Рецепт тушеных овощей с фрикадельками

вернуться назад

Рецепт тушеных овощей с фрикадельками – это рецепт на все возраста и времена года. Маленькие, румяные, сочные и ароматные фрикадельки всегда желанны и любимы взрослыми и детьми. А дополненные аппетитными и яркими тушеными овощами, они вообще неотразимы и очень-очень полезны!

У этих фрикаделек есть маленький секрет – в их составе творог, а вот привычного хлеба или сухарей нет, так что они послужат богатым источником животного белка. А морковь и капуста добавят витаминов и клетчатки, сделают это блюдо прекрасным обедом или ужином для всей семьи. Особенно оно понравится детям примерно с 2,5 лет. В этом случае берите нежирный фарш из телятины. Особенного вкусно приготовить это блюдо из молодых овощей: капусты и моркови.
Кроме того, фрикадельки удобно замораживать и хранить в морозилке, что делает их универсальным помощником каждой хозяйки.

• Общ.\актив. время готовки:
  40 минут\40 минут
• Рейтинг:

  5 / 5 3 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  3

  Оцените рецепт

• org/NutritionInformation»>
  Калорийность (100g):
  122 ккал

Распечатать

Ингрeдиенты:

• Капуста белокочанная – 600 г.
• Фарш мясной – 400 г.
• Сметана – 100 мл.
• Морковь – 300 г.
• Творог – 100 г.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Мука – 1 ст.л.
• Перец черный – по вкусу

Приготовление:

Перемешать фарш, измельченный репчатый лук, творог и яйцо.

Посолить и поперчить, хорошо перемешать. Сформовать маленькие, размером с грецкий орех, фрикадельки.

В большом сотейнике с толстым дном разогреть растительное масло. Положить фрикадельки и обжаривать сначала на сильном, а потом на среднем огне со всех сторон до румяности, примерно десять минут. Вынуть фрикадельки из сотейника и сохранять теплыми.
Пока фрикадельки обжариваются, нарезать вымытые и очищенные овощи.

Морковь тонкими кружочками по косой, а капусту – квадратами. Положить овощи в сковороду, где жарились фрикадельки и потушить, помешивая, на небольшом огне около пяти минут.

Добавить около 125 миллилитров кипятка, накрыть крышкой и потушить десять минут. Попробовать готовность овощей, они должны легко протыкаться ножом, но не разваливаться. Смешать сметану с мукой, солью и черным молотым перцем, добавить к овощам. Перемешать и прогреть. Добавить фрикадельки. Готовое блюдо посыпать петрушкой и подавать на стол.

Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Капуста с мясом: рецепты в духовке, мультиварке, сковородке, Овощи с фаршем: рецепты, Рецепты из говяжьего фарша, Рецепты из мяса, Рецепты из свиного фарша, Рецепты из фарша, Тушеная капуста: рецепты, Фрикадельки: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта
Зоряна Ивченко

Автор кулинарного блога в Инстаграме.
Автор 28 кулинарных книг.

Просмотреть все рецепты автора

Рецепт картофельных котлет с индейкой и сыром

вернуться назад

Чтобы понизить калорийность различных оладьев, котлеток и биточков, их можно не жарить в масле на сковороде, а запечь в духовке. Этот рецепт картофельных котлет строится именно на этот способе приготовления пищи. Это сделает ваше блюдо гораздо более полезным, что особенно важно, например, в детском питании.

Но это не единственное преимущество запекания. Помимо всего прочего, он еще и экономит ваше время, потому что не надо стоять у плиты, переворачивая котлетки и подливая масло, а можно просто поставить их в духовку, завести таймер и посвятить полчаса какому-то интересному занятию 🙂 Такие котлетки удобно взять на пикник или в дорогу, а еще к ним можно не готовить гарнир.

• Общ.\актив. время готовки:
  55 минут\20 минут
• Рейтинг:

  5 / 5 5 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  5

  Оцените рецепт

• org/NutritionInformation»>
  Калорийность (100g):
  109 ккал

Распечатать

Рецепт  картофельных котлет с индейкой

Ингредиенты:

• Горошек зеленый – 150 г (замороженный)
• Сыр твердый – 100 г
• Индейка – 300 г (филе)
• Картофель – 1 кг
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Мука – 3 ст. л.
• Петрушка – 2 ст. л. (рубленая)
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу (молотый )

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Противень выстелите бумагой для выпечки.
Замороженный зеленый горошек выложите на дуршлаг и обдайте кипятком, подождите пока стечет вода. Сыр натрите на терке с крупными отверстиями, филе индейки пропустите через мясорубку или мелко порубите.

Помытый и очищенный картофель также натрите на крупной терке. Тертый картофель выложите на полотенце и слегка отожмите жидкость.

Затем переложите отжатый картофель в большую миску, добавьте зеленый горошек, тертый сыр, фарш из филе индейки, яйцо, муку и рубленую зелень петрушки. Добавьте соль и перец по вкусу. Все продукты тщательно перемешайте.

Сформируйте котлетки и выложите их на подготовленный противень. Запекайте 30-35 минут до румяной корочки. Можно (но не обязательно) перевернуть один раз в процессе запекания.
Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Категории: Блюда из грудки индейки, Быстрая картошка на ужин и обед, Вторые блюда на обед и ужин, Картофель в духовке: рецепты, Картофель с сыром: рецепты в духовке и в сковородке, Котлеты из овощей, Прострые рецепты из картофеля на каждый день, Рецепты из зеленого горошка, Рецепты из индейки, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта: Татьяна Ворона

2-летняя таблица продуктов питания, меню еды и идеи еды —

Опубликовано: 22 ноября 2022 г. автор: Dora · Этот пост может содержать партнерские ссылки ·

Делиться заботой!

A 2-летняя таблица продуктов питания , меню продуктов , образец плана питания с идеями питания и полезными рецептами на завтрак, обед, ужин и закуски, созданные в соответствии с рекомендациями Американской академии диетологии по питанию для американцев на 2020–2025 годы. .

Перейти к:

• Еда и питание для 2-летнего ребенка
• Таблица питания для 2-летнего ребенка
• Меню питания для 2-летнего ребенка
• План питания для 2-летнего ребенка с идеями для еды
• Идеи завтрака для 2-летнего ребенка
• Ужин и обед идеи для 2-летних детей
• Закуски для 2-летних детей
• Советы по кормлению
• Другие рецепты для малышей
• Комментарии

Еда и питание для 2-летних детей

В 2 года ваш ребенок должен есть 9 00093 основных приема пищи в день (завтрак, обед и ужин) и 1-2 перекуса .

Количество съеденного ими будет зависеть от их веса, роста, пола и физической активности.

Это ваш выбор, что вам подавать, но это должен быть их выбор, если они хотят это съесть.

Поощряйте прием пищи столовыми приборами и питье из открытой чашки.

Малыши в этом возрасте могут есть практически любую пищу (конечно, кроме кофе и алкоголя), но нам все равно хочется избегать:

• Нежирное молоко и молочные продукты – вызывают избыточное потребление белка и низкое потребление основных жиров
• Избыток соли – почки недостаточно развиты
• Фруктовые соки и газированные напитки – с высоким содержанием сахара
• Непастеризованные продукты – могут содержать опасные бактерии
• Копченое и вяленое мясо/обработанные продукты – чрезмерное потребление соли
• Рыба с высоким содержанием ртути (свежий тунец, палтус, морской окунь, акула) – чрезмерное потребление ртути
• Шоколад, особенно темный – с высоким содержанием кофеина

Таблица продуктов питания для 2-летнего ребенка

Таблица продуктов питания, меню продуктов питания и план питания с идеями питания основаны на средних рекомендациях для каждого возраста согласно энергетическим требованиям ФАО/ВОЗ/УООН и рекомендациям Американской академии диетологии по питанию для американцев на 2020–2020 гг. 2025.

Но, пожалуйста, адаптируйте количество к своему ребенку !

Загрузите БЕСПЛАТНУЮ версию таблицы питания для детей в возрасте 2–4 лет в формате PDF.

Мы создали инфографику «Создай собственное меню еды» и «План питания для двухлетнего малыша», чтобы вы могли легко составить свое собственное меню или почерпнуть идеи из разработанного нами.

Несколько моментов, которые следует учитывать при кормлении малышей:

• Адаптируйте порядок приема пищи к привычкам питания вашей семьи, если он вам уже не подходит
• Старайтесь придерживаться постоянного графика, чтобы у вашего малыша был порядок в течение дня
• Необходимо приложить все усилия, чтобы все группы продуктов питания были включены в ежедневный план питания малыша
• Количество порций не обязательно должно быть точным каждый день, но должен быть баланс, и среднее количество порций группы продуктов в течение недели должно примерно соответствовать рекомендациям

Идеи завтрака для 2-летнего ребенка

Рецепт бананово-овсяных блинчиков для детей

Легкий, полезный детские банановые оладьи для малышей сделаны всего из 3 ингредиентов — овса, бананов и яиц. Сделано в 10 мин , идеально подходит для 6-месячного ребенка при отлучении от груди , малышей и даже взрослых любят их. Прекрасно сочетается с арахисовым маслом и фруктами в качестве завтрака или перекуса на ходу. Как только вы их приготовите, они станут незаменимым помощником на вашей кухне. Можно приготовить без яиц (веган), без глютена и, естественно, без молочных продуктов.

Проверьте этот рецепт

Овес на ночь с арахисовым маслом

Суперпитательная арахисовая паста за 5 минут Овсянка, богатая витаминами и минералами, обеспечивает здоровый завтрак для ребенка (или малыша) и родителей

Посмотрите этот рецепт

Домашняя гранола

Гранола может быть очень полезным завтраком, полным энергии и микроэлементов. Но он слишком часто полон сахара. Наша домашняя гранола — нет!

Проверьте этот рецепт

Рецепт детских блинов с бананом и шпинатом

Отличный способ добавить питательный шпинат рецепты для ребенка. Эти полезные оладьи со шпинатом готовятся всего из 4 ингредиентов — банана, овса, яйца и шпината и за 10 минут . Идеально подходит для 6-месячного ребенка, отлученного от груди, малышей, детей и даже взрослых.

Проверьте этот рецепт

Ночной овсяный пудинг с чиа

Овсяные хлопья на ночь — это простой завтрак, содержащий макро- и микроэлементы, который можно приготовить накануне вечером, чтобы он ждал вас утром.

Проверьте этот рецепт

Легкая сырно-яичная кесадилья

Невероятно сырная, но хрустящая и хрустящая эта очень легкая кесадилья с сыром и яйцом накормит вас и вашего ребенка, сделает их счастливыми и сытыми.

Проверьте этот рецепт

Овсяно-банановые оладьи на сковороде

1 миска, один противень с полезными ингредиентами Банановая овсяная сковорода Блины, которые понравятся вашему малышу, малышу, ребенку и даже остальным членам семьи.

Посмотрите этот рецепт

Идеи ужина и обеда для 2-летнего ребенка

Легкий рецепт супа из красной чечевицы для ребенка

10 мин подготовка, 30 мин приготовление этот питательный , вкусный и простой рецепт детского супа из красной чечевицы идеально подходит для 6-месячного ребенка и старше . Можно дать, если вы делаете отлучение от груди , для малышей , детей , и это так вкусно, что взрослым понравится. Сделайте большую партию и заморозьте на те дни, когда вы не хотите готовить. Это натуральный веганский продукт , безмолочный и безглютеновый .

Проверьте этот рецепт

Мини-пицца с цуккини

Этот простой и полезный рецепт мини-пиццы с цуккини является идеальной закуской, закуской или даже обедом и ужином для младенцев, малышей, детей и всей семьи. Сделанные в 4 простых шага, они станут частью вашего семейного меню.

Проверьте этот рецепт

Испанская Тортилья (Испанский Омлет) в духовке

Здоровое и сытное блюдо, которое можно быстро приготовить, чтобы накормить всю семью. Вариант классической испанской лепешки: 10 минут на подготовку и 45 минут в духовке. Легкая, вкусная испанская лепешка, запеченная в духовке.

Проверьте этот рецепт

Легкие куриные фахитас, запеченные в духовке

10 минут на приготовление, всего 1 тарелку на мытье. Эти запеченные в духовке куриные фахитас — вкусный полезный ужин, который легко приготовить для детей, малышей и взрослых одновременно.

Проверьте этот рецепт

Вегетарианские хрустящие жареные гиросы из нута

10 минут на приготовление, 30 минут в духовке, простой вкусный вегетарианский рецепт, который вы можете приготовить для ребенка или малыша и подать родителям на обед или ужин.

Проверьте этот рецепт

Лучший веганский болоньезе из красной чечевицы

Богатый и сытный, этот вкусный веганский болоньезе с красной чечевицей на вкус не отличается от оригинального, без шуток. Сделано из полезных овощей , такие как грибы, морковь, сельдерей и грецкие орехи, и дополнен ароматными болонскими травами. Вкус всего блюда почти такой же, как и у настоящего болоньезе , но оно здоровое, веганское и любимое младенцами, детьми и взрослыми . Даже мой муж, который обожает оригинальный болоньезе, теперь предпочитает его, так как он дает ощущение сытости, но легкости.

Проверьте этот рецепт

Легкая домашняя цельнозерновая пицца

Очень простая домашняя основа для пиццы из цельнозерновой муки, которая отлично подходит для приучения ребенка к груди, тренировки клешневого захвата и для малышей. Более здоровая версия традиционной пиццы, которую можно приготовить для всей семьи.

Проверьте этот рецепт

Легкий рецепт сырной кесадильи

Лучший простой рецепт сырной кесадильи, приготовление которого занимает 5 минут с аппетитным расплавленным сыром на вкусной муке или кукурузной лепешке.

Посмотрите этот рецепт

Закуски для детей от 2 лет

Полезные блины с черникой

Восхитительно подслащенные естественным образом, эти полезные блинчики с черникой идеально подходят для отлучения от груди ребенка, пальчиковой еды или для малышей. Отлично подходит для завтрака или перекуса.

Проверьте этот рецепт

10-минутные энергетические шарики без выпечки

Суперлегкие энергетические шарики без выпечки — идеальный источник энергии для младенцев и малышей, помогающий работе их пищеварительной системы.

Проверьте этот рецепт

Домашние крекеры с кунжутом

Откажитесь от купленных в магазине крекеров, наполненных грязными ингредиентами, и приготовьте эти натуральные, питательные и домашние крекеры с семенами кунжута, которые накормят ваших детей .

Проверьте этот рецепт

Полезное овсяное печенье с яблочным пюре

3 ингредиента, одна миска, без миксера, 5 минут на приготовление, без сахара — мы приготовили это вкусное мягкое печенье, которое идеально подходит для приучения ребенка к груди. Это полезное веганское овсяное печенье с яблочным пюре отлично подходит для младенцев и малышей от 6 месяцев и детей старшего возраста на завтрак или перекус. Сделано только с яблочным пюре, бананом, овсом и корицей и выпечено за 12 минут.

Проверьте этот рецепт

Замороженное шоколадно-банановое мороженое

10 минут сделать, легко , полезное банановое мороженое в шоколаде которое понравится вашим малышам и детям постарше . Им понравится обмакивать замороженные бананы в растопленный шоколад , а затем посыпать молотыми орехами. Веселье для всей семьи y В результате получается легкое и полезное летнее эскимо.

Ознакомьтесь с этим рецептом

Насадки для кормления

• На то, сколько еды нужно малышу, влияет ряд различных факторов, включая пол, возраст, вес, рост и физическую активность.
• В некоторые дни ваш ребенок будет есть больше, чем в другие – это нормально. Они могут хотеть гораздо больше, чем вы дали в один день, и почти ничего на следующий. Еще раз: это нормально. Дети естественным образом понимают, как контролировать порции и как следовать сигналам своего тела. К сожалению, мы часто забываем об этом по мере взросления.
• Голодный ребенок всегда должен быть накормлен!
• Вы отвечаете за то, что вы подаете, ваш ребенок отвечает за то, что он ест. Однажды они могут захотеть еще картошки, игнорируя при этом курицу на тарелке. Но на следующий день может быть наоборот. Не заставляйте их заканчивать что-то только потому, что это на их тарелке. Не туда поставили.
• Вы несете ответственность за наблюдение за аллергией вашего ребенка и диетическими потребностями. Эти планы питания не были адаптированы к какой-либо конкретной аллергии ребенка, диетическим требованиям, существовавшему ранее дефициту питательных веществ или любым другим требованиям, связанным с питанием.
• Ничто не заменит надлежащего наблюдения за ребенком во время еды. Само собой разумеется, но следите за своими детьми, пока они едят. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу здоровья вашего ребенка, вам следует незамедлительно обратиться за консультацией. И всегда соблюдайте правила безопасного обращения с пищевыми продуктами при приготовлении пищи.

Надеюсь, это поможет вам понять, какие продукты подавать и в каком (приблизительно) количестве. В конечном счете, мы надеемся, что это немного облегчит жизнь вам и вашему малышу!

Чтобы узнать больше о питании детей ясельного возраста и ознакомиться с таблицами питания детей младшего возраста, см. Ежедневную таблицу питания детей ясельного возраста, 3 плана питания и расписание питания для малышей, образец плана питания для детей 12-15 месяцев, образец плана питания для детей 16-18 месяцев и 19-месячный план питания. Таблица детского питания и план питания для малышей 21 месяца.

Другие рецепты для малышей

посмотреть все рецепты для малышей

Другие планы питания для малышей

Взаимодействие с читателями

Образец дневного рациона для 2-летнего ребенка

Здоровое меню для детей может стать легкой задачей, если вы немного приготовите еду! Посмотрите, насколько простым и легким может быть примерный прием пищи для двухлетнего ребенка!

Проблемы с кормлением двухлетнего ребенка? Может быть легко планировать приемы пищи и делать их здоровыми и веселыми, если у вас есть несколько инструментов за поясом! По мере того, как ваш ребенок продолжает развивать свои навыки кормления, поощряйте новые продукты и сочетания вкусов. Хотя вы, как родитель, отвечаете за то, что подавать во время еды, ваш ребенок учится саморегулироваться и должен решать, сколько он или она хочет съесть.

Как вести себя с придирчивым едоком

У вас есть проблемный едок? Не волнуйся! Многим детям необходимо несколько раз попробовать новую пищу, прежде чем они ее примут. Попробуйте представить ранее отвергнутые продукты в новой форме, размере, текстуре или температуре. Например, если вашему ребенку не нравится вареный горох, попробуйте подавать его охлажденным или смешать любимую еду с менее любимой. Не забывайте, что дети в этом возрасте тоже любят закуски! Также может помочь быть хорошим образцом для подражания и есть продукты, которые вы хотите, чтобы ели ваши дети. Будет очень сложно заставить детей есть овощи во время ужина, если они увидят, что вы перекусываете энергетическим батончиком или чипсами.

Советы по приготовлению здоровой и вкусной еды

• Добавьте небольшое количество специй и трав, чтобы усилить вкус.
• При необходимости нарежьте продукты на мелкие кусочки.
• Добавляйте в блюда разнообразные цвета и текстуры, чтобы сделать их визуально интересными.
• Пусть дети экспериментируют с тем, как есть; это нормально, если они запутаются!
• Храните кукурузу и другие фрукты или овощи в морозильной камере, чтобы сэкономить время.
• Используйте свежие или свежие, замороженные или консервированные фрукты в собственном соку, чтобы получить взрыв вкуса.
• Купите белковые продукты, такие как курица или индейка, и храните их в морозильной камере.
• См. пример меню для 3-летнего ребенка, чтобы узнать больше идей о еде.

Примерное меню для ребенка 2 лет

По возможности используйте обезжиренное молоко, йогурт и сыр. Обогащенное кальцием и витамином D органическое соевое молоко, миндальное молоко или несладкий кокос (в умеренных количествах) в качестве заменителей. Листовая капуста, зелень репы, китайская капуста, зелень горчицы и витаминизированный тофу также являются хорошими вариантами на растительной основе!

Рекомендации группы продуктов питания для 2-летнего ребенка

ChooseMyPlate.gov рекомендует следующие порции для 2-летнего ребенка, нуждающегося в 1000 калорий:

• Зерно: 3 унции
• Овощи: 1 чашка
• Фрукты: 1 чашка
• Молочные продукты: 2 чашки
• Белковые продукты: 2 унции

Подпишитесь на нашу рассылку новостей!

Имя

Фамилия

Электронная почта

Я

ParentSchool

Предоставляя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности. Мы никогда не продаем и не передаем ваш адрес электронной почты. Установите флажок, чтобы согласиться.