Роскачество исследовало детское питание: чего бояться родителям

Комсомольская правда

ОбществоЭкологияЗдоровье: Родительский совет

Анна КУКАРЦЕВА

25 июня 2019 8:00

Вокруг сухих детских смесей бесконечно скапливаются слухи, страхи и опасения. Эксперты выясняли, насколько они правдивы

Результаты исследования показали, что продукция всех торговых марок безопасна для здоровья малышейФото: Евгения ГУСЕВА

Всемирная организация здравоохранения постоянно напоминает, что для ребенка нет ничего лучше материнского молока. Об этом же говорят и педиатры. Но часто случается, что по тем или иным причинам мамы не могут кормить своего малыша и вынуждены перейти на искусственные смеси.

По данным НИИ детского питания, ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, сегодня в стране на искусственном вскармливании находится 40% детей. Не представляют ли смеси потенциальной опасности для детей? Чтобы ответить на эти и другие вопросы, эксперты Роскачества исследовали 21 торговую марку сухих смесей из Белоруссии (1), Германии (2), Дании (3), Ирландии (1), Испании (2), Нидерландов (4), Новой Зеландии (1), России (4), Финляндии (1), Швейцарии (1) и Эстонии (1).

Самая лучшая только одна

Смесям, как и другим товарам предъявляли не просто требования ГОСТ, но повышенные требования Роскачества. Им соответствовала только белорусская торговая марка «Беллакт оптимум 1».

Но это не означает, что другие смеси плохи.

По безопасности — никаких нарушений

По результатам исследования не было обнаружено превышений по показателям безопасности, а также не обнаружены ГМО.

Эксперты Роскачества проверили заменители грудного молока на микробиологическую безопасность, на наличие консервантов и антибиотиков. Результаты исследования показали, что продукция всех торговых марок безопасна для здоровья малышей и не содержит опасных микроорганизмов (в том числе сальмонеллы), плесени и дрожжей, консервантов и антибиотиков, свинца, ртути, кадмия и мышьяка.

Проблемы — только в маркировке

Правда, выяснилось, что не всегда содержание витаминов и нутриентов совпадает с указанной на маркировке информацией. При этом большинство смесей укладываются в диапазон, необходимый для полноценного питания здорового ребенка.

— И все же некорректная информация создает неудобство при выборе детского питания, – говорит заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева. — Так, смеси, где заявлено большее содержание кальция, или витамина С, могут на поверку не оказаться таковыми. Данная проблема может быть связана с методами «сухого» смешивания на производстве – такой способ изготовления не позволяет достичь однородности состава.

5 главных вопросов о детских смесях

1. Можно ли сравнить смеси с грудным молоком?

Все исследования однозначны: невозможно полностью воспроизвести состав грудного молока. Во-первых, его состав, баланс постоянно меняется в зависимости от здоровья ребенка, подстраиваясь под организм конкретного маленького человека. Меняется состав молока даже в зависимости от времени суток (например, на ночь «дают» пожирнее). И, разумеется, от возраста ребенка. Заменить на 100 процентов грудное молоко, увы, не может ни одна даже самая лучшая смесь.

Но каждый производитель смесей максимально старается приблизить состав к свойствам женского молока. Постоянно изучается метаболизм, пищеварение детей, баланс кислот, витаминов и нутриентов в молоке.

2. Почему молочный жир меняют на растительные масла?

— Для улучшения липидного обмена проводят частичную или полную замену молочного жира на растительные масла (кукурузное, пальмовое, рапсовое, соевое, кокосовое, подсолнечное), содержащие незаменимые для организма ребенка полиненасыщенные жирные кислоты, – уточняет начальник отдела НИИ детского питания филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Елена Симоненко.

По данным исследования, массовая доля жира во всех исследуемых адаптируемых смесях соответствует предъявляемым требованиям. То есть жирность близка к материнскому.

3. Не опасно ли пальмовое масло в смесях?

Многие производителя, идя на поводу потребительских страхов, исключают пальмовое масло из состава детских смесей. На самом деле это не всегда хороший шаг.

– Основная незаменимая жирная кислота грудного женского молока – пальмитиновая, которая содержится в плодах масличной пальмы, — поясняет исполнительный директор Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции Екатерина Нестерова. — А пальмовое масло примерно на 47% состоит из пальмитиновой кислоты. Детские молочные смеси изготавливаются максимально приближенными по составу к грудному молоку и пальмовое масло оказывается важным компонентом. Требования к показателям сырья, используемого в производстве детских молочных смесей, установлены в техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011),

4. Зачем нужен таурин?

— Для здоровья младенца важно, чтобы смесь была сбалансирована по содержанию аминокислот, витаминов и минералов, которые являются обязательной составляющей женского молока, – отмечает начальник отдела НИИ детского питания филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Елена Симоненко. — Особое внимание нужно обратить на наличие в составе таурина – незаменимой аминокислоты, необходимой для правильного развития детского организма.

Таурин – важный компонент женского молока, который влияет на формирование центральной нервной системы, зрения и головного мозга ребенка, усвоение минеральных веществ (магния, натрия, кальция), переваривание и усвоение жиров.

Исследование Роскачества показало, что в продукции всех торговых марок содержание таурина соответствует установленным требованиям.

5. И не навредит ли казеин?

Кроме этого, для адаптированных смесей, предназначенных для детей раннего возраста, производители проводят коррекцию количества белка в составе продукта.

По словам Елены Симоненко, соотношение сывороточных белков и казеина в смесях для детей от рождения до 6 месяцев должно составлять 60:40, для более старшего возраста – 50:50. При этом важно, чтобы казеиновые белки в молочной смеси были заменены на сывороточные, так как последние усваиваются намного быстрее.

Эксперты установили, что по количеству и соотношению белков ни в одном бренде нарушений выявлено не было.

НА ЗАМЕТКУ

Где не хватает витаминов и минералов

Любая адаптированная молочная смесь, согласно рекомендациям Комиссии Codex Alimentarius ФАО/ВОЗ, должна содержать как минимум 11 минеральных веществ и 15 витаминов.

По результатам исследования выяснилось, что в смесях Frisolac (Нидерланды) содержание кальция и магния в разведенной смеси ниже установленных норм. В продукции других торговых марок эксперты не обнаружили нарушений по содержанию минеральных веществ.

Уровень витаминов в адаптированных смесях должен быть выше, чем в женском молоке, в среднем на 15–20%, так как их усвояемость более низкая, чем из грудного молока. Проверка показала, что в продукции девяти торговых марок недостаточно витамина С: «Малыш истринский» (Россия), Bebi Premium (Дания), Frisolac Gold (Нидерланды), Frisolac (Нидерланды), Humana Expert (Германия), Nestogen (Россия), «Nutricia Малютка» (Россия), Nutrilon Premium (Ирландия), Similac (Дания).

Однако к нарушениям это отнести нельзя: по причине летучести сухих компонентов некорректно утверждать, что этот показатель оказался ниже по вине производителя. Его содержание могло уменьшиться в процессе хранения.

КСТАТИ

Меламиновый скандал нам не грозит

В 2008 году в Китае более 6 тысяч детей отравилось детским питанием, в котором содержание меламина в 500 раз превышало допустимую норму. Этот химикат активно используется в производстве пластмассы, лаков, мебели и т.д. Нередко загрязняет различные продукты питания, но в небольших концентрациях опасности не представляет.

Меламина ни в одной исследованной смеси, которая продается в России, найдено не было.

— По наиболее распространенной версии, причиной Китайского меламинового кризиса явилось намеренное добавление меламина в детское питание и молочные продукты, – поясняет Дмитрий Макаров, старший научный сотрудник ФГБУ ВГНКИ Россельхознадзора. – Это было сделано для того, чтобы повысить белковую ценность продуктов. Дело в том, что общепринятый метод определения белка не различает белок и меламин, видимо, поэтому производители надеялись, что их афера пройдет незаметно. Однако они не учли того факта, что в больших концентрациях меламин вызывает образование кристаллов в мочевыводящих путях, что приводит к нарушению работы почек.

Возрастная категория сайта 18+

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.

ШЕФ-РЕДАКТОР САЙТА — КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.

АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без
предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой
право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные
сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой
массовой информации или нарушением иных требований закона.

АО «ИД «Комсомольская правда». ИНН: 7714037217 ОГРН: 1027739295781
127015, Москва, Новодмитровская д. 2Б, Тел. +7 (495) 777-02-82.

Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте
www.kp.ru, в соответствии с законодательством Российской
Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности
принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не
подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было
форме без письменного разрешения правообладателя.

Приобретение авторских прав и связь с редакцией: [email protected]

Власти Ирландии после опыта Дании рекомендовали уничтожить всех норок — РБК

adv.rbc.ru

adv.rbc.ru

adv.rbc.ru

Скрыть баннеры

Ваше местоположение ?

ДаВыбрать другое

Рубрики

Курс евро на 11 января
EUR ЦБ: 74,54

(-0,53)

Инвестиции, 10 янв, 18:55

Курс доллара на 11 января
USD ЦБ: 69,61

(-0,69)

Инвестиции, 10 янв, 18:55

Протесты в Бразилии: какие экономические причины привели к кризису

Pro, 08:30

Где найти небольшой фургон для бизнеса без проблем с запчастями

РБК и Газ, 08:29

Цивилев подписал постановление о лишении Галкина региональных наград

Политика, 08:11

adv. rbc.ru

adv.rbc.ru

Картаполов оценил возможности увеличения мобилизационного резерва России

Политика, 08:00

Айронмен из «Бэби-клуба»: как наладить бизнес и отношения с женой

РБК и Газпромбанк, 07:55

Дептранс сообщил о задержке поездов в Москву на ярославском направлении

Общество, 07:39

Фильм Спилберга «Фабельманы» получил главную награду на «Золотом глобусе»

Общество, 07:32

Тайм-менеджмент: как больше успевать и не выгореть

За 5 дней вы научитесь использовать разные инструменты управления временем

Купить со скидкой

Как Хабиб Нурмагомедов зарабатывает миллионы

Спорт, 07:30

Globo сообщил о выписке Болсонару из больницы в США

Политика, 07:22

Кибербезопасность на аутсорсинге: как защитить инфраструктуру региона

РБК и РТК-Солар, 07:10

Запуск первых в России водородных поездов перенесли на 2025 год

Бизнес, 07:00

Профсоюзы во Франции анонсировали забастовку из-за пенсионной реформы

Политика, 06:51

«РИА Новости» сообщило о подавлении польских минометов в ЛНР

Политика, 06:27

Foreign Policy узнала о передаче Турцией Украине кассетных боеприпасов

Политика, 06:21

adv. rbc.ru

adv.rbc.ru

adv.rbc.ru

В Ирландии три норковые фермы, ни на одной из них пока не зафиксировали случаи заражения животных COVID-19. Тем не менее Минздрав считает, что разводить зверьков в условиях пандемии опасно

Фото: Mads Claus Rasmussen / EPA / ТАСС

Министерство здравоохранения Ирландии рекомендовало фермерам уничтожить популяцию норок, чтобы исключить возможность мутации вируса SARS-CoV-2, который вызывает коронавирусную инфекцию.

В сообщении ведомства говорится, что в ходе тестирования в стране не выявлено ни одного случая заражения норок COVID-19, однако разведение животных в условиях пандемии «представляет собой постоянный риск».

adv.rbc.ru

В Ирландии всего три норковые фермы — в графствах Лиишь, Керри и Донегол, отмечает радиостанция RTE. По ее данным, в ближайшее время планов по исполнению решения об уничтожении животных еще нет, но владельцы ферм уже получили от Минздрава соответствующее предупреждение.

adv.rbc.ru

Фермеры считают, что власти хотят уничтожить здоровых животных «без предоставления каких-либо научных или юридических оснований» и это решение оставит владельцев зверохозяйств без средств к существованию. «Ирландское правительство опирается на недавнее решение Дании об уничтожении всех животных на фермах, но упускает из виду, что оно было основано на быстром росте числа инфицированных на фермах», — указывают они.

В программе ирландского правительства уже есть пункт о поэтапном прекращении выращивания норок в Ирландии. Однако фермерам, возможно, разрешат снимать мех с убитых животных, чтобы выполнить уже существующие заказы, передает радиостанция.

Власти Дании, одного из крупнейших поставщиков меха норки, в начале ноября приняли решение истребить всех норок на зверофермах (около 17 млн) из-за выявленной мутации коронавируса у животных. Они отмечали, что мутировавший вирус передается людям и ослабляет способность к образованию антител. На 9 ноября, по данным ветеринарной и продовольственной администрации королевства, в стране уничтожили более 2,5 млн животных. Несколько дней спустя правительство признало, что для требования забить всю популяцию зверьков не было юридических оснований. Законопроект, который позволит принимать подобные решения, внесли в парламент.

19 ноября в Минздраве Дании заявили, что штамм вируса SARS-CoV-2 у норок на фермах, скорее всего, исчез. По данным ведомства, в королевстве не зафиксировали ни одного случая мутации вируса с 15 ноября.

Как сообщила Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), коронавирус у норок выявили на фермах еще в пяти странах: США, Италии, Испании, Швеции и Нидерландах. Эксперты считают, что животные заразились от человека.

Детская смесь Similac доставляется в США из Ирландии, сообщает Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) Детская смесь Similac поступит в США в середине июля 2022 года.

Компания Abbott Nutrition в Ирландии отправит около 35 000 фунтов детской смеси в США в середине июля, согласно данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов предоставило повышенную гибкость для импорта детского питания со всего мира, чтобы увеличить предложение в Соединенных Штатах, которые испытывают острую нехватку.

Abbott Nutrition предоставит 18 677 банок формулы Similac Advance 2′-FL Stage I для производства 535 000 бутылок.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) заявило, что часть этой партии будет зарезервирована для удовлетворения «критических потребностей» в учреждениях Специальной программы дополнительного питания для женщин, младенцев и детей (WIC).

Остальная часть формулы будет распространяться среди розничных продавцов в Интернете, включая Similac, Amazon, Walmart, Target и Abbott Store.

Завод Abbott Nutrition в Стерджисе, штат Мичиган, остается закрытым из-за повреждений, нанесенных суровой погодой 13 июня 2022 года. Австралийская компания Bellamy’s Organic обеспечит производство 21 миллиона бутылок.

В течение нескольких месяцев Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) «осуществляло правоприменительные меры в отношении ввоза» детских смесей из-за границы, чтобы увеличить количество смесей, доступных в Соединенных Штатах.

Дефицит был частично вызван национальным отзывом детских смесей, произведенных на предприятии Abbott Nutrition в Стерджисе, штат Мичиган, которое затем было закрыто на три месяца.

Abbott закрыла фабрику «в феврале после того, как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов начало расследование четырех бактериальных инфекций среди младенцев, которые употребляли порошкообразную смесь с завода. Двое младенцев погибли. Компания продолжает заявлять, что ее продукты не были напрямую связаны с инфекциями, в которых участвовали различные бактериальные штаммы», — сообщает Associated Press.

Abbott, один из крупнейших производителей детских смесей в США, отзывает сухие детские смеси Similac, Alimentum и EleCare.

Этот отзыв привел к тому, что полки магазинов опустели, а розничные продавцы установили ограничения на то, сколько человек может купить. Поставки уже были ограничены из-за проблем с цепочкой поставок во время пандемии COVID-19.

Компания Abbott в Мичигане возобновила работу 4 июня, но закрылась через две недели из-за урагана.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) ведет список производителей, которым было предоставлено «исполнительное усмотрение» в целях увеличения предложения детских смесей в Соединенных Штатах. В базе данных перечислены типы формул и ожидаемые сроки их появления.

Если вы приобретете продукт или зарегистрируете учетную запись по одной из ссылок на нашем сайте, мы можем получить компенсацию.

Предприятию в Каване придется несколько месяцев не работать, чтобы произвести экстренные поставки детских смесей в США – The Irish Times

Завод Abbott’s Cavan по производству сухих молочных смесей, как ожидается, будет обеспечивать экстренные поставки детских смесей на рынок США по крайней мере до середины лета, как это стало известно.

Завод в Кутехилле наращивает производство молочных смесей для ежедневных рейсов из Ирландии, чтобы покрыть американский рынок после добровольного отзыва продукции и остановки завода, в результате чего полки магазинов опустели, а родители оказались в беде.

Кризис с молочной смесью стал главным политическим вопросом в Вашингтоне. Демократы изо всех сил пытаются решить эту проблему, поскольку республиканцы добавляют ее к своей критике администрации Байдена в год выборов.

Пустые полки с детскими смесями в супермаркете Kroger в Декейтере, штат Джорджия, вместе с табличкой, напоминающей родителям, что помои будут нормироваться, когда они будут доступны. Фотография: Эрик Лессер/EPA

В пятницу комитет по надзору Палаты представителей заявил, что планирует провести расследование в отношении четырех крупнейших производителей детских смесей, в том числе еще одного ирландского предприятия, Perrigo, и найти ответы о том, как нарастить производство в условиях кризиса. дефицит по всей стране, слушание назначено на 25 мая.

«Нехватка детских смесей — это кризис для американских семей», — говорится в сообщении комитета в Twitter. Согласно отчету Центров по контролю и профилактике заболеваний о грудном вскармливании за 2020 год, менее половины детей, рожденных в Соединенных Штатах, находились на исключительно грудном вскармливании в течение первых трех месяцев жизни.

Лидер большинства Палаты представителей Стени Хойер назвал нехватку «настоящей проблемой, и мы слышим об этом от многих людей».

В четверг президент Джо Байден встретился с руководителями производителей детских смесей и розничных продавцов, призывая их сделать все возможное, чтобы предоставить семьям доступ.

Позднее дополнение к графику президента США, оно подчеркнуло, до какой степени затруднительное положение стало политической обузой. На этой неделе американские СМИ опубликовали истории, освещающие бедственное положение страдающих родителей, которые стали нормировать еду для своих детей и часами охотились за дефицитными банками специальных смесей.

Цепочка поставок

Компания Abbott обратилась к своему заводу в Каване для засыпки закрытого завода в США, поскольку он зарегистрирован и одобрен регулирующим органом США, Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Сообщается, что в этом году компания удвоит экспорт молочной смеси из Ирландии.

Запасы детских смесей в США невелики отчасти из-за продолжающихся проблем с цепочками поставок, связанных с пандемией, но проблема усугубилась тем, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов закрыло предприятие Abbott Nutrition в феврале после того, как несколько детей заболели бактериальными инфекциями. потенциально связано с его формулами Similac, Alimentum и EleCare.

По состоянию на конец прошлой недели 43% детских смесей отсутствовали на складах по всей стране. Abbott является крупнейшим игроком на рынке США с долей рынка около 42 процентов.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) заявило, что работает с Abbott и другими производителями над решением проблем с поставками, но некоторые компании работают на пределе своих возможностей. Дефицит теперь вынудил розничных продавцов по всей территории Соединенных Штатов нормировать поставки.

Возобновление производства

Теперь Abbott заявляет, что может возобновить производство детских смесей на своем проблемном предприятии в Мичигане в течение двух недель. Он заявил, что начнет поэтапное возобновление производства отдельных продуктовых линеек, как только получит добро от FDA.

Однако, даже когда производство возобновится, пройдет от шести до восьми недель, прежде чем товар вернется на прилавки. Это означает, что компания будет полагаться на завод в Кутехилле, который будет выполнять большую часть тяжелой работы по снабжению рынка до конца июля.

Неясно, через какое время после этого завод в Каване потребуется для пополнения запасов в США. Обычно он фокусируется на поставках продукции Abbot на рынки за пределами США.

Эксперты по охране здоровья детей в США предупредили родителей, чтобы они не прибегали к онлайн-рецептам домашних детских смесей, используя что угодно, от сухого козьего молока до сырого коровьего молока.