Диета для беременных для снижения веса

Контролируйте углеводы

Диета стол номер 9 для беременных — это меню с минимальным количеством углеводных продуктов, которые вы равномерно распределяете в течение дня. Так вы избегаете резких скачков сахара в крови после приема пищи. Врачи рекомендуют уменьшать порции до небольших и средних и не забывать про здоровые перекусы.

Делайте ставку на продукты с низким гликемическим индексом

Диета беременной женщины, страдающей диабетом, обязательно включает блюда, которые не вызывают резкие перепады сахара в крови. Выбирайте полезные для здоровья углеводные продукты с низким ГИ, такие как овощи, бобы, нежирные молочные продукты, ягоды и цельнозерновые снеки.

Включайте в рацион постные белки, такие как тофу, курица, рыба и яйца, а также полезные жиры. В списке — орехи, авокадо и оливковое масло.

Оградите себя от блюд с низким содержанием питательных веществ. Сладости, сладкие напитки, мороженое и фаст-фуд — при диабете эти продукты запрещены. И никаких компромиссов. 

Чтобы похудеть на диете стол 9 для беременных, нужно следовать и другим важным правилам:

• Контролируйте свой суточный калораж. Он высчитывается из индивидуальных особенностей организма (35 ккал на 1 килограмм веса матери), но не превышает 2000 калорий в день. 50 % рациона — это полезные углеводные блюда. 20 % — белковая пища, а остальные проценты — ненасыщенные жиры.
• Не превышайте разрешенную суточную норму соли — 12 граммов.
• Выпивайте необходимое количество воды, не меньше 2 литров.
• Ешьте небольшими порциями до 6-7 раз в день. Старайтесь выдерживать паузу между приемами пищи в 2 часа.
• Замените сахар сахарозаменителями.
• Готовьте блюда на пару или тушите их. Жареные блюда полностью исключены. Мясо и овощи можно запекать.
• Копчености и жареные блюда запрещены.
• Приоритет отдается блюдам с высоким содержанием клетчатки.

Что кушать на обед при беременности

Когда женщина в положении, ей надо следить абсолютно за всем: что она ест, как себя чувствует, какое у нее настроение и, конечно, это непросто! Сегодня мы постараемся облегчить вашу задачу, рассказав о том, что кушать на обед при беременности, чтобы это было и вкусно маме, и полезно будущему малышу. Предлагаем простые и быстрые в исполнении рецепты, чтобы не терять времени на готовку, ведь на любом сроке длительное стояние у плиты не всегда бывает приятно!

к содержанию ↑

Принципы питания

Для начала вспомним общие принципы питания беременной женщины.

Дробное питание 5-6 раз в день

Особенно важно и на первых сроках, и на последних. В первом случае из-за токсикоза женщине сложно получать необходимое количество калорий и небольшие порции могут стать настоящим выходом из положения. Во втором – выросшая матка сдавливает остальные внутренние органы и желудок не в состоянии растягиваться до прежних объемов.

Не стоит рисковать получить изжогу – лучше кушать по чуть-чуть, добавив к обычным завтраку-обеду-ужину пару-тройку перекусов.

Соотношение белков-жиров-углеводов

Следуем правилу: есть не за двоих, а для двоих и помним, что микроэлементы, витамины и жирные кислоты, полученные из пищи, усваиваются гораздо лучше любых поливитаминов.

Заботясь о колораже, не пренебрегаем животными жирами. Беременность не тот случай, когда стоит придерживаться обезжиренной диеты или полностью переходить на растительные масла. Качественное сливочное масло и сливки чрезвычайно полезны!

Избегаем солений, копченостей, зажаренных и синтетических продуктов

Маме ни к чему изжога, не говоря уже о перегруженных почках, поджелудочной и печени, а малышу не нужны канцерогены из чипсов или картошки фри, прямиком попадающие в амниотическую жидкость.

Но не стоит думать, будто все, что остается во время беременности – это грызть на обед сырую морковку, заедая ее куриной грудкой на пару. В конце концов, это же не гастрит, а всего лишь материнство!

Наибольший упор в меню на любом сроке надо делать на свежие овощи и фрукты, молочный белок, сложные углеводы и нежирные сорта мяса.

Другие ограничения

В умеренных количествах употребляем потенциальные аллергены: цитрусовые, грибы, орехи, красные ягоды.

Ограничиваем пряности, специи продукты, шоколад и полностью исключаем алкоголь. В любом случае надо чувствовать свое тело, ориентироваться на вкусовые предпочтения и помнить, что однократное употребление того или иного продукта не причинит особого вреда.

Готовить блюда лучше всего на пару или запекать в духовке. Менее полезна тушеная и вареная пища, а на третьем месте – жарка, чем меньше такой еды в вашем рационе, тем лучше.

Итак, перед нами внушительный список продуктов, из которого получится составить великолепное меню для беременной на завтрак, обед и ужин.

Раз на стол будущей мамы в обязательном порядке должны попадать свежие овощи, начнем с салатов!

к содержанию ↑

Салат из морской капусты

Йод, содержащийся в ней, – чрезвычайно полезен и необходим для нормального развития плода, поэтому такой салат станет незаменимым пунктом меню для беременной.

Ингредиенты

• Морская капуста – 200 г;
• Огурцы – 1 шт.:
• Свекла (вареная) – 150 г;
• Перепелиные яйца – 3 шт.;
• Растительное масло – 1 ст.л.

Приготовление

1. Яйца и свеклу отвариваем до готовности.
2. Нарезаем капусту, если водоросли слишком длинные, огурец. Свеклу чистим и трем на терке.
3. Все подсаливаем, заправляем маслом и перемешиваем. Яйца разрезаем на половинки и раскладываем сверху.

Все готово!

Конечно, это базовый рецепт и менять составляющие можно по своему усмотрению. Например, добавлять на это количество 100 г консервированной кукурузы или размороженного горошка. При желании можно положить ½ шинкованной на полукольца луковицы. Надо лишь ошпарить ее кипятком, чтобы убрать горечь.

к содержанию ↑

Морская капуста с семгой

Очень хорошо с морской капустой сочетается слабосоленая семга – на это количество достаточно порезать на полосы 2 – 3 ломтика и красная фасоль. На 200 г капусты добавляем 150 – 200 г фасоли без жидкости.

А можно приготовить капустную смесь: морская и белокочанная отлично сочетаются друг с другом. Добавляем к ним сладкие перцы, зелень укропа, заправляем маслом и готово!

Впрочем, салат может стать отличной заменой полноценного обеда, если включить белковую составляющую: 100 – 150 г тунца или пара крупных курных яиц и немного сложных углеводов.

к содержанию ↑

Салат с горбушей

Приготовим на обед следующее блюдо: салат с горбушей и рисом. Берем 100 г запеченной или приготовленной на пару рыбы, смешиваем с 2 ст.л. отварного риса, рубленым яйцом и 200 г морской капусты. Заправляем все оливковым маслом, солим и перемешиваем.

Такой салат способен заменить и первое, и второе на обед будущей мамы.

к содержанию ↑

Запеченная горбуша

Тем, у кого нет проблем с лишним весом, рекомендуем приготовить небольшую рыбку целиком.

Ингредиенты

• Филе горбуши – 400 г
• Лук — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Лимон – ½ шт.
• Зелень  — пучок
• Соль, специи – по вкусу

Приготовление

1. Если у нас филе, делать ничего не нужно, если тушка целиком, снимаем кожу, убираем кости и голову – из них будет можно сварить уху. Мясо разрезаем на порционные куски и выдавливаем на каждый по 3-5 капель лимонного сока, присаливаем и отставляем в сторону.
2. Луковицу шинкуем на полукольца, сбрызгиваем уксусом, помидор нарезаем на кружки.
3. Отрываем от фольги несколько одинаковых листов по числу кусков рыбы. Лук и помидоры делим на равные части, чтобы хватило на каждый кусочек. Выкладываем на фольгу сначала лук, затем рыбу, а поверх 1-2 кружка помидора.
4. По желанию можно добавить половинку лимонной дольки.
5. Хорошо заворачиваем все куски, чтобы не осталось просветов, и ставим выпекаться на 30 минут при 220°C.

Готовую рыбу подаем с зеленью – салатным миксом, помидорами черри или овощами на пару.

к содержанию ↑

Овощное ризотто

А можно приготовить овощное ризотто. Делаем его на воде или овощном бульоне.

1. В последнем случае нам потребуется отварить 300 – 400 г свежих овощей: брокколи, морковь, лук, лавровый лист – варим их в литре воды до готовности.
2. Получившийся бульон процеживаем, солим и оставляем на маленьком огне, он понадобится нам кипящим.
3. В нескольких водах промываем 1/3 стакана риса, перекладываем в глубокую сковороду или сотейник, тут же наливаем часть бульона так, чтобы закрыть рис на полсантиметра, сверху выкладываем 2, разрезанных пополам, зубчика чеснока.
4. Оставляем томиться под крышкой, а сами переходим к овощам: нарезаем на кубики 1 морковь, 150 г тыквы, 20-30 г лука порея и режем на половинки 3-4 кочана брюссельской капусты.
5. Тушим на другой сковороде овощи до мягкости. Сначала морковь и лук, через 10 минут добавляем тыкву и брюссельскую капусту, еще через 10 вмешиваем 1/3 стакана замороженного зеленого горошка.
6. В рис продолжаем подливать бульон по мере уваривания. Готовится он 25 – 30 минут и за 5-7 до окончания смешиваем его с овощами, доливаем остальную жидкость, даем потомиться и снимаем с огня.

Готовое ризотто держим под крышкой еще 5 минуток и подаем! Как видите, в этом блюде нет ни грамма лишнего масла, поэтому перед подачей заправляем каждую тарелку 1 ч.л. оливкового.

к содержанию ↑

Чечевичный суп

Всем любительницам первого рекомендуем попробовать приготовить чечевичный суп. Он получается легким, но сытным, да и белок, необходимый беременным, в нем в любой случае будет, даже если готовить на воде, а не на бульоне.

1. Если хотим, чтобы обед приготовился побыстрее, перед варкой замачиваем 1 ст. чечевицы на 1 – 1,5 часа.
2. В литр кипящей подсоленной воды всыпаем замоченную крупу и оставляем вариться.
3. Тем временем на оливковом масле томим 1 шинкованную луковицу – делаем это под крышкой и на очень маленьком огне, чтобы лук не обжаривался, а именно тушился.
4. Ошпариваем и очищаем от кожуры 2 средних помидора, мелко рубим и отправляем к луку, подсыпаем специи куркуму, кориандр, тмин. По желанию вмешиваем 1 ст.л. томатной пасты.
5. Держим на маленьком огне 10-15 минут и перекладываем в кастрюлю с супом.

Варим еще 5 минут, всыпаем ½ пучка рубленой зелени, доводим до кипения и подаем! Дополнить перед подачей такой суп можно несколькими каплями лимонного сока, капнутыми прямо в тарелку. Вкус получится более интересным и тонким.

Также на обед хорошо кушать тыквенный суп. Калий, содержащийся в мякоти этого овоща необходим беременным женщинам.

к содержанию ↑

Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты

• Тыква – 500 г;
• Овощной бульон – 700 мл;
• Лук – 1 шт.;
• Сливки 20% – 2 ст.л на порционную тарелку;
• Мускатный орех, душистый перец, соль – по вкусу.

Приготовление

1. Бульон доводим до кипения и кладем порезанную на кусочки мякоть тыквы. Как только она закипит, выкладываем рубленый на полукольца лук и варим, пока овощи не станут мягкими.
2. Пюрируем все погружным блендером, добавляем соль и специи, даем закипеть и выключаем.

Подаем горячим со сливками и сухариками. Дополнить первое можно тыквенными семечками, насыпав их прямо в тарелки поверх сливок.

Если варить отдельно овощной бульон кажется сложным, можно добавить к такому супу немного картофеля. Это сделает вкус более мягким и насыщенным, и прибавит сытности блюду. На такое количество понадобится пару картофелин и на стакан больше воды.

В конце добавляем немного зелени и, при желании, посыпаем тертым сыром. Если сливки кажутся слишком жирным дополнением, воспользуемся натуральным йогуртом без добавок! Он отлично заменяет сметану в горячих блюдах.

к содержанию ↑

Творожная запеканка с бананом

Чтобы наш обед для беременной считался завершенным, приготовим небольшой полезный десерт!

1. Размешиваем 100 г обезжиренного творога, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара и 1 ст.л. сливочного масла, пока крупинки сахара не исчезнут.
2. Выкладываем в форму для выпечки 3 разрезанных вдоль банана и заливаем творожной массой.
3. Ставим выпекаться на 15 – 20 минут в горячую (200°C) духовку.

Готовой запеканке даем постоять 15 – 20 минут, чтобы горячий творог схватился и не потек. Подаем с ягодами и фруктами!

Теперь мы знаем, что кушать на обед при беременности! Это вкусно, сытно и очень полезно!

Меню для беременных — кулинар не я

Почему-то многие девушки, узнай о своей беременности, в прямом смысле начинают питаться за двоих, накладывают двойные порции, наедаются на ночь и постоянно балуют себя сладеньким и жирненьким, руководствуясь лозунгом: «Я столько лет мучила себя диетами, могу наконец и расслабиться!» Будущим мамам действительно надо есть больше обычного, но предел все-таки стоит знать. Первые 3 месяца, когда у ребенка только закладываются органы, дневная калорийность с 2000 ккал (это стандарт для женщины, занятой умственным трудом) может быть увеличена до 2400-2700 ккал. Во второй половине беременности плод начинает активно расти и «требовать» пищу — в этот период энергетическая ценность суточного рациона увеличивается до 2800-3000 ккал. Перебарщивать с калориями не стоит, иначе здоровье малыша пострадает, да и ты. глядясь в зеркало после родов, будешь лить слезы.

Вкусы меняются

Не стоит удивляться, если тебе вдруг захочется съесть продукт, который раньше на дух не переносила. Диетологи считают, что это вполне объяснимо: нередко желания беременной отражают ее потребность в питательных веществах. Скажем, если тебя тянет на стейки и говяжью печенку, значит, организм требует железа и белка. Начинаешь есть килограммами апельсины и лимоны — недостает витамина С. Однако не стоит потакать всем своим прихотям. Если появляется желание опустошить пару банок сгущенки, слопать торт или несколько пачек чипсов, лучше взять себя в руки и вспомнить о том. что все, что ты кладешь в рот, кушает и твой будущий малыш.

Тянет на солененькое?

Пресловутая тяга беременных «к солененькому» означает, что начался токсикоз, а квашеная капустка. баночные огурчики и помидорчики дают организму необходимые ему органические кислоты и мешают накоплению шлаков. Но увлекаться ими стоит лишь в начале беременности. Потом надо ограничить потребление соли и перед родами вообще перейти на пресную пищу. Дело в том. что последние 3 месяца беременности организм мамочки начинает задерживать воду, появляются отеки. Соль только усугубляет ситуацию. Кстати, по той же причине во второй половине беременности придется сократить и количество выпиваемой воды, чая, молока и сока максимум 1.5 л в день.

 
Ешь мясо.

Потребность в белках во время беременности возрастает, поэтому регулярно ешь творог, сметану, неострый сыр, нежирные сорта мяса, рыбу и крупы все эти продукты содержат незаменимые аминокислоты, необходимые для развития будущего ребеночка. Про жиры тоже не забывай, ведь длительное употребление облегченной пищи может привести к гибели плода. Особенно полезны растительные масла подсолнечное, кукурузное, оливковое. Они являются источником витамина Е. который называют «несущий потомство» — он напрямую связан с выработкой в организме половых гормонов и защищает будущую маму от малокровия. Врачи также рекомендуют есть с хлебом и кашами сливочное и топленое масло высшего сорта. А вот сало, маргарин, колбасы и сосиски исключи из рациона они содержат вредные трансгенные жиры.

Осторожно с помидорами
Всем известный общеукрепляющий витамин С ты можешь получить из свежих овощей, фруктов и ягод в той или иной степени аскорбинка присутствует почти в каждом плоде. Но если тебя мучает проблема многих беременных изжога, не злоупотребляй дарами природы, которые вызывают излишнее брожение в желудке и обладают повышенной кислотностью. К ним относятся помидоры, цитрусовые, виноград, кислые яблоки, клубника, вишня, красная смородина, крыжовник. Лучше ешь тертую морковку со сметаной — она помогает избавится от изжоги.
 

 
Жуй траву!
Рукола. латук, айсберг, шпинат, зеленый лук. петрушка вот что каждый день и в большом количестве надо есть будущей маме. Во всех этих травках содержится фолиевая кислота, которая влияет на успех вынашивания беременности и умственные способности ребенка. Даже кратковременный дефицит в организме этого вещества чреват серьезными последствиями появлением на свет недоношенного малыша, врожденным уродством, нарушением физического и психического развития. Не пугайся, а просто регулярно (минимум 2 раза в день) ешь заправленные растительным маслом листовые салаты. И обязательно включай в свое меню печень говядины и трески.
 

 
Как составить меню
Если раньше ты ела 2-3 раза в день, сейчас постарайся питаться понемногу, но чаще — это связано с тем, что растущая матка подпирает желудок, гормон беременности прогестерон снижает тонус мышц пищевода и процесс переваривания осложняется. Поэтому в первой половине беременности врачи рекомендуют перейти на 4-5-разовое питание. Твой первый завтрак должен содержать около 30% суточного рациона, второй 15%. обед 40%. ужин 10%. а за 3 часа до сна желательно выпить стакан кисломолочного продукта 5%. Во второй половине беременности переходи на 5-6-разовое питание и распределяй продукты таким образом, чтобы мясо, рыба и крупа были в первую половину дня. а вечером более легкие для переваривания молочно-растительные блюда. И еще — старайся в этот период жизни готовить еду так, чтобы сохранить в ней максимум пользы и не насытить канцерогенами, то есть варить или делать на пару.

Примерное меню

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК
■ Творожное суфле с абрикосами
Из 2 абрикосов сделай пюре и прокипяти его 3 минуты с 2 ст. ложками абрикосового сока, 05 ч. ложки сока лимона и 20 г сахара. Смешай с 0,5 ч. ложки цедры лимона нарезанные дольками 2 абрикоса и охлади. Соедини 0,5 ст. ложки крахмала, 0,5 ч. ложки сока лимона, 30 г сливок, 100 г творога, 30 г сметаны, 2 ст. ложки сахара и желток. Все смешай и в последнюю очередь добавь взбитый белок. Смажь формочку для суфле маслом. Наполни ее на 3/4 творожной массой. Поставь на водяную баню и выпекай 20-30 минут при 180° С. Опрокинь суфле на тарелку, укрась сахарной пудрой, веточкой мяты и половинками абрикоса.
■ Винегрет с языком
70 г отварного говяжьего языка нарежь мелкими кубиками. По одной штуке картофеля, свеклы, яйца, моркови отвари и измельчи. Один соленый огурец и луковицу нарежь соломкой. Продукты смешай и заправь растительным маслом.
■ Настой шиповника
Накануне вечером промой 40 г плодов шиповника, мелко нарежь, засыпь в термос и залей 400 мл кипятка. Оставь напиток настаиваться 6-8 часов.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК
■ Салат из яблок и моркови
Очисти яблоко и морковь, натри их на терке. Добавь по 1 ст. ложке измельченных грецких орехов и промытого изюма, 30 г сметаны. Все перемешай.
■ Стакан персикового сока

ОБЕД
■ Суп овощной
Нарежь 2 помидора и 1 луковицу, запей 3-4 стаканами куриного бульона. Доведи до кипения, накрой крышкой и вари на медленном огне около 10 минут. Затем добавь нарезанные 1 картофелину, 1 кабачок, 100 г капусты, 1 морковку, немного сельдерея, 1 зубчик чеснока и 50 г кукурузы, слегка подсоли. Накрой крышкой и вари овощи до мягкости примерно 10 минут.
■ Печенка с микс-салатом
100 г говяжьей печенки промой, очисти от пленок и нарежь соломкой. Потуши 5 минут, затем добавь мелко нарезанную луковицу, 3 ст. ложки сметаны, посоли и туши еще пару минут. Подавай с большой горкой листовых салатов, заправленных оливковым маслом и посыпанных пармезаном.
■ Травяной чай

ПОЛДНИК
■ Микс из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, сельдерея и листовых салатов, заправленный оливковым маслом.

УЖИН
■ Цветная капуста с орехами и сыром
200 г соцветий цветной капусты отвари в подсоленной воде, остуди. Яйцо взбей с 2 ст. ложками молока. В смазанную форму положи цветную капусту, посыпь 1 ч. ложкой любых измельченных орехов, 1 ст. ложкой тертого сыра и залей яйцом с молоком. Поставь в духовку на 10 минут.

ВТОРОЙ УЖИН
■ Стакан кефира, йогурта или простокваши

журнал «Про кухню» №8 2009 г.

вернуться назад

Правильное питание во время беременности

Все 9 месяцев рацион питания не только определяет самочувствие, состояние кожи и внешний вид женщины, но и играет основную роль в процессе развития малыша.

Все 9 месяцев рацион питания не только определяет самочувствие, состояние кожи и внешний вид женщины, но и играет основную роль в процессе развития малыша. Наблюдающий вас врач поможет составить полноценное меню, исходя из ваших индивидуальных особенностей, однако есть три простых правила, которых стоит придерживаться всем беременным женщинам.

ПРАВИЛО ПЕРВОЕ

Переходите на здоровую, сбалансированную еду.

Вы уже давно питаетесь правильно? Прекрасно, значит вам не придется сильно перестраиваться во время беременности. Если же в обычной жизни вы предпочитали фруктам бутерброды и пирожные, то придется существенно пересмотреть свои пищевые привычки.

Включите в свой ежедневный рацион:

1) Фрукты и овощи – Тщательно мойте их. Если анализы крови показывают отсутствие антител к токсполазме, то не стоит есть фрукты и овощи в сыром виде.

2) Белок – Развивающийся внутри вас организм постоянно нуждается в этом строительном материале. Не забывайте каждый день включать в свое меню свежую рыбу и нежирное мясо.

3) Хорошие углеводы – Отдавайте предпочтение медленным углеводам, которые cнабжают организм энергией, но при этом не вызывают резких скачков сахара в крови. Вместо обычного хлеба покупайте цельнозерновой, вместо конфет балуйте себя черным шоколадом (он также богат магнием).

4) Молочные продукты – Они богаты кальцием, а значит незаменимы для формирования скелета ребенка. Постарайтесь употреблять молочные продукты не реже 2-3 раз в день.

5) Липиды – Эти важные вещества участвуют в формировании клеточных мембран и нервной системы. В рыбе, например, в лососе и треске, содержатся незаменимые жирные кислоты Omega-3, которые наш организм не умеет синтезировать самостоятельно.

6) Вода – Никогда не вредно повторить, что вода влияет на все процессы в организме человека. Во время беременности врачи рекомендуют выпивать не меньше полутора литров воды. Уровень жидкости в организме можно отследить по цвету мочи. Если она не светлая и не прозрачная, значит воды стоит пить больше. По возможности покупайте минеральную воду, богатую кальцием и магнием.

ПРАВИЛО ВТОРОЕ

Не ешьте за двоих.

Распространенный миф о том, что во время беременности нужно есть за двоих, – далек от истины. Да, конечно, теперь вам требуется больше калорий, однако женский организм запрограммирован на выращивание малыша и делает это, используя богатые внутренние ресурсы. На самом деле, переедание вредит не только вашей фигуре и самочувствию, но и формирующемуся у вас в животе эмбриону.

1) Питайтесь как минимум три раза в день. Если вы пропускаете прием пищи, в следующий раз предусмотрительный мозг даст сигнал отложить немного жировых запасов «на черный день». Если вас все еще беспокоит тошнота, старайтесь питаться пять раз в день небольшими порциями.

2) Не ешьте на бегу. Постарайтесь питаться не спеша, сидя за столом и как следует пережевывая пищу. Минимум 20 минут требуется нам на то, чтобы почувствовать сытость и не съесть лишнего.

3) Не давайте себе проголодаться. Если вы делаете большие перерывы между приемами пищи, то вам не избежать «приступов» сильного голода, во время которых легко сметается половина холодильника. Всегда держите наготове фрукт, йогурт, орешки или помидоры черри. Это поможет удержаться от импульсивного пирожного и прочих вредных излишеств.

ПРАВИЛО ТРЕТЬЕ

Избегайте опасных продуктов.

Алкоголь – далеко не единственный запрет в рационе будущей мамы. Есть ряд продуктов, которые могут быть заражены опасными для развития плода микроорганизмами.

1) Забудьте о паштетах, мясном карпаччо и хамоне, а также сыром молоке и сырах на его основе – все это может содержать листерии.

2) Тщательно мойте со специальными средствами фрукты и овощи, которые вы употребляете в пищу сырыми. Еще лучше, если удастся избавиться от кожуры – так вы сможете спокойно есть их, не опасаясь вредных бактерий вроде токсоплазмы или листерии.

3) Следите за тем, чтобы мясо было хорошо приготовлено, чтобы избежать риска токсоплазмоза. Во время беременности воздержитесь от суши и прочих морепродуктов, не подвергшихся термической обработке, а также блюд, содержащих сырое яйцо – это поможет не бояться сальмонеллы.

4) Усильте меры предосторожности. Обязательно мойте руки после того, как потрогали сырые продукты, а также используйте специальные средства для мытья тарелок, столовых приборов и холодильника.

Специалисты в один голос твердят, что сбалансированное питание во время беременности – основное условие хорошего самочувствия мамы и гармоничного развития плода. Важно помнить, что организм беременной женщины прекрасно умеет справляться с важной задачей выращивания ребенка, однако ему нужно своевременно и бесперебойно поставлять питательные вещества и микроэлементы. Распространенный миф о том, что беременная должна есть за двоих, уже давно развенчан. Энергетическая ценность потребляемой пищи должна соответствовать затратам организма. Очень часто будущие мамы переедают, при этом их физическая активность снижается. Не нужно есть впрок, потому что избыток питательных веществ может привести к изменению обмена веществ и функции желез внутренней секреции плода, а значит, будет нарушено развитие его внутренних органов и cистем.

Напротив, недостаточное питание также может негативно сказаться на малыше – дефицит аминокислот, витаминов, минералов и полиненасыщенных жирных кислот нарушает систему обмена веществ, что может привести к ранним выкидышам, нарушению внутриутробного развития плода, а также повышенному риску различных заболеваний у детей. В первой половине беременности врачи рекомендуют придерживаться четырехразового питания, а во второй половине перейти на более дробное, 5-6 разовое. В течение всей беременности продукты в рационе должны быть распределены таким образом, чтобы мясо, рыба, крупы входили в завтрак, обед и ужин. На ужин рекомендуется отдать предпочтение молочно-растительной пище, причем ужин желательно съедать не позднее, чем за 2-3 часа до сна. При беременности, протекающей с осложнениями, а также сопровождающейся какими-либо заболеваниями, аллергией или чрезмерным набором веса индивидуальный рацион нужно обязательно корректировать с врачом в женской консультации.

В отдельных случаях (например, при позднем токсикозе) вам могут порекомендовать специальную диету или разгрузочные дни, во время которых соблюдается монопитание, например, яблочные и кефирные дни. Помните, что такое питание не является полноценным по составу микроэлементов, витаминов и энергетической ценности, поэтому его назначают не чаще одного раза в неделю. Пожалуй, основной критерий оценки пищевого поведения беременной – прибавка в весе, в норме составляющая от 8 до 15 кг за все девять месяцев беременности (по 300-350 г в неделю во второй половине).

В первой половине беременности рацион женщины не должен сильно отличаться от привычного, если вы уже являетесь сторонником здорового питания. Будущей маме стоит внимательно отнестись к режиму питания, потому что в этот период происходит формирование всех органов и систем плода – женщина должна регулярно получать в нужном объеме белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и микроэлементы. Суточная потребность в строительных веществах в этот период: 110 г белка, 75 г жиров и 350 г углеводов общей энергетической ценностью 2400-2700 ккал. Такое соотношение полностью соответствует потребностям организма беременной. Почти у всех будущих мам меняются пищевые пристрастия и возникают неожиданные для женщин вкусовые прихоти: кто-то вдруг начинает мечтать о соленых огурцах (этот тест на беременность, порой, показательнее любых аптечных тестов), кто-то готов есть творог утром, днем и вечером, а кому-то даже ночью снится квашеная капуста. К запросам организма, даже самым неожиданным, нужно, прислушиваться и их удовлетворять – без злоупотреблений, конечно. Кстати, если во время беременности вы вдруг обнаруживаете у себя аппетит к мелу (или другие пищевые странности), то это организм «кричит» вам о недостатке железа – проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы исключить анемию.

Во второй половине беременности количество белка в рационе уже возрастает до 120 г, жиров – до 85 г, а углеводов – до 400 г. Общая энергетическая ценность рациона теперь должна составлять 2800-3000 ккал. После выхода в декретный отпуск, когда, как правило, снижается физическая и умственная активность, рекомендуется снизить и калорийность ежедневного меню. Следует отдавать предпочтение молочно-растительной диете, однако про белки совсем забывать не стоит. Рост матки, плаценты, молочных желез и увеличение объема крови требует от женского организма дополнительных белков. В этот период доля животного белка в рационе должна составлять 50%, из них – около 25% за счет мяса (120-200г) или рыбы (150-250г), 20% за счет молока (500г) и до 5% – за счет яиц (1 шт.). Нежирный творог, молоко и кисломолочные продукты вроде кефира и простокваши, отварное нежирное мясо и рыба являются богатым источником полноценных и легкоусвояемых белков, а также незаменимых аминокислот.

ЖИРЫ

Что касается жиров в рационе будущей мамы, то из 75-85 г рекомендуемого объема 15-30 г должно приходиться на растительные масла (подсолнечное, кукурузное, оливковое), содержащие жирные кислоты и витамин Е.

УГЛЕВОДЫ

Врачи давно доказали зависимость массы плода от количества углеводов в рационе беременной. Норма в 350-400 г углеводов должна поступать в организм за счет продуктов, богатых растительной клетчаткой, – цельнозернового хлеба, круп, овощей, фруктов и ягод.

САХАР

Очень важно во второй половине беременности сократить потребление кондитерских изделий, варенья и конфет, так как все эти сладости увеличивают вес беременной и массу плода. Количество сахара должно быть не больше 40-50 г в день.

ВИТАМИНЫ

Потребность в витаминах у беременных возрастает в два раза. Сбалансированное питание должно состоять из продуктов растительного (крупы, овощи, фрукты, бобовые, продукты из муки грубого помола) и животного происхождения (молоко, масло, печень, мясо, яйца, творог) – таким образом, в организм будет поступать необходимое количество витаминов и микроэлементов, поэтому не потребуется принимать витамины в таблетках.

ЖЕЛЕЗО

Также стоит внимательно отнестись к регулярному присутствию в рационе продуктов, богатых железом – суточная норма этого ценного элемента во время беременности составляет 15-20 мг. Железо содержится в печени, зеленых яблоках, гречке, овсянке, яичном желтке и зелени.

СОЛЬ

Кроме того, в зависимости от триместра нужно контролировать количество соли в рационе, чтобы избежать отеков. В первом триместре разрешается 10-12 г поваренной соли, во втором – до 8 мг, а в последние два месяца – до 5 г в сутки.

ЖИДКОСТЬ

Потребность в жидкости у беременных женщин составляет 2-2.5 литра. Большая часть этого объема содержится в продуктах, поэтому сама жидкость должна составлять 1-1.2 литра (вода, чай, молоко, компоты, супы). В последние недели беременности, особенно при склонности к отекам, количество жидкости сокращают до четырех стаканов.

Завтрак — самый первый за день прием пищи, является исключительно важным для хорошего самочувствия и состояния кожи будущей мамы. Желательно придерживаться установленного режима питания, то есть завтракать первый раз, например, в 8 утра, а второй раз – в 11.

Уже в первом триместре необходимо составить рацион таким образом, чтобы основная нагрузка приходилась на первую половину дня. Завтрак должен брать на себя около 30% cуточного рациона, а второй завтрак – 15%. Правда, специалисты по питанию до сих пор спорят, какой именно завтрак должен быть легче: первый или второй. Поэтому каждая женщина вправе сама ориентироваться на свои ощущения – организм подскажет, какой порядок подходит лично вам. Первый триместр беременности для многих женщин становится очень непростым по части завтраков, и мысли о еде после пробуждения мало кому доставляют удовольствие. Однако именно правильный завтрак может помочь справиться с токсикозом и настроить организм на эффективную работу в течение всего дня. Для начала выпейте стакан воды. При токсикозе не стоит сразу подниматься с кровати. Горизонтальное положение и небольшие порции избавят вас не только от утренней тошноты, но и от изжоги, запоров, тяжести в желудке – частыми «побочными эффектами» любой беременности. Чтобы избежать неприятных симптомов токсикоза, специалисты рекомендуют воздержаться во время завтрака от мяса и молока, при этом кисломолочные продукты вполне допустимы.

Варианты меню

Главное в завтраках первого триместра – выбирать легкоусвояемые продукты: каши на воде, мюсли, нежирный творог с бананом. Второй завтрак может уже быть более серьезным: яичница, салат с вареной куриной грудкой, тосты из цельнозернового хлеба с сыром и авокадо.

Три лучших завтрака первого триместра:

1. Овсянка на воде с яблоком и корицей

Овсянку не зря называют “кашей красоты”, ведь она является ценным источником витаминов А, В, С, РР, Е, а также магния, фосфора, фтора, кальция, калия, никеля и других важных минералов и питательных веществ. Эта каша очищает кожу и благотворно влияет на цвет лица. Благодаря большому количеству содержащейся в овсянке натуральной клетчатки, она улучшает работу желудка и кишечника.

2. Мюсли с йогуртом

В правильных мюсли содержится масса полезных свойств: в кукурузных хлопьях – витамины А и Е, в рисовых – аминокислоты, в пшеничных, овсяных и ржаных – калий, железо и фосфор. Сложные углеводы в составе злаков помогают работе желудочно-кишечного тракта, предотвращают запоры и воспалительные процессы в кишечнике. Йогурт также полезен для работы кишечника – он содержит полезные бактерии.

3. Нежирный творог с бананом

Творог как источник кальция важен во время всей беременности. В банане, помимо клетчатки, в избытке содержатся калий и магний – микроэлементы, жизненно важные для сердечно-сосудистой системы. Они питают и насыщают кислородом клетки мозга, а также приводят в норму водно-солевой баланс. Кроме того, витамины группы B помогают быстро избавиться от усталости и нервного напряжения, а железо позитивно сказывается на гемоглобине.

Во втором и третьем триместрах будущим мамам стоит продолжать придерживаться частого, но не слишком объемного питания. Помните, что полноценные питательные завтраки во время беременности уберегут вашу фигуру от большого набора веса и поднимут настроение на весь день. В этот период беременности для завтрака необходимо выбирать продукты с низким гликемическим индексом. Правильный завтрак второго и третьего триместра состоит из каши, омлета и овощного смузи или свежевыжатого сока пополам с водой (яблоки и другие фрукты с низким содержанием сахара) – эти напитки содержат витамины и улучшают работу кишечника.

Три лучших завтрака второго/третьего триместра:

1. Пшенная каша

Пшенка богата витаминами D (а значит, укрепляет волосы и ногти), А, B1, B2, B5 и PP. Кроме того, она содержит натуральную клетчатку, калий, несколько видов крахмалов и аминокислот. Каша улучшает обмен веществ, работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

2. Омлет

Яйца ценны для беременных, прежде всего, белком. В одном яйце его 8-10 г. Кроме того, они содержат фолиевую кислоту и такие важные минералы, как кальций, магний, цинк, йод, железо и фосфор. Яйца являются кладезем витаминов А, В2, В3, В6, D.

3. Смузи из фруктов и овощей

Смешайте в блендере морковный сок (150 мл), яблочный сок (75 мл), свежий шпинат (125 г), огурец (½ шт.), яблоко (1 шт.), листья базилика (10 г) – такой витаминный коктейль станет отличным началом дня.

На обед в течение всей беременности должен приходиться основной объем дневного рациона – около 40%. Днем пища лучше усваивается, к тому же плотный обед даст возможность обойтись легким ужином, а значит, вам удастся избежать чувства тяжести в животе, лишнего веса и проблем со сном. Врачи рекомендуют строго соблюдать режим питания и обедать в 14.00 – 15.00. На обед лучше всего употреблять продукты, богатые белком, – рыбу, яйца, нежирные сорта мяса. Они дают вашему организму и растущему плоду необходимый строительный материал. Также, помимо мяса, на любом сроке нужно делать основной упор на свежие овощи и фрукты, а также сложные углеводы. Что касается способа термической обработки блюд, то лучше всего готовить на пару или запекать в духовке. Тушеная и вареная пища менее полезны, а самый нежелательный способ приготовить еду во время беременности – это жарка.

Стандартные рекомендации по питанию на все девять месяцев стоит игнорировать только в последнем триместре – в это время важно ограничить употребление мяса, яиц и пшеничного хлеба. Лучше сместить акцент в меню на овощи, зелень, фрукты, молочные и цельнозерновые продукты. В последние две-три недели до родов врачи рекомендуют полностью исключить из рациона мясо, яйца, молочные и кисломолочные продукты. Переизбыток кальция может привести к затруднению прохода ребенка по родовым путям, а также повысят риск раннего закрытия родничка у плода, которое может сильно осложнить роды.

Вот примерное меню полезных и вкусных обедов на неделю:

Понедельник: Рыбная солянка (рыба содержит незаменимые для сердца, мозга и состояния кожи полиненасыщенные жирные кислоты, а также витамины A, B, E и D), овощной салат (овощи богаты витаминами и клетчаткой, улучшающей работу желудочно-кишечного тракта).

Вторник: Суп из чечевицы (чечевица является богатым источником растительного белка), салат из морской капусты (содержит важный для здоровой беременности йод) c яйцом.

Среда: Суп-пюре из брокколи (эта капуста незаменима по части протеина, бета-каротина, а также массы важных микроэлементов вроде железа, цинка, магния и кальция) и зеленого горошка (с ним в организм поступят белок, витамин C, фолиевая кислота, калий, кальций, фосфор, йод и железо) котлеты мясные (белок) с булгуром (содержит витамины группы А и В, а также фолиевую кислоту, магний, кальций, цинк и железо).

Четверг: Куриный суп, овощной салат с фетой (обед, сочетающий белок, клетчатку, кальций)

Пятница: Рассольник с говядиной (белок и клетчатка), гречка (богатый источник железа, фолиевой кислоты и белка лизина) с маслом (оливковым или грецкого ореха)

Суббота: Крем-суп из шампиньонов (белок, лецитин, антиоксиданты) отварная рыба (рыба содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, а также белок, йод, фосфор и витамин D) с картофелем и овощным салатом (клетчатка, витамины).

Воскресенье: Щавелевые щи (источник витаминов С и B1, каротина, железа, фосфора, фтора) с яйцом и сметаной, отварная курица с овощами (белок, витамины, клетчатка).

Главное, что нужно знать об ужине во время беременности, – он должен быть легким и в то же время сытным. Легким, потому что это позволит избежать изжоги и чувства тяжести, которые могут привести к бессоннице. А сытным, потому что, в идеале, ужин должен стать последним приемом пищи за день. Поздние перекусы не принесут пользы ни вам, ни вашему будущему малышу, и, кроме того, именно ночные набеги на холодильник, как правило, приводят к появлению избыточного веса. На ужин должно приходиться примерно 25-30% от основного объема дневного рациона.

Диетологи советуют беременным женщинам ужинать до 19:00, чтобы организм успел переварить пищу до отхода ко сну. Лучше всего отказаться от продуктов, которые вызывают брожение (это, например, виноград, молоко, бобовые, капуста, свежие яблоки и т.д.) и в качестве способа термической обработки пищи использовать тушение, варку или приготовление на пару.

В первом триместре важно питаться полноценно и разнообразно: овощи, фрукты, мясо, рыба, морепродукты, зелень и т.д. Во втором триместре следует понемногу сокращать потребление углеводов (хлеб, мучные изделия, сладости) и жидкости. Это особенно касается ужина, так как избыток воды вечером может привести на утро к отечности. И конечно же не стоит заканчивать ужин чашечкой крепкого кофе. Помимо известного возбуждающего эффекта, кофе нарушает всасывания кальция, который важен для формирования плода. В третьем триместре к ужину нужно относиться особенно внимательно. Потребление мяса лучше всего сократить в 2-3 раза или отказаться от него вовсе. Это касается также наваристых мясных бульонов (они ухудшают работу печени), яиц, грибов и кондитерских изделий. Лучше всего отдавать предпочтение рыбе и сезонным овощам и фруктам.

Примерное меню полезных и вкусных ужинов на неделю может выглядеть так:

Понедельник: стейк лосося (лосось – незаменимый источник жирных кислот омега-3, фосфора калия, а также витаминов В1 и РР) с молодым картофелем в мундире (картофель богат фолиевой кислотой, витамином С и калием, который важен для работы сердечно-сосудистой системы).

Вторник: Говяжья котлетка на пару (говядина содержит множество важных макро- и микроэлементов, например, железо, магний, селен, натрий, калий, кальций и фосфор) с отварной или запеченной цветной капустой (она усваивается легче всех других видов капусты и легко переваривается).

Среда: Гречка (содержит 18 незаменимых аминокислот) с подливой из индейки (в мясе индейки очень мало холестерина, оно богато белком, фосфором и витаминами РР, В6, В12 и В2).

Четверг: Паэлья из коричневого риса (эффективно выводит шлаки) с морепродуктами (морепродукты, особенно креветки, богаты белком и йодом).

Пятница: Овощное рагу или раттатуй (овощи содержат огромное количество витаминов, макро- и микроэлементов и аминокислот, а также пищевые волокна, которые способствуют работе желудочно-кишечного тракта).

Суббота: Творожная запеканка с сухофруктами (творог – прекрасный источник аминокислот, микроэлементов и витаминов, а сухофрукты помогают улучшить пищеварение).

Воскресенье: Плов с курицей (в курином мясе мало жира и кроме того оно богато белками, витаминами и линолевой кислотой, которая стимулирует работу имунной системы).

Как питаться беременным: советы эксперта

Зачастую у беременной бывает как полное игнорирование еды, так и приступы «неуемного аппетита». Особенно часто такие перепады приходятся на первый триместр беременности. Не стоит игнорировать пожелания организма. Как правило, он требует то, что нужно малышу именно сейчас. А вот со второго триместра уже можно самим планировать свое меню. Только не утоляйте голод, чем придется. Помните: лучше съесть что-то полезное, чем перекусить «пустыми» калориями и подавить чувство голода.

Врачи рекомендуют есть небольшими порциями, но часто. При этом желательно не наедаться на ночь. По возможности не ешь уже после 18-00.

Итак, что же должно быть в основе меню во время беременности?

Мясо

Необходимый продукт, поставляющий в организм белки, витамины и микроэлементы. Наиболее полезны в этом плане телятина, нежирная свинина и кролик.

При низком гемоглобине налегайте на печень и говядину.

Важна еще правильная обработка. Нежелательно есть жареное мясо. Лучше отваривайте его, запекайте или готовьте на пару.

Молочные продукты

Самые полезные во время беременности кефир, творог и твердые сорта сыра. Они удовлетворяют возросшую потребность в кальции. На вашем столе молочное должно появляться каждый день.

Крупы

Овсяная каша, гречневая, кукурузная и отварной темный рис — фавориты меню будущей мамы. В этих крупах много витаминов и микроэлементов, они сытные и очень хорошо усваиваются.

От белого хлеба и выпечки из муки высшего сорта лучше отказаться. Более полезны темные сорта хлеба, с отрубями или из муки грубого помола — эти продукты не забивают кишечник, а наоборот, заставляют его работать.

Овощи и фрукты

Врачи советуют съедать не менее 5 порций овощей и фруктов в день. Не забывайте о зелени — в ней много витаминов группы В, в том числе и фолиевой кислоты (витамин В9) — одного из самых необходимых веществ беременности.

Отдавайте предпочтение сезонным и грунтовым плодам. И еще тем, что выросли в климате вашей страны. Заморские могут вызвать аллергическую реакцию или отравление.

Когда нет свежих овощей и фруктов, лучше есть сухофрукты, квашеные овощи и замороженные плодоовощные смеси. Будьте осторожны с ранними свежими овощами, так как они опасны нитратами, так что лучше не экспериментировать.

Масло

Нерафинированное масло первого отжима оливковое, подсолнечное, кукурузное, льняное — основные поставщики витамина Е, важного для вынашивания малыша. Заправляйте ими салаты и другие блюда. Полезно съедать ложечку с утра натощак.

Но не используйте для жарки! Во время нагревания многие полезные вещества в растительных маслах превращаются в опасные соединения. А борьба с ними для организма беременной — сейчас дополнительная нагрузка.

Слово эксперту

Алена ХОМИЧ,
акушер-гинеколог:

«Качественное питание — то, о чем должна постоянно помнить будущая мама. По возможности готовьте сами или ешьте пищу домашнего приготовления. Обилие консервантов и добавок во многих готовых продуктах питания лишь «захламляют» организм, а не снабжают полезным.

Исключите также из своего рациона всевозможные соусы, майонезы, консервы, колбасы, копчености. Возможно, это и вкусно. Но сейчас неполезно, а может быть даже и опасно».

Svitmam.ua

Рецепты для беременной женщины

ПИТЬЁ
морс

3 горсти клюквы

3 горсти чёрной смородины

3 горсти брусники

4 стол. ложки сахара

3 литра воды

Ссыпать всё в кастрюлю и довести до кипения. Потомить на медленном огне 5 минут и выключить. Подавить давилкой ягоды, слить через марлю в пластиковую бутыль и в холодильник. Прекрасно утоляет жажду! Если взять 2,5 стакана морса, влить 0,5 стакана кипячёной воды, подогреть почти до кипения. Добавить 4 ст.л. сахара и 3 ст.л. крахмала, размешанном в стакане тёплой воды, довести всё до кипения и выключить. То получится кисель.

САЛАТЫ
салат летний

3 помидора

3 сладких разноцветных перца

1 огурец

1 сладкий репчатый лук

1 ст. л. кукурузного масла

1 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. лимонного сока

1 пучок салата

2 ст. л. зелени (петрушка, укроп, майоран, кинза, базилик)

соль, перец

Салат рвётся руками на крупные части в салатницу. Помидоры, огурец и перцы режутся кольцами. Репчатый лук нарезается кольцами и слегка обминается с солью. Залить смесью из масел и лимонного сока. Посолить, поперчить по вкусу.

салат из яблок и моркови

3 яблока

2 моркови

100 гр. сметаны

20 гр сахара

Очищенные яблоки натереть до сердцевины на крупной тёрке. Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке. Перемешать, добавить сметану и сахар.

салат для гемоглобина
2 морковки

1 свекла

100 гр. сметаны

Натереть на мелкой тёрке сырые морковки, сырую же свеклу. Заправить всё сметаной, посолить.

салат из творога и зелёного лука

5 ст. л. домашнего творога

2 стрелки зелёного лука

2 ст. л. сметаны

соль, перец

Мелко порезать зелёный лук, смешать с творогом и сметаной. Посолить, поперчить по вкусу. Но на зелёный лук может быть изжога.

винегрет

5 картофелин

1 свеклу

3 морковки

6 ст. л. консервированного зелёного горошка

3 солёных огурца

1 сладкая репчатая луковица

4 ст. л. зелени

1 горсть маринованной капусты

1 яблоко

5 ст. л. подсолнечного масла

Отварить неочищенные морковь, свеклу, картофель. Очистить, порезать на кубики. Сначала положить в салатницу свеклу и залить её парой ложек масла, перемешать и бросить всё остальное. На мелкие кубики порезать солёные огурцы, луковицу, яблоко. Добавить зелёный горошек, капусту. Залить растительным маслом, посыпать зеленью. Посолить, поперчить по вкусу. Да, и лук бабулька моя предпочитает потомить в оливковом масле — так и вправду вкуснее.

салат из авокадо

2 авокадо

2 помидора

половина красного лука

кинза

сок половинки лимона

Очистить от кожуры и отделить от семени авокадо, нарезать кубиками. Помидоры нарезать тоже кубиками. Добавить измельчённый красный лук и полпучка кинзы. Посолить, выдавить сок лимона, дать постоять минут 20.

картофельный салат

2 картофелины

1 луковица

петрушка

сок половинки лимона

оливковое масло

Картофель промыть и отварить в мундире или без. Затем очистить, нарезать ломтиками. Нарезать лук полукольцами или помельче, петрушку мелко. Смешать картофель, лук, петрушку. Посолить, поперчить, добавить оливкового масла и немного сока лимона. Тщательно перемешать и салат готов.

салат из баклажан

2 баклажана

1 луковица

3 зубчика чеснока

оливковое масло

сок лимона

Баклажаны проколоть вилкой и испечь в духовке. Затем очистить от кожуры и измельчить в кашицу. Добавить измельченные лук и чеснок. Посолить и постепенно добавлять оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешать. Можно добавить соевый майонез.

салат из стручковой (зеленой) фасоли

1 упаковка свежезамороженной фасоли

1 луковица

3 зубчика чеснока

зелень

оливковое масло

уксус

Отварить фасоль в соленой воде (бросать в кипящую воду). Откинуть фасоль на

дуршлаг. Заправить мелко нарезанным луком, чесноком, зеленью, полить оливковым маслом и уксусом и перемешать.

салат с фисташками

листовой салат

укроп

несолёные фисташки

семена кунжута

оливковое масло

лимонный сок

бальзамический уксус

Промыть листья салата, стряхнуть с них лишнюю воду. Порвать их на кусочки в глубокую миску. Добавить мелко нарезанный укроп, слегка измельченные несоленые фисташки и семена кунжута. Заправить солью, оливковым маслом, лимонным соком и бальзамическим уксусом. Перемешать.

дзадзики (традиционный греческий салат. Его подают отдельно как закуску или на завтрак вместе с питтой. Часто дзадзики используют как соус к мясным блюдам. Например, он очень хорошо подходит к шаурме)

1 крупный огурец

2-4 зубчика чеснока

2 стакана густого натурального йогурта или сметаны

2 столовые ложки оливкового масла

1 чайная ложка белого винного уксуса (или кислого белого вина)

немного зелени укропа (или листочков мяты на ваш вкус)

Огурец очистите от кожицы и натрите на мелкой терке, затем отожмите руками, чтобы удалить лишнюю влагу и положите на сито. Йогурт выложите в глубокую тарелку, чеснок пропустите через пресс и прибавьте к йогурту вместе с измельченной зеленью укропа. Добавьте в йогурт огурец, оливковое масло, уксус, соль и перец по вкусу. Смешайте все составляющие и поставьте салат охлаждаться в холодильник, затем, посыпьте зеленью.

хориатики (греческий салат)

200 ГР. Брынзы

1 огурец

2-3 помидора

3-4 луковицы

1 перец зеленый болгарский

1 банка маслин с косточками

3 ст.л. оливкового масла

1 ст. л. маринада от маслин

зелень

Огурцы очистить от кожи, порезать. Небольшие помидоры порезать так же, как огурец. Лук и болгарский перец порезать на полукружия. Маслины освободить от косточек и мелко порезать. Брынзу порезать кубиками. Все перемешать в тарелке. Добавить свежую зелень. Для заправки оливковое масло смешать с маринадом от маслин, добавить перец. Полить салат, перемешать еще раз.

салат из яблок

листовой салат

3 сладких яблока

4 ст.л. сметаны

Яблоки кубиками нарезать и сметаной заправить. Если кисловато, чуть-чуть сахарку добавить.

салат из свежей капусты

200 гр.капусты,

1 свежий огурец

укроп

уксус

олисвковое масло

Капуста и огурец мелко шинкуются, добавляется мелко нарезанный укроп, заливается маслом и уксусом.

салат из картофеля и салата

4 картофелины

китайская капуста

половина репчатого лука

бальзамический уксус

кукурузное масло

Картошка, сваренную в мундире очистить, нарезать полукругами. Катайскую капусту нашинковать, добавить немного репчатого лука. Все это солится и заправляется ложкой уксуса и растительным маслом.

салат «Венецианский»

0.5 кг куриного филе.

13 стакана изюма(предварительно распарить в воде)

1 большую луковицу

13 стакана чищенных кедровых орехов

кукурузное масло

уксус

зелёный салат

Куриное филе отварить, остудить и порвать вдоль волокон. Луковицу порезать мелко и пожарить на растительном масле. Орешки поджарить на сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая. Смешать курицу, орехи, изюм и лук. Заправить: 2 ст.л. кукурузного масла + 1 ст.л. уксуса. Размешать, выложить дно салатника зеленым салатом, на него аккуратно выложить салат.

салат из сельдерея

1 корень мельдерея

1 банка ананасов

2 зелёных яблока

грецкие орехи

соевый майонез

Натереть корень сельдерея на терке, покрошить мелко грецкие орехи. Ананасы если крупные, порезать помельче. Яблоки потереть на тёрке. Заправить капелькой майонеза. Если салат получится суховатый, то лучше добавить сок из ананасов.

салат из красной фасоли

1 банка красной фасоли в собственном соку

1 красная луковица

1 солёный огурец

оливковое масло

сок 1/2 лимона

Вывалить в салатницу фасоль, порезать мелко лук и огурец. Заправить маслом, соком лимона, поперчить.

ЗАКУСКИ

тапенада с тунцом

190 грамм белого тунца в оливковом масле

150 грамм оливок

60 грамм сливочного нехолодного масла

цедра одного лимона

2 ст.л. лимонного сока

4 ст.л. мелкопрубленного свежего базилика

Жидкость из тунца слить, размять вилкой Из оливок косточки удалить, обсушить. Смешать все в комбайне, но не до состояния пасты, а до более грубой консистенции. Подавать с хлебом или тостами.

сэндвич

Поджарить хлеб из расчета два куска на сэндвич. Выкладывать на каждый кусок лист салата, размятый тунец, кружок маринованного огурца, кружок помидора, колечко лука, смазать слегка майонезом и придавить вторым кусочком хлеба.

творожная паста

4-5 зубчиков чеснока

1/3ч.л. соли

1ч.л.сахара

1 морковь

1-2 ст. л. оливковое масло

250 гр. творога

Чеснок выдавить через чеснокодавилку, растереть с солью и сахаром. Добавить тёртую морковь, растереть всё с маслом и творогом. Мазать всё на тосты белого хлеба, на свежий огурец, на помидоры, кружки жарёных баклажанов, кабачков.

лаваш с начинкой

армянский лаваш (тонкий)

сливочное масло

солёная рыбка (сёмга, форель, лосось)

икра

ветчина

сулугуни

зелень

лимон

Лаваш мажете маслом, раскладываете на нем варианты:

нарезку красной соленой рыбки, укропчик, лимончик

икра

мелко рубленная ветчина, тёртый на тёрке сулугуни, зелень сворачиваете в тугую трубочку и в холодильник. На следующий день только нарезаете эту трубочку поперек колечками и раскладываете на тарелке.

заливное из мяса

Мясо (говядина или язык) варится, при этом кладется в уже кипящую (!) подсоленую воду — тогда оно сохраняет красивый цвет внутри куска и сочность. Варится как положено мясу, часа 1,5. При варке в бульон добавляются коренья петрушки и морковки (я сухие тоже кидаю, если свежих нет), лук не кладу. Когда мясо готово, его вынуть из бульона и положить на тарелку остывать, бульон же остудить до теплого и добавить предварительно размоченный в воде желатнн. На 1,5-2 л бульона у меня обычно выходит 1 пакет желатина. Желатин заливаете холодной водой в той пропорции, которая указана на пакете, и пусть размокает те же 1-1,5 часа, пока мясо варится и остывает. Потом разбухший желатин смываете в бульон, и снова нагреваете, но не кипятите. Если бульон мутный, цедите его через марлю.

А дальше уже, собственно, пошло украшательство. Остывшее мясо режете тонкими ломтиками, чуть под углом, поперек волокна, раскладываете на блюдо, и сверху наливаете тоненький слой желированного бульона. Ждете, пока подостынет. В это время можно приготовить все для украшения: ягоды брусники или клюквы, соленые или свежие огурцы, паприку, лук и прочую зелень, зеленый горошек, морковку звездочками и т.д. Свеклу не советую, она красит и может испортить всю картину.

Когда почти застынет первый слой желе на мясной нарезке, выкладывайте картинку. Потом аккуратно со всех сторон, с ложки, заливаете свое призведение почти холодным желатиновым бульоном. Лучше это делать в несколько приемов. Если станете заливать все сразу, изображение поплывет. Ну вот и все, на пару часов в холодильник, и если заливное у вас получилось плоское и не доверху посуды, лучше это дело сверху затянуть пищевой пленкой, чтобы ни посторонние запахи в холодильнике, ни случайно упавшее с полки яблоко вам ничего не попортили. И приятного вам аппетита!

жёлтый рис

500 гр. риса («басмати»)

шафран

карри

соль

Отваривается рис с солью, под конец в него добавляется шафран и карри. К рису я делаю соус:

сладкий соус

2-3 банана (лучше ещё зелёные)

банка консервированных ананасов

1/2 апельсина

1 ст. апельсинового сока

соль, сахар, крупнопомолотый чёрный перец

В сковороде с антипригарным покрытием жарятся нарезанные тонкими кружочками бананы, к ним добавляется нарезанные кусочками ананасы, отрезанные дольки апельсина, заливается сиропом от ананасов, апельсиновым соком. Добавить специи. Всё это выпаривается и тушится. На тарелку горкой выкладывается рис, а вокруг него выкладывается соус.

СУПЫ

рассольник обыкновенный

0,5 кг. мяса

3 солёных огурца

4-5 картофелины

2 луковицы

2 моркови

крупа (рис или перловка)

специи, зелень

Готовиться бульон. Отдельно протушиваются порезанные соленые огурцы (или соленые зеленые помидоры — вполне допустимо), Если огурцы крупные и с большими семенами — лучше их почистить от шкурки и семян. В кипящий бульон опускается порезанный картофель, измельчённый лук и натёртая на мелкой тёрке морковь. Всыпать крупу (предварительно замоченную в воде). Огурцы нужно добавить после того, как картофель станет мягким (в противном случае кислота из огурцов не даст нормально свариться картошке). В конце приготовления — специи, лаврушка, зелень. Я считаю, зелени должно быть много!!!!

корейский суп

2 куриных окорочка

3 яйца

60 гр. твёрдого сыра

2 луковицы

оливковое масло

2 ст.л. муки

4 ст.л. молока

зелень <

BR>Отварить окрочка, вынуть их из бульона, отделять от костей, мясо нарезать и разложить по тарелкам (лучше есть этот суп в мисках-пиалах). Отварить 2 яйца, очистить. Нарезать на тонкие полукруги, добавить в пиалы. Луковица нарезать на тонкие полукруги и пассировать в масле до золотого цвета и тоже разложить по пиалам.

Из 1 яйца, муки, оливкового масла и молока сделать блин. Скатать его в трубочку и нарезать тонкими кольцами (получается лапша). Разложить лапшу по пиалам. В каждую пиалу положить резаную зелень и тёртый сыр. Залить всё это горячим процеженным куриным бульоном.

ОВОЩИ

капустные котлеты

400 гр. капусты

100 гр. молока

1 ст.л. манки

1 яйцо

мука

Капусту мелко рубим, в кастрюльку, солим, чуть воды и варим. Добавляем молока, тушим. Когда капуста почти готова — всыпаем манки немного, размешиваем и варим до готовности. Капустную массу остудили, добавили яйцо, вымесили — все, фарш готов!

Лепите котлетки, обваливайте в муке и готовьте в пароварке.

фаршированные перцы

6 сладких перца

маслины, чеснок, петрушка, помидоры, брынза, оливковое мало, лимонный сок,

Перцы разрезать пополам, вынуть сердцевину, запечь в духовке до мягкости.

Вынуть, остудить, очистить от кожицы. Остальные продукты смешать в блендере. Смесь выкладывать на полоску перца, сколоть шпажкой, сбрызнуть лимонным соком.

картофельные ньекки

1,2 кг. картофеля

200 гр. муки

2 яйца

по 1 красного, жёлтого, зелёного перца

1 зубчик чеснока

1 пучок зелёного лука

4 помидора

2 ст.л. оливкового масла

100 гр. брынзы

зелень, специи

Картофель отварить в мундире, растолочь. Добавить муку, яйцо, вымесить тесто. Скатать валиком, разделить на кусочки. На каждом кусочке вилкой сделать полоски.

Перец нарезать полосками, чеснок измельчить, лук порубить. Помидоры очистить и разрезать на 8 долек. Ньекки отварить 3 минуты в подсоленной воде. Овощи 10 минут потушить в воде с растительным маслом, посолить, поперчить, приправить специями (базиликом, орегано). Смешать ньекки с овощами, приправить раскрошенной брынзой.

солянка овощная

1 маленькая белокочанная капуста

2 моркови

2 луковицы

1 корень петрушки

2 ст.л. томат-пюре

1 солёный огурец

1 ст.л. муки

1 ст.л. каперсов

1 ст.л. 30% уксуса

1/2 ст.л. сахара

2,5 ст.л. масла

1 ст.лд. тёртого сыра

Тушить нашинкованную капусту в воде с маслом. В отдельной сковороде тушить измельчённые коренья петрушки и лук, прибавить томат-пюре, очищенный и мелко порезанный огурец и муку. Смешать с капустой, добавить специи, каперсы и тушить 10 минут. Добавить сахар, соль, перец, уксус. Сложить всё в смазанную маслом сковороду, посыпать сверху сыром и запечь в духовке.

цветная капуста, запечённая с орехами и сыром

600 гр. цветной капусты

1 ст. тёртого сыра

100 гр. масла

3 ст.л. панировочных сухарей

3 ст.л. измельчённых орехов

3 яйца

4 ст.л. молока

Цветную капусту отварить в подсоленной воде (или на пару), остудить, разобрать на соцветья. В масле обжарить орехи с сухарями. Яйца взбить с молоком. В смазанную форму положить слой цветной капусты, посыпать сыром, слой орехов с сухарями. Залить яйцами с молоком. Поставить в духовку на 10 минут.

брокколи, запечённая с картофелем и сыром

500 гр. брокколи

400 гр. картофеля

1 луковица

100 гр. плавленого сыра

2 ст.л. тёртого сыра

2 ст.д. масла

0,5 ст. молока

мускатный орех

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить. Лук нарезать кубиками и пассировать в масле, смешать с брокколи, влить воды и тушить 10 минут. Влить молоко, добавить пропущенный через мясорубку картофель, плавленый сыр, мускатный орех. Положить брокколи смазанную маслом форму , посыпать сыром и запекать.

МЯСО

Говядина, фаршированная вишней

2 кг. говядины

вишня без косточек (компот, замороженная)

соль, корица

1 ст. бульона

0,5 ст. красного вина

0,5 ст. вишнёвого сиропа

Цельный и постный кусок мяса тыкается ножом, в полученные дырки пихается вишня. Кусок натирается солью и корицей, укладывается на противень или сковороду, наливается стакан бульона, полстакана красного вина и полстакана вишневого сиропа. Все это дело запихивается в духовку, стоит где-то около часа, до готовности.. Чудо как вкусно!

P.S. Внутрь можно напихать морковку и чеснок. Обмазывается все это дело горчицей и запекается прям так в духовке. Из горчицы получается хрустящая корочка, и мясо нежное-нежное.

маринованная телятина

1 кг. телятины

2 киви

Киви мелко нарубить. Сделать в мясе кармашки, впихнуть туда рубленный киви, оставшимся фруктовым пюре, смешанным с солью, обмазать телятину, завернуть её в фольгу и убрать на ночь в холодильник. На следующий день запечь в духовке.

мясо с паприкой

1 — 1.5 кг. мяса (телятина)

по 2 красных, жёлтых, зелёных сладких болгарских перца

1 большая луковица

2 зубчика чеснока

специи («тандури»)

Мясо режется тонкими длинными (1см х 5см) полосками. Сладкий цветной перец режется такими же длинными тонкими полосками. Всё это тушится с репчатым луком (тоже тонкими полукольцами). Я добавила ещё выжитый чеснок и «тандури» — это такая специя, купленная в индийской лавке (там кориандр, соль, кумин, перец красный, перец чёрный, мускатный орех, имбирь, карри, лимонная кислота, кардамон, лук, чеснок, корица, перец чили, горчица, лавровый лист, гвоздика).

тефтели с рисом

250 гр. фарша

1/2 ст. риса

1 яйцо

10 ч.л. растительного масла

500 гр. молока

1 луковица

1 ч.л. муки

зелень

Отварить рис, смешать с фаршем. В растительном масле потомить лук и смешать с фаршем. Добавить яйцо, соль, вымесить. Сделать шарики и приготовить в пароварке. Готовим соус: растительное масло растереть с мукой, добавить соль, развести молоком, довести до кипения в сковороде. Положить в соус тефтели и тушить 15 минут. Подавать со сметаной и зеленью.

ПТИЦА

куриные котлеты

600 гр. куриного фарша

1 плавленый сырок

1 картофелина

1 яйцо

1 луковица

2 зубчика чеснока

Всё это дело пропустить через мясорубку, посолить, поспециить, хорошо вымешать и вылепить котлетки. Перед жаркой каждую нужно обвалять в панировочных сухарях.

цыплёнок по-мексикански

1 цыплёнок

по 1 красного, зелёного и жёлтого перца

1 луковица

1 головка чеснока

4 ст.л. оливкового масла

1 банка помидоров

1 чашка куриного бульона

1 банка сладкой кукурузы

Разрезать цыплёнка на куски, потушить на воде с маслом (налить в сковороду 2 части кипячёной горячей воды и 1 часть растительного масла) до полу готовности. Добавить измельчённый чеснок, порезанные кольцами лук и перцы и тушить 10 минут. Залить бульоном, положить помидоры и тушить 1 час. За 10 минут до готовности выложить кукурузу.

РЫБА
Рыба по-монастырски

2 рыбины

1 банка грибов

3 луковицы

3 варёных яйца

соевый майонез

твёрдый сыр

Рыбу (минтай, треска, судак) нарезаем на куски, выкладываем на дно латки, потом слой грибов — шампиньонов или вешенок, слой пассерованного нарезанного кольцами лука, слой порезанных ломтиками вареных яиц. Можно еще слой картошки, но это, на мой взгляд, перебор. Все это заливаем майонезом, можно присыпать тертым сыром, но не обязательно. И в духовку.

оладьи из скумбрии

1 филе скумбрии

1 луковица

2 ст.л. майонеза

2 ст.л. муки

2 яйца

специи

Рыбу, лук пропустить через мясорубку. Добавить остальные продукты, размешать. Брать смесь ложкой и тушить, как оладьи, на сковороде.

Рыба отварная под яичным соусом

700-800 гр. рыбы

1 луковица

1 морковь

1 корень петрушки

1 корень сельдерея

150 гр. сливочного масла

5 яиц

специи

Рыбу (любую) порезать на порционные куски, сложить в кастрюлю, добавить коренья, воду, посолить, добавить специи и варить 30 минут. Соус: сварить вкрутую яйца и мелко их нарезать, смешать я растопленным сливочным маслом. Выложить на блюдо куски рыбы и залить соусом.

ВЫПЕЧКА

творожная запеканка с изюмом

500 гр творога

1 яйцо

2 ст.л. сахара

2 ст.л. манки

100 гр. изюма

3 ст.л. сливочного масла

3 ст.л. сметаны

1/2 ч.л. соли сухари панировочные

В протёртый творог положить 2 ст.л. растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, всыпать манку. Добавить замоченный изюм (как-то я замачивала его в коньяке). Выложить массу на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом и запекать 25-30 минут в горячей духовке. К нему сделать можно сироп: красное вино + вода + сахар + крахмал.

творожный пудинг с цукатами

500 гр. сухого творога

4 яйца

2 ст.л. сахара

2 ст.л. манки

100 гр. цукатов

50 гр. изюма

3 ст.л. сливочного масла

1/2 ч.л. соли

панировочные сухари

Протереть творог через сито, положить в него желтки, соль, сахар, тёртую цедру апельсина, манку и растопленное масло. Взбить. Добавить цукаты, изюм, взбитые белки. Переложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Запекать в духовке до готовности.

пирог к чаю

1 стакан кефира (кислого молока, простокваши и т.д.)

2 яйца

1 стакан сахара

1/2 ч.л. соды

100 г растопленного сливочного масла или маргарина (можно заменить на 2-3 ст.л.

растительного)

1,5 стакана муки

«наполнители» — изюм, орехи, курага, яблоки или другие фрукты мелко нарезанные, ванилин, корица

Все перемешать и в духовку. К сожалению, градусы не скажу, но средний огонь, печется минут 30.

пирог с сыром

3 ст. муки

200 гр. маргарина

1,5 ст. кефира или жидкой сметаны

1/2 ч. л. соды

1/2 ч. л. уксуса

250 г сыра

1яйцо

Маргарин порубить с мукой, замесить тесто, разделить на две части и положить в холодильник на 30 мин. Первый слой раскатать на противне, сверху положить начинку из сыра, пропущенного через мясорубку и смешанного с сырым яйцом. Вторым слоем накрыть и печь 20 мин.

кексы

1 ст. кефира

3 ст. муки

1 ст. сахара

2 яйца

5о гр.сливочного масла

0,5 ч.л. соли

0,5 ч.л. гашеной соды

Яйца с сахаром смешать, масло растопить, добавить кефир, соль, соду, муку. выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и час выпекать на 250.

луковый пирог

1 способ

1 ст. муки

50 гр. сливочного масла

4 ст.л. сметаны

0,5 кг. репчатого лука

3 яйца

150 гр. твёрдого сыра

растительное масло

Замешиваем тесто из муки, размягченного сливочного масла и 2 столовых ложек сметаны. Готовое тесто раскатываем в круглую форму, поднимаем тесто по краям бортков и ставим в холодильник на некоторое время.

Теперь готовим начинку для открытого пирога. Для этого нарезанный полукольцами лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета и ставим в холодильник. При помощи миксера взбиваем яйца и 2 столовые ложки сметаны с добавлением щепотки соли и перца. Сыр натираем на крупной терке.

Вынимаем из холодильника тесто и начинку. На тесто выкладываем ровным слоем жаренный лук, заливаем взбитой смесью , посыпаем тертым сыром и ставим в хорошо разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180-200 град.

маковый торт

150 г масла

150 г сахара

2 желтка

200 г молотого мака

45 г мелко нарезанного цуката из лимонной корки

6 белков

4 ст. л. сахарной пудры

масло и панировочные сухари

Форму для торта смажем маслом и обсыплем сухарями. Духовку разогреем до 200 градусов. Масло с сахаром разотрем в пену, постепенно добавим желтки, мак и лимонные цукаты. Белок взобьем в тугую пену и подмешаем в маковую массу. Выложим тесто в форму и выровняем поверхность. Поставим на 40-45 минут печься на втором уровне снизу. Маковый торт переложим на кухонную решетку и дадим остыть. Остывший торт накроем ажурной салфеткой и посыплем сахарной пудрой.

манник

1 ст. манной крупы

1 ст. сметаны

150 гр. сливочного масла

1 ст. сахара

3 яйца

0,5 ч.л. гашеной соды

1 ст. муки

Залить манку сметаной и оставить на 1 час. Можно заменить сметану кефиром, тогда время сократить на полчаса, но со сметаной нежнее. Через час добавляем растопленное масло, сахар, яйца, соду и муку. Вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой, и печь при 180 С до золотистого или коричневатого цвета.

блины

3 яйца

0,5л молока

0,5л воды

1/4ч.л. соды, погашенной уксусом

2,5стакана муки

100г. раст. Масла

соль, сахар по вкусу

Всё смешать очень тщательно, жарить на раскалённой сковороде с обеих сторон.

сочник

1,5 ст. муки

1/3 ст. сахара

50 гр. маргарина

1 яйцо

3 стол. ложки сметаны

1/8 ч. ложки соды

соль по вкусу

150гр творога

1 ст.л. сахара

1 ст.л. муки

1 ст.л. сметаны

1 яичный белок

Муку перемешать с содой и просеять. Сметану, яйца, сахар и соль перемешать до растворения сахара. Предварительно размягченное масло взбить, постепенно добавляя смесь сметаны с яйцом, а затем добавить муку и замесить тесто.

Полученное тесто я разделила на 10 частей и стала их раскатывать в форме круга(можно вырезать круги и формочкой, ну это кому как удобнее).Тесто должно быть толщиной в 7-8 мм, не меньше. Далее на одну половину лепешки положить творожную начинку (не кладите много), которую закрыть другой половиной лепешки. Тщательно залепите концы. Сверху смазать оставшимся желтком. Выпекать при температуре 220-230 градусов минут 15.Очень вкусно!

торт из безе

3 яичных белка

1 ст. сахара

1 банка сгущенки

400 гр. сливочного масла

измельчённые орехи

мак

Сначала делаем безе: взбивать белки с сахаром до густой пены. Выкладываем безе на противень, застеленный бумагой для выпечки или просто обычной офисной бумагой для принтеров. Выпекать на очень медленном огне около 1-1, 5 часов.

Во время приготовления безе делаем крем: сгущёнку взбивать до однородной массы с маслом и ванилином. Потом каждую безешку макаем в крем и укладываем кругом на блюдо. Каждый слой пересыпается орехами и маком. Согласно, что жирно и ужасно вредно, но вкусно!

фруктовый пирог

200гр. маргарина

1 ст. сахара

4 яйца

50 гр. кокосовой стружки

по 2 яблока, груши или сливы

1 ст. муки

1ч.л. разрыхлителя

Взбить маргарин с сахаром, яйцами, кокосовой стружкой и тёртым на мелкой тёрке фруктом. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в готовую массу, всё перемешать. Нагреть духовку до 200 гр. Вылить тесто в форму, смазанную маслом.

Груши, яблоки, сливы очистить от кожуры, разрезать на половинки, сделать насечки по выпуклой стороне. Вдавливать в тесто половинки фруктов, плотно друг к другу. Посыпать сахаром. Поставить в духовку на 50 минут.

За 10 минут до конца, ещё посыпать сахаром и кокосовой стружкой, и обратно в духовку. Проверить готовность палочкой. Остудить

рулет

1 банка сгущёнки

2 яйца

1 ч.л. гашеной соды

1 ст. муки

варенье

Замесить из муки, сгущёнки, яиц и соды тесто, которое должно быть как на оладьи. Вылить на противень и 5-7 минут печь. Пока рулет не остыл, намазать любым вареньем, свернуть в рулет, поставить в холодильник

пирожное

1 упаковка готового слоёного теста

3 яблока

сахар, корица

шоколад

мороженое

Тесто раскатать до 0,5 см толщиной., вырезать большие круги диаметром, ну, к примеру, 17 см. В центре — вырезать кольцо, где-то 5 см в диаметре. Получилось в итоге кольцо. На него выложить очищенные и нарезанные дольками яблоки — в один слой, не вплотную, а через пробел, красиво получилось. Потом прямо щепотью посыпать сначала смесью сахара и корицы и еще сверху — потертым на крупной терке шоколадом. Засунуть это в жаркую, (220) духовку на 15-20 мин. Готовые кольца достать, разложить по тарелкам, в центр каждого кольца — шарик мороженного, Можно полить «горючим» спиртным и поджечь.

ДЕСЕРТ

пряные груши
груши (по 1 на каждого человека)

гвоздика

корица

ванилин

сахар

мускатный орех

имбирь

цедра лимона

цедра апельсина

сливки (очень жирные)

Все специи, цедра, сахар заливаются водой и доводятся до кипения. В кипящую воду бросаются груши и варятся, пока не станут мягкими. Охлаждённые сливки взбиваются в пену. Груши достать из воды, дать стечь воде. Разрезать веером (держа за ножку, сделать надрезу вдоль не до конца), положить веером же на тарелочки, полить сверху взбитыми сливками.

яблочный десерт

600 гр. яблок

60 гр. муки

60 гр. сахара

60 гр. сливочного масла

Кусочки яблок (без кожуры) положить в кастрюлю с корицей и водой и варить на медленном огне 20 минут. Остудить, взбить и разлить по формочкам. Прогреть духовку до 210 гр. Перемешать сахар, муку и сливочное масло. Выложить поверх яблочного пюре и поставить в духовку. Запекать 20 минут.

финиковое молоко

20 сушёных фиников

10 грецких орехов

4 стакана молока

200 гр. творога

Финики промойте, обдайте кипятком, удалите косточки, мелко нарубите. Грецкие орехи очистите, измельчите. Все ингредиенты хорошенько взбейте миксером в течение 2-3 минут. Подавайте в высоких бокалах.

кокосовые шарики

300 гр. кокосовой стружки

300 гр. сахара

300 гр. творога

Отложить в отдельную тарелку 2 ст.л. кокосовой стружки. Все ингредиенты смешать до образования однородной массы. Сделать небольшие шарики, обвалять их в стружке и на 2 часа поставить в холодильник

меню для снижения веса в 1, 2, 3 триместре

Роль правильного питания в третьем триместре беременности

Третий триместр беременности включает период с 25-ой по 41-ую неделю. Это самый важный и в то же время самый тяжелый период и для мамы, и для ребенка.

В матке находится уже почти полностью сформированный человек со всеми внутренними органами и системами, и продолжается развитие нервной системы.

Именно питание женщины в это время влияет на рост и вес новорожденного и течение последних недель беременности и родов.

На заметку! Вредная пища может привести к позднему токсикозу, отекам, депрессивной усталости, изжоге и избыточному весу у мамы и малыша.Важно! Некоторые ученые из Америки полагают, что рацион питания в 3-м триместре влияет на мозг и здоровье ребенка. По их мнению, злоупотребление жирной пищей может спровоцировать развитие сахарного диабета и ожирения.

Кроме того, неправильное питание серьезно сказывается и на том, как легко и быстро (или, напротив, тяжко) пройдут роды.

Во время 3-го триместра, да и всей беременности в целом, важнейшую, едва ли не ключевую роль, играет рациональное, сбалансированное и разнообразное питание и количество потребляемой жидкости.

Диета в этот период назначается врачом, который ведет беременность: именно он должен дать рекомендации по питанию будущей маме.

Какой должна быть диета?

Главные постулаты, на которых должна основываться диета в последние три месяцы беременности, — это легкая пища, большое количество полезных питательных веществ и витаминов и правильный баланс БЖУ. План питания составляется с опорой на:

• Возраст беременной.
• Начальный вес.
• Наличие хронических заболеваний.
• Заболевания органов пищеварения.

Важно! За время беременности женщина в среднем набирает 10-15 кг. Если вес вырос на 20 и более кг, это тревожный сигнал, и следует обратиться к врачу.

В 3-ий триместр беременности нужно придерживаться следующих правил пищевого поведения:

1. Ежедневно употребляйте зелень.
2. Отказ от мягких сыров и сыров с плесенью.
3. Раз в неделю устраивать разгрузочный день.
4. Количество потребляемой воды в день — 1,5-2 литра.
5. Между основными приемами пищи должны быть перекусы.
6. Ужин должен быть легким и не позднее, чем за 2 часа до сна.
7. Употребление натуральных молочных продуктов без добавок.
8. Употреблять как можно больше продуктов, богатых кальцием.
9. Отказ от мясных бульонов: лучше готовить вегетарианские супы.
10. Полуфабрикаты и фаст-фуд не должны присутствовать в рационе.
11. Уменьшить количество цитрусовых, а лучше совсем от них отказаться.
12. Сократить потребление манной и рисовой каши. Крупы выбирать целую зерновую.
13. Снижение количества соли до минимальной отметки (желательно не более 5 г в сутки).
14. Баланс питательных веществ: белки — 100 г в сутки, жиры — 60-80 г, углеводы — 250-300 г.
15. Принцип дробного питания. Женщина должна питаться 5-6 раз в день небольшими порциями.
16. В холодное время года не покупать огурцы, помидоры, кабачки и баклажаны в супермаркетах.
17. Тип термальной обработки: тушение, запекание в духовке, варка, приготовление на пару. Жареную пищу следует исключить.
18. Предпочтение нежирных сортов мяса (говядина, курица без кожицы, индейка, баранина, а так же рыба). За 2 недели до родов лучше совсем отказаться от мяса.

В третьем триместре следует следить за весом. Слишком быстро растущая цифра на весах (более 600 г в неделю) — тревожный сигнал.

Диета во время беременности, в третьем ее триместре, должна полностью исключать:

• Грибы.
• Креветки.
• Сырое, особенно яйца.
• Фаст-фуд и полуфабрикаты.
• Соленья, консервы и маринады.
• Молочные продукты (с 35 недели).
• Копченое мясо и мясные деликатесы.
• Кофе и кофеиносодержащие напитки.
• Свинину, телятину, мясные субпродукты.
• Сладкие газировки и напитки с красителем.
• Выпечку из сдобного теста, печенье, торты и конфеты.

Интересная статья:  Правильное питание и меню для беременных на каждый день

Полезные рекомендации для питания в третьем триместре:

1. Пить свежевыжатые соки.
2. Заменить соль соевым соусом.
3. Добавить в рацион сухофрукты.
4. Употреблять много овощей и фруктов.
5. Вместо сахара употреблять фруктозу или мед.

Правила составления меню на время 3-го триместра беременности:

• Ежедневно получать дозу витамина С (не из цитрусовых).
• Добавить в рацион железосодержащие продукты: мясо, шпинат, ягоды, капусту, гречку.
• Раз в неделю (или чаще) потреблять фасоль, зелень и чечевицу — источник фолиевой кислоты.
• Не сочетать жидкую и твердую пищу (суп со вторым или салатом). Лучше между жидким и плотным блюдом сделать перерыв.
• Утром и днем употреблять белковую пищу, а во второй половине дня сделать упор на легкие блюда (кашу, салаты и кисломолочные продукты).
• Ежедневно употреблять продукты, богатые кальцием, не менее 3-х раз. К таким продуктам относятся творог, молоко, твердый сыр и свежая зелень.

В рационе беременной женщины обязательно должны быть продукты, богатые витаминами. Каждый из них играет свою роль в формировании систем органов ребенка.

1. На костную систему влияет витамин D и кальций. Ими богаты молочные продукты.
2. Витамин Е участвует в развитии легких малыша. Его содержание высоко в орехах, крупе и растительном масле.
3. Витамин А тоже влияет на формирование костей, а так же слизистых, сетчатки глаз и кожи. Он содержится в морской капусте, овощах и фруктах, особенно моркови.
4. Витамин С и железо благотворно влияет на кровеносную систему. Для их поступления следует кушать сладкий перец, помидоры, шиповник, печень, гранат и яблоки.

Противопоказания

Это могут быть женщины с сахарным диабетом, аллергией на какие-либо продукты, эндокринными нарушениями, заболеваниями ЖКТ, лишним весом, пиелонефритом и отеками, хроническими заболеваниями.

Важно понимать, что это вовсе не означает, что эти категории женщин могут питаться, как хотят. В этих случаях врач подбирает индивидуальное меню.

Всем женщинам во время беременности полностью противопоказан алкоголь и монодиеты.

Примерное меню

• В меню женщины на 3-м триместре при отсутствии аллергии должны присутствовать следующие продукты: гречка, бобовые, каши, орехи, киноа, подсолнечная халва, пшеничные отруби, овсянка, коричневый рис, ржаной и цельнозерновой хлеб, мюсли, сухофрукты, макароны, кукуруза, кунжут, горький шоколад, блюда из рыбы, овощи и фрукты (лучше местные), супы без мяса, шпинат, чеснок, морская капуста.
• Примерное меню на этот период выглядит так:
• Завтрак: каша с маслом на молоке или воде; бутерброды с маслом, сыром или фрукт; травяной или зеленый чай.
• Второй завтрак: легкий салат и сок или морс.
• Обед: суп или второе с овощами.
• Полдник: фрукты, ягоды и сок или молочный напиток.
• Ужин: отварная крупа с овощами или макароны.
• За 2 часа до сна можно выпить стакан кефира, ряженки или йогурт.

Интересная статья:  Здоровая диета при отеках во время беременности

Рацион женщины на неделю

Диета при беременности для снижения веса. Белковая, бессолевая, Дюкана. Разрешенные продукты, рецепты, меню

Времена, когда женщина во время беременности могла сильно поправляться и при этом вызывать у окружающих и врачей лишь положительные эмоции, давно прошли. Была обнаружена прямая связь между лишним весом беременных и врожденными отклонениями у младенцев. Поэтому слишком быстро полнеющих мам сажают на снижающую вес диету.

Каким должен быть вес женщины при беременности

Врачи тщательно следят за состоянием беременных, отслеживая любые отклонения от нормы. В каждый прием одним из обязательных сборов данных является контроль веса. Существуют специальные нормы, за которые будущим мамам не рекомендуется выходить, в зависимости от изначального веса и возраста они отличаются. Так, пышным дамам не разрешено набирать много, а слишком худым даже рекомендовано.

Любые набранные по норме килограммы будут во благо организма, ведь они складываются из следующих показателей:

• веса плода;
• плаценты;
• добавочных литров крови;
• необходимого запаса жира;
• вод;
• задержанной жидкости.

В среднем женщина должна набрать 9-15 кг при ожидании одного ребенка, и 16-21 кг, если будет двойня. Для исчисления более точного набора для определенной женщины врачи используют таблицу ИМТ.

Формула: вес (кг)/рост (м)².

Данные по прибавке веса в зависимости от значений до беременности:

Обязательным условием контроля прибавки является взвешивание на одних и тех же весах. Это связано с тем, что разные приборы будут показывать разные значения, что может ввести в заблуждение будущую маму и вызвать панику.

Чем опасен лишний вес при беременности

Помимо серьезного вреда для организма беременной, лишний вес увеличивает риск приобретения осложнений для ребенка.

Для матери существуют следующие риски:

• нарушение работы сердечно-сосудистой системы;
• расширение вен;
• усиленная нагрузка на позвоночник;
• диабет;
• гипертония;
• гиперкоагуляция;
• угроза преждевременных родов, выкидыша, внутриутробного замирания плода;
• является показанием к кесаревому сечению;
• сложная послеродовая реабилитация;
• рождение крупного младенца.

Для ребенка:

• гипоксия;
• нарушение пропорций таза и головы;
• нехватка питательных веществ;
• сахарный диабет;
• судорожный синдром;
• порок сердца;
• склонность к полноте в будущем;
• неточная оценка состояния плода из-за трудности получения данных.

Основополагающие принципы питания во время беременности

Пропаганда правильного питания идет уже целое десятилетие не просто так, ведь его принципы подходят даже беременным. И если до интересного положения женщина только слышала об этой системе, то пришло время познакомиться с ней поближе.

Основным правилом данного вида питания является естественное соотношение полезных элементов и калорий, которые необходимы каждому человеку. При этом отсутствует потребность исключать любимые продукты из рациона или сокращать порции больше необходимого.

Придерживаясь правильного питания, можно достичь разнообразных целей: набрать, снизить или поддерживать вес.

Главные рекомендации:

• расчет нормы калорий;

Диета для беременных для снижения веса

Правильное питание будущей мамы – залог благоприятного развития беременности, отсутствие токсикоза и лишних килограммов. Сбалансированная диета для беременных для похудения поможет сбросить ненужные килограммы без ущерба здоровью будущего малыша. Главное, чем нужно руководствоваться при выборе меню диеты – это разнообразие продуктов и их качество.

По необходимости врач-диетолог поможет составить приблизительный рацион на каждый день

Будущим мамам на начальных этапах беременности необходимо придерживаться некоторых простых правил питания, чтобы не поправиться:

• Питаться дробно, распланировать рацион на 4-5 приемов на каждый день.
• По возможности отказаться от жареной, острой и соленой пищи, заменить ее на тушеную и запечённую в духовке.
• Отдавать предпочтение низкокалорийным продуктам.
• Не забывать о приеме некоторых комплексов витаминов, назначенных врачом.
• Употреблять натуральные продукты, богатые микроэлементами и полезными веществами.
• Совершать пешки прогулки на свежем воздухе, желательно после приема пищи.

При избыточном весе будущей маме грозит появление некоторых серьезных заболеваний, таких, как болезни сердечно-сосудистой системы, варикозное расширение вен, эндокринные сбои, повышенное артериальное давление, перенашивание плода.

Будущей маме с лишним весом рекомендуется утром перед завтраком выпивать стакан чистой воды для очищения организма и тем самым предварительно заполняя желудок и не позволяя переесть. На завтрак полезны каши из злаков с добавлением сухофруктов, кефир, овощной салат. Второй завтрак может включать зеленый чай с галетным печеньем или фрукты.

На обед можно употребить овощной суп, запеченную курицу или рыбу. На полдник рекомендуется принимать кефир или натуральный йогурт, а на ужин подают отварную курицу или кусок постного мяса с овощным салатом. По необходимости на ночь можно съесть яблоко или морковь.

Второй триместр – период, когда беременным желательно ограничить прием экзотических фруктов, ягод, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию.

На данном этапе необходимо постепенно увеличивать объем белковой пищи, необходимой для здорового роста малыша. Суточная норма будущей мамы на данный период должна составлять не более 2500 ккал. Сидеть на строгой диете или голодать беременным строго запрещено, но делать иногда разгрузочные дни можно.

Время от времени рекомендуется проводить разгрузочные дни на гречке. Это крупа богата микроэлементами, улучшает пищеварение, помогает усваиванию кальция, так необходимого для мамы и будущего малыша. Чтобы крупа сохранила свои полезные свойства, стакан гречки рекомендуется залить с вечера кипятком и настаивать до утра.

Утром крупу нужно разделить на равные порции и употреблять в течение дня. Гречку желательно не солить, но к ней можно добавить кефир или натереть яблоко.

В первый триместр гречка будет незаменимым продуктом на столе будущей мамы

Вместо основного блюда на ужин можно приготовить диетическую картофельно-творожную запеканку. Нарезанный дольками картофель отварить, остудить и добавить яйцо и сливочное масло, массу размять. Творог добавить к картофельной массе, перемешать и выложить на противень, запекать до золотистой корочки.

Для перекуса полезным окажется салат из морской и белокочанной капусты, мелко нашинкованной и заправленной растительным маслом. К капусте можно добавить мелко нарезанный огурец.

Помимо сбалансированного питания для поддержания формы, будущая мама может обратиться к тренеру, который распишет по дням занятия спортом или плаванием, что также благоприятно скажется на здоровье будущего малыша и не даст набрать лишние килограммы.

Также рекомендуем почитать: как похудеть при беременности

Диета для беременных для снижения веса

Питание во время беременности должно решать большое количество задач. Во-первых, важно обеспечить свой организм и формирующийся организм ребёнка всеми необходимыми веществами. Во-вторых, минимизировать симптомы токсикоза, снизить нагрузку на печень и желудок. И, в-третьих, избежать чрезмерной прибавки веса у будущей мамы.

Диета для беременных – общие рекомендации

Мы расскажем об особенностях питания на каждом этапе развития плода. Однако есть и общие правила, которые стоит соблюдать во время всего течения беременности.

1. Есть 5-6 раз в день небольшими порциями.
2. Последний приём пищи должен быть не позднее чем за 3 часа до сна.
3. Исключить алкоголь, жареное, копчёное, кофе и фастфуд.
4. Составить рацион преимущественно из фруктов, орехов, овощных бульонов, злаков, нежирной рыбы.
5. Принимать витаминные комплексы.

Диета для беременных — 1-й триместр

В первый триместр беременности из эмбриона формируется плод, начинают развиваться мозг и внутренние органы. В этот период нужно подойти к составлению рациона наиболее серьёзно.

Организм будущей мамы должен получать достаточное количество белка и фолиевой кислоты. Этими веществами богаты такие продукты, как нежирное мясо и яйца, бобовые, салат, цельнозерновой хлеб, сыр, творог, сельдерей, капуста, печень, яблоки.

Меню для диеты на 1-м триместре беременности

Завтрак: гречка с йогуртом, сок яблочный с сельдереем.

Обед: овощной суп, хлеб грубого помола.

Ужин: салат с лососем и авокадо.

Поздний ужин: ягодный морс.

Завтрак: творог с ягодами, чай.

Второй завтрак: сухое печенье, свежевыжатый сок.

Ужин: паровой биточек из индейки.

Завтрак: овсяная каша на молоке.

Второй завтрак: хлебец с маслом.

Полдник: творог с нежирной сметаной.

Поздний ужин: салат из морской капусты.

Завтрак: гранола без сахара с молоком.

Обед: некрепкий мясной бульон с яйцом.

Ужин: тушёная капуста, рис.

Завтрак: хлеб с помидорами и сливочным сыром.

Обед: макароны с мясным ёжиком.

Ужин: печёный картофель с зеленью и маслом.

Перед сном: травяной чай, ряженка.

Завтрак: сырники из творога 5%, зелёный чай.

Второй завтрак: чернослив.

Обед: куриный суп, хлебец.

Полдник: салат из капусты и моркови.

Ужин: салат из огурцов и помидоров.

Поздний ужин: стакан молока.

Завтрак: пшённая каша, сок.

Второй завтрак: апельсин.

Обед: овощной суп с помидорами, перцем и брюссельской капустой.

Ужин: рыбная котлета на пару и овощи.

Диета для беременных – 2-й триместр

На втором триместре беременности обратите внимание на витамин D и кальций (они усваиваются только в связке). Включите в рацион молочные продукты, шпинат, яйца, морскую рыбу, печень трески, сливочное масло.

Важно уменьшить количество соли, чтобы избежать отёков. Введите привычку к регулярным прогулкам. С осторожностью потребляйте потенциально аллергенные продуктаы: цитрусовые, красные ягоды, орехи.

На втором триместре возрастает нагрузка на печень беременной женщины, поэтому исключите жирное и жареное.

Диета при беременности в 1, 2, 3 триместрах, меню для снижения лишнего веса женщины и похудения

Прибавка в весе в период беременности неизбежна, но сколько должна набрать женщина? Иногда очень худенькие быстро полнеют, достигая физиологической нормы для своего возраста и роста. Происходит это и с обладательницами пышных форм.

Как понять, не является ли прибавка лишней, и не перекормить малыша, чтобы не осложнять роды? От каких продуктов можно отказаться и когда без этого не обойтись?

Значение полноценного питания при беременности

Здоровая беременная не нуждается в ограничениях в еде. Вынашивание ребенка – естественный процесс, существовавший задолго до появления моды на диеты.

Необходимо помнить, что все питательные вещества, требующиеся плоду, будут ему поставляться независимо от присутствия их в рационе матери. Это означает, что недостающее плод получит из материнского организма.

Именно поэтому у беременных выпадают волосы, портятся зубы. Нехватку кальция и витаминов плод восполняет за счет матери.

Токсикоз в первые месяцы приводит к недостаточному питанию. Невозможность как следует поесть грозит дефицитом «строительных материалов» для ребенка. Важно организовать питание так, чтобы даже в маленьких порциях было все необходимое.

Избежать постоянных рвот можно, если есть маленькими порциями, после еды полежать. Некоторым мамочкам приходится даже принимать пищу лежа. Токсикоз пройдет к началу второго триместра, а правило дробного питания лучше соблюдать на протяжении всей беременности.

Чем грозят лишние килограммы будущей маме и для чего необходима диета?

Несмотря на то, что увеличение веса во время беременности неизбежно и необходимо, важно держать его в установленных пределах. Это требуется для того, чтобы не нарушалось развитие плода, обменные процессы в организме женщины и малыша протекали нормально.

Избыточное прибавление веса грозит серьезными последствиями:

• недоразвитием органов малыша;
• приобретением им врожденного ожирения;
• тяжелыми родами из-за слишком больших размеров плода;
• повышением вероятности выкидыша;
• преждевременным старением плаценты;
• развитием у мамочки геморроя;
• поздним токсикозом;
• возникновением сахарного диабета;
• повышением артериального давления;
• гипоксией малыша;
• переношенной беременностью.

Придерживаться определенных правил питания беременной женщине необходимо, потому что несбалансированный рацион приведет к осложнениям со здоровьем как матери, так и ребенка.

Время вынашивания разделено на 3 периода, поскольку в каждом плод проходит определенный этап развития.

Питание в каждом триместре должно отвечать потребностям малыша, не вынуждать природу брать недостающее из организма матери.

Недостаточная прибавка в весе означает, что плод недополучает необходимые вещества. Излишняя прибавка затрудняет вынашивание и роды.

Главные правила питания и примерное меню будущей мамы на разных сроках беременности

Диета при беременности должна выполнять 2 главные задачи: обеспечивать нормальное развитие малышу и сохранять здоровье матери. Количество и состав потребляемых продуктов различны в разные периоды.

Если в начале вынашивания рацион не должен сильно отличаться от обычного, то в конце возможны ограничения. В 1-й трети беременности меню должно включать все необходимые для формирования органов ребенка вещества. 2-я треть – это рост сформированных органов, а 3-я – подготовка будущей мамы и младенца к родам.

Для контроля правильности выбранного рациона необходимо регулярно взвешиваться и следить за скоростью изменения веса. В случае недостаточного или избыточного веса следует проконсультироваться с врачом с целью выработки стратегии возвращения к норме.

Важнейшим «строительным материалом» для плода являются белки. При этом надо помнить, что беременной необходимо употреблять в пищу именно животные белки: яйца, мясо, молоко, рыбу.

Человеческий организм насчитывает 20 необходимых аминокислот, 12 из которых он может производить сам. Остальные 8 поступают к нам вместе с пищей. Соя, которой многие пытаются заменить мясо, для этих целей не подойдет.

Ее белки плохо усваиваются организмом, поскольку для ее переваривания необходимы специальные ферменты, которых у нас нет.

https://www.youtube.com/watch?v=wtmcu9gYKq4

На каждом сроке меню беременной должно включать определенные продукты, полезные вещества в которых будут покрывать потребности организма. Чтобы избежать диспропорций, необходимо воздерживаться от монодиет, голодания, резких ограничений. Рацион должен быть согласован с врачом, отвечать потребностям конкретной женщины.

В 1 триместре

1-й триместр продолжается с 1 по 12 недели. в это время у будущего ребенка формируются скелет и основные внутренние органы. организм мамочки приспосабливается к новому состоянию, обеспечивает питанием не только себя, но и плод.

норма потребляемых килокалорий составляет 2200–2700 в сутки. это немного больше, чем требовалось женщине до беременности. больше всего в этот период нужен белок.

он станет «строительным материалом» для роста матки и плаценты, для формирования плода. лучше всего для этой цели подойдут молочные белки, источниками которых могут быть творог, молоко, сыр.

из молочных продуктов надо получать и жиры, для этой цели хороши сливки и сливочное масло.

обязательно на ранних этапах надо есть достаточно углеводов. исследования, проведенные учеными из университета саутгемптона в новой зеландии, показали, что недостаток крахмала и сахара в рационе беременной приводит к проблемам со здоровьем ребенка. у таких детей в 7–9 лет начинает появляться лишний вес, повышается риск развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

это происходит потому, что при недостатке питания в организме плода начинает работать ген, способствующий более полному усвоению питательных веществ. он продолжает действовать и после родов. при достаточном питании излишнее усвоение приводит к ожирению.

начало беременности – время токсикозов. в этот период желательно принимать пищу 5–7 раз в день маленькими порциями. это не только поможет избавиться от тошноты, но и даст возможность продуктам усваиваться полностью. если тошноты избежать не удалось, можно есть лежа или принять горизонтальное положение сразу после еды.

завтрак должен быть плотным, но перегружать его не стоит. для него подойдут каша (гречневая или овсянка), творог, мюсли с йогуртом, сырники. хороши для завтрака ряженка, хлебцы с сыром, фрукты. меню надо разнообразить, поэтому перечисленные блюда надо разделить по дням недели.

обед может включать мясной, овощной, рыбный или куриный суп с кусочком зернового хлеба. полдник и второй завтрак состоят обычно из йогурта, фруктов, фруктовых или овощных салатов.

на ужин хорошо приготовить паровые котлеты с пюре, тефтели, печень, рис и овощи, вареную или запеченную рыбу. предпочтения должны отдаваться вареным, тушеным и печеным блюдам. жареное и консервы создают чрезмерную нагрузку на печень.

с первого по третий месяц женщина должна прибавлять в неделю от 300 до 400 г. если весы показывают большие значения, придется отказаться от сладких булочек, тортиков и пирожных. бороться за настоящее похудение во время беременности опасно и бессмысленно. диетическое питание, направленное на снижение веса, возможно лишь по указанию врача.

читаем подробно: как во время беременности похудеть без вреда для ребенка?

во 2 триместре

2-й триместр – самая спокойная часть беременности. внутренние органы малыша в основном уже сформированы, идет их рост. крохе по-прежнему нужны белки, жиры и углеводы в достаточном количестве. в это время растет мозг, формируется скелет, происходит развитие дыхательных путей и кровеносной системы. для их нормального формирования требуются кальций, железо, витамин d.

излишнее увеличение веса в этот период вызывает определенное беспокойство и требует коррекции рациона. во втором триместре на солененькое уже не тянет, от острых и соленых блюд лучше отказаться.

важно контролировать и количество выпитой воды. избыток воды и углеводов может привести к быстрому нарастанию массы тела, с которой потом придется бороться. 2-й триместр обычно не сопровождается отеками.

назначение бессолевой диеты возможно лишь при наличии соответствующих заболеваний.

меню в этот период выглядит примерно так:

• завтрак: омлет или овсянка на молоке;
• 2-й завтрак: нежирный йогурт или фрукты;
• обед: суп на мясном, рыбном, курином или овощном бульоне;
• полдник: фруктовый или овощной салат;
• ужин: овощи с нежирным мясом или каша на молоке;
• на ночь: кефир, ряженка или фрукты.

назначая женщине разгрузочные дни, врач специально оговаривает, как часто можно их проводить. в такие дни беременная не голодает, а пьет кефир, ест творог и фрукты.

предложенная врачом диета выглядит следующим образом:

• завтрак: овсяная каша, сыр, зерновой хлеб и зеленый чай;
• 2-й завтрак: йогурт низкой жирности;
• обед: овощной суп, можно суп-пюре, отварная курица, рагу из овощей и чай;
• полдник: стакан кефира;
• ужин: творог, банан;
• перед сном: снова стакан кефира.

если не хочется мучить себя голодом, лучше сразу начать питаться правильно. разработав меню по дням и придерживаясь установленных норм по калориям, можно обойтись без резких ограничений, ожирения и отеков.

в 3 триместре

в третьем триместре готовятся к родам (подробнее в статье: диета в третьем триместре: разрешенные и запрещенные продукты). это накладывает ограничения на питание, заставляет пристально следить за весом. в конце беременности появляется склонность к отекам.

отекают не только стопы, но и руки, и лицо. часто женщины жалуются на изжогу, поскольку увеличившаяся матка давит на желудок, а расслабленный под действием прогестерона сфинктер не может воспрепятствовать желудочному соку выплескиваться в пищевод.

повышается вероятность запоров.

питание в последней трети беременности должно содержать меньше белков, чем раньше. неумеренное потребление мяса приведет к образованию токсинов, снижению эластичности влагалища.

меню должно выглядеть так:

• завтрак: молочная каша или галеты с чаем;
• 2-й завтрак: горсть изюма или банан;
• обед: овощной или рыбный суп, вместо него овощи с тушеной говядиной или паровой рыбной котлетой;
• полдник: обезжиренный творог или сок, можно заменить их фруктами;
• ужин: отварные или тушеные овощи с паровой котлетой или вареным мясом;
• на ночь: кефир, сок или яблоко.

за всю беременность женщина прибавляет в весе 10–12 кг. на вторую половину приходится 2/3 этого количества. чтобы не толстеть перед родами, многие отказываются от углеводов. однако это неправильно.

сложные углеводы, содержащиеся в крупах, овощах, цельнозерновом хлебе, обеспечивают организм запасом энергии, дают возможность накопить ее к родам. с осторожностью надо есть картофель.

он содержит полезные сложные углеводы, но способствует набору лишних килограмм.

количество потребляемых калорий для этого периода составляет 1800–2200 в сутки. конкретная цифра зависит от того, как проходила беременность. женщинам, отстающим по весу от нормы, врач рекомендует более калорийное питание, а набравшим лишние килограммы энергетическую ценность рациона снижает.

читаем также: нормы прибавки в весе при беременности

при избыточной прибавке в весе полезна бессолевая диета. в начале беременности часто тянет на соленое. соль в этом периоде нужна даже в большем количестве, чем обычно.

выработка прогестерона приводит к расслаблению мышц, расширению сосудов. соль активнее выводится из организма, потребность в ней повышается. соль удерживает воду, препятствует понижению артериального давления.

однако ко 2 триместру это желание проходит.

читаем также: диета для похудения при грудном вскармливании: меню на неделю

назначать себе лечебное питание нельзя, так как можно лишить плод необходимых веществ. оно применяется при лечении некоторых заболеваний, для снижения темпов роста веса, а не для похудения. назначает его только врач. бессолевая диета для беременных рекомендуется при:

• отечности рук, ног, лица;
• большом избыточном весе;
• заболеваниях почек;
• проблемах с жкт, печенью, сердцем, суставами;
• заболеваниях крови.

обычно бессолевая диета назначается на две недели и предполагает следующие блюда:

• на завтрак: молочная каша, нежирный творог, омлет, чай или компот;
• на 2-й завтрак: фруктовый салат или свежие фрукты;
• на обед: суп или макароны с мясом, можно отварное мясо или рыбу с тушеными овощами;
• на полдник: сухофрукты или молоко с печеньем;
• на ужин: паровая котлета с овощным гарниром, молочные продукты;
• перед сном: стакан кефира или ряженки.

что лучше исключить из рациона?

При наборе лишних килограмм остановить процесс, прийти в норму позволяют диеты, которые должны быть безопасными для беременной женщины и ребенка.

Полностью исключено использование цитрусовой диеты, основанной на употреблении апельсинов, мандаринов, грейпфрутов и их соков.

Перечисленные продукты способны инициировать аллергические реакции плода, которые сохранятся и после рождения малыша.

Рецепты, основанные на употреблении бобовых, для деликатного периода также не подходят. Содержащиеся в бобовых растительные белки при переваривании могут образовать токсины, которые увеличат нагрузку на печень.

Исключены также жиросжигающие напитки на основе имбиря и корицы. Вредны беременной и вытяжки из острого перца, лимонная кислота. Такие средства ускоряют метаболизм и способны нанести вред плоду, а порой становятся и причиной выкидыша.

Разжижающие кровь соки и рецепты на основе ягод также опасны для плода. Смородина, земляника, малина и клубника должны присутствовать в меню в ограниченном количестве.

Будущей маме на любом сроке следует отказаться от алкоголя. Необходимо исключить из рациона копчености, колбасы, консервы. Содержащиеся в них красители, ароматизаторы, консерванты пользы не принесут.

По той же причине стоит отказаться от покупной выпечки и кондитерских изделий. Вредны жареные и жирные продукты, а также имеющие длительный срок годности.

Лучше есть все домашнее, не перегружать печень и почки тяжелой пищей.

В большинстве случаев считать калории не требуется. Достаточно соблюдать определенные правила, установленные для конкретного периода. Экзотические потребности организма лучше удовлетворять с помощью витаминных и минеральных комплексов, не увлекаться продуктами, способными в будущем вызвать у малыша аллергию.

Полезное меню при беременности на каждый день

Период вынашивания малыша очень важный. Следует отказаться от вредных привычек, увеличить физическую активность, а также снабжать организм необходимыми минералами. Желательно составить примерное полезное меню для беременных на каждый день. Сбалансированное питание обеспечивает правильное развития малыша и помогает сохранить красивую фигуру после родов.

Продукты в рационе

Программа питания для беременных должна состоять из углеводов, белком и жиров, но в меру. Употребление белков не стоит превышать больше 120 грамм в день. Из них 80 — это продукты животного происхождения: кефир, творог, мясо, яйца. Суточная норма жиров составляет 100 грамм. Углеводы — это источник энергии, но употреблять их нужно с осторожностью.

В первом триместре не следует принимать более 400 грамм. На последнем триместре рекомендуется сократить до 250 грамм в день. Желательно исключить не овощи, а мучные и сахарные блюда.

Правильное питание для беременных предусматривает вареные, на пару, тушеные и запеченные блюда. Стоит ограничить употребление сахара и соли. Глюкоза повышает уровень сахара в крови, это способно вызвать диабет беременных. Соль способствует задержке жидкости в организме и приводит к отекам.

Что нужно есть беременным каждый день:

• фрукты;
• овощи;
• каши;
• кисломолочные продукты.

Свежевыжатые соки и воду обязательно рекомендуется включить в ежедневном меню. Остальную пищу рекомендуется употреблять через день. На ужин желательно есть легкоусвояемую еду. Примерная суточная норма калорийности питания составляет 2500 кКал.

Меню для беременных на каждый день должно включать 50% натуральной клетчатки: фрукты, овощи, ягоды, твердые сорта пшеницы, отруби.

Сколько нужно есть беременным в день? Количество еды не должно превышать нормы. К обычному рациону питания следует прибавлять 300 кКал. Если существует дефицит веса стоит употреблять в два раза больше еды.

Запрещенные продукты

Существуют определенные продукты, которые могут навредить матери и ребенку. Но возможно, редко сделать исключение и выпить чашечку кофе с шоколадкой.

Категорически стоит отказаться от алкоголя, наркотических средств и сигарет. Данные вещества по губно влияют на мать и ребенка: развиваются аномалии плода, поражается сосудистая система, возможны преждевременные роды, а также выкидыш.

Список запрещенных продуктов:

• плавленные сыры, не пастеризованное молоко и сырые яйца. В них могут находиться бактерии, способные привести к инфекции и непроизвольному выкидышу. Перепелиные яйца не относятся к этой категории;
• некоторые виды рыбы: марлин, акула, тунец, королевская макрель содержат ртуть, это очень плохо отразится на малыше;
• употребление суши со свежей рыбой не рекомендуется. Велик риск глистными заболеваниями;
• если до беременности, женщина страдала болезнями желудочно-кишечного тракта, продукты копченые, острые и жирные могут спровоцировать сильную изжогу;
• в чипсах, сухариках, газированных напитках, жевательных резинках присутствуют красители, усилители вкуса и ароматизаторы. Они негативно влияют на организм будущей мамы.

Следует быть осторожным с болеутоляющими средствами, препаратами против судорог, таблетками от кашля и простуды. В содержании них, может присутствовать алкоголь и наркотические ферменты. За весь период беременности разрешается употреблять 2-3 раза сухое вино. Оно повышает гемоглобин и аппетит.

Ежедневное меню

Питание беременной женщины должно состоять из оптимального меню по дням с рецептами. Это помогает привыкнуть к новому рациону и не задумываться о перекусах. Пища рекомендуется употреблять разнообразную и полезную. Овощи желательно употреблять в сыром виде. При термообработке они теряют большую часть ценных качеств.

Также во время вынашивания можно набрать избыточный вес. Диета для беременных по дням способствует похудению, а также нормализует массу тела.

Меню на 1 день беременной женщины;

• завтрак: овсяная каша на молоке, банан, хлеб с маслом;
• обед: суп на овощном бульоне, салат из капусты и моркови, компот из сухофруктов;
• полдник: кефир с ватрушкой, яблоко;
• ужин: овощное рагу на пару, винегрет, травяной чай.

2 день:

• завтрак: омлет с зеленью, яблоко, зеленый чай;
• обед: макароны с котлетами на пару, морс, овощное рагу;
• полдник: сырники и йогурт;
• ужин: мясо запеченное, овощной салат.

3 день:

• завтрак: творог с сухофруктами, хлебцы с вареньем, сок;
• обед: Рыбные котлеты на пару, картофель вареный, какао;
• полдник: кисель, печенье, банан;
• ужин: овощная запеканка, ряженка.

4 день:

• завтрак: гречневая каша, бутерброд с маслом, сок;
• обед: суп с фрикадельками, салат с оливковым маслом, чай травяной;
• полдник: молоко, булочка, фрукты;
• ужин: говяжьи котлеты на пару, хлеб, чай.

5 день:

• завтрак: оладьи из кабачков со сметаной, вареное яйцо, хлеб с маслом;
• обед: гуляш с кашей, салат с зеленым горошком, кисель из сухофруктов;
• полдник: кефир, печенье;
• ужин: капустные котлеты, салат свекольный, отвар шиповника.

6 день:

• завтрак: мюсли с молоком, свежевыжатый сок, чай из ромашки;
• обед: вегетарианский борщ, отварная куриная голень, компот;
• полдник: ряженка, ватрушка;
• ужин: рыба тушеная, отварной картофель, хлеб.

7 день:

• завтрак: творог с сухофруктами, зеленый чай, яблоко;
• обед: щи со сметаной, мясные тефтели с рисом, сок;
• полдник: кисель, банан;
• ужин: рагу из овощей, чай с молоком, хлеб.

Сколько раз в день нужно есть беременным? В первый триместр 3-4 раз в день. На 3 триместре есть 4-6 раз в день считается нормой. Рацион питания для беременных на каждый день можно поддерживать до конца срока вынашивания.

Рецепты блюд

Диетические рецепты для беременных на каждый день можно приготовить быстро и вкусно. Для них не требуется особенных продуктов и усилий.

Витаминная чаша. Состав: 1 персик, 1 киви, 100 гр орехов, йогурт, 1 банан, 50 гр смородины. Смешать все ингредиенты в блендере и готово к употреблению. Это считается больше десертом. Рекомендуется кушать это лакомство в 2 дня 1 раз.

Овощное ассорти. Состав: кабачок, морковь, цветная капуста, артишок. Очистить овощи, порезать круглыми дольками. Потушить. Сверху заправить сушеным укропом и оливковым маслом.

Форель в фольге. Состав: тушка рыбы, перец, чеснок, лимон, укроп. Почистить рыбу, тщательно промыть. Положить внутрь мелко нарезанный чеснок и петрушку. На противень постелить фольгу, уложить рыбу и завернуть. Запекать при 220 градусов 35 минут. Перед подачей украсить лимоном.

Счастливое утро. Состав: овсяные хлопья 3 ст. ложки, 1 ч. ложку меда, йогурт 250 гр, чернослив 100 гр, половина яблока. Все измельчить в блендере. Это будет самый полезный и витаминный завтрак.

Питательный салат. Состав: черный хлеб, йогурт, яблоко, морковь, зеленый салат, брынза, горошек, кукуруза, брокколи. Все ингредиенты нарезать кубиками, брокколи сварить и разделить на мелкие части. Черный зерновой хлеб порезать на кубики и подсушить в духовке. Все смешать и заправить оливковым маслом.

Во время вынашивания малыша, режим дня и особенности питания беременной женщины следует учитывать. Спать не меньше 8-9 часов в день и желательно соблюдать диету по дням. В такой важный момент, стоит уделять внимание питанию, потому что здоровье малыша зависит от решений будущей мамы.

(материалы взяты с сайта edamam.ru)

блюд для беременных — 23 идеи рецептов ~ Macheesmo

Этот список был обновлен 7 января 2020 года и включает в себя множество новых идей рецептов!

Когда моя жена Бетси была в первых двух триместрах своей первой беременности (читайте объявление Nugget), еда не всегда была прогулкой по парку. На протяжении многих лет я собирала эти советы и блюда для беременных, чтобы, надеюсь, помочь с трудностями во время еды!

Кормление моей жены здоровой и вкусной едой во время ее беременности было областью, которую я был уверен (ну, абсолютно), что я смогу решить.В конце концов, кормление людей — это примерно того, чем я занимаюсь. Если я не могу кормить свою жену во время тяги, болезни и других странных состояний беременности, мне, вероятно, следует просто повесить свои ботинки для ведения блога.

Вначале я была готова и, как мне показалось, вооружилась следующими теориями о кормлении беременной мамы:

— Насколько это может быть сложно? Она будет все время голодать. (НЕ ИСТИНА)

— Она вырастает человеком. Ей нужно много есть. (НЕ ИСТИНА)

— Просто узнайте ее пристрастия, и тогда их будет легко удовлетворить.(НЕ ДАЖЕ УДАЛЕННО ИСТИНА)

Отвращение к продуктам питания при беременности

Бетси и я были в некоторой степени морально готовы к ужасной утренней тошноте беременности. Бетс была готова иногда чувствовать себя отвратительно, а я была готова поиграть с разными рецептами, чтобы найти блюда для беременных, которые ей понравятся.

То, к чему мы были не совсем готовы, так это к затяжной четырехмесячной утомительной работе, когда Бетс не могла есть постоянно меняющееся поле с едой. В некоторые дни это было почти час за часом. В некоторые дни это было бы очень специфично (яйца не допускаются), а в некоторые дни оно уходило в неясную бездну (никаких вареных овощей… как будто их вообще нет).

Попробуйте найти на моем сайте рецепт, в котором нет вареных овощей. Это чертовски сложно. Я боролся с этим .

Бетси и я на самом деле не были готовы обнародовать эту новость, поэтому я не особо много писал об этой проблеме, но теперь, когда она появилась и большинство проблем с болезнями остались позади, я подумал, что было бы весело поделиться некоторые из рецептов (и советов), которые действительно сработали для нас.

Может быть, этот список Easy Meals для беременных поможет вам сейчас или в будущем.

И, конечно же, если у вас есть рецепты, которые помогли вам или вашей второй половинке пережить первые несколько месяцев роста ребенка, , пожалуйста, оставьте комментарий ниже!

Совет 1. Думайте по запахам

Одно важное правило, которое я усвоил, — думать не только о вкусе еды, но и о том, как она пахнет . Это касается не только готовой версии, но и всех пищевых состояний.

Одно из самых больших отвращений Бетси было к приготовленному луку. Или, более конкретно, ее отвращение было к запаху лука, который готовит .

Запахи сильно отличаются от вкусов, и это помогает осознавать сильные запахи, которые могут оттолкнуть.

Совет 2: сосредоточьтесь на текстурах

Это вообще-то хорошее правило для приготовления в целом, но много раз я думаю, что Бетси была против не самой еды, а текстуры блюда.

Ей нравились супер-хрустящие блюда или сливки. Так что по-настоящему свежий хрустящий салат или большая миска сливочно-картофельного супа вполне подойдут.

Конечно, не все люди будут одинаковыми, но полезно попытаться определить, какие текстуры работают, а затем найти другие блюда с такими текстурами.

ЕДА ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ — 23 РЕЦЕПТА, ПОДХОДЯЩИЕ ДЛЯ НАС!

Вот список рецептов, которые действительно хорошо сработали для Бетси после долгих проб и ошибок. Конечно, некоторые из них могут сработать, а могут и не сработать, в зависимости от ваших личных отвращений, но вы должны найти в списке некоторые вещи, которые звучат хорошо!

Острые куриные рулеты с кокосом

Этот рецепт — один из многих, которые, как я обнаружил, могут подойти для обеда. У него сильный вкус (пряный), но кокосовый орех на самом деле довольно мягкий и освежающий, который может быть легким для желудка.

Обертка BALT

Еще одна хорошая идея обертывания с хорошей текстурой, если вы предпочитаете хрустящие вещи. Хрустящий бекон, хрустящие помидоры и салат — отличное сочетание. Кроме того, обертывание не имеет сильного овощного вкуса (лука), поэтому оно довольно мягкое.

Роллы с курицей Baja

Эта упаковка была обедом, который Бетси могла легко съесть (и насладиться). Обертка менялась каждую неделю, но ее любимым блюдом была маринованная курица, приготовленная на гриле и завернутая в хрустящий салат, хрустящий бекон, помидоры и авокадо.

Чашки овсянки с корицей и финиками

Если вы во время беременности немного любите сладкое, эта овсянка — отличный вариант. По вкусу он похож на булочку с корицей, но содержит цельный овес, так что есть вещи похуже, с которых вы можете начать свой день!

Овсяные тарелки на ночь

Я чувствую, что утром Бетси больше не тошнило. Это было больше постоянным раздражением, но завтраки определенно были проблемой. Мы использовали овес как лекарство. Хорошая черта овса заключается в том, что он совершенно безвкусный, и вы можете менять его в зависимости от того, какое отвращение к еде в течение дня.

Мы бы предпочли использовать какое-нибудь ягодное и ореховое масло большую часть дней недели, но даже просто овсянка и масло могут быть отличным вариантом завтрака.

Пицца с картофельным пюре

Хорошо. Не обращайте внимания на брюссельскую капусту на фото выше, потому что в нашем доме это было ЗАПРЕЩАЕТСЯ. Но эту пиццу с картофельным пюре (и пиццу в целом) Бетси могла есть, если на ней не было тонны овощей. Комбинация углеводов в этой пицце иногда была именно тем, чего страстно желала Бетси.

Тоже не жаловался .

Пицца чугунная

В категории пицца больше вариантов, на этот раз чуть более классический. Легко готовить и всегда вкусно. Если домашней корочки слишком много, просто используйте купленный в магазине фунт теста — у вас, вероятно, и так будет достаточно поводов для беспокойства!

Стейк Хоуги с перцем

Лук и перец могут быть спусковым крючком для некоторых женщин, но вы можете легко их не упомянуть. Иногда Бетси хотелось СТЕЙКА, и это отличный быстрый вариант для тяжелой мясной еды.

Стейк и картофельные обертки

Это своего рода комбинация идеи стейка и концепции упаковки. Бетси не могла есть горчицу (да и не любит ее), но, опять же, это простой вариант для обертывания. Это сытное обертывание, которое можно подавать на обед или ужин.

Аутентичный куриный жареный стейк

Если ваша беременная мама жаждет комфортной еды, этот жареный стейк из курицы стоит потраченных усилий. Хрустящая панировка со сливочной подливкой наверняка удовлетворит определенные пристрастия.Плюс ограниченный запах овощей, который всегда был спусковым крючком в нашем доме.

Салат с капустой и киноа

После того, как мы исчерпали ситуацию с обертыванием курицы на обед, мы узнали, что Бетси может справиться с очень простым салатом из киноа. Тот, на который мы приземлились, на самом деле был намного проще, чем тот, который описан в приведенном выше рецепте. По сути, я бы просто приготовил киноа и бросил ее с хрустящим горошком, тыквенными семечками и очень легкой заправкой.

Это сработало, и я почувствовал себя хорошо, если накормил ее чем-то, что в целом можно было бы назвать здоровым.

Салат Super Protein нарезанный

Этот салат настолько полезен, что его можно легко настроить по вкусу. В его основе хорошее сочетание белковых и хрустящих ингредиентов без каких-либо сверхсильных вкусов. Хотя яйца могут быть достоянием некоторых!

Азиатский салат с курицей и лапшой

Мне нравится сочетание курицы и лапши для этого блюда, и, поскольку оно холодное, его вкус довольно мягкий. Лук-шалот не годился для моей жены, но от него легко отказаться.

Куриный фахита начос

Не ВСЕ Tex-Mex является хитом для беременных, но Бетси в целом нравилось хрустящих Tex-Mex вещей. Так что такие начо были верной победой на ужин.

Ракушки Quisadilla Taco

Больше Tex-Mex! Хрустящие тако всегда пользовались успехом, но они были вершиной любви к тако. Обычно тако с сыром в двойной обертке между двумя слоями. Сокрушительная тяга!

Твердые тако с курицей, измельченные

Опять же, все дело в текстуре.Хрустящие — это название игры здесь, и эти маленькие тако становятся супер хрустящими на сковороде.

Клубнично-шоколадный коктейль

После четырех месяцев беременности Бетси фактически потеряла веса на . Врач очень быстро сообщил нам, что это не лучшая ситуация.

Прописала ежедневные молочные коктейли. Бетси без проблем приготовила несколько молочных коктейлей. Когда она не могла преодолеть, я помогал.

Попкорн разный!

В то время как некоторые дни были сосредоточены на сладостях, в большинстве дней Бетси испытывала тягу к соленому.Хороший приправленный попкорн она всегда могла есть на протяжении всей беременности.

Он был мягким, но соленым и имел хорошую консистенцию. Эта комбинация, казалось, сработала для нее.

Паста Cacio E Pepe -Bland

Я действительно горжусь тем, что делаю хорошие соусы для пасты и интересные комбинации пасты. Было не время делать это. Бетси жаждала макарон , но на ней не должно было быть почти ничего. Может быть, суперлегкий томатный или масляный соус подойдет, но правило, несомненно, простое.

Паста с чизбургером One Pot

Что касается полного варианта, то иногда Бетси жаждала пасты с большим вкусом, и эта паста с чизбургером была хорошей комбинацией удобной еды, лапши и белка.

Запеченные наггетсы с пармезаном

Эти запеченные наггетсы — один из моих любимых вариантов куриных наггетсов. Они хрустящие и идеально подходят для макания. Ставкам не понравилось много вариантов окунания, но они понравились просто нормально!

Хрустящий картофель для завтрака

Чем лучше хрустящая корочка, тем лучше для Бетси, и эти супер-хрустящие разбитые картофелины для завтрака обычно подходили для завтрака.Она пропускала яйцо, а съедала только большую кучу картофеля, иногда с кетчупом.

Лучше, чем секс-торт

Когда страстное пристрастие к сладкому приходило в голову, оно приходило сильно, и пирожные с большим вкусом были хорошим решением. Этот торт состоит из шоколада, карамели и взбитых сливок. Любимый!

Есть какие-нибудь советы !?

Я уверена, что многие люди переживают проблемы с едой во время беременности сейчас или переберутся в будущем. Всегда хорошо иметь список советов и приемов, например, этот список блюд для беременных, из которых может сработать.

Если у вас есть любимый рецепт, которого вы (или другие ваши близкие) мечтали во время беременности, оставьте комментарий!

Накормим беременных мамочек!

идей питания для беременных | Рецепты здоровой беременности | Дневник Эммы

Здоровое питание во время беременности имеет важное значение и принесет пользу как вам, так и вашему будущему ребенку. Сбалансированная диета важна, поскольку она не только способствует развитию вашего ребенка, но и помогает поддерживать ваше здоровье в лучшем виде.

Беременность — это очень волнующее время, но оно также может быть утомительным, поэтому очень важно обеспечить свое тело топливом, которое ему нужно для наилучшего функционирования. Многие женщины беспокоятся о том, что им следует и не следует есть во время беременности. В целом рекомендации по здоровому питанию во время беременности во многом такие же, как и до беременности. Однако очень важно ознакомиться с продуктами, которых следует избегать во время беременности. Также важно поддерживать высокие стандарты пищевой гигиены и тщательно готовить пищу, которую вы едите.

В рамках разнообразного сбалансированного питания во время беременности вы должны есть комбинацию:

• Фрукты и овощи, богатые витаминами
• Крахмалистые продукты, например; картофель, цельнозерновой хлеб и лапша
• Постные продукты, богатые белком, такие как яйца, рыба и бобовые
• Молочные продукты, богатые кальцием

Если вы зациклились на идеях рецептов и вам нужно немного вдохновения во время еды, мы можем помочь! Читайте дальше, чтобы узнать о 24 вкусных и питательных рецептах, богатых витаминами и минералами.Эти идеи питания с легкостью перенесут вас от завтрака к ужину.

Идеи завтрака во время беременности

Эти вкусные идеи для завтрака помогут хорошо начать день и помогут съесть одну или две порции из пяти в день, прежде чем вы даже выходите из дома!

1. Яблочная каша

Обслуживает одного.

• Полужирное молоко 200 мл
• овсяная каша 50 г
• 1 десертное яблоко, нарезанное кубиками
• Корица (1 щепотка)

Метод:

Налейте молоко, овсяные хлопья и десертное яблоко в кастрюлю и доведите до кипения.

Уменьшите температуру и варите, часто помешивая.

Подайте и посыпьте кашу щепоткой корицы.

2. Банановый смузи с овсом

Обслуживает один .

• Банан спелый
• 100 мл полуобезжиренного молока
• 2 столовые ложки овса

Метод:

Очистите и мелко нарежьте спелый банан и добавьте в блендер.

Налейте молоко в блендер и положите ложкой овсяные хлопья.

Взболтайте в блендере, пока смесь не станет однородной и пенистой, а затем подавайте.

3. Разбитые авокадо и помидоры на тосте

Обслуживает одного.

• 1 спелый авокадо
• 5 помидоров черри, нарезанных ломтиками
• Выжимка лимонного сока
• Горсть листьев базилика
• Тост на ваш выбор

Метод:

Начните с черпания авокадо в миску и удаления косточки.

Разбейте авокадо вилкой в ​​миске.

Добавьте немного лимонного сока по вкусу.

Выложите авокадо на тост и посыпьте помидорами и базиликом.

Для дополнительной пикантности можно сбрызнуть измельченные авокадо, помидоры и базилик немного бальзамическим уксусом.

4. Ягодный смузи

Обслуживает двоих.

• 150 г очищенной и измельченной клубники
• 125 г малины
• 75 мл молока
• Ванильный йогурт, 150 мл
• 4 кубика льда

Метод:

Поместите ягоды, молоко, йогурт и кубики льда в блендер.

Взбивайте, пока смесь не станет однородной и пенистой, перед подачей на стол.

5. Хрустящий овсяно-ореховый йогурт

Обслуживает шесть.

• 90г овсяные хлопья
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 100г сухофруктов на ваш выбор (изюм, абрикосы, яблоки)
• 50 г измельченных орехов пекан
• 50 г измельченного миндаля (бланшированного)

Метод:

Смешайте овсяные хлопья, кленовый сироп и масло в миске.

Разогрейте духовку до 180 ° C.

Выложите овсяную смесь на противень и запекайте в духовке 5 минут.

Затем залейте орехи овсяной смесью и запекайте пять минут, помешивая, пока орехи не станут хрустящими.

Переложите в миску и добавьте сушеные фрукты. Выложите ложкой йогурт по вашему выбору.

6. Ночная овсянка с клубникой и черникой

Обслуживает одного.

• 50 г овсяных хлопьев
• 100 мл молока
• Йогурт 2 столовые ложки
• 50 г клубники (нарезанной) и черники
• щепотка корицы

Метод:

В ночь перед тем, как вы планируете съесть овес, вам нужно будет смешать его со 100 мл молока и корицей.

На следующее утро добавьте еще немного молока, чтобы овес разрыхлился.

Перед подачей посыпьте овсянку йогуртом и ягодами.

Вы уже собрали свою больничную сумку?

Получите в свои руки множество бесплатных образцов, идеально подходящих для вашей рабочей сумки, в подарочных пакетах «Дневник Эммы».

Обед и ужин во время беременности

Любите ли вы легкий обед или сытный ужин, эти простые в приготовлении рецепты избавят вас от хлопот при приготовлении блюд без ущерба для вкуса.

7. Тост с запеченными помидорами

Обслуживает четыре.

• 8 помидоров, разрезанных пополам
• 8 помидоров черри, разрезанных пополам
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• 4 столовые ложки сыра пармезан
• 2 столовые ложки свежего чеснока
• 4 ломтика непросеянного хлеба

Метод:

Начните с предварительного нагрева духовки до 190 ° C или отметки 5 газа.

Выложите все помидоры на противень срезанной стороной вверх.

Посыпьте чеснок и поставьте противень в духовку.

Выпекать 10 минут.

Выньте противень из духовки и посыпьте панировочными сухарями и сыром пармезан.

Выпекайте еще пять минут и поджарьте хлеб, пока ждете.

Перед подачей выложите помидоры на тосты.

8. Фриттата с овощами и беконом

Обслуживает двоих.

• 4 средних яйца, взбитых
• 2 ломтика бекона с удаленным жиром
• 100 г вареного картофеля, нарезанного кубиками
• 125 г грибов, нарезанных ломтиками
• 100 г помидоров черри, разрезанных пополам

Метод:

Обжарьте бекон на гриле, пока он не подрумянится с каждой стороны, и отложите его в сторону.

Жарьте грибы на среднем огне примерно пять минут.

Нарежьте приготовленный бекон.

Обжарьте картофель и помидоры на среднем огне около пяти минут.

Взбить в миске яйца, затем добавить приготовленный бекон и грибы.

Затем добавьте в яичную смесь картофель и помидоры, приправьте и перемешайте.

Вылейте смесь в сковороду и готовьте на среднем огне около 10 минут.

Поставьте сковороду под гриль на две минуты, чтобы фриттата полностью прожарилась.

Выложите фриттату на тарелку и подайте к столу.

9. Паста с курицей и песто

Обслуживает четыре.

• 350 г макароны пенне
• 200 г жареного жареного цыпленка, тертого
• Одинарный крем 300 мл
• 65 г песто из базилика
• 65 г сушеных вяленых помидоров

Метод:

Приготовьте макароны в кастрюле с кипящей водой в соответствии с инструкциями на упаковке.

Слейте пасту и оставьте 60 мл воды.

Выложите макароны обратно в сковороду и снова включите огонь.

Полить оставшейся жидкостью, помидорами, соусом песто и сливками.

Смешайте ингредиенты и готовьте, пока они полностью не прогреются, а затем подавайте к столу.

10. Рыбный пирог

Обслуживает четыре.

• Филе белой рыбы 400 г
• Картофель 600 г, очищенный и разрезанный пополам
• 65 г сыр чеддер
• 45 мл полуобезжиренного молока
• Для соуса:
• 1 столовая ложка простой муки
• 350 мл полуобезжиренного молока
• 1 столовая ложка овощного спреда

Метод:

Разогрейте духовку до 200 ° C, 400 ° F или газа Mark 6

Отварить и рассыпать рыбу, убедившись, что вы удалили все кости.

Сварите картофель, а затем разомните его с 45 мл молока.

Приготовьте заправку, нагрея овощную пасту в кастрюле, затем добавьте муку и перемешайте до образования пасты.

Постоянно перемешивайте и постепенно добавляйте оставшееся молоко.

Добавьте в соус обжаренную рыбу-пашот.

Затем вылейте рыбу в соусе в жаростойкую форму и полейте картофельным пюре.

Посыпьте сверху сыром и поместите в духовку.

Выпекать в духовке около 20 минут или пока картофель не станет золотистым.

11. Лосось с лапшой

Обслуживает четыре.

• 4 филе лосося
• 150 г помидоров черри, разрезанных пополам
• Яичная лапша 140 г
• 2 столовые ложки соуса хойсин

Метод:

Для начала выстелите неглубокую жаропрочную форму фольгой и разогрейте духовку до 220 ° C, 200 ° F или газовой отметки 7.

Положите филе лосося кожицей вниз в блюдо и затем смажьте лосось соусом хойсин.

Положите разрезанные пополам помидоры черри в жаропрочную форму вокруг филе лосося.

Запекать в духовке, пока лосось полностью не приготовится (примерно 15 минут).

Доведите до кипения кастрюлю с водой и добавьте яичную лапшу.

Размешайте лапшу, чтобы она разделилась, и варите четыре минуты.

Подать лапшу и посыпать запеченным лососем и помидорами черри.

12. Запеканка из рыбы, картофеля и песто

Обслуживает четыре.

• 4 филе трески без кожи и без костей
• 640 г Картофель Maris Piper, вымытый, очищенный и нарезанный тонкими ломтиками
• 2 красных перца, нарезанных ломтиками
• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Песто

Метод:

Начните с предварительного нагрева духовки до 200 ° C, 400 ° F или газовой отметки 6.

Смешайте картофель, чеснок, масло и красный перец и перемешайте перед тем, как поместить в большую форму для запекания.

Накройте форму для запекания фольгой и запекайте в духовке в течение 1 часа.

Выньте форму для запекания из духовки, выложите филе трески поверх овощей и полейте филе соусом песто.

Верните форму в духовку и запекайте без крышки примерно 15 минут, пока рыба не прожарится.

13. Чили Кон Карне

Обслуживает четыре.

• 250 г говяжьего фарша
• Банка 400 г нарезанных помидоров
• 2 банки красной фасоли по 400 г
• 200 г риса
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• От ½ до 1 чайной ложки хлопьев чили

Метод:

Нагрейте немного оливкового масла в большой кастрюле.Добавьте чеснок и готовьте две минуты.

Затем обжарьте фарш, пока не останется сырое мясо.

Добавьте хлопья чили и нарезанные помидоры, перемешайте и тушите.

Вылейте осушенную фасоль в кастрюлю и тушите примерно 30 минут, пока перец чили не загустеет.

Пока перец чили кипит, приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.

Подавайте перец чили на подушке из приготовленного риса.

14. Курица со сливочно-грибным соусом

Обслуживает двоих.

• 2 куриные грудки без кожи
• 100 г грибов, нарезанных ломтиками
• 100 мл крем-фреш
• Куриный бульон 250 мл
• 1 измельченный зубчик чеснока
• Петрушка (по желанию)

Метод:

Налейте масло в кастрюлю, после разогрева добавьте куриные грудки и обжарьте с обеих сторон.

Выньте курицу из сковороды.

Добавить измельченный чеснок и обжарить, затем нарезанные грибы, обжарить до золотистого цвета.

Положите курицу обратно в кастрюлю и влейте бульон. Доведите сковороду до кипения и накройте крышкой.

Варите сковороду на медленном огне 15 минут или пока курица полностью не прожарится.

Добавьте крем-фреш в соус и, если хотите, петрушку и подавайте на стол.

15. Жареный рис с яйцом

Обслуживает четыре.

• 150 г риса
• 2 яйца, взбитые
• 2 ломтика бекона, нарезанных
• 2 лука-шалот, порезанные и мелко нарезанные
• 2 чайные ложки растительного масла
• 75 г гороха талого

Метод:

Доведите до кипения кастрюлю с водой и приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.

Добавьте масло в вок и нагрейте, а затем добавьте взбитые яйца.

Готовьте яйца, пока они не застынут, выньте их из вок, а затем нарежьте полосками.

Добавьте бекон в вок и готовьте до золотистого цвета.

Затем добавьте в сковороду рис, лук-шалот и горох и готовьте четыре минуты.

Добавьте яйцо в сковороду, перемешайте, пока не прогреется, и подавайте на стол.

16. Омлет с травами

Обслуживает 1.

• 3 свежих яйца
• 1 чайная ложка сливочного масла
• ½ чайной ложки оливкового масла первого холодного отжима
• Травы, такие как чеснок или базилик

Метод:

Взбейте яйца и при необходимости добавьте приправы.

Добавьте сливочное и растительное масло в сковороду.

Когда масло станет горячим и вспененным, добавьте взбитые яйца.

Когда омлет начнет готовиться, переместите его лопаткой, чтобы дать готовиться оставшемуся сырому яйцу.

Когда омлет будет готов, добавьте выбранные травы и подавайте на стол.

17. Спагетти Болоньезе

Обслуживает шесть.

• 400 г постного говяжьего фарша
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 морковь, очищенная и нарезанная
• 1 банка соуса для пасты
• 1 столовая ложка масла
• 600 г спагетти

Метод:

Нагрейте масло в большой сковороде и добавьте морковь и лук.Продолжайте варить примерно 3-4 минуты.

Добавьте фарш в сковороду и готовьте, пока фарш не подрумянится.

Вылейте соус для пасты в сковороду, накройте крышкой и готовьте примерно 15 минут, чтобы соус загустел.

Пока соус загустевает, приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.

Подайте спагетти и полейте смесью болоньезе.

18. Жаркое с черной фасолью и говядиной

Обслуживает двоих.

• Стейк 300 г, нарезанный соломкой
• 2 горсти стручковой фасоли
• Тертый имбирь
• 4 столовые ложки соуса из черной фасоли
• Рис или лапша для сервировки

Метод:

Добавьте масло в вок и нагрейте, прежде чем добавить имбирь.

Затем добавьте стейк и готовьте, пока говядина не начнет подрумяниваться.

Добавьте стручковую фасоль в вок и готовьте еще минуту.

Вылейте соус из черной фасоли в сковороду и перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.

Готовьте еще несколько минут, пока стейк не прожарится, а затем подавайте с рисом или лапшой на ваш выбор.

19. Овощной суп

Обслуживает четыре.

• 600 мл молока
• 400 мл овощного или куриного бульона с пониженным содержанием соли
• 200 г сладкого картофеля, нарезанного кубиками
• 1 морковь, очищенная и нарезанная кубиками
• 1 картофель среднего размера, очищенный и нарезанный кубиками
• 1 очищенная и нарезанная луковица
• 1 столовая ложка кукурузной муки

Метод:

Перелейте бульон в большую кастрюлю и добавьте овощи.

Доведите сковороду до кипения и варите, пока овощи не станут мягкими (примерно 25 минут).

Смешайте кукурузную муку с 3 столовыми ложками молока и перемешайте до образования однородной пасты.

Добавьте оставшееся молоко в кастрюлю с овощами и бульоном, затем добавьте пасту из кукурузной муки.

Непрерывно помешивайте сковороду, чтобы все ингредиенты смешались, и продолжайте нагревать, чтобы суп загустел.

Перед подачей приправить по вкусу.

20. Вкусный куриный салат

Обслуживает четыре.

• 2 вареные куриные грудки, нарезанные кусочками
• ½ огурца, нарезанного кусочками
• 16 помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 нарезанный кусочками авокадо
• 1 нарезанный салат ромэн

Метод:

Смешайте огурец, помидоры, авокадо и салат в большой миске.

Добавьте приготовленные кусочки куриной грудки.

Сбрызните подходящей для беременных заправкой для салатов, например винегретом и сервировкой.

21. Паста в средиземноморском стиле с говядиной

Обслуживает двоих.

• 225 г нежирной говядины, нарезанной соломкой
• 1 225 г банка нарезанных помидоров
• 200 г пасты пенне или фузилли
• 1 красный перец, нарезанный
• 1 нарезанный желтый перец
• 1 нарезанный кабачок
• 1 измельченный зубчик чеснока

Метод:

Обжарьте говядину и чеснок вместе на сковороде в течение пяти минут или пока говядина не подрумянится.

Добавьте перец и кабачки в сковороду и жарьте, помешивая, две минуты.

Вылейте нарезанные помидоры в сковороду и перемешайте с мясной и овощной смесью.

Варите ингредиенты на сковороде пять минут.

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.

Слейте воду из макарон, полейте говядиной и овощами и перемешайте перед подачей на стол.

22. Средиземноморский противень для запекания

Обслуживает четыре.

• 800 г молодой картофель
• 50 г кедровых орехов
• 1 столовая ложка песто из базилика
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 нарезанный кабачок
• 1 нарезанный баклажан
• 1 красный перец без семян и мелко нарезанный
• 1 желтый перец без семян и мелко нарезанный

Метод:

Начните с предварительного нагрева духовки до 200 ° C, 400 ° F или уровня газа 6.

Выложите картофель, овощи и кедровые орехи в большую форму для запекания.

Полейте оливковым маслом картофель, овощи и кедровые орехи.

Поставьте противень в духовку и запекайте 20 минут.

Выньте противень из духовки, добавьте песто и верните противень в духовку еще на пять минут перед подачей на стол.

23. Тушеная говядина и пельмени

Обслуживает четыре.

• 280 г говядины, нарезанной кубиками
• Овощной бульон с пониженным содержанием соли 450 мл
• 2 очищенные и нарезанные кусочками моркови
• 2 средних луковицы, очищенных и нарезанных кубиками
• 100 г муки самоподъемной
• 50 г сливочного масла
• 2 чайные ложки растительного масла

Метод:

Добавьте растительное масло в большую кастрюлю и нагрейте.

Добавьте говядину в кастрюлю и готовьте до коричневого цвета.

Добавьте бульон в сковороду вместе с морковью и луком.

Доведите сковороду до кипения, затем убавьте огонь и накройте крышкой.

Готовьте в течение 1 ½ часа на слабом огне, часто проверяйте сковороду, чтобы убедиться, что в ней есть жидкость (при необходимости вы можете добавить в сковороду небольшое количество воды).

Пока тушеное мясо готовится в кастрюле, можно начинать готовить клецки.

Чтобы приготовить пельмени, возьмите муку и масло и начните растирать их вместе, чтобы получились крошки.Добавьте к крошкам 2 столовые ложки воды, чтобы получилось тесто.

Слегка замесите тесто и сформируйте шарики.

Пельмени готовы к тушению. Выложите клецки поверх тушеного мяса на сковороде и продолжайте готовить около 30 минут или пока клецки не приготовятся.

24. Пикантный рис

Обслуживает четыре.

• 150 г длиннозерного риса (рис easy cook)
• 300 мл куриного бульона с пониженным содержанием соли
• 1 мелко нарезанная луковица
• 100 г детской сладкой кукурузы, нарезанной
• 100 г грибов, очищенных и нарезанных ломтиками
• 1 чайная ложка карри-порошка
• 1 чайная ложка растительного масла

Метод:

Начните с нагревания растительного масла в кастрюле, а затем обжарьте лук в течение двух минут.

Затем добавьте грибы в сковороду и продолжайте готовить еще две минуты.

Перемешайте в сковороде рис, затем бульон, порошок карри и кукурузу.

Доведите сковороду до кипения и убавьте огонь, чтобы она закипела.

Варить на медленном огне 20 минут, при необходимости можно добавить в кастрюлю немного воды. Готовьте, пока рис полностью не приготовится, а затем сразу подавайте.

14 блюд, которые можно поесть во время беременности

Добро пожаловать в Selfmade Finance School, нашу новую денежную серию с Block Advisors , которая поможет владельцам малого бизнеса с их налоговыми, бухгалтерскими и расчетными потребностями круглый год.На этой неделе мы проливаем свет на отчеты о прибылях и убытках и на то, как оценивать коммерческие убытки для целей налогообложения.

Как мы все знаем, 2020 год был тяжелым для многих. Многие владельцы бизнеса, у которых был процветающий бизнес, были ошеломлены последствиями пандемии. Хотя было некоторое облегчение со стороны правительства, во многих случаях этого было недостаточно, чтобы держать бизнес в плюсе. Итак, что, если бы у вас был год, когда вы не получали прибыль? Означает ли это, что вам не нужно подавать налоговую декларацию? Ответ — большое, жирное НЕТ.Вам все еще нужно подать файл. Кроме того, вы хотите подать. Сегодня мы разберем влияние убытков на ваш бизнес и объясним, почему их важно регистрировать.

Фото Авеля Чукланова для Unsplash

Важность отчета о прибылях и убытках

Первое, что вам нужно сделать, это получить реальную и подробную информацию о финансовом состоянии вашего бизнеса. Самый простой способ сделать это — использовать отчет о прибылях и убытках (P&L). Этот документ является хорошим индикатором финансового состояния малого бизнеса, потому что вы можете использовать его, чтобы получить представление о своей деятельности и определить новые возможности для роста.В отчете о прибылях и убытках подробно описываются доходы и расходы бизнеса за определенный период времени (скорее всего, за календарный год). Вы также можете составить квартальный отчет о прибылях и убытках, который будет вам полезен, если вы будете платить квартальные налоги. Отчет о прибылях и убытках часто называют отчетом о прибылях и убытках. Если отчет показывает, что ваш доход превышает ваши расходы, ваш бизнес прибыльный; если верно обратное, вы ведете свой бизнес в убыток. Если вы ищете примеры отчетов о прибылях и убытках, я предлагаю поискать примеры в Интернете, выполнив поиск по вашему конкретному типу бизнеса.Отчет о прибылях и убытках каждого бизнеса будет немного отличаться в зависимости от типа бизнеса, которым они занимаются.

Если вы выполнили всю работу и определили, что в 2020 году вы понесли убыток, теперь вам необходимо понять, что это означает для вашей налоговой декларации. Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, ведущим активную торговлю или бизнес, вы можете вычесть любые убытки, понесенные вашим бизнесом, из прочего дохода за год. Этот доход может быть от другой работы, инвестиционного дохода или дохода супруга. Если ваш бизнес создан как LLC, S-корпорация или партнерство, и вы принимаете в нем материальное участие, вы можете вычесть коммерческие убытки.Если ваши убытки превышают ваш годовой доход из всех источников, вы получаете «чистый операционный убыток» (NOL). Вы можете полностью или частично взять на себя убытки от вашего бизнеса в течение года, чтобы компенсировать другие доходы, чтобы уменьшить ваши общие налоги. Однако общая сумма вашего убытка может быть ограничена одним годом. В этом случае вы можете принять этот убыток в предыдущем году (так называемый перенос убытков) или в будущем году (называемый переносом убытков на будущие периоды).

«В Block Advisors мы составляем сводку прибылей и убытков для наших клиентов из малого бизнеса в рамках их налоговой подготовки, а затем просматриваем ее вместе с ними, чтобы обсудить, что на самом деле означают цифры», — сказала Марси Ран, зарегистрированный агент и сертифицированный специалист. Мастер-инструктор Block Advisors.«Так много владельцев малого бизнеса не регулярно смотрят на свои переменные затраты или не понимают, как оптимизировать свою прибыльность в своей отрасли. Обзор прибылей и убытков был чрезвычайно ценным для наших клиентов».

Фото Шэрон Маккутчеон для Unsplash

Налоговые изменения и убытки для бизнеса

В 2017–2018 гг. Мы стали свидетелями масштабной налоговой реформы, которая повлияла на потери бизнеса. Эти реформы ограничили размер убытков, которые вы могли понести за календарный год, и лишили возможности их возместить.Однако с помощью Covid правительство ослабило правила NOL (чистых операционных убытков), чтобы облегчить бремя компаний, пострадавших от пандемии. Эти изменения повлияют на убытки бизнеса в 2018, 2019 и 2020 годах. Поэтому в отношении заявки на регистрацию в этом году я умоляю вас связаться с налоговым специалистом, прежде чем пытаться сделать это самостоятельно. Block Advisors сертифицированных налоговых специалистов для малого бизнеса можно найти почти в 8000 Block Advisors и H&R Block по всей стране, или вы можете связаться с ними виртуально.

Закон CARES позволяет малым предприятиям (не корпорациям) подавать исправленную налоговую декларацию за 2018 и / или 2019 год, если потери вашего бизнеса за эти годы были ограничены. Это также позволяет предприятиям переносить NOL с 2018, 2019 и 2020 годов на пять предыдущих лет. Наконец, Закон CARES позволяет владельцам малого бизнеса использовать чистые операционные убытки для компенсации вашего личного дохода без ограничений.

«Если у вас был NOL в 2018, 2019 или 2020, то вы действительно можете получить выгоду от 5-летнего положения о переносе… ИЛИ не можете! Если вы хотите отказаться от переноса, то у вас есть только до установленного срока. дату вашей налоговой декларации за 2020 год, чтобы сделать это решение.Если вам нужно больше времени, чтобы принять это решение, отправьте расширение. Это даст вам срок до 15 октября 2021 года, чтобы получить профессиональный совет и решить, что лучше для вас «, — сказал Ран.

Суть в том, что если вы понесли убыток в этом году, это может помочь вам при уплате налогов. Эта статья это просто введение на высоком уровне в положения Закона о страховании убытков CARES, поэтому обязательно обратитесь к налоговому специалисту, который понимает текущую программу налоговых льгот, чтобы вы могли в полной мере воспользоваться налоговыми льготами в этом году.

* Все подробности взяты с IRS.gov и blockadvisors.com

Мнения, выраженные в этом комментарии, принадлежат автору и не обязательно отражают мнения Kestra Investment Services, LLC или Kestra Advisory Services, LLC. Это только для общей информации и не предназначено для предоставления конкретных инвестиционных советов или рекомендаций для какого-либо лица. Рекомендуется проконсультироваться со своим финансовым специалистом, юристом или налоговым консультантом в отношении вашей индивидуальной ситуации.Комментарии относительно прошлых результатов не предназначены для прогнозирования и не должны рассматриваться как указание на будущие результаты. Ценные бумаги, предлагаемые через Kestra Investment Services, LLC (Kestra IS), член FINRA / SIPC. Консультационные услуги по инвестициям, предлагаемые через Kestra Advisory Services, LLC (Kestra AS), дочернюю компанию Kestra IS. Финансовые партнеры O’Keeffe и любые другие организации, перечисленные здесь, не связаны с Kestra IS или Kestra AS Investor Disclosures: https: // bit.ly / KF-Disclosures

План питания для лечения утреннего недомогания

Во время беременности тошнота — один из многих симптомов, которые вы можете испытывать, и случается она не только по утрам — некоторые женщины могут испытывать ее в течение всего дня. Чувство тошноты может повлиять на вашу способность усваивать питательные вещества, необходимые как вам, так и вашему ребенку, поэтому важно делать все возможное, чтобы уменьшить тошноту. К счастью, этот симптом может облегчить то, как и что вы едите.

Приведенные ниже блюда, закуски и рецепты могут помочь облегчить тошноту, включая витамин B6, имбирь и цитрусовые. Другие способы помочь справиться с этим симптомом включают частое употребление в пищу небольшими порциями, а также выбор продуктов с низким содержанием жира. Как всегда, убедитесь, что вы удовлетворяете свои потребности в жидкости, которая во время беременности составляет десять стаканов по 8 унций в день.

Витамин B6 содержится в обоих животных белках, таких как тунец *,
индейка, говядина, курица и лосось; а также в таких растениях, как сладкий картофель,
капуста, тыква, фасоль пинто, авокадо, чечевица, семечки,
шпинат и бананы.

Наконечник для профессионалов:

• Попробуйте есть мягкую, но питательную пищу, например цитрусовые или цельнозерновые крекеры, в течение дня.
• Выбор блюд и закусок из нижеприведенных может помочь справиться с утренним недомоганием, не забывая при этом о выборе здоровой пищи!

• Вариант 1: Клубнично-банановый смузи, приготовленный из обезжиренного йогурта, молока или альтернативы молока
• Вариант 2: Гренки из цельного зерна с подсолнечным маслом и нарезанным грейпфрутом
• Вариант 3: Овсянка, нарезанные персики и грецкие орехи
• Вариант 4: Злаки с высоким содержанием клетчатки, обезжиренное молоко или альтернатива молока, ягоды
• Вариант 5: Гренки из цельного зерна с пюре из авокадо и лимонным соком

• Вариант 1: Салат из молодого шпината с консервированным лососем, сушеной клюквой, грецкими орехами и имбирем
• Вариант 2: Цельнозерновой хлеб, консервированный легкий тунец *, приготовленный с измельченными овощами, приправой и легким майонезом или оливковым маслом; яблоко
• Вариант 3: Цельнозерновая пленка с индейкой **, авокадо, хумусом и шпинатом
• Вариант 4: Нежирный йогурт без добавок с нарезанным миндалем и черникой
• Вариант 5: Цельнозерновые макароны, смешанные с вашими любимыми овощами, такими как перец, помидоры и грибы, заправленные оливковым маслом и уксусом

• Вариант 1: Запеченный в духовке цыпленок, сладкий картофель, стручковая фасоль
• Вариант 2: Лосось на гриле или запеченный, салат из шпината с семечками, коричневый рис
• Вариант 3: Жареная индейка, жареный зимний сквош, киноа
• Вариант 4: Соус для спагетти с говяжьим фаршем или индейкой, цельнозерновой пастой и обжаренным шпинатом
• Вариант 5: Тако из фасоли с кукурузными лепешками, черной фасолью, нарезанными помидорами, нарезанным перцем и сальсой

• Вариант 1 : Свежий настоянный имбирный чай: очистите и нарежьте 1-дюймовый куб свежего имбиря.Настаивать в горячей воде около 5-10 минут. Пейте с добавлением свежевыжатого лимонного сока (пейте в течение дня по желанию с легкими закусками / приемами пищи или между ними)
• Вариант 2: Салат из авокадо и фасоли: нарезанный авокадо, фасоль пинто, нарезанный болгарский перец, нарезанная морковь, семечки, красный винный уксус, соль и перец.
• Вариант 3: Творог с нарезанными кубиками ананасами
• Вариант 4: Бананово-ореховая паста
• Вариант 5: Крекеры из цельного зерна

* Беременным женщинам следует съедать не более 6 унций рыбы с высоким содержанием ртути в неделю

** При приготовлении деликатесов из индейки обязательно нагрейте на сковороде или в микроволновой печи до готовности

Дополнительную информацию по этой теме можно найти в следующей статье:

7 идей здорового питания для беременных

«Гаспачо с креветками — освежающее и полезное блюдо», — говорит Ленкерт.«Он идеально подходит для летней беременности, потому что вы чувствуете себя сытым, но блюдо также легкое и прохладное». Гаспачо также является отличным выбором при утреннем недомогании, поскольку он не слишком насыщает и не вызывает расстройства желудка. И хотя гаспачо может показаться сложным в приготовлении, на самом деле это не так. «Вы не так много готовите, — говорит Ленкерт. «Вы можете упростить это и не делать гренки самостоятельно. Вы также можете немного полежать оливковым маслом, если хотите съесть много порций «. А если вы хотите есть рыбу, это безопасно, если вы ее правильно приготовите.

Гаспачо с креветками
На 4 порции

Ингредиенты:
Для гаспачо
2 фунта спелых помидоров, очищенных, очищенных от семян и нарезанных кубиками
1/2 огурца, очищенного, очищенного от семян и нарезанного кубиками
1/2 зеленого перца, очищенного от семян и нарезанного кубиками
1 стакан воды
6 стол. оливковое масло первого холодного отжима
2 Табл. хересный уксус
От 1 до 1 1/2 ломтика хлеба, нарезанного мелкими кусочками
1/2 ч. л. кошерная соль

Для креветок
1 табл. оливковое масло
12 крупных креветок, очищенных и очищенных от жилок
Щепотка кошерной соли
Для гренок и гарнира
4 ломтика хлеба (толщиной 1/2 дюйма), нарезанные кубиками 1/2 дюйма
1 ст.оливковое масло
4 сливовых помидора, очищенных, очищенных от семян и нарезанных кубиками
1/2 огурца, очищенного, очищенного от семян и нарезанного кубиками
Кошерная соль, по мере необходимости
1/2 красного болгарского перца, очищенного от семян и нарезанного кубиками
1/2 зеленого болгарского перца, очищенного от семян и нарезанного кубиками нарезанные кубиками
1 табл. лук-шалот, нарезанный кубиками
1 табл. чеснок, измельченный, для украшения
Морская соль, для украшения
Оливковое масло первого холодного отжима, по необходимости

Направление:

1. Поместите ингредиенты гаспачо в блендер и взбейте до однородной массы, при необходимости добавив еще воды.Процедить через мелкое сито и охладить.
2. Приготовьте креветки. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Разрежьте креветки вдоль примерно наполовину, чтобы они открылись в форме буквы Y (это позволит креветкам готовиться более равномерно). Когда масло станет горячим, добавьте соль и обжарьте креветки в течение 2–3 минут. Отложите в сторону.
3. Разогрейте духовку до 350˚F. Положите кубики хлеба в миску, сбрызните оливковым маслом и перемешайте, чтобы они покрылись равномерно. Выложите кубики одним слоем на противне и запекайте до золотистого цвета, переворачивая один или два раза лопаткой, 15-20 минут.Дайте остыть.
4. В миске смешайте сливовые помидоры, огурец, соль, красный и зеленый сладкий перец и лук-шалот и хорошо перемешайте.
5. Для подачи положите по три обжаренных креветки в центр каждой суповой тарелки. Выложите немного томатно-огуречной смеси по краям. Посыпать чесноком и морской солью и посыпать гренками. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла первого холодного отжима. Перелейте охлажденный гаспачо в кувшин. Поставьте тарелки перед гостями и налейте гаспачо к столу.

На порцию: 384 калории, 28,55 г жира, 22,68 г углеводов, 9,53 г белка, 5,16 г клетчатки, 68 мг кальция, 2,32 мг железа, 426 мг натрия, 90 мкг фолиевой кислоты

Простой 7-дневный шаблон для Follow

Соблюдение здорового питания особенно важно во время беременности. Вы не только кормите себя и стремитесь улучшить свое здоровье и самочувствие, но также обеспечиваете своего растущего ребенка всеми питательными веществами.

Во время беременности суточная потребность в некоторых питательных веществах выше, чем у небеременных женщин, и необходимо дополнительное внимание, чтобы убедиться, что вы получаете достаточно основных питательных веществ, включая фолиевую кислоту, йод, кальций, железо, жирные кислоты омега-3 и холин.Этот 7-дневный план питания для беременных поможет вам удовлетворить ваши потребности в питании в течение недели в это захватывающее время жизни!

ПРИМЕЧАНИЯ ОБ ЭТОМ ПЛАНЕ ПИТАНИЯ

• Этот план питания предусматривает 7 яиц в неделю и как минимум 2 порции фруктов и 2,5 порции молочных продуктов в день.

• Ваши потребности могут быть выше или ниже, поэтому для получения индивидуальной консультации обратитесь к аккредитованному практикующему диетологу.

• Важно соблюдать рекомендации по безопасности пищевых продуктов во время беременности, чтобы избежать риска болезней пищевого происхождения.Убедитесь, что яйца прожарены. Следует избегать сырых и недоваренных яиц. Для получения рекомендаций по безопасности пищевых продуктов во время беременности посетите веб-сайт: http://www.foodstandards.gov.au/consumerinformation/pregnancyandhealthyeating

Хотите распечатать версию этого плана питания и использовать в автономном режиме? Загрузите полный план питания для беременных, перейдя по этой ссылке.

Для быстрого доступа перейдите к:

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ

Завтрак

Овсяные хлопья с молоком и семенами: + 1 порция фруктов (например,2 стакана ягод или 1 средний банан).

ОБЕД

Яичный салат: Приготовлен из 2 вареных яиц + салат из овощей с заправкой из оливкового масла и уксуса. + 1 порция фруктов (например, среднего яблока, апельсина или груши). + 1 чан йогурта.

УЖИН

Баранина Жаркое с перемешиванием: Сделано из баранины + овощи + коричневый рис + масло канолы (для жарки с перемешиванием).

ДЕСЕРТ / УЖИН

Банан в шоколаде: Изготовлен из половинки банана и 2 чайных ложек растопленного темного шоколада.

ЗАКУСКИ

Сырные и цельнозерновые крекеры + горсть смешанных орехов.

ДЕНЬ ВТОРОЙ

ЗАВТРАК

Мюсли и льняное семя с йогуртом: + 1 порция фрукта (например, 6 половинок кураги или 2 столовые ложки изюма, смородины или султана).

ОБЕД

Домашний сэндвич с жареной курицей, сыром и авокадо: Приготовлен из мультизернового хлеба (поджаренный) + курицы (убедитесь, что курица свежая) + сыр + авокадо + маргарин.+ гарнир салата с заправкой на основе оливкового масла.

УЖИН

Лосось на гриле и овощи: Подается с пюре из сладкого картофеля.

ДЕСЕРТ / УЖИН

1 банка йогурта + смесь семян.

ЗАКУСКИ

1 порция фруктов (например, 3/4 стакана винограда или 5 черносливов).

ДЕНЬ ТРЕТИЙ

ЗАВТРАК

Запеченная фасоль на мультизерновых тостах с тонким слоем маргарина: + один стакан молока.+ 1 порция фруктов (например, 4 маленькие сливы или 2 чашки нарезанного кубиками арбуза или арбуза).

ОБЕД

Жареный рис с яичным омлетом.

УЖИН

Стейк BBQ с запеченными овощами: Брызганный оливковым маслом для приготовления + кукуруза в початках.

ДЕСЕРТ / УЖИН

Блюдо из свежих фруктов и сыра: Нарежьте и подайте разнообразные свежие фрукты и сыр.

ЗАКУСКИ

1 баночка йогурта + горсть ореховой смеси.

ДЕНЬ ЧЕТЫРЕ

ЗАВТРАК

Цельнозерновые хлопья: + молоко + 1 порция фруктов (например, 1 чашка домашнего фруктового салата или 6 половинок кураги).

ОБЕД

Дикий рис, яйцо Дука и гранат (1 порция).

УЖИН

Салат из жареных овощей, курицы и киноа: Сделано из курицы + овощей, обжаренных в оливковом масле + киноа + смешанные семена.

ДЕСЕРТ / УЖИН

Fruit Pop: Сделано из замороженных фруктов (например, бананов или манго), смешанных с греческим йогуртом и замороженных.

ЗАКУСКИ

1 порция фруктов (например, 1 яблоко или апельсин среднего размера) + 1 баночка йогурта.

ДЕНЬ ПЯТЬ

ЗАВТРАК

Мультизерновой хлеб с арахисовым маслом: + 1 порция фруктов (например, 4 маленькие сливы или 1 маленький манго). + 1 стакан молока.

ОБЕД

Салат с курицей и кус-кусом: Приготовлен из нарезанной курицы + приготовленный кус-кус + овощи + грецкие орехи + кунжутное масло в качестве заправки.+1 баночка йогурта.

УЖИН

Фриттата Капрезе со шпинатом, помидорами и рикоттой: Подавать с дополнительными овощами салата и заправкой из оливкового масла.

ДЕСЕРТ / УЖИН

Фруктовый салат и йогурт: 1 стакан салата из свежих фруктов с 200 г ванильного йогурта.

ЗАКУСКИ

Мультизерновой хлеб (поджаренный) с запеченной фасолью + авокадо

ДЕНЬ ШЕСТОЙ

ЗАВТРАК

Мюсли и смесь фруктов с йогуртом 6 половинок кураги или 2 ст.л. изюма, смородины или султана).

ОБЕД

Ростбиф и салат в обертке: Сделано из говядины + салат из овощей (морковь, помидор, огурец) + авокадо + тертый сыр + горный хлеб.

УЖИН

Куриное филе бедра, запеченное в томатно-овощном соусе: Подается с рисом и гарниром, включая заправку на основе оливкового масла.

ДЕСЕРТ / УЖИН

Банановое суфле (1 порция): + 1 стакан молока.

ЗАКУСКИ

1 порция фруктов (например, 1 груша среднего размера или апельсин) + смесь орехов.

ДЕНЬ СЕМЬ

ЗАВТРАК

Яйца-пашот с авокадо на закваске Хлеб: + 1 порция фруктов (например, 3/4 стакана винограда или 5 черносливов). + 1 стакан молока.

ОБЕД

Суп Минестроне: Приготовлен из овощного бульона + овощей + фасоли. + мультизерновая булочка с маргарином.+ 1 чан йогурта.

УЖИН

Рыба, запеченная с лимоном: Подается с овощами и печеными дольками картофеля.

ДЕСЕРТ / УЖИН

Домашний смузи: Сделано из молока и фруктов (например, банана, ягод или манго).

ЗАКУСКИ

1 порция фруктов (например, 2 чашки нарезанного кубиками арбуза / арбуза) + смесь семян и орехов.

ПОДРОБНЕЕ О ЯЙЦАХ И ПИТАНИИ

Не уверены, могут ли яйца быть полезными в вашей ситуации? Узнайте больше о том, как яйца могут помочь удовлетворить ваши потребности в питании сегодня.

Откройте для себя наши очень простые и вкусные планы питания, которые помогут вам придерживаться здорового и сбалансированного питания. Ознакомьтесь с нашим планом питания с низким содержанием холестерина и похудением сегодня!

Что я готовила на ужин в последнее время

Я не собираюсь делать отчет о беременности, потому что, честно говоря, все кажется таким же. Я все еще не слышу левым ухом. Я до сих пор занимаюсь аналогичными тренировками. Мой вес такой же, и у меня просто нет ничего, что стоило бы напечатать.

Однако в прошлом посте я упомянул, что собирался поделиться некоторыми блюдами, которые мы ели. Я не веду блог о жизни, так что это не один из тех постов. Я также не большой блоггер рецептов. У меня нет времени проверять рецепты, и, если честно, у меня даже нет времени составлять план питания.

Некоторые из вас спрашивали, готовлю ли я ужин во время беременности, и если да, то что я готовлю. Вот длинный ответ:

Ник возвращается домой с 18:30 до 19:30. Обычно это означает, что я укладываю Томми спать, пытаясь приготовить для нас ужин, если я могу его раскачать.Это означает, что мы не готовим сложных блюд в течение недели. Выходные разные. Если у вас есть малыш (который любит привязанность и внимание, не так ли?), Действительно сложно приготовить еду, которая не для него, когда Томми не спит и находится рядом.

В течение 1-го триместра у меня были серьезные пристрастия и отвращения, поэтому мы заказали много, что упростило, но дорого.

Мы снова «готовим» дома, и это те виды блюд, которые у нас есть… полу-домашние, с использованием замороженных продуктов и полуфабрикатов из свежих продуктов из наших любимых продуктовых магазинов.

Хочу отметить, что в течение недели мы старались есть меньше мяса. Это также все фотографии с iPhone, и Томми обычно не ест то, что мы едим, потому что мы делаем это после того, как он ложится спать.

Точнее, мы делаем мексиканский рубленый салат, который я покупаю в Whole Foods (у Trader Joe’s есть такой же), а затем добавляем сверху вегетарианский бургер Cowboy Quinoa и 1/2 авокадо.

С ними мы проявим немного творчества. Обычно я начинаю с основы, коричневого риса, если есть время, и киноа, если уже поздно.Мы добавим жареные овощи, например цветную капусту, уже приготовленную и маринованную свеклу, фету, хумус, оливки, цазики, лук, фалафель и многое другое. Вчера вечером у нас были замороженные фалафели от Trader Joe’s, очень сытные. Свекла — это свекла Love Beets, которая, на мой взгляд, приготовила еду, особенно с небольшим количеством брызг бальзамической глазури.

Я люблю замороженные пельмени в Trader Joe’s, особенно куриные. Их очень легко приготовить, и я честно могу съесть примерно 12-15 штук.Я обычно сочетаю это либо с жареным рисом с цветной капустой от TJ’s, либо делаю рис и жарю овощи, такие как брокколи.

Во время беременности мы были одержимы тако. Я люблю всю мексиканскую кухню. Обычно мы обжариваем цветную капусту с грибами и красным луком. Мы также добавили в смесь черную фасоль. Мы любим кукурузные лепешки в Whole Foods. Обычно мы посыпаем тако кинзой, капустой (если она у нас есть), авокадо и небольшим количеством сальсы верде. Я тоже нахожусь на пинке чолулы. Для обжаривания цветной капусты я добавляю немного EVOO, соли, перца, тмина, чеснока и холулы.Я знаю, что могу приготовить безумно хороший соус, но суть этого поста в том, что я ленив и на самом деле не следую рецептам, лол.

№ 5. Баклажан Пармезан

Это было моим делом с Томми, и на этот раз я не был так одержим этим, но я не ел мяса, это легко. Я покупаю замороженные котлеты из баклажанов. Запекаю в духовке. Затем я покрываю соусом и сыром сверху, как макароны. Вот более подробный пост об этом.

Точно так же я сделаю то же самое с приготовленной пастой.Я просто положу его в блюдо, добавлю еще соуса, немного рикотты со шпинатом и луком и посыплю еще пастой, соусом и свежей моцареллой.

Что касается еды на вынос, мы были немного одержимы пиццей. Когда дело доходит до ужина, кажется, что я всегда заказываю бургер. Пицца — моя любимая пицца в Бостоне, а Зона 4 — вторая!

Это пост за ужином, но я решил, что добавлю сюда и эту фотографию, поскольку мы публикуем фото-дамп типа «Что я ем».На обед часто бывает бутерброд из муки, суп дома или какой-нибудь тост дома, потому что мне больше нечего есть. Я часто ем целую сумку одного из нарезанных салатов, о которых я упоминал выше.

Так обычно не ест то, что мы едим, потому что это готовится ПОСЛЕ того, как он ложится спать. Однако, если мне нужно зажарить цветную капусту на ужин, я сделаю это, когда буду готовить ему ужин, потому что он любит жареную цветную капусту. Еще он любил пармезан из баклажанов. Я использовала маленькие котлетки из баклажанов и просто добавила немного соуса и сыра, как маленькую пиццу, и ему они понравились.

Ладно, так что кот из мешка. После многих лет попыток стать кулинарным блоггером я признал, что я — средний повар, и на самом деле мои таланты не связаны с созданием новых и интересных блюд. Однако я готовлю отличные блюда, поэтому, когда я публикую рецепты, это потому, что они мои любимые. Может быть, я выложу овощные тако, как только их усовершенствую!

У вас есть любимое полудомашнее блюдо, которое я могу купить в TJ’s или Whole Foods? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Связанные

.