Едят ли ската: Можно ли есть черноморского ската

Содержание

Скаты и 7 самых удивительных фактов об этой рыбе

Содержание

Скаты не имеют костного скелета
Скелет ската поистине фантастичен!
Скат совершенно не знает, чем питается
Скаты способны летать
Оружие ската – яд и электричество
Скатов огромное множество
Скатов не только едят ….
Читайте также:

Скаты не похожи ни на одну другую рыбу, в первую очередь, своей удивительной плоской формой тела и чрезмерно длинным заостренным хвостом. Внешний вид скрывает то, нечто удивительное, что находиться у ската внутри, например, не похожий ни на что скелет.

Скаты не имеют костного скелета

Есть такое предположение, что скат – это дальний родственник камбалы, так как форма тела у этих рыб относительно похожа. Скат, как и камбала – плоские рыбы, у этих рыб глаза располагаются на верхней части тела. На самом же деле ученые не спешат ставить ската и камбалу в один ряд и считать их родственниками. Ближайшие родственники ската – это, как бы ни было странно, — акулы.

Скат и акула отнесены к хрящевому классу рыб. Это самое главное отличие ската и акулы от других костных рыб. Скаты обладатели исключительного хрящевого скелета. Зубы у ската – это кость, которая постоянно растет и меняется. Кроме этого скаты не имеют плавательного пузыря. В связи с этим, скат может плавать лишь тогда, когда двигается. Сейчас будет даже уместно выражение «Движение – это жизнь!».

Скелет ската поистине фантастичен!

Да, мы уже упомянули о том, что хрящевой скелет ската не имеет аналогов среди не только хрящевых рыб, но и костных. Можно сказать, что создавая ската, природа увлеклась и создала настоящее, бесподобное произведение искусства.

Скат совершенно не знает, чем питается

Ротовая полость ската располагается снизу, так сказать, на животе (хотя это утверждение будет и ошибочным). В свою очередь, глаза расположены далеко – сверху, скажем, на голове. Исключение, лишь скаты – манты. Чтобы питаться, скат должен прочесать все дно в поисках пищи. При этом, к нему в ротовую полость может попасть что угодно, например, мелкие грунтовые обитатели и прочая живность, так как скаты не способны видеть свою пищу в связи со строением тела.

Скаты способны летать

Несмотря на то, что скат – по всем своим признакам и особенностям – это типичная рыба, все же эти необычные рыбы способны взлететь над поверхностью воды. Стоит сказать, что такая способность к полетам есть не у всех скатов. Скаты, которые способны летать, или же мобулы, могут выпрыгнуть из воды в воздух и взлететь на несколько метров вверх. При этом, скат может несколько раз перевернуться в полете.

Летучие скаты не любят летать в одиночестве, поэтому для полетов всегда ищут компанию из себе подобных. Почему скаты могут летать, как именно это у них происходит – это явление до сих пор загадка для ученых.

Оружие ската – яд и электричество

Некоторые скаты способны летать – это их отличительная особенность от сородичей, а другие обороняются с помощью яда или электричества. Такие скаты способны выдавать разряд электрического тока в 220 Вольт. Такого напряжение достаточно, чтобы не просто поразить человека, нанеся ему существенный вред, но и убить его, не говоря уже о других врагах этой рыбы.

Такой скат как хвостокол на своем теле имеет хвост, который оснащен опаснейшими ядовитыми шипами. Эти шипы содержат в себе ядовитые токсины. Зафиксированы случаи, когда скат – хвостокол не просто нападал на человека, но и убивал его.

Скатов огромное множество

Сегодня ученые насчитывают более 300 видов скатов. И не все скаты выглядят привычным для нас образом. Есть очень даже необычные скаты, например, такие, как рыба-пила. Да, рыба-пила – это именно скат, который на своей голове имеет необычный нарост. Длина рыбы-пилы от хвоста до кончика этого нароста может достигнуть 7 метров.

Такой нарос в виде пилы скату необходим для того, чтобы разрывать и раздвигать донные растения в поисках пищи.

Скатов не только едят ….

Чаще всего скатов отлавливают для того, чтобы потом употребить в пищу. Но это не единственное использование этой удивительной рыбы. Например, яд ската научились правильно использовать еще в античные времена греки. Яд ската – хвостокола греки использовали в качестве анестезии во время лечения зубов. Электрических же скатов применяли древние лекари. Они заставляли рыбу пронзать человека электричеством – так получалось первое обезболивающее средство. Тропические туземцы использовали шипы ската – хвостокола для наконечников своих стрел и копий. Японцы научились выделывать кожу ската, что бы потом украшать ею рукоять меча.

Сегодня люди не только едят скатов, но и активно используют его кожу для изготовления разных кожаных изделий.

Что такое kæst skata и зачем это едят исландцы?

С первого взгляда классические для многих национальных кухонь мясные блюда и блюда из рыбы могут быть не так просты, как кажется. Мы уже писали о шведском блюде под названием сюрстрёминг, в основе которого квашеная сельдь с душком (зато вполне натуральная еда), а также о японской рыбе фугу, которая при неправильном приготовлении может убить человека в течение нескольких минут. Исландцы, окруженные со всех сторон водой, тоже имеют свой особый национальный рецепт рыбы – они предпочитают гнилого ската.

Мрт 10, 2017 04:00

Источник: bestnewcars.loan/atlantic/atlantic-stingray-videos

Сразу следует отметить, что данное кушанье (в оригинале название звучит как kæst skata и дословно переводится как «ферментированный скат») едят далеко не каждый день.

Это традиционное блюдо, которое принято подавать в День святого Торлака 23 декабря. С годами, как грустно бы это ни звучало, блюдо постепенно уходит из культуры – в 2015 по результатам опроса было выявлено, что две трети исландцев не желают ни есть, ни готовить ската на Рождество.

Источник: sunakashi.tumblr.com/post/12973059108

При этом молодые исландцы категорически отказываются даже находиться рядом с благоухающей рыбой, и оно понятно – такой запах смогут выдержать лишь настоящие гурманы и экспериментаторы.

Kæst skata готовится по особому традиционному рецепту. Наверняка многие слышали или читали о том, что скат – полезная пища, но в то же время довольно-таки опасная рыба. Исландцы подтверждают это: если блюдо приготовлено неправильно, то риск попасть в больницу очень велик – как и после любой другой «переспевшей» рыбы.

Источник: jc-gallery.tumblr.com/post/115066909744

Скат действительно обладает въедливым и невыводимым запахом – вероятность того, что после праздничного ужина ваши волосы, кожа и одежда будут пахнуть аммиаком вперемешку с запахом гнили чрезвычайно высок.

Традиционно в Исландии kæst skata подают вместе с картофелем, а по утверждениям людей на вкус рыба гораздо лучше, чем на запах. Интересно также то, что среди мужчин желающих рискнуть и попробовать экзотическое блюдо больше, чем среди женщин. Кроме того, среди городских жителей доля поклонников ската гораздо ниже, чем среди сельского населения.

Источник: jeffbittencourt.tumblr.com/post/73511650059/wow

Скат – это довольно популярное блюдо в странах Азии. В Малайзии и Сингапуре свежих скатов обычно жарят и подают с приправами. Вкус такого блюда напоминает что-то между вкусом вареных раков и рыбы.

Читать больше статей в Обзоры разделе нашего Онлайн журнал

Теги:

сюрстрёмингнациональный рецепт исландцевферментированный скатkæst skataдень святого торлакаблюдо для гурмановблюдо из ската

Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв

Войти Регистрация

ATSHQ: Американский тарантул и животные

Помощь в поиске того, что больше всего любят есть американские животные!

Поиск

Пауки Тарантулы

Домашние животные | Тарантул

ByAmerican Tarantula & Animals

Подсчитано, что от 3% до 15% всех людей страдают арахнофобией, иррациональным страхом перед пауками и другими паукообразными. Таким образом, вам не нужно думать, что вы странный, если чувствуете себя некомфортно от одной только мысли

Тарантул

ByAmerican Tarantula & Animals

Вас очаровывают экзотические животные? Вы планируете завести домой кобальтово-синего тарантула? Эти гигантские пауки являются популярными домашними животными. Но вы должны понимать их темперамент, брачные привычки, диету,

Тарантул

ByAmerican Tarantula & Animals

Немногие паукообразные так красивы, как бразильский тарантул Jewel. Благодаря ярким цветам и мягкому темпераменту это отличный выбор, если вы хотите, чтобы паук оставался спокойным 9.0005

Тарантул

ByAmerican Tarantula & Animals

Красочный, активный и дружелюбный — вот некоторые из отличительных качеств, которые делают синего птицееда Green Bottle Blue таким привлекательным и интересным видом. Этот тарантул отлично подходит для начинающих. Но,

Тарантул

ByAmerican Tarantula & Animals

У сингапурского голубого тарантула много интересного. Он может похвастаться сравнительно большим размахом ног, а его переливающийся синий цвет придает ему привлекательное сияние. Но, как и все

Тарантул

ByAmerican Tarantula & Animals

Бразильский черный тарантул — это простое паукообразное существо, отличающееся сдержанной утонченностью. Со своим твердым черным, почти бархатистым телом, он растет и двигается медленно, с изяществом; в нем нет ничего

Дикие животные

ByAmerican Tarantula & Animals

Если вы недавно гуляли вдоль пруда или заболоченной местности, вы, вероятно, встретили лягушку-быка. Известные своей внешностью, уникальным стилем движения и звуками, которые они издают, эти земноводные играют жизненно важную роль в

Дикие животные

ByAmerican Tarantula & Animals

Орангутанги — прекрасный вид, покоривший миллионы людей во всем мире своей красотой и ярким мехом. Многие называют их своими любимыми животными, но вы можете

Дикие животные

ByAmerican Tarantula & Animals

Морские слоны — уникальные животные, которые часто появляются в документальных фильмах о природе и в зоопарках по всему миру. Многие люди знают о морских слонах, но их знания не уходят глубже

Дикие животные

ByAmerican Tarantula & Animals

Если вы когда-нибудь смотрели классический мультсериал Looney Tunes, возможно, вы знакомы с быстрой птицей, которая всегда опережает Хитрого Койота. Пока выходки были за

Дикие животные

ByAmerican Tarantula & Animals

Когда мы говорим о плотоядных животных, у большинства людей перед глазами почти сразу же возникает более или менее одно и то же изображение — большая дикая кошка или

Дикие животные

ByAmerican Tarantula & Animals

Наличие ящерицы в качестве домашнего питомца многим кажется странным, но если вы когда-либо делали это раньше, вы знаете, насколько очаровательны, полезны и легко управляемы эти животные

Диета для домашних животных

Домашние животные

ByAmerican Tarantula & Animals

Суперчерви — личиночная стадия жуков-чернотелок. Даже если они не самые красивые существа, они одни из самых полезных червей для содержания. Но наоборот

Домашние животные

ByAmerican Tarantula & Animals

Завести красноухую черепаху в качестве питомца может быть очень весело. Но уход за этим маленьким существом может быть сложнее, чем вы думаете. Вам необходимо предоставить

Домашние животные

ByAmerican Tarantula & Animals

Креветки-призраки — самые популярные аквариумные животные, также известные как стеклянные креветки или травяные креветки. Они довольно очаровательны и недороги в содержании. Большинство людей покупают их, чтобы служить

Домашние животные

ByAmerican Tarantula & Animals

Крапивники — маленькие, милые и пухлые птички, которые наверняка очаруют вас с первого взгляда. Они популярны тем, что поют, не сдерживаясь. Тебе нравится просыпаться и спать

Наводчики вредителей

Вредители

ByAmerican Tarantula & Animals

Вас окружают полёвки? Вы когда-нибудь задумывались, что они едят, чтобы всегда быть в форме? Вы когда-нибудь задумывались об их среде обитания, пищевых привычках, продолжительности жизни,

Вредители

ByAmerican Tarantula & Animals

У жуков-таблеток много имен. Некоторых называют неваляшками, в то время как другие знают их как мокриц, жуков-броненосцев, картофельных жуков, политиков и даже тигги-кабанов. Если вас нет

Вредители

ByAmerican Tarantula & Animals

Если вы когда-нибудь находили в своем доме рой комаров, вам может быть интересно, почему они появились. Большинство комаров перемещаются в поисках источника пищи и откладывают яйца, поэтому

Вредители

ByAmerican Tarantula & Animals

Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Food Protection, плодовые мушки являются причиной многих болезней пищевого происхождения. Итак, как мы можем избавиться от

Вредители

ByAmerican Tarantula & Animals

Термиты, один из наиболее распространенных видов вредителей, известны как «тихие разрушители» из-за их способности незаметно прогрызать древесину. Но есть древесину не

Вредители | Дикие животные

ByAmerican Tarantula & Animals

Тритоны — полуводные саламандры, напоминающие помесь лягушки и ящерицы. Эти земноводные похожи на лягушек с их влажной, шелковистой кожей, но имеют