Можно ли употреблять морепродукты, икру и рыбу при беременности

Морепродукты полезны для здоровья не только маленьким детям, но и взрослым людям. Многие женщины хотят узнать, а можно ли употреблять морепродукты и рыбу при беременности или кормления грудью? Разрешено есть только свежую, качественную и термически обработанную рыбу. Морепродукты должны присутствовать в рационе каждой беременной женщины. В составе рыбы находится много полезных веществ, которые положительно влияют на состояние здоровья и развитие плода. Обязательно нужно узнать, какую рыбную продукцию разрешено употреблять, а какую запрещено.

Чем полезна рыба беременным?

Проводились различные исследования в Гарвардской медицинской школе. Было доказано, что у женщин, которые употребляли рыбу при беременности, дети имеют лучший уровень речевого и интеллектуального развития.

Нужно включать в рацион до 450 граммов рыбы и употреблять ее 3-4 раза в неделю. Беременным нужно отдельно съедать по 100 гр. морской капусты. В составе рыбы и морепродуктов содержится огромное количество полезных веществ и высокий процент йода.

Польза рыбной продукции:

• улучшает работу щитовидной железы;
• фосфор способствует усвоению витамина D в организме;
• цинк, белок и железо положительно влияют на развитие ребенка;
• кислоты Омега-3 позволяют развиваться головному мозгу малыша;
• восстанавливает клетки, и приводит в норму давление;
• предотвращает послеродовое депрессивное состояние и перепады настроения.

Рыба должна быть в рационе каждой беременной женщины. Морепродукты нужно употреблять в течение 9 месяцев и в период лактации.

Какую рыбу и морепродукты можно употреблять беременным?

Рекомендуется употреблять речную рыбу, так как в ней находится намного больше полезных веществ. Беременным желательно есть хека, камбалу, лаврака, треску, дорадо, зубатку, окуня, лосося и сома. Если рыба жирных сортов, необходимо употреблять её не больше 1-2 раз в неделю. Можно готовить масляную рыбу, сардины, лосось, скумбрию. Разрешается употреблять такие морепродукты как креветки, рапаны, гребешки, кальмары. Можно есть черную или красную икру, так как она укрепляет иммунную систему, повышает гемоглобин в крови и активизирует работу мозга.

Какую рыбную продукцию не стоит употреблять во время вынашивания ребенка?

Во время беременности нельзя есть сырую рыбу. Нужно отказаться от суши, тартара, рыбного карпаччо. Во время беременности следует употреблять рыбную продукцию в готовом виде. Можно делать блюда из акулы, тунца, королевской макрели, палтуса. Такую рыбу разрешается употреблять не больше 1 раза в месяц.

Можно ли беременным употреблять моллюсков?

Кальмары – их можно употреблять в небольшом количестве. Они смогут увеличить аппетит и положительно повлиять на работу желудка. Хорошо влияют на развитие будущего ребенка витамины Е, С, В1, В2, В6, которые находятся в составе кальмара.

Мидии при беременности можно включить в рацион. Они легко и быстро усваиваются организмом. В составе присутствуют легкоусвояемые белки, минералы, аминокислоты. Готовить продукцию нужно не меньше 15 минут.

Устрицы – полезные морепродукты, так как в них содержится много микроэлементов и цинка, который положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Употреблять моллюсков можно только в готовом виде и во 2 триместре.

Креветки являются полезным и безопасным морепродуктом, который можно при беременности и является вспомогательным продуктом в улучшении состояние ногтей, волос и кожи. Употреблять их можно 1-2 раза в неделю. Разрешается добавлять креветки в супы, салаты, пасты и ризотто.

Какую рыбу безопасно есть во время беременности?

09 сентября 2021

1242
просмотров

0
комментариев

0
нравится
мне нравится

Беременным женщинам рекомендуется есть по крайней мере две порции рыбы каждую неделю, в том числе по крайней мере одну из жирной рыбы. Рыба является хорошим источником белка, а жирная рыба содержит длинноцепочечные жирные кислоты омега-3, которые помогают развитию мозга вашего ребенка.

Однако есть некоторые виды рыбы, которых вам следует избегать, а другие вы должны есть только в умеренных количествах.

Какие виды рыбы безопасно употреблять при беременности?

Все следующие виды рыбы считаются безопасными для употребления в пищу во время беременности, хотя некоторые из них следует употреблять в умеренных количествах:

• Приготовленная рыба и морепродукты
• Приготовленные моллюски, в том числе лобстеры, мидии, креветки, морские гребешки и крабы
• Копченая рыба, включая копченый лосось и форель
• Холодные предварительно приготовленные креветки
• Сырая или слегка приготовленная рыба в суши, если рыба была предварительно заморожена

Вы можете есть столько белой рыбы, сколько захотите. Белая рыба включает в себя:

• треска
• камбала из пикши
• коли
• скейт
• хек
• камбала
• гурнард

Какие виды рыбы нужно ограничить при беременности?

Жирная рыба

Рекомендуется употреблять не более двух порций жирной рыбы в неделю, когда вы беременны. Жирная рыба может содержать загрязняющие вещества, и если вы съедите слишком много, они могут нанести вред вашему ребенку.

Жирная рыба включает в себя:

• лосось
• форель
• сельдь
• сардины
• сардины
• скумбрия

Следующая рыба и морепродукты не являются жирными, но они имеют такой же уровень загрязнения, как и жирная рыба, поэтому их также следует ограничивать не более чем двумя порциями в неделю:

• горный лосось
• морской окунь
• морской лещ
• тюрбо
• палтус
• краб

Тунец

Вы можете есть тунец во время беременности, но поскольку он содержит ртуть, вам следует ограничить его количество. Слишком большое количество ртути может повлиять на развивающуюся нервную систему будущего ребенка.

Ешьте не более двух порций тунца или четырех средних банок консервированного тунца в неделю.

Какие виды рыбы небезопасны при беременности?

Рыба-меч, акула и марлин

Вам следует полностью избегать употребления в пищу рыбы-меч, акулы и марлина во время беременности, так как все они содержат высокий уровень ртути, которая может нанести вред вашему будущему ребенку.

Сырые моллюски

Во время беременности безопасно есть приготовленных моллюсков, но вам следует избегать всех сырых моллюсков, таких как устрицы.

Если вы едите вареных моллюсков, убедитесь, что они тщательно приготовлены. Сырые или недоваренные моллюски могут вызвать пищевое отравление, которое может быть особенно неприятным, когда вы беременны.

Вкусные рецепты из рыбы

Любите рыбу? Почему бы не попробовать один из этих замечательных рецептов, безопасных при беременности?

Рыбный пирог

Тунец с чечевицей

Рыбные котлеты с тунцом, песто и шпинатом

Лосось в нежном сливочном соусе

Регистрация

Поделиться в своей хронике

‘ +
‘

‘ +
‘

‘ +
‘

Рыба, которую нельзя есть беременным женщинам (и варианты, которые безопасны) безопасно или следует избегать.

Рекомендации распространяются на женщин, которые могут забеременеть, кормящих мам и родителей маленьких детей. По словам Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, это должно помочь им сделать осознанный выбор, когда речь идет о здоровой и безопасной для употребления рыбе.

Медицинские работники сгруппировали 62 вида рыбы в три категории:

Лучший выбор безопасно есть две-три порции в неделю. К ним относятся треска, пикша, омары, устрицы, лосось, морские гребешки, креветки, морской язык и тилапия.

Хороший выбор безопасно есть одну порцию в неделю. К ним относятся луфарь, морской окунь, палтус, махи-махи, желтоперый тунец и окунь.

Рыбу, которую следует избегать , вообще нельзя есть, потому что в ней самый высокий уровень содержания ртути. К ним относятся королевская макрель, марлин, акула и рыба-меч.

См. полный список из 62 рыб ниже.

ПОДРОБНЕЕ: Сколько рыбы следует есть беременным женщинам?

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов заявило, что 90 процентов рыбы, потребляемой в США, попадают в категорию «лучший выбор».

Одна порция для взрослого имеет размер примерно с ладонь или четыре унции до приготовления. Прямо сейчас 50 процентов беременных женщин съедают менее двух унций рыбы в неделю, что намного меньше рекомендуемого количества.

«Рыба является важным источником белка и других питательных веществ для детей младшего возраста и женщин, которые беременны или могут забеременеть или кормят грудью. Этот совет ясно показывает большое разнообразие рыбы на рынке, которую они могут безопасно употреблять в пищу», — сказал в пресс-релизе доктор Стивен Острофф, заместитель комиссара FDA.

Впервые в 2014 году FDA предложило рекомендации по минимальному потреблению морепродуктов, к которому должны стремиться беременные женщины. В нем говорилось, что беременные женщины, кормящие мамы и маленькие дети должны съедать от 8 до 12 унций разнообразной рыбы каждую неделю.

Имейте в виду, что рыба полезна для питания. Многие виды богаты жирными кислотами омега-3, белком и витамином D.

По данным федерального агентства, это «последнее руководство» по потреблению рыбы беременными женщинами.

ПОДРОБНЕЕ: Связано ли употребление слишком большого количества рыбы во время беременности с детским ожирением?

Однако критики недовольны рекомендациями. Проект политики в отношении ртути и Рабочая группа по окружающей среде, например, предупредили, что беременные женщины, которые следуют этому совету, могут подвергнуться воздействию «слишком большого количества ртути».

Сейчас в тренде

• Что означает удержание ставки Банка Канады для весеннего рынка жилья

• «Техническая ошибка» приводит к тому, что несколько клиентов Tim Hortons думают, что они выиграли приз в размере 10 000 долларов

«Наше исследование показывает, что женщины, которые следуют этому совету, потребляют опасные количества ртути. Женщины детородного возраста и особенно беременные женщины нуждаются в совете, чтобы уменьшить их воздействие. Этот совет не делает этого», — заявила Соня Лундер, старший научный сотрудник EWG.

Со своей стороны, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) заявило, что при обновлении своих рекомендаций оно использовало «осторожный и крайне защитный подход», чтобы беременные женщины могли по-прежнему есть рыбу, избегая при этом высокого уровня ртути.

ПОДРОБНЕЕ: Употребление в пищу рыбы во время беременности связано с улучшением работы мозга у детей, исследование предполагает

Министерство здравоохранения Канады сообщает, что во время беременности женщинам необходимо больше омега-3 жирных кислот в рационе, чтобы помочь их детям в развитии мозга.

Будущим мамам рекомендуется съедать не менее пяти унций вареной рыбы каждую неделю. Узнайте больше о его рекомендациях.

Канадское педиатрическое общество рекомендует этой группе избегать употребления сырой рыбы, которая может содержать бактерии или паразиты, от которых вы можете заболеть. Узнайте больше о его рекомендациях.

См. полное руководство FDA.

Просмотр изображения в полноэкранном режиме

[email protected]
Follow @Carmen_Chai

&copy 2017 Global News, подразделение Corus Entertainment Inc.

Беременная рыба | Копченый лосось, тунец, суши и многое другое

Здоровая диета

Продукты, которых следует избегать

Углеводы

Волокно

Молочный

белок

Мясо

Рыба

Моллюски

яйца

Суперфуды

Острая еда

Соль

Сахар

Время чтения: 4 минуты

Если вы любите рыбу, не отказывайтесь от своих любимых блюд во время беременности. Рыба содержит белок, а жирная рыба, в частности, является источником ДГК — типа Омега-3 LCP (длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты), которые, как известно, способствуют развитию мозга ¹ . Узнайте больше о LCP омега-3 и роли, которую они играют во время беременности. Тем не менее, есть некоторые виды рыбы, которых следует избегать, и другие, которые следует есть только время от времени. Читайте дальше, чтобы узнать, какую рыбу следует добавить в свой рацион, а какую следует избегать во время беременности.

Бесплатная электронная книга рецептов «Еда для двоих»

Полезные и вкусные рецепты от шеф-повара Лоррейн Паскаль и нашей команды диетологов

Присоединяйтесь бесплатно прямо сейчас

Рыба, которой следует избегать во время беременности

Акула, рыба-меч и марлин — медленнорастущие рыбы, поэтому в них может быть высокое содержание ртути. Ртуть может повлиять на развивающуюся нервную систему вашего ребенка, поэтому вам рекомендуется полностью избегать этой рыбы во время беременности ² . Узнайте, какие продукты следует избегать во время беременности, а также витамины и добавки, которые вам необходимы во время беременности.

Жирная рыба, такая как лосось, форель и скумбрия, может содержать загрязняющие вещества, поэтому рекомендуется употреблять не более двух порций любой жирной рыбы в неделю ² . Читайте дальше, чтобы узнать, какую рыбу безопасно есть во время беременности.

Можно ли есть копченый лосось беременным?

Копченая рыба, включая копченого лосося, считается безопасной для употребления во время беременности ³ , но ограничить порции жирной рыбы двумя порциями в неделю ² .

Можно ли есть треску во время беременности?

Да, треска — белая рыба, и ее можно есть во время беременности. Другая белая рыба, такая как пикша, морской черт и камбала, а также вареные моллюски безопасны для употребления в составе здоровой диеты для беременных ³ .

Можно ли есть суши во время беременности?

Если она была предварительно заморожена, NHS рекомендует, чтобы во время беременности можно было есть сырую или слегка приготовленную рыбу ³ . Если у вас есть какие-либо сомнения, вы можете выбрать суши, приготовленные из вареной рыбы или вегетарианских сортов, вместо ³ .

Можно ли есть тунец во время беременности?

Тунец содержит больше ртути, чем другие виды рыбы, поэтому рекомендуется ограничить потребление не более чем двумя стейками тунца (примерно 140 г приготовленного или 170 г сырого каждый) ² или четырьмя банками тунца среднего размера в неделю (около 140 г без жидкости) ² . Поскольку тунец не является жирной рыбой, ваше еженедельное потребление тунца может превышать максимальное потребление жирной рыбы, равное двум порциям в неделю.

Можно ли есть анчоусы во время беременности?

Да, но анчоусы — жирная рыба, поэтому обязательно ограничьте потребление до двух порций в неделю ³ .

Можно ли есть морского окуня во время беременности?

Да, но не слишком часто. Морской окунь может содержать те же уровни определенных загрязняющих веществ, что и жирная рыба, поэтому его следует включать в максимальное потребление двух порций в неделю ² .

Можно ли есть скумбрию беременным?

Да, но поскольку это жирная рыба, не забудьте ограничить ее потребление двумя порциями в неделю ³ .

Посмотреть ссылки

1. Европейский Союз.