления румянца.
Подавать такие оладьи можно с медом и сиропами. Хотя, конечно, сметана и варенье лишним тоже не будут. Приятного аппетита!

Солнечные булочки из тыквы, смазанные чесночным маслом, — это осенняя альтернатива пампушкам к борщу и другим первым блюдам. Они пышные, ароматные и очень мягкие! Их можно сделать и сладкими, просто добавьте в тесто немного сахара или меда. С тыквой прекрасно сочетаются корица и мускатный орех, поэтому если собираетесь подать булочки к чаю, помимо сахара добавьте в тесто и их. Можете испечь сразу два варианта булочек: чесночные — к обеду, а сладкие и пряные — к чаю.

Ингредиенты:

Тыква — 150 грамм
Вода — 200 миллилитров
Мука — 550 грамм
Яйцо — 1 штука + плюс желток (для смазывания булочек)
Дрожжи сухие — 1 чайная ложка
Сахар — 0,5 столовой ложки
Соль — 1 чайная ложка
Растительное масло — 30 миллилитров
Заливка — по вкусу

Если готовите сладкие булочки:

Тыквенный отвар замените на молоко
Растительное масло — на сливочное
+ сахара 4-5 столовых ложек в тесто

Как приготовить:

Тыкву моем и очищаем от кожуры. Не забудьте также убрать сердцевину с волокнами и семенами. Нам понадобится только плотная мякоть.
Режем овощ на кусочки среднего размера. Заливаем водой и отвариваем, тыква должна стать мягкой.
Тыквенный отвар не выливайте. Нам понадобится 150 мл. Отлейте его в небольшую емкость и остудите градусов до 40. Тыкву измельчите до пюреобразного состояния при помощи блендера, терки или толкушки.
Затем в этот отвар добавьте чайную ложку сухих дрожжей и пол столовой ложки сахара.
Туда же выкладываем чайную ложку соли, куриное яйцо, растительное масло и тыкву.
Просеиваем муку, замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным, мягким. Накрываем его пищевой пленкой и оставляем в тепле часа на полтора. Оно должно подняться.
Подошедшее тесто обомните руками (чтобы к ним не прилипало тесто, смажьте их растительным маслом).
Готовое тесто делим на 10-15 частей, из которых затем скатываем шарики.
Выложите их в форму для запекания, застеленную пергаментом, смажьте желтком и оставьте минут на 20 еще постоять. Затем поставьте их в духовку и выпекайте при 180 градусах 20-30 минут.
Горячие булочки поливаем заливкой, оставляем остывать, а затем подаем к столу.
Заливку к булочкам можно приготовить любую. Если готовите выпечку в качестве мучного дополнения к обеду, сделайте чесночное масло (масло, чеснок, зелень). Также можно сделать сладкую сметанную или сливочную заливку. Решать только вам. Приятного аппетита!

Если вы хотите подать к чашке согревающего чая, кофе или какао максимально полезную выпечку, приготовьте хрустящую фруктовую галету с яблоками и грушами. Минимум теста из цельнозерновой муки и максимум сочных фруктов — залог успешной выпечки без вреда для фигуры. Собирается пирог просто и быстро, а выпекается за полчаса. Мечта любого сластены!

Ингредиенты:

Мука цельнозерновая — 220 грамм
Масло сливочное — 100 грамм (комнатной температуры)
Яйцо — 1 штука
Сахар — 4 столовые ложки: 2 в тесто, 2 для начинки
Яблоки — 2 штуки
Груши — 2 штуки
Цедра лимона — 1 чайная ложка
Сок лимонный — 1 столовая ложка
Корица — 1 чайная ложка
Мускатный орех — 1 чайная ложка
Ванилин — 1 щепотка
Крахмал — 1 столовая ложка
Масло сливочное — 40 грамм (растопленное)

Как приготовить:

На подготовительном этапе необходимо вымыть фрукты и просеять в глубокую емкость муку.
К муке всыпьте пол-ложки корицы, пол-ложки мускатного ореха и 2 ложки сахара. Туда же добавьте яйцо и 100 грамм сливочного масла. Замешиваем тесто. Затем закрываем миску пищевой пленкой и убираем на 30-40 минут в холодильник.
Достаем тесто, выкладываем его на бумагу для выпечки, снова накрываем пищевой пленкой и раскатываем в лепешку толщиной примерно в полсантиметра.
Присыпаем круг из теста крахмалом.
Займемся начинкой: яблоки с грушами (не очищаем от кожуры) нарезаем тонкими ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком.
Аккуратно выкладываем фруктовые ломтики на раскатанное тесто. Я выкладываю их по кругу. По краям (сантиметра 4) оставьте тесто свободным, так как мы ещё будем его заворачивать.
Смешайте оставшиеся 2 ложки сахара и по пол-ложки корицы с мускатным орехом с лимонной цедрой. Получившейся смесью присыпьте фрукты.
Теперь свободные края заворачиваем на фрукты и прижимаем.
Края и начинку смазываем растопленным сливочным маслом.
Запекаем галету в разогретой до 220 градусов духовке на протяжении получаса (смотрите по готовности). Приятного аппетита!

Яблочный пирог

Владимир Богожавец, шеф-повар 15/17 Bar & Grill

Ингредиенты:

Яблоки «голден» — 4 шт.

Пшеничная мука — 500 г

Миндальная мука — 200 г

Сахар — 100 г

Сахарная пудра — 180 г

Сливочное масло — 425 г

Ванилин — 2,5 г

Яйцо — 4 шт.

Корица — по вкусу

Способ приготовления:

Готовим песочное тесто. Смешиваем пшеничную муку, 60 грамм миндальной муки, 300 грамм сливочного масла, сахарную пудру и один грамм ванилина. Затем добавляем два яйца. Хорошо замешиваем тесто и выкладываем на противень радиусом не больше 30 сантиметров. Выпекаем в печи до полуготовности при температуре 170 градусов (5–7 минут).

Разрезаем яблоки на восемь частей, посыпаем корицей и отправляем в печь на 5 минут при той же температуре. В середине процесса яблоки необходимо будет перевернуть на другую сторону и также посыпать корицей.

Готовим миндальный крем. Взбиваем сахар со 125 граммами сливочного масла, затем добавляем в массу два яйца, 25 грамм миндальной муки и 1,5 грамма ванилина. Хорошо взбиваем до получения однородной кремовой массы.

На полученное тесто равномерно выкладываем миндальный крем и сверху яблоки. Пирог ставим в печь и выпекаем до золотистой корочки при температуре 170 градусов (5 минут).

Вишневый пирог

Максим Батарин, бренд-шеф и руководитель производственного комплекса BB & Burgers

Ингредиенты:
Начинка:

Замороженная вишня — 500 г

Сахар — 180 г

Крахмал — 2–3 ст. л.

Корица — по вкусу

Цедра — на кончике ножа

Тесто:

Мука высшего сорта — 230 г

Масло сливочное — 150 г

Вода — 80 г

Яйца — 1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Включаем духовку на 190 градусов и готовим тесто. Масло должно быть очень холодным и нарезанным на кубики, смешиваем его на столе с мукой и сахаром и перетираем руками — получается очень странная и неоднородная масса. Добавляем ледяную воду и еще раз вымешиваем. Задачи получить однородную и гладкую массу нет. Маленькие невымешанные до конца кусочки сливочного масла при выпекании растают, и тесто получится воздушным, хрустящим и легким. Готовое тесто будет выглядеть необычно — пусть вас это не пугает. Заворачиваем то, что получилось в пленку, и убираем в холодильник. Вам будет понятно, что пора печь пирог, когда тесто станет твердым и не будет липнуть к рукам, столу и скалке.

Тесто делим на две части (нижняя часть получилась чуть больше). Раскатываем первую половинку скалкой по размеру формы и укладываем на смазанное сливочным маслом дно и стенки формы. Тут есть одна важная деталь: чтобы дно получилось не сырым и не отвалилось, а вышло хрустящим, вся начинка не смешивается до последней минуты — ягоды нужны только мороженые, и их нельзя смешивать заранее с сахаром.

В миску кладем все ингредиенты начинки, перемешиваем несколькими энергичными движениями лопаткой (исключительно деревянной) и высыпаем в форму с тестом. Кладем сверху несколько кубиков сливочного масла, раскатываем оставшееся тесто и накрываем. Обязательно смазать верхушку взбитым яйцом и посыпать сахаром.

В разогретую духовку ставим пирог и убавляем температуру до 180 градусов, печься он будет 10–15 минут. Все зависит от диаметра вашей формы: чем он больше, тем тоньше тесто, и оно быстрее пропечется. Пирог лучше есть горячим — так вкуснее всего. Или подождите, пока пирог полностью остынет, тогда его можно будет достать из формы и порезать на ровные кусочки.
Кстати, очень вкусно к этому пирогу взбить с сахаром самую жирную сметану, что найдется в магазине, — так получится совсем по-домашнему.

Пирог с диким палтусом в хрустящем тесте, с кейлом и пряным бульоном

Елена Савчук, шеф-повар ресторана LavkaLavka

Ингредиенты:

Филе палтуса без кожи — 140 г

Кейл — 30 г

Тесто слоеное — 140 г

Маринад для палтуса — 30 г

Яйца — 1 шт.

75+ Легкие осенние десерты — Рецепты лучших идей осенних десертов

Паркер Файербах

Десерт — это точка падения, не так ли? Эти простые рецепты — идеальный способ отпраздновать осень. Пироги, пирожные, чипсы … все они привлекли наше внимание, особенно когда они наполнены осенними ароматами, такими как тыква и яблоко. Если хотите больше осеннего вдохновения, попробуйте эти более здоровые осенние угощения!

Просмотр галереи

79 Фото

1 из 79

Яблочный пирог без корочки

Что-то среднее между яблочным пирогом и яблочной крошкой.

Получите рецепт в Делише.

2 из 79

Карамельный яблочный пирог

Совершенно верно NSFW.

Получите рецепт в Делише.

3 из 79

Тыквенный пирог без корочки

Сосредоточьтесь на лучшем.

Получите рецепт в Делише.

4 из 79

Карамельные яблоки

Без карамельных яблок не осень!

Получите рецепт в Делише.

5 из 79

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой

Наверное, лучшее, что мы когда-либо делали, NBD.

Получите рецепт в Делише.

6 из 79

Churro Chips

НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую окунуть в карамельный соус.

Получите рецепт в Делише.

7 из 79

Тыквенный шифоновый пирог

Это двоюродный брат вашего классического тыквенного пирога в безумно легком и пушистом виде.

Получите рецепт в Делише.

8 из 79

Веганский тыквенный пирог

‘Пришло время набивать лица тыквенными конфетами.

Получите рецепт в Делише.

9 из 79

Тыквенный хрустящий

Какой тыквенный пирог ??

Получите рецепт в Делише.

10 из 79

Идеальная яблочная крошка

Топпинг с орехами пекан 🙌.

Получите рецепт в Делише.

11 из 79

Яблочный пирог

Не пугайтесь того, насколько великолепно это выглядит — на самом деле это очень легко сделать!

Получите рецепт в Делише.

12 из 79

Яблочный чизкейк с хрустящей корочкой

А вот карамельный дождь.

Получите рецепт в Делише.

13 из 79

Яблочный пирог

Домашний яблочный пирог, который понравится даже вашей бабушке.

Получите рецепт в Делише.

14 из 79

Цветущие яблоки

Забудьте о луке, цветущие яблоки — настоящий герой.

Получите рецепт в Делише.

15 из 79

Пирог с орехами

Ничто так не кричит о Благодарении, как классический пирог с орехами пекан.

Получите рецепт в Делише.

16 из 79

Тыквенный хлеб

Корка нереальная.

Получите рецепт в Делише.

17 из 79

Чизкейк из сладкого картофеля

Имбирная корочка — лучшее, что может случиться с чизкейком этой осенью.

Получите рецепт в Делише.

18 из 79

Тыквенный пудинг

Лучший десерт без суеты в последнюю минуту.

Получите рецепт в Делише.

19 из 79

Яблочные Чизкейки

Вы не сможете съесть только одну.

Получите рецепт в Делише.

20 из 79

Шпаргалка по кухне

Держите эти преобразователи под рукой во время выпечки!

21 из 79

Яблочные чипсы с корицей

Жевать в любое время года.

Получите рецепт в Делише.

22 из 79

Тыквенный пирог с пеканом

Два десерта в одном? Черт возьми.

Получите рецепт в Делише.

23 из 79

Тыквенный пирог

Также подходит для белого, шоколадного и пряного торта!

Получите рецепт в Делише.

24 из 79

Карамельный яблочный чизкейк

Умм да, ты захочешь сделать это еще не раз.

Получите рецепт в Делише.

25 из 79

Тыквенное сахарное печенье

Так просто, но ТАК хорошо.

Получите рецепт в Делише.

26 из 79

Яичные рулетики с карамелью и яблоком

В основном пирожки с яблоками мини + КАРАМЕЛЬ.

Получите рецепт в Делише.

27 из 79

Тыквенный пирог

Скоба от падения.

Получите рецепт в Делише.

28 из 79

Шоколадно-тыквенный чизкейк

Осенний десерт вашей мечты прибыл.

Получите рецепт в Делише.

29 из 79

Пекан Пирог Лазанья

Смешно, невероятно вкусно.

Получите рецепт в Делише.

30 из 79

Тыквенная помадка

Идеальная помадка для падения.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Мэдисон Флэджер
Редактор образа жизни
Мэдисон Флэджер — редактор журнала Delish по стилю жизни.com; она рассказывает о новостях и тенденциях в области продуктов питания, о кулинарных впечатлениях, достойных путешествий, и о продуктах, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

25 рецептов осенних десертов | Лучшие идеи осенних десертов | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Pouding Chômeur

Получите рецепт:

Pouding Chômeur

Кексы с яблочным безе

Получите рецепт:

Кексы с яблочным безе

Мини-банановые бенье

Этот десерт, обжаренный во фритюре и обернутый в сахарной пудре с корицей, готовится менее чем за 30 минут.

Получите рецепт:

Мини-банановые бенье

Яблочный пирог со взбитыми сливками с корицей

Следуйте примеру Триши и сэкономьте время на кухне, купив в магазине корки для пирога в качестве основы и начинки для этого восхитительного пирога.

Получите рецепт:

Яблочный пирог на сковороде со взбитыми сливками с корицей

Тыквенно-йогуртовый чизкейк

Получите рецепт:

Тыквенно-йогуртовый чизкейк

Кастрюли де Крем

У индивидуального шоколадного лакомства женщины-пионерки есть секрет: крепкий кофе.

Получите рецепт:

Кастрюли де Крем

Конкорд Слоеный Виноградный Торт

Получите рецепт:

Конкорд Слоеный Виноградный Торт

Быстрый и легкий яблочный пирог

Получите рецепт:

Быстрый и легкий яблочный пирог

Тыквенное печенье с завитками

Получите рецепт:

Тыквенное печенье с завитками

Яблочная крошка с ванильным мороженым

Получите рецепт:

Яблочная крошка с ванильным мороженым

Яблочно-коричневый масляный пирог

Энн Баррелл готовит масло медленно и медленно, так что оно начинает подрумяниваться и пахнет лесными орехами — ароматная начинка для ее яблочного пирога.Поскольку легче приготовить большее количество начинки и ее хранят в холодильнике на несколько дней, по ее рецепту можно приготовить два торта.

Получите рецепт:

Яблочно-коричневый масляный пирог

Галет из клюквы и груш с корочкой пекан

Получите рецепт:

Галет из клюквы и груши с пекановой корочкой

Бананы Фостер Хлеб

Получите рецепт:

Бананы Фостер Хлеб

Груша Клафути

Клафути — французский деревенский десерт с фруктовым тестом, похожим на блины.Тесто схватится ровно настолько, чтобы удержать, но не покрыть красивое множество груш на вашем блюде.

Получите рецепт:

Груша Клафути

Карамельный яблочный пирог

Женщина-пионерка выводит свой яблочный пирог на новый уровень, добавляя в него липкую карамель и хрустящий орех пекан.Не забудьте добавить крошку, сделанную из коричневого сахара и овсяных хлопьев, для дополнительной текстуры.

Получите рецепт:

Карамельный яблочный пирог

Пьяные блонди молочные коктейли

Немного виски имеет большое значение в этих молочных коктейлях, предназначенных только для взрослых.

Получите рецепт:

Пьяные блонди молочные коктейли

Печенье с яблочным пирогом

Получите рецепт:

Печенье с яблочным пирогом

Пирог с булочкой с яблоком и изюмом с корицей

В этом хитром пироге больше, чем кажется на первый взгляд.На первый взгляд, это похоже на сковороду, полную булочек с корицей, но разрежьте ее, и под ней начинка для яблочного пирога!

Получите рецепт:

Пирог с булочкой с яблоком и изюмом с корицей

Грушевый кобблер с клюквенным штрейзелем

Streusel — это суперпростая начинка для сезонных груш — это просто мука, масло и сахар.Тайлер Флоренс использует коричневый сахар, чтобы дополнить аромат груши. Сделайте его особенным, сложив клюкву прямо в начинку из штрейзеля.

Получите рецепт:

Грушевый кобблер с клюквенным штрейзелем

Жареные яблочные пироги

Получите рецепт:

Жареные яблочные пироги

Пудинг с ванильным печеньем

Палочка корицы и стручок ванили — вот ключ к осеннему вкусу этого пудинга, покрытого крошенным овсяно-изюмным печеньем.

Получите рецепт:

Пудинг с ванильным печеньем

Домашнее яблочное масло

Получите рецепт:

Домашнее яблочное масло

Карамельный яблочный пирог

Выпеките этот яблочный пирог за день до подачи, чтобы созрели аромат и текстура.Затем полейте его карамелью в тот день, когда вы планируете подавать.

Получите рецепт:

Карамельный яблочный пирог

Мешочки с шоколадной грушей

Эти идеальные творения проще, чем кажутся.Просто используйте покупное тесто филло, чтобы обернуть груши.

Получите рецепт:

Мешочки с шоколадной грушей

Фруктовые и ореховые пироги произвольной формы

Эти маленькие пирожки должны выглядеть деревенскими, поэтому не беспокойтесь о том, чтобы сделать их идеальными для изображения.Это простое тесто, немного варенья, и у вас получился вкусный легкий пирог на одну порцию.

Получите рецепт:

Фруктовые и ореховые пироги произвольной формы

telc — 5 восхитительных осенних десертов со всего мира

Сентябрь 2016

Узнайте, как приготовить эти пять уникальных десертов

По мере того, как лето постепенно приближается к концу, мы смотрим на прекрасную пору осени.Осень — это время размышлений и подготовки к зимним месяцам, но это также время, чтобы насладиться плодами урожая. Мы собрали пять рецептов десертов со всего мира, чтобы вы могли попробовать что-нибудь сладкое в наступающем сезоне.

Германия — Цветшгенторте

Приготовьте осенние сливы, чтобы приготовить Zwetschgentorte («сливовый пирог»). Этот старомодный пирог идеален своей простотой, подчеркивая осенние фрукты с минимальной обработкой. Сливы сливы добавляют влажности сладкой лепешке основы.Присыпка сахарной пудры добавляет приятный завершающий штрих, напоминая легкий снег на янтарном поле. К рецепту

Франция — Яблочный Тарт Татин

Традиционный французский яблочный пирог — идеальный десерт, чтобы подчеркнуть осеннюю сладость яблок. Готовый продукт с слоистой корочкой пирога и карамелизированными яблоками выглядит как свет заходящего солнца. Добавление порошка корицы дает дополнительную землистую пряность, дополняющую сладость. Выбирайте зеленые яблоки для большего вкуса и баланса, так как красные яблоки часто получаются очень сладкими при запекании.К рецепту

США — Пирог из сладкого картофеля

Когда думаешь об американских десертах, мысли часто устремляются на юг. Южные штаты усовершенствовали такие классические блюда, как фруктовые пироги и заварные кремы. Особенно уникальным является пирог из сладкого картофеля. Используя крахмалистый сладкий картофель, он полон натурального вкуса, питательных веществ и клетчатки (это не значит, что он полезен для здоровья, он относительно питателен по сравнению с другими сладостями). Конечно, есть необходимый сахар и масло, благодаря которым этот пирог находится подальше от продуктовых магазинов, где продаются здоровые продукты.Что усиливает осеннюю привлекательность, так это щедрая приправленность осенних ароматов, таких как корица, душистый перец и мускатный орех. Ваниль придает мягкость, а оттенок лимона добавляет пикантности. К рецепту

Англия — Пятнистый член

Мы все хихикали, когда в детстве слышали о Пятнистом члене, но этот популярный пудинг — почти национальное достояние. Десерт приправлен различными сушеными сортами винограда, такими как смородина, султан и изюм, которые придают корочке сала пятна. Также стоит добавить финики и абрикосы, чтобы разнообразить блюда.В отличие от других десертов, корочка для этого десерта готовится на пару или отваривается, в результате чего получается насыщенная и бархатистая текстура. И это не крем сверху. О нет. Это заварной крем, что означает, что тесто станет еще более насыщенным с начинкой. К рецепту

Китай — Mooncake

Отойдя от Запада, мы попадаем в ту сторону света, которая исторически почитала Луну. Во время Праздника середины осени, празднования урожая, которое происходит в полнолуние перед осенним равноденствием, гуляки балуются традиционным десертом, известным как лунный пирог.Плотный «пирог» может иметь самые разные начинки, от пасты из семян лотоса до пасты из красной фасоли, и часто в ее центре находится высушенный яичный желток. Какой бы вариант вы ни выбрали, помните, что лунный пирог предназначен для совместного использования не только потому, что это приятно делать, но и из-за насыщенности и плотности десерта. К рецепту

Какие ваши любимые осенние десерты? Что нравится в вашей стране? Дайте нам знать на нашей странице в Facebook и не забудьте поставить лайк на TELC English, чтобы увидеть больше статей о культуре со всего мира!

Фото: (c) Fotolia, juefraphoto

10 рецептов осенних десертов | Кулинария Лейте

Эти осенние десерты — это рецепты осенней выпечки — пироги, крошки и пирожные, о боже! — которыми мы гордимся больше всего.

Яблочная крошка

: Джон Керник

1/10

Наше определение того, каким должен быть идеальный рецепт яблочной крошки — сладким, острым, хрустящим, нежным и прекрасным, насколько это возможно.

Рецепт

Квадрат из орехового дерева

: Тодд Коулман

2/10

«Ярко-кленовый.«Удивительно.« Гораздо проще, чем делать пирог ». «Рецепт, который я буду делать снова и снова». Вот что люди говорят об этих невероятно сладких и липких батончиках из грецкого ореха из клена.

Рецепт

Пироги с розмарином и яблоком для рук

: Гай Амброзино

3/10

Отдельные яблочные пироги с легким ароматом, которые легко смешать, и даже немного изысканные.Более того, вам не нужно делиться своим. Ни с кем.

Рецепт

Яблочный торт матовый

: Джон Ли

4/10

Слегка приправленный пряностями торт с кусочками нежного яблока, покрытый тем, что люди называют идеальной глазурью из сливочного сыра. Вздох.

Рецепт

Пивной торт с корнем

: Квентин Бэкон

5/10

Этот восхитительный торт содержит сахар, специи и все хорошее, да, но в нем есть и доля дерзости.Например, сассафрас.

Рецепт

Посылки из груши со звездчатым анисом

: Джонатан Бакли

6/10

Наполненный специями, пропитанный выпивкой и так аккуратно завернутый, это последнее блюдо станет прекрасным подарком для гостей.

Рецепт

Яблочный пирог

: Питер Кэссиди

7/10

Если вы взглянули на этот потрясающий пирог и подумали: «Я не могу этого сделать!» подумай еще раз.Мы подозреваем, что можете.

Рецепт

Пирог с грушей и миндалем

: Питер Кэссиди

8/10

Французский язык. Надежный. Фруфру. Без суеты. Феноменальный. (Работайте с нами.) Редко элегантность сочетается с такой легкостью (и аллитерацией), как этот терпкий рецепт.

Рецепт

Торт из кленового пастернака

: Лаура Эдвардс

9/10

Хотя этот простой вариант пастернака не такой сладкий, как всеми любимый морковный пирог, он никогда не перестает удивлять.
Рецепт

Грушевый пирог с голубым сыром и медом

: Петрина Тинслей

10/10

Это прекрасное сочетание сырного и последнего блюда становится еще прекраснее с обильным наливанием портвейна.

Рецепт

15 осенних десертов, которые стоит попробовать

Наши листья только начинают меняться здесь, в Огайо, и это дало мне настроение. . .

шарфы в клетку

все осенние ароматические свечи

тыквенный латте

и рецепты осени!

Этой осенью я уже приготовила фаршированные желудевые кабачки (моя любимая), теплый карамельный соус и яблоки (быстро и вкусно) и пиццу с яблочным пирогом (вы не поверите, насколько это просто!).Это некоторые из наших семейных классических блюд, которые я делаю каждый год, но каждую осень я также пробую новые рецепты.

Вы можете рассчитывать на то, что попробовать эти вещи стоит потраченного времени, и, возможно, сделайте из некоторых из них новую осеннюю традицию!

А теперь перейдем к этим восхитительным осенним десертам:

Pumpkin Whoopie Pies — это зефирный кленовый крем !!

2.Тыквенные кексы с глазурью из клена и пекана — что-нибудь выглядит лучше?

3. Яблочные булочки с пеканом — яблоки и орехи пекан — лучшая комбинация.

4. Яблочные блонди с коричневым маслом — ням ням!

5. Тыквенный хрустящий торт — он нам очень нравится!

6. Pecan Cobbler — мы ЛЮБИМ пирог с орехами пекан, и это было бы вторым 🙂

7.Тыквенные маффины с начинкой из орехов и штрейзеля — большие красивые маффины, которые тоже неплохо было бы подарить!

8. Торт с кленовым пеканом — нужен рецепт для толпы? Этот рецепт послужит нескольким.

9. Gooey Apple Oatmeal Crisp — это очень просто, и всего несколько ингредиентов.

10. Snickerdoodles из замороженного клена — печенье станет прекрасным угощением после осеннего дня на свежем воздухе!

11.Яблочные пельмени — старая классика!

12. Пончики с яблочным сидром, глазированные с корицей и ванилью — прекрасное дополнение к большому стакану яблочного сидра.

13. Тыквенный торт «Землетрясение» — ммм, простой, но декадентский.

14. Батончики с карамельным яблочным чизкейком — они красивы и вкусны.

15. Тыквенный чизкейк Мелочь — все будут в восторге от этой большой миски добра.

Хотите еще вкуснее рецептов осени? Ознакомьтесь с этими идеями!

Нажмите, чтобы поделиться в Twitter (Открывается в новом окне)
Нажмите, чтобы поделиться в Facebook (Открывается в новом окне)
Нажмите, чтобы отправить это другу по электронной почте (Открывается в новом окне)
Нажмите, чтобы поделиться в Pinterest (Открывается в новом окне)

Связанные

40+ ЛУЧШИХ осенних десертов {торты, печенье, пироги}

В этой коллекции осенних десертов собраны все самые лучшие теплые и уютные угощения с осенними специями и ароматами!

Другие коллекции: Осенние супы, Осенние салаты, Осенний ужин , Лучшие осенние рецепты

Самые уютные десерты!

Включите духовку и принесите теплые пироги, вкусные кексы, сладкое печенье и пирожные.

Мысль об уютных осенних десертах мгновенно согревает меня, и я хочу свернуться калачиком на диване с угощением и книгой или, может быть, фильмом Hallmark.

Планируете ли вы простой домашний вечер или устроить званый обед, я собрал некоторые из моих любимых осенних десертов. Но прежде чем я перейду к рецептам, вот несколько общих советов!

Советы для осенних десертов

Так как тыквы и яблоки идут по сезону, вы увидите много осенних десертов, в которых используются эти два фрукта.

Тыква: Большинство рецептов, в которых используется тыква, требуют консервированного тыквенного пюре. Убедитесь, что вы случайно не купили консервированную начинку для пирогов или тыкву с приправами. Если вы любите приключения, вы даже можете приготовить собственное пюре из тыкв, выращенных в вашем саду. Этот пост с тыквенным пирогом объясняет, как это сделать.
Яблоки: Что касается яблок, выбирайте те яблоки, которые сохраняют свою структуру при запекании. Таким образом вы не получите мягкое яблочное пюре вместо теплых нежных кусочков яблока.Вот некоторые из них, которые хорошо работают: Honeycrisps, Pink Lady, Braeburn, Jonagold и Granny Smith.

Кроме тыквы и яблок, я чувствую, что овес дает ощущение теплой осени и, конечно же, есть много десертов с шоколадом, которые я люблю есть круглый год!

Нажимая на рецепты, вы обнаружите уловки выпечки и советы по хранению, характерные для каждого рецепта, так что каждый раз вы будете получать идеальный десерт.

Осенние десерты

Перейти к Fall Desserts

Мы любим многих, но мы хотели поделиться своими идеями…

Десерт
Яблочный пирог Карамель Яблочный рецепт

Apple Pie Caramel Apples {Disney Copycat Recipe} ~ пирог Яблоки Грэнни Смит обмакивают в жевательную карамель, покрывают белым шоколадом, посыпают сахарной корицей, а затем заканчивают пирогными крошками для вашего любимого лакомства Диснея, которое легко приготовить дома для часть цены!

Общее время: 18 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт пудинга из липкой ириски

Масляный, сладкий и сочный — этот липкий пудинг из ириски — НЕОБХОДИМО! Для этого нужно сделать несколько шагов, но это один из тех десертов, который стоит потрудиться и отлично подходит для праздников и встреч.

Общее время: 1 час 50 минут

Посмотрите этот рецепт

Хлеб, Десерт
Рецепт булочки с тыквой и корицей

Мягкие и липкие булочки с корицей из тыквы, покрытые восхитительной глазурью из тыквенных специй. Между хлебным тестом со вкусом тыквы, начинкой из тыквенных специй и глазурью из тыквенных специй, в этом десерте есть все необходимое!

Общее время: 2 часа 27 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт Кармелиты

Эти липкие овсяные кармелиты наполнены карамелью, шоколадной стружкой и овсяным тестом.А еще лучше, их можно приготовить за 20 минут или меньше!

Общее время: 45 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт тыквенного наслаждения

Вкусный четырехслойный сладкий десерт из тыквы начинается с хрустящей корочки пекана, покрытой слоями сливочной тыквы, сливочного сыра и взбитых сливок!

Общее время: 3 часа 35 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт рисового пудинга

Сладкий и сладкий рисовый пудинг — легкий десерт, который можно подавать как горячим, так и холодным.Это блюдо с добавлением корицы, которое вызывает ностальгические воспоминания!

Общее время: 55 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт тыквенного крема

Этот десерт с заварным кремом из тыквы легко приготовить и утолит эту тягу к тыкве! Он насыщенный, сливочный, полный тыквенных специй с восхитительной ореховой хрустящей начинкой.

Общее время: 1 час 10 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт яблочного кобблера

Этот рецепт яблочного сапожника — осенний сезон, завернутый в один райский десерт.Свежие нежные яблоки, специи с корицей и сладкий хрустящий соус — все в одном укусе, что делает его лучшим яблочным сапожником, который вы когда-либо пробовали!

Общее время: 1 час 20 минут

Посмотрите этот рецепт

Завтрак, Десерт
Рецепт домашнего пончика

Не уверен, что так привлекает в этих пончиках (возможно, тот факт, что они жареные ?!), но я обещаю, что это так. Все любят эти домашние пончики.

Общее время: 15 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт тыквенного чизкейка

Корочка орео, два слоя чизкейка (один простой и один с тыквенным пюре), взбитые сливки и шоколадный ганаш! Все в этом шоколадно-тыквенном чизкейке просто райское.

Общее время: 7 часов 25 минут

Посмотрите этот рецепт

Осеннее печенье

любимые рецепты осеннего печенья

Кто откажется от свежеиспеченного печенья из духовки? Особенно в осенний день? Не я !! Вот несколько отличных идей, чтобы приготовить осеннее печенье в этом сезоне.

Десерт
Рецепт песочного печенья

Что не нравится в этом вкусном и маслянистом песочном печенье, которое просто тает во рту? Для этого понадобится всего лишь горстка обычных ингредиентов!

Общее время: 25 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Кукурузное печенье с ириской

Дети ОБОЖАЮТ готовить это печенье с ириской без выпечки — оно простое, быстрое и вкусное! Кукурузные хлопья, смешанные с топленым арахисовым маслом, шоколадной стружкой и ириской стружкой.

Общее время: 13 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт замороженного овсяного печенья

Идеальная текстура с сочетанием цельного и смешанного овса, восхитительно приправленная специями и покрытая сладкой глазурью — они потрясающие!

Общее время: 20 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт печенья с липким маслом

Называете ли вы их масляным печеньем или печеньем из смеси для торта, вы знаете, что они очень вкусные! Это печенье сделано из желтой смеси для торта, сливочного масла, сливочного сыра и нескольких дополнительных ингредиентов.Они такие липкие, жевательные и влажные — их невозможно передержать!

Общее время: 45 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт тыквенного печенья с шоколадной крошкой

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой НАСТОЛЬКО мягкое и пушистое, оно почти как торт. Это печенье с ароматом тыквы и шоколадной стружкой содержит необходимое количество сезонных специй.

Общее время: 17 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт карамельного печенья

Мягкое жевательное карамельное печенье, посыпанное небольшим количеством морской соли.Идеальное сочетание сладкого и соленого в одном вкусном печенье!

Общее время: 22 минуты

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт укусов шоколадного печенья

Жевательные печенья с шоколадной крошкой миниатюрны, но зато обладают отличным вкусом! Они наполнены сливочным шоколадом для идеального перекуса.

Общее время: 20 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт печенья с черепахой

С нарезанными орехами орехами пекан снаружи, карамельной начинкой и шоколадом вокруг — это печенье с черепашьим отпечатком пальца, которое трудно НЕ любить!

Общее время: 1 час 26 минут

Посмотрите этот рецепт

Осенние торты

Лучшие осенние торты + КУПКИ

Дети любят делать вкусные торты и кексы.Вот те, которые мы больше всего любим делать в это время года.

Десерт
Рецепт карамельного яблочного торта

Этот карамельный яблочный пирог невероятно легко приготовить, но он настолько восхитителен, что станет вашим новым любимым осенним десертом! С такими ингредиентами, как смесь ванильного торта, сгущенное молоко, кусочки карамели и начинка для яблочного пирога, это теплое и липкое лакомство — абсолютная мечта!

Общее время: 50 минут

Десерт
Шоколадные Кексы

Эти шоколадные кексы влажные, пушистые и с шоколадной начинкой.Это простой рецепт кексов, который всегда оказывается идеальным и в 1000 раз лучше, чем любой другой микс из коробок!

Общее время: 1 час

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт тыквенного хрустящего торта

Тыквенный хрустящий торт — обязательное блюдо в осенний сезон. Он включает в себя все мягкие тыквенные ароматы, покрытые хрустящими орехами пекан и ложку взбитых сливок.

Общее время: 1 час 12 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Немецкий рецепт шоколадного торта

Домашний немецкий шоколадный торт — всегда фаворит.Два слоя нежного шоколадного торта, покрытые декадентской глазурью из кокосового ореха и пекана. Что не любить?

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт торта Neiman Marcus

Neiman Marcus Cake — если вы когда-нибудь пробовали это раньше, то знаете, насколько НЕВЕРОЯТНО корочка орехов пекан и кокоса, с липким слоем жидкого теста из сливочного сыра наверху! УДИВИТЕЛЬНЫЙ!!

Общее время: 42 минуты

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт торта с тыквенным липким маслом

Этот двухслойный тыквенно-липкий масляный торт влажный, ВКУСНЫЙ и идеально подходит для любого осеннего праздника! Десерт состоит из масляного нижнего слоя, похожего на торт, плюс сливочный слой из тыквенного пюре, сливочного сыра, корицы, мускатного ореха и сахарной пудры.

Общее время: 50 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт шоколадного торта

Наш любимый рецепт шоколадного торта. Он простой, сочный, восхитительный и предлагает много блюд, что делает его нашим любимым десертом на вечеринках — идеальным с мороженым.

Общее время: 25 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт яблочного торта

Этот легкий яблочный торт очень влажный и наполнен корицей и яблоками. Добавьте мороженое и карамельный соус для идеального осеннего угощения!

Общее время: 45 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт кекса с арахисовым маслом

Кексы с арахисовым маслом мягкие, нежные и наполнены ароматом арахисового масла.Это идеальное лакомство для любителей арахисового масла!

Общее время: 30 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт тыквенного рулета

Тыквенный рулет Либби — классический осенний фаворит! Ничто не сравнится с тыквенным пирогом с корицей, мускатным орехом и имбирем, скрученным с восхитительной начинкой из сливочного сыра.

Общее время: 35 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт тыквенного торта

Попробуйте эту вариацию осеннего торта — тыквенный пирог! Этот восхитительный рецепт тыквенного торта дополняется всеми осенними ароматами, тыквой, орехом пекан и корицей.

Общее время: 1 час 5 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт волшебного торта с тыквой

Трехслойный торт, состоящий из слоя сливочно-тыквенного пюре, слоя желтого торта и, наконец, глазурь из тыквы с белым шоколадом и стружкой из белого шоколада !!

Общее время: 1 час 15 минут

Посмотрите этот рецепт

Осенние пироги

Рецепты осеннего пирога

Пирог КРИЧИТ осеннее время !! Вы не согласны ?! Вот некоторые из пирогов, которые мы настоятельно рекомендуем готовить в это время года.

Десерт
Рецепт овсяного пирога

Легкий овсяный пирог — старомодный фаворит! С восхитительным вкусом коричневого сахара, жевательным слоем овсянки и слоеным тестом — это идеальный рецепт пирога.

Общее время: 5 часов

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт пирога S’Mores

Все, что вам нравится в вашем любимом угощении у костра, но в вкусном домашнем пироге! С кремово-шоколадной начинкой, корочкой из крекеров и липким зефиром сверху — перед этим пирогом с’морс невозможно устоять.

Общее время: 5 часов

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт тыквенного пирога без корочки
Этот тыквенный пирог без корочки — гладкий, сливочный и наполненный тыквенным ароматом. Его легко приготовить, он идеально подходит для Дня Благодарения и настолько вкусен, что вы не пропустите его!

Общее время: 1 час 10 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт мини-пирога с пеканом

Всеми любимый пирог с орехами пекан в мини-форме! Идеально подходит для вечеринок и перекусов руками! Сладкие, небольшие, хрустящие и вкусные — эти мини-пироги отлично подходят для праздников.

Общее время: 23 минуты

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт шоколадно-кремового пирога

Этот шоколадно-кремовый пирог состоит из двух видов шоколада в сливочном пудинге, покрытых взбитыми сливками и шоколадными завитками !!

Общее время: 3 часа 30 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Лучший рецепт яблочного пирога

Нет ничего лучше ломтика теплого яблочного пирога с ванильным мороженым! Этот рецепт домашнего яблочного пирога оказался ЛУЧШИМ рецептом яблочного пирога.Этот пирог с слоистой маслянистой корочкой, сделанной с нуля, и липкой сладкой яблочной начинкой не разочарует!

Общее время: 3 часа 45 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт пирога из сладкого картофеля

Этот пирог из сладкого картофеля имеет шелковистую гладкую текстуру, идеальный оттенок специй и хрустящую корочку. Сверху добавьте немного взбитых сливок, и это будет совершенно неотразимо!

Общее время: 1 час 30 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт пирога с пахтой

Восхитительный пирог с пахтой имеет слоеную корочку и кремовую начинку, похожую на заварной крем, которая собирается за 5 минут!

Общее время: 1 час

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Мини-тыквенные пироги

Mini Pumpkin Pies — идеальное осеннее угощение размером с укус, идеально подходящее для любой вечеринки или случая!

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт тыквенного пирога

Этот тыквенный пирог не только невероятно легкий — это самый сочный, ароматный и идеальный тыквенный пирог! Этот пирог, сделанный из консервированной тыквы, сезонных специй и сгущенного молока, является обязательным десертом во время праздников.

Общее время: 1 час 5 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт грязевого пирога

Этот грязный пирог можно приготовить всего за несколько минут, но он просто божественный. Это идеальный летний десерт с корочкой из крошки печенья, сливочным мороженым, горячей выдумкой и взбитыми сливками!

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт пирога с пеканом

С маслянистой корочкой из песочного теста и карамелизованной начинкой из орехов пекан невозможно не полюбить эти сладкие и ореховые батончики с орехами-пеканами !!

Общее время: 55 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерт
Рецепт пирога с пеканом

Масляный ореховый пирог с орехами и пеканом настолько прост в приготовлении, что для него требуется всего несколько ингредиентов.Это классика, которая идеальна круглый год !!

Общее время: 1 час 15 минут

Посмотрите этот рецепт

Другие коллекции: Осенние супы, Осенние салаты, Осенний ужин , Лучшие осенние рецепты

50 десертов Easy Fall | Рецепты лучших идей осенних десертов

Слоеный торт с тыквенным тирамису

Верхние влажные коржи из тыквы и специй с насыщенным кремом из маскарпоне и хрустящим печеньем амаретти в качестве сезонного десерта, который не скоро забудут гости на День Благодарения.

Получите рецепт:

Рецепт слоеного торта с тыквенным тирамису

Сладкие + пикантные грушевые пироги

Оберните нарезанную грушу слоеным тестом, затем запекайте и посыпьте голубым сыром, медом и грецкими орехами, чтобы создать легкий десерт, который будет только декадентским.

Получите рецепт:

Рецепт мини-пирогов с грушами

Тыквенная панна котта

Произведите впечатление на ваших гостей декадентским взглядом на тающее во рту итальянское угощение.Получите рецепт и еще 15 простых блюд, которые можно приготовить из банки с начинкой для тыквенного пирога, представленной ниже.

Получить рецепт и многое другое:

16 угощений, которые можно приготовить из банки с начинкой для тыквенного пирога

Закусочные торты с совами без выпечки

Какой милый ?! Эти вкусные угощения легко собрать из купленных в магазине лакомств, и они добавят веселую атмосферу леса вашему детскому столу или десертному буфету.

Получите рецепт:

Закусочные торты с совами без выпечки

Тыквенный мусс и имбирное парфе

Андреа Бирс из Bake Sale Austin делится этим рецептом, в который входят слои сливочно-тыквенного мусса, хрустящий штрейзель с крекером и плотный кленово-имбирный торт — сочетание, которое обязательно станет любимым осенним десертом и новой традицией Дня Благодарения.

Получите рецепт:

Тыквенный мусс и имбирное парфе

Пирог с клюквой и пеканом

Хрустящие орехи пекан сочетаются со сладкой, но терпкой клюквой в этом легком слоеном пироге, который прекрасно сочетает в себе ароматы двух основных продуктов на День Благодарения: пирога с орехами пекан и клюквенного соуса.

Получите рецепт:

Рецепт торта с клюквой и пеканом

Пряные тыквенные трюфели

Эти небольшие леденцы, состоящие всего из 3 ингредиентов, наверняка понравятся даже самым привередливым гурманам.

Получить рецепт и многое другое:

16 угощений, которые можно приготовить из банки с начинкой для тыквенного пирога

Сладости из леса

Нет, это не поганки — это на самом деле печенье без выпечки, замаскированное под лесной гриб.Упакуйте их в качестве подарков или добавьте к детскому столу, чтобы порадовать своих самых маленьких гостей Дня Турции.

Получите рецепт:

Мини-угощения из поганок без выпечки

Вкусный пекан

Эти пирожные — идеальное сочетание орехов и печенья.Сделайте это традиционное праздничное угощение настоящим кленовым сиропом; Вам (и вашим гостям) понравится домашний вкус.

Получите рецепт:

Рецепт вкусного пекана

Тирамису с гранатом и кровавым апельсином

Слои жирных сливочных верхушек сыра маскарпоне, пропитанные гранатовым соком и ликером, для декадентского образа итальянского фаворита.

Получите рецепт:

Рецепт тирамису из граната и кровавого апельсина

Шоколадные Ёжики

Детям любого возраста понравится помогать готовить этих милашек в шоколаде.Использование расфасованного хрустящего рисового угощения поможет сосредоточиться на самом интересном — украшении!

Получите рецепт:

Лакомства в лесном стиле: шоколадные ёжики

Ананасовые тарталетки

Наполните домашнюю ореховую корку гладким кремом для выпечки с имбирем и слоем карамелизированного ананаса, чтобы получить незабываемое удовольствие.

Получите рецепт:

Рецепт тартлетки с ананасом

Мадлен из тыквы в шоколаде

Эти несладкие лакомства, пропитанные черным шоколадом, достойны послевкусия.Наслаждайтесь ими, задерживаясь за столом после застолья.

Получите рецепт:

Осенний рецепт: тыквенные мадлен в шоколаде

Тарталетки с лимонным безе

С терпкой начинкой из заварного крема и пушистой начинкой, тающей во рту, эти мини-глотки станут идеальным завершением вашего праздника Благодарения.

Получите рецепт:

Рецепт тарталеток с лимонным безе

Мейсон Джар Тыква С’Морес

Что было бы осенью без такой универсальной тыквы ?! В этом году обменяйте свой традиционный пирог на эти тыквенные повороты, еще один фаворит осени: s’mores!

Получите рецепт:

Мейсон Джар Тыква С’Морес

Печенье с оленями в шоколаде

Подарите своим самым маленьким гостям на День Благодарения настоящее удовольствие с этими очаровательными оленями, которые можно приготовить, используя в качестве основы для печенья домашнее или купленное в магазине песочное печенье.

Получите рецепт:

Легкие праздники: вкусное печенье с оленями

Торт с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Уй-тягучий и такой декадентский, это неотразимое кондитерское изделие выпекается в один слой, покрытый домашней глазурью из арахисового масла, зефиром, шоколадной стружкой, карамельным соусом и нарезанными конфетами.

Получите рецепт:

Торт с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Печенье с пеканом

Идеально подходят для вечеринок с друзьями или празднования Дня Турции в стиле «посиделок», эти портативные угощения — декадентская замена полноразмерному пирогу.

Получите рецепт:

Как приготовить печенье с пеканом

Легкий тыквенный пирог

Каким был бы День Благодарения без тыквенного пирога? Сделайте этот фирменный десерт традиционным завершением трапезы на День Благодарения.

Получите рецепт:

Легкий рецепт тыквенного пирога

Тыквенный чизкейк Тирамису

Попробуйте этот вариант традиционных десертов из тыквы на следующей осенней вечеринке.Добавление эспрессо и специй сделает его идеальным завершением любого праздничного вечера.

Получите рецепт:

Рецепт тирамису из тыквенного чизкейка

Фруктовые тарталетки в глазури с шампанским

Завершите свой праздник легкой и фруктовой нотой с этими небольшими кусочками.

Получите рецепт:

Рецепт фруктового торта в глазури с шампанским

Традиционный красный бархатный торт

Телеведущий метеоролог Эл Рокер (да, , что Эл Рокер) делится своим рецептом шоколадной южной классики.

Получите рецепт:

Рецепт торта Красный бархат

Тыквенная помадка

Хотя шоколадная помадка является золотым стандартом для многих людей, это только потому, что они никогда не пробовали не слишком сладкое богатство тыквенной помадки.Детям и взрослым понравится этот старинный рецепт с сезонными нотками.

Получите рецепт:

Рецепт тыквенной помадки

Лимонно-творожный пирог

Пирог и сливки, этот пирог с фруктами — идеальное, но не слишком сладкое завершение ужина на День Благодарения.

Получите рецепт:

Рецепт пирога с лимонным творогом

Сливки с шоколадным соусом

Хотя слойки с кремом могут показаться сложными, это классическое французское тесто легко приготовить с нуля.Взбейте партию этих легких, как воздух, лакомств и залейте всем, от взбитых сливок до свежих фруктов.

Получите рецепт:

Сливки с шоколадным соусом Рецепт

Легкий яблочный сапожник

Меньше работы, чем традиционные пироги, а яблочный коблер со своим собственным вкусом и характером — это комфортная еда, которую лучше всего есть в свежий осенний день.Готовое блюдо Cobbler «все в одном» также позволяет легко угостить толпу.

Получите рецепт:

Легкий яблочный сапожник

Шоколадное пирожное с соленой карамелью

Верхние плотные, влажные шоколадные пирожные с липким слоем соленой карамели для декадентского десерта, достойного особого случая.

Получите рецепт:

Рецепт шоколадных пирожных с соленой карамелью

Торт Bundt со специями из тыквы

Этот плотный и влажный торт демонстрирует осенний вкус тыквы, дополненный сезонными специями и легким привкусом пахты.Сладкая глазурь добавляет сладкое послевкусие.

Получите рецепт:

Торт Bundt со специями из тыквы

Пахлава с глазурью Nutella

Глазурь Nutella придает шоколадную нотку этой традиционной ореховой и слоеной турецкой выпечке.

Получите рецепт:

Рецепт пахлавы с глазурью Nutella

Декадентские шоколадные пирожные

Шоколадные пирожные — почти всеобщий любимый десерт.Выпеките две партии: одну с орехами, а другую без орехов, чтобы каждый мог побаловать себя.

Бутерброды с тыквенным мороженым и имбирем

То, что на улице холодно, не означает, что вы не можете наслаждаться мороженым.Бонус: детям понравится помогать собирать (а потом глотать!) Эти кремовые хрустящие угощения.

Получите рецепт:

Рецепт бутербродов с тыквенным мороженым и имбирем

Южные тарталетки с пеканом

Вечный южный продукт, ореховый пирог, на протяжении многих поколений был звездой ужина в День Благодарения.Наша изюминка превращает их в мини-пироги, которые идеально подходят для гостей, которые хотят попробовать все понемногу на десертной пасте.

Получите рецепт:

Рецепт тарталеток с пеканом

Пирог с шипами S’mores

У детей может возникнуть соблазн сразу погрузиться в этот подход к любимому блюду камина, но большая доза бурбона делает этот пьяный шоколадный десерт только взрослым.

Получите рецепт:

Рецепт пирога S’mores с шипами

Крем-брюле

Сливочный заварной крем сверху с слоем коричневого сахара для декадентского десерта, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Получите рецепт:

Рецепт крем-брюле

Шоколадная Панна Котта

Наполните бокалы для мартини этим охлажденным сливочным десертом, а затем добавьте хрустящее печенье или шоколадную стружку для изысканного небольшого перекуса.

Получите рецепт:

Рецепт шоколадной панна-котты

Пирог с грушами и инжиром в банке

Эти насыщенные фруктовые и сливочные пироги достаточно легко приготовить начинающим гурманам, благодаря сокращенному нарезке с пирогом.Разложенные по отдельности в банках с крышкой, гости могут отведать их после застолья или отнести домой в качестве вкусного подарка.

Получите рецепт:

Пирог с грушами и инжиром в банке Рецепт

Печенье с морковным пирогом

Плотный, влажный морковный пирог восхитителен, но после обильной еды он может быть слишком тяжелым.Это одинаково вкусное печенье с глазурью из сливочного сыра как раз подходящего размера, когда у вас есть место только для нескольких кусочков десерта.

Получите рецепт:

Рецепт печенья с морковным пирогом

Для детей: кексы с индейкой

Дети естественны на кухне.Пусть они повеселятся с едой, превратив сахарную кукурузу и глазурь в симпатичных индеек, которые они смогут съесть.

Получите рецепт:

Поделки детей на День Благодарения: кексы с индейкой

Клюквенно-кленовый торт

Этот декадентский торт с ароматом кардамона украшен ярким сюрпризом: клюквенно-апельсиновой начинкой.Легкая кленовая глазурь, засахаренная клюква и гарнир из орехов пекан делают этот торт идеальным для торжества.

Получите рецепт:

Рецепт рождественского слоеного торта с клюквой и кленом

Тарт с клубникой и рикоттой

Наполните рассыпчатую домашнюю корочку жирным сыром рикотта и свежей клубникой, чтобы получился легкий и не слишком сладкий десерт.

Получите рецепт:

Рецепт торта с клубникой и рикоттой

Шоколадный Бисквитный Торт

Относитесь к своим гостям на День Благодарения по-царски, взбивая тот же десерт, который принц Уильям ел, как торт его жениха.Хотя он подходит для будущего короля, этот торт не требует выпечки и его легко приготовить.

Получите рецепт:

Рецепт шоколадного бисквитного торта

Ключевые тарталетки из лайма

Идеальный не слишком сладкий завершающий штрих к любому блюду.Подчеркните яркий вкус ключевых лаймов с помощью этой миниатюрной версии классического десерта.

Получите рецепт:

Рецепт пирога с лаймом Mini Key

Голландский яблочный пирог

Не используйте типичную верхнюю корочку для этой рассыпчатой начинки, которая является рассыпчатой, хрустящей и идеально сладкой, контрастирующей с терпкими яблоками.

Получите рецепт:

Рецепт голландского яблочного пирога

Пирог «Возьми день»

Любители соленого и сладкого, радуйтесь! Слои арахисового масла, карамельного соуса, измельченного арахиса и шоколада покрывают хрустящую корочку кренделя, чтобы создать пирог, который даже вкуснее, чем безумно вкусный шоколадный батончик Take 5.

Получите рецепт:

Пирог «Возьми день»

Тыквенные булочки с шоколадной крошкой

Эти густые ароматные булочки — идеальный компаньон для утренней (или поздней ночи) чашки горячего чая, кофе или какао. В них сочетаются два любимых осенних вкуса: тыква и шоколад.

Получите рецепт:

Рецепт тыквенных булочки с шоколадной крошкой

Шоколадный Чизкейк Брауни

Порадуйте своих близких этими неотразимыми лакомствами.Этот декадентский десерт, сочетающий в себе вкусы шоколадных пирожных, насыщенного чизкейка и двух видов шоколадной стружки, обязательно станет фаворитом.

Получите рецепт:

Рецепт пирожных с шоколадной крошкой и чизкейком

Тыквенный сникердудлс

Корица, специи и все остальное составляют это сладкое и соленое домашнее угощение.

Получите рецепт:

Как приготовить тыквенное печенье Snickerdoodle

Шоколадный Брауни Пудинг

Шоколад.Брауни. Пудинг. Даже название звучит восхитительно! Где-то между липким шоколадным пирожным и тающим во рту декадансом торта из расплавленной лавы, этот наверняка удовлетворит любого сладкоежка.

Получите рецепт:

Рецепт шоколадного пирожного с пудингом

Яблочный пирог в банке

Дайте гостям на День Благодарения дополнительный повод поблагодарить, отправив их домой с их собственными портативными угощениями.Этот рецепт яблочного пирога в банке является сезонным, простым и идеальным для сладкоежек на празднике.

Получите рецепт:

Как приготовить сувениры для вечеринки из пирога в банке

Пирог Маргарита с лаймом и шипами

Начните новую праздничную традицию с этого освежающего закуски, в котором домашний крендель и корочка крекера из Грэма сочетаются со вкусами лайма, текилы и апельсинового ликера.