причины появления, симптомы заболевания, диагностика и способы лечения

Подтверждаю

Подробнее

• ИНВИТРО
• Библиотека
• Справочник заболеваний
• Эшерихиоз

Диарея

Рвота

Лихорадка

Дисбактериоз

Колит

Энтероколит

Гастрит

Еscherichia coli

31243

04 Июля

Эшерихиоз: причины появления, симптомы, диагностика и способы лечения.

Определение

Эшерихиозы (коли-инфекции) — группа бактериальных антропонозных инфекционных болезней (возбудители заболевания способны паразитировать в естественных условиях только в организме человека), вызываемых патогенными штаммами кишечной палочки. Возбудитель был открыт в 1886 году немецким педиатром T. Escherich, который предположил связь диареи и кишечной палочки, которую он выделил из кишечника детей. Возбудитель был назван его именем – Еscherichia coli.

Эшерихии — постоянные обитатели кишечника человека и теплокровных животных.

В результате снижения иммунитета и резистентности организма непатогенная эшерихия становится патогенной и вызывает эшерихиозы, поражая желудочно-кишечный тракт и симптомы общей интоксикации.

Причины появления эшерихиоза

Основной источник инфекции – больные люди в острой фазе заболевания или со стертыми формами эшерихиоза, или носители. Заражение энетропатогенной инфекцией происходит чаще пищевым путем, но возможен водный и контактный пути инфицирования. Пищевое заражение происходит в основном при употреблении молочных продуктов, мясных блюд, напитков (кваса, компотов) и салатов.

В детских коллективах и среди лиц, пренебрегающих правилами гигиены, возможно распространение кишечной палочки контактно-бытовым путем через грязные руки и предметы.

Водный путь заражения достаточно редок и регистрируется при купании в водоемах, куда был произведен сброс сточных вод без предварительного обезвреживания.

Естественная восприимчивость к эшерихиозам высокая, после перенесенного заболевания формируется нестойкий иммунитет (то есть повторные заражения возможны).

Классификация заболевания

Эшерихиозы классифицируются по этиологическому признаку в зависимости от группы возбудителя:

• энтеропатогенные (ЭПЭ),
• энтеротоксигенные (ЭТЭ),
• энтерогеморрагические (ЭГЭ),
•  энтероинвазивные (ЭИЭ).

По форме заболевания:

• гастроэнтеритическая,
• энтероколитическая,
• гастроэнтероколитическая,
• генерализованная (коли-сепсис, менингит, пиелонефрит, холецистит).

По тяжести течения:

• легкое;
• средней тяжести;
• тяжелое.

Симптомы эшерихиоза

Энтеропатогенный эшерихиоз (ЭПЭ)


Этот вид заболеваний чаще поражает младенцев и детей в возрасте до 24 месяцев, редко регистрируется у детей старшего возраста и взрослых. При заражении ЭПЭ инкубационный период составляет 5-8 суток. При массивном инфицировании ослабленных, а также новорожденных детей инкубационный период может сокращаться до 1–2 суток.

Существует два варианта манифестации болезни: острое начало или постепенное. Первыми появляются признаки энтерита: стул чаще всего водянистый, желтого или оранжевого цвета. Каловые массы могут быть кашицеобразной консистенции, пенистыми, с незначительными зелеными включениями. Постоянным симптомом является рвота 1–2 раза в сутки.

У детей первых месяцев жизни с первых суток заболевания могут наблюдаться упорные срыгивания.

Максимальная симптоматика развивается к 5–7-му дню: состояние ребенка ухудшается, усиливается адинамия, значительно снижается аппетит, частота срыгиваний или рвоты увеличивается. Температура может быть фебрильной (38-39^оС) или субфебрильной (37,1- 38^оС) и держаться до 2 недель. Частота стула достигает 10–15 раз в сути и даже больше.

При осмотре у ребенка выявляется вздутый живот (метеоризм), урчание по ходу тонкого кишечника, бледность кожных покровов. Инфицированные дети иногда теряют до 15% массы тела, что приводит к серьезным электролитным нарушениям, тяжелой дегидратации, интоксикации, а также к поражению центральной нервной системы (гипертонусу мышц, судорогам и коме).

Особую опасность заболевание представляет для ослабленных новорожденных детей – у них велик риск генерализации патологического процесса, то есть его распространения на другие органы.

Энтеротоксигенный эшерихиоз (ЭТЭ)

Встречается у детей любого возраста и у взрослых. Клинические проявления напоминают симптомы при сальмонеллезе, пищевой токсикоинфекции или могут напоминать легкую форму холеры. Инкубационный период составляет от нескольких часов до 1–2 дней. Начинается заболевание при субфебрильной или нормальной температуре, отмечаются многократная рвота, неприятные ощущения в животе, обильная и водянистая диарея (диарейный синдром появляется одновременно с рвотой или несколько часов спустя). Интоксикация, судороги, тенезмы (ложный болезненный позыв к дефекации) отсутствуют. Каловые массы лишены специфического энтеритного запаха, а также примесей крови или слизи. В тяжелых случаях частота стула достигает 15–20 раз в сутки и более, постепенно нарастает дегидратация, отмечается снижение количества выделяемой мочи. Продолжительность заболевания обычно не превышает 5–10 дней. Исключение составляют дети первых лет жизни с тяжелым обезвоживанием – у них возможен летальный исход.

Энтерогеморрагический эшерихиоз (ЭГЭ)

Клиническая картина заболевания разнообразна — от бессимптомной инфекции и легкой диареи до тяжелого патологического процесса, протекающего с явлениями геморрагического колита (воспаления толстой кишки). Манифестное (явное) заболевание начинаются, как правило, с нарушения функции кишечника по типу энтерита или энтероколита: кашицеобразного или водянистого стула без каких-либо примесей с частотой 3–5 раз в сутки. Симптомы интоксикации выражены слабо или умеренно (вялость, снижение аппетита, субфебрильная температура и др.). Рвота чаще всего отсутствует. К 3–5-му дню нарастает слабость и присоединяется рвота, кожный покров бледный, в стуле появляется кровь, снижается диурез. При прогрессировании заболевания появляются клинические и лабораторные признаки анемии, тромбоцитопении и острая почечная недостаточности.

Без адекватной терапии заболевание может закончиться летально.

Энтероинвазивный эшерихиоз (ЭИЭ)

Инкубационный период продолжается до 3 дней. Заболевание начинается остро, с подъема температуры, головной боли, тошноты, рвоты, умеренных абдоминальных болей (боли в животе). Примерно в это же время или чуть позже появляется жидкий стул (у ряда пациентов в стуле присутствуют патологические примеси в виде крови или слизи). Симптомы интоксикации могут давать о себе знать лишь в самом начале болезни. Выздоровление наступает достаточно быстро – примерно к пятому дню.

Диагностика эшерихиоза

Биоматериалом для постановки диагноза служит кал, реже – слизь из ротоглотки, рвотные массы, промывные воды из желудка, спинномозговая жидкость, при генерализованных формах заболевания — кровь.

Золотой стандарт диагностики – бактериологический анализ, применять который рекомендуется на начальных этапах заболевания и до начала антибактериальной терапии. Результаты бактериологического исследования получают на 3–5-е сутки.

Посев на энтеропатогенную кишечную палочку О157:Н7 (E.coli О157:Н7) и определение чувствительности к антимикробным препаратам

Диагностика этиологии геморрагического колита и гемолитического уремического синдрома.

Escherichia coli (или просто E.coli) — грамотрицательные палочковидные бактерии. …

До 6 рабочих дней

Доступно с выездом на дом

1 260 руб

В корзину

Посев на энтеропатогенную кишечную палочку О157:Н7 (E. coli О157:Н7), определение чувствительности к антимикробным препаратам и бактериофагам

Диагностика этиологии геморрагического колита и гемолитического уремического синдрома.

Escherichia coli (или просто E.coli) — грамотрицательные палочковидные бактерии. …

До 6 рабочих дней

Доступно с выездом на дом

1 375 руб

В корзину

ПЦР-диагностика служит вспомогательным экспресс-методом.

Оценка состояния микробиоты толстого кишечника методом ПЦР. КОЛОНОФЛОР-16 (метаболизм)

Оценка состояния микробиоценоза толстого кишечника, 19 показателей (нормофлора, микроорганизмы — маркёры заболеваний) методом ПЦР





Синонимы: Анализ кал. ..

До 7 рабочих дней

Доступно с выездом на дом

4 715 руб

В корзину

Серологические исследования иммуноглобулинов IgM и IgG в ИФА являются дополнительными и применяются при отрицательных результатах бактериологического теста.

При копрологическом исследовании (макро- и микроскопия кала) определяется наличие лейкоцитов в поле зрения (свыше 10), эритроцитов, которые в норме отсутствуют, и слизи (в норме — незначительное количество).

Копрограмма (Koprogramma, Stool)

Есть ограничения по дням взятия проб в медицинских офисах и приема проб самостоятельно собранных для данного исследования (кал, моча и др.).
Рекомендуем уточнить и…

До 4 рабочих дней

Доступно с выездом на дом

725 руб

В корзину

При энтерогеморрагическом эшерихиозе в анализе крови могут быть признаки гемолитической анемии.

Глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа эритроцитов, активность (Г6ФД, Glucose-6-phosphate dehydrogenase, G6PD, activity)

Синонимы: Анализ крови на активность глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа эритроцитов; Активность фермента глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы в эритроцитах; Анализ активно…

До 7 рабочих дней

Доступно с выездом на дом

3 445 руб

В корзину

В анализе мочи обычно обнаруживают протеинурию, лейкоцитурию и гематурию.

Анализ мочи общий (Анализ мочи с микроскопией осадка)

Метод определения

Определение физико-химических параметров выполняется на автоматическом анализаторе методом «сухой химии».

Аппаратная микроскоп. ..

До 1 рабочего дня

Доступно с выездом на дом

410 руб

В корзину

К каким врачам обращаться

Диагностикой и лечением эшерихиозов занимается врач-инфекционист или
гастроэнтеролог.

Если болен ребенок, то следует обратиться к
врачу-педиатру.

Лечение эшерихиоза

Лечение легкой формы эшерихиоза обычно проводят в амбулаторных условиях. Госпитализируют в инфекционные стационары детей со среднетяжелой, тяжелой и осложненными формами заболевания.

Больным эшерихиозом рекомендована диета: на период острых клинический проявлений (диареи) – стол №4, после их прекращения – стол № 2, в период выздоровления — № 13.

Умеренное обезвоживание устраняют приемом жидкости и регидратационных смесей перорально (через рот), при нарастании и выраженной степени обезвоживания проводят внутривенное введение растворов. Показаны препараты, содержащие ферменты, и энтеросорбенты. Легкие и стертые формы эшерихиозов не требуют назначения антибиотиков.

Если антибактериальные препараты назначены, то необходим прием эубиотиков и для коррекции дисбактериозов на протяжении не менее 7–10 дней.

Симптоматическое лечение включает жаропонижающие средства и болеутоляющие препараты.

Осложнения

При инфекции, спровоцированной энтерогеморрагичекской формой эшерихиоза, может возникнуть анемия, осложнения со стороны мочевыделительной системы, церебральные расстройства (группа заболеваний головного мозга, обусловленных патологическими изменениями церебральных сосудов с нарушением мозгового кровообращения).

Профилактика эшерихиоза

Основная профилактика — гигиена рук для предотвращения передачи заболевания от человека к человеку.

Особое внимание необходимо уделять гигиене в детских коллективах.

Источники:

1. Р.Н. Манкевич, Л.И. Матуш, Г.М. Лагир. Шигеллезы и эшерихиозы у детей / Учебно-методическое пособие. Минск. БГМУ. – 2019. – 40 с.
2. Пронько Н.В., Цыркунов В.М., Якусевич Т.В. К вопросу об особенностях течения энтерогеморрагического и других эшерихиозов // Атуальная инфектология. – 2016. – №3(12). DOI: 10.22141/2312-413×3.12.2016.81722

ВАЖНО!

Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. В случае боли или иного обострения заболевания диагностические исследования должен назначать только лечащий врач. Для постановки диагноза и правильного назначения лечения следует обращаться к Вашему лечащему врачу.
Для корректной оценки результатов ваших анализов в динамике предпочтительно делать исследования в одной и той же лаборатории, так как в разных лабораториях для выполнения одноименных анализов могут применяться разные методы исследования и единицы измерения.

Рекомендации

• Тимома

  2861

  16 Апреля

• Болезнь Боуэна

  2852

  16 Апреля

• Болезнь Гентингтона

  2920

  09 Апреля

Показать еще

Диарея

Вздутие живота

Боль в животе

Ротавирус

Лямблиоз

Целиакия

Болезнь Крона

Лактазная недостаточность

Лактазная недостаточность: причины появления, симптомы, диагностика и способы лечения.

Подробнее

Гастрит

Диарея

Рвота

Ротавирусная инфекция

Ротавирусная инфекция: причины появления, симптомы, диагностика и способы лечения.

Подробнее

Фарингит

Ангина

Гастроэнтерит

Энтерит

Лимфаденит

Лимфангит

Аллергия

Токсины

Желтуха

Токсический гепатит

Тошнота

Рвота

Псевдотуберкулез

Псевдотуберкулез: причины появления, симптомы, диагностика и способы лечения.

Подробнее

Сахарный диабет

Дефицит железа

Диарея

Целиакия

Целиакия: причины появления, симптомы, диагностика и способы лечения.

Подробнее

Ревматизм

Атеросклероз

Герпес

Менопауза

Язва

Гастрит

Тиреотоксикоз

Межреберная невралгия (Синдром межреберной невралгии, Межреберная невропатия, Вертеброгенная торакалгия, Intercostal Neuralgia)

Межреберная невралгия: причины появления, симптомы, диагностика и способы лечения.

Подробнее

Подпишитесь на наши рассылки

Введите e-mail

Даю согласие на

обработку персональных данных

Подписаться

Кишечная палочка — Escherichia coli. О пользе и вреде

Расстройство желудка, диарея, общая слабость, тошнота, боль в животе – подобные симптомы мы чаще всего связываем с кишечной палочкой.  Наличие этого представителя микрофлоры в организме многих пугает. Но, на самом деле, кишечная палочка (или как правильно ее называют Escherichia coli) присутствует у любого человека.

О пользе и вреде кишечной палочки рассказывает сотрудник лаборатории Explana, бактериолог Марина Ивановна Полещикова

Для чего в организме здорового человека нужна кишечная палочка?

Кишечная палочка является нормальным обитателем кишечника человека и теплокровных животных и важной частью кишечной микрофлоры, поддерживающих нормальное физиологическое состояние у здоровых людей. Уже в первые дни после рождения в кишечнике человека появляется Escherichia coli и сохраняется на протяжении всей жизни.

У человека бактерии составляют, в среднем 1% микробной массы испражнений, но именно этот процент играет важнейшую роль в функционировании желудочно-кишечного тракта. Прежде всего, кишечная палочка помогает вырабатывать витамины, такие как В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12 и К, также активно участвует в обмене жирных и желчных кислот, холестерине, билирубине и т.д.. Существует целый ряд пробиотических препаратов, в состав которых входит и кишечная палочка.

Какой же должная быть норма кишечной палочки в организме?

Норма кишечной палочки в 1г фекалий у здорового человека 10⁷ – 10⁸ КОЕ/г.

А если в организме недостаток кишечной палочки, к каким последствиям это может привести?

Если в организме человека кишечная палочка присутствует меньше своей нормы, то это может привести к дисбиозу, который проявляется в виде метеоризма, умеренно выраженной диареи и запорам, чувству распирания после приема пищи, мигрирующих неопределенных болей в животе, симптомам гиповитаминоза, изжоги и отрыжке. А причиной недостатка кишечной палочки в организме могут стать различные социальные и биологичеекие факторы. Такие, например, как: переезд, изменения питания, влияние плохой экологии, стрессы, наркомания, алкоголизм, лечение антибиотиками, перенесенные или хронические заболевания.

Но если кишечная палочка так важна, почему при расстройствах и других заболеваниях желудка обвиняют именно этот микроорганизм?

У бактерии есть и «темная сторона», определяющая способность кишечной палочки вызывать самые разнообразные поражения. Большинство представителей E.coli не проявляют выраженных патогенных свойств. Они способны вызвать заболевания лишь у крайне ослабленных людей с выраженными нарушениями иммунного статуса. Тем не менее, существуют представители кишечной палочки, получившие в ходе своей эволюции ряд свойств, позволяющих их отнести к патогенным микроорганизмам. Среди поражений у человека, вызванных E.coli, различают: кишечные (коли-инфекции) и внекишечные. Наиболее часто эти бактерии вызывают диареи, инфекции мочевыводящих путей, бактеримии и даже менингиты.

Основной механизм передачи кишечной палочки – фекально-оральный. Пути передачи — пищевой, водный, контактно-бытовой (грязные руки, предметы обихода и т.д.)

В передаче патогенных кишечных палочек между людьми главное значение имеют больные люди и бактерионосители. Поскольку многие животные выступают природными хозяевами E.coli, от них бактерии могут попадать в различные продукты, а оттуда – в организм человека.

Несмотря на традиционно сложившееся представление о «безвредности» кишечной палочки, она становится достаточно частой причиной заболеваемости как пациентов с иммунодифицитами, так и лиц с нормальным иммунным статусом.

Какой анализ необходимо сдать для определения показателей кишечной палочки в организме?

Хочется отметить, что самолечением заниматься не стоит. В случае недомогания необходимо сразу обратиться к врачу. Он назначит вам следующие виды анализов: анализ на тифо-паратифозную группу и дисбиоз. Настоятельно рекомендуется пройти эти анализы до начала приема антибиотиков. Анализ на тифопаратифозную группу выполняется от 3 до 5 дней, на дисбиоз — 7 дней.

В чем опасность патогенного варианта кишечной палочки?

Патогенные варианты кишечной палочки (патовары или патотипы) способны вызывать острые кишечные инфекции с высоким уровнем смертности, особенно среди детей в возрасте до 5 лет. Механизм передачи эшерихиозов – фекально-оральный, основной путь передачи – пищевой, реже инфекция передаётся водным и контактно-бытовым путём.

Выделяют несколько патотипов Escherichia coli, обладающих патогенными свойствами:

1. Энтеропатогенные кишечные палочки (enteropathogenic E. сoli, EPEC): у взрослых и детей вызывает профузную водянистую диарею.
2. Энтеротоксигенные кишечные палочки (enterotoxigenic E. сoli, ETEC): у взрослых и детей вызывает водянистую диарею. 
3. Энтероинвазивные кишечные палочки (enteroinvasive E. сoli, EIEC): у взрослых и детей, вызывают заболевания, похожие на шигеллез/бактериальную дизентерию, возможен гемолитико-уремический синдром.
4. Энтероадгезивные кишечные палочки (enteroadhesive E. сoli, EAEC): у взрослых и детей может вызывать диарею путешественников, гемолитикоуремический синдром, стойкую диарею.
5. Диффузно-адгезивные кишечные палочки (diffusely adhering E. coli, DAEC): у детей вызывает стойкую водянистую диарею, предположительно способствует развитию болезни Крона у взрослых.
6. Энтерогеморрагические кишечные палочки (enterohemorrhagic E. сoli, EHEC), также используются сокращения STEC (шига-токсин продуцирующие кишечные палочки / shiga toxin-producing E. сoli) и VTEC (веротоксин-продуцирующие кишечные палочки / verotoxin-producing E. сoli): у взрослых и детей вызывыают водянистую диарею, геморрагический колит, являются причиной гемолитико-уремического синдрома.
7. Адгезивно-инвазивные кишечные палочки (adherent-invasive E. сoli, AIEC): предположительно способствует развитию болезни Крона у взрослых и детей.

Морфологические отличия между Escherichia coli, не обладающей патогенными свойствами и патогенными типами отсутствуют, поэтому всё большее значение для диагностики приобретают молекулярно-биологические методы идентификации, основанные на наличии генов патогенности.

Связанные исследования

980 р.

#04-01-02

Бактериологическое исследование на возбудителей тифо-паратифозной и дизентерийной групп микроорганизмов, патогенные эшерихии

Острые кишечные инфекции (ОКИ) представляют собой обширную группу инфекционных заболеваний преимущественно антропонозного ряда с фекально-оральным механизмом передачи возбудителей.

Основными возбудителями острых кишечных инфекций являются представители семейства Enterobacteriaceae, а также другие

4020 р.

#02-06-05_2

Колонофлор Плюс (ПЦР+УПФ), количественное определение микробиоты кишечника с подбором препаратов

Комплексное исследование, направленное на оценку состояния микробиоты кишечника у детей и взрослых и, как следствие, эффективное лечение ЖКТ — желудочно кишечного тракта.

Включает в себя: Колонофлор-16 и бактериологическое исследование условно-патогенной флоры кала.

Комплекс проводится с испол

3300 р.

#02-06-05

КОЛОНОФЛОР-16 (биоценоз), количественное определение микробиоты толстого кишечника

Исследование КОЛОНОФЛОР-16 предназначено для количественной оценки состояния микробиоты кишечника у детей и взрослых методом полимеразной цепной реакции (ПЦР). В состав исследования входит более 30 показателей, в том числе анаэробные бактерии, представители патогенной и условно-патогенной микрофлоры

1320 р.

#02-07-19

Escherichia coli / Кишечная палочка, количественное определение ДНК

Escherichia coli (кишечная палочка) – это грамотрицательная палочковидная бактерия, одна из составляющих нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека. 

Среди большого разнообразия видов кишечной палочки более 100 являются патогенными (т.е. вызывающими различные заболевания

1320 р.

#02-02-11

Escherichia coli О 157 / Кишечная палочка О157 серотипа

Escherichia coli — грамотрицательная анаэробная бактерия, которая включает несколько серотипов, большая часть из которых входит в состав нормальной микрофлоры человека.

Энтеротоксигенные штаммы Escherichia coli — серотип Escherichia coli, который является главной причиной острой диареи — эшерихио

1320 р.

#02-07-20

Escherichia coli enteropathogenic, количественное определение ДНК

Анализ выполняется методом ПЦР и позволяет обнаружить генетический материал Escherichia coli enteropathogenic в кале. Преимущество и отличие метода ПЦР от бактериологического посева состоит в том, что значительно сокращен срок выполнения исследования — результат выдается в течение 1-2 дней.

Esche

1820 р.

#04-01-713

Дисбактериоз кишечника с подбором антибиотиков, бактериофагов и пробиотических препаратов

В настоящее время дисбактериоз кишечника определен как клинико-лабораторный синдром, возникающий при целом ряде заболеваний и клинических ситуаций, который характеризуется изменением качественного и/или количественного состава нормофлоры биотопа.

Исследование микрофлоры фекалий включают: посев ис

Инфекция E. Coli у детей: Инструкции по уходу

Пропустить навигацию

Обзор

E. coli — это название микроба или бактерии, которая может жить в желудке и кишечнике вашего ребенка. Некоторые виды E. coli могут вызывать заболевания и симптомы, такие как кровавый понос и судороги.

Симптомы инфекции E. coli обычно проходят примерно через 1 неделю без дальнейших проблем. Но у некоторых детей серьезные проблемы с кровью и почками.

Люди в Соединенных Штатах чаще всего заражаются E. coli при употреблении в пищу мяса, зараженного E. coli . Ваш ребенок также может заразиться при употреблении в пищу сырых фруктов и овощей или молочных продуктов, зараженных бактериями. И ваш ребенок может получить его от других инфицированных.

Последующее наблюдение является ключевой частью лечения и безопасности вашего ребенка. Обязательно записывайтесь на все приемы и посещайте их, а также звоните своему врачу, если у вашего ребенка возникают проблемы. Также полезно знать результаты анализов вашего ребенка и вести список лекарств, которые принимает ваш ребенок.

Как вы можете ухаживать за своим ребенком дома?

• E. coli обычно проходит сама по себе. Ваш ребенок обычно не нуждается в антибиотиках.
• Не используйте безрецептурные противодиарейные препараты, если у вашего ребенка диарея. Эти продукты включают Imodium или Maalox Anti-Darrheal.
• Начните давать небольшое количество еды, когда ваш ребенок снова захочет есть.
• Давайте ребенку много жидкости понемногу. Это очень важно, если у вашего ребенка рвота или диарея. Дайте ребенку по глотку воды или напитков, таких как Pedialyte или Infalyte. Эти напитки содержат смесь соли, сахара и минералов. Вы можете купить их в аптеках или продуктовых магазинах. Давайте эти напитки, пока у вашего ребенка рвота или диарея. Не используйте их в качестве единственного источника жидкости или пищи более 12-24 часов.

Для предотвращения инфекции E. coli

• Никогда не ешьте сырой или недоваренный говяжий или свиной фарш. Приготовьте мясной фарш до температуры не менее 160 ° F. Всегда используйте термометр для мяса. Говяжий фарш следует готовить до тех пор, пока весь розовый цвет не исчезнет.
• Разрежьте ресторанные и домашние гамбургеры, чтобы убедиться, что они полностью приготовлены. Сок должен быть прозрачным или желтоватым, без следов розового цвета.
• При приготовлении пищи часто мойте руки горячей водой с мылом, особенно после работы с сырым мясом.
• Всегда мойте инструменты для приготовления пищи, разделочные доски, посуду, столешницы и посуду горячей мыльной водой сразу после контакта с сырым мясом. Не кладите приготовленное мясо обратно на тарелку, на которой лежало сырое мясо, если вы тщательно не вымыли тарелку.
• Используйте отдельные разделочные доски для сырого мяса и других продуктов.
• Храните сырое мясо, птицу и морепродукты отдельно от овощей, фруктов, хлеба и других продуктов, которые уже были приготовлены для употребления в пищу.
• Используйте только пастеризованное молоко, молочные продукты и соки. Проверьте этикетки продуктов на наличие слова «пастеризованный». Сок из концентрата такой же, как и пастеризованный.
• Мойте сырые фрукты и овощи под проточной водой перед употреблением.

Для предотвращения распространения инфекции E. coli

• Убедитесь, что ваш ребенок часто моет руки и всегда моет их после дефекации. Если в вашем доме несколько ванных комнат, пусть ваш ребенок пользуется одной ванной, пока ваш ребенок болен, и попросите остальных членов семьи пользоваться другой ванной.
• Аккуратно утилизируйте грязные подгузники и фекалии.
• Не допускайте контакта вашего ребенка с другими детьми во время инфекции. Не позволяйте ребенку купаться.

Когда следует звать на помощь?

Звоните по номеру 911 в любое время, когда вы считаете, что вашему ребенку может понадобиться неотложная помощь. Например, звоните, если:

• Ваш ребенок потерял сознание (теряет сознание).

Позвоните своему врачу сейчас или немедленно обратитесь за медицинской помощью, если:

• У вашего ребенка появилась новая или более сильная боль в животе.
• У вашего ребенка новая или более высокая температура.
• У вашего ребенка головокружение или легкое головокружение, или он чувствует, что вот-вот потеряет сознание.
• У вашего ребенка есть симптомы обезвоживания, такие как:
  • Сухость глаз и сухость во рту.
  • Выделение лишь небольшого количества мочи.
  • Чувство жажды сильнее, чем обычно.
• Ваш ребенок не может удерживать лекарства или жидкости.
• У вашего ребенка новая или более крови в стуле.
• У вашего ребенка новая или более сильная рвота или диарея.
• У вашего ребенка новая опухоль.
• Ваш ребенок очень бледный.
• У вашего ребенка новые синяки или пятна крови под кожей.

Внимательно следите за изменениями в состоянии здоровья вашего ребенка и обязательно обращайтесь к врачу, если:

• Вашему ребенку не становится лучше, как ожидалось.

Где можно узнать больше?

Перейдите на страницу https://www. healthwise.net/patientEd

Введите S295 в поле поиска, чтобы узнать больше о «Инфекция кишечной палочки у детей: инструкции по уходу».

Диагностика, лечение и профилактика через DrGreene.com

От инфекций новорожденных до отзыва говяжьего фарша E. coli является важной частью здоровья человека и болезней человека.

Что это?

Бактерии Escherichia coli являются основным компонентом нормального здорового стула. Некоторые виды кишечной палочки прекрасно уживаются с нами; некоторые виды вызывают серьезные заболевания.

Большинство бактерий Escherichia coli не причиняют вреда человеку. Проблемы возникают либо в том случае, если бактерии Escherichia coli попадают туда, куда им не следует (например, в мочевыводящие пути), либо если люди инфицированы одним из опасных штаммов, например E. coli O157:H7.

E. coli является основной причиной диареи (иногда легкой, а иногда тяжелой) и инфекций мочевыводящих путей.

Кто получит?

Дети часто заражаются E. coli через пищу или воду, загрязненные стулом. Недоваренный говяжий фарш и непастеризованное молоко являются распространенными источниками, но также были вспышки от других продуктов, таких как яблочный сидр, сырые овощи, сырое тесто для печенья и салями.

Дети могут заразиться кишечной палочкой, плавая или играя в воде, загрязненной фекалиями.

Дети также могут заразиться E. coli инфекциями мочевыводящих путей (особенно если они подтираются сзади наперед).

E. coli также является важной причиной сепсиса и менингита у новорожденных. Они могут быть инфицированы кишечной палочкой, обнаруженной в родовых путях.

Каковы симптомы?

Симптомы инфекции кишечной палочки могут варьироваться в широких пределах, в зависимости как от локализации инфекции, так и от штамма кишечной палочки.

Диарея может быть взрывоопасной и кратковременной, или это может быть хроническая субфебрильная диарея, которая замедляет рост ребенка. Это может быть легкая неописуемая диарея с водянистым стулом, или может быть сильная боль в животе, кровавый понос или высокая температура. У пациентов с E. coli O157:H7 также может развиться гемолитико-уремический синдром (анемия, низкий уровень тромбоцитов, кровь в кале и моче и почечная недостаточность).

E. coli в мочевыводящих путях вызывает типичные симптомы инфекций мочевыводящих путей, которые могут включать жжение при мочеиспускании, учащенное мочеиспускание и, возможно, лихорадку.

У новорожденных первые признаки кишечной палочки могут быть малозаметными. Вы можете увидеть, как у ребенка развивается сочетание плохого кормления, пауз в дыхании, слишком высокой или слишком низкой температуры, раздражительности или чрезмерной сонливости. У некоторых детей рвота, диарея или вздутие живота.

Это заразно?

E. coli может легко передаваться от человека к человеку фекально-оральным путем. Это одна из причин, почему так важно мыть руки после посещения туалета или смены подгузника. Немытые руки широко распространяют бактерии по окружающей среде.

Как долго это длится?

У людей, как правило, симптомы появляются в период от 10 часов до 8 дней после заражения. Продолжительность фактического заболевания может сильно различаться.

Как это диагностируется?

Диагностика диареи, вызванной E. coli, может быть затруднена. Обычные культуры стула обычно идентифицируют E. coli как нормальный микроорганизм стула. Чтобы найти кишечную палочку в стуле, вы должны искать именно токсичный штамм.

Анализы крови могут предоставить подтверждающие доказательства.

Инфекции мочевыводящих путей, вызванные E. coli, диагностируются с помощью посева мочи. Сепсис, вызванный E. coli, диагностируется с помощью посева крови. Менингит, вызванный E. coli, диагностируется с помощью посева спинномозговой жидкости.

Как лечится?

Лечение зависит от локализации и тяжести инфекции. Жидкости обычно важны для предотвращения или лечения обезвоживания.

Антибиотики могут потребоваться (например, при инфекциях мочевыводящих путей или менингите) или могут ухудшить ситуацию (могут привести к гемолитико-уремическому синдрому при некоторых видах диареи, вызванной E. coli).

При лечении инфекций, вызванных кишечной палочкой, тесно сотрудничайте со своим педиатром или поставщиком медицинских услуг.

Как это предотвратить?

Пристальное внимание к мытью рук, особенно перед едой и после посещения туалета или смены подгузника, может помочь предотвратить многие инфекции кишечной палочки. Мытье рук особенно важно в яслях для новорожденных и в детских садах.

Фрукты и овощи тоже нужно мыть.

Не пейте непастеризованное молоко или яблочный сок.

Если дети едят говяжий фарш, его следует готовить до тех пор, пока он не станет розовым и сок не станет прозрачным.

Детей с диареей не следует посещать в бассейнах и аквапарках. Не позволяйте своим детям плавать там, где в воде виден стул, и научите их никогда не глотать воду для купания.

При поездках в неразвитые страны следует соблюдать меры предосторожности в отношении диареи путешественников. В домашних условиях следует постоянно соблюдать фекально-оральные меры предосторожности.